Эксперты объяснили, почему яйца продолжают дорожать и пропадать с прилавков. Скидка 30% на всё куриное яйцо по Карте № 1. С 06 по 08 апреля 2023 года только в магазинах «Гипер Лента» (кроме «Лента Эконом»). Минимальная сумма - 1000 рублей. Доставка 100 рублей или бесплатно. Участие в акции. Регистрация в акции (личный кабинет и пр.).
Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
Однако источник сетевого издания уверен, что в подорожании яиц виноваты производители, а также увеличение спроса. При этом повышение цен регистрируется почти во всех субъектах страны. Неизменными цены остались лишь в Камчатском крае. Отметим, куриные яйца являются социально значимым продуктом.
Их стоимость строго контролируется на государственном уровне.
Мелкооптовые покупатели, с которыми удалось пообщаться корреспонденту, отметили, что стоимость десятка яиц меняется в течение нескольких дней. Например, предприниматель Михаил для своего небольшого торгового павильона покупает яйца то у оптовиков, то в сетевых магазинах. Говорит, постоянно мониторит цены и выбирает самые низкие.
Там десяток категории С1 продавали по 70 рублей. Потом их не стало, и тогда я нашел яйца через «ашановское» приложение за 73 рубля. Купил несколько коробок вечером, утром поехал забирать, а они [при новом заказе] стоят уже дороже. И сейчас на 15 ноября.
Другой источник в разговоре с журналистом уверял, что ажиотаж вокруг яиц создается искусственно для извлечения продавцами сверхприбыли. Вместо того чтобы увеличить производство, наши барыги решили поднять цены. Цена для оптовика повышается каждую неделю. Для рядового покупателя цена яиц к середине декабря будет порядка 140—145 рублей за десяток — так будут стоить самые дешевые яйца, — сообщил источник, попросивший не называть его имя.
Этот человек заверил, что сведения у него от нескольких предпринимателей, которые закупают яйца для производства субпродуктов, макаронных изделий и салатов. Эти люди, мол, уже сейчас оформляют договоры, где оптовая цена — 10 рублей за штуку. При этом совсем недавно она была на уровне 7 рублей. RU Казахи, китайцы и искусственные яйца Фермер из Тогучинского района Новосибирской области Валерий Пятков уверен: дефицит возник из-за ухода поставщиков, кто якобы возил яйца из Беларуси и Китая.
Фермер объясняет, что из-за роста цен на перевозку это стало невыгодным, но удорожание яиц опять вернет поставки издалека. Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца. Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом.
На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали.
Фото: ПензаСМИ. Жители Пензы всерьез обеспокоены значительным ростом цен на куриные яйца. По данным на 4 декабря 2023 года, в одном из популярных федеральных сетевых магазинов самый дешевый десяток яиц категории С2, на желтом ценнике которого напечатано «низкая цена», стоит 105 рублей 99 копеек. Самый высокий ценник на категории С0 — 139 рублей 99 копеек. Десяток яиц категории С1 в торговой точке стоит более 117 рублей.
По их словам, поставки в магазин ежедневные, но количества этого товара не хватает, чтобы удовлетворить спрос.
Мы узнали, сколько стоят яйца в «Ленте» и в магазинах других популярных сетей. Цена за десяток местами приблизилась к 170 рублям.
Цены всмятку: почему в России рекордно подорожали куриные яйца
Еще есть премиальная категория «СВ», к ней относятся яйца, весящие не менее 75 гр. Все прочие «Эко», «Био» и «Премиум» являются обычным маркетинговым ходом, никак не влияющим на классификацию. Еще куриные яйца подразделяются на «диетические» и «столовые». Различие в сроках — диетические хранятся при температуре от 0 до 20 градусов и должны быть проданы в течении семи суток после сбора. Если недельный срок реализации просрочен, то яйца переходят в разряд столовых, срок хранения которых не превышает 28 суток. Роскачество и Росконтроль регулярно проводят экспертизы на соответствие куриных яиц, выпущенных разными птицефабриками, на микробиологические, физические и химические нормы, на уровень кислотности, органолептические свойства и на наличие витаминов А, D, Е и Омеги-6. Эксперты исследуют высоту воздушной камеры показатель свежести яйца , плотность белка и цвет желтка. Придираются даже к скорлупе — она должна быть без трещин и вкраплений, и выдерживать падение с высоты в 30 см.
А вот белый или коричневый цвет скорлупы, вопреки расхожему мнению, на качество никак не влияет, и свидетельствует лишь об окрасе курицы-несушки. Мнения экспертов.
К сожалению, положительный ответ получили только от 15 птицефабрик», - констатировала Храмайкова. Глава Росптицесоюза объяснил, что поможет снизить цены на курицу Напомним, что на фоне роста цен Россельхознадзор с 23 ноября 2023 года начал выдавать разрешения на поставки яиц турецким предприятиям. А Минсельхоз обнулил таможенные пошлины на импорт яиц с 1 января по 30 июня 2024 года.
Кажутся ли вам условия этой акции обоснованными? Не будет ажиотажа, это сдержит рост цен Нет. Зачем эти ограничения, да еще и под Новый год? Я не покупаю яйца, мне всё равно Не знаю Напомним, накануне работники зала в гипермаркете «Лента» на Артиллерийской в Челябинске рассказали , что сеть ввела ограничение на покупку яиц: не более трех упаковок в одни руки.
При выборе продуктов тюменка учитывает все нюансы, чтобы завтрак был и полезным, и вкусным. Поэтому яйца покупает всегда только одного производителя. Очень нравятся. Чистые, крупные, свежие. Цвет желтка натуральный.
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
Помимо чисто экономических факторов на ценнике сказались и биологические. Из—за вспышек птичьего гриппа птицефабрикам пришлось на время приостанавливать свою работу. В других регионах аналогичная ситуация произошла с некоторыми местными предприятиями. Спрос на продукцию при этом рос, что привело к подорожанию", — напоминает независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин.
Также следует вспомнить, что в предыдущие несколько лет на рынке наблюдался "бум курятины": производителям стало выгоднее выращивать цыплят бройлера на мясо, при этом объёмы производства яиц снижались на некоторых птицефабриках. Региональный аспект Ленинградской области обсуждаемая тема касается непосредственно. По информации комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, за 10 месяцев 2023 года производство яиц в хозяйствах региона составило 2,8 млрд штук на уровне 2022 года , мяса птицы — 249,4 тыс.
В пресс—службе комитета заявляют, что обеспеченность Ленобласти яйцами в 6 раз превышает норму потребления, мясом птицы — в 2,5 раза. Лента новостей.
Ситуация повторяет предыдущий кризис с ценами на курятину. Месяц назад всей страной обсуждали: чего так подорожало самое доступное мясо? И вопрос дошел до президента. И вот опять цены вверх, правительство пытается что-то решить, но безуспешно. И ситуация вновь доходит до президента. Они говорят, что у них все в порядке. Я думаю, что связано еще, хоть и говорят, что это не так, но мне кажется так, вовремя не открыли импорт пошире, потому что, видимо, рассчитывали на то, что побольше заработают. Обещают, что в ближайшее время ситуация будет исправлена», — сказал Владимир Путин. Рассчитывали побольше заработать.
Это многое объясняет. Хотя версии о том, почему яйца стали «золотыми», есть разные. Якобы снизилась яйценоскость кур, якобы российской армии понадобился яичный порошок. Каждый подобный ажиотаж, а мы помним, как гречку сметали с прилавков, потом сахар, теперь вот яйца даже поштучно раскупают вызван философией капитализма, желанием заработать. Минсельхоз месяц назад грозился запретить экспорт мяса птиц и яиц, но так и не запретил. Пока цены на яйца росли из-за якобы нехватки, их продолжали вывозить из страны. Дорогой доллар все равно позволял получить сверхприбыль. Чтобы решить проблему, мы вынуждены будем завозить яйца, скорее всего, из Турции и Азербайджана.
Самый дорогой десяток яиц — по 155,99 рубля, в начале декабря мы видели в этом же магазине такие яйца за 116,99 рубля. Десяток яиц от «Здоровой фермы» за три недели подскочил в цене на 25 рублей и продается по 144,99 рубля. Источник: Анна Лялькова На полках по-прежнему есть яйца поштучно, и они подорожали с 10,99 до 13,99 рубля. Источник: Анна Лялькова Отметим, что в челябинских магазинах также опустели полки с яйцами, а в «Ленте» ограничили продажу яиц. В этой сети нашим коллегам из 74. RU объяснили «ограничения» при продаже яиц «ценовой акцией»: чем больше берешь, тем выше стоимость. В Магнитогорске после резкого осеннего скачка цен яйца вновь подорожали в первую неделю декабря.
Но решение проблемы Алексей Кобылин все же озвучил: Для решения проблемы в целом, мы в настоящее время проводим модернизацию одной из крупнейших фабрик, чтобы увеличить объемы производства с начала следующего года. Однако глава Минсельхоза подчеркнул, что повышение цен — неизбежный фактор, ведь предприятия-изготовители тратят деньги еще и на найм сотрудников, на повышение им заработной платы. И, как результат, повышается стоимость яиц и макарон. Таким образом, если ввести скидку на социально значимую продукцию — яйца и макароны, можно частично решить проблему. Алексей Текслер подчеркнул, что необходимо, чтобы и производители, и сети продовольственного сектора провели аналогичные мероприятия. Ранее «Курс дела» сообщал, что в Челябинской области зафиксировали резкий рост цен на яйца.
Цены всмятку: почему в России рекордно подорожали куриные яйца
это новый абсолютный рекорд еженедельного подорожания яиц. Почему растут цены на куриные яйца, угрожает ли нам дефицит яиц, и когда перестанут расти цены. Согласно статистике Росстата, в октябре куриные яйца в рознице стали дороже в среднем по всем регионам на 23,9% к октябрю прошлого. В сети магазинов «Окей» яйца стоят от 93 рублей до 170 рублей за десяток. По данным Минсельхоза, цены на куриные яйца за год подскочили минимум на 24 процента.
Материалы по теме
- Правила комментирования
- Когда подешевеют яйца: стало известно, когда снизится цена на яйца - 18 декабря 2023 - 63.ру
- Получайте информацию об акциях и скидках
- Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
8 декабря пресс-служба Генпрокуратуры сообщила, что генпрокурор России Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного завышения цен на куриные яйца и принять меры. На десяток яиц теперь легко можно потратить более 150 рублей. Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. Самые дешевые яйца категории С2 по акции сейчас стоят 84 рубля.
Российские торговые сети заявили о продаже яиц себе в убыток
За год помидоры, огурцы, яблоки, бананы и другие плоды подорожали выше уровня инфляции. Больше всего горожан беспокоили бананы, цена на которые в продуктовых сетевых магазинах — 128 рублей, помидоры, которые стоят 134 рубля за килограмм, и огурцы, цена которых — 99 рублей. Топ подорожавших продуктов за месяц составили не только яйца, но и овощи с фруктами Источник: Алексей Волхонский Одной из причин, почему резко взлетели цены на продукты первой необходимости, директор называет отсутствие рабочей силы. Наемных работников, особенно гастарбайтеров, перестала устраивать нынешняя зарплата. Требуют в два-три раза больше. Они уже поняли, что наши не идут работать, а спрос есть, вот они и задирают цену» генеральный директор птицефабрики «Волжская» Владимир Струк — о гастарбайтерах — Рабочих не хватает во всех отраслях, особенно в селе, — признаёт Владимир Струк. Вахты уничтожают сельское хозяйство.
Приходят молодые ребята из армии — и сразу в Москву, в Санкт-Петербург, на Север. По словам директора птицефабрики, ждать спада цен в ближайшее время не стоит. Она, наоборот, будет только расти. Снижение цен можно будет увидеть только в январе, после новогодних праздников. Начиная где-то с 10 января проблема решится сама собой, — рассуждает он.
Что разумно, не время оглядываться на окрики "партнеров" по ВТО по поводу субсидирования сельхозпроизводства. Торговые сети в "добровольно-принудительном" порядке под присмотром ФАС ограничивают наценки на яйца, дошло кое-где до ограничений продаж в одни руки. Недавний опыт по сдерживанию роста цен на топливо показал, что "авральные меры" краткосрочного плана вполне работают наряду с "долгоиграющими" рыночными. Если экономика уже более полутора лет живет в состоянии перманентного шока, то такие меры неизбежны, - "шоковая терапия" не входит в число приоритетов правительства. Тем более что речь идет о социально значимых продуктах: мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых слоев населения. Сработали сразу несколько факторов. При том что еще летом ничто не предвещало. Соотношение оптовых отпускных цен производителей и розничных составляло примерно 52 к 77 рублям. Наценка около 20 рублей была стабильной в последние пять лет, хотя наблюдался рост котировок этой пары - начиная с примерно 35 к 55 руб. В прошлом году прирост производства был примерно такой же, и никакого кризиса с ростом цен не было. Мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых людей Однако во второй половине года прирост производства стал сходить на нет, и по итогам 2023 года, скорее всего, объем останется на прошлогоднем уровне, либо превзойдет его ненамного. Одни винят в этом птичий грипп, жестко прошедший по ряду регионов.
После этого глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев сообщил, что власти уже принимают меры для того, чтобы снизить цены , и отметил, что после Нового года яйца должны начать дешеветь. Картина дня.
Покупатели также жалуются на увеличение стоимость куриного мяса. Губернатор Глеб Никитин пообещал провести совместную работу с антимонопольной службой. Глава региона признал, что причиной роста цен может быть недобросовестность продавцов. Во-первых, себестоимость у производителей поднялась, подорожали корма, логистика, затраты на содержание птиц, а также ЖКХ, сюда же стоит заложить и рост зарплат. Но тут задействована длинная цепочка: производитель -посредники -торговые сети. Где-то возникают надбавки. Но по торговым сетям в Нижнем Новгороде наценок нет. Мы сейчас разбираемся в причинах». Например, на агрегаторе «Яндекс. Еда» стоимость десятка яиц категории С1 марки «Красная Цена» 120 рублей, в торговой сети «Пятерочка» — 115 рублей. В сети «Магнит» — от 109 до 139 рублей за десяток. Мы решили начать с производителей. В Российском птицеводческом союзе попытались ответить на вопросы журналистов. Генеральный директор союза птицеводов Галина Бобылева отреагировала на вопросы о росте стоимости цен на яйца достаточно эмоционально, заверив, что это обычный сезонный фактор. Что касается цен на прилавке — я это комментировать не могу, это Минсельхоз должен наводить порядок с ценами. Министерство торговли тоже должно за это отвечать.
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%.
В «Ленте» объяснили «ограничения» при продаже яиц «ценовой акцией»
Фото: Infopro54 По информации сайта infopro54. Петухова в Новосибирске исчезли куриные яйца. Издание публикует снимки полок и утверждает, что ранее тут был выбор яиц, а теперь остались только перепелиные. Вместо куриных яий на полках разместили майонез. В «Ленте» корреспонденту издания заявили, что не знают, когда яйцо поступит в продажу.
Спрос на высшую категорию правда упал. Продаются поштучно. По девять рублей за штуку», — говорит директор магазина Дарья Старостина.
Декабрь только подогревает ажиотаж. Яйца — непременный ингредиент новогодних салатов: оливье, мимозы, селедки под шубой. Все это тоже выросло в цене. Например, оливье на четыре порции будет стоить 520 рублей. Самые дешевые яйца, что по акции, раскупают быстро. Фермеры жалуются: зимой куры несутся куда хуже, как не обогревай. Даже в теплом Сочи.
И перевозка подорожала, и сами корма», — рассказывает фермер Инга Экзархо. Птицефабрики в голос просят их понять и простить — есть дефицит вакцин для птиц. Поголовье сократилось. Но все равно потребовалось вмешательство президента, чтобы проблема начала решаться. Мы же не получаем миллионами пенсию, наведите порядок, не к кому обратиться», — пожаловалась россиянка. Путин заверил, цены стабилизируются в ближайшее время. Одно из решений — поддержка фермеров.
Товара нет именно у дискаунтеров. Яйца есть в «Перекрёстке». А вот в «Семишагоффе» такой продукции на момент нашего визита в принципе не было. Уточню, что мы побывали в точках на Петроградской стороне, на Среднем проспекте Васильевского острова. Нет и в «Пятёрочке». Нет во многих магазинах и самых дешёвых яиц категории С-2, даже в «Перекрёстке», — пояснил Михаил Лачугин. По его словам, понять политику птицефабрик по ценам теоретически несложно. Крупным игрокам она пообещала продолжить сотрудничество, а маленьких клиентов отправила в самостоятельный путь, — вспомнил эксперт.
Но это вряд ли произойдёт до конца декабря 2023 года.
Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус». По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко до 19 декабря должен был появится план действий по наращиваю производства. Но на воплощение его в жизнь нужно время. С 1 января по 24 июня 2024 года правительство страны обнулило ввозные пошлины на поставки до 1,2 миллиарда штук куриных яиц. В Россию продукт поставляется из Турции и Азербайджана. Для птицефабрик снизят оплаты за потребление электроэнергии. Предложение разослано в профильные организации и ведомства.
В качестве государственных мер поддержки производителей мяса птицы и яиц Минсельхоз нацелен на заключение прямых контрактов с торговыми сетями. Будет проведён ряд проверок. Минфин , Минэкономразвития , Минсельхоз и Минпромторг осуществят анализ того, как изменилось потребление куриного мяса и яиц в последние три года. После этого ведомства предоставят стратегию по повышению объёмов производства. Генпрокуратура России проверит обоснованность повышения цен на обсуждаемый продукт. На выявление возможных признаков картельного сговора ритейлеров создана межведомственная экспертная с участием ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли. Уже возбуждено несколько антимонопольных дел. Ситуацию взяли на контроль три профильных комитета нижней палаты парламента по поручению Вячеслава Володина.
Как дальше будет развиваться ситуация с ценами на яйца? Минсельхоз сообщил, что на это в частности повлиял ввоз яиц из-за рубежа — Турции и Азербайджана.