Если красная икра в магазине стоит на полке вместе с другой рыбой, сырами и колбасами, то ее лучше не брать. В 2024 году компания планирует закупать горбушу, нерку и красную икру у рыболовецких хозяйств, работающих на побережье Камчатки. Около 80% всей красной икры в крупнейших сетевых магазинах продается с серьезными нарушениями и небезопасно для потребителей. Россельхознадзор обнаружил тонны нелегальной красной икры по всем магазинам РФ. В 2024 году компания планирует закупать горбушу, нерку и красную икру у рыболовецких хозяйств, работающих на побережье Камчатки.
Огромное количество «мутной» красной икры нашли в крупных российских магазинах
На днях купила в магазине Перекресток баночку красной икры. Она шла по акции и стоила 199 рублей. Сомнительную красную икру обнаружили в Нижегородской области. Лососевая камчатская красная икра со скидкой в сети магазинов Перекресток за 999 рублей.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Где лучше покупать черную икру?
- В России в красной икре нашли кишечную палочку : Новости
- Красная икра в Перекрестке
- Наши проекты
- Основные ссылки
Гипермаркет «Карусель» отрицает продажу опасной красной икры, хотя она куплена там
Имитированная икра была найдена в красной икре от «Киржачского консервного завода». Икра марок «Русское море», «Очень» и «Тунайча» соответствует всем требованиям. Эксперты отмечают, что необходимо проверять целостность упаковки. При этом банки не должны вздуваться и содержать жидкость.
Ее икру найти можно более или менее качественную. Мы предполагаем, что в следующем году после новогодних праздников будет наблюдаться уже реальный дефицит качественного продукта». Но, по его мнению, причина подорожания не путина, а желание производителей покрыть издержки и убытки коронавирусного года плюс ажиотаж. К весне красная икра, которая сейчас продается по шесть-семь тысяч за килограмм, по прогнозу Александра Ходоса, подешевеет. Рыба была, и достаточно много. Я думаю, что производители попытаются сейчас в течение декабря — января месяца, пока у нас будут каникулы, праздники, получить ту маржу, ту прибыль, которую они хотели бы получить. А вот дальше цена на икру должна будет пойти вниз.
Кроме того, специалист обратил внимание на особое значение каждого из дней Масленой недели и дал свои рекомендации.
Добавьте "Retail. Источник: X5 Group Торговая сеть «Перекрёсток» начнет принимать прямые поставки дальневосточной рыбы в рамках стратегического направления «Камчатская рыба». Теперь во всех супермаркетах сети «Перекрёсток» будет доступен ряд сортов свежей рыбы горбуша, нерка и икра, выловленные на Северо-Востоке России. Новый подход поможет повысить доступность качественной российской рыбы для покупателей во всех регионах присутствия супермаркетов «Перекрёсток» до конца 2024 года за счет сокращения цепочки поставок.
Огромное количество «мутной» красной икры нашли в крупных российских магазинах
Но в перекрестке мне она показалась вкуснее и без жидкости. В преддверии Масленицы поднялись цены на красную икру. Об этом свидетельствуют данные аналитического ресурса "Чек индекс" компании "Платформа ОФД", пишет РИА "Новости". Производство красной икры в России достигло максимума с 2010 года.
Икорный мошенник атаковал столицу. За две недели он обманул уже 10 покупателей
В Краснодарском крае наблюдается снижение производства красной икры. Это подтверждается данными «Московской Газеты». Согласно изданию, производство натуральной икры лососевых резко сократилось. Добыча составила приблизительно 1,5 тыс.
Суд решил, что ЗАО «Торговый дом «Перекресток» нарушил права потребителя и частично удовлетворил требования истца — взыскал разницу в размере 107 рублей, 1 тыс.
Внимательно изучите упаковку. На ней должна быть указана вся необходимая информация: название производителя, дата изготовления, состав, ГОСТ.
Внешний вид. Настоящая икра имеет однородную структуру, икринки целые, упругие, без повреждений. Имитация же может иметь неоднородную консистенцию, икринки могут быть разного размера и формы. Проверка в домашних условиях Существует простой способ проверить подлинность икры уже дома. Достаточно опустить несколько икринок в теплую воду: Настоящая икра: при попадании в воду икринки побелеют, так как состоят из белка.
На этот раз речь идет об одном из рыбных деликатесов. Опасную икру удалось найти с помощью системы «Меркурий» в 2022 и 2023 годах. За это время ее успели доставить почти в 50 регионов страны, в том числе и в Самарскую область. Вот как прокомментировали ситуацию представители одной из торговых сетей: — Мы не получали от контролирующего ведомства запросов на вывод икры, — сообщили в пресс-службе «Ленты». Среди поставщиков и продавцов небезопасного деликатеса, кроме крупных контор, оказались и небольшие предприятия.
Как выбрать Икра в Перекрестке?
- Роскачество проверило красную икру. Нашли кишечную палочку и лишние микробы
- Опасная красная икра - 26 октября 2023 - ТОЛЬЯТТИ.ру
- Курсы, биржи и банки
- Суд наказал Торговый дом «Перекресток» за отказ в скидке на 2 банки красной икры - Доступ
- Как 200 тонн икры неизвестного происхождения попали на полки российских магазинов? | | Дзен
- Опасная красная икра - 26 октября 2023 - 63.ру
Эксперт не рекомендует покупать красную икру, расфасованную в декабре
С другой стороны, когда на рынке в этом году ожидается годовой оборот примерно 24-25 тысяч тонн икры, понятно, что это совсем ни о чем. Там регулярно задерживаются браконьеры, но, как правило, это регистрируется еще до производства продукции икры. Случаи, когда происходит изъятие в московских сетях, на моей памяти бывают нечасто. Так как же браконьерская икра могла дойти до прилавков такого уровня? Как сети могли принять такой товар? Это Business FM объяснил депутат Госдумы Сергей Лисовский: Сергей Лисовский зампред комитета Госдумы по защите конкуренции «Есть завод, который получает как официальную, так и неофициальную икру. Потом он начинает фасовать эту икру.
Он смешивает официальною икру с контрабандной. Потом он рассылает по десяткам магазинов, а информация в системе идет с определенным запозданием. Соответственно, магазин получает эту икру, она идет с официального зарегистрированного предприятия, у которого есть сертификат, он ее и продает. Потом это несоответствие выявляется, но это нельзя сразу проверить, потому что нет учета реализации мгновенно, онлайн, как делает «Честный знак», эта информация идет с запозданием. Соответственно, предприятия, которые были выявлены, исключены из системы «Меркурий», были разосланы оповещения во все торгующие организации, что данное предприятие лишено права торговать.
Факт закупки товара подтверждается кассовыми чеками, которые вместе с фотографиями образцов могут быть предоставлены по запросу производителя или торговой организации. Среди длинного списка претензий, озвученных генеральным директором торговой сети «Карусель» Светланой Воликовой, такие: мы не представили доказательства покупки именно в «Карусели», не сообщили дату покупки, не пригласили представителей магазина для участия в отборе проб, «если таковые имели место быть», не предъявили доказательств правильного хранения и доставки икры в лабораторию. Ознакомиться с товарно-сопроводительной документацией на реализуемые товары возможно в организации торговли при заявлении соответствующей просьбы». Однако ритейлер не уточняет перечень такой документации. Значит ли это, что продавец может показать любую малозначащую накладную, из которой не сделать вывод о качестве продукции?
Тем не менее, формально требование покупателя будет соблюдено. Юридическая служба НП «Росконтроль» так прокомментировала позицию ритейлера: «К сожалению, в своих ответах ЗАО «Торговый дом «Перекресток» занимается казуистикой, но никак не установлением факта продажи некачественной продукции. Действительно, в соответствии с п. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. В своем ответе ЗАО «Торговый дом «Перекресток» ссылается на указанную норму, но дальше начинает ее трактовать в том виде, что удобно организации. Дескать, ознакомление происходит путем предоставления потребителю по его запросу, а не демонстрации.
Ru» сообщили в пресс-службе ретейлера Х5 Group. Рост спроса зафиксирован на икру лососевых пород рыб — горбуши, нерки, кеты, кижуча и карельской форели. Наиболее популярными видами стали лосось, форель и кижуч.
Как уточнили в пресс-службе, большая часть ассортимента закупается у отечественных поставщиков с Дальнего Востока, из Мурманска , Карелии и других регионов.
Компания-производитель, которой мы направили запрос 19 марта, до сих пор не представила свои комментарии. Зато прислал подробный ответ ЗАО «Торговый дом «Перекресток», куда входит гипермаркет «Карусель» — именно там покупалась икра «Тунгутун».
Ритейлер не только ставит под сомнения методы работы Росконтроля, но вообще открещивается от «Тунгутуна». Документы о качестве увидеть непросто Как обеспечивается объективность исследований НП «Росконтроль» передает в лабораторию обезличенные образцы товаров, промаркированных условными кодами, которые зафиксированы в Акте кодирования и обезличивания. Иными словами, название, дата изготовления и подобные данные в лабораторию не сообщаются, и в протоколах испытаний не отражаются.
Факт закупки товара подтверждается кассовыми чеками, которые вместе с фотографиями образцов могут быть предоставлены по запросу производителя или торговой организации. Среди длинного списка претензий, озвученных генеральным директором торговой сети «Карусель» Светланой Воликовой, такие: мы не представили доказательства покупки именно в «Карусели», не сообщили дату покупки, не пригласили представителей магазина для участия в отборе проб, «если таковые имели место быть», не предъявили доказательств правильного хранения и доставки икры в лабораторию. Ознакомиться с товарно-сопроводительной документацией на реализуемые товары возможно в организации торговли при заявлении соответствующей просьбы».
Однако ритейлер не уточняет перечень такой документации. Значит ли это, что продавец может показать любую малозначащую накладную, из которой не сделать вывод о качестве продукции? Тем не менее, формально требование покупателя будет соблюдено.
Полезные статьи
Продукцию быстро доставят и будут реализовывать по минимальным ценам. В 2024 году компания планирует закупать горбушу, нерку и красную икру у рыболовецких хозяйств, работающих на побережье Камчатки. За счет сокращения цепочки поставок увеличится доступность российской рыбы. Покупатели смогут приобрести продукцию по минимальной цене в супермаркетах сети по всей стране.
Об этом сообщил газете «Известия» Россельхознадзор, поясняя, что поставкой продукции без документов занимались мелкие фирмы с уставным капиталом до 10 тысяч рублей. Информация о недобросовестном бизнесе направлена в региональные комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, правоохранительные органы, прокуратуру и Следственный комитет.
Ранее в Роскачестве разъясняли , что в имитированной и структурированной икре нет ничего нелегального при условии, что в маркировке указано, что она ненастоящая. При производстве имитированной используют рыбный бульон и водоросли. Структурированная состоит из так называемого икорного джуса — сока, который вытекает при повреждении натуральных икринок. А оболочку воссоздают с помощью желирующих компонентов. При соблюдении всех санитарно-гигиенических правил имитированная и структурированная икра это хороший и безопасный продукт.
Ещё в 2018 году исследование показало, что рынок красной икры достаточно проблемный. Тогда из 29 товаров в 10 были нарушения по микробиологии, а в икре одной торговой марки содержался запрещённый консервант уротропин. В организме человека он превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие.
Роскачество обнаружило в красной икре кишечную палочку и плесень
Икра горбуши красная Gorchakov Group зернистая 230 г. Красная икра в Перекрестке одно из наименований, продаваемых во всех магазинах сети. В России только две торговые марки, под которыми продают красную икру, могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение; Есть икра, в которой обнаружены кишечная палочка и другие бактерии. Около 80% всей красной икры в крупнейших сетевых магазинах продается с серьезными нарушениями и небезопасно для потребителей.
«Перекрёсток» запустил прямые поставки дальневосточной рыбы
Зверев добавил, что на ситуацию влияет рост тарифов на хранение продукции из-за нехватки мест в холодильниках на Дальнем Востоке. По его словам, цену на конечный товар будет разогревать и новогодний ажиотаж, поэтому приобретать продукцию к праздничному столу нужно уже сейчас. Что касается красной рыбы — предсказать сложно, но за последние четыре года к Новому году цена на неё падала», — добавил Мадалинский. При этом он отметил: спрос на красную икру в потребительном сегменте имеет «достаточно ровный характер из года в год». При этом отпускные цены не зависят от сезонной покупательской способности в рознице», — указал Зверев.
Икринки могут легко отделяться друг от друга, они имеют одинаковую форму. В объёме они должны быть одинаковыми, не тусклыми. То есть у них должен быть характерный блеск на поверхности», — заявила она в беседе с сайтом «Москва 24».
Также, в икре «Золото Сахалина» обнаружена плесень, как отмечено в опубликованной информации. Уротропин, который запрещен при производстве зернистой икры лососевых, был обнаружен у производителей «Корсаков» и «Сонико-Чумикан». В случае попадания в организм человека, этот вещество превращается в формальдегид и оказывает токсическое воздействие. Также в продукции нескольких производителей был обнаружен желтый краситель «солнечный закат», который не был указан в маркировке.
В ФНС на вопросы не ответили. По данным «Infoline-Аналитики», на начало 2019 года «Красная икра» управляла более чем 80 магазинами, большая часть из них в Москве и Подмосковье. Оборот сети за 2018 год там оценили более чем в 700 млн руб. Владельцем сети считается Александр Борисик.
Собеседник среди рыбопромышленников подтвердил, что проверки ФНС остудили у части участников рынка желание работать с «Красной икрой». Впрочем, один из крупных дистрибуторов считает возможные трудности сети временными. Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев добавляет, что сезон добычи красной рыбы и икры длится с июня по сентябрь, продукции на рынке сейчас в целом становится меньше.