Два жителя Японии скончались и 106 попали в больницы после употребления БАДов с экстрактом ферментированного красного риса.
В России открыто продают БАДы, от которых в Японии умерли 4 человека: берут для здоровья сердца
Кроме того, японские компании, использующие красный рис кодзи в своей продукции, объявили об отзыве товаров. Например, производитель Takara Shuzo, специализирующийся на алкогольных напитках, планирует отозвать около 100 тысяч бутылок игристого саке Premium Rose. Также под отзыв попадают несколько видов хлебобулочных изделий, мисо-пасты, соевого соуса и других продуктов. На одном из заводов японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical начались проверки Эксперты Минздрава Японии и администрации Осаки начали осуществление проверки на одном из заводов японской фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Эту информацию сообщил телеканал NHK 30 марта. На производственном участке завода производилось изготовление сырья из красного дрожжевого риса, используемого для создания пищевых добавок.
Еще одно небольшое 18-недельное исследование показало, что добавка, содержащая красный дрожжевой рис, способна снизить уровень сахара в крови, уровень инсулина и систолическое артериальное давление верхнее значение у людей с метаболическим синдромом 10. Кроме того, восьминедельное исследование рассматривало эффекты красного дрожжевого риса на мышах, которые получали пищу с высоким содержанием жиров по сравнению с контрольной группой. Было обнаружено, что красный дрожжевой рис смог предотвратить повышение уровня холестерина и массы тела 11.
Резюме: Исследования на людях и животных показывают, что красный дрожжевой рис может помочь уменьшить несколько факторов риска метаболического синдрома, включая высокий уровень холестерина, артериального давления и уровень сахара в крови, а также избыточную массу тела. Может уменьшить воспаление Воспаление — это нормальный иммунный ответ, предназначенный для защиты вашего организма от острых инфекций и различных патогенов. Однако считается, что устойчивое воспаление способствует развитию хронических заболеваний, таких как сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания 12. Исследования показывают, что прием добавок красного дрожжевого риса может помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье в долгосрочной перспективе. Аналогичным образом, одно исследование показало, что добавление экстракта красного дрожжевого риса в рацион крыс с повреждением почек снижает уровень специфических белков, участвующих в воспалении в организме 14. Резюме: Исследования на людях и животных показывают, что красный дрожжевой рис может помочь снизить уровень окислительного стресса и воспаления в организме. Может обладать противораковыми свойствами Хотя текущие исследования ограничены исследованиями на животных и в пробирках, некоторые данные свидетельствуют о том, что красный дрожжевой рис может помочь уменьшить рост и распространение раковых клеток. В одном из исследований было обнаружено, что при употреблении порошка красного дрожжевого риса у мышей с раком предстательной железы значительно снижался объем опухоли по сравнению с контрольной группой 15.
Аналогичным образом, исследование в пробирке показало, что лечение рака предстательной железы красным дрожжевым рисом способно в большей степени снизить рост раковых клеток, чем ловастатин — снижающий уровень холестерина препарат, обладающий противораковыми свойствами 16. Тем не менее для оценки воздействия красного дрожжевого риса на другие типы рака у людей необходимы дополнительные исследования. Резюме: Исследования на животных и в пробирках показали, что красный дрожжевой рис может помочь уменьшить рост и распространение раковых клеток предстательной железы, но исследования на людях отсутствуют. Многие добавки содержат минимальное количество монаколина К Монаколин К является активным соединением, содержащимся в красном дрожжевом рисе, которое обычно экстрагируется и используется в понижающих холестерин статинах и лекарствах. Большинство полезных для здоровья эффектов красного дрожжевого риса обычно приписываются этому соединению, особенно в отношении его свойств, снижающих уровень холестерина. Согласно FDA, средства на основе красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К, следует рассматривать как лекарство, подвергая их более строгим проверкам, чем стандартные пищевые добавки 17.
Процесс подразумевает сбраживание рисовых зерен с дрожжевыми бактериями Monascuspurpureus, содержащими ловастатин. Конечный продукт процесса ферментации приобретает насыщенно-красный цвет. Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента. И вот как раз из-за того, что его используют как краситель, возникает множество вопросов и споров о его вреде здоровью.
Исследователи были в основном заинтересованы в основных коронарных событиях, таких как нефатальные сердечные приступы или смертельные случаи от болезней сердца. Они сравнили долю людей в группе XZK, которые испытали эти события, с долей в группе плацебо. Исследователи также изучили уровень холестерина в крови, смертность от несердечных причин и любые побочные эффекты лечения. Каковы были результаты исследования? Когда исследователи изучили только сердечно-сосудистую смертность, они обнаружили, что XZK снизил сердечно-сосудистую смертность почти на треть.
XZK снижал «плохой» уровень холестерина и повышал «хороший» уровень холестерина. Не было никаких серьезных побочных эффектов, связанных с лечением, и у людей в обеих группах были умеренные расстройства желудка. Какие интерпретации исследователи сделали из этих результатов? Исследователи пришли к выводу, что длительное использование XZK снижает сердечно-сосудистые заболевания у китайцев, у которых ранее были сердечные приступы. Что Служба знаний NHS делает из этого исследования?
Это исследование предоставляет убедительные доказательства того, что экстракт красного риса XZK снижает «плохой» холестерин и последующие сердечно-сосудистые события у китайцев, которые уже перенесли сердечный приступ. Это открытие неудивительно, поскольку этот экстракт содержит ловастатин, соединение, снижающее уровень холестерина, которое, как известно, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Есть несколько моментов, которые следует отметить при интерпретации этого исследования: Было неясно, как исследователи определили, что случилось с теми людьми, которые не посещали их запланированные проверки. Возможно, что они скучали по людям, перенесшим сердечно-сосудистые заболевания, если они не проверяли больничные записи.
Детективная история
- Эксперт Зыков объяснил, почему убивает БАД из красного риса
- Жертвы еще будут. Эксперт объяснил, почему убивает БАД из красного риса | Аргументы и Факты
- О компании
- Красный дрожжевой рис – натуральный продукт для снижения холестерина
- Красный дрожжевой ферментированный рис на сайте iHerb
В Японии скончался уже пятый человек, употреблявший БАДы с экстрактом красного риса
Red yeast rice) – ферментированный рис, который приобретает специфический красный цвет после культивирования плесени Monascus. и с телеграм-канала Readovka БАДы, содержащие экстракт красного дрожжевого риса, стали причиной смерти четырех человек в Японии. Для экстракта красного ферментированного риса характерны некоторые риски, присущие статинам – классу лекарственных препаратов, содержащих ловастатин. Красный дрожжевой рис – аналог синтетического статина, полученный путем синтеза обычного риса.
Журналисты нашли в онлайн-магазинах РФ японский БАД, приведший к смерти 5 человек
Дрожжевой красный рис широко используется в нетрадиционной медицине, как эффективное лечебное и профилактическое средство при сердечно-сосудистых и других заболеваниях. Происходящее связывают с химическими веществами экстракта красного риса кодзи, который повсеместно использовался в «пилюлях» фирмы Kobayashi. Состав: экстракт красного риса. Биологически-активная добавка (БАД) с экстрактом красного риса кодзи стала причиной гибели пяти жителей Японии. Во-первых, возможно, произошло подмешивание А. флавус к кодзи, и они продуцируют опасные токсины при ферментировании красного риса. Речь идет о добавке с экстрактом красного риса кодзи, который добавляли в «пилюли» фирмы Kobayashi.
Красный дрожжевой рис - отличный нутрицевтик
- Содержание
- Красный дрожжевой рис: польза и вред, отзывы
- Красный рис – вред и противопоказания
- В Японии умерли пять человек, употреблявших БАД с экстрактом красного риса кодзи
- Ненормированные дозы
Рисовая БАД для снижения холестерина убивает людей. Что известо об опасной добавке
Многие добавки, в том числе экстракт красного риса, заявляют, что смогут снизить уровень холестерина в крови. На сегодняшний день стали доступны препараты на основе красного дрожжевого риса (КДР). Уже 4 человека умерли и 106 госпитализированы после употребления пищевых добавок с экстрактом красного ферментированного риса. В исследовании американских ученых показано, что длительное применение экстракта красного дрожжевого риса пациентами с ИМ в анамнезе приводит к достоверному снижению частоты коронарных событий и смерти. Статины, в том числе и красный ферментированный рис может вызывать гепатит или миопатию (мышечная боль и слабость).
В Японии БАДы с красным рисом стали причиной пятой смерти: в чем опасность
Он уже долгое время является основой для изготовления разнообразных БАДов. Несмотря на это, исследования на протяжении столь длительного периода проводились впервые. Эксперимент длился на протяжении целых пяти лет на базе 60 китайских медицинских учреждений. Участниками проводимых исследований стали пациенты, имеющие заболевания сердечно — сосудистой системы. В ходе эксперимента они употребляли лекарства, полученные из красного дрожжевого риса.
В результате полученных данных ученые выявили, что: Почти на половину произошло снижение количества повторных инфарктов; На треть сократилось количество летальных исходов от прочих заболеваний сердца и сосудов; Почти на две трети снизилась смертность от онкологических заболеваний. Результаты врачебной практики Помимо масштабных исследований, проводимых учеными в крупнейших лабораториях и научных центрах, изучением свойств красного дрожжевого риса занимаются и практикующие врачи. При приеме традиционных статинов боль в мышечных тканях появляется в три раза чаще! Положительный эффект На протяжении многих веков народной медициной в Китае использовался красный ферментированный рис, как лекарство от заболеваний селезенки и для лучшей деятельности пищеварительной системы.
Однако ученые обнаружили следующее: Грибками Monascus purpureus при ферментации риса выделяется такое полезное вещество, как монаколин К. Оно способствует снижению уровня холестерина в крови и воздействует на сосуды, как антисклеротический препарат; Также монаколин К обладает противоопухолевым эффектом, поскольку препятствуют синтезу мевалоновой кислоты, которая и является одной из причин развития злокачественных опухолей. Красный ферментированный рис часто включают в состав биологически активных добавок, понижающих уровень холестерина в крови. Красный дрожжевой рис служит основой для изготовления препаратов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье человека.
Они обеспечивают: Значительное усиление кровотока; Снижение риска заболеваний сердечно — сосудистой системы; Снижение в крови уровня вредного холестерина; Улучшение состояния организма в целом при наличии различных патологий сердца.
Источник антиоксидантов: Красный ферментированный рис содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Для чего используют Красный ферментированный рис или красный дрожжевой рис используется в различных кулинарных и медицинских целях. Красный рис в суши: Красный ферментированный рис часто используется для приготовления суши.
Его кисловато-сладкий вкус и красный цвет делают его привлекательным для суши мастеров. Для окраски пищевых продуктов: Его натуральный красный цвет делает его привлекательным ингредиентом для придания яркости и цвета различным блюдам и продуктам питания. В кулинарии его могут добавлять, чтобы придать соусам, маринадам, карамелям, супам и другим блюдам желаемый красный оттенок. Этот метод окраски более натуральный и предпочтителен для тех, кто избегает искусственных красителей и добавок в пищу.
Красное вино из риса: В некоторых культурах красный ферментированный рис используется для приготовления специальных видов рисового вина. Эти напитки могут иметь уникальный аромат и вкус. Поддержка здоровья сердца: В традиционной азиатской медицине красный рис использовался как средство для поддержания здоровья сердца и сосудов, а также для снижения уровня холестерина. Пробиотик: Ферментация красного риса может способствовать образованию полезных микроорганизмов в пищеварительной системе, что положительно сказывается на пищеварении.
Косметическая индустрия: В некоторых косметических продуктах можно найти экстракты красного ферментированного риса, так как он содержит антиоксиданты, которые могут быть полезными для кожи.
Также сообщалось, что отзыву подлежит несколько наименований хлебобулочных изделий, соевого соуса, мисо-пасты и других продуктов. Ферменты кодзи активно применяются в Японии и некоторых других странах Азии при производстве ферментированной продукции, такой как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста. Это также важный ингредиент при производстве сакэ, который в том числе определяет вкус напитка. Красный рис кодзи производится путем добавления специального вида плесени, которая и придает конечному продукту такой цвет.
Подписаться Терапевт Кондрахин предупредил о блокировке печени из-за БАДов с красным рисом Врач-терапевт Андрей Кондрахин заявил, что употребление БАДов с экстрактом красного риса может фактически блокировать печень. Так он прокомментировал новость о гибели четырех японцев после употребления таких добавок. Он оценил риск употребления самого продукта, а также БАДов, содержащих то же самое действующее вещество, что и красный рис. К печальным последствиям может привести превышение дозы красного риса или неправильное приготовление.