В этом ролике собраны 45 начинок для блинов.
Блины фаршированные
Выбирайте для себя самый лучший рецепт из перечисленных выше лучших рецептов начинки блинчиков и у вас получится сытное, необыкновенно вкусное и фантастически красивое блюдо. Сам рецепт блинов простой: блинчики гладкие, тонкие и нежные, но без дырочек, что и требуется для сохранения сочности внутри блина. Блины с начинкой – это простор для фантазии, потому что начинка может быть какой угодно. Разнообразные и недорогие начинки для блинов, которые несложно приготовить: от мяса и картошки до шпината и персиков, на Масленицу и не только. Разнообразные и недорогие начинки для блинов, которые несложно приготовить: от мяса и картошки до шпината и персиков, на Масленицу и не только. Рецепт блинов с начинкой из яиц и лука В этом году Масленица выпадает.
Блинчики с творогом — самые вкусные рецепты
Как заворачивать блины? Все способы заворачивания блинов: как красиво завернуть и подать блины с начинкой, мясом, грибами, творогом, икрой. Вы можете завернуть и подать блинчики конвертом, треугольником, трубочкой. Красиво смотрится лукошко и корзиночка из блина. В них можно красиво подать блины с икрой и грибами.
Лучший рецепт блинов — это заварные блинчики на кипятке, молоке, кефире, сыворотке или ряженке.
Выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу. Опытные кулинары, рекомендуют начиненные блинчики слегка обжарить на сковороде с обеих сторон.
Тогда они точно не развернутся. Со свеклой и авокадо Вкус этих блинов значительно отличается от всех остальных. Все дело в начинке, которая обладает приятным кисловатым привкусом.
Отварить свеклу до готовности, после почистить и натереть на крупной терке. С авокадо снимаем кожуру, вынимаем косточку, мякоть нарезаем кубиками. Соединяем со свеклой, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Блинчики с этой начинкой лучше всего подавать со сметаной или шоколадом. Вишню можно брать свежую или замороженную — и та, и та будет вкусной. Крахмал выбирайте на свой вкус. В зависимости от сладости ягоды регулируйте количество сахара. Понадобится: вишня без косточки — 300 гр.
Вишню хорошенечко ополосните и извлеките косточку. Крахмал насыпьте в чашку и слейте туда же сок с вишни. Если его мало, то добавьте чуть воды. Вишню пересыпьте в кастрюльку с толстым дном, посыпьте сахаром и на медленном огне, постоянно перемешивая, ждите, чтобы сахар полностью растворился. Когда сахар растворится, а ягоды пустят сок, увеличьте огонь и доведите до кипения.
На него положите кусочек курочки, полейте соусом Цезарь и посыпьте беконом. Сверху положите кусочек сыра, снова салат и далее уже заверните блинчик. Сладкая и густая начинка для блинов из вишни Очень легкая и сочная сладкая начинка с ягодами. Готовится довольно просто, а получается при этом по-настоящему вкусной. Слегка кисловатая вишня отлично разбавляется сахаром. Блинчики с этой начинкой лучше всего подавать со сметаной или шоколадом. Вишню можно брать свежую или замороженную — и та, и та будет вкусной. Крахмал выбирайте на свой вкус.
В зависимости от сладости ягоды регулируйте количество сахара. Понадобится: вишня без косточки — 300 гр.
Фаршированные блины на Масленицу. 15 самых вкусных начинок и рецепт блинов на кефире
Они добавляют свежесть и сладость блюду; варенье или джем. Это отличная альтернатива свежим ягодам и фруктам; Фото: istockphoto. Расплавленный шоколад или шоколадная паста станут хорошим вариантом начинки для любителей этой сладости; сгущённое молоко. Оно отлично сочетается с классическими блинами; мясной фарш. В этом случае при приготовлении теста нужно отказаться от сахара. Блины получатся очень сытными и заменят полноценное блюдо. Фарш нужно предварительно обжарить с добавлением лука он добавит сочности и любимых специй. Для тех, кто решил соблюдать пост: по православным канонам во время Масленичной недели уже нельзя есть мясо. Как приготовить Начинка должна быть однородной консистенции, чтобы придать завёрнутым блинам правильную, красивую форму.
Секрет 5 В блинах важно всё!
И порядок смешивания ингредиентов тоже. Затем добавить муку, замесить густое тесто, и лишь после этого добавить оставшееся молоко и довести тесто до нужной консистенции. Обратите внимание, что на момент смешивания, молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Секрет 6 Если первый блинчик у вас всё-таки порвался или не пропёкся, то причины может быть две: недостаточно нагретая сковорода или мало муки в тесте. Тонкие блинчики жарят исключительно на горячей сковороде и никак иначе. Секрет 7 Добавляйте растительное масло прямо в тесто. Это позволит вам не смазывать сковороду перед каждым блинчиком и значительно ускорит и упростит процесс жарки. Секрет 8 Часто случается так, что края блинчиков подсыхают на сковороде и получаются ломкими. Чтобы этого не происходило, смажьте их сливочным маслом, пока блинчик горячий.
Секрет 9 Не добавляйте в блинное тесто слишком много сахара, из-за этого блины будут подгорать. Если вы готовите блинчики на сладком соке, сахар в такое тесто можно не добавлять совсем. Лучше подать блины с джемом или вареньем. Секрет 10 Чтобы блинчики получились очень пористыми и ажурными, добавьте в тесто дрожжи.
Приготовление Ягоды промойте с помощью сита и высушите. У клубники удалите плодоножки и разрежьте ее пополам. Чернику положите в сотейник, добавьте воду и сахар. Готовьте ягоды на медленном огне, пока сахар не растворится. Снимите сотейник с огня, добавьте в него клубнику и перемешайте. На блинчик выложите 1 ст.
Все способы заворачивания блинов: как красиво завернуть и подать блины с начинкой, мясом, грибами, творогом, икрой. Вы можете завернуть и подать блинчики конвертом, треугольником, трубочкой. Красиво смотрится лукошко и корзиночка из блина. В них можно красиво подать блины с икрой и грибами. Лучший рецепт блинов — это заварные блинчики на кипятке, молоке, кефире, сыворотке или ряженке. Блинчики получаются ажурными, нежными, воздушными.
Несладкие начинки для блинов — самые простые и вкусные рецепты
А здесь вы найдете рецепт заварных тонких блинов на кефире с кипятком от Натальи Калининой (Нежные и тонкие блинчики в дырочку). Фарш мясной ½ кг, лук репчатый 1 шт., соль по вкусу, специи и приправы по вкусу, масло растительное для жарки. Как приготовить вкусную начинку для блинов? Печем блины и приступаем к приготовлению начинки. видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях.
Блины с начинкой: рецепты на Масленицу
Снимите с огня и добавьте тертый пармезан. Тщательно перемещайте. В другой сковороде приготовьте карамелизованный лук. Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом. Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой. Переместите его в сковороду и жарьте на медленном огне в течение пяти минут, постоянно помешивая.
Фаршируем блинчики. Из печени и гречневой крупы. Варим полстакана гречки на воде. Печень лучше куриную 400 грамм очищаем от плёнок. На сковороде с 50 граммами топлёного масла либо свиного жира обжариваем две головки лука.
Жареный лук посыпаем чайной ложкой муки, перемешиваем. Добавляем куриную печень, соль, перец. Готовим печень до мягкости. Приготовленную печёнку прокручиваем через мясорубку и соединяем с гречкой. Из ливера. Ливер — лёгкое 700 грамм, сердце 250 грамм — разрезаем кусочками. Ливер промываем и отвариваем в кастрюле под закрытой крышкой в течение 2 часов. Через час варки добавляем 20 грамм соли, щепотку чёрного молотого перца. На сковороде обжариваем 100 грамм печени куриной, говяжьей либо свиной. Предварительно очищаем и нарезаем печень, жарим до исчезновения крови.
Лёгкие, сердце и печень перекручиваем через мясорубку. На сковороде обжариваем одну луковицу на любом масле, добавляем ливер, приправляем специями. Доливаем немного воды, чтобы начинка была сочной, не сухой. Начиняем блинчики, сворачиваем их конвертиком, обжариваем на сковороде. Из мозгов. Мозги говяжьи, свиные либо бараньи в количестве 1 кг очищаем и нарезаем на куски. Мозги выкладываем на противень, смазанный маслом, и запекаем в духовке до готовности. Пока мозги запекаются, обжариваем пару луковиц на сковороде до румяного цвета. Готовые мозги измельчаем блендером, добавляем обжаренный лук, соль и перец. Используем начинку для фарширования блинов и в качестве крема блинного торта.
Из мяса и капусты. Отварное мясо пропускаем через мясорубку. Тушёную капусту с луком и морковью, оставшуюся от гарнира можно потушить свежую капусту соединяем с мясом. Из мяса с фасолью. Мясной фарш из любого вида мяса тушим с нарезанной мелко луковицей. Соединяем мясо с банкой консервированной фасоли в томатном соусе, фасоль добавляем вместе с соусом. Из сосисок. Сосиски с сыром приправляем соусом — по две ложки кетчупа и готовой горчицы. Вместо сосисок можно взять варёную колбасу. Из колбасы.
По 200 грамм колбасы варёной либо полукопчёной и сыра нарезаем кубиком. Измельчаем один маринованный огурчик и шесть солёных килек. Добавляем майонез в колбасную начинку. Из колбасы и овощей. Колбасы 200 грамм нарезаем мелкой соломкой. В середине тушения добавляем колбасу, 2 ложки сметаны и столько же кетчупа, соль. Начинкой из колбасы фаршируем блинчики. Рыбные начинки для блинов Вкусные блины просто приготовить с рыбной начинкой на Масленицу, испечь на праздничный стол блинчики с рыбой. Каждый день можно делать разные рыбные начинки. Для начинки подходит любая рыба.
Начинку делают из рыбной консервы, из отварной и солёной рыбы. Рыбу делает более сочной творожный сыр, майонез, сочная свежая зелень. Из солёной красной рыбы. Для приготовления блинов с рыбой в 200 граммах мягкого сливочного сыра размешиваем ложку столового хрена. Блинчик намазываем сырной пастой, сверху кладём кусочек слабосолёной красной рыбы — сёмги, форели, горбуши, начинку посыпаем укропом. Сворачиваем блинчик в виде ролла. Из копчёной рыбы скумбрии. Соединяем вместе рыбу, сыр и яйца, заправляем майонезом, солью, перцем.
Приготовление: Растопи масло на сковороде, добавь сахар и помешивай до красивого карамельного цвета.
Очисти и мелко нарежь яблоки, добавь в сковородку и обжарь пару минут до мягкости. В конце посыпь начинку корицей. Грибная начинка для блинов Фото: shponder. Приготовление: Очень мелко нарежь лук и грибы, и обжарь, пока не испарится жидкость. В конце добавь специи, рубленую зелень и перемешай. С фаршем Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 ст. Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь до золотистости. Добавь фарш со специями, и продолжай жарить до готовности, помешивая. В конце добавь томатную пасту и протуши 2 минуты.
Начинка из курицы Фото: chefmarket. Приготовление: Отвари курицу до готовности и пропусти через мясорубку. Мелко нарежь лук, обжарь до золотистости на сливочном масле, добавь к нему курицу и перемешай. Туда же добавь специи и сметану, и перемешай еще раз. С кальмарами и яйцами Тебе понадобится: 500 г кальмаров, 75 г сыра, 3 яйца, зеленый лук, специи, майонез. Приготовление: Отвари кальмаров 3-4 минуты, и мелко нарежь. Отдельно отвари яйца и натри на крупной терке вместе с сыром. Добавь в начинку специи, рубленый зеленый лук и майонез по вкусу. Начинка для блинов из селедки и моркови Фото: koolinar.
Приготовление: Очисти сельдь и пропусти с луком через мясорубку. Туда же добавь запеченную морковь и вареные яйца, и в конце заправь начинку уксусом и майонезом. С креветками и кукурузой Тебе понадобится: 250 г креветок, 60 г лука-порея, 100 г консервированной кукурузы, 1 пучок зелени, 100 г мягкого сыра. Приготовление: Отвари креветок до готовности, а порей мелко нарежь и обжарь. Добавь кукурузу и рубленую зелень, и перемешай все с мягким сыром. Начинка с печенкой Тебе понадобится: 400 г печени, 1 морковь, 1 ст. Приготовление: Нарежь печень кусочками, обжарь и пропусти через мясорубку. Морковь натри на мелкой терке и обжарь отдельно. Перемешай ее с печенью, добавь растопленное сливочное масло с вином, и приправь специями.
Вот и подошёл к концу мой обзор на тему блинов с начинкой. Надеюсь, что подборка рецептов вам понравилась и вы непременно ей воспользуетесь. На мой взгляд, описанные ниже способы, самые красивые и необычные. Хотя, среди них присутствуют и стандартные, которые известны каждому. Если вы приготовили блины и начинку к ним , то это очень хорошо.
Но вот как красиво завернуть эту самую начинку в блинчики — это, пожалуй, тоже очень важно. И, чтобы не ломать себе голову и вновь не изобретать колесо, предлагаю вам ознакомиться с самыми разнообразными способами. Конечно же, многие из них известны многим. Но, наверное, найдутся и такие, кто впервые хочет попробовать приготовить блины именно в таком формате. Треугольник Этот способ знаком всем с детства.
Обычно готовый блинчик просто сворачивается треугольником без ничего. Но согласитесь, что с начинкой вкуснее. Можно намазать вареньем или сгущёнкой. Если не любите сладкое, то сметана или сливки точно придутся по душе каждому. Трубочка С трубочкой тоже знакомы многие.
Блин смазывается повидлом, джемом, вареньем и т. Закрытая трубочка Это вариант той же самой трубочки, только с закрытыми концами. Такой способ отлично подойдёт для жидкой начинки, которая через открытые края будет попросту выливаться и вся композиция будет нарушена. Конверт В виде конвертика очень удобно сворачивать блины с мясными начинками. Например, с печенью, или с грибами, с курицей и т.
Первые шаги заворачивания те же, что и с закрытой трубочкой. Только вот, когда мы подогнем края фото 3 , то нам нужно сложить получившуюся форму вдвое фото 4. Двойной треугольник С этим вариантом немного посложнее. И поэтому я пошагово опишу весь процесс. Начинки желательно брать немного, чтобы блинчик сложился без проблем и не порвался.
Самые вкусные начинки для блинов
- Блины с начинкой - страница 2, Аймкук
- Начинки для блинов простые и вкусные с фото – 18 рецептов начинок
- 1. Начинка с творогом и изюмом
- Начинка для блинов. 25 пошаговых рецептов простых и вкусных вариантов начинки
- 10 секретов приготовления идеальных блинчиков + 10 необычных и вкусных рецептов
- Сладкие начинки для блинов
Вкусные рецепты выпечки блинов с различными начинками
Сушёные грибы предварительно замачиваем в воде. Промываем и отвариваем грибы. Перекручиваем через мясорубку. Полученную грибную икру выкладываем на сковороду, добавляем мелко нарезанный лук, тушим в масле. К грибам можно добавить варёные яйца либо отварной рис. Из солёных грибов и риса.
Солёные грибы шампиньоны, опята, грузди промываем, слишком солёные вымачиваем в холодной кипячёной воде. Даём воде стечь и измельчаем грибы с помощью блендера. Рубленый лук и грибы тушим в масле. На 400 грамм солёных грибов берём 3 ложки варёного риса, рубим пару яиц вкрутую, добавляем зелень, соль и перец. Начинка из грибов и квашеной капусты.
Первым делом тушим 200 грамм квашеной капусты, пока она не станет мягкой. В конце тушения добавляем пару ложек томатного пюре. Отдельно обжариваем 200 грамм грибов и лук. Смешиваем грибы с капустой и 100 граммами тёртого сыра, заправляем красным молотым перцем. Начинки овощные для блинов Блины с овощной начинкой не менее сытные, чем с мясной.
Фаршированные блины с овощами кушают на Масленицу, рецепты блинов без яиц включают в постное меню. Оригинальные и вкусные начинки для блинов на любой вкус — с овощами и сыром, с яйцами и без яиц. Из свежей капусты и яиц. Кочан свежей капусты шинкуем. Яйца варим вкрутую и рубим.
Лук слегка обжариваем на сковороде в сливочном масле. Добавляем капусту, соль. Тушим капусту до мягкости. Даём остыть и добавляем измельчённые яйца и немного рубленой зелени укропа. Из капусты и моркови.
По классическому рецепту капустная начинка для блинов готовится из свежей тушёной капусты с морковью и луком. Для приготовления лук с морковью обжариваем с добавлением масла можно взять растительное либо сливочное. Нашинкованную капусту, посыпанную солью, перетираем руками до появления сока. Добавляем капусту к луку и моркови и доводим овощи до готовности. Начиняем блинчики овощным фаршем Из квашеной капусты.
Квашеную капусту отжимаем от рассола, слишком кислую капусту предварительно промываем холодной водой. Мелко крошим и жарим на любом кулинарном жире. Отдельно пассеруем луковицу. Соединяем квашеную капусту с жареным луком, добавляем нарезанный пучок зелёного лука, соль, сахар. Фарш заправляем перцем, перемешиваем и остужаем прежде, чем начинять блинчики.
Капустная начинка с солёным огурцом. Свежую белокочанную капусту мелко режем и обжариваем со сливочным маслом. Добавляем натёртую на тёрке морковь и измельчённый лук. Три солёных огурца крошим кубиком и отправляем в капусту с овощами тушиться. Когда овощи приготовятся, фаршируем блины.
Из моркови. Для приготовления морковной начинки полкило очищенной моркови отвариваем в подсоленной воде под крышкой. Отдельно варим вкрутую два куриных яйца. Натираем сваренные морковь и яйца на крупной тёрке. Заправляем двумя ложками майонеза, измельчённым чесноком по вкусу.
Из картофеля. Картофельное пюре, сырые яйца и жареный лук хорошо перемешиваем. Картофелем начиняем несладкие блинчики, запекаем их в духовке. Сырные начинки для блинов Нафаршировать блины сырной начинкой и запечь их в духовке — идея вкусного и простого завтрака, обеда либо ужина для любителей творога и сыра. Приготовить блины можно с разными начинками.
Начинка с сыром для блинов экономная и вкусная. Блины вкусны с соусом, сами по себе, но с начинкой они мега-вкусные.
Сверните заготовки в рулетики и смажьте кисточкой, макая в сливочное масло верхушку оно должно быть растопленным, сделать это просто, к примеру на водяной бане или в микроволновой печи. Выпекайте при температуре 200 градусов около 10-15 минут. Приятного поедания!
Мясная начинка для блинчиков к праздничному столу Ну, а теперь мне хочется еще провести на вас фурор и показать довольно примитивную начинку белорусской кухни. Дело все в том, что кроме мяса будет использоваться еще и картошечка. Да, наша любимая и неповторимая. Из картошки необходимо сделать пюре, для этого очистите ее от шкурки и отварите до готовности в подсоленной воде. После разомните картофелемялкой в кашу.
Мясной фарш разморозьте и обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Также необходимо сюда же добавить репчатый лук, который измельчите на мелкие кубики.
Или добавить все белки сразу. Перемешиваю венчиком, нужно их аккуратно вмешать и влить растительное масло без запаха. Масса выходит пенистая, чем-то напоминает мороженное, которое растаяло. Тесто, на мой взгляд, изумительное, оно вышло воздушное.
Прямо таки «пенное». Разогреваю сковороду, у меня блинная 24 см. Смазываю ее растительным маслом. И вливаю пол половника теста распределяя по всей поверхности сковороды. Как видите, блины на молоке получаются в дырочку. И это без соды и разрыхлителя, а также без кипятка и кефира.
Благодаря белкам и процессу приготовления, получаются мелкие и крупные дырочки на поверхности.
Подавайте фаршированные банановой начинкой блинчики с нутеллой или шоколадным соусом. Нужны: шоколад черный кондитерский молочный — 50 г молоко — 30 мл орехи грецкие молотые — 1 ст. Покрошите шоколад, растопите его на водяной бане. Добавьте в шоколад молоко, хорошо перемешайте. Добавьте в соус молотые грецкие орехи. Промажьте каждый блинчик соусом, сложите конвертиком, сверху полейте соусом, посыпьте тертым шоколадом и молотыми орехами.
Блинчики с начинкой на Масленицу: 5 самых вкусных рецептов
Размешайте начинку и фаршируйте блинчики. Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром6–8 блинчиков, 3 яйца, 150 г отварного риса, зелень по вкусу, 250 г ветчины, 100 г сыра, 150 г лука, соль, перец, растительное масло. Если вы пригласили друзей на блины и не знаете, чем их удивить, предлагаю вам узнать 15 оригинальных рецептов начинок для блинов.
Из готовых блинов
Различные рецепты блинов с несладкой начинкой, начиная от классических фаршированных мясом блинчиков и заканчивая блинными роллами, представлены в разделе. приготовление блинов с грибной начинкой в сметане. Выбирайте лучший рецепт приготовления блюда из готовых блинов на сайте 5 рецептов тонких блинчиков для фарширования Несладкие начинки для фаршированных блинчиков Сладкие начинки для фаршированных блинчиков Как заворачивать начинку в блины (способы) Интересные идеи подачи. одна из самых вкусных, на мой взгляд, для тонких блинов.
Из готовых блинов
НО если любите, когда в куличах изюма много - увеличьте количество. Изюм нужно предварительно хорошо промыть и просушить. Можно обвалять в муке. Но я этого не делаю. Просто добавляю изюм вместе с мукой в процессе замешивания теста. Никогда не оседает! Замешиваю тесто вначале в миске, затем на доске, подсыпая еще муку. Чтобы тесто взяло меньше муки, на руки наливаю немного растительного масла и продолжаю замешивать. Тесто долго не вымешиваю. Когда оно перестанет липнуть к рукам и станет однородным, выкладываю его в смазанную маслом емкость у меня две и оставляю в теплом месте до увеличения в два раза.
Я накрываю емкости полотенцем. Не забывайте, что "тесто любит тишину"! Так всегда говорила моя бабушка. Желательно не кричать, не издавать громких звуков и, конечно, не допускать сквозняков в комнате, где "подходит" тесто. По времени обычно час-полтора.
Подобрали 19 рецептов начинок для блинов с фото и инструкциями по приготовлению для ваших семейных посиделок. Как приготовить сладкую начинку для блинов Десертные варианты, которые дополнят и свежесваренный кофе, и горячий чай. Шоколадные блинчики с яблочной начинкой Ароматная яблочная начинка с корицей и вкусное шоколадное тесто.
Тогда сыр подплавится и вкус получится совершенно другим. А можно сделать часть блинчиков холодными, а вторую часть горячими. Но это уже на ваше усмотрение. Приятного аппетита! Видео того, как готовит блинчики с начинкой бабушка Эмма Видео блогер бабушка Эмма всегда делится очень интересными и необычными рецептами. В каждый рецепт любого блюда она вносит изменения, которые делают эти самые блюда особенными, со своей изюминкой. Давайте посмотрим как она делает фаршированные блинчики. Может и в этом рецепте есть что-то, о чём вы не знали. Приятного просмотра. Вот и подошёл к концу мой обзор на тему блинов с начинкой. Надеюсь, что подборка рецептов вам понравилась и вы непременно ей воспользуетесь. На мой взгляд, описанные ниже способы, самые красивые и необычные. Хотя, среди них присутствуют и стандартные, которые известны каждому. Если вы приготовили блины и начинку к ним , то это очень хорошо. Но вот как красиво завернуть эту самую начинку в блинчики — это, пожалуй, тоже очень важно. И, чтобы не ломать себе голову и вновь не изобретать колесо, предлагаю вам ознакомиться с самыми разнообразными способами. Конечно же, многие из них известны многим. Но, наверное, найдутся и такие, кто впервые хочет попробовать приготовить блины именно в таком формате. Треугольник Этот способ знаком всем с детства. Обычно готовый блинчик просто сворачивается треугольником без ничего. Но согласитесь, что с начинкой вкуснее. Можно намазать вареньем или сгущёнкой. Если не любите сладкое, то сметана или сливки точно придутся по душе каждому. Трубочка С трубочкой тоже знакомы многие. Блин смазывается повидлом, джемом, вареньем и т.
В качестве начинки в этом варианте приготовления блинчиков предполагается использовать картошку с жареным луком, но если последний компонент вам не по душе, замените его на сыр. Ранее мы рассказывали, как варят кальмаров ленивые хозяйки. Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.