В Казахстане производством фирменного шоколада занимаются две фабрики: «ЛОТТЕ Рахат» и «Баян Сулу». Шоколад казахстанский Рахат 100 гр. Купили как-то шоколад "Казахстан", к слову сказать считаю одним из самых вкусных из тех, что ел.
Казахстанская шоколадка - 63 фото
Рахат 70% набор шоколада 275 гр. Быстрый просмотр. Конечно, дефицит сахара и сильная импортозависимость не могут не сказаться на ценообразовании, однако стоимость продукции на полке «Рахат» пока еще пытается сдержать. Казахстанская кондитерская фабрика «Лотте Рахат», актив южнокорейской Lotte Group, полностью остановила работу своей фабрики в Шимкенте и производство некоторых изделий из-за дефицита сахара в стране, ранее завозившегося из России. В честь праздника «Рахат» не только поделился своими историческими достижениями, экономическими показателями, новостями и планами компании, но и впервые за всю историю показал казахстанским журналистам свои производственные цеха. Казахстанская кондитерская фабрика «ЛОТТЕ Рахат» остановила работу в Чимкенте из-за дефицита сахара в стране.
Из чего делают шоколад «Казахстан» и какие конфеты наиболее популярны у алматинцев
Со своей стороны мы стараемся соответствовать. Самая близкая точка — это сердце потребителя, неважно, где он находится — в России или Австралии. Отовсюду мы получаем положительные отзывы", — рассказала Асель Макулбекова. Фото Владимира Третьякова Создание новой продукции — неотъемлемая часть работы любой компании, стремящейся к успеху на отечественном и мировом рынках. АО "Лотте Рахат" не является исключением. Огромная работа по изучению рынка, новинок отрасли, опыта коллег и создание собственных уникальных рецептур, — всё это аккумулируется в новых кондитерских изделиях.
Всю моду на вкус диктуют потребители через специалистов отдела маркетинга, — продолжила рассказ Юлия Бучнова. Мы разбираемся с исходными данными продукта, работаем над его структурой, ищем тот самый вкус, работаем с поставщиками, утверждаем рецептуру и делаем образцы для дегустации". Шоколадный цех разделён на температурные зоны. Там, где идёт работа с шоколадом, поддерживается температура от 18 до 22 градусов — для шоколада теплее нельзя. Шоколадная масса проходит сложный процесс темперирования, для того чтобы продукт в итоге приобрёл свой специфический хруст, блеск и состояние, когда не тает в руках.
Фото Владимира Третьякова "Мы стараемся расширять и усиливать свои продуктовые линейки, ежегодно выпуская на рынок новинки — говорит Асель Макулбекова. Ассортимент с каждым годом становится более интересным. Мы стараемся экспериментировать, придумывать новые вкусы.
В страну завезли 103,1 тысячи тонн кондитерских изделий, минус 1,2 процента за год. Экспорт вырос на 7,4 процента, до 39,7 тысячи тонн. На внутреннем рынке РК реализовали 163,9 тысячи тонн шоколада — чуть меньше на 0,7 процента , чем годом ранее. На каждого жителя страны за этот период пришлось 8,7 килограмма шоколада и кондитерских изделий из него, или 724 грамма в месяц. За январь—декабрь 2020 года в страну завезли 39,2 тысячи тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, на сумму 71,1 миллиона долларов США. Рост в натуральном выражении составил 9,5 процента, в денежном — 0,1 процента. Основная часть импорта 87,7 процента приходится на страны СНГ.
Федорец поделился своей точкой зрения на все истории, связанные с именем предприятия. Новая локация «Рахата» В предыдущей публикации мы писали о том, что алматинскую фабрику «Рахат» перенесут по плану развитию мегаполиса до 2030 года. Тогда представители компании отказывались прокомментировать, куда её собираются дислоцировать. Теперь же Константин Федорец рассказал подробности договорённостей с акиматом Алматы. У нас растут продажи, стали запускаться новые линии. Нынешняя фабрика располагается в здании 1942 года, не приспособленного под новые виды оборудования. Например, потолки не позволяют поставить роботов и современные машины», — пояснил он. Глава «Рахата» отметил, что до этого у них имелась земля в селе Байсерке в Алматинской области, но там менеджменту «всё не очень нравилось». Поэтому алматинский акимат пошёл навстречу предприятию и выделил 20 га в индустриальной зоне. При этом Федорец не спешит раскрывать новое местоположение фабрики. По его словам, все карты компании спутала военная агрессия России в Украине. Твёрдо говорить, что мы точно туда переместимся, я сейчас не буду. Потому что каждая затея в большом бизнесе — это бизнес-кейс. Наш кейс был рассчитан до последних событий. Мы рассчитывали на близлежащие экспортные рынки, в частности, на Российскую Федерацию. Теперь мы не видим такой перспективы, так как сосед ведёт войну», — сказал он. В итоге сроки переноса фабрики сдвинулись, а сами акционеры ждут пересчётов и пересмотра планов. Что касается изменений адреса работы для сотрудников, то этот вопрос Константин комментирует так: «Насчёт социального аспекта перемещения фабрики — куда денутся рабочие? Никуда они не денутся, поедут в индустриальную зону. У нас большинство работников из пригорода, поэтому они просто поедут в другой пригород». Чьи инвестиции? Если о новой локации кондитерского предприятия пока говорить рано, то об источнике инвестиций уже известно. Константин Федорец подчёркивает, что привлекаемые миллиарды тенге по плану развития Алматы — это не государственные деньги. Возможно, мы также обратимся в банки, если нам понравятся кредитные программы. Мы вплотную работаем с акиматом. Они мало того, что предоставили нам эту землю, так и будут всячески содействовать, если мы решим занимать суммы на рынке Казахстана», — пояснил он. Между тем планов по сотрудничеству с европейскими концернами у компании нет. Lotte Group — огромная корпорация с большим опытом ведения кондитерского бизнеса.
Куда бы я ни пришел, везде слышу "мы покупаем только "Рахат". Мы не хвалимся, нас может рассудить только потребитель. Каждая фирма сравнима, но у каждого потребителя свои вкусы. Новый инвестор купил бренд "Рахат", но ничего в деятельности и производстве менять не собирается. Ни одного корейского технолога на предприятии нет, а разработку будущей продукции корейские и казахстанские технологи обсуждают вместе. В Южной Корее существует научно-исследовательский институт, который занимается пищевой безопасностью, новыми продуктами, не только кондитерскими, но и другой пищевой продукцией. Численность их сотрудников 280 человек, наши технологи уже ездили в Корею для обмена опытом, для того чтобы приблизить и совместить стандарты двух стран. Корейские предприятия предлагают казахстанским потребителям свои продукты — это Choco pie, Pepero, жевательную резинку на торговых площадках "Рахат" в Казахстане. В Казахстане 17 миллионов человек, рынок потребления небольшой, но если мы увидим дефицит этих продуктов, то будем внедрять эту продукцию совместно на новых производственных площадках. Но пока мы разгружаем нашу площадку в Алматы. На первом этапе III квартал 2015 года мы собираемся нарастить производство мучнистых кондитерских изделий на новой производственной площадке в Шымкенте. На алматинской фабрике планируем сделать модернизацию шоколадного и конфетного производства, так как не хватает свободных площадей. Если в 2013 году мы произвели около 57 тысяч тонн, то в 2014-м — 62,6 тысячи тонн продукции головного предприятия в Алматы. Что касается корпоративных продаж, то с учетом шымкентской площадки 60 546 тонн. Чистая прибыль также возросла. К сожалению, сегодня экономическая ситуация несколько изменилась, и не в лучшую для нас сторону. В связи в девальвацией российского рубля и, как следствие, с хлынувшим потоком дешевого российского товара наша продукция по независящим от нас причинам стала неконкурентноспособной. Все это повлекло за собой некоторый спад продаж и сокращение объемов производства. Но мы принимаем активные меры для стабилизации сложившейся ситуации. В настоящее время наши усилия направлены на усиление экспортных поставок в страны СНГ и дальнее зарубежье, аренду паллетного и полочного пространства в розничных сетях, проведение различных маркетинговых акций с предоставлением скидок и другое.
непрошенный обзор конфет от "Рахат" - местами плююсь
Технологии компании используют собственную линию обработки какао-бобов, уникальные рецепты и формулы качественного шоколад Казахстан. Наверное поэтому продукция «Рахат» так востребована и узнаваема среди потребителей. Вкус сладостей «Рахат» можно отличить из сотен других, так как за долгие годы работ у продукции компании сформировались настоящие поклонники и постоянные клиенты. Покупают продукцию не только частные лица, но и оптовые заказчики, которые реализуют сладости «Рахат» на территории Казахстана. Что предлагает АО «Рахат» своим покупателям Изучить ассортимент стоимость сладостей от «Рахат можно на сайте компании, где размещен подробный каталог товаром с описанием позиций и их стоимостью. Пользоваться сайтом легко, поскольку поиск, интерфес, группирование структурируют большой объем товаров и помогают разобраться с содержимым.
Это глобальное предприятие с многомиллионным оборотом, которое занимается и банковским делом, и производством напитков, сладостей, туризмом, - говорит Зенков. Мы сохранили ингредиенты и вкус, который вам всем давно полюбился. Lotte - это просто контроль действий, в частности, здесь, на фабрике, присутствуют четыре менеджера - представители корейской компании, и они не вмешиваются в процесс производства". Спикер прокомментировал недавний шум в социальных сетях - пользователь Facebook Улан Хангельди распространил слухи о том, что состав шоколада "Казахстан" фабрики "Рахат" изменился, и в него теперь входит соевый лецитин E476 , глутамат натрия и другие вещества, которые приводят к генетической мутации. Наш шоколад производится из сахара, тертого какао, экстракта натуральной ванили, сухого цельного молока и так далее. В частности, сухое молоко закупается за рубежом, а сгущенное - в Омске.
А вот по продуктам питания картина прямо противоположная: инвесторов удивляет консерватизм наших соотечественников, которые болезненно воспринимают даже смену собственников бренда, подозревая, что это приведет к изменению вкуса и состава привычных продуктов. Наиболее яркий пример — смена акционеров в АО «Рахат». Говорили, что у «Рахата» были традиции, а теперь это только бизнес, который погубит «особенную душу» и качество наших конфет. Любовь к углеводам Новые акционеры, видимо не ожидавшие такого ажиотажа, первый год работы вообще никак не контактировали с массмедиа — пока «плач» по рахатовским конфетам не вылился в письма в министерство и начавшее крепнуть обывательское убеждение, что в погоне за прибылью новые хозяева изменили технологию на более дешевую. Мировые производители кондитерских изделий с ожиданием смотрят на развивающиеся рынки. При этом рост в ближайшие три года ожидается в основном за счет развивающихся регионов — Китая, Мексики, Индонезии и Восточной Европы. Казахстан, по оценкам Business Stat, находится внутри этого тренда и будет расти дальше. Более половины поставляемой в Казахстан продукции составляют сахаристые кондитерские изделия и готовые какао-продукты, включая шоколад. Это подтверждает председатель правления АО «Рахат» Александр Зенков: «Наши торговые представители в Семее и Усть-Каменогорске говорят, что «Рошен» ушел с полок, а его место заняли российские компании». Согласно данным Intesco Research Group, более половины всего российского экспорта мучных кондитерских изделий приходится на нашу страну. Представительство Турции и Китая на нашем «сладком» рынке и вовсе мизерно и ограничивается сотыми долями процента.
Сумма инвестиций, по предварительным расчетам, составит около 200 миллионов долларов. На новом месте, добавили в акимате, фабрика планирует значительно расширить свою мощность за счет увеличения объемов производства. По мнению инвесторов, это усилит позиции казахстанского продукта на внутреннем рынке и позволит повысить долю экспортных отгрузок. Уточняется, что срок реализации проекта не позднее 2030 года.
РАХАТ шоколад плиточный
| Продались и испортились: житель Шымкента пожаловался на качество казахстанского шоколада | Шоколад казахстанской кондитерской фабрики «Рахат» отличает высокое качество подтвержденное сертификатами и обеспечиваемое собственной системой контроля. |
| Шок! Шоколад,Казахстан, Алматы,Рахат | Кондитерские изделия Рахат известны далеко за пределами Казахстана. |
| Как создают конфеты и шоколад. Фабрика конфет Рахат Lotte в Казахстане. - YouTube | Шоколад РАХАТ Молочный "Казахстанский" "45% Какао" 100 г (Комплект из 3 шт). |
| Глава фабрики «Лотте Рахат»: Будет сахар – захватим Россию | Рахат 70% набор шоколада 275 гр. Быстрый просмотр. |
| "Казахстанский" шоколад: состав, отзывы. Кондитерская фабрика "Рахат" | Шоколад казахстанский Рахат 100 гр. |
Любовь к углеводам
- Фабрика «Рахат» запустила новую шоколадно-отливочную линию
- Lotte в Казахстане остановил работу одной свой фабрики, на другой — прекратил выпуск конфет
- Новая локация «Рахата»
- Содержание
Казахская фабрика «Рахат» приостанавливает производство из-за дефицита сахара
Шоколад от "Рахата" называют одним из главных казахстанских брендов. Фабрика «Рахат» уже 75 лет производит любимые сладости жителей Казахстана. Фабрика "Рахат", лидер кондитерской промышленности Казахстана, запустила новую шоколадно-отливочную линию немецкого производства.
Без ирисок и барбарисок: Фабрика «Рахат» приостановила производство некоторых конфет
21 ноября в проукраинских Telegram-каналах появилось сообщение, что производители шоколада «Казахстанский» сняли саркастическую рекламу о россиянах, бегущих от мобилизации. По словам директора по маркетингу АО "Лотте Рахат" Асель Макулбековой, между Казахстаном и шоколадом "Казахстанский" есть тесная, неразрывная связь. Новые владельцы казахстанской кондитерской фабрики «Рахат» опровергли слухи о том, что состав самого популярного шоколада «Казахстанский» изменился.
Виртуальный хостинг
- Наши проекты
- Откройте свой Мир!
- Кондитерская фабрика «Рахат» отметила свое 80-летие | Бизнес-мир, деловой журнал Казахстана
- Шоколад астана рахат (64 фото)
- Путь к успеху: как создавалась кондитерская фабрика «Рахат»
Южнокорейский гигант остановил производство ирисок из-за нехватки русского сахара
Еще мы приостановили производство ирисок», — сказал он на пресс-конференции предправления компании. По его словам, в компании в принципе отказались от производства всех продуктов с высоким содержанием сахара, «потому что его просто нет». Федорец подчеркнул, что нехватка сахара возникла из-за приостановки импорта из России. Казахстан «сидел» на российском беспошлинном сахаре.
Инвестиции в проект составили порядка 2,5 миллиардов тенге. Так, потребитель чаще выбирает акционный продукт с более привлекательной ценой, или импортные продукты, которые менее притязательны по своему составу и вкусу, но более доступны в цене. Значительно выросла стоимость компонентов, которые мы покупаем в иностранной валюте. Тем не менее, большую часть этих расходов нам удается компенсировать за счет своих внутренних ресурсов, части прибыли», — отметил Константин Федорец.
Казахстанский бренд также активно вносит свой вклад в развитие таких сфер, как образование, искусство, здравоохранение.
Он однако добавил, что «с середины июня у нас есть поставка сахара — и мы продолжаем работать». Кроме того, до 31 августа действует запрет на вывоз сахара за границу.
По мнению истца, данные заявления содержат информацию о ввозе на территорию Российской Федерации кондитерской продукции с использованием обозначений, сходных до степени смешения с товарными знаками, принадлежащими российским компаниям. В качестве тяжелой артиллерии подтянули филологию. Подобным аргументам трудно противостоять. Дежавю Год назад похожая история произошла в новосибирском суде. Истцы все те же, как и их претензии. Предприниматель занимался реализацией в Новосибирской области кондитерских изделий АО "Рахат", которые выпускаются под традиционными советскими названиями.
Однако сегодня на территории России их правообладателями являются российские производители. К слову, тогда на судебный процесс приглашали представителей казахстанских фабрик, но они не сочли возможным приехать. Надо отдать должное, специалисты крупнейших московских компаний тщательно просеивают рынок и малейшее посягательство на их прибыль карается. Так, было наказано российское предприятие — ООО "Омская шоколадная фабрика".
Lotte приостановила производство конфет в Казахстане из-за прекращения поставок сахара из России
В казахстанском городе Шымкент полностью остановлена работа кондитерской фабрики компании «ЛОТТЕ Рахат», которая входит в южнокорейский концерн Lotte Group. РАХАТ Натуральный молочный шоколад КАЗАХСТАН 20 г 5 ШТУК. РАХАТ Натуральный молочный шоколад КАЗАХСТАН 20 г 5 ШТУК.
Шоколад астана рахат (64 фото)
Твёрдо говорить, что мы точно туда переместимся, я сейчас не буду. Потому что каждая затея в большом бизнесе — это бизнес-кейс. Наш кейс был рассчитан до последних событий. Мы рассчитывали на близлежащие экспортные рынки, в частности, на Российскую Федерацию. Теперь мы не видим такой перспективы, так как сосед ведёт войну», — сказал он. В итоге сроки переноса фабрики сдвинулись, а сами акционеры ждут пересчётов и пересмотра планов. Что касается изменений адреса работы для сотрудников, то этот вопрос Константин комментирует так: «Насчёт социального аспекта перемещения фабрики — куда денутся рабочие? Никуда они не денутся, поедут в индустриальную зону. У нас большинство работников из пригорода, поэтому они просто поедут в другой пригород».
Чьи инвестиции? Если о новой локации кондитерского предприятия пока говорить рано, то об источнике инвестиций уже известно. Константин Федорец подчёркивает, что привлекаемые миллиарды тенге по плану развития Алматы — это не государственные деньги. Возможно, мы также обратимся в банки, если нам понравятся кредитные программы. Мы вплотную работаем с акиматом. Они мало того, что предоставили нам эту землю, так и будут всячески содействовать, если мы решим занимать суммы на рынке Казахстана», — пояснил он. Между тем планов по сотрудничеству с европейскими концернами у компании нет. Lotte Group — огромная корпорация с большим опытом ведения кондитерского бизнеса.
Она вдохнула в «Рахат» новую жизнь! К слову, несмотря на вдохновение опытом южнокорейцев, своих сотрудников «Лотте Рахат» отправляет учиться в страны Европы. Сейчас регулярно есть командировки и обмен опытом. С Южной Кореей у нас нет никаких общих продуктов, нам нечему там учиться. Мы отправляем сотрудников в Германию, Австрию и Турцию. Обычно такие мероприятия организуют поставщики оборудования, ингредиентов. Мы вынуждены постоянно повышать квалификацию, так как работаем с чем-то новым», — рассказал Константин. История с товарными знаками Руководитель «Рахата» прокомментировал и скандал с патентами на конфеты в начале 2000-х.
Ранее редакция Orda. Был Советский Союз с массой товарных знаков. В 90-е ими пользовались все.
Мы дарили эти шоколадки иностранцам, Китай скупал огромными партиями эти шоколадки из-за отличного качества, но после продажи фабрики «Рахат» одной корейской компании, качество скатилось ниже некуда, стали добавлять пальмовое масло, от этого вкусовые качества испортились сильно. Обратите внимание, мы купили сегодня этот шоколад, вскрыли, а внутри вот это, думал может срок прошел, оказывается всего 3 месяца назад был произведен на фабрике», — говорится в публикации казахстанца.
Также он отметил, что стратегия по увеличению прибыли за счет удешевления себестоимости продукта, может привести к резкому оттоку преданных клиентов.
По его словам, дефицит сахара возник из-за приостановки его импорта из России. Казахстан "сидел" на российском беспошлинном сахаре.
Алматы и г. Универсальный характер производства, его масштаб и наличие собственной линии по переработке какао-бобов позволяют компании иметь наиболее широкий среди отечественных производителей ассортимент кондитерских изделий. На сегодняшний день ассортиментный портфель АО «Рахат» включает более 400 наименований разнообразных кондитерских изделий, относящихся к 14-ти различным группам. АО «Рахат» является единственным кондитерским предприятием в Казахстане, освоившим выпуск специальной продукции для людей, страдающих диабетом.
Из чего делают шоколад «Казахстан» и какие конфеты наиболее популярны у алматинцев
Всегда берем с самого "рахат", что и кофеты и печенье, вафли, зефир, мармелад, шоколад казахстанский постоянно, ничего не изменилось тот же вкус и аромат. Потом купила испытанные уже Рахат (шоколадная версия) и Чернослив в шоколаде, ну и конечно шоколад Казахстанский. наш плиточный шоколад "Казахстан" люблю больше чем российский,правда давно не пробовал. Производство конфет "Рахат" было запущено в Казахстане в 1942 году на оборудовании, эвакуированном во время Великой Отечественной войны из Москвы и Харькова 22.09.2023, Sputnik Казахстан. Он уверен, качество шоколада испортилось после того, как фабрику «Рахат» продали корейской компании.