Выставка «Мясная промышленность, Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» признана игроками мясного рынка главным событием в секторах B2B, B2B2C и D2C.
Продукция «Дамате» удостоена золотых медалей выставки «Куриный король»
В 2024 году в выставке примут участие более 300 компаний, в том числе 180 предприятий из Индии, Италии, Китая, Малайзии, Турции и Таиланда. Многочисленные международные делегации из Индии, Китая, Турции, Беларуси, Таиланда и других стран, привезут на выставку и продемонстрируют инновационные технологии и оборудование для выращивания и содержания животных, корма и технологии производства кормов, автоматизация и обеспечение безопасности производства продукции, содержащий животный белок. На Саммите будут обсуждены и раскрыты темы, опережающие текущие проблематики отрасли.
Крайне актуальными для слушателей Саммита были вопросы, связанные с совершенствованием технологий хранения мясопродуктов и нормативным обеспечением холодильной цепи обращения скоропортящихся товаров. Топ-менеджеры крупных компаний-поставщиков эффективных холодильных решений, в свою очередь, представили слушателям первой сессии саммита успешные кейсы в области хладоснабжения предприятий мясной промышленности «под ключ», создания энергоэффективных холодильных систем в мясоперерабатывающей отрасли, соблюдения температурного режима при перевозках мяса на экспорт. В рамках Саммита также были организованы узкоспециализированные сессии по индейководству, птицеводству, свиноводству, кормопроизводству, здоровью сельскохозяйственных животных, а также по эко- и биологически активным продуктам питания. На главной гастрономической площадке развернулась настоящая битва лучших шеф-поваров, лучших продуктов, представленных на выставке и лучших рецептов. Meat Battle - это новый старт для демонстрации качественно произведённых продуктов. Все представленное на выставке оборудование, технологии, кормовые добавки, корма, ветеринарные препараты являются преддверием того, какой продукт мы получаем на стол. На мастер-классах были продемонстрированы виртуозно приготовленные блюда из мяса курицы, индейки, говядины, баранины и перепелки.
В Кемеровской области построят крупнейший в России животноводческий комплекс Крупнейший в России животноводческий комплекс построят в Кемеровском районе Кузбасса в ближайшие два года. Инвестиции в проект превысят 18 млрд руб. В Подмосковье сократили срок заключения договоров на оказание ветеринарных услуг Срок заключения договора на оказание ветеринарных услуг в Подмосковье сократили с 15 до 2 рабочих дней. В Саратовской области строят комбикормовый завод ООО «Ивантеевский агропромышленный терминал» строит комбикормовый завод и цех по производству растительного масла в Саратовской области. Подробнее В Смоленской области выросло производство яйца и молока Смоленские сельхозпроизводители в первом квартале 2024 г. Подробнее В Тульской области стали производить меньше мяса По данным Туластата, за первый квартал текущего года в регионе надоили 47,7 тыс. Кооператив первым в Челябинской области начал переходить на новые технологии содержания скота.
В этом году в рамках выставки впервые за более чем двадцатилетнюю историю её существования прошел MEAT BATTLE — все три дня лучшие шеф-повара России готовили различные виды и отруба свинины, баранины, говядины, мяса птицы, куриные и перепелиные яйца, на глазах заинтересованной аудитории сектора HoReCa и профессионалов рынка. Она добавляет, что организаторы мероприятия все это время получали положительные отзывы от посетителей, ведь уже на самом мероприятии было заключено несколько контрактов, участники и посетители активно обменивались друг с другом контактами для дальнейшего сотрудничества. На саммите «Аграрная политика России: безопасность качества продукции», который традиционно проходит параллельно с выставкой, были проведены панельные дискуссии как с государственными, так и с отраслевыми структурами. Обсуждались такие темы как качество и безопасность продукции животноводства и птицеводства от поля до стола, тенденции на глобальном рынке животного белка, внедрение в производство новых систем контроля и учета. Также были затронуты вопросы логистики продуктов животного происхождения, маркетингового продвижения компаний на внутреннем и внешнем рынках, оптимизации технологических и бизнес-процессов. Вопрос наращивания объёмов международной торговли стал одним из ключевых пунктов деловой программы.
Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира
И вот Лайфу стало известно, что 20-летний Казим Батыров оказался сыном главы крупнейшей в России компании по разведению кур — «куриным королём». Отец любителя езды без правил Аштар Батыров является гендиректором птицеводческого предприятия «Батыр». Компания имеет представительства по всей России в ней, кстати, работает большинство членов семьи Батыровых. В гараже Аштара Батырова и его сына есть пять люксовых автомобилей, в том числе тот самый Ferrari FF, который Казим использует для гонок без правил, называя своей ракетой.
Сам Андрей Косилов также находится под уголовкой, но уже по другому делу: его обвиняют в нарушении правил дорожного движения, повлекшем причинение тяжкого вреда здоровью жительницы Екатеринбурга. Стоит отметить, в СМИ владельца птичьего бизнеса Косилова прозвали уральским «куриным королем».
На круглом столе спикеры обсудили требования разных стран к содержанию химических загрязнителей в продукции животноводства, результаты государственного мониторинга мяса и мясной продукции в 2022 году, сертификацию производства органической продукции и фармаконадзор. Кроме того, были представлены доклады о современных средствах лечения и специфической профилактики сальмонеллеза птиц и научных подходах при разработке универсальной вакцины против колибактериоза животных. В ходе круглого стола заместитель начальника службы экспертизы лекарственных средств для ветеринарного применения, кормовых добавок и фармаконадзора ФГБУ «ВГНКИ» Оксана Точиева рассказала о деятельности по мониторингу эффективности и безопасности лекарственных препаратов, направленной на выявление, оценку и предотвращение нежелательных последствий от их применения.
Мы никакого взаимопонимания с руководством найти не можем. Нас не слышат и продолжают противозаконную деятельность», — заявлял корреспонденту агентства природоохранный прокурор Илдар Якупов, который подтвердил факт систематического нарушения предприятием. Сам Андрей Косилов также находится под уголовкой, но уже по другому делу: его обвиняют в нарушении правил дорожного движения, повлекшем причинение тяжкого вреда здоровью жительницы Екатеринбурга.
Переход от количества к качеству
22 мая 2024 года в Москве, расписание, цели и программа выставки, участники. Помощь с проведением выставки. Главная» Новости» Сельское хозяйство» События/Сельское хозяйство» Высокий потенциал и перспективы роста: итоги выставки «Мясная промышленность. Куриный король». Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / Meat & Poultry Russia» проводится в России с 2001 года и стала сразу же одной из важных отраслевых площадок для демонстрации.
Куриный король и венский сиделец. Раскулачат ли олигарха Олега Бахматюка люди Зеленского
Красногорск, ул. Международная, дом 16, 18, 20. Добираясь на личном автомобиле, необходимо доехать до пересечения Волоколамского шоссе и 66 км МКАД по внешней стороне , а затем двигаться по указателям. Общественным транспортом можно добраться на маршрутных такси и автобусах, а также на метро. Ближайшая станция метро «Мякинино».
Цели мероприятия Именно здесь обсуждаются текущие тенденции и задаются новые тренды развития, которые будут формировать рынок АПК в ближайшие 10 лет. Но, основная цель мероприятия — это налаживание диалога между разными типами потребителей и производителями мясной продукции, что позволяет сделать ее еще более безопасной и доступной. В основе мероприятия лежит концепция, которая предполагает активное взаимодействие всех участников индустрии АПК.
На сессии по свиноводству затронули вопросы конвертации высокого генетического потенциала в дополнительную прибыль и планы снижения себестоимости производства. На сессии по птицеводству обсудили также технологии производства кормов и современные возможности переработки побочного птицесырья для пищевых целей. Третий день саммита был посвящен одной из самых актуальных тем — законодательному обеспечению развития непрерывной холодильной цепи оборота скоропортящейся продукции в Российской Федерации НХЦ РФ. В частности, хранение мясной продукции в оптовой и розничной сети, использование непрерывной холодильной цепи как основы для сохранения качества и обеспечении безопасности пищевой продукции, роль РЖД в формировании НХЦ в России, требования к подвижному составу, формирование единой системы контроля условий транспортировки скоропортящихся грузов и другие важные вопросы. Подведомственные учреждения Россельхознадзора, представленные на выставке единым стендом, организовали в рамках деловой программы несколько отдельных сессий. Их участники обсудили новое законодательство в сфере обращения кормовых добавок, меры контроля остаточного содержания пестицидов в кормах.
В рамках круглого стола «Развитие птицеводства и животноводства в контексте безопасности и качества продукции, здоровья сельскохозяйственных животных и экспортного потенциала Российской Федерации» была представлена эпизоотическая ситуация по экономически значимым и особо опасным болезням, рассмотрены вопросы вакцинопрофилактики заболеваний и проблемы антибиотикорезистентности в промышленном свиноводстве. На экспозиционной части выставки можно было познакомиться с компаниями из Белоруссии, Польши, России, Таиланда, Турции, Узбекистана, Чехии. Также она включила в себя объединенные стенды, организованные региональными центрами поддержки экспорта, которые представили стратегические предприятия Липецкой, Тульской областей и Ставропольского края.
Цель Салона, показать многообразие продукции мяса и мяса птицы, а также глубокой переработки любого вида мяса полуфабрикаты, колбасы, ветчины, копчености, деликатесы, консервы.
Задача выставки: Визуализация продуктов, технологий и оборудования, агроинноваций для переработки и сохранения качества сельхозпродуктов в концепции «от поля до стола»; демонстрация готовой продукцию и полуфабрикатов в рамках экспозиции «Салон мяса и мясо птицы».
В рамках коллективного стенда специалисты проконсультировали гостей экспозиции по вопросам предоставляемых услуг. Также представители подведомственных Россельхознадзору учреждений приняли участие в саммите «Аграрная политика России: качество и безопасность продуктов», который прошел на полях выставки. Одной из основных тем круглого стола «Биологическая безопасность в сельском хозяйстве и ветеринарии», организованного Всероссийским государственным Центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов ФГБУ «ВГНКИ» , стало решение вопросов бесконтрольного использования антибактериальных препаратов в сфере животноводства.
Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира
Объем производства куриного яйца по округам. На предстоящей выставке, широко известной в профессиональном сообществе как «Куриный Король», площадками для обсуждения актуальных отраслевых проблем будут не только два. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023» прошел круглый стол: «ВЫЗОВЫ В МЯСНОЙ ОТРАСЛИ: НОВЫЕ VS СТАРЫЕ». Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV».
Продуктовая выставка «Куриный Король. MAP Industry Russia 2024»
Новости Выставка "Куриный король 2021" На прошлой неделе в московском «Крокусе» проходила выставка «Куриный король». Компания Cobb Russia по традиции принимала в работе выставки активное участие.
Как писало «Уралинформбюро», птицефабрика уже не первый год наносит ущерб экологии муниципалитетов Свердловской области, складируя помет в не предназначенных для этого местах — например, на полях фермеров Нижнесергинского и Богдановичского районов. Как известно, куриный помет является веществом III класса опасности. Собственные пометохранилища Среднеуральской птицефабрики с объемами производимых отходов не справляются, а сливать продукты жизнедеятельности кур в расположенное неподалеку от птичника Молебское болото предприятию запретил Верхнепышминский районный суд по иску природоохранной прокуратуры еще в 2018 году.
В числе проблем — не соответствие среднего веса отрубов техническому заданию заказчика, неправильный распил полутуш, точечные кровоизлияния. Данные недочеты значительно ухудшают производительность переработчиков, снижают выход готовой продукции, а главное — несут риски в части пищевой безопасности для конечного потребителя остатки мелких костей и костной пыли при неправильном распиле могут нанести вред здоровью покупателя и привести к судебным тяжбам. Появление упомянутых проблем может быть связано с неправильно отрегулированной силой тока при убое, использованием стимуляторов роста, генетикой животных — когда сосуды не успевают формироваться за мышцами. На распил туш могут оказывать влияние и особенности оборудования, неправильная наладка и центровка автоматов. Один из разделов выставки будет полностью посвящен технологиям и оборудованию для убоя и первичной переработки. Также участники мероприятия смогут посетить раздел «Разведение и племенное дело».
Это событие собирает ведущих экспертов, производителей, предпринимателей и специалистов в области мясной промышленности для обмена знаниями и опытом, а также демонстрации последних инноваций в этой области. На конференции "Мясная промышленность" обсуждаются различные аспекты этой отрасли, включая производственные процессы, технологии, качество и безопасность продукции, а также маркетинговые и стратегические вопросы. Участники имеют возможность узнать о последних тенденциях и лучших практиках, которые могут улучшить производство и конкурентоспособность в мясной индустрии. Эта конференция предоставляет отличную площадку для сетевого взаимодействия и установления деловых контактов в сфере мясной промышленности. Она полезна как для мясоперерабатывающих предприятий, так и для поставщиков оборудования, ингредиентов и услуг, связанных с этой отраслью.
Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2024
Сын "куриного короля" уже получил 70 штрафов за минувший год. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК/ Meat and Poultry Industry Russia and VIV 2022» (15-17 марта 2022 г. Куриный Король / MAP Russia & VIV 2023» в Москве. Куриный Король» Опубликовано: 26 апреля. В 2023 году наша страна, по данным «Центра Агроаналитики» Минсельхоза, произвела 11,9 млн т мяса в убойном весе, а экспорт продукции.
Последний день выставки «Мясная промышленность. Куриный Король»
Выставка будет представлена в новом формате с учетом общей ситуации, складывающейся на сегодняшний день в агропромышленном комплексе России и пройдет с большим количеством новых компаний-участников из таких стран, как Китай, Турция, Иран и т. Для наиболее эффективной и успешной работы мероприятия компания «АстиГрупп» разработала новую стратегию, позволяющую оценить общую ситуацию на рынке, перспективы развития представленных направлений и продемонстрировать надежность и способность всех компаний-участников работать наиболее продуктивно в новых условиях, сложившихся в агропромышленном комплексе России и мира. Организатор намерен показать и рассказать о наиболее важных направлениях развития мясной отрасли, включая отрасль птицеводства, в новых реалиях: начиная с высокотехнологичных перерабатывающих мощностей, и заканчивая новейшими тенденциями в области переработки, обеспечения безопасности пищевых продуктов, упаковки и хранения, доставки яиц, качественного мяса и мясных изделий потребителю.
Полностью реализованный потенциал импортозамещения и удовлетворенный внутренний спрос заставляет производителей искать рентабельность на внешних рынках. При благоприятной эпизоотической ситуации экспорт свинины по итогам 2021 года установит новый рекорд — 250 тысяч тонн. Эта ситуация ставит российских свиноводов в особое положение.
Как отметили спикеры сессии «Ветеринария в свиноводстве: как обеспечить конкурентоспособность на внешних рынках», в условиях наращивания поставок свинины за рубеж, прежде всего, важно обеспечить биологическую безопасность свинокомплексов. Как отмечали участники сессии, дополнительными факторами сохранения и повышения маржинальности в российском свиноводстве стала концентрация производства в крупных холдингах, повышение производительности свиноматок за счет роста среднего веса товарных свиней и реализации селекционно-генетических технологий. Конкурсы и новая Ассоциация Традиционной и важной частью международной выставки «Мясная промышленность. Одним из самых популярных у посетителей выставки стал дегустационный конкурс «Лучший традиционный продукт 2021», организованный выставочной компанией «Асти Групп». Все участники конкурса получили заслуженные медали, которые, без сомнения, откроют новые возможности для продвижения этой продукции на российском рынке.
Конкурс инновационных проектов, напротив, привлек большое внимание экспертов и крупных игроков рынка. Лучшим проектом в номинации «Новейшие технологии и услуги для птицеводства и животноводства» в рамках выставки стали решения, представленные ООО «Матрица» из Белгорода: «1С: Селекция в животноводстве. Свиноводство» и «1С: Селекция в животноводстве. Эти программы предназначены для ведения зоотехнических и племенных работ, позволяют обеспечить автоматическое формирование регламентной, внутренней и управленческой отчетности. Выставка «Мясная промышленность.
Ассоциация планирует принять в свои ряды ведущие российские научно-исследовательские центры, университеты, другие отраслевые союзы сельхозпроизводителей и переработчиков для реализации совместных программ по развитию индейководства, рынка мяса птицы и продукции АПК в целом. Ассоциацию возглавил Андрей Ковалев. Эксперты отметили, что кадровая ситуация в российском аграрном бизнесе в прошлом году усугубилась из-за COVID-19 и запрета на въезд иностранцев, которых традиционно привлекают для сезонных сельскохозяйственных работ. В такой ситуации сельскохозяйственным предприятиям приходилось искать нестандартные решения. Впрочем, и традиционная работа по поиску, найму, мотивации и удержанию квалифицированных специалистов в аграрном бизнесе требует новых подходов.
И такой опыт уже накоплен в российских агрокомпаниях.
Она добавляет, что организаторы мероприятия все это время получали положительные отзывы от посетителей, ведь уже на самом мероприятии было заключено несколько контрактов, участники и посетители активно обменивались друг с другом контактами для дальнейшего сотрудничества. На саммите «Аграрная политика России: безопасность качества продукции», который традиционно проходит параллельно с выставкой, были проведены панельные дискуссии как с государственными, так и с отраслевыми структурами. Обсуждались такие темы как качество и безопасность продукции животноводства и птицеводства от поля до стола, тенденции на глобальном рынке животного белка, внедрение в производство новых систем контроля и учета. Также были затронуты вопросы логистики продуктов животного происхождения, маркетингового продвижения компаний на внутреннем и внешнем рынках, оптимизации технологических и бизнес-процессов. Вопрос наращивания объёмов международной торговли стал одним из ключевых пунктов деловой программы. В связи с тем, что внутренний рынок животноводческой и птицеводческой продукции является насыщенным, увеличение отгрузок её на внешние рынки крайне актуально.
По словам президента «Асти Групп» Наринэ Багманян, в мае 2023 года участники выставки смогут поделиться опытом и всесторонне обсудить самые тонкие и сложные аспекты птицеводства и скотоводства, промышленной и ремесленной обработки сырья, хранения и доставки продукции покупателю. Требования к продовольственным товарам становятся более жесткими, и экспоненты отвечают на них повышением экологичности, энергоэффективности, управляемости предприятий АПК. Острые вызовы современности поставили перед организатором мероприятия, выставочной компанией «Асти Групп», задачу показать всю производственную цепочку в условиях санкций. В этом году уделено огромное внимание производству качественной и безопасной мясной продукции, организации хранения и доставки продовольственных товаров покупателям и формированию устойчивого спроса на качественный продукт.