Самый точный рейтинг Калининградских кафе и ресторанов, основываясь на результатах премии «Пумперникель» и собственном опыте. Закажите еду из ресторанов и магазинов в Калининграде — с быстрой доставкой от 30 минут. На этой неделе отправляемся в Калининград, где есть не только немецкая архитектура и работы художницы Кете Кольвиц, но и отличная еда. В этой подборке — популярные кафе, недорогие рестораны, хорошие булочные, качественные сетевые заведения и народные пиццерии.
Где есть в Калининграде: 10 отличных кафе рядом с достопримечательностями
Мы подготовили для вас список заведений Калининграда, где можно бюджетно, а главное, вкусно пообедать. Где недорого и вкусно покушать в Калининграде? Однако, как уже было сказано, не только в Калининграде есть неплохие заведения, где вкусно и недорого кормят, например, при моем отеле в Балтийске был очень неплохой ресторан UNO, наверно, лучший в городе. Итак, где недорого и вкусно покушать в Калининграде?
Недорогие кафе в г. Калининград
Все сохранилось горячим и было очень вкусным. Пока ждали заказ, я немного посмотрела интерьер кафе. Все оформлено в светлых тонах. Особенно понравились ажурные поющие ветра. В кафе "Блинная" мы зашли пообедать. Помещение обставлено просто. Блюда выбираются на линии раздачи. Мы выбрали картофельное пюре, рыбу под чесночно-сырной корочкой, эскалоп с помидорами и сыром, свинину в тесте, плов из свинины. Все было съедобно. Не понравились только блины со сметаной. Вкус у них был какой-то не тот.
Но я съела. Потом получила несварение. Чай и порционные тортики были замечательны. На троих вышло 1379 рублей. В этом кафе, как я поняла, блюда готовятся утром и потом в течении дня предлагаются гостям. Мы были ближе к вечеру. Может некоторые продукты успели подвянуть. Не знаю. Но для себя мы решили в "Блинную" больше не ходить. Рядом с кафе на палатке понравились милые рисунки.
Еда очень вкусная, атмосферная, интересно и красиво подается. Помещение поделено на два зала. Один зал занимает ресторан, другой - линия раздачи.
Будем гулять по городу, пробовать папоротник, гигантские чебуреки и шоколад с белыми грибами, но в первую очередь — отведаем самые правильные пельмени непременно с майонезом! Александр Белькович прямо в географическим центре России ест мороженое на морозе, пробует маринованную пелядь и черёмуховый торт и гуляет по институту гастрономии. Гуляем под дождём, ищем лучшие пышки, рамен и хумус, пробуем чебурек с говядиной и вишней и изливаем душу барменам на Рубинштейна. Саша пробует арктическую кухню, гоняется за северным сиянием, ест морского ежа на берегу Баренцева моря, а в финале подводит итоги шаурма-челленджа.
Ленинский проспект, 18. Блютгерихт По соседству с дешевой "Столовкой" находится отличное кафе-буфет — реплика знаменитого ресторана Блютгерихт в Калининграде. Тут можно поесть недорого и вкусно. По отзывам, в меню много приятных предложений: грибной суп-пюре — 70 рублей, рулет из скумбрии — 250 рублей, смёрреброд с килькой — 95 рублей, ролл с говядиной — 155 рублей, разливное крафтовое пиво — 110-120 рублей. Посетителям очень нравится ланч за 260 рублей, в который входит горячий суп, обжаренное куриное филе, картошка фри, хлеб и кофе. За обед на двоих вы отдадите 700-1000 рублей. Кенигсбергские клопсы и салат "Мимоза". Фото: кафе "Блютгерихт". Предложение вин.
А вот кофе, по слухам, в кафе не очень. Перед самым закрытием можно купить хлеб с хорошими скидками.
Калининград: что, где, куда
Сейчас правительство области пытается найти всех владельцев, чтобы начать его реконструкцию. Дом Советов можно либо любить, либо ненавидеть Новая калининградская кухня О кенигсбергской кухне сегодня известно немногое: в меню некоторых ресторанов можно найти клопсы фрикадельки с каперсами , в магазинах продается ржаной хлеб пумперникель что переводится как «пукающий Николай» , а особенно впечатлительных туристов радуют жутковатыми историями о моченых в бочках воронах, которым буквально перегрызали горло специальные краебитеры — кусатели ворон. Варвары, что с них взять. Лишь совсем недавно местные гастроэнтузиасты стали задумываться о формировании новой калининградской кухни, построенной на местных продуктах. За это дело взялись шеф-повар Павел Борисенко и управляющий Дмитрий Акулов.
Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года повился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. Отдельного внимания заслуживает крафтовая посуда, выполенная Guzeva ceramic Дружба народов Советские граждане, отправляющиеся жить в новую Калининградскую область сразу после ее образования в 1946 году, везли с собой не только перины, подушки и учебники немецкого языка, но и кулинарные традиции своих регионов. До сих пор на семейных застольях калининградцев можно встретить и борщ, и шашлык, и плов, и манты — полный интернационал. Возможно, по этой причине в Калининграде так любят грузинскую кухню: в одном из самых торжественных ресторанов города под названием «Кавказ» обычно яблоку негде упасть.
Открылся ресторан на первом этаже городской администрации в прошлом году, но сам проект «созревал» на протяжении семи лет: владельцы Максим Ткачев и Александр Ковалев лично изучали грузинские рестораны в Москве и путешествовали по Грузии.
Я люблю красивые и стильные апартаменты, а если они еще располагаются в самом центре, считаю это огромным достоинством. Район нам по-настоящему понравился: очень советую неспешно погулять по Амалиенау, посмотреть на виллы, например, самую известную — виллу Шмидта. В Калининграде все расположено рядом и нет проблем дойти пешком до места. Но можно взять и машину напрокат, правда, с парковками тут проблема: места не найти. Красивое жилье можно снять в самом центре, в районе Амалиенау. И обязательно сходите на море!
Есть человек, который торгует исключительно кишками и рубцом. Рубец покупают в основном для фляков, густого польского требушиного супа, который в Калининграде весьма популярен. Там, где можно пробовать, обязательно пробуйте — особенно рекомендуем бочковую селедку; и вам трудно будет справиться с искушением ее купить, даже если у вас самолет через пару часов. Шумит ярмарка у Дома советов, до сих пор необитаемого советского долгостроя рядом с тем местом, где находился Королевский замок. Центральная площадь Мед Калининградская область производит не так много меда, как Башкирия или Алтайский край, — но она и не такая большая. Мед в городе заметен: его много и на рынках, и на ярмарке выходного дня. Его много, и самого разного — донниковый, акациевый, боярышниковый, цветочный, липовый, подсолнуховый, кипреевый. Кроме того, пчеловоды торгуют пергой, маточным молоком, огневкой настойкой из личинок трутней; на фото и пахучими свечами из натурального воска в виде обезьянки из «38 попугаев» и других неожиданных персонажей. Bravo Italia Отличное место черт знает где. Промзона напротив Калининградского порта, вокруг — склады, шиномонтажи, мастерские. Само кафе похоже на временное убежище, чем на полноценный дом. Сюда случайно не попадешь: нужно целенаправленно ехать. И это стоит того: настоящая, серьезная паста и пицца за абсолютно несерьезные деньги — две с небольшим сотни за порцию. Вид из окон отличный: порт во всей своей красоте. История у места такая: жил, говорят, в Калининграде итальянский повар, который решил сделать как в Италии, и сделал — а потом жизнь дала трещину, и он уехал на свою итальянскую Троещину. А добрые люди не дали сгинуть зазря доброму делу. Правая наб. В пятницу вечером сюда можно попасть с трудом, тем более что на входе — фейсконтроль. Главные модники города — все тут. Частый гость — Евгений Гришковец. По средам в восемь вечера устраивают «Русский стол» — морозная водка с бесплатными закусками: оливье, мимоза, курник, картошка с тушенкой, холодец, драники и другие незамысловатые радости, каждый раз разные. Мира, 13, «ВКонтакте» «Британника» Сеть из двух неплохих пабов, место рождения знаковой для Калининграда строганины из пеламиды. Пиво — литовское, белорусское, английское, немецкое и сваренное на собственной пивоварне. Закусывать нужно строганиной, конечно. В остальном — ничего необычного: «Цезарь», греческий, колбаски, стейки, шницели, цыплята табака. Тем же хозяевам принадлежат популярные итальянские ресторанчики «Пармезан» и «Пеперончино». Бургеры из камчатского краба, оленья вырезка, устрицы, строганина из балтийской трески, а главное — балтийский угорь с овощными спагетти и соусом терияки. Правда, все это — в безразмерном меню, написанном на смеси французского с калининградским. В основном это викторины-конкурсы-танцы и шашлыки на набережной Преголи под бортами научно-исследовательских кораблей «Витязь» и «Космонавт Виктор Пацаев». Но в последние годы День селедки становится более интересным в кулинарном плане. Тут и большой рыбный базар, и свежекопченая селедка и корюшка, и военно-полевая кухня, которая готовит еду из меню экипажей подлодок. Сюда ходят «люди в спортяшках, но на удивление вежливые» — а студенты-хипстеры идут на них посмотреть под чайник чая с чабрецом, к которому бесплатно дают орехи в меду. Хумус, фалафель, кебабы — все это так вкусно, что «Дамаску» можно простить и попытки поупражняться в итальянской кухне, и «лучшие в городе кальяны». Крайне аутентичное узбекское кафе на берегу Верхнего пруда. Шурпа, плов, самса, шашлык — за всем этим надо сюда. Не обращайте внимание на антидизайн: здесь очень вкусно, здесь все делают быстро — а цены при этом не то что божеские, а даже человеческие. Это никакие не странные шалманы, это, так сказать, шашлычные 2. Сами шашлыки лежат тут же в витринах-холодильниках замаринованные и нанизанные на шампуры: выбирайте, что больше нравится — обычный шашлык, куриные крылья, свиная корейка или баранина на косточке, все будет вкусно и ровного качества. По умолчанию люля и шашлыки подают завернутыми в лаваш с зеленью, луком, огурцами-помидорами, картошкой фри и соусами. Средняя цена за порцию — 150 рублей. Ольштынская, 1; Житомирская, 28в; Советский просп. Так и кофейная революция — дошла до Калининграда тоже. А потом и второе, на прогулочном проспекте Мира: «Прачечная» потому что «стирает привычные представления о кофе». Будьте готовы, что кофе хороший вам будут делать обстоятельно, с массой уточняющих вопросов о ваших вкусах.
Ресторан расположен на берегу реки Преголя на улице Октябрьской в одном здании с гостиницей «Шкиперской». Интерьер в стиле классицизма с роскошными барельефами, балдахинами. Летом работает открытая терраса, из окон открываются красивые виды на реку и город. В «Рыбном клубе» предлагаются блюда средиземноморской кухни. Широкий выбор морепродуктов, вкусные десерты, большое разнообразие вин и соков.
Материалы по теме
- Забронируйте апартаменты посуточно в Калининграде
- Гастротур по Калининградской области. Где и что интересного поесть и выпить? Часть 1 | Пикабу
- Калининград – «Еда»
- Лучшие рестораны Калининграда: где вкусно поесть и что попробовать
- «За Родину»\n
Уютное место в историческом районе
- Лучшие пивные рестораны Калининграда
- 16 лучших ресторанов Калининграда
- Где есть и пить в Калининграде? Вот 7 хороших мест
- Где вкусно поесть в Светлогорске Калининградской области
Калининград
Подскажем где поесть в Калининграде, Светлогорске, Зеленоградске и других городах Калининградской области. кафе, столовые, бизнес-ланчи в ресторана. Где поесть в Калининграде? Городское кафе со вкусной едой и умеренными ценами. Где съесть вкусный завтрак в Калининграде до 9 утра.
Шоу 100 мест, где поесть Сезон 1 Калининград смотреть онлайн
Здесь необходимо платить за вход, зато потом все блюда, как утверждает сайт ресторана, идут по себестоимости. В меню приводится «ваша цена» и стоимость такого же блюда в среднем в ресторанах Калининграда. Для примера таких цен, борщ разливают за 128 рублей 65 копеек вместо 235, большая пицца «4 сыра» - 195,87 рублей вместо 595 , пиво «Британника» - 49,95 а не 130. Вообще по алкоголю себестоимость открытой бутылки все же не совсем магазинная, коктейли тоже не все так уж дешевы. Вход же в ресторан «Чеснок» будет стоить в зависимости от дня недели и времени суток - 180 - 450 рублей. В общем, маркетинговая мысль работает неплохо, «Чесноком», судя по запросам, в Калининграде интересуются. Для туристов «Чеснок» неудобен определенной удаленностью от центра. По типу кухни среди ресторанов Калининграда на первых местах русская и итальянская, немецкая отстает, хотя практически везде включая Konigsbacker можно купить «кенигсберские клопсы». Учитывая популярность в регионе и вообще среди туристов такого напитка, как пиво, в Калининграде много пивных ресторанов и пабов. Кстати, не так давно вечеринка в стиле «Твин Пикс» из этого заведения попала в ленту самого агента Купера Кайла Маклахлена.
Здесь можно попробовать такие необычные блюда, как «Ризотто с чернилами каракатицы», «Морской язык с луком», «Салат с осьминогом», «Паровые котлеты из камбалы». Посетителям нравятся живописные виды из окон и большой выбор блюд. Из комментария с сайта otzovik. Хотя там довольно дорого, но оно того стоит: роскошный интерьер, прекрасное обслуживание, вкусные разнообразные блюда. Особенно мне нравится запеченный угорь с овощами гриль и большой выбор вин».
Лучшие пивные рестораны Калининграда Посетить Кёнигсберг и не попробовать пива — ошибка гурмана. Для любителей лёгкого алкоголя в городе есть интересные и недорогие пивные рестораны. В подборку попали лучшие заведения с качественными напитками и вкусной едой.
Материалы по теме
- 10 лучших ресторанов Калининграда
- Посетители AyLe.ru рекомендуют:
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Куда сходить? Топ ресторанов Калининграда
- Борщ и сало
Где вкусно и недорого поесть в калининграде
Горького, 162. Меню блюд на открытом огне. Фото: ресторан "Чеснок". Карта красных вин. В заведении с непритязательным названием чисто и уютно. На стенах висят старые плакаты, которые рекламируют советский общепит, а из окон открывается вид на оживленный проспект. Цены, наверное, самые низкие в городе: винегрет — 39 рублей, сельдь под шубой — 49 рублей, холодец — 59 рублей, печень по-строгановски — 62 рубля, пирожок с картошкой — 17 рублей. Сытный обед на двоих стоит 350-450 рублей. Ленинский проспект, 18.
В меню она так и называется: строганина из пеламиды, подается с ржаным хлебом и соусами. Выбирая свежую рыбу, нельзя не обратить внимание на щуку. Правильно приготовленная, она может стать украшением любого стола. Строганину из пеламиды! Копченый угорь К сожалению, в этой бочке меда, есть ложка дегтя: цены на угря очень быстро растут и кусаются. Прошлым летом копченый деликатес можно было купить за 1700-1800 рублей. А этим цена подобралась к 2600 за килограмм.
Костлявый, но очень вкусный и нежный. Лещ — это для тех, кто хочет привезти бюджетные сувениры или просто выпить пива под вкусную рыбку. Килограмм стоит в районе 200 рублей. В Калининграде стоит есть не только копченую рыбу, а вообще любую. Одна из распространенных здесь — свежая щука. Отличная, нежная, легкая. Если правильно приготовлена, то вообще вне конкуренции.
Балтийская селедка Побывать на Балтике и не поесть селедки — просто преступление. Селедку с картошкой или в виде форшмака попробовать нужно обязательно. Рядом с Калининградом есть большое оленеводческое хозяйство. Поэтому оленины в городе много. Ее часто подают в ресторанах, и блюда из нее стоят вполне доступно. Домашние колбасы Каждые выходные около недостроенного дома Советов разворачивается ярмарка выходного дня. Цены здесь щадящие, продавцов довольно много, продукты привозят свежие и вкусные.
Но вот молочные продукты лучше всего перехватывать с утра. Ближе к 3 часам молоко заканчивается, а творог заветривается. Овощи и фрукты в принципе обычные, цены не заоблачные, но и не сказать, что ужасно дешево. Хороший выбор меда. Что стоит отдельно отметить — большой выбор колбас домашних, а также фермерских. Причем отменные свиные натуральные колбасы от мелких производителей стоят по 200-220 рублей за килограмм это вареная свиная колбаса, вся из кусочков натурального мяса. Кровяная колбаса ручной выделки — 400 рублей.
Есть еще множество видов запеченных окороков, копченые колбасы, жареные колбасы… И все очень вкусное и очень дешевое. Особенно после столичных рынков. Поэтому в выходные имеет смысл спланировать обед или ужин, состоящий из хлеба с толстым-толстым куском калининградской домашней колбасы. Немецкая кухня Недаром Калининград когда-то был Кёнигсбергом. Немецкую кухню в городе любят, хорошо знают и часто готовят. Возможно, дело не в корнях, а просто в том, что в городе очень любят пиво. А немецкие колбаски и рулька с квашеной капустой — самая лучшая закуска для этого напитка.
Кёнигсбергские клопсы — одно из самых известных блюд Калининграда. Вот только встречаются они в городе не на каждом углу. Есть в некоторых немецких ресторанчиках. Иногда рестораны подают свою интерпретацию клопсов, которая интерпретация выглядит просто как котлеты. В городе очень много пивных ресторанов. И в каждом отличное пиво. Вообще пиво в Калининграде — напиток традиционный.
Было время, город даже называли пивной столицей. В советское время тут были пивоваренные заводы, в 90-е они закрылись, но теперь есть хорошие заводы за пределами областного центра. Кроме того, варят свое пиво рестораны. А еще сюда привозят хорошее литовское, польское и, наконец, немецкое пиво. Так что пить пиво в Калининграде надо обязательно. Тем более, что закусывать его можно очень многим. Кстати, одна из старинных закусок для пива — соленые вороны.
Это специалитет Кёнигсберга. Вы услышите множество шуток по этому поводу. Калининградцы точно знают: есть нужно именно серо-черных ворон. У них мясо похоже на темное, куриное. А вот у черных воронов — мясо сизое, как у мертвецов.
Вы услышите множество шуток по этому поводу. Калининградцы точно знают: есть нужно именно серо-черных ворон. У них мясо похоже на темное, куриное.
А вот у черных воронов — мясо сизое, как у мертвецов. Воронье мясо ели курши — жители Куршской косы. Они пытались птичьим мясом разнообразить свой рацион, когда погода не позволяла ловить рыбу. Существовали даже специально обученные люди — «кусатели ворон». Они ловили птиц и прокусывали им шейную артерию — это считалось гуманным и быстрым способом забоя. Соленых ворон сейчас, конечно, никто не ест. Но историю о них с удовольствием рассказывают по всему Калининграду. Гречка от Лужкова Для москвичей — отличный сувенир.
Наш бывший мэр обосновался в Калининграде и теперь выращивает рядом с городом гречку. Весь урожай идет в социальные магазины, в обычных лужковской крупы не встретишь. Но если попадется — будет отличный повод вспомнить лужковскую Москву, пасеки и кожаную кепку. Уличная еда Бургеры, хот-доги и прочая уличная еда в Калининграде очень популярны. Тут множество небольших проектов, которые с удовольствием кормят горожан сандвичами, жареной рыбой, азиатской лапшой и прочими быстрыми и вкусными блюдами. А раз в год эти проекты собираются на фестиваль — Street Food Weekend. Это настоящий праздник бургеров по доступным ценам. Одно плохо — очереди большие.
Алкогольные напитки здесь такие же, как и в остальной России. Ничего особенного, пожалуй. Вот только купить их можно и после 11 вечера. Чем опасны пасленовые? Отвечают токсиколог и аллерголог Самый запад России, эксклав, окруженный Европой и Балтикой, бывший Кенигсберг, бывшая столица бывшей Восточной Пруссии — на гастрономическое состояние Калининграда повлияли география и история. Прусская кухня уехала вместе с переселенными немцами. Послевоенное заселение происходило в основном с помощью русских, белорусов, украинцев и литовцев — все они привезли свои кулинарные традиции. В девяностых-двухтысячных Калининград и область стали одним из немногих регионов России, население которого заметно выросло — благодаря миграции из Большой России и стран бывшего СССР.
И благодаря этому в городе есть хорошие армянские и узбекские, например, места. Наконец, город в те же девяностые открыли для иностранцев — и туристический поток тоже повлиял на то, что и как едят на берегах Преголи. И вот что теперь есть в Калининграде интересного в смысле еды. Строганина из пеламиды Один из главных калининградских специалитетов. В самом Калининграде многие уверены, что это блюдо из родственницы скумбрии широко распространено по всей стране. А про появление в городе рассказывают так: рецепт привезли моряки рыболовецких кораблей, который делали закуску для себя из того, что было под рукой, — из выловленной в Атлантике и замороженной рыбы. Еще одну версию рассказывает Максим Здрадовский, владелец пабов «Британника», где она впервые и появилась в середине 2000-х. Как-то в одном из шотландских пабов гуляла компания калининградских моряков.
Весело, шумно, по-русски. Услышав родную речь, к ним подошел повар этого самого паба: сибиряк, бывший моряк, живший в Шотландии уже 15 лет. Калининградцы немедленно с ним подружились и попросили организовать им какие-нибудь нормальные русские закуски. В итоге повар наготовил им еды, и главным хитом стала строганина. Эту историю принес в «Британнику» один из тех гулявших калининградских моряков — так в меню появилась строганина, которая отличалась от того, что делали там раньше: не тонкая стружка, а большие тонкие полоски. Пеламида была выбрана после экспериментов: она походила на ту, шотландскую рыбу. Моряк ходит в «Британнику» до сих пор. Но с этой версией входит в противоречие тот факт, что первая «Британника» открылась в 2007 году, когда строганину из пеламиды делали в Калининграде уже лет десять.
А впервые, говорят местные ценители, она появилась в кафе-подвальчике на Чернышевского. Иногда, правда, пеламида в городе пропадает, совсем. Тогда делают строганину из красной, например, рыбы или из скумбрии — но это все совсем не то. А кроме того, в калининградских супермаркетах продается специальное филе пеламиды для строганины. И — с недавних пор — уже готовая строганина в коробочках. Street Food Weekend Главный калининградский напиток — пиво. То ли дух Кенигсберга повлиял, то ли большое количество немецких туристов после открытия города для иностранцев: здесь много пабов, баров и больших пивных ресторанов. Практически во всех этих местах продают пиво навынос с 20-процентной скидкой — что делает несколько бессмысленными магазины разливного пива, но и их в городе достаточно.
Крафтовая болезнь город заразила еще не сильно, зато здесь часто варят пиво в самих ресторанах. Например, в «Хмеле». Это большое заведение в одном из торговых центров площади Победы, где большие, заводских размеров бродильные чаны стоят в зале на самом виду — правда, за стеклом.
В кафе есть симпатичная веранда и небольшой, стильный зал. Из напитков понравился вишневый компот. А вот кофе, по слухам, в кафе не очень.
Где поесть в Калининграде
Калининград Московский район аллея Смелых, 2 к2Б 1 этаж. Редко где встретишь кролика по приемлемой цене или вкусный бефстроганов. неспешность, расслабьтесь — куда вам в Калининграде, в самом деле, торопиться. Про сам Калининград могу дать рекомендации — где вкусно поесть и что точно посмотреть, но напишите хоть состав и сколько времени у вас. «Борщ и сало» еще один недорогой ресторан, где можно вкусно поесть в Калининграде по отзывам туристов. Рестораны Калининграда: краткий, но лаконичный обзор. Где недорого и дорого покушать: клопсы, гребешки, сыр.
На любой живот и кошелёк: ГДЕ В КАЛИНИНГРАДЕ ВКУСНО?
Мы выбрали 3 лучших ресторана с авторской кухней и отличным обслуживанием. Рыбный клуб Рейтинг: 5. Многие посетители отмечают, что здесь самый вкусный угорь, уха, блюда с креветками. Ресторан расположен на берегу реки Преголя на улице Октябрьской в одном здании с гостиницей «Шкиперской». Интерьер в стиле классицизма с роскошными барельефами, балдахинами.
Кухня тут — северно-сибирско-дальневосточная, что в Калининграде за странность не считается. Запеченные гребешки и креветки в бешамеле, шулюм, пельмени с муксуном и лососем, кабаний бифштекс, салат из оленины с папоротником, строганина, сугудай. Кстати, пить здесь можно не только пиво: бармены очень радуются, когда их просят смешать «Кловер-клаб», например; и делают его как надо. Открыли его хозяева пивного магазина Beerdeckel. Интерьер — помесь евроремонта и постиндустриальности — сильной стороной не назвать.
На кранах — в основном российский крафт. В холодильниках еще и бутылочное, в основном европейское. В самом начале, в 1996-м, это была самая обычная чебуречная — сейчас это целый комплекс с рестораном на втором этаже, а чебуреки продают в большом зале с электронной очередью. Кроме них есть борщи-гуляши, но чебуреки по-прежнему вне конкуренции, хотя некоторые и ворчат, что те были вкуснее, когда все было не так цивилизованно. Гвардейский р-н, пос. Неприметный домишка напротив хлебозавода, фон — панельные хрущевки. А в меню — раки, сваренные тремя способами, осетровые шашлыки, балык и жирки, саламур из угря и ставриды и превосходные щучьи котлеты, которые подают с морской капустой. Хозяин «Поплавка» — Виталий Лозинский, переехавший вместе с семьей из Керчи на излете ее украинского существования. Семья тоже работает в рачевне: жена Виталия — главная на кухне, дочь помогает с управлением.
Раков везут с Алтая и, благодаря тому, что у Лозинского есть бассейны для передержки, они есть в «Поплавке» практически всегда. Осетров он использует в том числе своих собственных — выращивает. Под флагами непризнанных донбасских республик можно встретить кинопродюсера Сергея Сельянова, например. И вообще рачевню любят люди серьезные — среди них встречаются и сторонники Майдана, которые пытаются завязать с Лозинским политические споры, но тот отвечает просто: «У меня тут так. Нравится еда — ешь, а спорить не буду». Так споры затухают, не разгоревшись: тут все-таки вкусно. Хотя и недешево. В городе есть несколько приличных сетевых булочных-кондитерских вроде «Круассана» и выросшего из него «Кенигсбейкера». А есть «Дом хлеба» —семейное кафе-пекарня, открытое Григорием Скотницки, наполовину французом, наполовину поляком, и его русской женой Татьяной.
Хорошие багеты, чиабатты и всевозможные сладкие булочки — с видом на то, как их делают. Тут же кулинария с домашними заготовками. В 2006 году на его пустующих землях завелся сельхозкооператив «Мушкино», который вырос в довольно крупную компанию. Там выращивают оленей и бычков, завели кроличью ферму, сафари-парк, охотничьи угодья — и свою мясопереработку. На заводе делают неплохие копченые колбасы из говядины и дичи, делают сыровяленую оленину и ту же говядину, паштеты из печени и мяса оленей и кроликов. То есть отличаются ассортиментом от всех остальных мясокомбинатов области. У «Мушкино» есть лавка в мясном павильоне калининградского Центрального рынка, а еще — фуд-трак прямо перед Северным вокзалом: бургер из оленины на железнодорожной станции — такого и в столицах пока не встретишь. Обстановка слегка помпезная, кухня — с оглядкой на московский «Пушкин», та русская, что выросла прямиком из французской. Бефстроганов из оленины, жаркое из вепря, оленина под демигласом, щучьи котлеты с рататуем: все очень добротно, без полетов во сне и наяву, зато хорошая выучка видна невооруженным глазом.
Сайт Центральный рынок Калининградский рынок велик, изобилен и бестолков в духе девяностых: тут и овощи, и грибы, и соленья, и творог со сметаной, и сухофрукты, и бытовая химия с нижним бельем. Всего — очень много. Если хочется купить все съедобные сувениры в одном месте — вам сюда. Золотистый мед в сотах, крупные копченые лещи, камбала с идущей через безголовый край оранжевой икрой, сало и сальтисон, сырокопченые колбасы из оленя и кабана, шпроты и вяленая рыбья мелочь: главное, суметь себя вовремя остановить. Черняховского, 15 Хачапурная на Центральном рынке На Центральном рынке много разных шалманчиков разной степени съедобности, в основном — кавказские и среднеазиатские. Можно упомянуть кафе «Халал» вход с улицы Профессора Баранова с хорошими шурпой и лагманом и «Чайхану» бывший «Старый рынок» с неплохой самсой. Но безымянная хачапурная достойна даже отдельного, а не попутного с путешествием на рынок визита. О ней знают и таксисты, и хипстеры, и, естественно, все на рынке: найти ее в первый раз непросто — где-то между мороженой рыбой и белорусскими носками, но спросите у продавцов — они вам подробно объяснят, как пройти «к грузинке, у которой лаваши». На самом ларьке на козырьке написано «Лаваш из тоне», на двери — «Большая хачапури»: слово ласково перевели в женский род.
В меню — пять недорогих, по 50 рублей, хачапури, самса, лаваш: все горячее, только что сделанное в тандыре. Ярмарка выходного дня Тоже рынок, только работающий не каждый день, а по субботам и воскресеньям. Соответственно, здесь больше настоящих фермеров, чем на Центральном рынке: в отличие от профессиональных торговцев основную часть времени крестьяне проводят за выращиванием еды.
В городе много пивных ресторанов. В некоторых заведениях напиток готовят на месте, в другие привозят польское, литовское и немецкое пиво. В качестве закуски подойдет рулька с гарниром из квашеной капусты , приготовленные вручную колбаски, а также знаменитые кёнигсберские клопсы — тефтели, политые соусом из каперсов. Кёнигсберские клопсы — наследие кухни Германии Местное пиво в ресторане «Пивовар» Стрит-фуд В Калининграде очень популярны хот-доги, бургеры и другая уличная еда. Есть множество небольших проектов, готовых накормить горожан азиатской лапшой, сандвичами, жареной рыбой и многими другими аппетитными блюдами. Пусть вас не настораживает словосочетание «уличная еда»: все это не только можно, но и нужно попробовать в Калининграде. Раз в году в бывшем Кёнигсберге даже проводится фестиваль — Street Food Weekend, где можно познакомиться с самыми достойными представителями авторской кулинарии на скорую руку и приобрести продукцию без ущерба для бюджета. Правда, нужно быть готовым провести время в очереди. В августе этого года фестиваль уже состоялся, а вот на будущий год есть все шансы попасть в гущу событий. Более того, анонсирован «дочерний» Fish Food Festival, который состоится в мае 2019. Отслеживать информацию о программе и датах проведения удобнее всего на официальном сайте www.
На мой взгляд, нет. По вкусу угорь не сильно отличается от какой-нибудь скумбрии. Да, нежнее, Да, практически без костей. Да, за пределами Калининградской области его найти сложно. Но красная цена этому деликатесу никак не выше 1000 рублей за кг. Его, кстати, продают вместе с головой и хвостом, что цену только увеличивает. Рулет из скумбрии. Это не калининградский эксклюзив, но местные жители мне посоветовали - я купил, матушка была довольна. Чего и вам желаю. Цена невысокая уже не помню точно, но что-то в районе 200-300 руб. Визуально рулет напоминает коротенький толстенный батон колбасы. Копчёный или вяленый. Тоже по совету. Бюджетный калининградский кулинарный презент, которому многие будут рады. Где покупать рыбу? На уже упоминаемом выше Центральном рынке ул. Черняховского, 15. От улицы Черняховского заходите на рынок и двигайтесь сквозь ряды с овощами и пр. Зачем я заостряю на этом внимание? Дело в том, что в рядах с овощами тоже есть две палаточки с рыбой. Но ими рыбный отдел не ограничивается, более того, в них и цены выше, и выбор значительно менее обширный. Также можно купить рыбу в магазине "Океан" ул. Черняховского, 78 , одна остановка от рынка. Цены повыше, чем на рынке, зато какая-никакая гарантия, что вас не обманут. Не испортится ли рыба по дороге домой? На Центральном рынке меня заверили, что всё будет просто отлично. С собой в поездку я брал термохолодильник, в нём рыбная продукция и пребывала всю дорогу. Это два часа до самолёта, час там, два часа после. В общем получилось 5-6 часов. Копчёный угорь, рулет из скумбрии и вяленая уклейка за это время ничуть не пострадали. А вот о килограммовом леще разговор особый. Визуально с ним по приезду было всё в порядке, но запах слегка настораживал. На вкус не проверял, поскольку вёз не для себя. В общем, спустя неделю, когда лещу-таки срубили голову, стало понятно, что рыбку есть не стоит. В чём причина? Не знаю, вообще, вяленая рыба неприхотлива к хранению. Подозреваю, что продавщица, говорившая "вы не в Москве, вас не обманут", изначально положила несвежего леща. А я проверять не стал. Сам виноват, получается. Хорошо, что с угрём этот фокус не прошёл. Шоколад В обычных калининградских супермаркетах можно найти немало продуктов заграничного производства, до остальной России не добравшихся или добравшихся, но совсем по другим ценам. Например, немецкий шоколад. Мне посоветовали марку "Schogetten". Ассортимент оной довольно широк - порядка десяти различных видов шоколада: тёмный, белый, молочный, с орехами и т. Натуральный, вкусный, нежный шоколад, который тает во рту. Решил лишь попробовать, так быстренько слямзил всю плитку. По ценам - сравните в нескольких магазинах, если решитесь на массовую закупку. У меня получилось так: захожу в "Викторию", вижу этот шоколад по распродаже - 107 руб. Как оказалось, тот же «Schogetten» без проблем находится и в московском «Перекрёстке». Иногда его там даже выставляют по акции за 69,90 рублей. Как большой любитель чипсов, я обратил внимание именно на них: помимо некоторых зарубежных марок, у нас не встречающихся, обнаружились и знакомые, но иные. Чипсы "Estrella" в большей части России украинского производства, а в Калининградской области - литовского: здесь и другая упаковка, и другие вкусы, и сами чипсы заметно отличаются. Как вам, например, "Estrella" со вкусом пиццы? Продукция "Первого хлебозавода" Познакомился я с выпечкой "Первого хлебозавода" случайно - на Куршской косе в посёлке Рыбачий в ожидании автобуса до Светлогорска, и это знакомство обернулось целым пакетом всевозможной выпечки, который я увёз из Калининграда в Москву. Что примечательно, все, кому оная предназначалась, были от неё в восторге. Не стану перечислять всё то многообразие вкусностей, начиная от обычного хлеба который вовсе не "обычный" и заканчивая булочками, пирогами, пряниками и пр. Даже если вы к выпечке равнодушны, рекомендую хотя бы попробовать коврижки "Первого хлебозавода"; другие булочки тоже хороши, но коврижки вне конкуренции. Кстати, они меня выручали во время поездок по Калининградской области при отсутствии поблизости кафе. Коврижка вкупе с бутылкой питьевой воды - вкусный и сытный перекус. За раз съесть более одной - это сродни подвигу, не каждый сможет. Цена за штуку - 50-60 рублей. Цены остальной продукции "Первого хлебозавода" тоже отлично вписываются в рамки бюджетной экономии. Где покупать булочки?
Недорогие рестораны и кафе в Калининграде
Где поесть в Калининград: отзывы и советы опытных путешественников и туристов о кафе и ресторанах Калининград, фото, оценки, рейтинг. Надюшка, скажите пожалуйста где причал пароходика чтобы покататься по реке в Калининграде, сколько длиться, стоимость? Гид по ресторанам, барам, пабам и кафе Калининграда.