Фото: Телеграм-канал главы администрации Ростова-на-Дону Алексея Логвиненко.
Рейтинг авторов
- Пришла в гости: жительницу Дона ограбили во время застолья - Таганрогская правда
- Афиша Рестораны
- Пожар в ресторане Ростова-на-Дону попал на видео | 360°
- Выберите свой город (район) доставки
Новости Ростова-на-Дону
Важный местный специалитет стал сезонным блюдом в меню множества городских заведений, а в лучших ресторанах города и области было специальное фестивальное меню. Народным слоганом майского Фестиваля донской селёдки стали вдохновляющие слова «Жарь-соли-люби», ими мы и решили руководствоваться. Донская селёдка предоставляет повару простор для фантазии. Её жарят, коптят на углях, вялят и солят. Говорят, собственный рецепт приготовления селёдки есть почти в каждой ростовской семье. В других городах и странах сельдь солят, варят рассол, добавляя лавровый лист, кориандр и другие специи, но для красавицы донской селёдки всего этого не нужно. Всё просто: растительное масло, мука, соль и селедка. Но как же вкусно!
Потому что этот уникальный, очень тонкий, нежный вкус не нужно приукрашать, видоизменять. Жареная селёдка — бесконечность времени под шкворчащую на сковородке рыбу, в окружении узнаваемого аромата. Донскую селёдку не съешь на ходу, она не терпит суетливости — это всегда неспешность и возможность посидеть за столом, посмаковать и поговорить о чём-то душевном, не минутном. Одно из фестивальных блюд — «Запечённое филе донской сельди с цветной капустой, брокколи и соусом из пармезана» от ресторана «Глупый француз». Модное переосмысление ростовской классики Готовим по-ростовски Ради справедливости и во имя донской селёдки хотим поделиться местными секретами её приготовления. Ростовчане солят сельдь двумя способами: «сухим», просто засыпав солью, и «мокрым» — в тузлуке, в растворе поваренной соли. Сухой способ соления сельди по-ростовски Для сухого способа сельдь обваляйте в поваренной нейодированной соли, набейте ею жабры.
Уложите в подходящую посуду и уберите в холодильник. Для небольшого объёма солите сельдь 1-2 суток, для большего потребуется времени до 4-5 суток. При сухом способе засолки сельдь приобретает неровную поверхность, но на вкус это не влияет. По истечению срока засолки селёдку промойте, и она готова. Такую селёдку отлично хранить в морозилке несколько месяцев, нужно только её упаковать в пищевые полиэтиленовые пакеты. Конечно же лучше всего попробовать её сразу. Очистить селёдку, выпотрошить, нарезать удобными кусочками, посыпать нашинкованным луком, молодым укропом, полить сверху уксусом, домашним, ароматным подсолнечным маслом и подать с варёной картошечкой и чёрным хлебом.
Селёдка получается малосольная, для многих ничего вкуснее нет! Засолка в тузлуке по-ростовски Для приготовления тузлука смешайте соль и воду: 100-120 г соли на 1 л холодной воды. Воду тщательно размешайте, до полного растворения соли. Кстати, рыбаки воду для тузлука обычно берут из Дона и приговаривают: «где взял, в том и посолил».
Во время застолья он заметил женщину, на шее который была цепочка с подвесками. Дождавшись удобного момента, мужчина подошел к ней, сорвал ювелирное украшение и сбежал. Похищенное батайчанин сдал в ломбард, объяснив свой поступок тем, что ему нужны были деньги. Сейчас в отношении фигуранта возбуждено уголовное дело о грабеже.
Ведется расследование.
Я думаю, к майским праздникам будем работать. А так, все работают — обслуживаем сельского зрителя, где поспокойнее, выпускаем новые спектакли, вводы делаем, репетиции». В Ростове «Большие гастроли» белгородской труппы завершаются. Спектакли увидели в Адыгее и на Дону. Впереди у театра кукол большие планы. На этих выходных театр мужественного города вновь открывает двери для родных зрителей.
В ходе застолья с большим количеством спиртного хозяйка квартиры вместе с гостями вышли на балкон, чтобы освежиться. Ростовчанка села на перила, не удержалась и упала вниз, - пишет источник. Очевидцы происшествия вызвали скорую помощь, однако женщина, буквально отряхнувшись, встала, вернулась к гостям, и они продолжили застолье. Выяснилось, что женщина при падении серьезных травм не получила.
О компании
- Застолье отменяется? Шахтинцы перед праздниками остались без воды
- Сальске задержан местный житель за убийство гостя во время застолья
- Ростов сегодня: вечерний выпуск. 31 июля 2023 — Первый Ростовский
- Пенсионерку в Ростовской области наказали за «Застолье»
- Новости Ростова-на-Дону
Новости по метке «застолье»
фрик Рустам Солнцев официально присягнул Го*дону. Главная» Новости» Новости ростова на дону сейчас происшествия. Сейчас в Ростове-на-Дону. Застолье — все новости по теме на сайте издания
Принять участие в фотоконкурсе
- Застолье — последние новости сегодня |
- Пожар в ресторане Ростова-на-Дону попал на видео | 360°
- Видео о застолье в Ростове на Дону - YouTube
- Дайджест Вольного Дона
- Тест для знатоков Ростова
Роковое застолье унесло жизнь таганрожца: его убийца предстанет перед судом
РИА Новости, 27.04.2024. Пара выпивала и что-то в ходе застолья не поделила. В рамках конфликта представитель сильной половины избил свою подругу, используя деревянную палку. Фото: Телеграм-канал главы администрации Ростова-на-Дону Алексея Логвиненко. Ветерана специальной военной операции (СВО), участвовавшего в боях за Артемовск (украинское название — Бахмут), избила толпа украинцев в Ростове-на-Дону. 10:34 В Ростове за хищения задержали экс-министра экологии Дона Геннадия Урбана.
Застолье в Ростове закончилась убийством
Собино, где местный житель распивал со своим приятелем алкоголь. Как сообщает пресс-служба СК РФ по Ростовской области, между мужчинами завязалась ссора, в ходе которой один нанес другому 2 ножевых ранения. Преступление остановил свидетель, а потерпевший был доставлен в больницу.
Как отметили в пресс-службе регионального главка МЧС, эвакуация из ресторана не проводилась.
В 10:39 мск возгорание было локализовано. В ликвидации пожара принимают участие 54 человека, задействовано 18 единиц техники.
Чего не предполагается, так это алкоголя, вместо которого требуют соки и минеральную воду. Скорее всего, горячительные напитки будут доставлены отдельно. Зарегистрировано 60 новых случаев заболевания. Всего сейчас количество инфицированных коронавирусом в регионе достигло 292 человек по утренней официальной статистике. Читать MedikForum.
Подписаться 27 подписчиков Аналитики опирались на заключение портала «Эвотор», который изучил данные более миллиона терминалов, с их помощью и удалось рассчитать стоимость праздничного застолья. Так, в донском регионе праздничное застолье обойдётся жителям в среднем в 5100 рублей. В список продуктов для Нового года вошли: по килограмму мандаринов, бананов и яблок, 1,5 килограмма картошки, 500 граммов свеклы, 300 граммов соленных огурцов, консервированный горошек, банка пресерв сельди, банка шпрот, килограмм мяса на холодец, 500 граммов филе курицы.
В парке Островского в Ростове горит здание ресторана «Тамада»
Сообщается, что в ходе застолья у мужчин возник конфликт, после чего не трезвый гость ударил 47-летнего владельца дома ножом в шею.К моменту прибытия патрулировавших росгвардейцев, 43-летний мужчина уже скрылся. В центре донской столицы днем загорелся ресторан. 10:34 В Ростове за хищения задержали экс-министра экологии Дона Геннадия Урбана. В Ростовской области специалисты оценили стоимость новогоднего застолья в 2023 году. города Ростова-на-Дону Дорожный комплекс Другие новости Жилищно-коммунальное хозяйство Здравоохранение Имущественно-земельные отношения Казачество Коллегия Конкурс на замещение должности главы Администрации Культура Межнациональные отношения.
С 28 апреля шашлыки в Ростове и области под запретом
Азов» со ссылкой на очевидцев, сначала между отдыхающими вспыхнула перепалка, а уже потом в ход пошли кулаки. При этом пострадали не только люди, но и мебель. Все участники конфликта уже опрошены. Полиция начала проверку.
А после центр праздника переместился на участок от Московской до Большой Садовой улицы, где прошел Первый международный фестиваль купечества им. Чехова «В Городском саду». Еще с ночи Соборный переулок будто вернулся в эпоху старого Ростова — конца 19 — начала 20 веков. Утром здесь широко развернулась ярмарка: с квасом из бочек, чаем из самоваров, пирогами и даже запеченным осетром. По переулку строем прошли барабанщики, песнями и плясками поднимали настроение дончанам удалые казачки. Да и сами ростовчане примерили на себя наряды той эпохи — со шляпками и зонтиками, тростью и цилиндром. А самыми приметными стали купцы-меценаты Василий Асмолов и Елпифидор Парамонов, которые рассказали, чем славился Ростов во все эпохи. Посетил старый Ростов и глава администрации города Алексей Логвиненко. Сити-менеджер поделился впечатлениями от праздника и поздравил читателей «Комсомолки» на видео и оставил пожелания на нашем стенде.
А в парке им. Горького — именно он раньше назывался Городским садом — ростовчане устроили настоящий костюмированный бал под живую музыку. С утра на стадионе « Арсенал » начался традиционный Кубок главы администрации Ростова-на-Дону по футболу.
Врачи осмотрели пострадавшую, обработали ей раны и отпустили на домашнее лечение, поскольку в госпитализации женщина не нуждалась. Недавно взрослый мужчина избил пятиклассника во время занятий в школе Ростовской области. Причиной конфликта стало то, что незадолго до этого мальчик обидел дочь дебошира.
Поиск подрядчика, который будет обслуживать пляж, начала администрация через госуслуги. Стоимость контракта - 1,93 миллиона рублей. До 1 июня победитель тендера будет должен задекларировать пляж у МЧС, выставить пункты медпомощи и спасения, привести в порядок дно и берег. Кроме того, в счёт контракта на пляже будет нужно поставить туалеты и обработать его от комаров, клещей и крыс. Поддерживать пляж в нормальном состоянии подрядчик будет до...