Бюджетные закуски для фуршета. Предлагаем вам рецепты закусок, которые будут уместны на любом фуршетном столе.
Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
Закуски из селедки на праздничный стол — новинки рецептов. Для праздничного стола выбраны уже такие блюда. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей. Идеальная яркая, праздничная закуска на праздничный стол! Бутерброды со шпротами и яйцом – беспроигрышная недорогая закуска на праздничный стол! Яйца, фаршированные шпротами и сыром – простая закуска на стол, которая понравится всем без исключения!
10 отменных закусок для праздничного стола: вкусно, быстро и красиво
Фаршированные яйца украшают зеленью, рисуют на них сеточку из майонеза, накрывают половинками помидоров. Для приготовления недорогой начинки можно использовать крабовые палочки, шпроты или брюшки семги. Или сделать ее из куриной печени, как в этом рецепте. Закуска с рыбой Если бюджет не предусматривает покупку красной рыбы, можно использовать более доступные аналоги. Например, традиционные шпроты, селедку или скумбрию. Лучше всего делать бутерброды из черного или серого хлеба, который предварительно подсушили в тостере. Шпроты будут хорошо сочетаться с огурцом, а селедка — с маринованным луком. Можно приготовить менее жирные и более полезные бутерброды с отварной скумбрией.
Горячее Еще один обязательный атрибут праздничного стола и самая большая статья расходов. Однако есть способы приготовить угощение без лишних затрат так, чтобы оно получилось вкусным и выглядело красиво. Запеченная курица Безусловный лидер среди недорогих мясных блюд.
Десерты Переходим к десертам. Из несладкой выпечки я предлагаю слоеные лодочки с овощами. У них отличный ароматный вкус. Слоеные лодочки с сочными овощами Ингредиенты: 1 тесто слоенное замороженное — 1 упаковка 2 лук красный — 3 шт. Раскатываем тесто и вырезаем небольшие квадраты, выкладываем их на смазанном противне.
Найдутся варианты на любой вкус! А все потому, что их можно сочетать с любыми другими ингредиентами. Например, с сушеной клюквой, орехами и зеленью. Для подачи я использую соленую соломку вместо шпажек. А еще — дополнить ее теми ингредиентами, которые мы незаслуженно игнорируем. А в красивом и удобном оформлении вам всегда помогут шпажки — бесценный инструмент на кухне. Формочки можно купить в магазине или испечь самостоятельно. Для приготовления салата можно выбрать свою любимую вариацию. Добавьте немного специй и зелени, и подавайте его со свежими овощами. Попробуйте, и авокадо станет частым гостем в вашем рационе! Ветчину нужно будет нарезать тонкими ломтиками, или удобно приобрести уже нарезанный продукт. Часто подаю ее на праздники, потому что ее обожают дети и ее удобно есть. К шарикам поменьше даю шпажки, а крупные шарики кладу в тарталетки. Достаточно только красиво разложить все на ломтики хлеба — и можете подавать такие бутерброды гостям в качестве закуски или легкого перекуса. Ловите вариант из свежих овощей и сыра — легкий и диетический. Кроме того, это хорошая альтернатива овощной нарезке. Подойдет семга или любая другая красная рыба по вкусу. А чтобы сформировать такие аккуратные розочки, воспользуйтесь шпажками. Берется основной овощ или зелень, и его вкус дополняется орехами и специями. Делюсь отличным рецептом ярких и эффектных пхали из свеклы! Та самая плотная корочка, из которой вытекает горячий ароматный сыр. Но как правильно его приготовить? Об этом вы узнаете в моем рецепте! Закуска получается легкой, красивой и изысканной.
Со сладкого перца снимаем кожу. Для этого его нужно недолго подержать в кипятке, а потом резко подставить под холодную воду — тогда шкурку легко будет снять. Мякоть режем небольшими кусочками. Брокколи размораживаем, если нужно, и разбираем на соцветия. Курицу тоже режем на кусочки. Все кости нужно удалить. Начинаем выкладывать в форму ингредиенты по очереди. Сначала — капуста. После нее перец.
Быстрые закуски
Закуски бывают рыбными, мясными и овощными, холодными и горячими. Как правило, такую пищу подают к столу перед основными блюдами или как дополнение к разнообразным алкогольным напиткам. В отличие от закусок, которые мы едим каждый день, закуски для праздничного стола должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными и представлять собой кулинарные шедевры, которые одним своим видом должны поднимать праздничное настроение и аппетит.
На скорую руку Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными. Овощная тарелка. Действительно, что может быть лучше свежих овощей? Красиво нарежьте их и разложите по отсекам, а в центре поставьте несколько емкостей с соусом — подойдет, например, сметана с зеленью. Сырная тарелка — это всегда просто и красиво.
Разные сорта сыра прекрасно сочетаются с вином. Тарелку можно украсить листьями салата и веткой винограда. Фруктовая нарезка. Она способна стать настоящей изюминкой в оформлении стола для фуршета. Фрукты привлекают своей аппетитностью и яркостью: из них можно составить великолепный натюрморт. Только не забудьте разрезать и, чтобы коллегам было легко лакомиться вашим угощением. Яйца, фаршированные паштетом. Яйца варим вкрутую, затем чистим, режем пополам, вынимаем желток, разминаем его вилкой и смешиваем с паштетом.
Образовавшийся «мусс» намазываем на белок, сверху кладем небольшой пучок укропа для красоты. Если ваши сотрудники обожают это блюдо, но вы не хотите печь или заказывать большую пиццу, то этот эконом-вариант спасет положение. В качестве основы для пиццы можно взять готовый кавказский лаваш. Дальше следует дать волю фантазии: кладите помидоры, натертый плавленый сыр, тонкие кусочки мяса или ветчины… Затем можно смело отправлять пиццу в духовку, только учтите, что период приготовления будет очень коротким — важно, чтобы она не пригорела. Для сочности основу для пиццы можно смазать томатной пастой. Вместо привычной формы для выпечки лучше использовать формочки из фольги. Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска.
Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста. Оригинальные Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым. Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты.
Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом.
Классика жанра — рулетики из баклажанов, брускетты, соленая рыба, домашние паштеты и бутерброды со шпротами, идеально ложащиеся под водку. И прихотливые штучки вроде вителло-тоннато, севиче, рольмопса и карпаччо, требующие скорее вина. Совершенно отдельное удовольствие — закуски горячие, тут тоже можно разнообразить репертуар из жюльена и буженины чем-нибудь более экзотическим вроде бабагануша или фалафеля.
Положите на шов. Перед подачей на стол охладите.
Из лаваша с начинкой «Новогодняя пирамидка» Новогоднюю пирамидку украсьте по своему вкусу. На фото декор из семян граната и маслин без косточек. Вырежьте из отварной моркови звезду. Увенчайте закуску перед подачей. Ингредиенты: ветчина — 300 г можно заменить крабовыми палочками ; сливочный сыр — 200 г; тонкий ролл или лаваш — 1 шт. Как готовить: Предварительно отварите яйца.
Белки пустите в какой-нибудь салат. А желтки оставьте для этого рецепта. Сливочный сыр разомните с желтками, майонезом. По вкусу добавьте зубчик чеснока через пресс. Если вам попалась ветчина с выраженным вкусом чеснока, дополнительно чеснок не добавляйте. Лаваш разрежьте на 3 одинаковые части.
Получатся квадраты или прямоугольники. Смажьте лаваши ровным слоем сливочной начинки. Сверху натрите ветчину через терку.
Пингвинчики из моцареллы и маслин
- Быстрый праздничный стол
- 2. Канапе «Фантазия»
- Интересные закуски на праздничный стол: простые и быстрые
- Недорогое праздничное меню для вашего стола -
- Рекомендуем
- Идеальное начало
Что такое фуршетный стол?
- Вкусные и недорогие салаты на праздничный стол. 17 пошаговых рецептов из простых продуктов
- Закуски на праздничный стол - быстро, просто, вкусно! Советы и идеи
- Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей из 12 блюд с шампанским, мандаринами и икрой
- Рецепты закусок к праздничному столу
- Отзывы о рецептах этой категории
Бюджетное меню на Новый год 2020: ТОП-12 рецептов
В этом списке аппетитных, несложных и оригинальных идей закусок на праздничный стол вы точно найдете что-нибудь для себя. Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки». Как приготовить Закуски на праздничный стол, подборка из 308 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Самый простой рецепт этой закуски: подсушить хлеб в тостере или духовке, натереть его чесноком и смазать оливковым маслом. подборка лучших рецептов.
Бюджетный новогодний стол: рецепты недорогих праздничных блюд
Прожаривают сначала на одной стороне 2-3 минуты, затем — на другой. Смазывают тесто соусом. Томаты и колбасу нарезают тонкими кружочками, распределяют равномерно поверх основы. Кусочек сыра натирают, а затем стружкой посыпают изделие. Сковороду накрывают крышкой. Готовят на огне с минимальной интенсивностью 10-15 минут. Если у ребёнка много приглашённых, лучше приготовить 2 или 3 пиццы. Не останется ни кусочка в любом случае. Сосиски в лаваше Блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного ребёнка. Запечённые на решётке колбаски в тесте дают возможность сытно покушать и провести время на свежем воздухе.
Да и подача может различаться — в одном варианте готовится блюдо из целого лаваша, а затем нарезается кусочками, в другом — лист изначально делится на порции, а затем каждый заворачивается в индивидуальный рулетик. Секрет приготовления — цветовой контраст Скучные цвета любого человека приведут в уныние, поэтому для приготовления необходимо использовать продукты сочных красок. Многие вкусные холодные закуски включают мясо или шпроты, которые не отличаются насыщенными оттенками. Такие продукты можно оживить посредством листа салата, зелени, половинки помидора черри, кусочка болгарского перца. Стоит отметить, что компонентами для шпажек могут быть различными от мясных и рыбных ингредиентов, до фруктов и овощей.
Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом, хорошо перемешать. Крабовые палочки освободить от упаковки и аккуратно их развернуть, чтобы не нарушить целостность пластинки. На каждую пластинку нанести немного начинки, размазать её по всей поверхности.
Потом свернуть рулетом. Кончики рулетов обмакнуть в майонез, а потом в тёртый желток. Уложить на блюдо, подержать минут 30 в холодильнике и можно угощать гостей. Если палочки плохо разворачиваются, то их можно опустить на несколько секунд в горячую воду или подержать над паром. Бутерброды Одно из простых и распространённых блюд — это бутерброды. Всего лишь надо взять ломтик хлеба и положить на него что-нибудь вкусное и получится отличный завтрак, перекус или угощение для гостей. Профессионалы делают из этого блюда настоящие шедевры, которые даже есть жалко. Но это совсем не обязательно. Мы сегодня будем говорить про простые, но не менее вкусные бутерброды, которые можно сделать на скорую руку.
Со шпротами и маринованными огурцами Шпроты — особые рыбные консервы с подкопчённым вкусом. Мелкие рыбки отлично подходят для бутербродов, их размер позволяет их класть на хлеб целиком.
Далее в несколько этапов вводим в зеленое болотце третью часть взбитых белков, хорошо перемешивая, а оставшуюся часть добавляем и смешиваем аккуратно, чтобы сохранить воздушность белков. Полученную смесь выливаем на хороший, лучше силиконизированный пергамент, чтобы тесто не прилипало. Массу распределяем любой, угодной для вас формой, толщиной около 1 см. Выпекаем в духовке 10 минут при 170 градусах.
В это время готовим смесь для красного бисквита. Все то же самое, как и с зеленым, разница в том, что теперь мы берем отваренную свеклу, натертую на мелкой терке, добавляем немного соли и крахмала 50 гр. Остальное все идентично. Не забываем о воздушности белков, которая дает пористость бисквиту. Зеленый бисквит готов, красный в духовке, мы приступаем к морковному. Морковь натираем на мелкой терке и отправляем пассироваться на среднем огне буквально минут 10, не забывая посолить ее.
При остывании добавляем желтки, но не кладем крахмал. Далее по схеме — вводим белки, выкладываем на пергамент и в духовку, но уже на 13-15 минут при 170 градусах, следите за готовностью.
Закуска с крабовыми палочками в лаваше
- Интересные закуски на праздничный стол: простые и быстрые
- 27 ПРОСТЫХ и БЫСТРЫХ закусок на праздничный стол 2024: классические пошаговые рецепты с фото
- Простые и бюджетные закуски и салаты-готовим легко и быстро
- Закуски на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (1853 рецепта закусок на скорую руку)
- Быстрые закуски
- Рецепты закусок на праздничный стол- 34 рецепта на праздник |
Бюджетные закуски на праздничный стол
Способ приготовления: Кабачки режем тонкими колечками. Присаливаем, оставляем на 5-10 минут. Затем промакиваем влагу. Обваливаем кружочки в муке. Обжариваем на растительном масле до золотистости с двух сторон. Для соуса смешиваем сырный соус, сметану, горчицу, соль, перец и рубленую зелень. Смазываем соусом обжаренные кабачки.
Бюджетный праздничный стол за 2500 р — 10 простых рецептов 20. Хозяйку выручит бюджетный праздничный стол за 2500 р, можно приготовить 10 блюд — это закуски и салаты, что по вкусу и красоте не будут уступать дорогостоящим угощениям.
Интересные идеи для тех, кто хочет принять гостей и при этом не разориться.
Легкие и простые в приготовлении канапе, необычные сэндвичи и рыбные рулеты никого не оставят равнодушными, а у вас появится время, чтобы закончить приготовление основных блюд. И не придется сторожить холодильник!
Рулет из сыра и салями На фольгу наложением одной пластины на другую, раскладываем сыр Чеддер. Посыпаем ее перцем, крупного помола. Распределяем сверху салями, снова немного поперчим.
Сворачиваем закуску в рулетик. Сверху рулончик посыпаем черным кунжутом. Заворачиваем в фольгу, отправляем на холод.
Рулет из сыра и куриной ветчины Лист фольги выкладываем пластинами сыра. Следующим слоем идет ветчина, тоже присыпаем специями. Закуски на скорую руку, которые сметают за секунды со стола.
Горячие Горячие закуски готовятся заранее, при необходимости, перед подачей на стол разогреваются в духовке, микроволновке или сковороде.
Закуски на праздничный стол — быстро, просто, вкусно! Советы и идеи
Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству. Бюджетные закуски на праздничный стол. Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству. Простые рецепты закусок помогут вам оформить праздничный стол на высшем уровне, так, чтобы ваши гости и семья остались довольны. Чтобы ваш главный зимний стол был более разнообразным предлагаю обратить внимание на закуски в тарталетках. очень простая и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит семейный праздничный стол.
Закуски на праздничный стол — 27 простых, быстрых и вкусных рецептов
Присаливаем, оставляем на 5-10 минут. Затем промакиваем влагу. Обваливаем кружочки в муке. Обжариваем на растительном масле до золотистости с двух сторон. Для соуса смешиваем сырный соус, сметану, горчицу, соль, перец и рубленую зелень. Смазываем соусом обжаренные кабачки. Выкладываем их один на один по две-три штуки на тарелку для подачи.
Закуски на праздничный стол Рецепты закусок на праздничный стол Когда холодильник ломится от аппетитных блюд, а кухня наполнена фантастическими ароматами выпечки или запеченного с яблоками гуся, так трудно удержаться от того, чтобы отщипнуть кусочек пирога или ухватить ложечку салата! Мы предлагаем вам не терзать своих гостей и домочадцев в ожидании салатов и основного блюда, а подать к столу праздничные закуски, которые заставят их на какое-то время полностью забыть про желанные пироги и горячее.
Простой, вкусный и недорогой салат на праздник — Мимоза. Видео рецепт Салат Мимоза известный и всем и любимый, но при этом его стоимость остается доступной любому из нас. Поэтому обязательно приготовьте к праздничному столу этот вкуснейший рыбный салатик. Слоеный салат из курицы, картофеля и маринованных грибов Очень вкусный и недорогой салат, рецепт которого попросят все ваши гости. Вроде бы никаких особенных ингредиентов — все до неприличия просто. Однако салатик получается просто бесподобный. Сытный, не пресный, с ярким интересным вкусом. В качестве зелени лучше всего подойдут петрушка с укропом, но можете выбрать на свой вкус.
Сначала — капуста. После нее перец. И кубики моркови. Ну и наконец курица. Добавляем растворенный желатин приблизительно в литр бульона. Вливаем сюда же сметану. Перемешиваем и пробуем на вкус. Чтобы заливное получилось вкусным, жидкость должны быть чуть-чуть пересолена. Заливаем овощи и убираем нашу будущую закуску в холодильник.
Закуски на Новый Год 2024 — 20 новых и интересных рецептов
В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола. Видео рецепты простых закусок на новогодний стол. В этом видео вы найдете еще 4 новых идеи для праздничных закусок. ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году. Интересные закуски на праздничный стол — вкусные и быстрые канапе. Закуска на праздничный стол Ингредиенты: Яйца 5 шт Соль по вкусу Растительное масло для жарки Крабовые палочки 200 гр Сыр 100 гр Укроп Чеснок.