Еще один продукт, который стремительно отвоевывает себе лидирующие позиции в рейтинге продаж, – бумажные пакеты для услуги навынос и упаковки пищевых продуктов. В первую очередь ограничения коснутся пластиковых бутылок нестандартных цветов и многослойной упаковки. Молочные пакеты внезапно оказались проблемой первостепенной важности, которой озаботилось даже высшее руководство страны. Упаковку для пищевой промышленности, которая обладает бактерицидными и антигрибковыми свойствами, создали ученые СКФУ. Пластиковый пакет по умолчанию считается одним из главных врагов экологии, и потребителей активно призывают пользоваться тканевыми или бумажными сумками, чтобы нивелировать.
Пищевая упаковка: виды, технологии производства и тенденции развития отрасли
Об этом сообщает пресс-служба Российского экологического оператора. Подобные предложения РЭО отражены в перечне товаров и упаковки, который представлялся в Минпромторг России для дальнейшего использования при введении ограничений в отношении невостребованных переработчиками материалов. Справятся ли существующие мощности с переходом? По данным утилизаторов, профицитный объем по картону к концу 2023 года составит 1 млн тонн, что включает гофрокартон, микрогофрокартон. Если мы возьмем, к примеру, фасовочные пакеты для овощей, фруктов, хлеба, колбасы, то этого миллиона хватит для замещения полиэтиленовых пакетов.
Компания хубергруп РУС поддерживает стремление наших клиентов производить и продвигать безопасную экологичную пищевую упаковку и одноразовую посуду на российском рынке. Наши технологи подберут для вас необходимые расходные материалы конкретно под вашу задачу: Если вы производите стаканчики для горячих напитков, то рекомендуется использовать MGA-краски со стандартной термостойкостью в сочетании с термостойкими лакам. Обычно кофейные стаканчики покрыты ПЭ. Шов нужно оставить не покрытым! Эти же материалы можно и нужно использовать для одноразовых бумажных тарелок но только в том случае, если эта посуда не будет использоваться для разогрева пищи в микроволновой печи.
Так, кукурузу, из которой делают пакеты, можно использовать в качестве пищи, но в итоге целые урожаи превращаются в мусор. Бумажные пакеты тоже не вариант. Кроме того, что они не так удобны в использовании легко мокнут и пачкаются , они также занимают в несколько раз больше места на свалках, чем полиэтиленовые, а для их производства вырубают деревья и используют много воды. Поэтому бумажные пакеты тоже не должны быть одноразовыми. Все-таки, лучший вариант — это использовать любой вид пакетов максимально долго. Для этого лучше всего подойдет экосумка: она долговечка и легче поддается переработке. Но если вы уже приобрели пластиковый пакет, то просто старайтесь использовать и его как можно дольше.
Основной причиной подорожания производители упаковки называют остановку работы ряда европейских заводов в период пандемии. В пресс-службе Минэнерго сообщили о создании рабочей группы, которая изучит ценообразование нефтехимической продукции. Также Министерство занялось анализом цен на первичные полимеры.
Заводы пластиковой упаковки могут закрыться из-за нового экосбора
Пищевые отходы, стекло и пластик нужно разложить по отдельным пакетам. Однако в реальности всё происходит иначе: люди скидывают в один бак пищевые и растительные отходы, пластик, стекло, железо. В день сотрудники только одного пункта сортировки собирают от 20 тюков вторсырья Источник: Алексей Волхонский Напомним, что в Волгограде уже пытались ввести программу раздельного сбора мусора. Однако попытка закончилась провалом. По задумке планировалось, что синие баки будут предназначены для сбора сухих твердых отходов — полиэтиленовых пакетов, пластиковых бутылок, картона, бумаги, стекла и металла. Из пластиковых бутылок делают нитки, а из ниток — одежду Источник: Алексей Волхонский По словам сотрудников «Экоцентра», вторсырье от отходов можно использовать в различных целях: изготовлении одежды, строительных материалов, книг и даже объектов благоустройства. Каждый день на территорию комплекса приезжают 100 машин с мусором Источник: Алексей Волхонский — Сейчас всё человечество направлено на то, чтобы перейти на экономику замкнутого цикла, — рассказывают сотрудники «Экоцентра». Это ограниченный ресурс.
Картон, бумага появились из дерева, пластик — это нефть, стекло — это песок, металл — это руда. Увеличивается количество отходов — увеличивается использование ограниченных ресурсов. Поэтому всё направлено на то, чтобы замкнуть цикл. Например, вы знали, что из пробок пластиковых можно изготовить скамейки и урны? Они очень прочные и качественные. Их не надо красить. Они не выцветают.
Из бумаги и картона будут также изготавливать бумагу, картон, бумажные полотенца, салфетки.
Условия стерилизации продуктов в ретортной упаковке в автоклавах с противодавлением значительно короче и мягче по сравнению с традиционными технологиями консервирования, что позволяет сохранять продукты с более натуральным вкусом и содержанием питательных веществ. Компания намерена популяризировать современную и экологически безопасную упаковку на российском рынке. Мощности предприятия, созданные на базе южнокорейских технологий и оборудования, позволяют удовлетворить растущий спрос на реторт-пакеты. С конца прошлого года зафиксировали рост интереса со стороны местных и федеральных производителей. Хороший пример у нас с Владивостокским рыбокомбинатом, который в 2020 году после нескольких экспериментов добился очень хороших результатов и принял решение выпускать продукцию именно в ретортной упаковке», - заявил Александр Соколов. По словам генерального директора Владивостокского рыбокомбината ВРК Тимофея Почеп, целью применения ретортной упаковки стал выход продукции, кулинарии из морской капусты, рыбы и морских деликатесов, на рынки, которые находятся за пределами Дальневосточного федерального округа.
Это Центральная Россия и экспорт.
Наши технологи подберут для вас необходимые расходные материалы конкретно под вашу задачу: Если вы производите стаканчики для горячих напитков, то рекомендуется использовать MGA-краски со стандартной термостойкостью в сочетании с термостойкими лакам. Обычно кофейные стаканчики покрыты ПЭ. Шов нужно оставить не покрытым! Эти же материалы можно и нужно использовать для одноразовых бумажных тарелок но только в том случае, если эта посуда не будет использоваться для разогрева пищи в микроволновой печи.
В случае же, если вы изготавливаете упаковку, предназначенную для разогрева в микроволновке или духовке, рекомендуется специальная термостойкая серия MGA Corona 5120.
Однако не все бумажные пакеты не экологичны. Если они сделаны из вторичной макулатуры, которую сдали на переработку. Однако найти их не так просто: большая часть крафтовых пакетов все еще делается из первичной целлюлозы.
Также есть оксоразлагаемые пакеты и продукция из растительного сырья. Первые способны разложиться, но переработать их нельзя.
Читайте также:
- РЭО: В России можно заменить все полиэтиленовые пакеты для фасовки продуктов на бумажные
- Съедобный, эффективный и биоразлагаемый
- Безопасность пищевой упаковки в ваших руках!
- Из чего сделаны съедобные пластиковые пакеты?
- Крупнейший поставщик упаковочного материала Tetra Pak заявил об экономии картона |
- Из чего сделаны съедобные пластиковые пакеты? -
В институте НИИхиммаш изобрели пакеты для еды, обеспечивающие безопасную заправку в невесомости
Компании принадлежал завод в подмосковной Лобне — крупнейший в России и в Восточной Европе по производству упаковки для жидких пищевых продуктов. Наиболее остро проблема стоит для производителей пищевой продукции, а именно упаковок для молока, соков, йогуртов. По его словам, она абсолютно безопасна для здоровья и может использоваться для упаковки любых пищевых продуктов.
Новые упаковочные решения
Компания намерена популяризировать современную и экологически безопасную упаковку на российском рынке. Мощности предприятия, созданные на базе южнокорейских технологий и оборудования, позволяют удовлетворить растущий спрос на реторт-пакеты. С конца прошлого года зафиксировали рост интереса со стороны местных и федеральных производителей. Хороший пример у нас с Владивостокским рыбокомбинатом, который в 2020 году после нескольких экспериментов добился очень хороших результатов и принял решение выпускать продукцию именно в ретортной упаковке», - заявил Александр Соколов. По словам генерального директора Владивостокского рыбокомбината ВРК Тимофея Почеп, целью применения ретортной упаковки стал выход продукции, кулинарии из морской капусты, рыбы и морских деликатесов, на рынки, которые находятся за пределами Дальневосточного федерального округа. Это Центральная Россия и экспорт. Пакеты позволяют сохранить самое главное - вкусовые качества продукта, увеличить сроки годности, значительно упростить доставку на отдаленные территории.
Это стимулировало развитие рынка упаковки в данной сфере. Но и это будет стимулировать увеличение использования упаковки. В условиях стагнации спроса им необходимо работать над расширением ассортимента и ростом рентабельности, в этих условиях эффективное доведение продукции до потребителя, инновационные качественные упаковочные решения будут играть первостепенную роль", - говорится в исследовании. Как отмечает генеральный директор "Интерагро" Екатерина Бабаева, мнение которой приводится в исследовании, правильная упаковка помогает довести до покупателя качественный продукт: "Однако сегодня она превратилась в эффективный инструмент маркетинга и дает производителю возможность сделать свою марку узнаваемой, вывести на рынок широкий ассортимент по разной цене". По оценке "Интерагро", в 2022 году российский рынок пищевой полимерной упаковки составил 763 тысячи тонн против 751 тысячи тонн в 2021 году.
Однако в телеграм-канале Роскачества установили , что наличие приставки «эко» на товаре чаще всего является маркетинговой уловкой. Эксперты отметили, что для производства бумажных пакетов требуется в 5 раз больше энергии, в 25 раз больше воды и в 2 раза больше ископаемого топлива, чем для производства пластиковых. А отходов от бумажного производства будет в 7 раз больше. Однако не все бумажные пакеты не экологичны. Если они сделаны из вторичной макулатуры, которую сдали на переработку.
Неудивительно, что некоторые стараются совсем избегать пластика. Дарья Сенатова из Москвы уже около 5 лет живёт в стиле Zero Waste то есть «ноль отходов». Признаётся, что пока, к сожалению, не ноль, да и полностью исключить пластик в современном мире вряд ли возможно. Но она стремится — за покупками всегда ходит со своей сумкой; что может, покупает на развес кстати, насколько это безопасно, мы ещё проверим, сдав такие продукты в лабораторию. Даже пакеты Дарья носит из дома. Упаковки старается брать из стекла, бумаги, картона или хотя бы такого пластика, который точно поддаётся переработке. Ну а дома всё сразу пересыпает и перекладывает — в посуду из безопасных, по её мнению, материалов. На кухне нет практически ничего из полимеров. Я лично, честно говоря, пластиком пользуюсь. И сдаю его потом в контейнеры для раздельного сбора — надеюсь, что переработают. Готовая еда в таких упаковках часто спасает, когда много съёмок и есть приходится буквально на ходу. Но, может быть, я не прав, и тут, действительно, есть чего опасаться? Я решил сдать анализ на токсичные вещества из полимеров, которыми нас пугают. И Дарья сдала точно такой же. Скоро узнаем результаты. Вообще, как же мы раньше обходились без пластика? В советское время практически всё упаковывали в бумагу, вспоминают историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Антураж гастронома, который когда-то действительно работал на этом месте, воспроизвели в столичном Музее быта советских учёных. А ещё многое упаковывали в газету! Как выяснилось потом, заворачивать в неё продукты было опасно, ведь в состав типографской краски входил свинец, который накапливается в организме. Сегодня его не применяют, но использовать прессу не по назначению по-прежнему не рекомендуют. Индийские учёные недавно опубликовали исследование, подтвердившее, что еда, упакованная в газету, медленно, но верно, травит нас токсичными веществами из краски. А ведь на такой бумаге часто ещё и полно микробов! В общем, советуют специалисты, если уж и выбирать экологичную упаковку, пусть это будут современные пищевые крафт-пакеты: их проверяют. Выбирайте те, что без надписей и рисунков, и не заворачивайте в них жирные продукты. Ну а как насчёт металла?
Как из «Пятерочки»: в сети обсуждают пакеты Balenciaga за 180 000 рублей
В пресс-службе X5 Group универсамы и супермаркеты "Пятёрочка", "Перекрёсток", "Чижик", "Карусель" рассказали Metro, что в "Перекрёстках" цены уже год как не менялись и сейчас пакет там стоит 7,99 рубля. В "Пятёрочке" пакет стоит 7 рублей. Цены на полиэтиленовые пакеты в супермаркетах и гипермаркетах "Лента" по сравнению с прошлым годом не изменились.
Мы поинтересовались у одного из тюменских производителей бумажных пакетов, насколько реально использовать их вместо полиэтиленовых, и есть ли вообще спрос от магазинов, в том числе сетевых. В Тюмени, Екатеринбурге и других крупных городах выпускают только подарочные пакеты. Они дорогие, чтобы конкурировать с полиэтиленовыми. Поэтому и требуется время, чтобы подготовить производство. По словам Александра Александровича, бумажные пакеты в магазинах не востребованы. Определенным спросом пользуется лишь бумага в качестве обертки с логотипом фирмы. Однако ее заказывают не продуктовые магазины, а промтоварные. Лидер добровольческого объединения «Круговорот» и директор магазина «Пакета нет» Кристина Шелемеха считает, что замена полиэтиленовых пакетов на бумажные — не выход, так как производство из дерева увеличивает выбросы в окружающую среду на 70 процентов по сравнению с изготовлением пластиковых пакетов.
Мы не поменяли полиэтиленовые пакеты на бумажные, также продаем их за деньги.
Эти данные подсчитали американские ученые Роланд Гейер, Дженна Джамбек и Кара Лавендер Ло, которые в июле 2017 года опубликовали исследование в научном журнале Science Advances. По данным организации ConservingNow, которая защищает окружающую среду, в среднем в мире на переработку попадает лишь один пакет из двухсот.
Ежегодно потребляется от пятисот миллиардов до триллиона пакетов в год или миллион пакетов в минуту. По подсчетам исследователей, время полезного использования одноразового пластикового пакета — 12 минут. Мы видим, что уже сорок стран ввели те или иные ограничения: или полный запрет, или постепенный вывод из оборота одноразовых пластиковых пакетов», — говорит Иванников.
Еще в апреле 2015 года в Евросоюзе приняли директиву «О сокращении потребления легких пластиковых пакетов», в которой прописано, что к 2019 году необходимо сократить потребление пакетов до 90 штук в год на человека, а к 2025 году — до 40. Сейчас этот показатель равняется 200 пакетам в год. Иванников приводит в пример Ирландию, которая с 2002 года разными путями приходила к постепенному повышению стоимости одноразовых пластиковых пакетов в супермаркетах.
Для сравнения: каждый россиянин потребляет порядка 180 пакетов в год», — говорит Иванников. Как вы можете сократить число выброшенных пакетов прямо сейчас Логично решать проблему избыточного потребления пластиковых пакетов с помощью торговых сетей. Поэтому в ноябре 2017-го Гринпис запустил проект «Пакет?
Спасибо, нет! В Гринпис рассказали, что компании по-разному отреагировали на инициативу. Например, «Ашан» отказался от бесплатных пакетов, как и сеть «Спар Миддл Волга», которая перестала раздавать пакеты с конца декабря.
Многие сети не ответили вообще. Один из вариантов решения этой проблемы — переход от использования пластика к использованию неокрашенной упаковки, например, пакетов из переработанной или любой другой бумаги. Об этом говорит заведующая лаборатории геоэкологии и устойчивого природопользования МГИМО, кандидат географических наук, доцент Наталья Рязанова.
Гид в Париже Людмила Гурдэн перемен пока не заметила: Людмила Гурдэн гид в Париже «Я к этому отношусь, конечно, положительно, потому что у французов очень сильная партия «зеленых», все любят биопродукты и так далее. И стараются по большей мере изжить то, что касается загрязнения окружающей среды. Но в данный момент я не заметила, чтобы стало меньше магазинов, упаковок или что-то такого, наверное, все еще в процессе, потому что резкого какого-то изменения пока что нет». Журналист агентства «Испания по-русски» Максим Евсеев говорит, что «зеленая» культура в стране и так на довольно высоком уровне: Максим Евсеев журналист агентства «Испания по-русски» «В фастфудах раньше всегда давали пластиковую трубочку. Сейчас их перестали выдавать, одно время их не выдавали, потом их заменили на бумажные. А чтобы совсем с полок исчез пластик — такого еще, конечно, не видел. Его меньше стало, здесь давно уже привыкли сортировать весь мусор, есть точки, так называемые зеленые пункты, куда вы относите отдельно бытовую технику, лампочки, батарейки. В этих же пунктах можно взять специальную бутылку, куда вы будете сливать масло, на котором обжарите дома что-то, и потом, когда в этот пункт принесете, вам дадут пустую. То есть даже отходят от того, чтобы масло выливать в раковину».
«В Китае еда в реторт-пакетах давно стала нормой»: бизнес на новой культуре питания
Ключевыми факторами станут в первую очередь активизация импортозамещения, а также рост производства упаковки для выпуска пищевых продуктов. В Минпромторге прошло совещание, посвященное резкому удорожанию пищевой упаковки. Помимо этого в состав природной упаковки для «сшивания» молекул альгината добавили феруловую кислоту — пищевой компонент и универсальный природный антиоксидант.
Рекомендуем
- «Ежегодно мы съедаем 10 полиэтиленовых пакетов»: микропластик стал глобальной угрозой
- Десятки стран отказываются от пластиковых пакетов. А как обстоят дела в России?
- СберПро | Медиа
- Новая съедобная и биоразлагаемая пленка для упаковки пищевых продуктов |
- «Создал альтернативу пельменям»
Эксперты спрогнозировали рост рынка пищевой упаковки в РФ на 30% в 2025 году
Для этого они использовали альгинат натрия, полученный из различных видов известных бурых водорослей, таких как Macrocystis pyrifera и Ascophyllum nodosum. Эти виды уже используются во многих отраслях промышленности удобрения, текстиль или фармацевтическая продукция. Альгинат натрия представляет собой макромолекулу углеводов, проявляющую потенциальные пленкообразующие свойства при гидролизе. Эти молекулы были сшиты феруловой кислотой природным антиоксидантом , которая, по словам ученых, делает пленку не только прочной, но также однородной и жесткой. По словам авторов, для крупномасштабного производства этих пленок не требуется специального оборудования.
Производители пластиковых приборов, посуды и пищевых контейнеров активно начали менять вектор. Именно поэтому сейчас самое время «подготовить сани летом» и обсудить сложившуюся ситуацию с клиентами, а именно посодействовать в снабжении всеми необходимыми расходными материалами для производства пищевой упаковки. Компания хубергруп РУС поддерживает стремление наших клиентов производить и продвигать безопасную экологичную пищевую упаковку и одноразовую посуду на российском рынке.
Наши технологи подберут для вас необходимые расходные материалы конкретно под вашу задачу: Если вы производите стаканчики для горячих напитков, то рекомендуется использовать MGA-краски со стандартной термостойкостью в сочетании с термостойкими лакам. Обычно кофейные стаканчики покрыты ПЭ.
Полиэтиленовый слой наносится с помощью технологии горячей ламинации и непосредственно контактирует с продуктом. Он должен обеспечивать целостность упаковки для сохранения свежести и предотвращения окисления. Ранее производители использовали для этого специальные импортные марки полиэтилена, поставки которых сейчас ограничены.
Отсутствие полиэтиленового слоя в упаковке, существенно сокращает сроки хранения продуктов, что также влияет на возможности их транспортировки в отдаленные от производства районы.
Что особенно важно для пищевой упаковки». Хосе Ромеро, менеджер сегмента Гибкой упаковки, СИБУР ПолиЛаб: «Испытания разработанных марок полиэтилена показали успешные результаты, материал полностью отвечает необходимым химическим и физико-механическим свойствам. При этом для нас важно, что результаты этой работы в последствии позволяют повышать технологическую независимость всей отрасли в целом».
Российский аналог Tetra Pak
- Съедобный пластик
- Под Псковом запустят производство пищевой упаковки из отечественного сырья - Новости
- Государство займется регулированием цен на пищевую упаковку | 360°
- Российским производителям пищевой продукции не хватает упаковочных материалов
- Государство займется регулированием цен на пищевую упаковку
- Пластик, жесть, стекло и пленка: какая пищевая упаковка самая безопасная
Производство упаковочного сырья
Ученые создали "умную" упаковку для любых видов продуктов. В Минпромторге прошло совещание, посвященное резкому удорожанию пищевой упаковки. Резидент свободного порта Владивосток произвел миллионный реторт-пакет – пищевую упаковку нового поколения. Российские производители упаковки пищевых продуктов начали эксперимент по созданию отечественного аналога импортной продукции. При этом использование полигонных отходов пластмасс в производстве пищевой упаковки (как изделий, так и полуфабрикатов) должно быть однозначно запрещено.
Пищевые пакеты с прозрачным окошком
Новости отрасли пищевой упаковки, одноразовой посуды и компании Упаковка для всех. В итоге вырос спрос на пищевую упаковку, которую изготавливают региональные предприятия. По его словам, она абсолютно безопасна для здоровья и может использоваться для упаковки любых пищевых продуктов. Пластиковый пакет по умолчанию считается одним из главных врагов экологии, и потребителей активно призывают пользоваться тканевыми или бумажными сумками, чтобы нивелировать. Продовольственная безопасность России зависит от успешного поиска замены многокомпонентной упаковки из ламинированного картона для пищевых продуктов типа. Краснодарская компания готова обеспечить пищевой упаковкой всю Россию.
Под Псковом запустят производство пищевой упаковки из отечественного сырья
«Афиша Daily» выяснила, насколько возможен отказ от пластиковых пакетов в России, что для этого делают чиновники и существуют ли биоразлагаемые упаковки. По экспертной оценке компании «Интерагро», к 2025 г. объем рынка пищевой упаковки в России может увеличиться на 25-30% и достигнуть 1,5-1,6 трлн рублей. По его словам, она абсолютно безопасна для здоровья и может использоваться для упаковки любых пищевых продуктов. Федеральные СМИ сообщают, что пакеты составляют значительную часть от всего мусора, поэтому многие страны от них уже отказались, и Россия должна последовать их примеру.