Лучшие рестораны России фото фото № 9. «Самая лучшая пицца: сколько был в Италии, не смог найти места, где бы было лучше.
Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024
Каждое блюдо сопровождалось винным аккомпанементом от группы компаний Simple. Гостей ждали сахалинские устрицы с биском из ростовских раков, дальневосточный гребешок с астраханской осетровой икрой, а закрывал подачи авторский торт Павлова с медом из Аккурая и крымским трюфелем. Выход этого справочника - большое событие для ресторанной жизни Москвы и России в целом.
Это кафе, продающее пирожные макарон, ресторан, где с собой можно взять несколько вариантов хлеба на натуральной закваске с различными добавками, кондитерская и кафе— кусочек Парижа в самом центре Москвы, кондитерская— ателье, где каждый день создают французские десерты.
Кроме них, на премию номинированы кафе-кондитерская с архитектурными десертами, кафе-кондитерская, где выпекают около 10 видов хлеба, кондитерская, где пекут не только эклеры, но и другие десерты, бутик-пекарня, совмещающая европейские традиции и авторские рецептуры, и кондитерская, меню которой состоит исключительно из одного продукта — круассана с разными вкусами. Финальный вопрос посвящен лучшим гастромаркетам Москвы. Кандидатов в этой номинации сразу 10.
Премию «Путеводная звезда» вручают предприятиям туристической и гостиничной индустрии Москвы. Уже шестой год победителей премии определяют участники проекта «Активный гражданин». В этом году голосование проходит в 18 номинациях.
Последним дальневосточником в шорт-листе оказалась владивостокская «Супра» 95-97 место. Во второй сотне лучших ресторанов страны тоже есть представители Востока России: - 106-107 место, кафе «Лима», Владивосток.
Этот ресторан европейской кухни, бар и винный бутик на улице Максима Горького отмечают на всероссийском и международном уровне не только за изысканные блюда, но и за красоту интерьера. Проект компании «Хорошие рестораны» Романа Панченко. Заведение находится на проспекте Чехова и славится оригинальными интерпретациями блюд русской кухни. Фишка — «Зимний сад», где инсталляция на потолке меняется раз в сезон. Ресторан итальянской кухни на Красноармейской улице. Это совместный проект местной группы компаний «Правый берег» и Novikov Group, которой владеет один из главных рестораторов страны — Аркадий Новиков.
Лучший ресторан России, лучший шеф-повар, лучший бар и другие итоги премии WhereToEat Russia 2023
| Ульяновский Gaudi вошел в лонг-лист лучших ресторанов России | Большинство лучших ресторанов России по версии WTE находятся в Москве и Петербурге — 44 и 24 заведения соответственно. |
| S7 Airlines | VPN Error page | Заведение признавалось лучшим рестораном России в 2021 году. |
| В шорт-лист лучших ресторанов России вошло 6 сибирских заведений | В России подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2024»: какие из новых ресторанов стали лучшими (Фото: Shutterstock/FOTODOM). |
| Красноярск снова попал в топ-5 городов России с лучшими ресторанами | Какие рестораны России были признаны лучшими по мнению ассоциации гастрономических журналистов. |
| Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска попали в топ-3 лучших на юге России | Жюри национальной ресторанной премии WhereToEat Russia-2023 назвало 10 лучших ресторанов в России. |
В России определили десятку лучших ресторанов года
Самые модные и необычные дизайнерские рестораны и бистро уходящего года — в нашем итоговом обзоре. Рейтинг лучших ресторанов России, по версии Wheretoeat, впервые возглавили сразу два ресторана – Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). В Петербурге среди десяти первых оказались Frantsuza Bistrot и хорошо известный московской светской публике Birch, не раз становившийся лучшим российским рестораном.
Лучший ресторан России, лучший шеф-повар, лучший бар и другие итоги премии WhereToEat Russia 2023
Лучшим рестораном России по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia-2022 стал Twins Garden (Москва). Лучшим рестораном России признали Birch в Петербурге. Кроме того, в конкурсе лучших барменов России победил Никита Сиденко из сочинского заведения «Лондонъ». Кстати, Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020.
Названы лучшие рестораны России и Дальнего Востока
| Выбрали лучшие рестораны России | Рейтинг лучших ресторанов России, по версии Wheretoeat, впервые возглавили сразу два ресторана – Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). |
| Петербургский ресторан признали лучшим в России | Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). |
Лучшие рестораны по версии WHERETOEAT Russia 2024
Бизнес Красноярский ресторан 0.75 Please вошел в десятку лучших ресторанов России. Специальные награды ресторанам-финалистам премии «Пальмовая ветвь» 2023 получили: Лучшее блюдо фестиваля Жареный трубач с полентой в соусе карри шеф-повар Илья Захаров ресторан «Морской», Сочи. Всего в топ-10 ресторанов России попали четыре заведения из Петербурга, пять — из Москвы и одно — из Красноярска.
25 заведений Сочи вошли в лонг-лист лучших ресторанов России 2023 года
Кроме того, на церемонии были подведены итоги третьего конкурса бартендеров Roullet Bartender Challenge, посвященного 250-лению коньячного Дома Roullet. Финал конкурса состоялся вчера в баре Shortlist Books and Spirits. Представителям ресторана был вручен главный переходящий приз премии — серебряная антикварная чаша для льда.
Поэтому в сет включили лабне с мухаммарой, остальное же вполне отвечает европейским вкусам: салат с баклажаном, томатами, страчателлой и зеленью, куриная грудка с вешенками и соусом из сморчков и яблочный тарт. Eno Bistro 2990 р.
Тыква, нерка, пшено и дыня — из этих простых продуктов собран фестивальный сета шефа Евгения Цыганова. Переплавленные на современный лад продукты дали яркий набор блюд: крудо из тыквы с маринадом из водорослей комбу, айоли на тыквенном масле холодного отжима из собственной маслобойки, чили и кинзой. Нерку приготовили на низкой температуре со сливочным маслом, специями и топлеными сливками. Пшено сложили с омулем слабой соли, сладким соусом унаги и соленой брусникой.
Финал — десерт из дыни, маринованной в зеленом масле, с йогуртовым кремом и сорбетом из огурца, кинзы, мяты и базилика. Новый бренд-шеф ресторана «Китайские новости» Руслан Магомедшарипов специально для Российского ресторанного фестиваля составил сет из азиатских хитов. При этом китайская кухня очень отличается от гастрономических традиций нашей страны. Я хотел показать, что азиатские блюда могут быть едой на каждый день», — говорит бренд-шеф ресторана «Китайские новости» Руслан Магомедшарипов.
Финал конкурса состоялся вчера в баре Shortlist Books and Spirits. Представителям ресторана был вручен главный переходящий приз премии — серебряная антикварная чаша для льда. На втором месте — Birch Санкт-Петербург.
Кроме того, в ходе церемонии были объявлены итоги конкурсов «Здесь звучит красиво» и «Лучший завтрак». Победителем конкурса ресторанных музыкальных концепций стал ресторан «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского. В конкурсе на лучший завтрак, который проходил в Москве и Петербурге, были определены три финалиста конкурса, места между которыми распределились так: 2. Юрий Голоперов, Lark Cafe , Москва.