сидр, мы хотим что бы в каждом баре России была медовуха.
Подпишитесь и участвуйте в дегустации
- Купить Медовуха Mjolnir Мьёльнир Кровь Ётуна Ежевичная 750 мл в Москве в магазине WineHelp
- Subscription levels
- Медовуха Mjolnir "Кровь Ётуна | Ежевичная", 0,5 л
- Recommended Posts
- Mjolnir и Game Art Pioneers выпустили лимитированную серию медовухи по игре Slavania
- Медовуха Мъёльнир купить - цена в магазине АлкоПлаза
На медоварне «Традиции предков» произошёл пожар
Наши специалисты проконсультируют Вас о ценах на товар и условиях продаж. Уведомляем, что алкогольная и табачная продукция может быть приобретена только в магазине "Галерея Градусов" по адресу г. Москва, ул. Серпуховский вал, д. Алкогольная и табачная продукция может быть получена и оплачена на кассе магазина Галерея Градусов.
Ну, и конечно же, наши собственные переводы знаменитых на весь мир фолк-композиций. Миннезингеры - это не только музыка, но и безудержная харизма и драйв, а необычные музыкальные инструменты делают из наших выступлений настоящее шоу.
При себе иметь паспорт подтверждающий совершеннолетие. Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине. Информация на сайте не является публичной офертой.
Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
В результате возгорания сильно повреждён офис компании. Очень просим не строить версии случившегося в комментариях. Если вы хотите помочь, то на сегодня всё, что можно сделать, это три действия: придать случившееся максимальной огласке и репостнуть видео ; продолжить покупать нашу продукцию, чтобы мы могли аккумулировать деньги на восстановление; пожертвования на карту, если вам нравится наша медоварня и наш youtube-канал », — говорится в сообщении компании на странице «Вконтакте».
На медоварне «Традиции предков» произошёл пожар
Медовуха Мьёльнир Поцелуй Фрейи, 0.5 л. Обзор новой медовухи от Mjolnir Brewery. Тегиимбирная медовуха, медовуха рауш бир в бутылке, мед одина. Кроме того, субъекты вправе устанавливать своим законом требование об осуществлении розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг. Компания «Традиции предков», выпускающая продукцию под брендом Mjolnir, была основана в 2009 году в российском городе Курск. это напитки не только с красивым поэтическим названием, это возрожденные к жизни старинные рецепты, среди которых есть и медовуха, сидр.
Спасибо за заказ!
- Медовухи и сидр от медоварни Mjolnir
- Оплата и доставка
- Кабмин внес в ГД проект о праве судебных приставов применять физическую силу
- Сейчас на главной
- Обзор МЕДОВУХИ "Mjolnir"|Лучшее что я пробовал? | Видео
- На медоварне «Традиции предков» произошёл пожар —
В России производство сидра и медовухи за I квартал выросло на 12,2%
Каталог магазина пива содержит все виды пива, медовухи, сидра, а также пивные бокалы, пивные сувениры и книги о пиве. важно, чтобы она была сделана с любовью и уважением к традициям. Кроме того, на стол в этот день обязательно выставлялась медовуха. «Mjolnir» (Мьёлнир) "Гнев Эгира" Медовуха Черноплодно-рябиновая 12 шт. Медовуха ТМ "MJOLNIR" цитрусовая «Рагнарёк» барная версия.
Медовуха Мьёльнир Гнев Эгира 0.5 л., алк 4,7%
торговая марка Mjolnir (Мьёльнир - молот Тора). Значит это нам скандинавы медовуху делают? алкоголь, приготовленный из меда. В сообществе метроидвании Slavania представили набор медовухи Mjolnir с бокалами. О проекте. Новости.
Медовуха mjolnir
Мы работаем только с юридическими лицами, с физическими лицами работу не осуществляем. Если вам нужно купить пиво в кегах или же импортное пиво оптом — смело обращайтесь к нам! Оставьте заявку Нажимая кнопку "Отправить заявку" Вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных или позвоните.
И как я понял позже из разговора с представителем компании, цель всего этого — независимая оценка медовухи и сидра, которые там выпускаются. Дегустировать не только вина, но и пиво, а также крепкие алкогольные напитки — мне не в диковинку, однако с медовухами и сидрами я пока особых дел не имел. Посему, как ответственный и независимый дегустатор, я полез в Интернет.
Там я нашел массу очень полезной информации о том, как они производятся, но самое важное — открыл для себя интереснейшую тему алкогольных напитков в Древней Руси ну и в «амператорской» России. Как всегда, я кратко и информативно спешу поделиться этой информацией с вами, мои дорогие читатели. И естественно — рассказать об итоговых результатах дегустации образцов от Mjolnir я отложу их на самый конец моей статьи. Итак, поехали. Начинаем повествование с самых распространенных и важных для жизни страны тех времен, напитков.
Медовуха Медовуха, пожалуй самый знаменитый и распространенный напиток на Руси на протяжении сотен лет нашей древней истории. Напиток, это всем конечно ясно, делали из меда. На первых порах он был безалкогольным. Мед, разведенный с водой, слегка уваренный или настаиваемый , с добавлением ягод и трав — был любим на территории центральной и северной Руси испокон веков, задолго до всяких там «писаний». Что же касается медовухи алкогольной, то первые упоминания о ней начинаются примерно с 10-го века.
Медовуху делали также на основе меда, используя, без сомнения, процесс брожения. Была она двух основных типов — «ставленая» та что с выдержкой. Самая крутая и дорогая выдерживалась в дубовых емкостях иногда до 30-35 лет и «вареная» метод попроще и побыстрее, дающий более пьянящий и доступный по цене, напиток. Как вы понимаете, напиток подешевле пил обычный люд, а вот «меда ставленые» подавали в домах знати того времени, ну или выкатывали «на площадь» только по особым случаям. Напиток, кстати, был не очень сладким, но питким, мутноватым и довольно хмельным.
Часто, кроме меда, в производстве также использовали ягоды, фрукты, душистые полевые и горные травы. Расцвет медоварения пришелся на 13-15 века и было это связано как с набегами монголо-татар они на дух не переносили вина, которое, надо сказать, очень долго на Руси и в России было привозным , так и с тем, что качественную медовуху распробовали в центральной и западной Европе. Ставлеными медовухами часто расплачивались за различные товары и услуги, иногда платили ею дань. Ну и конечно, качественные «меда» часто вывозили за границу страны как сейчас сказали бы — «на экспорт». Медовуху варили не только наши предки, жившие на территориях Руси, процессом не брезговали и скандинавы, и прибалты, и немцы, и беларусы и пр.
Однако увы, с 16 века и далее — медоварение на Руси постепенно вытесняется более дешевыми и проще приготавливаемыми напитками на основе зерновых. Этот напиток, также как и медовуха, сделанный на основе зерна, получает названия «хмельной», «исполненный», а в некоторых документах того времени — даже «погибельный». Именно от алкогольного кваса мы с вами получили звучный глагол «квасить», означающий суровое пьянство. Ну и конечно «квасник» — было именем нарицательныд для всякого заштатного пьяницы тех непростых времен. С «пьянящим» квасом мы знакомы примерно с 12-го века.
Алкогольный квас был густым, мутным, часто с крупинками злаковых. По крепости квас приближался к обычному вину. В одном из старорусских источников мы находим фразу — «вина и творена кваса не имать пити», означающую отсутствие данных алко-напитков в запасах. Квас был очень распространен — его делали в обычных домах по всей территории Руси и производили из тех злаков, которые обильно произрастали на конкретной местности. Березовица Как вы уже наверное поняли — речь о напитке из березового сока.
Сладковатый березовый сок «хорошечно» сбраживался и давал довольно легкий и не очень крепкий алкогольный напиток. Сок собирался в деревянные открытые бочки и бродил.
Досье Андрей Штефан, 31 год, предприниматель из Курска, основатель медоварни «Традиции предков» и торговой марки Mjolnir.
Имеет высшее экономическое образование. Первую партию медовухи сварил в 2009 году для фестиваля реконструкции. Сейчас его медоварня «Традиции предков» занимается производством старинных напитков натурального брожения - медовухи, эля, сбитня.
Годовой оборот компании — 68 млн. Как всё начиналось В 12 лет Андрей Штефан увлёкся исторической реконструкцией. Тогда он впервые попал на фестиваль в древний белорусский город Новогрудок первая столица Великого княжества Литовского — прим.
Это событие произвело на школьника неизгладимое впечатление - позже он стал регулярно посещать подобные мероприятия. На тематических фестивалях организаторы и участники стараются воссоздать атмосферу Средневековья в любых мелочах. Даже одежду и обувь шьют вручную, ведь в средние века не было швейных машинок.
Представляете, тяжёлый дубовый стол, на нём жареное на вертеле мясо, сидят люди в средневековых одеждах. А среди всего этого стоят полторашки пива. Потому что ни медовухи, ни сбитня, ничего подобного на рынке тогда не было», - рассказывает Андрей Штефан.
Медовуху Андрей Штефан попробовал на фестивале исторической реконструкции в Польше в 2007 году. Тогда к нему и пришла идея наладить производство старинных напитков у себя на родине. Вместе с женой Яной нашли в интернете рецепты напитков, которые были близки к старорусским.
Но есть летописные упоминания о том, что ели и пили в X-XIV веках. Постоянно в качестве ингредиента для напитков назывался мёд с лесными ягодами. Вот на базе этих продуктов я и составил рецепт.
Посмотрел в интернете, как правильно варить медовуху, и начал экспериментировать. Менял количество дней брожения, сырьё и ингредиенты, пока не получил напиток, устроивший по качеству», - вспоминает Андрей. Время проб и ошибок Эксперименты проходили на собственной кухне.
Мёд Андрей покупал в соседнем магазине - и варил из него старорусский напиток в обычной 10-литровой кастрюле. Я покупал их в пункте приёма стеклотары, мыл ёршиком, кипятил. Использовал бутылки из-под дешёвого вина, и чтобы закрыть эту неприглядную тару, своими руками сшил специальные холщовые мешочки», - рассказывает Андрей.
Тогда же родилось и название медоварни - «Традиции предков». Оорганизаторы других тематических фестивалей стали приглашать Андрея Штефана со своим напитком. К варке медовухи на этом этапе подключили даже бабушку Яны.
Напиток готовили на обычной кухонной плите уже в 20-литровой кастрюле. Соответственно, чтобы сварить, к примеру, 200 литров медовухи, требовалось повторить один и тот же процесс 10 раз. Это было тяжело.
Ставишь кастрюлю на плиту, ждёшь, очень хочется спать, потом снимаешь, разливаешь, и так - беспрерывно. Иногда всё-таки мы засыпали. Один раз у нас сгорело всё в этой в кастрюле, чёрный дым валил из окна.
Прибежали какие-то бабки, кричали соседки... В общем, было интересно! Паб для викингов Медовуха пользовались спросом, но только летом и во время исторических фестивалей.
В ремонт было вложено 5 млн.
Соответствующий указ 22 апреля подписал президент РФ Владимир Путин. До этого одна из крупнейших российских винодельческих компаний «Абрау-Дюрсо» уведомила партнеров о повышении цен на вино с 13 мая 2024 года. Ранее Италия стала главным европейским продавцом вина в Россию впервые с 2014 года.
Актуальное
- Обзор МЕДОВУХИ "Mjolnir"|Лучшее что я пробовал? | Видео
- Подписка на новости
- Медовуха ТМ "МЬЁЛЬНИР" светлая "Поцелуй Фрейи" барная версия 0,5
- Спасибо за заказ!
- На медоварне «Традиции предков» произошёл пожар —
Напиток Mjolnir Медовуха вишневая Кровь Валькирий н/ф.пастер.неосвет.4.7% 0.5 ст/б
Но им пришлось отдать этот мёд великанам Турсам в качестве выкупа. Великан Суттунг спрятал мёд в скале и велел своей дочери сторожить напиток. Один проник в скалу, соблазнил великаншу, и превратившись в орла, выкрал мед в своем клюве. Пока Один летал, он выпил часть меда. Его дыхание обрело волшебную силу, и с тех пор он может вдохнуть жизнь даже в камень. Имбирный Эль Дыхание Одина Дыхание Одина - терпкий, сложный, яркий, кислый, что еще сказать, это же имбирь, но наш мёд сгладил перенасыщенность и жгучесть напитка.
Бодрость в каждом глотке. Аромат очень приятный: имбирь, мёд и мята. Вкус сладкий, но не приторный, насыщенный, с обалденной горечью имбиря в послевкусии. Вот реально, сложилось впечатление, что если всохатить пару таких Одинов, и жизнь в тебя, субботним утром, вдохнётся с новой силой. Но, Один у нас был одИн, поэтому мы вскрыли следующую, не менее интересную бутылочку: Медовуха светлая "Поцелуй Фрейи" Прекрасна и пленительна Фрейя - богиня любви и смерти.
Равных ей по красоте не было ни среди богов, ни людей. Облетает она поле брани на своей колеснице, запряженной двумя котами и забирает в свои чертоги павших воинов. Однажды муж Фрейи пропал. Богиня искала его повсюду. Слезы отчаяния хлынули из ее глаз и там, куда они падали, вырастали прекрасные деревья и цветы.
Исправлено: Чебатков отказывается разговаривать при первой встрече. Исправлено: места в Лесу разбойников, где Алёша проваливался в текстуры. Исправлено: коллайдер половины зомби монстр, который появляется при убийстве зомби. Исправлено: левый подъемник в Мазурово, он больше не засовывает Алёшу в потолок. Исправлено: баг с выпадением в текстуры в деревне Мазурово.
Наш репертуар разный и непредсказуемый: Это и собственные версии песен от In Extremo и Dartangan на родных языках, и мелодии, которые были популярны еще с 14 века в нашей оригинальной аранжировке, и даже песни из знаменитых мультфильмов.
Ну, и конечно же, наши собственные переводы знаменитых на весь мир фолк-композиций.
Напомним, с 1 апреля вступил в силу федеральный закон, регулирующий производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и ограничивающий потребление алкогольной продукции. Закон наделил субъекты РФ правом устанавливать свои ограничения в этой сфере. В частности ограничивать время розничной продажи алкогольной продукции в кафе наливайках , расположенных в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях. Кроме того, субъекты вправе устанавливать своим законом требование об осуществлении розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания в таких объектах, как рестораны, бары, кафе, буфеты, в том числе расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях.
Мьельнир Медовуха
Розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания будет возможна только в ресторанах, барах, кафе, буфетах, в том числе расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Время розничной продажи алкоголя при оказании услуг общепита будет ограничено с 23 часов вечера до 9 часов утра в заведениях, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, за исключением ресторанов. Документом установлено условие для ограничения продажи алкоголя в общепите в ночное время. Каждый муниципалитет сможет своим решением установить границы прилегающих территорий к многоквартирным домам, в пределах которых после 23 часов нельзя будет продавать алкоголь. До этого будет действовать общий для всех запрет продажи алкоголя в объектах общепита, расположенных на расстоянии ближе 35 метров от многоквартирных домов и в самих домах. Ограничение не будет распространяться на объекты общественного питания, расположенные в прошедших обязательную классификацию городских гостиницах и отелях.
В законе устанавливаются территории, имеющие высокую туристическую привлекательность, в границах которых не применяется ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общепита.
На подготовку у команды оставалось два месяца. За этого время необходимо было построить, по выражению предпринимателя, «сеть средневековых Макдональдсов». У Андрея на это не было ни оборудования, ни персонала, ни денег.
Зато был огромный азарт и стимул. Предприниматель посчитал, что ему для реализации задуманного необходимо вложить 8,5 млн. Он обратился за помощью к партнёрам и поставщикам, с которыми работал до этого. Благодаря хорошей репутации с ними удалось договориться о поставке продуктов и оборудования в рассрочку.
Команда начала работать в бешеном темпе. За два месяца необходимо было обустроить пять средневековых шатров-ресторанов. А это 600 столов, 1200 лавок... Нужно было набрать сотню человек персонала, организовать для них автобусы и ночлег.
За неделю до мероприятия команда рабочих выехала в Москву и начала монтаж. В Курске повара готовили заготовки. Чтобы доставить еду в Москву, наняли фуру-рефрижератор. Моя ошибка - в том, что абсолютно все бизнес-процессы были на пределе, я не рассчитал никакого запаса.
Знаете, когда уверен, что все звёзды сойдутся и всё получится. Но тут в каждом из бизнес-процессов начал происходить коллапс», - говорит Андрей. Сначала начали «отваливаться» люди. Потом тонны полуфабрикатов испортились в дороге - оказывается, нанятая фура-рефрижератор не работала в режиме заморозки.
Из необходимых пяти шатров удалось открыть только четыре. Их сотрудникам предстояло накормить пятьдесят тысяч человек. К прилавкам выстроились огромные очереди, персонал работал на износ, многие не выдерживали и сбегали. Апогеем стало то, что на жаре пластиковые кеги с медовухой начали взрываться.
Обратно в Курск я возвращался плацкартом. Под головой у меня была сумка с 3 млн. А на следующий день мне надо было отдать 8,5 млн. Ему понадобилось три года, чтобы вылезти из долгов.
Рассчитывался деньгами, которые забирал из оборота паба. В 2017 году заведение уже не приносило прибыли. Но к этому моменту фирменную медовуху получалось продавать уже вне паба. Фокус — на производство Для своей медоварни Андрей Штефан использовал помещение, которое выиграл на торгах муниципалитета Курска.
Здание было в плохом состоянии, но его аренда была гораздо ниже стоимости коммерческой недвижимости. Позднее предприниматель выкупил помещение у муниципального имущественного фонда, оформив ипотеку. Для оснащения медоварни он использовал минимальный набор оборудования, который остался после продажи паба - небольшие ёмкости для брожения с кухни и варочный котёл на 300 литров. Станок для укупорки бутылок собрали своими руками.
Остальное оборудование докупали через Avito, потратив в общей сложности 5 млн. Сейчас на медоварне «Традиции предков» трудится порядка 30 человек: технологи, упаковщики, оператор розлива, команда продажников, бухгалтерия. Мы не используем консерванты, пищевые добавки и всякие разные усилители вкуса.
Напиток можно использовать в качестве лечения или профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Медовуха оказывает мочегонный и противовоспалительный эффект. С ее помощью можно снять высокую температуру. Не рекомендуется пить напиток людям с аллергией на мед или индивидуальной непереносимостью определенных компонентов в составе продукта. О производителе "Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны.
Друзья, да, мы знаем, что вы ждали фестиваля "Греча", но к сожалению в этом году он не состоится. Не расстраивайтесь, будут другие замечательные мероприятия, на которых можно вдоволь напробоваться наших медов! Фестиваль медовух - это что-то новенькое! Однозначно нужно посетить Saint-Petersburg Craft Event - 10-11 мая.
РЕКВИЕМ ПО МЕДОВУХЕ (ВСЯ МЕДОВУХА МЬЕЛНИР)
У меня в городе есть линейка медовух "Мьёлнир" и сидр "Мистер Лис". Производство сидра, пуаре и медовухи в России по итогам первого квартала выросло на 12,2% и составило 2,4 млн дал. Медовуха Мьёльнир Гнев Эгира / Mead Mjolnir Gnev Egira (0,75 л.). личный опыт на медовухе Андрей Штефан - основатель медоварни Традиции Предков и марки медовухи Mjolnir. медовуха — награждение победителей конкурса личных достижений. Медовуха Mjolnir Огненный Великан Сурт облепиховая 4.7%, 500мл.