Петербургская сеть пекарен «Хлебник» 28 апреля открыла первое заведение за пределами России — в столице Казахстана Астане. Хлебник — заказать быструю доставку от 30 минут. В «Хлебнике» можно попробовать готовые блюда, десерты, выпечку, хлеб, кофе, чаи и лимонады, насладиться едой в приятной атмосфере пекарни или взять что-то с собой. Знакомьтесь – это Владимир Шувалов, один из первых партнеров «Хлебник». Знакомьтесь – это Владимир Шувалов, один из первых партнеров «Хлебник».
Доставка из Хлебник, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, улица Седова, 17к2
Предлагаемая продукция готовится исключительно из натуральных ингредиентов без красителей и ароматизаторов. Мы не экономим на начинке и используем только качественное тесто, из которого выпекается хрустящая, золотистая корочка!
Предлагаемая продукция готовится исключительно из натуральных ингредиентов без красителей и ароматизаторов. Мы не экономим на начинке и используем только качественное тесто, из которого выпекается хрустящая, золотистая корочка!
Ну ребята так в ресторане порой не обслуживают.. Улыбчивые, вежливые..
Просто браво пекарня.. Спасибо всему коллективу.. За приятные эмоции.. От души..
Сегодня в сеть входят 22 микромаркета - вендинговых аппарата с кулинарией в БЦ и коворкингах северной столице. В скором времени в городе появятся еще 8 точек.
В планах сети - запуск пекарен в Туле, Краснодаре, Карелии и других городах.
Хлебный край
Также компания готовится к запуску пекарен в Туле, Краснодаре, Карелии и других регионах. Информация актуальна на 24 марта 2024.
Окупаемость 1 год 9 мес. Окупаемость 1 год 7 мес. Партнер открыл уже 4-ю пекарню Вы будете продавать натуральный вкусный продукт — хлеб, выпечку, кофе, кулинарию.
На март 2024 года сеть «Хлебник» открыл 22 микромаркета в виде вендинговых аппаратов с кулинарией в Санкт-Петербурге и планирует открыть еще 8 точек. Компания устанавливает автоматы в бизнес-центрах и коворкингах города. В общей сложности за два года «Хлебник» рассчитывает расширить сеть до 350 автоматов в Петербурге.
В планах сети - запуск пекарен в Туле, Краснодаре, Карелии и других городах. Напомним, ранее вендинги стал развивать и «ВкусВилл».
Еда рядом. Сеть «Хлебник» планирует запустить 350 микромаркетов за 2 года
Хлебник, Люберцы: просмотрите 2 объективных отзывов о Хлебник с оценкой 5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 22 среди 138 ресторанов в Люберцах. один из лучших! В «Хлебнике» можно попробовать готовые блюда, десерты, выпечку, хлеб, кофе, чаи и лимонады, насладиться едой в приятной атмосфере пекарни или взять что-то с собой. Для сотрудников Хлебник пройдет бесплатное обучение по весенним напиткам, спешите записаться на мк! В нашем маркетплейсе Мегамаркет можно купить хлеб Хлебник от 19 рублей со скидкой за бонусы от СберСпасибо в интернет-магазинах супермаркетов.
Хлебник | Сеть пекарен
Также компания готовится к запуску пекарен в Туле, Краснодаре, Карелии и других регионах. Информация актуальна на 24 марта 2024.
Не продают франшизу и в компании «Британские пекарни». У нас ручной труд и долгий цикл производства, соблюдать который далеко не всем под силу: например, цикл нашей французской линейки — 24 часа, утром мы начинаем делать хлеб, на точку он приедет только назавтра с утра.
В столице были продажи франшизы, в основном опыт не понравился, некоторые точки забрали в корпоративную собственность обратно». Сеть «Пуд хлеба», основанная в 2016 г. Марина Норкина, директор петербургской сети «Волконский»: — В нашей новой точке в ЖК One Trinity Place нет места для полноценной кухни, но на ланч приходит много сотрудников из «Газпрома», которые работают в соседнем здании. У некоторых всего 15 минут на обед, и такой формат позволяет нам удовлетворить гостя в установленные временные рамки.
Многие забирают еду с собой в офис. Если у гостя есть время обедать в кафе, ему разогреют блюдо и принесут на тарелке. Не только плюшки Среди всех сетевых игроков сегмента в Санкт-Петербурге лишь «Булочные Вольчека» выдерживают чистый формат пекарни. Другие сети помимо продажи хлеба, слоеных и кондитерских изделий предлагают гостям полноценно поесть.
Собственно, это и сделало формат пекарен универсальным, составляющим конкуренцию и фастфуду, и ресторанам с невысоким чеком. При этом все игроки отмечают, что дополнительное предложение по еде — одна из самых перспективных и растущих категорий. Обычно меню пекарен включает три-четыре салата, два-три супа, пять горячих блюд. Из-за широкой целевой аудитории и для облегчения технологического процесса блюда в меню — популярные и в несложной подаче: салаты овощной, греческий и цезарь, паста и ризотто, борщ и грибной крем-суп.
В некоторых компаниях, например «буше», «Коржове» или «Британских пекарнях», еду готовят на кухнях полного цикла, в других привозят с центрального производства и доготавливают на месте. Почему люди едят в пекарнях? Небольшой выбор понятных блюд, демократичная обстановка, нарядные витрины с плюшками и хлебными буханками, невысокий средний чек, лишенный длительной коммуникации быстрый сервис — вот причины, привлекающие сюда на трапезу самую широкую аудиторию. Сети «Цех85», «ЛюдиЛюбят», часть кафе-кондитерских «Волконский» предлагают упакованную готовую еду: хочешь — ешь на месте, хочешь — забирай с собой в офис или домой.
Для поддержания статуса городского кафе предложение по еде в сети «Цех85» стали развивать почти с самого открытия. Начали с супов, потом ввели сэндвичи, салаты, позже горячие блюда. В хитах домашние простые блюда вроде цезаря или котлет с рисом. С производства блюда приезжают уже упакованными; в ассортименте лазанья, колбаски гриль, сырный крем-суп, сырники.
Гость видит еду в витрине, она ему понятна. Гости получают свежую еду быстро, что важно и удобно», — объясняет Анна. В планах сети наладить производство собственной пасты. Еда приезжает на точки упакованной, в меню несколько салатов и супов, десять видов горячих блюд, омлеты, сэндвичи и боулы.
В сети «Хлебник» ассортимент готовых блюд включает порядка 100 позиций, среди которых, кроме традиционных, есть азиатская еда и даже суши. В сети «Волконский» часть кафе-кондитерских не имеют кухни полного цикла, на эти точки с производства привозят готовые упакованные блюда. Это понятная еда, которую гость получает максимально быстро: утром омлет или рисовая каша с гранолой, в обед салат с форелью или тыквенный суп, паста с моцареллой или всеми любимые куриные котлеты с пюре. Достаточно высокий средний чек и кухня полного цикла дают сетевым пекарням возможность конкурировать на ресторанном поле.
Гостю часто подают меню, максимально приближенное к ресторанному, сервис стараются оказывать соответствующий. В сети «Коржов» во всех пекарнях-кондитерских работает кухня полного цикла. Направление готовых блюд здесь развивают четыре года и также планируют запускать расширенное меню завтраков — в Санкт-Петербурге это тренд. В сети «буше» категорию дополнительного меню продвигают с 2015 г.
В ассортименте омлет с лососем, каши, ризотто с сыром халуми собственного производства. В витрине выложены готовые упакованные блюда, которые можно забрать навынос. По словам Романа Певзнера, на месте едят гораздо чаще. Александр Васильев, руководитель производства сети «Хлебник»: — Так сложилось исторически, что у нас большая линейка хлеба, она включает 26 позиций.
Часть хлебов бюджетные, народные, часть — авторские, мы их внутри компании называем signature. Это, например, хлеб «Маткулес» с тмином по старинному рецепту, которым со мной поделился латвийский пекарь три года назад. Дорогу молодым Несмотря на обилие узнаваемых сетевых брендов, появляются в сегменте пекарен и новые игроки. К этому времени их компания, занимающаяся производством выпечки и кондитерских изделий, уже два года сотрудничала с сервисом доставки «Самокат» и помимо Санкт-Петербурга и Москвы была представлена в 20 городах России с 30 SKU, включая 15 наименований слойки, сдобы и пять позиций хлеба, которые выпускали под СТМ.
В компании, где средний возраст сотрудников 25 лет, уже работают 300 человек. Мы поняли, что каждый день отгружаем огромное количество продукции, постоянно расширяем производство и при этом остаемся компанией no name. Развитие кафе-пекарен для нас — часть построения омниканального бренда, эта самая мощная наша точка контакта с конечным потребителем», — рассказывает совладелица компании Елена Ковтун. Сегодня в Санкт-Петербурге работают пять кафе-пекарен «Слой», оформленные в современном минималистском дизайне.
Скоро заработает новая локация возле Таврического сада. Для нужд кафе на производстве на Обводном канале площадью 3000 кв.
Описание, адрес и телефоны. Рейтинг заведения 4. Цены: средние Средний счет: от 200 руб.
Конфиденциальные данные могут использоваться по-разному в зависимости от вашего возраста, задействованных функций или других факторов. Подробнее Информация.
Хлебник меню - фотоподборка
Недавно в моем районе открылась новая пекарня известной сети "Хлебник". Хлебник на Ивановской порадоовал чистотой и уютностью. Смотреть все видео пользователя Пекарня Хлебник. С помощью приложения Хлебник можно делать заказы и участвовать в акциях. Вера Папасова — руководительница маркетинга франчайзинга в сети пекарен «Хлебник».
За 2 года сеть «Хлебник» планирует увеличить количество микромаркетов в 15 раз
| Кафе-пекарня "Хлебник" | Чем живет Хлебник франчайзинг По всем вопросам: @mihail_shvetsov Наш учебный центр: @xleb_school. |
| Сообщество «Хлебник | Сеть пекарен» ВКонтакте — кулинария, Санкт-Петербург | Первую франшизу в сети «Хлебник» продали три года назад. |
Хлебник пекарня спб меню
Хлебник на Ивановской порадоовал чистотой и уютностью. Франшиза пекарен «Хлебник» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области с доходностью от 150-700 тысяч рублей в месяц Производим хлеб и выпечку только из нат. Для удобства мы разделили весь список меню «Хлебник» на подкатегории, которые представлены ниже. Владельцы сетей "Хлебник" и "Сушишоп", а также студий "ПиLки" запускают в городе на Неве новую пиццерию и сеть пекарен. В общей сложности за этот период «Хлебник» намерена расширить сеть до 350 автоматов в Петербурге, сообщает 4 марта «Новый проспект».
«Хлебник» увеличил продажи выпечки и кофе через приложение на 200 % за год
Пироговый дворик пироги. Пирогова Владивосток пекарни ассортимент. Хлебников лого. Хлебник logo.
Хлебников Пушкин. Трактир Хлебников в Пушкине официальный сайт. Хлебник лого вектор.
Логотип Хлебников. Хлебник наклейки. Хлебник ржаной 0,5 л.
Водка хлебник, 0. Водка полугар хлебник 0. Public Cafe Ефимова.
Public Cafe Санкт-Петербург. Кафе public Cafe Санкт-Петербург. Паблик кафе Питер.
Трактир на Оранжерейной в Пушкине. Польская водка полугар. Полугар водка этикетка.
Полугар Кривач 61. Хлебников ресторан Рыбинск. Федор Савельевич Смоленск трактир официальный сайт.
Хлебников трактир в Пушкине меню зал торжеств. Трактир Хлебников в Пушкине официальный сайт меню Строганов фото. Ужин для настоящего мужчины рулька.
Копчёная Лавка Тында. Кафе хлебник Царское село. Ольга мужикам мясо надо.
Оливье по рецепту 1864 года. Хлебников трактир в Пушкине режим работы. Пекарня хлебница.
Продавец в пекарню. Пекарня хлебница реклама. Хлебница униформа пекарня.
Парк отель Спасское Рыбинск. Спасское парк отель ресторан. Спасское Рыбинск ресторан.
Хлебников франшиза. Ресторан Спасский Сыктывкар меню. Ресторан Спасский меню.
Ресторан Спасский Вологда меню. Ресторан Спасской Вологда меню. Выпечка для пекарни ассортимент.
Пекарня Хлебничная ассортимент. Ассортимент пирогов в пекарне. Хлебница пекарня ассортимент выпечки.
Трактир Хлебников фото блюд. Пушкин Хлебников суп. Пушкин Хлебников меню алкоголь.
Интерьер пекарни.
Приложение «Мобильный Хлебник» запустили в 2021 году, уже успешно ввели такие сервисы как заказ акционных напитков по QR-коду, предзаказ на новогодние торты и увеличение времени предзаказа с 5 дней до трех недель. В планах компании — улучшение дизайна, рассылка пуш-уведомлений, а также улучшение системы лояльности и запуск бонусной системы.
Посмотреть интервью можно по ссылке. Добавить комментарий.
Подобные идеи развития имеют и другие компании общепита в Санкт-Петербурге. Так, «ВкусВилл» уже установила вендинговые аппараты в жилых домах города, а в сети «Цех 85» также рассматривались планы установки вендингов в офисах и вузах. В прошлом году с подобным проектом стартовала также сеть кафе и кондитерских «Буше», передает «Новый проспект».
Сеть «Хлебник» основана в Петербурге 6 лет назад, и на сегодняшний день у компании 154 точки в различных регионах, включая Казахстан.