Крупнейшую в России роботизированную мясохладобойню разместит «Мираторг» в Курской области. Гистограмма просмотров видео «Сколько Можно За Работать На Откорме Свиней! Выгодно Ли Сейчас Свиноводство! Новости Якутии и Якутска — свежие новости онлайн на сайте — ЯСИА. Приглашаем принять участие в XV МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО–ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «СВИНОВОДСТВО-2023. Свиноводство в России страдает от африканской чумы свиней уже две недели.
Новости свиноводства // Портал Piginfo
После 15 с лишним лет запрета Китай разрешил ввоз свинины из России. Гистограмма просмотров видео «Сколько Можно За Работать На Откорме Свиней! Выгодно Ли Сейчас Свиноводство! Производитель водки "Кристалл" построит свинокомплекс. В России — 10 июля 2013 года 11:32.
АЧС обошелся российскому свиноводству в 500 млн рублей
Первую позицию рейтинга в 2023 году снова сумел удержать Агрохолдинг «Мираторг». РФ может запретить экспорт некоторых видов мяса птицы 28. Чтобы не создавать дефицит и не допустить дальнейшего существенного роста потребительских цен на социально значимую продукцию, планируется наложить запрет на поставки мяса птицы за пределы России на срок в полгода. Проект документа пока готовится Минсельхозом. В продукты закладывают валютную ценность - как слабый рубль сказывается на пищевой промышленности 15. В первую очередь это связано с тем, что почти все установленное оборудование является импортным, из-за чего запасные части и комплектующие к нему приходится покупать за рубежом.
Также за валюту приобретаются многие семена, аминокислоты, витамины.
В итоге средняя цена за 11 месяцев 2023 г. Основная причина роста спроса в третьем и четвертом кварталах 2023 г. Увеличились реально располагаемые доходы всех социальных слоев за счет поддерживающих выплат и повышения зарплат в связи с дефицитом кадров. Произошел большой вброс денежной массы, и на рынке нарушился баланс спроса и предложения. Это фундаментальный фактор, который привел к скачку оптовых цен на свинину. Такого резкого их увеличения не может вызвать даже рост себестоимости. При этом свинина — источник животного белка, цены на который остаются самыми стабильными в течение последних восьми лет. С 2015 до 2023 г.
Еще один фактор, повлиявший на спрос, — сокращение разницы между стоимостью мяса птицы и свинины. Если до 2020 г. Тенденция казалась краткосрочной, но она сохраняется уже более полугода. Перерабатывающие предприятия начинают массово использовать свинину в качестве основного сырья вместо мяса птицы. В правительстве полагают, что ситуация в ближайшее время не изменится и предлагают считать такой рост спроса на свинину не взрывным, а нормальным. Таким образом, повышение спроса — единственный фактор, стабилизирующий сегодня внутренний рынок свинины. Мясо птицы не перестали покупать, но свинина начала отвоевывать свое место в корзине потребителя за счет стабильных цен. За девять месяцев 2023 г. Есть все основания считать, что мы перешагнем показатель душевого потребления 80 кг на человека, из которых более 30 кг будет приходиться на свинину.
Бизнес-планы и рынок Китая: что нас ждет в 2024 г. Исходя из всего сказанного выше, можно заключить, что 2023 г. Рентабельность оставалась на уровне последних пяти лет, и производителям удалось удержаться на очень неплохих позициях. Что ждет их в наступившем году? В октябре-ноябре каждого года НСС проводит актуализированный мониторинг бизнес-планов свиноводческих компаний на ближайшие 2—3 года. Судя по его результатам в 2023 г. Мощности, созданные на выданные до 2019 г. Как подотрасль с ним справится, зависит от того, какие сюрпризы принесет 2024 г. В 2024—2026 гг.
Из этого объема 300 тыс. Наконец, дополнительно 150 тыс. Экспорт должен вырасти с 250 до 400 тыс. С открытием рынка Китая для этого появляются новые возможности, но пока рано судить о том, как будет продвигаться сотрудничество. Импорт продукции свиноводства из России в Китай был ограничен с 2008 г. Последние десять лет Минсельхоз России, Россельхознадзор, бизнес-сообщество, НСС и лично президент страны предпринимали неимоверные усилия для открытия рынка Китая для российской свинины. Первый шаг, наконец, сделан. Ограничения сняты. В Китае готовы импортировать свинину из регионов России, где в последние годы не было случаев возникновения АЧС.
Также потенциальным экспортерам необходимо пройти процедуру получения допуска продукции свиноводства для экспорта в КНР.
Причем если в 2020—2021 годах главным фактором роста было повышение цен на зерно, то в 2022-м наибольшее влияние на себестоимость оказывает увеличение цен на другие компоненты — кормовые добавки, ветеринарные препараты, запчасти и прочее из-за кратного удорожания логистики на фоне санкционных ограничений. Стоит надеяться, что стабилизирующую и, может быть, даже понижающую тенденцию сформирует высокий урожай зерновых, а также крепкий рубль. Хотя, конечно, отрасль не может не настораживать возможное смягчение ценового демпфера на пшеницу, а также индексация стоимости минеральных удобрений. Даже если средние оптовые цены на свинину в 2022 году останутся на уровне прошлого года, положение предприятий отрасли с точки зрения маржи значительно усложнится. Этот год может оказаться самым тяжелым за последнее время. Поэтому тезис о необходимости сокращения затрат за счет всех факторов становится как никогда актуальным.
Перспективы следующих лет Еще в конце 2018 года крупнейшие свиноводческие компании выбрали лимиты на одни из последних возможных кредитов на новое товарное производство. В конце 2021-го НСС провел уточняющий мониторинг бизнес-планов предприятий с учетом всех особенностей по эпизоотиям. Приросты будут ежегодно составлять 200-400 тыс. Эти планы крайне реалистичны, поскольку находятся в достаточно продвинутой стадии реализации. Профессиональный авторитет компаний-инвесторов также выступает в пользу аргумента успешности данных проектов. Здесь не стоит забывать, что новая реальность — это не только новые риски и проблемы, но и новые возможности, прежде всего для эффективных и конкурентоспособных производителей с точки зрения оттеснения более слабых и занятия их места на рынке. Как же распределятся эти дополнительные 1,4 млн т свинины?
Во-первых, тенденции прошлых трех-пяти лет позволяют надеяться на рост потребления в объеме минимум 300 тыс. Во-вторых, неизбежно упадет производство в старых или неэффективных комплексах и ЛПХ на 150-200 тыс. И новые мощности высокоэффективных предприятий заместят эти выпадающие объемы. В-третьих, достаточно драматичный опыт 2021 года заставляет закладывать в прогнозы возможные потери из-за эпизоотических проблем. И если за весь прошедший год рынок потерял около 150 тыс. Фактор снижения импорта в вопросе распределения дополнительных объемов помочь не может. А вот рост экспорта с 200 тыс.
Принципиальным моментом развития свиноводства являются фактически революционные изменения в подотрасли убоя и разделки свинины в связи с тем, что на протяжении нескольких лет практически каждые полгода вводятся в строй современные мощности с самыми последними достижениями в автоматизации, робототехнике, холодильном оборудовании. Это обеспечивает наивысший уровень ветеринарно-санитарных требований предприятий, что резко повышает выход продукции, уровень глубины переработки, сроки хранения готовых продуктов из охлажденной свинины и т. Наряду с этим удельные расходы на процессы убоя и разделки стремятся к минимально возможным показателям. Именно эти производства составят экспортную основу свиноводческой отрасли, так как они будут соответствовать самым взыскательным требованиям потенциальных стран — импортеров российской продукции. В настоящее время в различной степени готовности находятся проектирование и строительство мощностей по убою и переработке более чем на 20 млн голов в год. Так, в конце 2020 — начале 2021 года компания « Мираторг » запустила завод по убою более 4 млн свиней в Курской области. Закончено строительство аналогичного предприятия на 3,5 млн голов в Воронежской области « Агроэко » , продолжается возведение таких же мощностей в Псковской области « Великолукский свиноводческий комплекс ».
В прошлом году на Петербургском международном экономическом форуме подписаны соглашения о строительстве завода по убою более чем 4 млн голов в Тульской области « Черкизово » , 1 млн голов в Башкирии «БМК» и Нижегородской области «РБПИ групп». Обострившиеся проблемы в логистике поставок оборудования затягивают сроки, но в любом случае эти планы будут реализованы. Это позволяет заключить, что к этому времени модернизация отрасли в основном будет завершена, и российский свиноводческий сектор можно будет назвать одним из самых современных в мире. С учетом приобретения все большего опыта, компетенций, обучения кадров и прочего это даст возможность на равных конкурировать с внешнеторговыми партнерами как по импорту, так и по экспорту, с одной стороны, а с другой — обеспечивать внутренние потребности населения в свинине по оптимальным ценам, сохраняя при этом рентабельность, достаточную для дальнейшего развития бизнеса.
Там также отметили, что положительная динамика в секторе способствует развитию экспортного потенциала. В прошлом году было экспортировано 255,2 тыс.
свиноводство
Генетические данные из Курчатовского геномного центра поступают в Передовую инженерную школу «Агробиотек» ТГУ, где на основе математического метода будет разработан алгоритм определения племенной ценности животных. Она автоматически проведет проверку на дефекты по маркерам и выдаст оценку племенной ценности, на основании которой специалисты свиноводческих хозяйств смогут принимать селекционные решения. Это позволит постоянно контролировать и улучшать продуктивность стада.
За время нашего сотрудничества «Отрада» зарекомендовала себя как надежный и отзывчивый партнер, который всегда... Читать полностью... Юрий Иванович Ковалев Оставить отзыв Национальный Союз Свиноводов высоко оценивает работу «Отрады» Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный подход и значительный вклад в развитие племенного свиноводства России. Мы ценим высокие стандарты работы и активную деятельность компании, направленную на улучшение всей свиноводческой отрасли за счёт высокопродуктивной генетики.
Национальный Союз Свиноводов выражает глубокую признательность компании «Отрада» за профессиональный экспертный...
В первую очередь это связано с тем, что почти все установленное оборудование является импортным, из-за чего запасные части и комплектующие к нему приходится покупать за рубежом. Также за валюту приобретаются многие семена, аминокислоты, витамины. Кроме того, из-за ослабления рублевого курса, происходит удорожание кредитов, что в итоге ведет к повышению цен. Экспорт российской свинины может составить 230 тысяч тонн в 2023 году 28. Государство уже входит в топ-25 мировых экспортеров по итогам прошлого года и имеет все шансы повысить свое место в рейтинге. По мнению экспертов, у РФ есть все шансы занять место в топ-10 в течение 5 лет, а к 2030 году — в топ-5 среди мировых экспортеров. Россельхознадзор и Главное таможенное управление КНР изучают возможности поставок российской свинины в Китай 28.
Так, с января по октябрь производство свиней на убой в живом весе в сельхозпредприятиях составило 3,9 млн тонн, что на 35 тыс.
По оценке Минсельхоза России, сектор сохранит положительную динамику, и объем продукции свиноводства достигнет по итогам года 5,5 млн тонн в живом весе. В ходе совещания участники обсудили вопросы повышения эффективности производства и реализации экспортного потенциала, а также совершенствования логистики и селекционно-племенной базы.
В Воронежской области на предприятии ГК «Русмит» выявили очаг африканской чумы свиней
| В России увеличилось производство продукции свиноводства — ЯСИА | Новости свиноводства — российские эксперты предупреждают о риске перепроизводства свиней в России в ближайшие 4 года. |
| Свинство какое-то | Дзен | По вопросам размещения информации на канале Новости свиноводства пишите на klimov_aleksei@ |
| Производство свиноводческой продукции в РФ выросло на 26,4% за 5 лет | Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. |
Впервые ДГТУ провел всероссийскую студенческую олимпиаду «Я – профессионал»
- Развитие свиноводства: впереди новый этап
- Цены, себестоимость и потребление: с чем мы подошли к 2023 г.
- В России выросло производство премиксов для свиней
- Основная навигация
- В России растёт производство кормов для свиноводства с использованием современных технологий
свиноводство
Производитель водки "Кристалл" построит свинокомплекс. В России — 10 июля 2013 года 11:32. АГРОС – ключевая выставка для профессионалов АПК из всех регионов России, которая становится все более значимой и для представителей отрасли из стран ближнего зарубежья. Только пару лет назад свиноводством разрешили заниматься фермерам. Национальный Союз свиноводов (НСС) опубликовал рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2023 года. Организаторы конференции: Национальный Союз свиноводов России и Международная промышленная академия. свиноводство_ Темы конференции: • Тенденции в развитии свиноводства России в современных условиях • Реакция рынка и потребителей на. Основные направления: новости свиноводства, племенное свиноводство, кормление, содержание и ветеринария свиней.
Развитие свиноводства: впереди новый этап
Год свиньи который год: российские свиноводы балансируют на грани перепроизводства 27 января 2023, 12:19 В 2023 году свиноводство ожидает наибольший прирост объемов производства — по прогнозам, на рынок будет выпущено дополнительно до 340 тысяч тонн свинины в убойном весе, хотя льготные кредиты на товарное свиноводство не выдают уже с 2020 года. Есть ли резервы потребления, а если нет, куда девать «излишки» свинины? Объясняет Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов, на выставке AGROS-2023 в рамках бизнес-диалога «Как адаптироваться к новым условиям и обеспечить конкурентоспособность животноводческого предприятия? Действительно, риск этот существует приблизительно с 2020 года: именно тогда отрасль свиноводства вышла на полную самообеспеченность. С тех пор Минсельхоз перестал субсидировать льготные кредиты на новое товарное производство, оставив такую возможность только для племенной и кормовой сферы — и для заводов по переработке мяса. Достаточно долгое время занимает не только постройка предприятия, но и выход его на полную мощность, поэтому эффект от сокращения поддержки товарного свиноводства наступил не сразу.
То есть, начиная с того момента, как рынок был уже полностью самообеспечен, на него ежегодно продолжает добавляться примерно 200-300 тысяч тонн свинины в убойном весе. Как фишка ляжет, или куда каждый год девать излишки Каждый год дополнительный объем свинины распределяется на рынке по-разному.
Эхо Севера Рекомендуем.
Наша международная команда специалистов всегда готова поделиться своим опытом, проверенными практиками управления и целым комплексом мер для того, чтобы максимально реализовать потенциал поголовья. Вперед Почему PIC Европейский рынок свинины разнообразен и быстро меняется под влиянием потребителей, регулирующих органов и ритейлеров. Эти изменения создают как трудности, так и возможности для производителей свиней.
При перепечатке и цитировании полном или частичном ссылка на РИА "Новости" обязательна. Другие новости.
Главное меню
- Последние новости
- Вывод напрашивается только один: в России увеличилось число покупающих свинину!
- Навигация по записям
- Свиноводство в РФ сохраняет маржинальность благодаря дешевому зерну - союз
- Или воспользуйтесь аккаунтом
Год свиньи который год: российские свиноводы балансируют на грани перепроизводства
Главные события 2021 года. По сведениям Федерального статистического управления Германии, совокупно немецкие заготовители произвели 7,6 миллиона тонн мяса. Производство мяса в России в 2021 году 09. По объёму производства лидирует мясо птицы, свинина дешевеет...
Рейтинг ТОП-25 крупнейших птицефабрик России по итогам 2021 года 07. ТОП-15 крупнейших животноводческих хозяйств России по поголовью крупного рогатого скота по итогам 2020 года 13. Рейтинг составлен на основании сведений, полученных от местных органов власти, и дополнен цифрами с официальных сайтов компаний и ведомств.
Рейтинг сформирован с учетом статистических данных за 2019 год.
Фото: из архива. На территории Воронежской области в поселке Пригородный Калачеевского района на предприятии ООО «Специализированное хозяйство Калачеевское» специалисты выявили очаг африканской чумы свиней. В итоге инфицированным признали весь комплекс, власти установили карантин до 29 января следующего года.
Объем добычи рыбы и морепродуктов в России в 2023 году — 5,3 млн тонн 05. Три российских предприятия получили право на экспорт свинины в Китай 29. Продукция должна быть произведена после регистрации.
Согласование ветеринарных сертификатов и аттестация компаний стали последним шагом. Производство мяса в России по итогам 2023 года 16. Общий объем произведенного мяса составил 9 млн 501 тысяча тонн в убойном весе, включая птицу, говядину, свинину, баранину и козлятину. Рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2023 года 02.
В настоящее время в различной степени готовности находятся проектирование и строительство мощностей по убою и переработке более чем на 20 млн голов в год. Так, в конце 2020 — начале 2021 года компания « Мираторг » запустила завод по убою более 4 млн свиней в Курской области.
Закончено строительство аналогичного предприятия на 3,5 млн голов в Воронежской области « Агроэко » , продолжается возведение таких же мощностей в Псковской области « Великолукский свиноводческий комплекс ». В прошлом году на Петербургском международном экономическом форуме подписаны соглашения о строительстве завода по убою более чем 4 млн голов в Тульской области « Черкизово » , 1 млн голов в Башкирии «БМК» и Нижегородской области «РБПИ групп». Обострившиеся проблемы в логистике поставок оборудования затягивают сроки, но в любом случае эти планы будут реализованы. Это позволяет заключить, что к этому времени модернизация отрасли в основном будет завершена, и российский свиноводческий сектор можно будет назвать одним из самых современных в мире. С учетом приобретения все большего опыта, компетенций, обучения кадров и прочего это даст возможность на равных конкурировать с внешнеторговыми партнерами как по импорту, так и по экспорту, с одной стороны, а с другой — обеспечивать внутренние потребности населения в свинине по оптимальным ценам, сохраняя при этом рентабельность, достаточную для дальнейшего развития бизнеса. Главные причины такой ситуации — восстановление внутреннего производства свинины в Китае и Вьетнаме и, соответственно, сокращение цен, а также ковидные логистические проблемы, которые за последние месяцы усилились дефицитом контейнеров и резко укрепившимся курсом рубля.
Войти в топ-5 мировых экспортеров Все представленные прогнозы, аргументы и факты позволяют сформулировать следующий тезис: ситуация с риском пересыщения рынка свинины в ближайшие годы — это не просто какой-то эпизодический момент, это новая нормальность. С ней бизнесу необходимо считаться, научиться выживать и развиваться. Далее следует сосредоточиться на главном выводе, вытекающем из этой новой нормальности, — потенциальной готовности свиноводческой индустрии к экспортной экспансии в ближайшие пять-десять лет. Ведь без серьезного освоения основных внешних рынков дальнейшее развитие отрасли не только неправильно, затруднительно и рискованно, но и стратегически недальновидно. Именно поэтому перед сектором стоит крайне амбициозная, но зато вполне реалистичная, отвечающая взаимным интересам бизнеса и государства цель — в перспективе до 2027-2032 года войти в топ-5 мировых экспортеров свинины. За последние 10 лет мировой экспорт свинины увеличился до 11 млн т и стал самым быстрорастущим среди других видов мяса.
В результате объем торговли свинины практически сравнялся с экспортом птицы и говядины, которые традиционно, десятилетиями являлись главными экспортными продуктами в животноводстве. И это первая и важнейшая причина такой стратегической нацеленности отрасли на вывоз. Главным из них, безусловно, является рынок Китая, который только в прошлом году импортировал около более 3,5 млн т продукции свиноводства. При этом Россия, входящая в пятерку крупнейших мировых производителей свинины, практически единственная страна, не имеющая доступа на этот рынок. Уже имея опыт работы с Гонконгом и Вьетнамом, российские компании могли бы рассчитывать на поставки в КНР в объеме до 250-300 тыс. Но китайское свиноводство сейчас находится на этапе интенсивного роста и структурных изменений.
Этому инвестиционному буму способствовали как дефицит, так и высокие цены на свинину. Учитывая нехватку земли, даже в горной местности строятся восьми-, 13-этажные комплексы, которые способны производить до 1 млн голов свиней в год. Но и сопутствующие проблемы и ограничения в КНР волнообразно нарастают. Это волатильность цен на завозных кормах, снижающаяся внутренняя конъюнктура цен на свинину, кадровые, а также управленческие проблемы и т. И конечно же, главным риском остается вирус АЧС, его все новые штаммы и невозможность создать эффективную вакцину. Хотя пандемия и приостановила работу всех контактов на государственном уровне по открытию рынка республики, уже с конца 2020 года возобновила работу Подкомиссия по сельскому хозяйству российско-китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств.
На этом заседании по видеосвязи ветеринарные организации КНР заявили, что готовы вернуться к предметному изучению вопросов российской регионализации, компартментализации и электронной ветсертификации с целью возможного разрешения экспорта продуктов свиноводства из регионов, свободных от АЧС. Особый импульс и надежду может также придать соглашение, подписанное в декабре 2021 года в ходе очередного заседания французско-китайских экономических переговоров, согласно которому Франция может продолжить осуществлять экспорт свинины в Китай даже в случае вспышки АЧС. Это означает, что республика разрешит ввоз свинины из незатронутых регионов Франции, даже если вспышка заболевания произошла в другом месте страны. Другими словами — это исторический прецендент в этом вопросе: впервые КНР признала регионализацию целой страны по АЧС. Важные изменения Стоит также обозначить новые задачи и тенденции, которые стоят перед свиноводческим сектором.
Новости по теме: свиноводство
Новости Якутии и Якутска — свежие новости онлайн на сайте — ЯСИА. Крупнейший свинокомплекс ЛНР запустил работу забойного цеха производительностью шесть тысяч голов в месяц. Свиноводческая отрасль, разведение свиней, племенное свиноводство, создание бизнеса в свиноводстве. Африканская чума свиней может оставить Россию без традиционного свиноводства.
Новая «нормальность» российского свиноводства. Перспективы развития сектора в 2022—2025 годах
В 2022 г. Так и случилось. Сохранить эффективность предприятиям помог рост потребления, к которому в 2022 г. Одним из главных факторов поддержания рентабельности свиноводства стала ценовая конъюнктура на зерновом рынке. Во второй половине 2022 г.
Были приняты меры по регулированию внутреннего рынка: применены демпферные механизмы, введены экспортные пошлины. Похожая ситуация сложилась с ценами на сою и другие высокобелковые ингредиенты. Все это создало благоприятную базу для развития животноводства и привело к значительному снижению производственной себестоимости. Если в первой половине 2022 г.
Важным достижением в 2022 г. Это рекордные показатели для последних 30 лет. Главная причина их достижения — стабильность цен, которую обеспечили ежегодные приросты производства в предыдущие годы. Рост производства, экспорт и спрос: как завершился 2023 г.
Итак, за первые девять месяцев 2023 г. Важно, что этот показатель не накопительный. Производство планомерно увеличивалось от месяца к месяцу. Поголовье свиней тоже продолжает увеличиваться, что создает основу для прироста производства в наступившем году.
В целом производство мяса в стране за девять месяцев 2023 г. Из 250 тыс. История с импортом свинины в Россию окончательно завершилась. Он прекратился еще в 2020 г.
Таким образом, объемы импорта свинины в России сегодня не оказывают никакого влияния на рынок. Импорт экономически неэффективен, поскольку на нашем внутреннем рынке цена на свинину в валютном выражении — одна из самых низких в мире. В сфере экспорта свинины в 2022 г. В результате в первом полугодии 2022 г.
В 2023 г. Были найдены пути для успешного экспорта. В целом за девять месяцев 2023 г. По сравнению с показателем за аналогичный период 2022 г.
В том числе живых свиней в пересчете на мясо было вывезено 11,8 тыс. Основная часть живых свиней поступает в страны бывшего СССР. Также производители активно экспортируют субпродукты и шпик. По оценке НСС, итоговый показатель экспорта в 2023 г.
Но сейчас у нас нет другого пути для развития, кроме дальнейшего развития экспорта. Внутренний рынок насыщен. Говоря про экспорт, важно сказать о его структуре.
Произойдет это не из-за невозможности воспроизвести необходимые объемы, а вследствие того, что не была проведена предварительная работа с производителями. Повторная перебалансировка произойдет после второго квартала 2024 года: тогда в ЕАЭС вступят в силу изменения в части законодательства о вводе ветеринарных препаратов в гражданский оборот. Для того чтобы не пострадать от надвигающихся изменений, необходимо увеличить горизонт планирования всей деятельности в два раза с 4 до 8 месяцев. Директор компании «Дженесус Лайф Сайенс» Наталья Зарубина провела обзор современных трендов в генетике.
Например, эксперт указала, что по показателю «вкусовые качества свинины» возникают сложности: между понятиями «постность» и «невкусное мясо» можно поставить знак равенства. В этом заключается фактор, сдерживающий интенсивный рост потребления свинины. Компания провела исследование, чтобы понять предпочтения потребителей в свинине. В опросе приняли участие около 300 человек разных возрастов. Опрашиваемые оценили качество свинины на четыре балла из пяти, отметив среди негативных факторов сухость и невкусность мяса. По словам эксперта, на такое положение вещей влияет несовершенство существующих ГОСТов и необходимость пересмотра параметров категорийности. Кроме того, до сих пор у людей существует достаточно сильное предубеждение, что мясо содержит большое количество гормонов и антибиотиков.
Для решения этой проблемы необходима информационная кампания, которая изменит публичное мнение в отношении свинины.
За следующие две недели на карантине оказались 14 областей, и счет пострадавших свиней перешел на десятки тысяч. Как узнала sfera. При этом, отмтеил эксперт, за 1 полугодие 2022 года страховые компании уже выплатили 550 млн рублей в компенсацию ущерба от прошлой вспышки АЧС. Пока что ситуацию оценили не во всех пострадавших областях.
По оценке Минсельхоза России, сектор сохранит положительную динамику, и объем продукции свиноводства достигнет по итогам года 5,5 млн тонн в живом весе.
В ходе совещания участники обсудили вопросы повышения эффективности производства и реализации экспортного потенциала, а также совершенствования логистики и селекционно-племенной базы. Источник: svetich.
Свиноводство. Новости
Состоялось одно из ключевых бизнес-событий агропромышленного комплекса России – IV Международная выставка племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицеводства и кормопроизводства – «АГРОС-2023». На свинокомплексе Красноярского края была запущена линия вакуумной упаковки. Новости свиноводства22.04.2024. Об участии руководства Россельхознадзора в работе коллегии Минсельхоза России «О развитии свиноводства в РФ в рамках реализации отраслевой целевой программы «Развитие свиноводства в РФ на 2010-2012г».