Сегодня «Лакомка» Масленицы: традиции и приметы праздника. ИНТЕРЕСНОЕ. Традиции и обычаи Масленицы. Традиции масленичных гуляний, в древности имевшие сакральный смысл, изменились, приобрели территориальные особенности, но в целом сохранились по сей день. Сегодня, 10 марта, третий день масленичной недели – лакомка. По традиции, в этот день без устали лакомились разнообразнейшими блинами: пшеничными, ячневыми, овсяными, гречневыми, из пресного и кислого теста.
Третий день Масленицы: Лакомка, или Скоромная среда
В чем суть и традиции Масленицы, читайте в нашем материале. Праздник Масленицы стоит особняком среди других народных торжеств, которые совмещают в себе народные традиции и христианские обычаи. В этот день издревле было традицией ходить в гости и приглашать гостей к себе в дом, чтобы возобновить общение, поделиться новостями, навестить дальних родственников.
Лакомка. Как принято проводить третий день Масленицы
Если воскресенье перед Масленой неделей пасмурное и дождливое, весной обязательно идите по грибы — вас ждёт большой урожай. Плохая погода в Прощёное воскресенье сулила ясную и тёплую весну. Сосульки на крышах в Масленицу обещали год урожайный, успешный для новых начинаний. Приметы на замужество на Масленицу На Масленицу девушки гадали на блинах. Например, угощали испечённым блинчиком первого встречного и верили, что суженого будут звать так, как и этого мужчину. Если же блин липнет к сковородке, свадьбы в ближайший год можно не ждать.
Если на Масленицу одинокая девушка повстречала мужчину подшофе, скоро и суженого найдёт. Количество дырочек в блине указывало на то, сколько детей будет в семье. По количеству и форме блинов наши предки судили о том, что их ждёт в будущем. Вот какие существуют "блинные" суеверия и приметы: Сколько золотых блинов получилось у хозяйки, столько солнечных дней будет весной — осенью. Здесь главное — помнить, что всего в меру, а то можно перестараться и навлечь зной с засухой.
Первый блин Масленой недели следует отдать неимущему, чтобы помянуть души умерших родных. Если первый блин пропечённый, румяный, весь год болезни будут обходить семью стороной. Если же вышло наоборот, предстоит противостоять недугам. Первый блин кружевной и тонкий? Жизнь целый год будет лёгкая, благостная.
Ну а если блинчик плотный, толстый, то вам придётся упорно и долго трудиться. Резать блины ножом нельзя категорически: острый предмет навлечёт беду.
Например, третий день праздника, среда, известный как «Лакомка». Какие действия традиционно совершаются в этот день и какие запреты существуют? Что означает «Лакомка» Переформулированный текст: В народе третий день Масленицы получил прозвище «Лакомка», однако помимо этого наименования существуют и другие. Еще этот праздник известен как «Скромная среда», «Разгул», «Перелом» и «Полес». Из названий можно понять, что в этот день принято не только готовить много еды, но и наслаждаться блинами. В первой половине дня наши предки уделяли время завершению всех хозяйственных дел и работ по дому, а во второй половине дня радовались вкусным блинам. Какие в народе существовали обряды и традиции на «Лакомку» Переформулированный текст: В старые времена третий день Масленицы отмечался с изыском, где важным было, чтобы столы в домах были полны угощений.
Но самым главным событием этого дня был всё-таки визит зятя — « к тёще на блины». В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях в складчину варили пиво. Тёщины блины — по обычаю целый пир. Напечёт тёща целую гору блинов: молочных, со сметаной, с икрой, с селёдочкой, с грибами, с земляничным или малиновым вареньем, с мёдом — от одного перечисления этих блюд можно захлебнуться слюной. Стоит отметить, что в старину на Руси насчитывалось более 200 рецептов блинов.
В праздновании Масленицы тесно переплетены христианские и языческие традиции, и это не мешает ей оставаться по-настоящему народным любимым праздником. Ее с удовольствием отмечают дети и взрослые, а для хозяек это отличный повод порадовать близких вкусными блинами. Для этого уже давно не нужно стоять у жаркой русской печи: современные блинницы с антипригарным покрытием позволяют творить настоящие кулинарные шедевры, используя десятки рецептов. Интересные масленичные традиции в разных регионах страны Хотя существовали общероссийские традиции, в каждом регионе было принято отмечать Масленицу по-своему. Это было связано и с особенностями календаря, и с отголосками сохранившихся местных верований. Некоторые традиции существуют и сейчас, хотя мало кто помнит об их символическом смысле. На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы. Иногда в таком поезде оказывалось до сотни лошадей. Торжественная, ярко наряженная процессия объезжала поселок и прибывала к специальному костру, где чучело сжигали под песни и хороводы. В Центральной России обязательной народной забавой были кулачные бои, эта же традиция существовала в регионах Сибири. Когда-то массовое побоище воспринималось как жертва богам, символ столкновения зимы с весной, в которой люди стремились помочь солнцу. Впоследствии кулачные поединки утратили символическое значение и превратились просто в массовую забаву. В некоторых областях вместо сжигания чучело хоронили, причем устраивали настоящую похоронную процессию с «попом», «дьячком» и обязательными плакальщицами. Это обрядовое действие должно было привлечь весну, заставить зимние холода как можно скорее уйти. Сейчас традиция хоронить масленицу практически не сохранилась. Традиции масленичных угощений Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Обычно готовили и другие блюда с использованием муки, молока, масла, яиц, сметаны — продуктов, которые потом запрещались на 7 недель Великого поста.
Начался третий день масленичной недели – лакомка
Традиции и обычаи на «Лакомку». Для каждого дня масленичной недели существуют свои традиции. Третий праздничный день масленичной недели по традиции называется «лакомка».
Почему третий день Масленицы называется «лакомка»?
О традициях празднования Масленицы в эти дни рассказывают и в музее «Тульские древности». Третий день Масленицы, который в этом году выпадает на 22 февраля, в народе прозвали «Лакомкой». Кроме блинов в третий день масленичной недели к застолью готовили пряники, лепёшки, яичницу, творог.
Как туляки соблюдают традиции Масленицы
Сегодня третий день масленичной недели. И в народе его называли «Лакомка». В этот день тёща звала в гости на блины зятя. На «Лакомку» она демонстративно показывала свое расположение к мужу своей дочери даже если это было далеко не так. Интересно, но в старину именно на 3 день масленичной недели хозяйка старалась выставить на стол всевозможные разнообразные примеры блинов, тем самым демонстрируя кулинарные способности. Так, например, на столе появлялись пшеничные, овсяные, гречневые и многие другие варианты блинчиков.
Блины пекли самые разные: пшеничные, овсяные, гречневые и многие другие. В народе говорили: блин не клин, брюха не распорет. В больших семьях могло быть много дочерей, и чтобы накормить полдюжины зятьев, теще приходилось изрядно потратиться. Отношение к таким расходам отражает поговорка: хоть всё с себя заложи, а Масленицу проводи. Быть неженатым считалось зазорным. На Масленицу холостым парням и мужикам иногда в шутку вешали на шею деревянные колодки — в наказание за то, что не женятся.
Считается, что чем богаче ее стол, тем больше теща благоволила к мужу своей дочери. Именно от традиций этого дня возникло крылатое выражение «к теще на блины». В Ставрополе продолжают праздновать Масленицу. Программа мероприятий есть на официальном сайте администрации города. В воскресенье, 1 марта, по традиции в парке Победы будут сжигать чучело.
По деревням ходили ряженые, которые пели песни или частушки и требовали угощений… Кульминацией праздника было сожжение чучела из соломы или старого тряпья, наряженного в женскую одежду и символизирующее зиму. Оставшийся от чучела пепел закапывали в полях, что обещало богатый урожай. Также считалось, что вместе с огнем уходит все старое и плохое, а новое и хорошее, наоборот, приходит. Тот, кто не веселится на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно. После принятия христианства празднование сократили до одной недели. Есть несколько версий о происхождении названия Масленица. Согласно одной из них, люди пытались умаслить пришедшую весну. По другой, масло считалось символом достатка, коровы начинали давать молоко, из которого можно было сбить масло, именно весной. А еще праздничные дни выпадают на неделю перед Великим постом, и поскольку нельзя есть мясо, люди пекли блины и обильно поливали их маслом. Во время Масленицы, если к вам в дом пришли гости, нельзя не пускать их. И встречать их нужно в чистом доме и за богато накрытым столом. Также не стоит резать блины ножом: считалось, что тогда в дом может прийти беда. Ругаться и злиться тоже не стоит. От встречи до проводов Традиционно Масленица делится на Узкую первые три дня — понедельник, вторник и среда и Широкую последние четыре дня — четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйством, но с четверга все работы прекращались — время веселиться и объедаться блинами. Понедельник называется «встречей». В этот день сваты ходили в гости друг к другу на блины. Первый блин, который выпекали в этот день, было принято отдавать бедным. Вторник — заигрыши. В этот день устраивали смотрины. От дома к дому ходили «позыватки» вроде глашатаев , которые в устной шутливой форме приглашали молодых людей одной семьи в дом другой по просьбе родителей. Если родители договаривались о браке, свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. Среда — лакомка, или скоромная среда. В этот день зять с гостями ел блины у тещи. Блины в буквальном смысле ели до отвала. Еще подавали кашу и пряники.
Как называются дни масленичной недели и что принято делать в каждый из них?
| Дизайнерские заметки | Завершающий день Узкой Масленицы называется «Лакомка» или «Скоромная среда». |
| Народные традиции Масленицы - День 3 - Среда - Лакомка. - YouTube | Период «Узкой Масленицы» завершается средой, которая получила название «Лакомка». |
| Лакомка. Как принято проводить третий день Масленицы | В третий день Масленицы, который получил название «лакомка», во всех домах накрывались пышные столы. |
Лакомка, Золовкины посиделки и Разгуляй: об обычаях и традициях Масленичной недели
Теще важно было показать свое гостеприимство и полное доверие к избраннику своей дочери. А родня, которая собиралась за столом, тщательно следила за поведением хозяйки и за ее отношением к зятю. Ну а зятья, в свою очередь, пели тещам хвалебные песни в знак благодарности. Мужчина запевал, а его уже подхватывала вся родня. Ну а у тех, кто еще не встретил свою судьбу, были другие развлечения. Незамужние девушки устраивали так называемые "девичьи съезды". Вместе с пожилыми женщинами они садились в сани и разъезжали по селу, пели песни и заигрывали с холостыми парнями. А те угощали развеселых дам блинами. На Лакомку, как и в любой другой день Масленицы, нельзя грустить и поддаваться унынию.
На то они и проводы зимы уже поднадоевшей , чтобы расслабиться и просто порадоваться скорому приходу тепла.
В этот день положено выпекать первый масленичный блин, чтобы вся неделя выдалась богатой на угощения. Второй день — заигрыш. Начинаются масленичные гулянья, сватовство. В прежние времена юноши ходили в этот день на смотрины и выбирали невест. Если все проходило удачно, назначали свадьбу.
Несмотря на сходство, карнавал и Масленица проходят в разные дни, так как Пасха в католической и православной традиции выпадает на разные дни. Хотя очень редко бывает так, что календари совпадают. Масленица по дням Первые три дня масленичной недели называют узкой Масленицей, праздник только начинает набирать обороты, а с четверга и далее начинается широкая масленица, когда гуляния действительно приобретают внушительный размах.
В масленичную неделю у каждого дня свое название. Встреча — понедельник В этот день начинали готовиться к встрече Масленицы — строили увеселительные городки с горками, качелями, делали чучело зимы, которое будет торжественно сожжено в воскресенье. А хозяйки начинали печь блины, причем первый блин отдавали тем, кто нуждается, бездомным или нищим. Заигрыши — вторник На второй день Масленицы было принято устраивать смотрины и сватовство, что и нашло отражение в названии, ведь девушки и парни в этот день заигрывали друг с другом. Если удавалось договориться и составить пару, свадьбу планировали после Пасхи, чаще всего на Красную горку. Лакомка— среда В этот день зятья ходили к теще на блины. По количеству и качеству блинов можно было судить о том, как теща относится к зятю.
До принятия христианства Масленицу праздновали 14 дней, а сегодня она длится неделю. Блины Блины на Руси появились более тысячи лет назад. За это время рецепты их приготовления претерпели множество изменений. По традиции каждая хозяйка располагала своим собственным рецептом приготовления блинов. Они пеклись из разных видов муки с добавлением разнообразных ингредиентов, но всегда оставались любимым угощением в каждом доме. По сей день блины считаются русским традиционным блюдом. Кушали блины с маслом, сметаной, медом, икрой, рыбой и овощной начинкой. С чем вкуснее трудно сказать — у каждого свое мнение на этот счет. Кто-то ест блины только со сметаной, другие — признают только сладкие начинки, а третьи — обожают с селедкой или красной рыбой. Можно приготовить несколько видов рыбы: соленую красную, селедку, скумбрию горячего или холодного копчения, копченую треску или горбушу — выбор велик. Хороши к блинам различные паштеты, хотя по православной традиции мясо на этой неделе не едят. Сладкоежки предпочитают поливать блины медом, сгущенкой, вареньем или сиропом. На Руси существовал обычай — первый блин всегда был за упокой, его, как правило, отдавали нищему для поминания всех усопших, или просто клали на окно. Традиции и обычаи К празднованию Масленицы готовились заранее. Люди начинали подготовку с субботы предшествующей недели и праздновали "малую Масленицу". В старину по традиции юноши собирались в небольшие группы, обходили деревни и собрали лапти, после чего встречали возвращающихся с покупками с базара или города вопросом: "Масленицу ли везешь? Также, перед Масленицей в воскресенье согласно традиции тех времен было необходимо в обязательном порядке посетить родственников, соседей и друзей, а также пригласить их в гости. Масленица — самый веселый народный праздник, каждый день недели которого имеет свое собственное название и значения. Праздничная неделя делилась на Узкую Масленицу, включающую в себя 3 первых дня, и Широкую, которой отвели оставшиеся 4 дня. В первую половину наряду с праздничными мероприятиями разрешалось вести работы по хозяйству, а во вторую уже никто не работал — все в полную силу предавались праздничным утехам. Всю неделю пеклись вкусные и сытные блины. Их ели дома, в гостях, на уличных гуляниях. И сейчас почти в каждой семье обязательно существует традиция — хотя бы один раз за неделю непременно полакомиться блинами. Масленичные дни Понедельник — первый день Масленицы называется "встреча".
Лакомка 26 февраля — 3-й день масленичной недели
«Лакомка» – так называется один из дней Масленицы, который приходится на среду. Большинство обычаев Масленицы, не связанных с культом предков, обнаруживают свои истоки в западном карнавале[30]. О том, что Лакомка один из самых сытных, и, в то же время, разорительных дней, говорит поговорка: «Все с себя заложи, а Масленицу проводи». Традиции и обычаи Масленицы. Традиции масленичных гуляний, в древности имевшие сакральный смысл, изменились, приобрели территориальные особенности, но в целом сохранились по сей день.
Третий день Масленицы 2024 — Лакомка: почему нужно идти к теще и петь песни
Третий день Масленицы, который в этом году выпадает на 22 февраля, в народе прозвали «Лакомкой». Масленица» Масленица — самый вкусный, шумный и веселый народный праздник. Лакомки были последним днем так называемой Узкой Масленицы, предшествовали Лакомкам встреча Масленицы и Заигрыши. Среда Масленичной недели – Лакомка, или Лакомки – традиционный повод тещам угостить блинами своих любимых зятьев и понаблюдать за ними во время обеда. «Лакомка» со сгущенкой – десертные блинчики от которых не сможет отказаться никто!
Третий день Масленицы — Лакомка, Тещины блины: обычаи, традиции, что нужно делать
В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях в складчину варили пиво. Тёщины блины — по обычаю целый пир. Напечёт тёща целую гору блинов: молочных, со сметаной, с икрой, с селёдочкой, с грибами, с земляничным или малиновым вареньем, с мёдом — от одного перечисления этих блюд можно захлебнуться слюной. Стоит отметить, что в старину на Руси насчитывалось более 200 рецептов блинов. И каждый из них был своего рода кулинарным шедевром.
Если же еда оставалась, ее раздавали нищим или сжигали, выбросить еду или дать ей пропасть считалось плохой приметой.
На советский лад После 1917 года Масленицу перестали отмечать широко. В конце 1950-х годов праздник возродился, правда, под другим названием — «Проводы русской зимы». Проходил он только в выходной день в парках или в скверах. На улицах продавали блины с вареньем, со сгущенкой или с маслом, чай. Можно было скатиться с ледяной горки или поиграть в снежном городке, работали аттракционы, проводились конкурсы и концерты.
А мужчины залезали на столб, облитый водой, чтобы забрать привязанный наверху приз. В 1970-е-1980-е годы «Проводы русской зимы» стали проходить в школах и детских садах. Как на масленой неделе в потолок блины летели Восемь из десяти российских семей, по опросу ВЦИОМ, будут печь блины в масленичную неделю. На Масленицу всегда пекли очень много блинов. Считалось, что это к богатству и хорошему урожаю.
Красивые, золотистые, аккуратные блины — год будет легким и удачным, пригоревшие и слипшиеся — к несчастному году. Блины бывают дрожжевые, бездрожжевые, с содой или без, на воде, молоке, кефире… Проще всего испечь бездрожжевые смешайте молоко, сахар, соль, яйца, муку, масло — и можно выпекать. Классическими считаются блины на опаре. В Мордовии готовят пышные дрожжевые блины из пшеничной муки и пшенной крупы. Они называются пачат.
Табани — удмуртские блины. Их делают из дрожжевого теста, запекают в печи или в духовке на сковороде. Молоко, яйца, соль, дрожжи, сахар и муку замешивают с вечера. В Татарстане пекут ажурные дрожжевые блины из манной крупы или ее смеси с пшеничной мукой. Они называются тэбикмэк.
Лауызганан — блины из Осетии. Их готовят раз в год, ко Дню поминовения всех усопших или «блинным поминкам». Эти блины готовят из муки, соли, дрожжей и воды. Едят их только свои, людей со стороны ими никогда не угощают. А марийцы пекут свои слоеные блины — команмелна.
Ведущий: Добры молодцы, сейчас развлечение для вас! Подойдите ближе те, кто к этой Масленице ещё не женился. Предлагаю вам возможность прямо сейчас выразить симпатию девушке, которую в сердце носите. Но будет это, ох, как не просто! Побороться вам придётся! Игра «Подари платочек» Старая русская забава на новый лад. На импровизированный высокий забор развешиваются на нитках носовые платочки.
Для участия приглашаются парни. Задача — сорвать платочек и подарить «трофей» девушке, которая нравится. Отличный способ признаться в чувствах, о которых стеснялись сказать вслух. Ведущий: Много весёлых игр и развлечений придумали наши предки. Многие из них дошли до нас! В одну из таких игр предлагаю вам сыграть! А заодно посоревноваться в ловкости!
Малечена-калечина Игра начинается словами ведущего: «Малечена — калечина, посчитай часы до вечера? Ведущий считает: «Раз, два, три …. Можно разнообразить игру и сделать чуточку сложнее и веселее. Например, класть палочку на ладонь, и при этом повторять движения за ведущим — приседать, кружиться, ходить быстрым шагом или даже танцевать. Ведущий: Эти птицы по утру будят всю деревню. С важными походками, красными бородками! Догадались это кто?
Тогда приглашаем самых бойких парней принять участие в старой русской забаве. Конкурс «Петушиные бои» На полу чертится круг. В центр заходят два участника. Становятся на одну ногу, вторую подгибают, придерживают рукой. Вторая рука — на поясе. Задача — вытолкнуть соперника за границы круга. Главное условие — руки использовать нельзя.
Ведущий: Деток вкруг я приглашаю!
В среду, третий день масленицы представляют собой домашнее общение. Зятья отправляются в дом тёщи, родителям невесты. Отсюда второе название "Тёщины блины". Принимают угощения, пробуют блины. Так же молодые люди начинают соревноваться в силе и ловкости.