Лучшие рестораны и шеф-повара России знакомят с локальными продуктами и российскими фермерами.

Кстати, Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. В десятку лучших ресторанов юга России также вошли сочинские рестораны «Плакучая Ива», Mamai-Cale и Co-Co Chalet. Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими. В пятерку лучших заведений по версии всероссийской премии Wheretoeat вошли четыре московских ресторана.

Что такое премия WhereToEat

О компании
Банка икры для Новикова и танцы под Маликова: как прошла светская неделя
Что такое премия WhereToEat
Материалы по теме
Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии

Красноярский ресторан 0.75 Please вошел в десятку лучших ресторанов России. Еще пять — в топ-100

Два этажа с открытыми и закрытыми террасами, открытая кухня и аутентичное меню от трио испанских бренд-шефов — согласитесь, звучит как песня. В стиле фламенко, конечно. SeaZone И снова здравствуйте. SeaZone, расположенный на берегу Черного моря, вблизи Зимнего театра, — очередное творение все той же London Restaurant Group. И снова синтез, и снова смелое сочетание очевидного, сделанное со вкусом и очень вкусно. Средиземноморская, европейская и японская кухня.

А еще «самые неожиданные импровизации на тему черноморской кухни», уверяют владельцы. Это интригует. Угостите любимую шакшукой с томатами и моцареллой, и она будет впечатлена, обещаем. Владивосток Zuma Европейский взгляд на традиционную паназиатскую кухню в Zuma оказался очень точным и зорким. Вкусно, весело, очень, не побоюсь этого слова, креативно.

И действительно, где, как не во Владивостоке, синтезировать Европу и Азию? А какие в Zuma десерты, боже мой. Ну и важный момент — атмосфера. Пространство в ресторане устроено так, чтобы все было максимально удобно — и большим и шумным компаниям, и парам, которые хотят уединиться в мягкой зоне. Вечером же открытая кухня превращается в бар, что неожиданно, но логично.

Новосибирск Pardon my French «На этих выходных 19—20 ноября с 12:00 до 14:00 будет повтор сырного мастер-класса «Готовим сыр дома»! Жизнь и творчество избегаем слова «креатив» тут бьет ключом — много вина, сыра, вкуса и фантазии. Щедрое место, определенно. У Иванова 37 заведений, и «СибирьСибирь» — одно из главнейших. Лучшие пельмени в той части страны — там.

Кроме победителей вручили специальные призы «Пальмовой ветви». Так, «Лучшим сообществом ВКонтакте» стал ресторан «Облака» из Калининграда, а звание «Стабильной и прибыльной франшизы» получил столичный ресторан грузинской кухни «Хачапури Марико». Недавно «Гастрономъ» писал о том, что в Москве выбрали лучших поваров России 2023 года в рамках премии «Шеф-повар года». Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

White Rabbit White Rabbit демонстрирует карьерную прыть — сообразно вывеске. Сейчас «Белый Кролик» на 15-м месте, но кто знает, что будет еще через четыре года. В начале октября в ресторане прошла знатная вечеринка по случаю семилетия заведения. Колдовала сборная команда шефов, а названия подаваемых блюд звучали настоящей поэмой: северные креветки с огуречным рассолом, ребро теленка со смородиной и муфлон с портвейном. И правда, итальянский дух здесь повсюду. Но с российским уже акцентом.

Заведение названо в честь родного сицилийского городка Нино Грациано, бренд-шефа и кудесника, талант которого знает вся Москва. Петербургские дела все очень, очень культурно сочетаются здесь с космополитичным подходом к собственно кухне. Начиналась Kuznya House с шефом Айзеком Корреа, тем самым, что навел шороху в 90-е в Москве, стоял в авангарде ресторанного бума, но затем замолчал на несколько лет. Чтобы вернуться в строй уже в Петербурге. Весной этого года Корреа сменил австралиец Глен Баллис. Глен, по его словам, любит «простую еду с изюминкой». А еще он счастлив, когда видит «радость на лицах моих гостей».

С этим — с радостью, счастьем и удовольствием — в Kuznya точно нет проблем. Molto Buono Этот гастропаб открылся четыре года назад на важнейшей петербургской улице — улице Жуковского. И сразу стал заметной локацией, несмотря на плотную конкурентную среду. А недавно Molto Buono перезапустили, сделав «фокус на небанальное и редкое вино, современную, и при этом понятную кухню и теплую атмосферу для своих». Molto Buono родился снова, сообщили его создатели. И это действительно Molto Buono в переводе с итальянского «очень хорошо». С момента запуска ресторана многое изменилось — локация, например.

Но принципы остались прежние. Главным выступает принцип сезонности: продукты, которыми богаты фермеры Ленинградской области именно в это время года, составляют основу нашего меню.

Каждое блюдо сопровождалось винным аккомпанементом от группы компаний Simple. Гостей ждали сахалинские устрицы с биском из ростовских раков, дальневосточный гребешок с астраханской осетровой икрой, а закрывал подачи авторский торт Павлова с медом из Аккурая и крымским трюфелем. Выход этого справочника - большое событие для ресторанной жизни Москвы и России в целом.

Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска попали в топ-3 лучших на юге России

В прошлые годы церемония традиционно проходила в демонстрационном зале ГУМа, и все буквально сидели друг у друга на головах. В этом году мероприятие переместили на новую большую площадку в «Зарядье», зал, в котором когда-то проходила первая и единственная церемония премии «Мишлен». Сообщество, количество и, что приятно, качество ресторанов растет. Глядя на полный концертный зал с нарядными людьми, я испытала чувство гордости: вот они гастрономические 10 тысяч километров нашей страны в самом центре столицы. Шефы и рестораторы от Калининграда до Владивостока, гастрономические журналисты, пиар-специалисты и отельеры. Гости церемонии и лауреаты премии в концертном зале «Зарядье».

В прошлом году эти заведения также были абсолютными лидерами, а сейчас поменялись местами. Почётная третья позиция у Bourgeois Bohemians Санкт-Петербург. Судя по описанию участника из столицы Приморья, жюри оценивало все филиалы сети: в том числе «Супра Романи» Океанский проспект, 117 , «Диди» Русская, 55-б , «Меоре» Харьковская, 8. По итогам прошлогодней премии «Супра» занимала 119—121-е места. Ресторан современной русской и азиатской кухни «Миллионка» Семёновская, 1д оказался на 85-м месте в списке.

В рамках Всероссийской премии это ее первая победа партнер спецноминации винодельческое хозяйство Bolla. Лучшим ресторанным обозревателем этом году стал Александр Пигарев, журналист «РБК Стиль», Москва партнер спецноминации компания «Индивидуальный туристический сервис». Конкурс проходил под эгидой 250-летия коньячного дома Roullet. Участники должны были создать коктейль и гастрономическую пару к нему, в которых бы воплощалась богатейшая история напитка.

В номинации «Сомелье года» победила Светлана Добрынина, представляющая московский ресторан Selfie. Бар года — El Copitas, работающий в Санкт-Петербурге с 2015 года. За вклад в развитие и внедрение инновационных решений в ресторанную индустрию России награжден основатель и владелец компании White Rabbit Family Борис Зарьков. Лучшим эко-рестораном выбран Twins Garden.

Банка икры для Новикова и танцы под Маликова: как прошла светская неделя

Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два заведения. Лучшие рестораны России выбрали на премии Wheretoeat Russia 2024. Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WHERETOEAT RUSSIA 2021. Лучшим кондитером России второй год подряд эксперты признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Предусмотрены номинации «Лучший московский завтрак», «Лучший ресторан русской кухни», «Лучшая московская кондитерская» и «Лучший московский гастромаркет». Согласно итогам Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2022 в рейтинг 100 лучших ресторанов России вошли 3 заведения из города Краснодар, к проектированию и оснащению кухни двух из которых, компания ШЕФ имеет прямое отношение.

Лучшие рестораны по версии WHERETOEAT Russia 2024

Жюри национальной ресторанной премии WhereToEat Russia-2023 назвало 10 лучших ресторанов в России. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.

Ульяновский Gaudi вошел в лонг-лист лучших ресторанов России

Лучшие заведения 2022 года по версии пользователей 2ГИС отмечены знаками отличия в геосервисе. Чтобы найти победителей, достаточно ввести в поиске « Премия 2ГИС » или нажать кнопку проекта на стартовом экране. Подсказки помогут найти заведения определенного формата — например, рестораны или кофейни. Кроме того, найти лауреатов можно с помощью фильтра в результатах поисках общепита в 2ГИС.

Особый приз "За вклад в развитие ресторанной индустрии страны" получил московский ресторатор Аркадий Новиков. Премию Wheretoeat впервые вручили в 2013 году, награду учредила Ассоциация российских гастрономических журналистов. В текущем году в конкурсе на соискание премии приняли участие больше 3 тысяч заведений из разных городов страны. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.

Новости ресторанов Новости ресторанов - один из самых читаемых и популярных разделов на сайте. Любой завсегдатай ресторанов или начинающий гурман всегда может найти информацию об изменениях в жизни столичных заведений. Что приготовил известный шеф-повар к сезону лисичек, когда начнёт работать новая летняя вернада на Патриарших, где предлагают самые большие суши по самой приятной цене, а где лучшие в первопрестольной хинкали или хачапури, по крайней мере, по мнению, владельцев ресторана, где эти хачапури и хинкали подают, - все гастрономические и не только события в одной ленте. Рестораны последние новости Размещают рестораны последние новости достаточно регулярно и оперативно, таким образом, вся своевременная информация постоянно доступна посетителям нашего портала. Для ресторанов новостная лента - это повод лишний раз привлечь к себе внимание потенциальных гостей, протестировать изменения в меню или интерьере на предмет внимания к ним.

Таковым стало местное заведение «Баран-Рапан». Конкуренцию ему составляли краснодарское и новороссийское заведения. Второе место занял краснодарский ресторан «Угли-Угли» Андрея Матюхи. Он же получил и приз лучшего повара «Шеф-повар года». Эта награда для краснодарского шефа стала четвертой в кулинарной карьере.

Топ-10 ресторанов Where To Eat:

Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024
ТОП-10 лучших ресторанов в России
WHERETOEAT Russia-2022: в Москве назвали лучшие рестораны России
Итоги 2024 Россия

WhereToEat опубликовали шорт-лист лучших ресторанов России 2023

Лучшие бары, рестораны, кафе, кофейни и другие заведения общепита выбрали из 73 тысяч мест в России — практически в каждом районе городов-участников проекта. Алгоритм геосервиса рассчитал, какие заведения за последний год жители и туристы чаще всего искали на карте и в справочнике, куда больше звонили и писали в мессенджерах, строили маршруты, что активнее фотографировали и позитивно оценивали в отзывах. Среди отзывов наибольшее влияние имели экспертные — от авторов, кто много пишет про общепит. Компании получат награды победителей «Премии 2ГИС 2022» и знаки отличия в геосервисе, которые помогут привлечь новых гостей.

Премию «Путеводная звезда» вручают предприятиям туристической и гостиничной индустрии Москвы. Уже шестой год победителей премии определяют участники проекта «Активный гражданин». В этом году голосование проходит в 18 номинациях. Сделать свой выбор можно до 3 декабря включительно. Итоги подведут в середине декабря. Проект «Активный гражданин» появился в 2014 году. За это время к нему присоединились более пяти миллионов человек, из них почти два миллиона — в 2020 году.

Любителям сладостей предстоит определить лучшую московскую кондитерскую. В одноименной номинации представлено девять заведений. Это кафе, продающее пирожные макарон, ресторан, где с собой можно взять несколько вариантов хлеба на натуральной закваске с различными добавками, кондитерская и кафе— кусочек Парижа в самом центре Москвы, кондитерская— ателье, где каждый день создают французские десерты. Кроме них, на премию номинированы кафе-кондитерская с архитектурными десертами, кафе-кондитерская, где выпекают около 10 видов хлеба, кондитерская, где пекут не только эклеры, но и другие десерты, бутик-пекарня, совмещающая европейские традиции и авторские рецептуры, и кондитерская, меню которой состоит исключительно из одного продукта — круассана с разными вкусами. Финальный вопрос посвящен лучшим гастромаркетам Москвы.

Кандидатов в этой номинации сразу 10. Премию «Путеводная звезда» вручают предприятиям туристической и гостиничной индустрии Москвы.

Интересное Новости ресторанов Москвы - это актуальные сведения о событиях ресторанной жизни столицы. Постоянно обновляемая новостная лента даёт возможность завсегдатаям и активным участникам гастрономической жизни столицы узнать, что происходит в ресторанах и кафе в данный момент. Это могут быть последние гастрономические новинки, особые предложения со скидками, сезонные сеты, коктейльные карты или интересные мероприятия, такие как концерты, выступления стендаперов, кинопоказы и другие знаковые события, которыми столь богата жизнь первопрестольной. Новости ресторанов Новости ресторанов - один из самых читаемых и популярных разделов на сайте. Любой завсегдатай ресторанов или начинающий гурман всегда может найти информацию об изменениях в жизни столичных заведений.

Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения

Эксперты назвали лучшие рестораны в России и Петербурге - 2 марта 2023 - ФОНТАНКА.ру	В 2021 году ресторан вошел в топ-50 лучших ресторанов России, а с 2017 года удерживает высшую квалификацию за лучшую оригинальную винную карту по версии Russian Wine Awards.
В шорт-лист лучших ресторанов России вошло 6 сибирских заведений	На этот раз в десятке лучших оказались рестораны из Петербурга, Москвы и Красноярска.
Выбрали лучшие рестораны России	Ресторан дважды становился лучшим в рейтинге WHERETOEAT Russia.
Российский ресторанный фестиваль-2023	Лучшим рестораном России признали Birch в Петербурге.

Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024

На национальной премии выбрали лучшие рестораны России. Лучшим рестораном России признали Birch в Петербурге. Лучшие рестораны России выбрали на премии Wheretoeat Russia 2024. На седьмой строчке рейтинга оказался красноярский ресторан современной сибирской кухни Tunguska. Birch, Twins Garden, Bourgeois Bohemians и другие заведения — Большой город.

Новости лучшие рестораны россии