F11 – ресторан авторской кухни, расположенный на 18 этаже первого высотного здания города – AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург. Шеф-повар панорамного ресторана F11 Игорь Казаков предлагает постное меню с акцентом на чистоту вкуса. 17 апреля, 11:56 В Уфе в конце года планируют приступить к строительству биолаборатории по изучению опасных и неизвестных инфекций. В Башкортостане в течение пяти лет планирует открыть более 8 новых ресторанов Rostic’s и создать не менее 500 рабочих мест. Из F11 SKY BAR & RESTAURANT открывается один из лучших видов на город.
Что говорят в ресторане
- Военкомат вместо застолья: в ресторане Воронежа азербайджанцам вручили повестки
- Другие новости рубрики
- В Уфе в ресторане «Тихая гавань» прокомментировали мощный пожар, уничтоживший здание — фоторепортаж
- F11 Restaurant – Telegram
В Уфе в ресторане «Тихая гавань» прокомментировали мощный пожар, уничтоживший здание — фоторепортаж
Подписаться В ресторане F11 новый шеф и новое меню Повод пойти в ресторан F11 всегда есть — это шикарный вид на Петербург. Но теперь появился еще один повод: новый шеф-повар Игорь Казаков и соответственно разработанное им меню. Игорь делает упор на «чистый вкус», но не все так однозначно. Мы продегустировали несколько позиций из нового меню и некоторые сочетания нас заинтересовали. На старт рекомендуют взять устрицу «Фин де клер»: содержимое в раковине сочное и свежайшее, а авторский соус от шефа из зеленых яблок поддерживает послевкусие свежестью.
Следующая холодная закуска — это гребешок. Очень тонко нарезанные слайсы подаются со свежей малиной, и соусом на основе топленных сливок и зеленого масла.
Потом нашёл производителей профессиональных грилей, работающих на открытом огне, и заказал эту по собственному проекту. Иван родился в маленькой деревне недалеко от Омска. Его семья занималась фермерством, огородничеством. У его семьи был сад и большое поле пшеницы. Из этой пшеницы, перемолотой в муку, выпекали хлеб в русской печи, которую сложил отец Ивана. С раннего возраста шеф занимался собирательством в лесах и рыбалкой, делал вместе с родителями заготовки на зиму. Иван Игонькин, шеф-повар:«Мне нравится быть в поиске интересных продуктов на рынках. Я люблю рыбалку, столярное дело, поездки на дикую природу.
Въедливо погружаюсь в процесс. Я люблю растительную пищу, выращиваю многое сам, собираю травы, ягоды и грибы. Я как сорока все тащу в кухню. Из этих продуктов в ресторане мы готовим вкусную и комфортную еду на каждый день, которую отличает необычная и интересная подача».
В Республике Башкортостан — 23 ресторана.
Больше всего ресторанов в Уфе - 17, в Стерлитамаке - 3, по одному в Нефтекамске, Октябрьском и Салавате.
Тут без вариантов, щедрая порция гребешка и такая же щедрая порция соуса, избежать их сочетания не удастся, и тех гостей, кто любит чистый вкус морепродуктов, это разочарует, но понравится тем, кто жить не может без цветной капусты. Следующая позиция: треска с картофельным пюре и икорным соусом. Мнение по этому блюду точно разделятся на за и против. Рыба из Мурманска и так почти всегда имеет яркий запах и морской вкус, а соус из двух видов икры и сам может поспорить с ней с насыщенностью вкусами моря.
Пюре все это должно наверно уравновесить и объединить, но оно наоборот делает вкусы еще более насыщенными, и поэтому для гостей, которые любят рыбу — это блюдо рекомендуем, а остальным надо быть готовым к сильным вкусовым ощущениям. На десерт берите нежный кофейный чизкейк. Вот тут полный баланс между вкусом и текстурой.
ПЕЙЗАЖ С ИСТОРИЕЙ НА АПЕРИТИВ - Видовой ресторан F11
Обсуждаем новости в нашем канале ВК. Подписывайтесь и оставайтесь на связи. Хотите больше историй и видео? Подпишитесь на наш дзен-канал.
Оказалось, что можно ещё лучше! Нет, виды и закаты эксклюзивны и по-прежнему на своих местах, а вот гастрономия стала тоньше и ярче.
В этот финальный уикенд лета пробуем сезонное: нежный, приготовленный на 36 градусах тунец, свежайшая кавказская спаржа со шпинатом, лёгкий зелёный салат с киноа и лангустином, оригинальный гребешок с кофейной пеной и десертная тарталетка с бататом… В F11 идеально всё. Определённо, потенциал у этого места максимальный.
Что это должно означать? Да что хотите, каждое лыко придется в строку. Израильские ценности, конечно, на месте: стейк из цветной капусты 690 рублей , хумус 450 рублей и рыба храйме 980 рублей. Непререкаемо удачные блюда — фрикадельки кюфта из ягнятины и телятины с картошкой 760 рублей , абсолютно греческий осьминог на гриле с миндально-чесночным кремом скордалия, в который добавили израильскую смесь пряностей заатар 1 050 рублей. Еще есть десерт кнаффе-сулугуни 1 150 рублей , который сложно употребить в одиночку об этом, кстати, предупреждают.
Карта коктейлей включает 12 авторских миксов, все по 600 рублей. По средам ставят пластинки по заявкам гостей, это очень громко и запредельно круто.
Вечерами по пятницам и субботам в ресторане звучит живая музыка или играют Dj-сеты. Развернуть Меню и цены В меню ресторана Sky Bar большое внимание уделяется закускам. Здесь представлены классические итальянские антипасти с артишоками и вялеными помидорами и испанские пинчос, где паштет из птицы соединяется со сладкими цукатами или фруктами, индийские пирожки «самоса» и гавайские рыбные «поке». В качестве основного блюда ресторане подают три вида бургеров, свиные ребрышки, стейки и рыбу, приготовленные на гриле.
Новости партнеров
- В ресторане Cheeseria на Баумана проходят обыски — Telegram
- Ресторан F11 с видом на Петербург и закаты
- Ресторан F11 с видом на Петербург и закаты
- Цитата из меню
- В Уфе в парке Якутова потушили крупный пожар в ресторане “Тихая гавань” – “Вести” с места событий
- Ресторан Efac iccug Тимати и Крида просуществовал менее года - | Новости
Бывшее подразделение KFC в России сменило название
Управляющий Halal KFC заявил, что ресторан не имеет ничего общего с американской фирмой и является частью турецкого брэнда Halal KFC. 17 апреля, 11:56 В Уфе в конце года планируют приступить к строительству биолаборатории по изучению опасных и неизвестных инфекций. В Казани локализовали пожар в ресторане. Новости – По предварительным данным, горит банный комплекс. Ресторан F11 Sky Bar & Restaurant у метро Балтийская в Санкт-Петербурге: фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны. В Уфе в ресторане «Тихая гавань» прокомментировали мощный пожар, уничтоживший здание — фоторепортаж. Проверка ресторана на Большой Дмитровке показала, что в баре Kaif нелегально торговали алкоголем.
Бывшее подразделение KFC в России сменило название
Небольшой павильон на Караульной с оценкой 3,7 звёзд в 2ГИС, может, не пробился в финал, но всё ещё занял место в лонг-листе рядом с престижнейшими ресторанами города. Актуальное меню и цены на блюда Ресторана F11, на В Казани локализовали пожар в ресторане. Новости – По предварительным данным, горит банный комплекс.
F11 ресторан меню - 83 фото
В преддверии праздника мы ставим трехметровую елку и разрабатываем специальное новогоднее меню, отдаем дань блюдам из детства. В прошлый раз это был крабовый салат на новый манер. Кирилл, мы с вами обсудили гастрономические и видовые изыски вашего ресторана. Но как театр начинается с вешалки, так и ресторан с качественного сервиса? Да, это основа ресторана. Я всегда был приверженником высокого сервиса, который представлялся раньше только в ресторанах премиум-класса. Мы решили изменить эту тенденцию и ввести максимальный класс обслуживания в ресторане.
Наши сотрудники всецело включены в работу и заботу о гостях, любые ситуации решаются деликатным образом. Даже на английском языке, мы открыты для иностранных гостей. Я сам лично контролирую корреспонденцию, запросы на сайте и отзывы. Если бы вы открывали свой ресторан, то каким бы он был? Если бы я захотел открыть собственный ресторан, то он был бы похож на тот, в котором мы сейчас с вами находимся. Потому что здесь я воплощаю все свои, наверное, лучшие замыслы, идеи.
Привычная для посетителей «куриная тематика» сохранена, фирменные цвета — красный и белый — также остались неизменны. Говоря о меню, Котов отметил, что некоторые названия блюд, в частности «Твистер» и «Боксмастер», не смогут быть использованы из-за авторского права. При этом добавятся две фирменные позиции — «Шеф-ролл» и «Ростмастер».
Самую оперативную информацию о жизни столицы можно узнать из телеграм-канала MSK1. RU и нашей группы во « ВКонтакте ».
Директором указана Ирина Пашихина. Чистая прибыль ресторана за 2021 год составила почти 35 млн рублей, а выручка превысила 145 млн рублей. За последний год компанию проверяли лишь один раз — нарушений не выявили.
Министерство
- Ресторан горит в парке в Уфе, предварительно, пострадавших нет - МЧС
- Алексей Пинский перезапустил гастрономическую концепцию ресторана Farang на Малой Никитской
- Алексей Пинский перезапустил гастрономическую концепцию ресторана Farang на Малой Никитской
- F11 ресторан меню - фото сборник
- Календарь событий
- F11 - бар над Петербургом - Antenna Daily
В ресторане Cheeseria на Баумана проходят обыски — Telegram
Сильные мира сего правят бал и в меню, где их именами названы сеты с географическим колоритом. Например, в позиции «Владимир Путин» подают коктейль на свекольной водке, камчатского краба с селедкой под шубой и мороженое из бородинского хлеба. А под названием «Дональд Трамп» предлагается коктейль на виски, мини-бургер и попкорн из томленого молока.
Территорию оцепили, пожарные занимались тушением возгорания. В беседе с журналистом «Башинформа» представитель ресторана Анастасия рассказала подробности случившегося. Все десять сотрудников вовремя организованно эвакуировались. Повара находились на своей кухне на втором этаже, персонал — на первом этаже. Все успели выйти, обошлось без пострадавших. Сейчас говорить о том, что послужило причиной возгорания, мы не можем, есть уже несколько версий. Дознаватели делают свою работу — опрашивают всех сотрудников, которые находились в тот момент в ресторане, и уже они установят и сообщат точную причину случившегося. Предварительно, возгорание произошло на третьем этаже, дым заметили сверху, но возгорания на самой крыше не было, поэтому мы пока ничего не можем сказать, — сообщила она.
Меню небольшое, как и положено в винном заведении, чтобы ничто не отвлекало от главного предмета. На закуску надо брать запеченный баклажан со страчателлой 150 рублей или запеченный сладкий перец 150 рублей — совсем крошечные блюда, даже блюдечки, и приносят их мгновенно, точно к наполненному бокалу. Дальше следует взять севиче из гребешка с маком 420 рублей , неожиданно и приятно суховатое, и стейк из красной капусты с соусом из йогурта и арахиса 390 рублей , богатый во вкусе и напоминающий обожженный баклажан. Лучшее горячее — томленая грудинка с кремом из сельдерея 980 рублей. Лучший десерт — тирамису с портвейном и малиной 390 рублей. В целом все напоминает незабвенное кафе Ragout первого призыва, ну и плюс рислинг, конечно. Читайте также.
По информации нашего издания, в ближайшее время Ильхама Алиева, сегодня находящегося в межобластной больнице ФСИН, этапируют в колонию Архангельской области. Однако, как стало известно 47news, его товарищи, так или иначе связанные с правоохранительными органами, предсказуемо не согласны с такой командировкой. Со своей точки зрения они правы. Во-первых, далеко ездить к нему в гости. Во-вторых, к колониям Петербурга и Ленобласти, безусловно, легче найти подходы местным коммерсантам. Заметим, что финансовые возможности Ильхама Алиева официально подтверждены свадьбой его дочери в бакинском "Buta Palace" - концертном зале, вмещавшем финал "Евровидения". Для нее тогда спели Дженнифер Лопес, Бейонсе и Рианна. Так петербургский ресторатор встал в один ряд с именитым владельцем Черкизовского рынка в Москве Тельманом Исмаиловым. Алиеву мероприятие обошлось в шесть миллионов долларов.
Ресторан горит в парке в Уфе, предварительно, пострадавших нет - МЧС
Мы побывали непосредственно на месте пожара, вспомнили историю «Тихой гавани» и споры, связанные с теперь навсегда утраченным рестораном. Пожар Когда подходишь к парку — ощущение, будто никакого пожара и нет. Люди вокруг мирно идут по своим делам. Но чем ближе подходишь к озеру — тем сильнее ощущается резкий запах дыма. Горит мебель, горят стены, окна. Людей становится все больше и больше. Уже совсем близко — виднеются клубы белого дыма. Периметр по всем правилам безопасности оцеплен лентой, а на каждом подходе дежурят сотрудники МЧС, отгоняющие зевак. Что, впрочем, не мешает прорываться им то с одной, то с другой стороны. Многие фиксируют происходящее на камеру телефона.
Эмоции у всех разные. Молодая женщина стоит, взявшись за голову и прикрыв лицо, — на ее глазах проступили слезы. Суетятся с телефонами школьники, которые после уроков пришли в парк, а тут — такое. А некоторые не обращают на пожар никакого внимания — например, посетители тира, который располагается в нескольких метрах от горящего здания. Они продолжают стрелять по мишеням. Один из сотрудников МЧС, уже в возрасте, бесцеремонно прикрикивает на людей, чтобы те не подходили близко. Пожар начался примерно в половине первого дня. По словам очевидцев, сначала показался дым на крыше, а уже через мгновение языки пламени облепили здание. Пожарные прибыли оперативно, благо, пожарная часть — совсем рядом, на улице Ленина.
Однако конструкция двухэтажного кафе устроена так, что тушить разгорающееся здание сложно. С огнем спасатели боролись почти два часа, непрерывно поливая кафе сразу из нескольких шлангов. Всего было около 6 пожарных машин. Огонь то потухал, и здание заволакивалось клубами дыма, то вырывался вновь. Горело бы дерево, дым черным бы был, — поделилась своим наблюдением женщина в возрасте. К счастью, по сообщению МЧС, обошлось без жертв. Зеваки относились к происходящему, скорее, как к развлечению — очередному зрелищу, которое разбавило будни. И вот уже в 15:00 огня почти не было видно.
Абинска; Общественное движение «TulaSkins»; Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Старый Оскол; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Белгорода; Региональное общественное объединение «Русское национальное объединение «Атака»; Религиозная группа молельный дом «Мечеть Мирмамеда»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы города Элиста; Община Коренного Русского народа г. Астрахани Астраханской области; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы «Орел»; Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», ее региональные отделения и иные структурные подразделения; Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа»; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. S», «The Opposition Young Supporters» ; Религиозная организация «Управленческий центр Свидетелей Иеговы в России» и входящие в ее структуру местные религиозные организации; Местная религиозная организация Свидетелей Иеговы в г. Краснодара»; Межрегиональное объединение «Мужское государство»; Неформальное молодежное объединение «Н. Круглосуточная служба новостей.
Само заведение позиционирует себя «стильным рестораном с открытой кухней, при которой находятся собственное сырное производство и фермерская лавка Salumeria». В феврале 2023 года общепит праздновал четвертый день рождения. Директором указана Ирина Пашихина.
Дым был сверху, но возгорания самой крыши не было", - рассказала представитель ресторана Анастасия. Напомним, сегодня днем в Уфе загорелось помещение ресторана "Тихая гавань". Из здания оперативно эвакуировались 10 человек. Показать больше.
В Уфе в ресторане «Тихая гавань» прокомментировали мощный пожар, уничтоживший здание — фоторепортаж
Фото: ресторан F11 Sky Bar & Restaurant. F11 — петербургский дебют московского ресторатора Ованеса Погосяна и управляющего проектом Артема Мовсесяна, известных по бару «Белка», закрытому клубу Chateau de Fantomas на Стрелке. ИА Невские Новости. ИА Невские Новости. В результате сделки приобретатель получит 70 ресторанов в собственность и станет франчайзером для 1 058 партнерских ресторанов», — сказано в сообщении. Ресторан с захватывающим видом с высоты первой петербургской высотки. Ресторан грузинской кухни «Арагви» — это пристройка к зданию на Театральной площади, который строил холдинг «Сибиряк» Владимира Егорова.