Брендинговое агентство Depot WPF провело редизайн главного шоколадного бренда в портфеле "Нестле Россия" – "Россия" – щедрая душа!". Купить шоколад «Россия» – щедрая душа!® можно в подарок или просто, чтобы побаловать себя вкусненьким! В линейке «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША!» — шоколадного бренда «Нестле Россия» — появилась новинка: оригинальное сочетание белого и молочного шоколада с нежной кокосовой начинкой и вафлей в формате плитки. 2 место досталось шоколаду «Россия — Щедрая душа» («Нестле-Россия»). Какао 70 % (так заявлено на этикете), фактическое содержание какао-продуктов более скромное, чем у предшественников, поэтому образец не смог составить достойную конкуренцию.
Росконтроль проверил горящий шоколад
Уже не щедрая душа: шоколадной фабрики "Россия" больше нет. Фабрика «Россия», одно из немногих предприятий Самарской области, прославившееся за ее пределами, потеряла статус самостоятельного юридического лица. как горит шоколад РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША что будет если поджечь Российский шоколад Позор нашим продуктамПродукты в РОССИИ. Фото: правительство РФ Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 Правительство России поддержало при условии доработки законопроект об ответственности за нарушение правил дорожного движения (ПДД) для пользователей электр ТК ТОЛЬЯТТИ 24.
Новости: Новый вкус шоколада «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША!
Производственные мощности были рассчитаны на выпуск 25 тысяч тонн продукции в год. Первым директором Куйбышевской шоколадной фабрики «Россия» со дня её основания и до 1991 года была Елена Васильевна Шпакова [2] [3] [4]. В 1975 году за выполнение пятилетнего плана фабрика была награждена орденом « Знак почёта » [5] , 10 видов продукции получили государственный знак качества СССР.
Фото Виктора Гусейнова "То, что сегодня кондитерские изделия выпускаются по ТУ, а не по требованиям ГОСТ, свидетельствует и о понижении покупательной способности населения, и о деградации нашего кондитерского рынка, — говорит Дмитрий Абрикосов, директор "Товарищества А. Абрикосова сыновей". Больше какао, чем молока Кроме того, в рамках исследования изучалась массовая доля молочного жира, а также массовая доля сухого обезжиренного остатка молока или молочных продуктов. В образце под торговой маркой Globus оба этих показателя оказались ниже требуемого ГОСТом уровня, который заявлен на упаковке образца, что является введением потребителя в заблуждение. При этом в данном образце отмечено высокое содержание какао, что говорит о натуральности продукта. Итог Исследование развеяло популярный миф о превосходстве импортного шоколада над отечественным. Более того, так как шоколад российского производства широко востребован в настоящее время на рынках Азии, получение российского Знака качества откроет отечественным производителям дополнительные возможности экспорта", — сообщили в Роскачестве.
В прошлом году мы увеличили производство сладостей до 3,5 млн тонн, в два раза сократили импорт и около полумиллиона тонн отправили на экспорт, — отметил министр сельского хозяйства Александр Ткачёв, комментируя результаты исследования Роскачества. И сегодня он пользуется большим спросом за рубежом — более 60 стран покупают наш шоколад. Только в прошлом году на экспорт отправили около 160 тыс.
Эксклюзивная возможность стать одними из первых экспертов в молочном шоколаде представилась журналистам и блогерам в рамках пресс-завтрака, проведенного в ресторане «Ватрушка» 12 апреля. Выразить эмоции, которые вызвал очень молочный шоколад и молочный шоколад с высоким содержанием какао, гости смогли в процессе флористического мастер-класса. Все участники унесли с собой радостное весеннее настроение и созданную своими руками цветочно-шоколадную композицию. Шоколатье бренда выбирают лучшие ингредиенты и уделяют большое внимание процессу приготовления, чтобы вы смогли делиться по-настоящему качественным продуктом со своими близкими.
Итак, шоколад российский с запоминающимся слоганом «Россия — щедрая душа». Россия, конечно, может быть и щедрая, но к этому бренду отношения не имеет. Дорогую сердцу шоколадку производит завод, который принадлежит швейцарской «Нестле». Неоспоримый лидер на рынке сладкого печенья в России — печенье «Юбилейное», которое было создано к 300-летнему юбилею императорского дома Романовых, сейчас принадлежит торговому дому «Крафт Фудс» из США. Он же производит торты «Причуда» и шоколад «Воздушный». Любимые с детства конфеты «Мишка на севере» тоже «иностранцы». Гражданство поменяли в 2006 г. Фабрику по производству знаменитых конфет купил норвежский концерн.
Как правило, используют какао-порошок в довольно большом количестве, чтобы удешевить процесс производства , какао тертое, масло какао, сахар, эмульгаторы и ароматизаторы. В состав ремесленного шоколада входит только какао-масло, какао тертое а не какао-порошок, который все-таки считается неким остаточным продуктом , подсластитель. Могут входить экопродукты, например тростниковый сахар, стевия трава, используемая как сахарозаменитель, — прим. Шоколатье стараются обходиться без обычного сахара — он не очень полезен. Мы в качестве подсластителя используем мед. Елена пояснила, что для перетирания какао-крупки в однородную консистенцию используется специальный прибор — меланжер. И вот эта какао-масса вместе с сахаром перетирается в меланжере довольно долгое время.
К этому могут добавить сухое молоко, если изготавливают молочный шоколад. Все остальные добавки — изюм, орехи и т. Важный этап производства шоколада — темперирование. Это процесс нагревания и охлаждения до определенных температур. Если нарушить температурный режим, то шоколад станет матовым, мягким, будет липнуть к рукам. Шоколад не сможет храниться при комнатной температуре он просто растает , появится белесый налет.
Кроме того, при перегреве шоколада во время производства пропадут вкусовые качества продукта и снизится его польза — часть полезных веществ разрушатся», — говорит шоколатье. Мы попросили Валентину Анисимову и Елену Маргаритову прокомментировать пять народных примет. Настоящий шоколад должен быть глянцевым. Матовость шоколадных покровов говорит об имитации. Из чего понятно, что народная примета скорее верна», — говорит Валентина Владимировна. При разламывании он издает характерный громкий сухой щелчок.
Из чего делаем вывод — щелчок возможен». Хороший шоколад быстро тает во рту, не оставляя ощущения «пластилиновости». В качественном шоколаде производитель не маскирует вкус большим количеством ванилина и прочих ароматизаторов. Шоколад имеет собственный потрясающий аромат, его не нужно маскировать ароматизаторами», — восклицает мастер-шоколатье. Качественный шоколад не должен загораться при поджигании. ГОСТом не предусмотрено жечь продукт для его проверки», — улыбается эксперт.
В нем содержится довольно много жира, который воспламеняется. Натуральный шоколад под воздействием огня должен начать плавиться, а уж только затем возгораться. Если же он резко воспламеняется или при горении издает неприятный химический запах — это действительно говорит о том, что в составе есть нечто такое, чего там быть не должно».
Откройте для себя удивительную композицию непревзойденного вкуса и авторского дизайна! Главная особенность нового шоколада — оригинальное сочетание вкусов и уникальный дизайн. Роскошь знаменитых шоколадных бутиков стала ближе и доступнее — теперь возможность насладиться кондитерскими произведениями искусства мастеров-шоколатье есть у каждого.
По данным портала «Википедия», на фабрике производится более 170 наименований шоколадной и прочей кондитерской продукции под брендами «Россия - щедрая душа», Nestle, Nesquik, Nuts, конфеты «Родные просторы». Ранее, в Nestle заявили о прекращении инвестиций на территории России, при этом, поставка продуктов питания в страну продолжится.
Внешний вид, вкус и запах характерны для молочного шоколада. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной. Среди исследуемых образцов есть тройка продуктов, которые также безопасны, но специалисты снизили им оценку по тем или иным критериям: Шоколад молочный Alpen Gold степень измельчения ниже установленной опережающим стандартом Роскачества Шоколад молочный Milka степень измельчения ниже установленной опережающим стандартом Роскачества Молочный шоколад под торговой маркой Fiori продукт изготовлен по ТУ, но по сравнению с шоколадом, выпущенным по ГОСТу, его вкус и запах несвойственны молочному шоколаду. В образец добавили сухое обезжиренное молоко или белковую часть, что несвойственно данному виду шоколада.
PR шоколада: как он стал продуктом массового спроса в России?
| Плесень, кишечная палочка и пестициды: какой горький шоколад провалил экспертизу | Бизнес - 17 марта 2023 - Новости Самары - |
| Было наше — стало нет. Как известные российские бренды стали западными? | Аргументы и Факты | Смело можно лакомиться горьким шоколадом «Россия — щедрая душа», Alpen Gold, «Бабаевский» и MERCI. |
| 25% молочных шоколадок в России оказались подделкой - Новости Калининграда | Упаковка шоколада «Россия» — щедрая душа!» стала более яркой и привлекательной. |
| 25% молочных шоколадок в России оказались подделкой | Щедрая Душа" компании Nestle одна из самых популярных торговых марок шоколада в России. |
Молочный шоколад, "Россия" — Щедрая Душа, карамель и арахис, 82 г
| Акция Россия - Щедрая Душа: «#Угощастье» | щедрая душа по доступным ценам. |
| РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША | Щедрая Душа, Нестле, дизайн упаковки, редизайн, рестайлинг, ребрендинг, обновление ключевого кондитерского бренда Nestle, брендинговое агентство Depot WPF. |
| Репортаж с шоколадной фабрики «Россия» в Самаре: как делают настоящий шоколад | Expand Menu. Контакты. Россия щедрая душа шоколад картинки. Фото 6. |
| Гадость в красивой упаковке: специалисты Роскачества рассказали, какой шоколад опасно покупать | В линейке «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША!» — шоколадного бренда «Нестле Россия» — появилась новинка: оригинальное сочетание белого и молочного шоколада с нежной кокосовой начинкой и вафлей в формате плитки. |
| «Россия» — щедрая душа! / KIAN | Шоколад Россия щедрая душа купила, плитка 29,99 руб стоит. |
БЕЗЫМЯНКА. ВТОРОЙ ГОРОД
Щедрая душа! — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Щедрая Душа, Нестле, дизайн упаковки, редизайн, рестайлинг, ребрендинг, обновление ключевого кондитерского бренда Nestle, брендинговое агентство Depot WPF. Для всех поклонников шоколада «Россия – Щедрая Душа!» проводится акция под названием «Все грани щедрости». Шоколад «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША! создан для того, чтобы в жизни возникало как можно больше приятных моментов.
PR шоколада: как он стал продуктом массового спроса в России?
В ходе исследования был проверен и распространенный потребительский миф о присутствии на рынке большого количества так называемых «лауриновых плиток». Заменители какао-масла лауринового типа найдены лишь в трех образцах Fiori, Аlten Burg, «Праздничная открытка». Для высококачественного молочного шоколада Роскачество установило ужесточенные требования.
Редизайн легендарного бренда В 2019 году брендинговое агентство KIAN провело редизайн одного из самых известных брендов шоколада в России. Чтобы подчеркнуть натуральность продукта и качество используемых при производстве ингредиентов, продукт показан в его первозданном виде.
В основе настоящего шоколада — тертое какао. Оно вызывает положительные эмоции, заряд бодрости. В составе кондитерской плитки больше всего соевого лецитина, который так не по душе тем, кто за ЗОЖ. По мнению специалистов, без соевого лецитина Е322 не может обойтись ни одна шоколадка. Впрочем, есть такой продукт — мука соевая дезодорированная.
Ее изредка применяют при производстве конфет-батончиков, но добавление этого продукта в шоколад приводит к резкому возрастанию вязкости шоколадных масс, а значит, к резкому увеличению введения масла какао на тонну продукции. То есть происходит удорожание, а не удешевление шоколада". Однако кондитерская плитка "Хорошая компания" не только не стала плавиться и таять: запах, который появился, очень напоминал аромат парафина или воска. Правда, по мнению специалистов, парафин довольно часто используют в продуктах с целью увеличить срок их хранения "Например, парафином обрабатывают яблоки, поэтому рекомендуется с них срезать шкурку перед употреблением, — комментирует ситуацию советник директора Центра контроля качества товаров продукции , работ и услуг Нонна Лебедева. Чтобы выявить его в шоколаде, нужно провести анализ продукта в лаборатории". Соевый лецитин в шоколаде можно обнаружить несколькими способами: во-первых, по вкусу, во-вторых, по виду.
То, что оставалось на борту выметали уже на суше, на остановке. А так как торговцы сплавлялись аж до берегов современной Мексики, то и избавлялись от ненужных отходов там же. После одного из таких визитов в один из городов племен Майя местное племя вдруг решило попробовать перетереть подсохшие какао-бобы с ванилью, перцем и медом, создав, таким образом, бодрящий напиток, который покорил не только королей Майя, но и конкистадоров, которые привезли рецепт в Европу. Спустя столетие употребления такого напитка в Англии добавили в него масло и сахар, получив первый в своем роде шоколад. Распробовав вкусный тонизирующий напиток, испанцы начали культивировать деревья какао во всех своих колониях, в основном — в Африке. Из-за более близкого расположения, а также из за-за дешевой рабочей силы, африканские какао-бобы оказались куда дешевле далеких эквадорских и вытеснили их на быстро разрастающемся европейском рынке, несмотря на уступающие вкусовые качества. Сейчас в Эквадоре производят шоколад только для настоящих ценителей — благоприятный климат позволяет производить лучшее в мире сырье, но не позволяет соревноваться с дешевизной африканских плодов.
Акция Россия - Щедрая Душа: «#Угощастье»
| Шоколадник-2 - index. | Об исчезновении товарного знака Россия щедрая душа с упаковки самарского шоколада Сударушка сообщила Екатерина Назарова из Краснодара. |
| Каталог РОССИЯ - ЩЕДРАЯ ДУША | Щедрая душа!», появившийся на отечественном рынке ещё в 1970 г. и выпускавшийся первым в СССР предприятием по производству шоколада полного цикла, уже 20 лет принадлежит швейцарской «Nestlé». |
РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША
Горение шоколада при высокой температуре является признаком того, что он состоит из большого количества какао-продукта. Темный шоколад, горький шоколад будут гореть. Обращаю внимание, что температура плавления шоколада 32-35 градусов. Температура горения спички или свечи больше 400 градусов. Шоколад загорается, сплавляется, но и пахнуть может не очень приятно, так как горят, в том числе, аминокислоты и минералы. Точно также, как у вас будут гореть и макароны, и мука, и все остальное. На связи с нами доктор технических наук, профессор, декан факультета пищевых технологий Санкт-Петербургского национального исследовательского университета и ведущий той самой телевизионной программы «Что едим, профессор» Александр Ишевский: "Какао-бобы гореть не должны.
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России, пишет "Лента.
По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается. Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15.
Восхитительные композиции из белого, молочного и темного шоколада в сочетании с хрустящим печеньем, орехами и ягодами в необычном визуальном оформлении невозможно перепутать ни с чем другим. Попробуйте новый шоколад: «Золотая марка Дуэт с фундуком» — восхитительная композиция из молочного, белого и темного шоколада с кусочками бисквита в сочетании с фундуком. Дата: 08.
Доступный в обычном магазине, шоколад «Золотая марка» передает неповторимую эстетику ручной работы. Восхитительные композиции из белого, молочного и темного шоколада в сочетании с хрустящим печеньем, орехами и ягодами в необычном визуальном оформлении невозможно перепутать ни с чем другим.
Попробуйте новый шоколад: «Золотая марка Дуэт с фундуком» — восхитительная композиция из молочного, белого и темного шоколада с кусочками бисквита в сочетании с фундуком.
Акция Россия – щедрая душа «Все грани щедрости!» – выиграйте 1 000 000 рублей!
Акция Россия – щедрая душа "Все грани щедрости": регистрируйте чеки на щедрая душа», Nestle, Nesquik, Nuts, конфеты «Родные просторы». Фото: правительство РФ Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 Правительство России поддержало при условии доработки законопроект об ответственности за нарушение правил дорожного движения (ПДД) для пользователей электр ТК ТОЛЬЯТТИ 24. российская шоколадная фабрика в Самаре, основанная в 1969 году (еще в Советском союзе).
Акция Россия - Щедрая Душа: «#Угощастье»
Первым директором Куйбышевской шоколадной фабрики «Россия» со дня её основания и до 1991 года была Елена Васильевна Шпакова [2] [3] [4]. В 1975 году за выполнение пятилетнего плана фабрика была награждена орденом « Знак почёта » [5] , 10 видов продукции получили государственный знак качества СССР. Фабрика производила широкий ассортимент продукции: конфеты для продажи на вес и наборы в коробках , шоколадные плитки, фигурные изделия, ассортимент постоянно расширялся, разрабатывались новые рецепты.
По итогам 2022 года произвели 1,97 млн тонн шоколадной продукции , например плиток, конфет, батончиков, пасты. Рекордные объемы зафиксировали в 2021 году: более 2 млн тонн шоколадных изделий.
По рейтингу каталога «Шоколад. Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет по объему выручки за 2022 год, редакция каталога «Шоколад. По итогам 2022 года выручка кондитерских компаний холдинга «КДВ Групп» превысила 56,5 млрд рублей. Совокупная выручка предприятий холдинга «Объединенные кондитеры» превысила 72,2 млрд рублей, из них выручка фабрики «Рот Фронт» — 19 млрд рублей.
Источник: журнал «Кондитерские изделия» Как изменились цены на шоколад за последние годы Шоколад изготавливают из какао-бобов. Какао-бобы — это биржевой товар, их цена склонна к резким колебаниям из-за изменений объемов производства. На рост или снижение котировок влияют сельскохозяйственные и социально-политические факторы.
В итоге выяснилось: называться «шоколадной плиткой» имеет право лишь половина из выбранных образцов. Среди самых качественных — российские бренды: «Россия — щедрая душа» обычный и пористый , «Аленка», «Русский шоколад», «Яшкино», «Конфил».
Некоторые характеристики могут меняться, в том числе и дизайн упаковки. Мы стараемся своевременно обновлять информацию в карточке товара, но не можем гарантировать актуальность в каждый момент времени.
Похожие товары.
Роскачество: четверть российского шоколада оказалась не шоколадом
В ноябре рекламное агентство "Эксперт" провели ряд дегустаций шоколада и шоколадных батончиков для бренда "Россия-щедрая душа" в тс "Магнит"! Щедрая Душа" компании Nestle одна из самых популярных торговых марок шоколада в России. В ноябре рекламное агентство "Эксперт" провели ряд дегустаций шоколада и шоколадных батончиков для бренда "Россия-щедрая душа" в тс "Магнит"! Четверть шоколадок на полках — кондитерские плитки. Согласно результатам исследований, на полках магазинов присутствует как высококачественный натуральный шоколад, так и дешёвый аналог.