Новый год празднуют 21 марта. Корейский новый год отличается от аналогичного праздника в других странах традициями и обычаями. Соллаль или Новый год по лунному календарю является одним из самых важных праздников в Корее. Новогодние праздники в Корее: блюда корейской кухни, развлечения в Корее на Новый год, традиции, поверья, игры, ритуалы, советы туристам в дни Корейского Нового года.
Новый год в Корее празднуют дважды.
Так что поговорим сегодня о Новом Годе в Корее и о том, как празднуют Соллаль в Южной Корее? Праздники Северной Кореи делятся на две группы: идеологические и традиционные, и Новый год относится ко второй категории. Онлайн список всех официальных выходных и государственных праздников в Южной Корее на 2023 год.
И врут календари. Страны, в которых сейчас не 2023 год
Традиционный корейский Новый год — главное событие года в стране. Как в Корее проходит Соллаль и когда он наступит в 2024 году? Люди надеялись на хороший урожай, празднуя Корейский Новый год: он выпадал на начало следующего годового цикла сельскохозяйственных работ. Совсем скоро наступят новогодние праздники, поэтому в этой статье мы расскажем, как встречают Новый год в Корее. Узнайте, какого числа отмечают Новый 2024 год в Корее, традиции празднования, какие блюда принято ставить на праздничный стол, точную дату наступления корейского Нового 2024 года.
Новый год по китайскому календарю: когда и как празднуют Новый год в Китае
Иллюстрации здесь и далее из книги «Как живут корейцы» Маленькие дети тоже участвуют в ритуале поклонения, после чего старшие дарят им деньги. По традиции в этот день положено есть острый суп с рисовыми клецками ттоккук. В Корее существуют правила для семейных застолий. Даже браться за ложку раньше них считается невежливым. Если во время трапезы в комнату входит старший член семьи, надо встать, поздороваться и только потом вернуться к еде. Эти правила не распространяются на ситуацию, когда в комнате оказывается кто-то из младших. Рождество, или Сонтанчоль В Корее отмечают, но вовсе не так широко, как на Западе. В рейтинге популярности праздников Рождество сильно уступает лунному Новому году, который в Южной Корее считается масштабнее.
Тем не менее в этот день вся страна отдыхает, а школы закрываются на четыре дня сочельник, Рождество и еще два дня после.
Второй день На следующий день жители страны проводят время активно. С самого восхода солнца люди отправляются на возвышенность, где организовывают пиршество. Во время гулянья звучат традиционные местные мотивы, под которые все танцуют, развлекаются, запускают воздушных змеев, привлекая удачу, играют в разные игры.
Третий день Заключительный день нового года проводятся в кругу семьи. Кроме этого, корейцы посвящают время для предсказывания погоды по луне. Чтобы определить каким будет весь год, они смотрят на состояние луны во время восхода. Если она будет ясной, то урожай в году ожидается богатым.
Белый цвет луны предсказывает долгие дожди, а красный — засушливую погоду. Подарки на Соллаль Помимо главного вопроса, какого же числа корейский новый год, у многих появляется желание узнать, какие же подарки корейцы дарят друг другу. На Соллаль жители азиатской страны стараются преподнести своим близким дорогие подарки. Чаще всего ими бывают: Денежные счета, переводы, чеки от 1000 долларов; Новая модель смартфона и других вещей; Сладкие наборы, конфеты, фрукты Кроме подарка корейцам важно произнести слова напутствия.
Те, кто получил подарок очень бережно относятся к словам, подарочным упаковкам, которые они хранят для повторного использования. Несмотря на то, что Корея является лидеров в большинстве отраслях, корейцы иногда любят привозить подарки из заграницы. Традиционно ими становятся редкие поделки с элементами национального колорита или коллаборацией с другой страной. Очень часто родственникам привозят иностранные книги, необычные предметы интерьера.
Традиционные блюда на корейский Новый год Точная дата зимнего торжества местным жителям становится известной за несколько месяцев.
Во время него они отдают дань уважения своим предкам, кладя еду и традиционное корейское рисовое вино, макколли, перед изображениями или именами умерших родственников. Младшие должны низко поклониться старшим и, стоя на коленях, пожелать им счастливого нового года. Этот глубокий традиционный поклон означает уважение. Часто он также содержит другие ингредиенты, в зависимости от предпочтений определенной семьи, например, морские водоросли. Считается, что ттоккук приносит удачу, а чашка этого супа продлевает жизнь на год. Также белый цвет тток пирожки из клейкого риса предположительно означает чистоту. Оно внешне напоминает привычные нам блинчики, но часто содержит зеленый лук на корейском — па.
Двумя наиболее распространенными видами чон считаются кимчичон с добавлением капусты по-корейски — кимчи и хэмульчон с морепродуктами. Плюс, популярно чапчэ — традиционное блюдо из лапши с овощами.
Лунный Новый год Его дата не зафиксирована — обычно празднование выпадает на конец января или начало февраля. В России лунный новый год часто называют восточным. Именно он связан с китайским гороскопом: 2018 будет годом Желтой Собаки. В Северной Корее такое анималистическое обозначение дат людей интересует мало — особенно это касается поверий о том, что праздник нужно проводить в одежде определенного цвета. В стране почти 40 лет боролись с тем, чтобы люди поддерживали традиции, связанные с буддизмом, конфуцианством и шаманизмом. Обряды и поверья, которые сопровождают празднование, шли вразрез с социалистической идеологией. Однако последнее десятилетие связано с попыткой традиции возродить.
По телевизору перед праздниками даже запускают циклы передач, в которых рассказывают, какие обряды нужно выполнять. Главным действом в новогодний день считается поминовение мертвых. В домах устанавливают небольшие алтари, к которым приносят традиционную еду и напитки.
И врут календари. Страны, в которых сейчас не 2023 год
Новогодний праздничный стол обязательно ломится от угощений. И это — сплошь традиционные блюда: рисовый суп ттогкук, блины чон с начинкой, прозрачная лапша чапче, овощной шашлык, рисовый чай сикхе и т. Хангыльналь Праздник Хангыльналь — еще один наиболее почитаемый в Корее. Это — День письменности, созданный для чествования корейского алфавита, открывшего, по легенде, нации дорогу в жизнь. История праздника красива: в старинные времена корейцы не имели собственного алфавита и пользовались китайским, что из-за больших отличий в языках было неудобно. Но в 1446 году Сечжон Великий помог ученым создать особую письменность — и с тех пор в стране наступила благодать! Отмечается патриотический праздник с большим размахом. По всей стране проводится масса развлекательных мероприятий — концертов, выставок и т. Но, главное, назначаются конференции, лекции, встречи культурной и научной элиты Кореи. Реклама Ещё новости по теме.
В суп сейчас добавляют рисовые клёцки, корейские пельмени манду, морепродукты и жареную морскую капусту ким , кунжутные семена и др. Вот один из рецептов ттоккука. Говяжий бульон: 250 г мяса говядины на рёбрах; головка репчатого лука среднего размера; 5-6 зубчиков чеснока; 3 шт. Как приготовить ттоккук. В кастрюлю с 2,5 л кипящей воды положите мясо, репчатый и зелёный лук и чеснок. Уменьшите температуру, накройте крышкой и варите на среднем огне 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Не забывайте убирать пенку. Когда мясо будет готово, вытащите его и дайте остыть. Процедите бульон от овощей, добавьте соевый соус, соль и перец. Приступаем к гарниру.
Разбейте яйца и взбейте миксером до однородной массы. Нагрейте сковородку до средне-низкой температуры, вылейте тонким слоем яичную массу, слегка наклоняя сковороду, чтобы масса расползлась равномерно. Обжаривайте каждую сторону, пока жидкость не исчезнет. Нельзя доводить яичный блинчик до коричневого цвета. Нарежьте жёлтые готовые блинчики на тонкие полосы. Нарежьте охлаждённую говядину на длинные полоски шириной 1,5 см и тщательно перемешайте с чесноком, кунжутным маслом, солью и перцем. Нарежьте зелёный лук тонкими полосками по диагонали, а жареный лист ким порежьте на 1,5 см полоски кухонными ножницами или просто поломайте. Снова вскипятите бульон. Добавьте рисовый хлеб и варите на слабом огне 5-8 минут. Если рисовые хлебцы, их не варят.
Далее разлейте суп по тарелкам и добавьте гарнир: порезанные говядину, яичные блинчики, зелёный лук и морскую капусту. Приятного аппетита! Чытайце таксама.
После обряда поклонения семья собирается за одним столом, и все приступают к праздничной трапезе. Еду расставляют по сторонам света. Именно за трапезой все родные взрослеют еще на один год. За столом принято много общаться, в доме включают музыку или телевизор, зажигают благовония. Среди молодого поколения принято поздравлять и обмениваться подарками. Подарки дарят практичные, чтобы можно было, действительно, ими воспользоваться. Это могут быть: корзина с продуктами, набор для душа, познавательная книга, сертификат в спа-салон, купоны в магазин и многое другое. Ближе к вечеру корейцы убирают стол и приступают к настольным играм. Основной настольной игрой в Корее считают ют-нори. В нее играют как взрослые, так и дети. Развлечение состоит из игрового поля, разноцветных фишек и палочек. Игра командная, а игроки должны пройти поле полностью и добраться к финишу. Чья команда первая пересекла финишную черту — победитель. Фишки изготовлены в форме зверей: собака, свинья, лошадь, овца, бык, корова. Каждое животное имеет свою функцию и возможности. По ходу игры ют-нори напоминает наши традиционные шашки и шахматы, так как фишки могут «бить» друг друга. Вообще, корейцы предпочитают интеллектуальные игры и считают, что настоящий человек тот, кто всегда в познании. Среди карточных игр выделяют хато — в переводе с корейского «бой цветов». Это азартная игра, состоит из миниатюрных цветных карточек, на них изображены цветы, птицы и животные. Суть игры заключается в том, что колода состоит из 12 мастей, каждая масть имеет своих 4 карты. Эти масти соответствуют 12 месяцам полного года. Есть сильные карты и слабые, принцип игры похож на всем известную карточную игру «русский дурак». Такие игры являются забавой для взрослых, а дети празднуют, запуская воздушного змея в небо или играя в футбол. Ранее запуск змея носило чисто религиозный характер, а сейчас приравнивается к обыденным играм. Среди женщин есть популярная игра нольттвиги. Еще несколько веков назад женщины жили на закрытой территории — в храмах, им было запрещено выходить за высокий забор территории, и им оставалось только гадать, какой мир за стенами их дома. Тогда-то они и придумали своеобразные качели, располагались она на самой высокой ветке самого высокого дерева. Девушки раскачивались на доске и вытворяли разнообразные акробатические трюки — так они могли хоть немножко соприкоснуться с внешним миром. Мир изменился, а традиции нет. Так один раз в год взрослые женщины развлекаются от души. В праздник Соллаль некоторые семьи устанавливают новогоднюю елку и украшают ее, но город в эти дни не принято украшать. Чаще всего домой покупают искусственную ель, так ее проще после праздника убрать. На многих домах можно увидеть иероглифы с пожеланиями. Принято желать богатства, долгих лет жизни, уважения, счастья и много детей. А по всему городу развешивают красные восточные фонари. На третий день праздника корейцы остаются дома и «отдыхают» от праздника.
Во время празднования люди наряжаются в яркую представительную одежду. Некоторые наряды традиционны, запрещены в ношении по другим дням. Дома корейцы украшают ситом из рисовой соломы почкори для привлечения удачи, процветания, любви. Рождественскую ель в стране ставить не принято, ее можно встретить только в туристических местах. У жителей принято перед торжеством прятать обувь. Они верят, что ее могут украсть призраки, которые бродят накануне праздника. Еще одним обрядом перед новым годом является окуривание зданий, важных помещений с помощью хлопковых семян и чили. Первый день В этот день торжества принято забывать о работе и отвести время семье. Празднование начинается с самого утра с приношения дани уважения предкам в виде завтрака. Еду, напитки на стол ставят в принятом порядке. Во время приема пищи у корейцев принято разговаривать о прошедшей жизни умерших родственников. Так молодое поколение показывает, что они уважают и помнят усопших. Далее происходит склонение головы молодых перед старшими, их поздравление, демонстрируя перед ними высокое уважение. За поздравление молодежь получает подарок. Ценность подарка напрямую зависит от красноречивости произнесенной речи. Иногда сумма подношения может составлять взнос за годовое обучение в местный университет.
Что такое Корейский Новый год? Все, что нужно знать о Соллале
10 January holidays to have on your radar. Если говорить о классическом Новом году, который принято встречать в 12 часов ночи 1 января, в Корее нет никакого ажиотажа, как например в странах бывшего СССР. В первое утро нового года жители Кореи по традиции отправляются к Японскому морю. Началом Нового года в Китае считается второе новолуние после 21-22 декабря, дня зимнего солнцестояния.
"Специальный репортаж": Корейский Новый год
ZabNews узнал, как один из главных праздников в году отмечают за границей. В этой статье мы расскажем вам о Новом годе в восточной стране — Южной Корее. Узнать о деталях нам помогла девушка, переехавшая из Красноярска в столичный город Сеул 2,5 года назад. Корейцы празднуют сразу два Нового года: свой, который отмечается по лунному календарю, и второй, привычный европейцам. Корейский Новый год называется «Соллаль» — один из главных праздников в стране, совпадающий с первым днём лунно-солнечного календаря. Его празднует вся страна дата каждый раз меняется, сам праздник длится три дня , а вот 31 декабря по значимости считается менее важным и его отмечают по желанию, в семьях, где он прижился. Получите много новогодних благословений Как и во всём мире Новый год в Корее проходит в кругу семьи. В праздничный день все одевают традиционный для корейской культуры национальный костюм — ханбок. По древнему обычаю дети делают родителям так называемые новогодние поклоны и желают «сехэ пок мани падысеё», что дословно переводится, как «получите много новогодних благословений». Кланяться молодёжь должна непросто кивком головы, а касаясь лбом пола.
Поклоны делают также и умершим членам семьи.
Праздник несет в себе особый символизм. Массовых гуляний в эту ночь не бывает. Обычно молодые люди отдыхают в развлекательных заведениях, но общая масса проводит ночь дома и просто отдыхает. А вот традиция наряжать елку охватила весь мир. В каждом дома можно увидеть эту пышную красавицу. Что касается празднования второго Нового года, то здесь все намного значимей. Праздник встречают по лунному календарю. Каждый год дата празднования меняется, но обычно это конец декабря или начало января.
В этот день никто не работает. Закрыты все развлекательные заведения и магазины. Праздник считается семейным, поэтому встречают его только с самыми близкими людьми. Праздник настолько полюбился корейцам, что на его празднование было выделено целых 3 дня.
Не съешь ттоккук — не повзрослеешь Какой же Новый год без селёдки под шубой или оливье, сказали бы в России. В Корее на новогоднем столе тоже есть свои традиционные для этого праздника блюда. Главное угощение — это суп ттоккук, в его состав обязательно должен входить «ток» — тонко-тонко нарезанные рисовые лепёшки, напоминающие клёцки. Второй обязательный ингредиент — бульон «кук», приготовленный на основе корейского соевого соуса. В суп могут добавлять варёное яйцо, маринованное мясо и водоросли.
Чтобы узнать возраст в Корее, часто можно услышать вопрос: «Сколько тарелок ттоккука вы съели? Новогодний стол нельзя представить без одного из самых популярных продуктов в Корее «стеклянной» лапши, приготовленной из крахмала сладкого картофеля. Её подают в качестве гарнира к основным блюдам. На столе также должны быть сладкие пирожки, сделанные из клейкого риса. Они отличаются по цвету и размеру, а внутрь кладут сладкую начинку. Часто на праздники готовят солёные блинчики «чон», наиболее популярные с чесноком, рыбой и кимчи.
Также дарят свежие фрукты и мясо — они могут быть слишком дорогими для ежедневного приобретения, поэтому такой сюрприз считается достойным и роскошным. Но все же в качестве новогодних подарков более популярны сушеные рыба и мясо, которые легче упаковать, переслать в другой регион или хранить столько, сколько потребуется.
На полках корейских магазинов перед Новым годом нередко можно встретить подарочные продуктовые наборы, которые включают в себя консервы или кофе. Также они могут состоять из нескольких косметических средств — такие подарки чаще всего делают женщинам. Как украшают дом в Соллаль Традиционно украшения для Соллаль должны быть яркими и разноцветными. В них преобладает красный цвет, который символизирует радость и удачу. Также пользуются популярностью желтый и зеленый. А черный для украшения дома или в качестве оттенка традиционной одежды не используют — он ассоциируется с трауром. Главными украшениями домов в Корее в новогодние дни становятся фонари, сделанные из бумаги или шелка. Они могут быть как однотонными, так и украшенными словами «счастье», «благополучие» или пожеланиями.
Нередко в качестве декора используются красные ромбы, вырезанные из бумаги. На них наносится иероглиф « удача », но для того, чтобы привлечь ее в дом, нужно написать слово в перевернутом виде. Ромбы чаще всего размещают над дверными проемами. Также в большинстве случаев новогодним украшением становятся цветы.