Теперь у модных москвичей появился новый тренд — картонные стаканчики для кофе из модного места в центре столицы. ProstoKap by PolyKap — это производство бумажных стаканчиков полного цикла из Санкт-Петербурга. "Вкусно и точка" стаканы, акция, отзывы, комбо. ВАЖНО: на стакане чётко прописано, что он только для ХОЛОДНЫХ напитков и что в микроволновке им пользоваться НЕЛЬЗЯ. Стаканы для кофе. Запуская новую сеть фаст-фуда или небольшую точку по продаже пирожков, чая и кофе, каждый предприниматель может выбрать стаканчики подходящего качества и объема по умеренной цене, а при желании.
Содержание статьи
- Жительница Челябинска запустила домашнее производство съедобных стаканов для кофе
- Виды бумажных стаканов – чем они отличаются?
- Концепция стаканчика для кофе
- Выбор бумажных стаканов для кофе: особенности и преимущества
- Раздел навигации по сайту drinkinfo.ru
- «Старбакс»: от идеи домашней кофейни до тренда coffee to go
Биоразлагаемые стаканчики для кофе “выращивают” из тыквы
По мнению Евгении, съедобные стаканы - это не только необычный десерт, но и возможность хотя бы немного уменьшить число производства одноразовых стаканчиков из целлюлозы. Привычные нам бумажные стаканчики не перерабатываются, а отправляются на свалку и засоряют планету. В России ежегодно выбрасывают 41 миллиард бумажных стаканчиков. Только от одной кофейни на свалку отправляется по 1500-4000 одноразовых стаканов в месяц. И бумажные стаканы не перерабатываются - они просто отправляются на свалку, где гниют лет по 100 и занимают место.
Если не сократить потребление одноразовой тары, мы в ней погрязнем, нужно искать ей альтернативу, — размышляет Евгения. Евгения - мама двоих детей, последние пять лет женщина находилась в декретном отпуске. До этого она работала медицинским представителем лекарственных препаратов, но давно хотела попробовать себя в чем-то ещё. Размышляя, чем бы она могла заниматься, Евгения прочитала в Интернете про съедобные стаканчики.
Их активно вводят в странах Европы.
Чтобы проанализировать наночастицы, выделяемые кофейными чашками, Зангмейстер и его команда взяли воду из чашки, распылили ее в тонкий туман и оставили сохнуть, тем самым изолировав наночастицы от остального раствора. Этот метод ранее использовался для обнаружения крошечных частиц в атмосфере. После высыхания тумана наночастицы в нем были отсортированы по размеру и заряду. Затем исследователи могли указать конкретный размер — например, наночастицы размером около 100 нанометров — и передать их в счетчик частиц. Наночастицы подвергались воздействию горячего пара бутанола, разновидности спирта, а затем быстро охлаждались. Когда спирт конденсировался, частицы увеличивались от нанометров до микрометров, что делало их гораздо более заметными.
Этот процесс автоматизирован и управляется компьютерной программой, которая подсчитывает частицы. Исследователи также могли определить химический состав наночастиц, поместив их на поверхность и наблюдая за ними с помощью метода, известного как сканирующая электронная микроскопия. В исследовании использовалось высокочувствительное оборудование для подсчета мельчайших частиц размером менее 10 микрон — всего лишь десятая часть ширины человеческого волоса. Самая высокая концентрация была в комнате восьмилетней девочки, потому что ее постельное белье, ковер и мягкие игрушки были сделаны из синтетических материалов. Это включает получение изображений образца с высоким разрешением с использованием пучка высокоэнергетических электронов.
Мы используем примерно 300 000 000 изделий из бумаги ежегодно. Интересно, насколько бы уменьшилась эта цифра, откажись мы, хотя бы! Кажется, что лично ваших стаканчиков не так уж много, кофе на вынос вы пьете не очень часто и вообще переживать должен кто-то другой. Но, если задуматься, даже лепта, внесенная вами и вашими друзьями, очень значима.
Каждый стаканчик покрыт изнутри пластиковой пленкой. Так в нём удерживается жидкость. Но такое сырье не перерабатывается. Куда его выбрасывать: в емкость для бумаги, пластика, органического мусора? Ни один эксперт не готов ответить на этот вопрос. Хотя… Недавно компания Frugalcup начала выпускать бумажные стаканчики из вторсырья, которые не покрывают пластиковой пленкой. В такую бумажную основу вставляют отдельный блок из очень тонкого водонепроницаемого пластика. Когда напиток заканчивается, пластиковый блок просто вынимается из бумажного и каждая часть отправляется на переработку.
Именно наши стаканчики из биоразлагаемого картона с впечатанными семенами помогут решить такую важную проблему, как восполнение зеленого баланса. Создание безопасных в утилизации одноразовых стаканчиков, с помощью этого мы сможем помочь миру восполнить «зеленый баланс».
My cup, please: почему в Москве все чаще просят кофе в свою кружку
Хотя… Недавно компания Frugalcup начала выпускать бумажные стаканчики из вторсырья, которые не покрывают пластиковой пленкой. В такую бумажную основу вставляют отдельный блок из очень тонкого водонепроницаемого пластика. Когда напиток заканчивается, пластиковый блок просто вынимается из бумажного и каждая часть отправляется на переработку. Первые такие стаканчики поступили в кофейни Великобритании весной этого года. Starbucks тоже заинтересовался подобным продуктом. Но именно такой продукт очень опасен для здоровья из-за содержания краски с тяжелыми металлами.
Уж если вы изредка покупаете кофе, выбирайте кофейню с самой неброской тарой. В таких локациях контроль и восстановление ресурсов постоянны. Треугольник с круговыми стрелками, как правило зелеными или белыми, — символ вторичной переработки. Grune Punkt или большая зеленая точка в виде двух круговых стрелок, зеленой и белой — логотип компании, оказывающей финансовую помощь немецкой программе переработки отходов Eco Emballage. Видели ли вы такую маркировку на кофейных стаканчиках или любой другой продукции?
А может вы просто никогда раньше не обращали внимания?
Еще один нюанс состоит в том, что бумага имеет характерный привкус. Выпив кофе из целлюлозного стаканчика, вы неизбежно ощутите на языке нотки древесины. Выраженность такого вкуса может разниться в зависимости от качества стаканчика, но она неизбежна, и это искажает впечатление от кофе. По мнению специалистов, хуже бумажных стаканчиков могут быть только пластиковые емкости с крышкой. Такая конструкция, конечно, лучше сохраняет температуру кофе, однако препятствует естественному распространению аромата, что является неотъемлемой частью дегустации.
Еще один минус бумажной посуды — это ее высокая теплопроводность.
А: Ничего себе! А вы планируете с этого все-таки какую-то прибыль получать?
К: Да, у нас есть определенный бизнес план и он довольно сложный, потому что проект нетипичный — непонятно пока, как проект будет развиваться, как он будет жить. Но думаем, что когда в Москве будет подключено порядка 50-100 кофеен, мы однозначно выйдем на хорошую прибыльность проекта. А: А вы где-то видели примеры похожие, которые сработали?
Зарубежом, может быть? К: Да, там очень много таких. Вот «Recup» в Германии — один из самых известных примеров, но у них другая система: они сами производят стаканы и продают их в кофейни.
А мы создаем их на партнерскую сеть, сотрудничаем с кофейнями и поставляем стаканчики в аренду. Поэтому это все может работать без залогов, а «Recup» работает с залогом в один евро за стаканчик. В США и Китае есть такие проекты.
В Гонконге есть очень красивый проект, там большой залог, но и стаканы очень красивые — металлические, как термокружки. Мы как-то высматривали стаканы посложнее, похожие на термокружки, и даже тестировали в кофейне в прошлом году, но пришли к выводу, что кофейне очень неудобно их хранить. В итоге, пришли к тому, что стаканы нужны наоборот сделать максимально простыми, чтобы они легко хранились и так же легко мылись.
А: Самое волшебное в вашем стаканчике — это шнурок, это прямо то, что доктор прописал. Очень удобно! К: Это корейская тема.
В Южной Корее все носят свои термокружки на таких шнурках, их правильнее называть «киперы». Пока что мы протестили киперы на двух мероприятиях и хотим в дальнейшем их делать из переработанных материалов. Мы хотим пособирать шнурки от бейджей с мероприятий, и использовать их для киперов на наших стаканов, чтобы получался такой вот ресайкл.
А: Было бы круто, если бы вы делали такое для стаканчиков просто на продажу. Я вот свой стакан по старинке ношу в руках, что не очень удобно, особенно на мероприятиях — когда хочется, чтобы руки были свободны. К: У нас была идея выпустить мерч с такими киперами, думаю, мы однажды это сделаем.
А: А вы их сами производите? К: Нет, мы пока купили около 100 штук, чтобы протестировать — и они у нас уже почти закончились. Теперь вот понимаем, что тему надо развивать: людям очень зашло.
А: А на каких-то мероприятиях в Москве вас можно будет этим летом встретить, или вы пока не знаете? К: Пока что договоренностей нет, но у нас есть запланированные мероприятия в Екатеринбурге, на которых мы планируем появится и есть новые запросы, в том числе из Москвы. А: Есть что-то еще, о чем вы хотели бы рассказать?
К: Хочется немножко рассказать о нашей миссии — мы с коллегами, с Юлей Колеватых и Дашей Путиневой, довольно долго работали как консультанты. Рассказывали бизнесам как стать экологичнее, проводили лекции и тренинги по экологичному образу жизни, раздельному сбору, сокращению потребления и так далее. И мы довольно быстро заметили, что экопривычкам очень сложно стать массовыми.
Очень мало людей задумывается о своей жизни и стремится к переменам, просто потому, что нет одновременно удобных, быстрых и легких решений для этого.
Приятного просмотра! Также посмотрите другие наши видео с обзорами оборудования, кофейными патрулями и наши обучающие видео по тегу Посмотреть.
Не сумку купить – так кофе попить
- Коктейль с триллионами наночастиц. Опасен ли кофе в бумажном стаканчике | Аргументы и Факты
- Экологичные одноразовые стаканы из тростника и крышки
- Бумажные стаканчики для кофе опасны. Эксперты выяснили - почему
- Новгородские съедобные стаканчики для кофе представили в «Сколково»
My cup, please: почему в Москве все чаще просят кофе в свою кружку
Компания ЭКОПАК специализируется на производстве бумажных стаканов и тарелок. Концепция бумажного стаканчика для кофе от HGG и Густаво Феррейра. Одним из таких интересных кейсов недавно стали стаканчики для кофе без пластикового слоя. Сегодня бумажные стаканчики пользуются огромным спросом, особенно у любителей кофе. Теперь виртуальная выставка воплотилась в «офф-лайне» и каждый может придти и посмотреть, как выглядят эти интереснейшие стаканчики для кофе в реальности. Сегодня бумажные стаканчики пользуются огромным спросом, особенно у любителей кофе.
Петербуржцев возмутили стаканчики для кофе, которые выпустил Русский музей
Теперь появилось новое развлечение — торговля бумажными кофейными стаканчиками из ресторана Gucci Shop&Bar. Экологичная и современная альтернатива одноразовым стаканчикам для кофе. На крышке предусмотрен герметичный клапан. Одноразовые кофейные стаканчики являются экологическим бедствием из-за их тонкой пластиковой оболочки, что делает их чрезвычайно сложными для вторичной переработки.
История KeepCup: как были проданы 10 000 000 многоразовых кофейных стаканов
Новое направление быстро стало модным, и было подхвачено почти во всех странах. Это говорит о том, что интерес такой продукции с каждым годом будет расти и в РФ. Благодаря своей оригинальности, новинка нравится людям всех возрастов, что существенно увеличивает покупательский спрос, позитивно отражающийся на доходе производителя. Достаточно будет украсить их различными присыпками и глазурью. Несмотря на то, что российский рынок еще не в полной мере подготовлен к такой продукции, организацию ее производства можно отнести к перспективным видам деятельности.
Запуск проекта не потребует солидных инвестиций.
Одной из первых компаний, которая стала использовать одноразовую посуду в 1909 г. Это была эра бумажного стаканчика! По сегодняшний день компания является наибольшим производителем бумажных стаканчиков в США.
Самый большой бумажный стаканчик был создан в г. Эпсоме Великобритания 1 февраля 200 года и имеет высоту 2,53 метра. Его создатели «Банзл диспосибл Юроп» при помощи компании «Поларкап». Пожарной командой города было залито в данный стакан 4930 литров воды.
Нужна была замена запрещенному алкоголю — и в Америке начался настоящий кофейный бум, а продажа кофе стала прибыльным и легальным! В конце 40-х годов для поддержания кофейной индустрии маркетологи ввели в крупных компаниях традицию кофе-брейка, который зашел на ура. А через несколько лет в офисах и деловых центрах стали появляться кофейные автоматы с бумажными стаканчиками. Время шло, с ростом пригородов путь до работы у среднестатистического американца увеличивался, жизнь все больше превращалась в бесконечный бег. Уловив эту тенденцию, сеть магазинов 7-Eleven в 1964 году первой начала продажу свежего кофе навынос. Разумеется, в бумажных стаканчиках. Это была необходимость, которую диктовал ритм большого города, поэтому разные компании соревновались в улучшении функциональности процесса. В основном речь шла об эргономичности стаканчиков: как сделать их более удобными, чтобы они сохраняли температуру и молочную пенку, а ценный напиток не проливался, если пить его на бегу. Культовый Starbucks открылся 4 годами ранее, но до мейнстримной кофейни ему было еще далеко. Изначально «Старбакс» создавали только для продажи высококачественного зернового кофе, а несколько столов стояли в кофейне, чтобы скрасить посетителям ожидание заказа.
Кстати, Starbucks — не фамилия предпринимателя, как многие думают, а вариация на тему имени одного из персонажей романа «Моби Дик» — Старбека. Отсюда и «русалочий» логотип компании. Все изменилось в 1982 году с приходом на пост начальника отдела продаж Говарда Шульца. Тот попытался вдохнуть в «Старбакс» европейскую атмосферу и превратить его в место, где можно отдохнуть от суеты и насладиться любимым напитком. Однако создатели Starbucks не увидели в этом перспективы: главной целью своего бизнеса они считали популяризацию хорошего зернового кофе. Шульц ушел из компании и вскоре открыл собственную кофейню, воплотив свои представления о «втором доме» для американцев. Бизнес стал успешным, и вскоре появились еще два филиала. А в 1987 году Шульц при поддержке крупных инвесторов в том числе основателя Microsoft Билла Гейтса выкупил Starbucks, объединив его со своими кофейнями и обновив старый логотип. Так знаменитая русалка стала зеленой.
Похожие новости:
- О финансах
- Бумажные безопасные стаканчики оказались токсичными и не такими уж безопасными
- Запуск Stars Coffee: что думают россияне о цветных стаканчиках, наклейках и новом логотипе
- 10 преимуществ одноразовых бумажных стаканчиков Mytime
Бумажные стаканы – достоинства и сфера применения.
| Купить бумажные стаканы одноразовые от производителя в Москве, недорого | После того, как роспись стаканчика из-под кофе завершена, Гвинет Лич прикрепляет его леской к потолку. |
| Кофе с собой: история бумажного стаканчика | кофе кофейня бумажные стаканы стаканчики coffee франшиза кофе crema caffe стаканчики двухслойные био стаканчик как открыть кофейню стакан кофе paper cup экология бизнес сделай сам своими руками кофе стакан гофрированные стаканы дизайн кафе кофе с собой. |
| PROSTOKAP BY POLYKAP — производство бумажных стаканчиков полного цикла из Санкт-Петербурга | Одним из таких интересных кейсов недавно стали стаканчики для кофе без пластикового слоя. |
Концепция стаканчика для кофе
| 10 преимуществ одноразовых бумажных стаканчиков Mytime | «Верни стакан» предлагает арендовать многоразовые стаканчики из безопасного пластика, которые необходимо потом вернуть обратно. |
| Как бумажные стаканчики повлияли на количество потребляемого в мире кофе и при чём здесь Билл Гейтс | Если бы вы просто уронили свой бумажный стаканчик с кофе на землю, наступили на него и ушли, то люди вокруг точно посмотрели на вас с осуждением! |
| Петербуржцев возмутили стаканчики для кофе, которые выпустил Русский музей | Кажется, что лично ваших стаканчиков не так уж много, кофе на вынос вы пьете не очень часто и вообще переживать должен кто-то другой. |
| Концепция нового стаканчика для кофе | Центр упаковки и дизайна Севастополь | В классический бумажный стаканчик для кофе объемом 300 мл наливали воду с температурой 100 °С, и через 20 минут смотрели, сколько наночастиц накапливалось в жидкости. |
Производство стаканчиков для кофе
Для перерабатывающих заводов грязные стаканчики с остатками кофе — это не проблема, жидкость не впитывается в барьерный слой картона. Вопреки распространенному мнению, одноразовые кофейные стаканчики не подлежат вторичной переработке. Наши стаканчики за счёт оформления и ровного круглого ободка очень удобны, что позволит пить кофе на ходу. Как правило, бумажные стаканчики для кофе не подлежат вторичной переработке или компостированию, поскольку покрыты слоем пластика изнутри, но новый сканчик Starbucks покрыт биоразлагаемым слоем — то есть. #МирВокругНас #мой vlog Когда мы покупаем кофе в стаканчиках в Макдональдсе, Старбаксе и в других заведениях, то на стаканчик обычно надевают пластмассовую крышку.