Вот и хозяйка ресторанов «Метрополь» Елена Шевченко тоже. Вместе с тем, она успевает не только контролировать, как проходят встречи в ее заведении, но и на светские мероприятия ходит. На Ютюб канале Елены Шевченко вы увидите ее выступления на сцене Колизея, Бкз Октябрьского, большого Кремлевского Дворца. Параллельно в рамках другого дела Елена Шевченко добивалась того, чтобы Вадим Долгобородов снял вывески «Север-Метрополь» со своих кондитерских. Персона: Шевченко Елена. Гигантское пирожное Царь-Картошка весом 123 килограмма испекли в Петербурге. #север–метрополь #шевченко_елена #пирожные. Смотрите так же новые видео: #Видео #жизнь #интервью #Еленой #Шевченко #кондитерские.
Империя дяди Славы
Метрополь» на Арбате прошёл дружеский вечер, посвящённый юбилею сети, отмечающей в этом году своё 120-тилетие. Об этом сообщила совладелица предприятия Елена Шевченко в своем Instagram-аккаунте. найдётся всё на Президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко рассказала о тонкостях кондитерского дела на бизнес-завтраке в Китайском культурном центе.
Другие материалы
- Другие материалы
- PUZZLE TALK - диалоги с экспертом
- Совладелец сети «Север-Метрополь» расширяет логистический бизнес
- Публикация #3255 — (@sobaka_ru)
- Елена Шевченко Метрополь биография
- Елена Шевченко: Наши стены дышат историей
Елена Шевченко стремительно ворвалась в мир шоу бизнеса в 2022.
Фото: Елена Шевченко в instagram. При этом на некоторых торговых точках до сих пор есть вывески «Север». В связи с этим правообладатель обратился в суд, однако на рассмотрение дела может уйти от трех и более месяцев, из-за чего подобная ситуация вводит покупателей в заблуждение. Ранее в Петербурге распался один из крупнейших ресторанных холдингов.
Ко мне в ресторан «Метрополь» приходят известные люди, рассказывая о своей жизни и творчестве. Дело в том, что в «Метрополе», который существует с 1847 года, всегда встречался весь свет российского общества. Начиная от Распутина, поэтов серебряного века, партийной элиты и даже президентов иностранных государств. Сейчас захотелось продолжить эту историческую традицию и заставить жить обитель гастрономии ещё и культурной жизнью. И после официальной записи передачи продолжение всегда следует за обеденным столом, разговоры о жизни не на камеру, и очень часто эти встречи имеют продолжение и рождаются новые творческие проекты.
Она берет свое начало от ресторана «Метрополь», созданном в 1847 году и кафе-кондитерской «Норд», основанном в 1903 году. Еще не названый своим именем, «Метрополь» начинал с небольшого заведения на Невском проспекте в здании конца XVIII века, в 1847 году перестроенном Адрианом Робеном в стиле классицизма. Изначально заведение именовалось «Гостиный двор» — по названию торговых рядов, напротив которых оно и располагалось. В начале XX века, ресторатор, владевший заведением, разорился, и будущий «Метрополь» был выкуплен первым товариществом поваров и официантов. В городских изданиях кондитерская на этом месте упоминалась в газете «Весь Петербург» 1903 года. Там была напечатана статья, в которой говорилось о булочной-кондитерской «А. Андреев», расположенной в доме 44 на Невском проспекте. Владельцем гастрономического заведения был купец первой гильдии Федор Крымзенков.
Булочная, кондитерская и кафе просуществовали здесь до конца 20-х годов XX века, а после окончания НЭПа в 1928 году были национализированы. В 1931 году ресторан на этом месте получил название «Метрополь», тогда же в здании расположился один из цехов кондитерской. С 1936 года предприятие полностью преобразовалось в кондитерскую. Магазин, в котором продавались свежие торты и пирожные, начал работать под брендом «Норд» как филиал фабрики имени Самойловой, производившей шоколадную и кондитерскую продукцию, а эмблемой предприятия стали два белых медведя.
В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту». Кстати, с 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию.
На сегодняшний день, «Север-Метрополь» — это сеть из 144 франчайзи заведений и производств в Санкт-Петербурге, Москве и Ленинградской области! Не так давно компания «Север-Метрополь» расширилась: в ее состав добавилась компания «Ренарди», которую возглавляет Дидье Ренар — французский кондитер, 20 лет назад приехавший в Россию вместе с кейтеринговойкомпанией «Патель Шабо», чтобы готовить пирожные для встречи Жака Ширака и Владимира Путина. С тех пор Дидье остался жить и работать в России. Благодаря объединению, посетители кафе «Север-Метрополь» могут попробовать уникальные сдобные булочки по его рецепту.
Пока гости наслаждались потрясающими яствами, Елена Шевченко провела небольшой экскурс в историю компании. Свою историю «Север — Метрополь» ведёт с 1903 года, когда в самом центре Петербурга открылась кондитерская, которая носила на тот момент имя «А. Постепенно небольшая кондитерская и кофейня «Централъ» разрослась до серьёзной фабрики. Уже после революции кондитерская перепрофилировалась в магазин, продающий кондитерскую продукцию.
Магазин получил название «Норд». Именно под этим брендом он и вошел в историю Ленинграда ныне Санкт-Петербурга. Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. За это время, появились такие торты-легенды, как: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» и другие. В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север».
Петербургское чудо Елены Шевченко | В 47 пришла в шоубизнес и стала звездой эстрады
В своём приветственном слове хозяйка ресторана «Метрополь» Елена Шевченко сказала: «Очень здорово, что в Петербурге уже в третий раз проводится Гастрономическая ассамблея. Совладелец кондитерского производства Север-Метрополь. После небольшого экскурса в историю «Север – Метрополь» гостям вечера презентовали новый клип Елены Шевченко – «Ты моё золото». Об этом рассказала совладелица бизнеса Елена Шевченко на своей странице в Instagram. Шевченко заявила, что в последнее время слышит жалобы на ухудшение качества обслуживания в некоторых кондитерских "Север-Метрополь".
Владелица сети «Британские пекарни»: многие продукты подорожали в 2-3 раза
Уже давно состоявшись, как значимый бизнесмен Санкт-Петербурга, она удивила бизнес-элиту, выпустив первый сингл «Любимое кафе», спев дуэтом с победителем шоу-голос Петром Захаровым. При появлении этого дуэта в программе у Малахова «Песни от всей Души» все думали, что это только пиар её сладкой Империи «Север-Метрополь», но сингл прозвучал на телевидении, всех значимых площадках СПб и даже на Дворцовой площади во время праздника «Алые паруса», а песня получила продолжение дуэтом «Хочу любить». И дальше карьера артистки Елены Шевченко стремительно понеслась вверх.
Сейчас в нескольких заведениях продаются сладости других торговых марок. Так, теперь другой ассортимент представлен в кондитерских на Белы Куна, Гаванской улице, Дачном проспекте, проспекте Елизарова, на Туристской улице, Садовой, 8-й линии и по другим адресам. Фото: Елена Шевченко в instagram.
При этом на некоторых торговых точках до сих пор есть вывески «Север».
Следующий дуэт с Афиной «Зажигай» подарил им премию «Шансон Года». Новый сингл «Сделай мне кофе» покорил большой Кремлевский дворец и взял премию «Золотой хит», а долгожданный сольный трек «Ты, мое золото» окончательно подтвердил статус Елены, как певицы шансона и поп-музыки и очень ярко прозвучал на Всенародной танцплощадке «Эх, Разгуляй» в БКЗ Октябрьский.
Фото: Елена Шевченко в instagram. При этом на некоторых торговых точках до сих пор есть вывески «Север».
В связи с этим правообладатель обратился в суд, однако на рассмотрение дела может уйти от трех и более месяцев, из-за чего подобная ситуация вводит покупателей в заблуждение. Ранее в Петербурге распался один из крупнейших ресторанных холдингов.
Роковой концерт
- Петербургская кондитерская «Север — Метрополь» отзывает франшизы у ИП
- Лента новостей
- #FORMULAУСПЕХА — Елена Шевченко и Пётр Захаров — Радио МЕТРО
- Курсы валюты:
- Елена Шевченко - биография, личная жизнь, фото и видео, рост и вес, новости | Радио КП
- Империя дяди Славы
«Право на десерт. Суд поддержал франчайзи в споре с совладелицей сети «Север-Метрополь»
Каждому предприятию завод отгружает продукцию на основе договора поставки. Тем не менее мы заинтересованы в том, чтобы все наши партнеры выстояли, выжили, продолжили работать. Это наши точки сбыта продукции, а открыть точку не так-то просто — требуются большие вложения. Поэтому мы к своим партнерам относимся очень трепетно и всячески их поддерживаем. Например, будем выпекать бюджетный хлеб, а еще наладим поставку фермерского сливочного масла и молока. Фактически, кондитерские станут магазином шаговой доступности. Снизить арендную плату не готов.
Уходите — у меня тут аптеки в очереди"». Почти все кафе-кондитерские «Север-Метрополь» за исключением трех магазинов в центре работают. Конечно, в формате магазина: выпечку и десерты можно купить и забрать домой. Жители города уже которую неделю на самоизоляции, и, видимо, предпочитают ходить в ближайший к дому магазин. Поэтому относительно нормально работают кафе, расположенные в жилых кварталах. Те, что в центре города и в офисных районах вообще пришлось временно закрыть.
Выкладывать ассортимент продукции, срок реализации которой всего 3-5 дней, там совсем не рентабельно. Стараемся оптимизировать все процессы, чтобы не закрыться: например, поменять сотрудникам обязанности. Вплоть до того, что просим заняться генеральной уборкой. Ведь такое количество продавцов на точке не нужно, а сохранить коллектив хочется. Почти никого не увольняем, но премиальную часть зарплаты убрали. В тех торговых предприятиях, где помещения находятся в собственности, ситуация значительно лучше.
Понятно, что хозяин столь почтенных заведений, которого друзья по-свойски звали «Дядей Славой», всегда мог рассчитывать на их помощь в затруднительных обстоятельствах. Содействие понадобилось уже в 1993 году, когда Вячеслав Алексеевич появился на страницах уголовного дела о хищении государственного имущества, возбуждённого следственным управлением петербургского ГУВД. Братское надувательство Выяснилось, что Шевченко безвозмездно предоставлял дружественным фирмам помещения и оборудование от «Росвуздизайна», те предлагали государственным организациям товары по приемлемой цене, но ничего не поставляли, а предоплату присваивали. Следствие собрало доказательства того, что одной из этих компаний, присвоивших в общей сложности десятки миллионов рублей, была брокерская фирма «Овен», надувшая с поставками сахара кондитерскую фабрику имени Крупской. Родственников отправили в СИЗО, но авторитетные друзья посетили высокие кабинеты, после чего хищение превратилось в злоупотребление без корыстного умысла, а затем дело и вовсе прекратилось в связи с амнистией. Нажитое непосильным трудом осталось при Шевченко, составляя, впрочем, ничтожную часть их капитала. Пока группировавшиеся вокруг «Росвуздизайна» конторы мошенничали с поставщиками, их покровители проводили куда более масштабные сделки со знаменитыми чубайсовскими приватизационными ваучерами.
Документ позволил господину Мутко заключать соглашения с чековыми инвестиционными фондами по использованию невостребованных населением ваучеров. Предполагалось, что чеки пойдут на покупку акций прибыльных предприятий, а дивиденды от них будут направлены на социальные нужды. Весьма расположенный к Вячеславу Шевченко будущий главный спортивный управленец России немедленно передал свыше 80 тысяч чеков более чем на 3,4 миллиарда рублей фонду «Ветеран». За ваучеры были приобретены активы — в частности, имущество холдинговой компании «Норд». По стечению обстоятельств, владельцем контрольного пакета «Норда» являлся шевченковский «Росвуздизайн», который мог манипулировать ценой акций и отчётностью, как вздумается хозяину. Вскоре стало понятно, что никаких реальных дивидендов на социальные нужды граждан город не получит. Хотя ни Мутко, ни Собчак на происходящее не отреагировали, во избежание лишних вопросов «Ветеран» оперативно обанкротился, успев перед тем поучаствовать в захвате мебельной фабрики «Ладога».
От исполнявшей обязанности директора этой структуры Оксаны Чепуренко потребовали передать вопросы безопасности охранному предприятию при фонде, оформить члена совета директоров «Ветерана» директором по маркетингу с правом подписи финансовых документов, после чего самой освободить занимаемую должность. Директор согласилась, поскольку, как следовало из заявления Чепуренко, тут же было сделано предупреждение — если «добровольно не уйдет в отставку, то будет убита». Блюстители закона демонстративно бездействовали, и «Ладога» перешла в собственность клана, причём среди аффилированных лиц оказались жёны Шевченко и Глущенко. Если та хотя бы осталась жива, то Червонюка 28 октября 1999 года расстреляли вместе с его братом Сергеем. Столь же невезучим оказался фактический совладелец производившего спецтехнику объединения «Источник» Николай Болотовский. После того, как 16 июня 1998 года господин Болотовский был убит, совет директоров «Источника» возглавил Вячеслав Шевченко, однако виновным в ликвидации был объявлен депутат Законодательного Собрания Санкт-Петербурга Юрий Шутов, постоянно конфликтовавший с братьями. Его же обвинили в подготовке покушения на Шевченко-старшего, приговорив в итоге к пожизненному заключению.
Внутренний предиктор «тамбовцев» На рубеже столетий влияние Шевченко, казалось, достигло апогея.
Кроме этого, у Шевченко есть несколько компаний, связанных с арендой недвижимости. В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. Планировалось развивать кофейни по франшизе.
Две кофейни, открытые еще в начале 20 века, разрослись в сеть, собственный завод и ресторан. Рассказываем, как заработать миллиард на сладостях. Нынешних хозяев исторические кондитерские «Север» и «Метрополь» получили в 90-е годы. Бизнесмены уже тогда владели ОАО «Норд» и контролировали основные рестораны и магазины на Невском проспекте. В кулуарах братьев называли негласными хозяевами главной улицы Петербурга. Однако, в 2001 году Сергея Шевченко осудили на 7 лет условно по делу о вымогательстве.
В кондитерской «Север-Метрополь» мужчина облил прилавок кофе, разозлившись на просьбу надеть маску
В программе обещают живое общение со спикерами и успешными предпринимателями, круглые столы, панельные дискуссии, и пр. Среди спикеров бизнес-тренер Владимир Маринович, президент АО «Метрополь» Елена Шевченко, эксперт по бережливому строительству. директор ресторана "Метрополь"@guseff_music:Принимали в гостях дорогого друга- Филиппа Киркорова @fk. Об этом на своей странице в «Инстаграм» сообщила ресторатор и совладелица холдинга «Север-Метрополь» Елена Шевченко.
30. Антон Перелыгин и Елена Шевченко. История становления Север-Метрополь
Шевченко Елена. Друзья, всех жду на «Ужине со смыслом» в Ресторане Метрополь. найдётся всё на Об этом на своей страничке в Instagram заявила совладелица фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко. И дальше карьера артистки Елены Шевченко стремительно понеслась вверх. Как стать легендой? Можно ли удерживать это почетное звание десятилетиями? Об этом — в большом интервью с Еленой Шевченко, хозяйкой сети кондитерских «Север. Перезагрузка 7 сезон» Петр Захаров; певец, композитор, продюсер Антон Гусев; певица, телеведущая, президент «Север-Метрополь» Елена Шевченко, а также педагоги институтов искусств, режиссеры и другие.
Право на десерт. Суд поддержал франчайзи в споре с совладелицей сети «Север-Метрополь»
| Елена Шевченко: петербургская кухня формировалась под воздействием лучших европейских тенденций | — Ресторан «Метрополь» был построен в 1847 году и все это время существовал как ресторан, прерывая свою работу только на годы блокады. |
| Семья Шевченко задолжала ЖКС №1 около 3 млн рублей | Деловой квартал — новости РОССИИ | Пикантность ситуации в том, что речь в заявлении Елены Шевченко идет не о каком-то там стороннем франчайзи, а о сыне совладелицы "Севера-Метрополя" – Светланы Долгобородовой, руководившей кондитерским производством более 15 лет. |
| Сладкая мечта в горькие дни - Журнал На Невском | слушать на сайте бесплатно в отличном качестве. |
| Империя дяди Славы | Как оказалось, компанию исполнителю составила президент «Севера-Метрополь» Елена Шевченко. |