Цены на шоколад росли и будут расти во всем мире, а не только в России. Мултон Партнерс (Добрый, Rich и Моя семья) увеличит цены на свои безалкогольные напитки на 13 %. На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист. "Цена будет расти пропорционально стоимости условно количеству бобов в плитке.
Горький шоколад в России может подорожать на 30%
Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. Стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросших транспортных расходов и ослабления рубля. Удорожание шоколада в России связано с рекордным за 40 лет ростом мировых цен на какао-бобы.
Bloomberg: цены на шоколад продолжат расти, если в Африке случится неурожай какао
Нынешняя цена на какао-бобы — самый большой показатель с 1977 года, рассказал MSK1. Всё это в совокупности и дает такой «буст» ценникам на прилавках, и производители его сдержать не могут, иначе придется работать себе в минус. Ситуация с дорогими какао-бобами, которые стали «золотыми», вынуждает отечественных производителей думать креативно.
Одна из причин — шоколад для потребителей остаётся в списке обязательных покупок. Из-за рекордного роста цен на какао-бобы мировые производители шоколада стали менять рецептуру шоколада: сокращать долю какао-масла в своей продукции или вовсе заменять его другими ингредиентами. Так, шоколадный пончик с глазурью Kit Kat от Hershey покрыт шоколадом только наполовину, а батончик Nestlе по весу стал легче на две трети. Ситуация на мировых рынках может повлиять и на рынок в России, но изменение цен будет не настолько критичным, считают эксперты.
Главные, свежие новости Екатеринбурга, России, мира. Репортажи, интервью, расследования, лайфхаки, конфликты, инфографика, фоторепортажи, видео. Публикуем свежие новости, мнения и комментарии популярных людей, события в Екатеринбурге, России, мире на главные темы общества, экономики, политики, культуры, интернета, спорта, развлекательной жизни Екатеринбурга.
Отметим, что в российских магазинах заметного роста цен на кондитерские изделия из шоколада пока не наблюдается. Согласно доступным данным Росстата, в ноябре 2023 года 1 кг шоколада стоил в рознице в среднем по стране 1021 руб. Напомним, ранее Хабаровскстат подсчитал данные о средних ценах на продукты в Хабаровском крае. Мы сравнили июньские цифры с декабрьскими, чтобы посмотреть, как поменялась стоимость тех или иных товаров. Выяснилось, что некоторые овощи с лета, как ни странно, подешевели , зато мясо и курица стали стоить больше.
Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
В «АБ-Центре» отмечают, что в первые 9 месяцев 2023 года на внутреннем рынке России не наблюдалось резкого роста цен на шоколад, так как производители использовали ингредиенты, которые были куплены по старым ценам. В сегменте молочного и белого шоколада рост будет не столь заметен, так как подешевели другие ингредиенты сахар, сухое молоко и др. Основные ингредиенты — какао-бобы и какао-масло. В конце октября в Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ сообщили , что некоторые ритейлеры получили письма от производителей шоколада с уведомлением о повышении цен. О том, что шоколад может стать дороже, если урожай какао в Африке будет плохим писало также агентство Bloomberg. По данным агентства, ведущие производители шоколада, такие как Hershey Co.
Эти обращения находятся на рассмотрении у ретейлеров: как и в других товарных категориях сети совместно с поставщиками обсуждают обоснованность каждого отдельного повышения и предпринимают совместные усилия, чтобы избежать резкого роста цен», — рассказал председатель президиума Ассоциации Игорь Караваев. Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов. Читайте также:.
Собеседница «ВМ» отметила, что молочный шоколад тоже подорожает.
С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%
| Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз — Новости Хабаровска | Увеличение цены на 20% не покроет рост стоимости сырья и другие издержки, поэтому производители шоколада будут постепенно поднимать цены, считает Муравьев. |
| Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года | Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. |
| «Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад - Парламентская газета | Цены на шоколад и содержащие его продукты продолжат рост на фоне рекордного подорожания какао-бобов и увеличения себестоимости производства. |
Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз
| В России шоколад может подорожать на 15-20% — Новости Казани и Татарстана - Inkazan | К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. |
| Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС | Из-за чего растут цены на какао-бобы на мировом рынке. |
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
— Если стоимость основного сырья для шоколада выросла почти на треть, то в зависимости от рецепта шоколада цены могут вырасти от 10-15% до 20%. Белый и молочный шоколад подорожают незначительно, а вот цены на горький могут взлететь на 50 процентов. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%.
В России резко подорожает шоколад
С 1 декабря 2023 года цены на шоколад вырастут на 16%. В следующем году вырастут цены на шоколад. Центр аналитики и экспертизы ПСБ (Промсвязьбанка) оценил .pdf) текущую ситуацию на российском рынке шоколадной продукции — согласно исследованиям, из-за санкций цены могут вырасти до 30%. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут.
Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом
| Шоколад в России может подорожать до 20% - Ведомости | Стоимость шоколада в мире к середине 2024 года значительно увеличится на фоне дефицита какао. |
| «Стремительно и высоко»: почему в России вырастут цены на шоколад | Сколько стоит шоколад, будут ли расти цены на шоколад, что происходит с какао, почему растут цены на какао-бобы, какао в Западной Африке, какао в Кот-д’Ивуаре и Гане. |
| Почему дорожает шоколад в России | Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году. |
Резкое подорожание шоколада ожидается в России
С 1 августа вырастут цены: Какие товары и услуги подорожают больше всего Этот рост цен на какао-бобы затронет и Россию, по мнению генерального директора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурии. Об этом сообщают "Ведомости". Однако чем больше продукции будет производиться на территории России, тем меньше она будет зависеть от колебаний цен.
Скопировать ссылку Прочту позже Российское подразделение Barry Callebaut производитель шоколада и какао-продуктов предупредило о росте стоимости продукции. Об этом пишет РБК со ссылкой на письмо компании партнерам. Из письма следует, что с 1 января 2024 г. Такое решение принято на фоне повышения цен на какао-бобы, логистику и упаковку, а также ослабления рубля.
Смотрите также 01. По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше четверти. Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао.
В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао. Эти виды шоколада подорожают более существенно. Также изменятся цены на любые продукты, содержащие какао и шоколад в самых разных вариантах: глазурь, начинка, добавки. Это коснется шоколадной пасты, выпечки, кондитерских изделий, йогуртов, глазированных сырков, мороженого с шоколадом, сухих завтраков, фруктов и орехов в шоколадной глазури.
К примеру, молочный жир. И для удешевления продукции в состав вводят заменители. Именно они обуславливают разнообразный дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
Любой искусственный ароматизатор может быть источником пищевой аллергии", — рассказала врач диетолог-эндокринолог Анна Гончарова. Уже сейчас на полках магазинов почти не осталось настоящего шоколада. Королева шоколада, как называют основательницу производства Ирину Эльдарханову, о повышении цен пока не думает: на производстве запаслись какао-бобами. Но ее изделия из шоколада никогда и не стоили дешево. Например, вместо какао-масла — заменитель какао-масла, то есть смесь каких-то растительных жиров других. У нас в России это продолжают называть шоколадом, но это не шоколад", — заявила он. Запасы сырья, купленного по прежним ценам, на шоколадных фабриках сейчас истощаются.
Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
К концу года горький шоколад вырастет в цене как минимум на 30%, считают аналитики. Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году. По данным исследовательской компании NIQ, в США в конце января 2023 года шоколад в розничных магазинах вырос в цене на 11% по сравнению с январем 2022, а продажи упали на 5%. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. На цену шоколада влияет стоимость какао-бобов, которые не производятся в России, сказал представитель Минсельхоза «Интерфаксу».
С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%
Похоже, вы используете устаревший браузер, для корректной работы скачайте свежую версию 10 апреля, 07:37 Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года Руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза Дмитрий Авельцов отметил, что уже есть рост почти в три раза МОСКВА, 10 апреля. Стоимость шоколада в мире к середине 2024 года значительно увеличится на фоне дефицита какао. Об этом заявил руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза Дмитрий Авельцов. Будьте готовы, что шоколад очень сильно подорожает к середине этого года и к концу года.
Среди них: колебание валютного курса; неурожай или беспорядки в африканских странах. Но насколько стремительно и высоко взлетят цены, зависит от производителя шоколада. Крупные производители в торговых сетях увеличат стоимость на шоколад быстрее, мелкие компании будут дольше вести переговоры и повышать цены постепенно, — уверена Эльдарханова. Ценник на шоколад будет зависеть от его качества и количества натуральных ингредиентов в составе, подчеркнула специалист.
Новый закон обяжет компании Cargill Inc. Для этого организации должны будут принять дорогостоящие меры контроля на фоне падения объемов производства и стоимости акций на фондовом рынке. Отсутствие доказательств приведет к запрету продажи их продукции.
Разбираемся, почему так происходит. Коллаж 78. Последние годы этот продукт только дорожал, а с полок в магазинах начали исчезать некоторые любимые россиянами западные бренды. Так, многие отказались везти швейцарский Lindt из-за дороговизны. Петербургские участники рынка и эксперты предупреждают: по ценам на шоколад не за горами новые антирекорды, а уже сейчас у ретейлеров крайне мало скидок и акций. Выясняем, почему подсластить себе жизнь становится всё дороже. Товар поставляется в брикетах по 2,5 кг, а дальше его растапливают. И мы не знаем, что будем делать, если эти поставки остановятся. Российский шоколад, к сожалению, требованиям по качеству не соответствует и не сможет стать заменой для рестораторов, — поделился он. Фото: freepik. Как и в случае с куриными яйцами, скидок и акций почти нет. На небольшие уступки идут, только если покупается очень большая партия, в пять условных раз больше, чем обычно, и по предоплате. Курс на Турцию? По словам кондитеров грузинских ресторанов «Пхали-Хинкали» и «Хачо и пури», если речь идёт о шоколадных конфетах, то здесь ситуация пока складывается более стабильно, чем с сырьём для кондитерских изделий.
Bloomberg: цены на шоколад продолжат расти, если в Африке случится неурожай какао
Изделия с шоколадом с начала 2024 года вырастут в цене в среднем на 20%, предупредили производители. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. «Объединённые кондитеры», крупнейший холдинг на рынке сладостей, предупредил, что с 1 декабря цены на шоколад вырастут на 16%.