Использование уникальных технологий производства сделали коллекцию «Высокий Берег» интересной как для экспертов, так и для потребителей, сообщает пресс-служба ООО «Кубань-Вино». Сегодня поделюсь впечатлениями о вине «Высокий берег. Самое дорогое вино России Ведерниковъ Красностоп 2015 Выдержано в Дубовых Бочках. Лимитированная коллекция Высокий Берег пополнилась новым образцом – сухим розовым вином, выполненным во французском стиле прованс. Цены в каталоге Вино "Высокий Берег" начинаются от 124 до 39999.
Долина Дона
- «Абрау-Дюрсо» признали лучшей винодельней года в России
- Вместо Шардоне и Рислинга: российские вина, которые легко заменят санкционный продукт | MARIECLAIRE
- Винодельня "Кубань-Вино" провела редизайн торговой марки "Высокий Берег". //
- Акция на линейку "Высокий берег" от Кубань-вино
- Высокий Берег. Рислинг брют.
Выпущены первые вина под брендом Winepark by Mriya
Данным знаком отмечается продукция в категории «Вино» только лучших урожаев от известных производителей, которая прошла отбор по критерию «оптимальное соотношение цены и качества». Отбор продукции для присвоения знака качества «Меркурий» проводится каждые шесть месяцев и гарантирует, что потребитель приобретет качественный товар по разумной цене. Маркировка возможна только после положительного решения дегустационной комиссии состоящей из авторитетных специалистов отрасли. Винтаж "Футболт" 2011 считается невероятно утонченным.
Зима и весна ознаменовались в меру дождливой погодой. Летние температуры были очень мягкими и щадящими. Урожай на виноградниках созрел здоровым и свежим.
Виноград собирали с 3 февраля по 16 апреля. Виноград бережно дробят небольшими партиями, после чего подвергают брожению в больших пятитонных емкостях. Затем сусло давят ногами, оставляют дображивать и после мягко прессуют.
Выдержка проходит в новых и старых бочках из французского и американского дуба. Перед бутилирование напиток не фильтруют и не осветляют. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.
И это правда — в Австралии очень жаркий климат и виноград часто собирают по ночам, при свете луны. Считается, что это придает ягодам особый аромат, который передается и вину. Гармоничное вино "Premium" Malbec, обладающее душистым ароматом и бархатистым вкусом, создано из "короля" виноградников Аргентины — сорта Мальбек, выращенного в горной местности на высоте более 1000 метров над уровнем моря, на лозах, возраст которых составляет 40 лет.
Урожай Мальбека собирается вручную, тщательно сортируется и отделяется от гребней. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали. Затем половина молодого вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 4 месяца.
Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Почвы виноградников — аллювиального происхождения, рыхлые, с высокопроницаемой структурой. При культивировании виноградника используется специальная система обрезки и орошения лоз для получения низких урожаев самого высокого качества.
Виноград собирается исключительно вручную в апреле, тщательно сортируется и прессуется. Мацерация осуществляется при низкой температуре. Ферментация с добавлением отобранных дрожжей проходит при строгом температурном контроле.
Затем вино в течение 3-4 месяцев выдерживается во французских и американских дубовых бочках.
С целью получения выраженного аромата, повторяющегося во вкусе, при изготовлении использовались специально подобранные дрожжи. Вино «Траминер» стало частью «Зеленой серии» бренда «Высокий Берег». Помимо этого образца, в линейку вошли три вина из сорта «рислинг рейнский»: игристое брют, сухие белые с выдержкой и без.
Еда Работа над собой Французские вина всегда ассоциировались с изысканностью, традициями и благородством. Однако, в свете текущей политической ситуации, курса рубля, санкций, повышения акцизов и пошлин цены на импортные вина существенно повысились. Но не стоит отчаиваться! Российские виноделы доказали, что их творения способны с легкостью конкурировать с мировыми лидерами. Why No! Особенно выделяется Краснодарский край, предоставляющий идеальные условия для сортов, приспособленных к теплому климату, включая знаменитую Бордоскую группу, в которую входят Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Не случайно Анапа находится на одной широте с Бордо. Автохтонные сорта также заслуживают внимания, особенно в долине Дона, где процветают Красностоп, Цимлянский черный, Сибирьковый. Разнообразие вкусовых фактур Интересные вина бывают как моносортовыми, так и блендами, в том числе часто сочетают международные и автохтонные сорта. Например, встречается бленд из Каберне Совиньон, Мерло, Красностопа — получаются полнотелые вина с хорошей кислотностью, ароматом черных ягод и высоким потенциалом к хранению. Теперь, когда мы познакомились с разнообразием российских вин и их происхождением, давайте рассмотрим несколько наиболее выдающихся производителей, которые легко могут стать заменой французским аналогам.
Так мы надеялись отсечь массовые коммерческие вина и стимулировать производителей качественной винодельческой продукции. Все образцы были вслепую продегустированы экспертным советом рейтинга Top100Wines и оценены по 100-балльной системе. Очень плотное распределение баллов между лучшими образцами подтвердили наше предположение о нарастающей конкуренции. Для первого раза мы сделали исключение и, в отличие от нашего главного рейтинга российских вин, не стали присуждать продегустированным образцам места в первой сотне, так как просто не смогли собрать исчерпывающую информацию по объему партий, ввезенных в Россию, и по их дистрибуции.
Дегустация вин «Высокий Берег»
Справка: «Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Завод основан в 1956 году, в 2003 году вошел в состав винного холдинга «Ариант». В него входят две производственные площадки в станице Старотитаровская и городе Темрюк и собственная сырьевая база. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly. В ведении агрофирмы «Южная» также входит в состав винного холдинга «Ариант» находится 12,429 тыс.
Данный сорт обладает выраженными экстрактивными веществам и и хорошей стойкостью, благодаря чему из него получаются яркие, ароматичные, освежающие вина. Для получения ярко выраженного аромата, повторяющегося во вкусе, при изготовлении используются специально подобранные дрожжи.
В серии представлены популярные европейские сорта Рислинг и Траминер розовый, культивирующиеся на Кубани и демонстрирующие уникальные органолептические характеристики, благодаря способности отражать самобытность почвы, климата и географического положения виноградников. Дегустационные заметки Цвет вина в бокале светло-соломенного с оттенками от золотистого до телесного.
Коллекция «Высокий Берег» была создана в 2017 году. Свое название она получила в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники компании. Местность популярна неповторимыми горными ландшафтами, морскими пейзажами и бодрящим чистым воздухом. Выращенный в экологически чистой зоне виноград позволил создать натуральные вина с сертификацией «ЭкоТестПлюс».
Вино «Траминер» стало частью «Зеленой серии» бренда «Высокий Берег». Помимо этого образца, в линейку вошли три вина из сорта «рислинг рейнский»: игристое брют, сухие белые с выдержкой и без. Название серии созвучно характеру образцов, входящих в ее состав - это освежающие, сочные, ароматичные вина, отражающие уникальность природы черноморской зоны.
Кубань-Вино
Но самым привлекательным активом, пожалуй, является «Кубань-вино» с такими брендами, как Chateau Tamagne, Aristov и «Высокий Берег». Discover Высокий берег (Vysokiy Bereg), a winery in Taman Peninsula, Russia and explore their most popular wines. Поэтому ищите стенд «Высокого Берега» в «Экспоград Юг» совсем скоро — с 23 по 25 апреля в Краснодаре! Этой осенью серия вин «Высокий Берег» предстанет в обновленном стиле. В рамках Первого Российского винодельческого форума прошла Презентация и объявление результатов "Винного гида Роскачества-2022". Discover Высокий берег (Vysokiy Bereg), a winery in Taman Peninsula, Russia and explore their most popular wines.
Где он «Высокий берег»?
- Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью
- Винодельня «Кубань-Вино» выпустила линейку «Высокий Берег ЭКО» специально для «ВинЛаб»
- Статьи по теме
- Рейтинг 2023 года
- Читайте также
- Фестиваль российских вин RUSWINEFEST 2023
«Кубань-Вино» представила журналистам в Краснодаре вино «Высокий берег»
Винодельня «Кубань-Вино» на своем стенде представила Chateau Tamagne Терруарное, линейку Chateau Reserve, а также игристые вина «Высокий берег» и Aristov Cuvee Alexander Гости по достоинству оценили качество и разнообразие вкусов представленных образцов. «Кубань-Вино» имеет возможность производить качественные вина в тех масштабах, которые требует рынок. Игристое вино Высокий Берег 2019 экстра-брют белое ЗГУ Кубань, 11,5-13,5%, 18.09.2020. Цена: 520 руб. в фирменном магазине, п. Тамань. Сорта: мюллер-тургау и пино блан Особенность винификации: классическая технология, для вторичной брожения в. Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешел в собственность Российской Федерации — соответствующая информация появилась в ЕГРЮЛ, заметил РБК. В серии тихих вин «Высокий берег» представлены вина из сортов винограда: Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Мюллер -Тургау, Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт. Участниками главной специализированной выставки вина и крепких алкогольных напитков ProWine China 2023 в рамках объединенного стенда Юга России стали шесть виноделен, две из которых анапские – «Скалистый берег» и «Шумринка».
Генпрокуратура требует изъять крупнейшего производителя вина в собственность государства
Обновлён бренд «Высокий Берег» Осенью 2022 базовая серия вин «Высокий Берег» предстала в обновленном стиле. Мы решили освежить дизайн этикеток, сделать их визуально более структурированными, при этом сохранив преемственность в оформлении. В обновленном варианте мы оставили эти фактуры, но сделали акцент на самом бренде и сорте винограда, а также интегрировали в этикетку информацию о российском происхождении продукта. Нам удалось сохранить образ бренда, который уже приобрел определенный статус и стал узнаваемым среди наших потребителей, при этом освежить дизайн и придать ему ощущение новизны», — рассказала директор по продукту «Кубань-Вино» Елена Мельникова.
Выращенный в экологически чистой зоне виноград позволил создать натуральные вина с сертификацией «ЭкоТестПлюс». В линейке представлены белые, красные и розовые сухие вина, а также игристые вина. Использование уникальных технологий производства сделали коллекцию «Высокий Берег» интересной как для экспертов, так и для потребителей, сообщает пресс-служба ООО «Кубань-Вино».
Благодаря девятимесячной выдержке на осадке во вкусе акцентируются плодовые тона, а ассамбляж пино нуар с каберне совиньоном придаёт яркие ягодные оттенки.
Также в сотню лучших попали тихие вина Chateau Tamagne Терруар Шардоне 2020 с результатом 92,5 балла и Chateau Tamagne Терруар Красностоп-Саперави 2018, набравшее 91,5 балла. Компания «Кубань-Вино», выпускающая вина под торговыми марками Chateau Tamagne, Aristov, «Высокий Берег» и «Кубань-Вино», является частью холдинга «Ариант», в 2020 году переданного челябинским олигархом Александром Аристовым в совместное владение дочери Елене и её мужу Александру Кретову.
С чего начать? Предлагаем выдержанное и молодое из сортов Мерло, Сира, Каберне Совиньон со сложными и роскошными букетами. Бархатистое вино Высокий Берег Сира удивляет глубоким ароматом, в котором ноты ягодного джема переплетаются с нюансами специй и дорогих сигар. Во вкусе главную роль играют сочные темные ягоды.
Живое и выразительное Высокий Берег Каберне Совиньон раскрывается в бокалах нотами чернослива, красной смородины, ароматных цветов и специй. Его создают из урожая, собранного вручную с 20-летних лоз, а для винификации используют инновационное оборудование, которое смягчает танины и кислотность.
Рислинг Высокий Берег. Кубань-вино.
Top 100 Победители в номинациях Top 100 (списком с ценами) Большой Кавказ (номинации) Лидеры винной полки METRO Лучшие вина Большого Кавказа. Chateau Tamagne Reserve Шардоне 2020; - «Высокий Берег Графит Розе 2023». Компания «Кубань-Вино» провела в винном клубе «Шато Тамань» презентацию новой торговой марки «Высокий берег» для блоггеров и журналистов. Вино «Траминер» стало частью «Зеленой серии» бренда «Высокий Берег». Лимитированная серия «Высокий Берег» представляет собой уникальный продукт для истинных ценителей вкуса, выпущенный ограниченным тиражом.
«Высокий Берег»: новая история
В рамках события прошли мастер-классы, открытая дегустация и чемпионат по сабражу. Главная идея фестиваля — собрать на одной площадке топовых представителей российского виноделия.
Косметические изменения во внешнем виде базовой линейки «Высокий Берег» призваны облегчить идентификацию бренда, выделить его уникальность, а также подчеркнуть элегантность, утонченность, экологичность продукта. Коллекция была создана в 2017 году. Свое название она получила в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники компании.
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс.
Новейшее оборудование, лучшие специалисты, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать достойные, высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Собственная сырьевая база — это серьёзное конкурентное преимущество. Стабильный рост компании обеспечивает собственный питомник виноградных саженцев. Его масштаб, оснащение и производительность позволяют уверенно говорить о том, что в России аналогов ему нет. Ранее сформированные цепочки существенно корректируются, отдельные направления фактически аннулированы.
Именно в это время необходимо системно и собранно подойти к решению задач экспортного продвижения, подготовить аналитическую базу и маркетинговый инструментарий, который позволит в среднесрочной перспективе обеспечить достижение требуемых показателей в тех регионах, которые остаются открытыми для российского экспорта винодельческой продукции.
О качестве же говорит серебряная медаль выставки «Продэкспо». Еще одно сухое вино «Высокий берег» — это сбалансированное и пикантное Высокий Берег Выдержанное Рислинг с ярким, свежим ароматом и приятной кислинкой в послевкусии. Благодаря этой торговой марке белые вина России пополнились впечатляющими образцами, и вы будете приятно удивлены во время дегустации. Кстати, если вино Высокий Берег Рислинг покажется вам слишком сдержанным, то розовый Цвайгельт с его терпкостью и сочностью добавит новых оттенков и эмоций. Дегустируем красное Красное вино «Высокий берег» проходит обязательную выдержку в бочонках из дуба, какие-то сорта несколько месяцев, какие-то лишь небольшое время, чтобы раскрыть аромат напитка. Они отличаются насыщенным цветом, танинностью, нотам табака, дыма и минеральными оттенками.