Хлебница обязана своим изобретением возникшему дефициту зерновых культур, когда появилась необходимость сохранять выпеченную сдобу как можно дольше. Статья расскажет о том, что такое хлебница, из какого материла ее делают, какого вида и функционального назначения.
Хлебницы для кухни: материалы, конструкции и дизайн. Как выбрать хлебницу правильно
Интернет-магазин KuchenLand предлагает купить хлебницы и корзины для хлеба по низким ценам. Деревянные хлебницы покупают большинство людей для хранения хлеба. Их популярность обусловлена небольшим весом, натуральностью и безопасностью материала. А хлебница "Магазин" сделана из массива сосны, покрытый прозрачным акриловым лаком. Рассказываем, почему стоит купить хлебницу из бересты. преимущества и недостатки. If you have Telegram, you can view and join Пекарня Хлебница right away.
Ведущие производители ёмкостей для хранения хлеба
- Хлебница - необязательный аксессуар или необходимость?
- Хлебница «Керамический декор Покровского собора в Москве»
- Все, что нужно знать о деревянных хлебницах
- «История в предметах».Хлебница. |
Хлеб – всему голова: рейтинг лучших хлебниц в 2020 году
Лишь только когда хлеб появился на столе у большинства населения Европы, люди начали задумываться о его хранении. Первыми хлебницами были плетеные корзины и холщевые мешки, которые подвешивали в амбарах. В Средневековой Руси была распространена хлебница из бересты. Хлебницы в СССР были очень популярными. Они имелись в каждой советской семье. В то время их изготавливали, в основном, из дюралюминия, редко встречались из нержавейки.
В комбинированных хлебницах должны быть обязательно предусмотрены специальная вентиляция или решетчатое дно. Хранить хлеб можно только в качественных емкостях, которые должны обладать следующими параметрами: отсутствие трещин и механических повреждений; отсутствие неприятного и навязчивого химического аромата; наличие герметичной крышки; наличие равномерного цвета.
Перед использованием нового аксессуара его надо сначала тщательно вымыть, просушить и в течение нескольких дней проветрить на свежем воздухе. Пекари не рекомендуют хранить мучные изделия в полиэтиленовых пакетах, которые не пропускают воздух и влагу, и изделия быстро покрываются плесенью. Некоторые хозяйки практикуют замораживание продукта, но данная процедура изменяет вкусовые и ароматические показатели, хотя и продлевает срок годности хлеба. На длительность хранения мучных изделий оказывает влияние и месторасположение конструкции. Специалисты рекомендуют устанавливать данную емкость вдали от плиты или раковины. Наиболее подходящее место для хлебницы — противоположная сторона от основной рабочей зоны. Для того чтобы мучные изделия долго хранились и оставались свежими, в хлебницу надо положить небольшой кусочек яблока или картошки, а щепотка соли или сахара предотвратит появление неприятного запаха.
Небольшая долька апельсина или лимона наполнит емкость приятным и аппетитным цитрусовым ароматом. Специалисты не рекомендуют хранить в одном контейнеры разные сорта хлеба. Каждый вид должен быть изолирован друг от друга в связи с их различной влажностью и наличием специфических ароматов. Опытные хозяйки рекомендуют еженедельно осуществлять генеральную уборку хлебницы, в процессе которой надо не просто убрать старый хлеб и крошки, но и промыть конструкцию, просушить ее, а для дезинфекции можно протереть внутреннюю поверхность спиртовым раствором или уксусом. Не рекомендуется использовать химические составы.
По мере необходимости достаточно протереть сухой или влажной тряпкой из мчкгой ткани при необходимости можно помыть и хорошенько высушивать. В ассортименте нашего магазина можно найти большой ассортимент плетёных изделий: это подносы, люльки, корзины, хлебницы и другое, хлебницы прекрасно подойдут для небольших кухонь, хлебницы разных размеров. С такими аксессуарами ваша кухня станет стильной, а хлеб будет долго оставаться свежим и ароматным. Плетеные изделия создают дома особенную атмосферу тепла и уюта.
Экостиль сегодня набирает все большую популярность. Продукция из натуральных материалов не только помогает сохранить здоровье, но и выглядит весьма эстетично.
Холодильником для хранения не пользуюсь, хотя слышала люди так практикуют. Купила в IKEA. У хлеба должно быть своё место. В холодильнике замедляется порча.
Хлебницы из дерева
Когда хлебница была полностью очищена, вымыта и высушена, новая владелица покрасила ее белой краской из баллончика в несколько слоев. Угловая Хлебница из массива дерева липа. Есть и хорошие новости: на внутренние процессы, происходящие внутри теста, можно положительно повлиять для увеличения срока хранения. Какая хлебница лучше Деревянные хлебницы любят многие, но имеют много недостатков, самый главный из них – плесень. Резные хлебницы из дерева обладают положительными отзывами, благодаря своим функциональным особенностям.
Какую хлебницу выбрать для правильного хранения хлеба на кухне
Помимо перечисленных вариантов, есть еще комбинированный, когда при изготовлении используется не один материал, а несколько: сталь и пластик, металл и стекло и так далее. Это, с одной стороны, делает устройство более прочным и надежным, с другой — облегчает процесс ремонта, когда нужно поменять только одну часть, а не реставрировать всю конструкцию. Какого вида хлебницу лучше выбрать? Этот вопрос часто возникает у покупателей при взгляде на широкий ассортимент продукции. Чтобы выбор был по душе, надо продумать, какое функциональное свойство кухонного девайса наиболее желанно и важно. А затем выбрать нужную модель из предложенных вариантов: Хлебница с крышкой — наиболее популярная модель. Особенно предпочитают пользователи конструкции с прозрачными крышками: стеклянными или пластиковыми. Данный вариант эффективно сохраняет продукцию свежей и мягкой, позволяет видеть имеющееся количество.
В зависимости от выбранного материала, а также дизайна или оригинальности цена девайса может быть вполне приемлемой для любого потребителя. Конструкция с разделочной доской пользуется большим спросом, так как крышка не только сохраняет свежесть хлеба, но и позволяет прямо около устройства осуществить нарезку продукта. Модель чаще всего изготовлена из пластика, крышка-разделочная доска — из дерева. Конструкция с рифленым дном удобна тем, что обеспечивает вентиляцию хлебного изделия со всех сторон. Модель в виде корзинки подходит для временного хранения хлебных изделий, непосредственно перед подачей их к столу. Только наличие крышки может продлить срок мягкости, а обычно корзину накрывают полотенцем.
Плеер автоматически запустится при технической возможности , если находится в поле видимости на странице Адаптивный размер Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. В нее легко проникает солнечный свет, что приводит к образованию конденсата и развитию плесени. Покупая деревянную хлебницу, выясните породу дерева, из которого она сделана. Оптимальный вариант — хлебница из можжевельника, который обладает антибактериальными свойствами.
Достаточно посмотреть мастер-класс. Оригинальное, красиво смотрятся двухъярусные модели, многофункциональные, с отдельными контейнерами для сдобы и буханок с караваями. Неплохой вариант — прямоугольный или круглый короб с деревянной откидной крышкой. Есть интересные макеты хлебниц в виде сундучка, шкатулки, небольшого ларя с раздвижными створками. Есть интересные макеты хлебниц в виде сундучка, шкатулки. Естественная гамма бересты имеет несколько оттенков, можно комбинировать кусочки в светло-белом, медовом и золотистом тонах. Хлебницы делают просторными, вместительными, чтобы было много воздуха. В последние годы материал стал необычайно популярен, открылись мастерские по изготовлению всевозможных поделок. Принимаются индивидуальные заказы по авторским эскизам. В специализированных магазинах появилась обработанная береста, готовая к работе, поделенная на слои, нарезанная на ленты. Из нее делают плетеные хлебницы. Предварительно материал вымачивают в воде. После сушки берестяные плетеные конструкции становятся прочными, сохраняют объем. Преимущества и недостатки резной хлебницы из бересты Природный материал очень пластичный, хорошо поддается обработке. Материал ценится за удивительную прочность, плетеные или клееные изделия износостойки. Кора не расползается на отдельные волокна. Легкая, тонкая береста устойчива к гниению, ссыханию. Не накапливает вредные вещества, яды, поэтому безопасна для человека. Береста издавна используется для изготовления утвари не случайно, экологичный материал не вызывает аллергии, препятствует развитию болезнетворных бактерий, вирусов. Контактируя с продуктами питания, не ухудшает их свойств, не влияет на вкусовые качества. Береза — теплое дерево. Берестяные изделия всегда приятны на ощупь, даже в прохладном помещении сохраняют комфортную температуру.
А модели с порошковым напылением еще и могут иметь различные расцветки. Деревянные хлебницы — выглядят привлекательно и популярны, прежде всего, из-за своей экологичности и природного происхождения. Считается, что хлеб в таких «дышит». Но деревянные хлебницы сложно мыть и запахи они впитывают довольно быстро. Такая модель идеально подойдёт, если вы храните в хлебнице постоянно один вид хлеба, а вот для «начинки» ассорти лучше воспользоваться предыдущей моделью или хлебницами с несколькими отсеками. Общие советы по выбору хлебницы: Отличный вариант хлебницы 2 в 1 — это контейнер с крышкой-доской. Такая хлебница не только экономит место на кухне, но и совмещает в себе сразу две функции — хранительницы хлеба и разделочной доски При выборе формы хлебницы необходимо заранее выбрать место, где будет стоять изделие. Также не забудьте сопоставить стиль бытовой техники и кухонного интерьера Если вы каждый день покупаете свежий хлеб и не храните больше буханки дома, то выбирайте компактную модель Размер хлебницы определяется, зачастую, по размерам вашего любимого хлеба. Звучит необычно, но не поленитесь измерить параметры вашего любимого батона или рогалика, исходя из этого, выбирайте размер хлебницы Самые экономичные в плане экономии места на кухне — это модели с выдвигающейся наверх крышкой Если вы остановили выбор на деревянной модели, то порода дерева должны быть твердой и идеально отшлифованной Перед использованием обязательно протрите тщательно любую хлебницу, обработайте внутреннюю и наружную поверхность, откройте для проветривания, и только после этого можете класть внутрь хлеб Выбирайте только проверенных производителей, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны на рынке посуды Наши хлебницы — залог безопасности и свежести содержимого Хлебница Berlinger Haus Rosegold Line — 3 580 р. Стильная, удобная, практичная хлебница из нержавеющей стали, представленная известным китайским брендом.
Как можно освежить чёрствый хлеб. Рецепты свежести
- С этими товарами ищут
- Дерево как материал лучше для хранения хлеба
- Особенный ремонт: хлебница – важный аксессуар для правильного хранения хлеба на кухне.
- Как часто нужно менять деревянную хлебницу?
- Хлебницы из дерева - выбор покупателей
Хлебница из массива сосны
Ни в коем случае не покупайте изделия из хвойных видов дерева, так как ни один способ обработки не убирает до конца запах хвойных смол, который в итоге перейдет и на хлеб. Лучшими материалами являются береза, ольха, липа, ясень или экзотический бамбук. Также обратите внимание на конструкцию дверцы. Довольно популярной является скользящая дверца-жалюзи, но имейте в виду - многочисленные щели в ней довольно сложно очистить от пыли, грязи и жира, поэтому в них быстро скапливаются всевозможные микроорганизмы.
Предпочтительнее использовать простые конструкции с откидывающейся или скользящей сплошной дверкой. Пластмассовые хлебницы Самый дешевый вариант - приобретение широко представленных в отечественных магазинах и на рынках пластмассовых хлебниц. Самый широкий выбор различных форм и расцветок, с прозрачными крышками и сетчатым поддоном, предохраняющим от налипания крошек, и все это по цене в разы меньше металлических и деревянных.
Не будем огульно отметать все пластмассовые емкости для хранения хлеба. Обратим внимание лишь на то, что хранение пищевых продуктов допускается в весьма ограниченном перечне используемых в химической промышленности пластмасс. Причина достаточно проста: любая пластмасса со временем испаряется и эти продукты испарения, далеко не всегда полезные для человека, будут впитываться хранящимся хлебом.
По указанной причине при покупке хлебницы обязательно требуйте сертификат, в котором будет указан тип пластмассы, из которого она сделана. Наиболее подходящим является поликарбонат. Если с сертификатом все в порядке - понюхайте хлебницу снаружи и внутри.
Если вы чувствуете даже легкий химический запах - учтите, что так же будет пахнуть и хлеб, полежавший пару дней в подобной атмосфере. Еще одним серьезным недостатком пластмассовых хлебниц является их малая механическая прочность - вряд ли она прослужит более пары лет, сохранив свой изначально привлекательный внешний вид. Стеклянные и керамические хлебницы Дорогой и экологичный вариант хранения хлеба - стекло и керамика в качестве материала для хлебницы.
Они легко моются, хорошо изолируют от сухого внешнего воздуха и, как правило, имеют весьма привлекательный внешний вид. Основных минусов всего два - высокая цена и хрупкость материала. Вместо вывода Как видим, современный рынок предлагает весьма широкий выбор хлебниц всевозможных форм, расцветок и материалов.
Выбрать хлебницу на любой вкус и кошелек сейчас не проблема. Главное - не забывайте раз в пару недель протирать ее внутреннюю поверхность содовым раствором или уксусом и хорошо просушивать. Тогда ваша хлебница прослужит вам долгие годы и сохранит ваш хлеб свежим и вкусным долгое время.
И совет напоследок - половинка яблока в хлебнице поможет сохранить свежесть и аромат пшеничного хлеба несколько дней.
Но, может быть, именно из-за этой повседневности мы и стали относится к хлебу обыденно, хоть этот продукт не так-то прост, как кажется. Об удивительных «хлебных» фактах и о том, как выбрать хлебницу, читайте дальше. Почти солнце или хлебная судьбоносная ошибка История, как всегда, подбрасывает нам немало интересных фактов. Вот и о хлебе и хлебобулочных изделиях ходит немало легенд. Какие из них правда, а какие — вымысел, доподлинно неизвестно. Но всё же… Жители Древнего Египта настолько ценили и уважали хлеб, что его обозначение в виде иероглифа выглядело так е, как и обозначение солнца — круг с точкой по центру Прообразу хлеба соответствует первая лепешка, которая была выпечена египтянами больше 5000 лет назад по ошибке. Человек, следивший за кухней, забыл убрать на ночь от огня смесь крупы с водой от огня — в итоге смесь забродила. Испугавшись строгого наказания, горе-повар все же испек лепешку.
На удивление хлеб получился пористый, ароматный и более вкусный, чем обычный пресный. Хлебная комната есть даже в музее Сальвадора Дали.
Так, по словам Маурицио, многие считают, что хлеб надо хранить в холодильнике.
Однако в таком случае он может впитать запахи других продуктов и начать черстветь намного быстрее, чем при комнатной температуре. Вместо того, чтобы класть хлеб в холодильник, Маурицио советует положить хлеб в бумажные пакеты или завернуть в кухонное полотенце. Они не дадут плесени развиваться и сохранят свежесть продукта.
Чуть более выгодная замена дереву. Не впитывает запахи, но требует более тщательного ухода, поскольку на ней часто остаются отпечатки от пальцев. Такой вариант легче вымывается химическими средствами, но подойдет далеко не каждому интерьеру. Комбинированное устройство в хлебнице позволяет сочетать в себе несколько плюсов материалов. Наиболее часто встречаются варианты, когда в одной емкости умещается дерево и нержавейка, стекло и пластик, пластик и дерево.
Естественно данный продукт сохраняет и минусы материалов. Вакуумная хлебница. Емкость, схожая с масленкой, поверх которой располагается легкосъемная помпа, выкачивающая воздух. За счет отсутствия воздуха, продукты хранятся значительно дольше. Подобный прибор стоит на порядок дороже, но он также позволяет сохранить такие продукты питания, как хлеб, фрукты, овощи, рыбу и т.
Размер и форма хлебницы Размер хлебницы подбирается под семью строго индивидуально, в зависимости от количества человек, а также частоты привоза хлебобулочных изделий. Большой семье рекомендуется брать хлебницу большего размера или с несколькими отсеками если приобретается разный сорт или вид хлеба. Форма хлебницы также индивидуальна, но в основном выделяют такие три вида, такие как: овальный, квадратный и полукруглой формы. Исполнение С перегородками. Удобно использовать в случае, если вы хотите хранить несколько сортов хлеба или комбинировать хранение с другими продуктами питания.
Рекомендации к покупке Приобретать хлебницу стоит в специальных магазинах, где вам точно предложат качественный товар. Перед покупкой убедитесь в герметичности крышки-проникающий внутрь воздух приводит к засыханию хлебобулочных изделий. Если же вы сторонник дизайна интерьера в одном стиле, то можно приобрести хлебницу на заказ — выполненная работа будет соответствовать именно вашим желаниям и вкусу. Рекомендации по уходу за хлебницей Во избежание распространения патогенных микроорганизмов, хлебницу необходимо пару раз в месяц обрабатывать спиртом. Для более длительного хранения хлеба можно положить в хлебницу кусочек яблока или немного соли.
Чтобы хлебница не так сильно впитывала запах, необходимо положить в нее корочку цитруса или кусочек сахара. Не стоит мыть хлебницу в посудомоечной машине. Хлебница своими руками из остатков древесины Хлебница из дерева с дополнительным ящиком Хлебница от мастерской Littlewood.
Какая хлебница лучше
Это тысячи рублей. Иными словами, хлебница за пару тысяч рублей — вложение, которое обязательно окупит себя. Так как же работают хлебницы? Отчасти ответ кроется в микроклимате на кухне где чаще всего хранится выпечка. У плиты чертовски жарко, холодильник «выдыхает» тепло. Горячий пар, над кастрюлей конденсирует влагу. В таких условиях на поверхности хлеба сравнительно быстро образуется твердая корочка. То есть, если его не положить в хлебницу.
Туда, где температура стабильная и без колебаний, выпечка не подвергается сквознякам. И где, что не менее важно, сможет свободно дышать. Комфортный климат для каждой буханки Их готовят на пару и хранят в полиэтиленовом пакете идеальном для образования плесени или сушат в бумажном пакете. В хлебнице постоянный микроклимат, не допускающий пересушивания и конденсации паров. Здесь тесто затвердевает медленнее, стабилизируется. Это просто особая форма хранения, которая способствует более длительному состоянию, пригодному для потребления. Конечно, связанные с этим преимущества включают в себя то, что хлебные корзины снижают риск образования плесени, запаха и попадания грязи, а также защищают хранящийся хлеб от нежелательного внимания насекомых.
Как выглядит идеальная хлебница? Полностью зависит от вашего выбора. Дизайн практически бесконечен.
Хлебница «Русский узор» от Ольги : Резная хлебница из дерева от IvanesCo: Хлебница с геометрической резьбой и градиентным тонированием: Источник: pinterest. Поэтому в доме всегда имеется некоторый запас этого продукта. Чтобы хлеб оставался свежим, необходимо правильно его хранить. Некоторые хозяйки хранят хлеб в бумажных пакетах, в которые часто упаковывают хлебобулочные изделия прямо в магазинах. Однако в бумаге хлеб быстро черствеет, поскольку теряет влагу. В полиэтиленовых пакетах хлеб плесневеет, да и вредно хранить хлеб в такой упаковке.
Иногда хлеб даже хранят в холодильнике, но и там он быстро портится. Самым идеальным решением хранения хлеба станет приобретение специализированной хлебницы. Сегодня выбор этой кухонной утвари настолько велик, что без труда можно подобрать любую модель. Самыми востребованными являются деревянные хлебницы. Натуральная древесина ценится за свою пористую структуру, которая впитывает в себя избыток влаги. Поэтому хлебобулочные изделия могут долго храниться, не черствея и не плесневея. Самой наилучшей древесиной для изготовления хлебницы считается ясень и липа. Хороши и стальные хлебницы, в которых встроена вентиляционная решетка. Преимущество металлических изделий в том, что они долговечны, хорошо отмываются и красивы внешним дизайном.
Как правило, такие хлебницы достаточно лёгкие, будто изготовлены из воздушного металла. В стальной хлебнице хлеб также прекрасно сохраняется и очень долго остаётся свежим. Существуют комбинированные хлебницы, которые сделаны из нескольких материалов. Сочетаться могут металл, стекло и дерево. Например, металлическая хлебница может иметь выдвижное деревянное основание, на котором можно резать хлеб. Основание может быть и стеклянным, которое тоже может использоваться в качестве разделочной доски. Выдвижные поддон-доски предназначены только для хлебобулочных изделий, поэтому никаких посторонних запахов на них быть не может. А вот от пластиковой хлебницы лучше отказаться.
Эксперт Валерий Бурматнов рассказал, почему это была супервещь, и почему ее стоит вернуть. Материл дышит и создает идеальный микроклимат. Лучше всего показали себя хлебницы из можжевельника, березы или лиственницы. Их древесина обладает еще и бактерицидными свойствами, пишет Gazeta. Почему не стоит держать хлеб в полиэтиленовом пакете?
В самых дешевых моделях используется не очень качественный материал. Таким образом, выбирая хлебницу из данного материала, стоит чуть заплатить больше, чтобы на Вашей кухне находилась хлебница из долговечного качественного пищевого пластика. Следующей популярной моделью является деревянные хлебницы. Пользователей привлекает экологическая чистота природного материала. Свежесть хлеба дольше всего сохраняется в деревянных моделях, так как именно этот материал «дышит», исключая скопления влаги, и обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха. Наиболее практичными вариантами являются хлебницы из можжевельника, ясени и липы. В то же время хлебницы из дерева самые недолговечные и очень сложные в чистке и дезинфекции. Этот материал сильно впитывает сторонние запахи, подвержены плесени. Поэтому хлебницы из дерева нельзя располагать вблизи от мокрых точек и плиты, чтобы избежать лишней влаги, а также их регулярно нужно проветривать и дезинфицировать. После деревянных хлебниц, стоит упомянуть про модели из бересты и бамбука. Бамбук внешне очень напоминает дерево. В тоже время в отличие от деревянных моделей он устойчив к плесени и остальным микробным образованиям. Как и бамбук, береста устойчива к гниению и образованию микробов. Это лёгкий материал, который считается идеальным для хранения продуктов. В хлебницах из бересты хлебобулочные изделия лучше всего хранить в холщовых мешочках, которые предотвращают засыхание продукта. Менее распространенными моделями хлебниц можно назвать стеклянные и керамические хлебницы. Модели из стекла просты в уходе, но не пропускают воздух.
Какая хлебница лучше для хранения хлеба?
Хлебница ручной работы, выполнена в технике декупаж, В работе использованы материалы, которые безопасны для здоровья хлебница ни чем не обработана. Хлебница из массива сосны. Хлебница из дерева своими руками под старину. Много лет ящик-хлебница хранил свой секрет и нам исправно служил, но со временем потерял вид. Лучшие хлебницы из пластика, металла, дерева и керамики, которые надолго сохранят хлеб свежим. доставка по России. В интернет магазине HD4YOU представлены хлебницы из массива дуба.
Как выбрать хлебницу?
На сколько? Это зависит от нескольких нюансов, которые стоит знать. Процессы созревания и старения, которые происходят с разной интенсивностью в каждом куске хлеба и неправильно называемые сушкой. Вы, наверняка, знаете, как обычно, выглядит буханка через три дня после того, как мы принесли ее домой. Даже тот факт, что она больше не такая соблазнительно хрустящая. Химик и технолог пищевой промышленности, вероятно, с вами не согласится.
Потому что концентрация общей влаги в ее объеме не должна сильно меняться. По сути, она может быть такой же, как на момент покупки. Но есть и кое-что другое. Изменилось что-то вроде «зрелости». Степень осаждения крахмала, присутствующего в тесте.
Даже хлеб стареет, такова жизнь Крахмал реагирует на внутренние условия и влажность теста ретроградной кристаллизацией, что приводит к его непривлекательной жесткости и жевательной способности. Готовая выпечка продолжает "жить своей жизнью". Наиболее кардинальные изменения внутри происходят в первые часы после выпекания и последующего остывания. А иногда просто не в тех условиях, которые продлевали бы его свежесть. Таким образом, мучные изделия реагируют на внешние условия, при которых молекулы воды внутри перемещаются к внешним краям теста, и, таким образом, молекулы крахмала концентрируются в середине готового продукта.
Есть и хорошие новости: на внутренние процессы, происходящие внутри теста, можно положительно повлиять для увеличения срока хранения. Основным способом являются хлебницы.
Нержавейка прочна и устойчива к механическим повреждениям. Такая хлебница не сломается и не погнется, от нее ничего не отломится. Нержавеющая сталь, равно как и любой другой металл, не поглощает запахи из окружающей среды. Поэтому хлеб, находясь в хлебнице из нержавейки, не приобретет посторонних вкусов. Минусы К недостаткам хлебниц из нержавеющей стали относят их вес, который иногда достигает 2-3 килограмм. Но, скорее, это больше плюс, чем минус, ведь чем тяжелее хлебница, тем она более устойчива. Кто-то не признает классические хлебницы из нержавейки, ввиду того что на них остаются следы от рук.
Производители предусмотрели это и создали модели со специальным защитным слоем, который предотвращает появление таких следов. В магазинах представлен широкий выбор хлебнициз нержавеющие стали. Среди них есть модели, покрытые цветной полимерной краской, и классические универсальные варианты — цвета «серебристыйметаллик». ТОП производители: хлебницы Brabantia и Wesco Хлебница — не просто место, где хранят хлебобулочные изделия. В первую очередь она нужна для того, чтобы хлеб сохранял свою мягкость, свежесть и аромат — ведь только тогда он по-настоящему вкусен. Подходящий материал и превосходное качество исполнения — этого достаточно для того, чтобы домашняя хлебница хорошо выполняла свою функцию и служила много лет. Но, к сожалению, указанными характеристиками могут похвастаться изделия далеко не каждого производителя. Выбирать подходящую модель среди фирменных хлебниц предпочтительнее из зарубежных, европейских брендов. На рынке их представлено не мало, поэтому сузим круг, назвав образцовые марки.
Хлебницы Wesco Wesco — немецкая фабрика, основанная в 1922 году. Специализируется на производстве аксессуаров для ванной комнаты и атрибутов для кухни. Отличительной чертой Wesco является то, что она производит изделия исключительно из сплавов нержавеющей стали, иногда в сочетании с высокопрочным стеклом. Никакие другие материалы при изготовлении своих товаров фабрика не использует. Но это не единственный принцип, которому фирма остается верна. Неизменно высокое качество каждого изделия — вот в чем еще стабилен производитель Wesco на протяжении долгих лет своего существования. Хлебницы Brabantia Brabantia — марка, появившаяся в 1919 году в Нидерландах. Главной целью этой компании было и остается создание высококлассных хозяйственных товаров, срок службы которых измерялся бы десятками лет. Brabantia производит товары для кухни, ванной комнаты, а также гладильные принадлежности.
И несмотря на другие перспективные направления, в которых фирма могла бы успешно развиваться, она остается верна своим принципам и уже почти век создает товары строго определенного назначения. Хлебницы Wesco и Brabantia , как и все остальные товары двух этих производителей, имеют несравненное с прочими брендами качество исполнения и действительно стоят своих денег. Как выбрать хлебницу: подводим итоги Выбирая хлебницу, стоит отталкиваться от собственных предпочтений, бренда производителя и интерьера кухни, где будет красоваться изделие.
В месте повреждения под действием влаги, выделяемой испеченным тестом, металл ржавел. Теперь же коробы изготовляют из нержавейки. Это один из лучших материалов по нескольким причинам: не ржавеет; можно мыть; не впитывает запахи. Всеми этими преимуществами обладает и пластик. Но у металла есть одно преимущество: он устойчив к ударам, температурным перепадам, не выделяет вредных веществ.
Но у хлебниц из нержавейки тоже есть минусы: цена выше, чем у деревянных и пластиковых; маркость корпуса — на полированной поверхности хорошо видны следы от пальцев, воды и др. Древесина Древесина — экологичный материал, если заготавливается в благополучных регионах. Его активно используют для отделки. Именно такие хлебницы предпочитают покупать чаще всего. Но у них немало недостатков: они могут менять вкус, если использованы «ароматные» породы древесины — можжевельник, ель, сосна; камеру нужно периодически проветривать и просушивать: из-за повышенной влажности доска может быть атакована грибком, плесенью; при перепадах температуры, влажности, что характерно для кухни, доски рассыхаются, деформируются; древесина активно впитывает запахи, от которых сложно избавиться; материал плохо переносит мытье, особенно со средствами бытовой химии. Для изготовления хлебницы наиболее подходят такие породы древесины: бамбук; гевея; дуб. К слову, на китайских маркет-плейс можно приобрести задешево красивые плетеные хлебницы. Но этого лучше не делать: такие изделия могут производиться из морских водорослей.
Поэтому бутерброды из хранящегося в них хлеба будут пахнуть рыбой. Если нравится плетенка, то лучше покупать изделия из ивы, лозы. Они стоят дороже, но зато не выделяют посторонних запахов, если обеспечить правильный уход. Керамические и стеклянные Это один из самых удачных материалов для хлебницы. Керамические модели могут быть самой разной формы.
Мы не против прогресса, но в данном случае мнение однозначное.
Для деревянных изделий бережная ручная мойка. После чего тщательно вытираем и сушим на открытых полках или любых других проветриваемых поверхностях.