Эпизодическая изжога, как правило, сигнализирует о переедании или употреблении продуктов, повышающих кислотность желудочного сока. Диета при изжоге и появлении признаков гастрита оказывает положительное влияние на пищеварительную систему. При повышенном уровне кислотности такие диеты направлены на устранение неприятных симптомов (изжога, тошнота, вздутие, отрыжка), уменьшение болей, уменьшение возбудимости желудка. Одни из этих продуктов повышают кислотность в желудке, другие способствуют расслаблению клапана между желудком и пищеводом, третьи повышают чувствительность пищевода. Питание при повышенной кислотности, что можно и что нельзя есть, диета при обострениях заболевания, как определить и вылечить народными средствами повышенную кислотность.
Правильное питание при гастрите и изжоге
Принципы диеты при ацидозе и рефлюксе При «кислой» диете важно не переедать. Слишком большая порция еды растягивает стенки желудка , а это простой способ избыточного производства соляной кислоты. Важно есть регулярно — желательно пять раз в день, и пища не должна быть слишком горячей или слишком холодной. Подойдут все виды супов, благодаря тому, что они не задерживаются в желудке слишком долго, а он, в свою очередь, выделяет меньше соляной кислоты. По той же причине важно тщательно пережевывать пищу.
Провоцирует нездоровое состояние острая пища, ее чрезмерное количество. Чуть реже изжога появляется при выполнении физических упражнений, когда человек лежит или наклоняется туловищем вниз. Причины патологии разнообразны. Неправильное питание стоит на первом месте, распространенными факторами являются также токсикоз беременных, холецистит. Признаки изжоги: жжение в желудке и пищеводе, тошнота, кислая отрыжка.
Важно Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения.
Главное, не обжаривать продукт перед подачей к столу. Этот злак — источник медленных углеводов. Хлопья долго перевариваются, что позволяет на продолжительный отрезок времени забыть о чувстве голода. Их можно употреблять в пищу как утром, так в обед и вечером. Продукты из цельного зерна. Они содержат достаточное количество клетчатки, витамины группы В, железо, фолиевую кислоту, селен, магний и другие полезные микроэлементы.
Если человек не может отказаться от хлеба или макарон, нужно чтобы они были изготовлены из цельнозерновой муки. Клетчатка, содержащаяся в них, впитывает желудочный сок и позволяет избавиться от изжоги. В эту же группу относятся описанные выше злаки: бурый рис и овсяные хлопья. Его заваривают и пьют вместо чая. Напиток не содержит кофеин, поэтому позволяет устранить изжогу, разбавив концентрированный желудочный сок. Кроме того, имбирь обладает целым спектром противовоспалительных и лечебных свойств, благодаря чему его на протяжении многих десятилетий использовали как средство для лечения болезней пищеварительной системы. Помимо чая, имбирь можно добавлять в супы, жаркое, смузи.
Фрукты и овощи. Почти все они снижают pH желудочного сока, а также сохраняют ощущение сытости, что позволяет избежать переедания, приводящего к изжоге. Однако из этого правила есть исключения. К употреблению в пищу запрещены: лук, чеснок, апельсины и грейпфрут. О них будет рассказано дальше. Люди с изжогой могут делать упор на такие продукты, как: батат, морковь, свекла, брокколи, спаржа, стручковая фасоль. Его употребление в пищу позволяет снять раздражение со стенок пищевода, а также насытить организм белком, который необходим для строительства клеток.
Диета при гастрите желудка бывает обычной базовой и низкокалорийной. При обострении заболевания больному рекомендована пища с минимальным количеством употребляемых калорий в день, чтобы желудку было проще бороться с обострением проявления гастрита. Выделяют два основных вида гастрита: с повышенной кислотностью гиперацидный и с пониженным содержанием соляной кислоты гипоацидный. Питания для больных двух типов гастритов имеют некоторые отличия. Однако рекомендации относительно питания при установленном диагнозе абсолютно схожи: питайтесь часто, но небольшими порциями любое блюдо должно быть с размером в кулак ; желудок должен привыкнуть к употреблению пищи в одинаковое время, чтобы работать как часы и быстро восстанавливаться; полный отказ от пряностей, жареной, копченой, консервированной пищи; употребляемая пища должна быть не слишком холодной или горячей; все продукты необходимо готовить на пару или варить; не запевайте употребляемую пищу водой, лучше это делать за 30 минут до еды или через 15 минут после; после употребления пищи лучше немного прогуляться на улице или посидеть в кресле, но не принимать горизонтальное положение; старайтесь тщательно пережевывать пищу, чтобы она лучше усваивалась желудком.
Соблюдая общие принципы диеты при гастрите, вы через неделю почувствуете прилив сил и энергии, повысите защитные функции организма.
Что можно есть при изжоге?
Медики обращают внимание пациентов на то, что резко прекращать употребление пищи или голодать строго запрещено. Такие действия только усиливают изжогу, которая возникает на фоне гастрита. Если пациент хочет сбросить лишний вес, правильным решением будет следовать рекомендациям врача по снижению калорийности рациона. Таким образом, масса тела будет медленно, но верно уменьшаться. Частые вопросы Какие продукты следует исключить из рациона при изжоге и гастрите?
Приготовленные блюда должны быть теплыми, но не горячими. Соблюдение этих правил поможет справиться с рефлюксом. Если неприятные симптомы все же продолжают беспокоить, обратитесь к терапевту или гастроэнтерологу для назначения лекарственных препаратов. Врач может порекомендовать АльгиноМАКС , который обладает антацидным и антирефлюксным действием или другие лекарства. На диете при изжоге питание играет решающую роль.
Однако, если вы питаетесь правильно, но при этом продолжаете курить, употреблять алкоголь, ужинать непосредственно перед сном, избавиться от жжения в пищеводе будет непросто. Лечение рефлюкса должно быть комплексным. Помимо соблюдения диеты, при постоянной изжоге нужно отказаться от курения, ношения одежды, сдавливающей область живота, исключить стрессы и нервное напряжение. Спите на высокой подушке или приподнимайте изголовье кровати во время сна.
Что нельзя есть при изжоге? Врач-специалист, прежде чем поставить диагноз и сделать рекомендации по лечению, проводит обследование. В число процедур включает беседу с пациентом, выясняя вероятные причины, инициированные не болезнью, а вредными пищевыми привычками. Только после этого наряду с назначением лекарственных препаратов, рекомендуют придерживаться определенной диеты. Как действовать при появлении изжоги, что можно есть, а что нельзя, можно узнать и самостоятельно, поскольку проблема заброса желудочного содержимого в пищевод стара, как само человечество, и о ней написано немало. Реклама В научных и исследовательских трудах, посвященных актуальным аспектам терапии изжоги специалисты уверяют, что стоит отказаться от тех продуктов, которые имеют механически грубую структуру, химически активны, обладают густой текстурой, а также: провоцируют повышение уровня кислотности в желудке; способны расслаблять запирательную мускулатуру — сфинктер, отвечающий за предотвращение инвазии содержимого желудка в пищевод; приводят к избыточному газообразованию и вздутию; способны раздражать слизистую оболочку желудка и пищевода; провоцируют избыточное выделение желчи и кислоты.
Банановое пюре Бананы обладают антацидным свойством — тоже нейтрализуют действие соляной кислоты. Кроме того, крахмалы, входящие в состав фрукта, обволакивают слизистые, защищая их от воздействия других веществ. Однако бананы помогут только в том случае, если изжога вызвана не воспалительным заболеванием. Кисломолочные продукты Помочь справиться с неприятными ощущениями могут ацидофилин, кефир или натуральный йогурт. Но только при условии, что у вас нет скрытой гиперчувствительности к молочным продуктам, а изжога — разовое явление, а не регулярное. Кисломолочные продукты в принципе способствуют нормализации пищеварения. Чем полезен кефир и в каких ещё случаях он может помочь, читайте в материале по ссылке. Если мы говорим о рационе, который рекомендуют при приступах изжоги, в него должны входить белок мясо кролика, индейки, говядины , нежирные сорта рыбы, негрубые каши, овощи и фрукты с невысоким содержанием кислоты и витамина С. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Как правильно питаться при изжоге: полезные советы и примерное меню
Травяные чаи: при повышенной кислотности хорошо помогает настой ромашки, отвар корня горечавки. Диета при появлении приступа изжоги и сопутствующих признаков, например, отрыжки направлена на устранение неприятного чувства жжения. Питание при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью желудка схожи. Более того, диета при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью желудка схожи. При изжоге важно следить за правильным питанием и придерживаться определенной диеты, считают врачи.
13 полезных и 10 вредных продуктов от изжоги
Но в пищеводе ее нет. Поэтому, когда в него попадает кислота, происходит легкий ожог стенок. Отсюда и неприятные ощущения — от распирания до жгучей боли. Механизм появления Для выявления причин изжоги нужно понять, почему соляная кислота забрасывается в пищевод, ведь в норме ее там быть не должно. Такое явление называется рефлюксом, а характеризуемая им болезнь — гастроэзофагеальной рефлюксной. Рефлюкс у младенцев, проявляющийся в виде срыгивания еды, встречается часто и проходит к 1-1,5 годам. Если он не сопровождается потерей веса и рвотой, беспокоиться не о чем. У взрослых рефлюкс обусловлен ослаблением нижнего пищеводного сфинктера, который отделяет пищевод от желудка. В норме он расслабляется при глотании — для продвижения съеденного по пищеварительному тракту. Но если это происходит в другие моменты времени, происходит заброс в пищевод содержимого желудка, внутри которого в этот момент повышается давление.
Причины заброса кислоты в пищевод Эпизодически это может быть обусловлено несбалансированным питанием. Поводом для повышения давления в желудке может послужить: переедание; процесс брожения, которое возникает из-за сочетания белковой и сахаросодержащей пищи; газообразование, вызываемое некоторыми продуктами белым хлебом, виноградом, бобовыми. Постоянное забрасывание соляной кислоты в пищевод указывает на нарушения в организме. Кроме непосредственно гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, это может быть хронический гастрит или язвенная болезнь желудка. Прямой связи между изжогой и уровнем кислотности не обнаружена.
Отказаться от изобилия жирной и жареной мясной пищи, острых приправ и соусов, пирожных с кремом и сладостей особенно в вечернее время. Эти блюда образуют «залежи» в желудке, где остаются вместо нормальных шести часов по 10—12. Не увлекаться алкоголем, газированными напитками, пивом, кофе. Они тормозят процесс пищеварения. Исключить из меню блюда и продукты, повышающие газообразование свежий хлеб, капусту, грибы, фасоль и горошек, виноград. Ужинать не позже чем за 4 часа до сна. Желательно прогуляться после ужина. Процесс ходьбы — физиологический стимулятор желудка и кишечника. Не ложиться после обеда. Избегать поднятия тяжести, работы с наклоном туловища. Приучить себя спать на высокой подушке для затруднения затекания содержимого в пищевод в ночное время. Отказаться от курения, никотин оказывает значительное влияние на нервную регуляцию сфинктера. Постараться сбросить лишний вес с помощью сбалансированной нагрузки и рациональных ограничений в питании.
Не перекусывайте на ходу. Не переедайте, заканчивайте прием пищи, как только ощутите чувство легкого насыщения. Увеличьте количество белка в рационе — он повышает тонус пищеводного клапана. Ограничьте употребление соли. Отдавайте предпочтение продуктам, которые легко усваиваются. Не занимайтесь физическими нагрузками сразу после еды и не поднимайте тяжести. Пейте достаточно жидкости в течение дня, но не выпивайте большое количество за один прием. Не принимайте горизонтальное положение на полный желудок. Ужинайте не позднее, чем за 3 часа до сна.
Так как они усиливают секрецию соляной кислоты в желудке, что незамедлительно спровоцирует у вас жжение. Лучше запекайте их, или отварите. Соблюдать диету нужно на протяжении полугода. Если лечение помогло, и вы стали себя лучше чувствовать, пробуйте добавлять еду, которая ранее не разрешалась. Но делайте это постепенно, понемногу. Вернуться к оглавлению При повышенной кислотности Какие продукты необходимо пересмотреть и исключить? Овощи, а именно жареная картошка, картошка фри, кислые томаты, лук сырой. Фрукты — в основном цитрусовые апельсины, лимон, лайм, грейпфрут. Соки клюквенный, томатный, цитрусовый. Мясное — исключить полностью жаренное, где есть прослойки жира бифштекс. Молочное — сыр и сметана с высокой жирностью, творог, сладкие молочные коктейли, мороженое. Готовые блюда — кислые щи и борщ, бульоны из таких овощей, как капуста, грибы и рыба, еда с поджаркой. Из напитков запрещены все виды кофе, крепкий черный чай, алкоголь, сладкие газированные напитки. Придется ограничить себя и в десертах. Необходимо исключить шоколад, продукты, которые содержат жирный масляный крем. Из приправ откажитесь от перца, уксуса, мяты, мелиссы, а также солений. Вернуться к оглавлению Как питаться при жжении и гастрите? Диета при изжоге и гастрите включает всем известные и доступнее правила. Во-первых, всю пищу необходимо приготовить на пару или запечь. Во-вторых, откажитесь от чрезмерного употребления соли. Не переживайте, через некоторое время вы привыкните к тому, что ваша пища недосолена. Исчезнут отеки, которые дают дополнительную нагрузку на организм. Замечательным блюдом этой диеты являются супы на овощном бульоне.
Мучает изжога... - ? Способы избавления от изжоги
Из рациона питания при изжоге рекомендуется исключить продукты, которые могут повышать кислотность содержимого желудка, раздражать слизистую оболочку пищевода, способствовать развитию метеоризма. При изжоге важно следить за правильным питанием и придерживаться определенной диеты, считают врачи. Диета при изжоге назначается с целью снижения уровня кислотности желудочного сока и для уменьшения патологического воздействия соляной кислоты на стенки желудка, пищеводного канала.
Причины и способы устранения изжоги
Потому диета при изжоге и гастрите, сопровождаемом изжогой, должна быть направлена на излечение причины заболевания, а именно, гастрита. Используют ее и сейчас, назначая пациентам не только с гастритами с повышенной кислотностью, а еще при язвенных болезнях. Такую же систему предлагают и в период беременности. Основные требования такой диеты, правильно сочетать продукты, а также требования: горячую и слишком холодную пищу исключить мороженое, например ; продукты в жареном виде исключить; ограничения в употреблении соли; еду за день нужно разбить на 5-6 приемов небольшими порциями; по калорийности продукты за сутки не должны иметь выше 2,8 — 3 ккал. Что делать в случае, если изжога с отрыжкой? Диета при изжоге и отрыжке примерно такая же, что и в предыдущем случае. Гастрит часто провоцирует отрыжку. В такой ситуации могут помочь некоторые средства нетрадиционной медицины.
Добавляйте молоко в каши или чай. Из фруктов наибольшую пользу принесут апельсины, мандарины и другие виды цитрусовых. Под запретом находятся маринады и копчености, мясные продукты с большим содержанием жира, ферментированные сыры, газировка, крепкий кофе, сдоба, кондитерские изделия с большим количеством масла и жирного крема. Из овощей стоит исключить лук, чеснок и редис, которые раздражают слизистую желудка. Следует ограничить употребление свежей капусты, винограда, бобовых и других продуктов, вызывающих брожение, поскольку они усиливают проявление метеоризма. Пациентам при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока важно избегать переедания и больших пропусков между приемами пищи. При этом следует следить за калорийностью рациона, которая для взрослого человека составляет 2500-3000 ккал. При гастрите с пониженной кислотностью недостаток калорий крайне опасен, так как еда переваривается хуже и организму не хватает полезных веществ. Гастрит с повышенной кислотностью гиперацидный Такая форма заболевания встречается очень часто. При ней pH желудочного сока повышается в связи с увеличением выработки соляной кислоты. Пациент испытывает боли и жжение в эпигастрии после употребления пищи и на голодный желудок. Человек жалуется на изжогу и тошноту, метеоризм, нарушения стула. Может наблюдаться рвота с содержанием желчи. Аппетит при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока снижен. Соляная кислота, которая вырабатывается в избытке, негативно влияет на слизистую. При отсутствии лечения у пациента с гиперацидным гастритом может развиться язва желудка.
Они являются хорошим источником белка и заменой мяса, в котором много жира и холестерина. Орехи и семечки Орехи и семечки добавляют в ваш рацион клетчатку, питательные вещества и полезные мононенасыщенные жиры. Они также способствуют усвоению желудочной кислоты, уменьшая изжогу. Включите в рацион: миндаль, арахис, чиа и льняное семя. Полезные жиры Хотя употребление слишком большого количества жирной пищи может спровоцировать кислотный рефлюкс, полезные ненасыщенные жиры необходимы. Их можно получить из авокадо, оливкового масла, грецких орехов и соевых продуктов. Запрещенные продукты при изжоге Некоторые продукты и напитки могут, наоборот, спровоцировать изжогу. Следует исключить: острую, жирную и жареную пищу, черный хлеб, шоколад, жареные яйца, свежую выпечку, кофе, крепкий чай, алкоголь и газированные напитки. Дискомфорт могут вызвать кислые фрукты цитрусовые, яблоки, сливы и соки из них, помидоры, термически не обработанные лук и чеснок, соусы майонез, горчица, кетчуп , перечная мята и консервы, приготовленные с уксусом. Режим питания при изжоге и ее профилактика Изменив свой режим питания и следуя нижеперечисленным простым рекомендациям, можно остановить или уменьшить изжогу: Ешьте меньше и чаще. Постарайтесь похудеть, если у вас избыточный вес. Исключите из рациона пищу или питье, которые вызывают изжогу. Не ешьте в течение 3—4 часов перед сном. Не носите одежду, плотно облегающую талию. Учитесь расслабляться. Не курите и не злоупотребляйте алкоголем. И еще один совет. С помощью брусков, кирпичей или книг приподнимите изголовье кровати примерно на 10—20 см, чтобы грудь и голова были выше талии. Это поможет предотвратить попадание желудочной кислоты в горло. Но не пытайтесь добиться такого же эффекта с помощью дополнительных подушек, так как они увеличат давление на живот и усугубят симптомы кислотного рефлюкса.
Подойдут все виды супов, благодаря тому, что они не задерживаются в желудке слишком долго, а он, в свою очередь, выделяет меньше соляной кислоты. По той же причине важно тщательно пережевывать пищу. В диете с повышенной кислотностью не должно быть недостатка белков и жиров. Поэтому стоит включить в ежедневное меню яйца и молочные продукты, желательно в виде сыра, молока и натурального йогурта. Хорошим источником жира будут: сливочное масло, сливки и масла: подсолнечное, рапсовое и льняное.
Как бороться с изжогой: питание, лекарства
Да, она действительно нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока, но вместе с тем раздражает и разрушает слизистую пищевода. То есть, повышения кислотности желудочного сока, которое наступает после временного облегчения, вызывает повышенное газообразование, отрыжку и вздутие живота. Если кислотность повышена, нельзя использовать изнуряющие диеты при изжоге, голодание строго запрещено. Наиболее частыми жалобами при гастрите с повышенной кислотностью являются изжога, отрыжка кислым, запор, тошнота (чаще всего натощак после больших перерывов между приёмами пищи), рвота (особенно после употребления кислых продуктов). Питание при изжоге и повышенной кислотности окрошка, мясные и грибные бульоны, супы.
Диета при повышенной кислотности: примерное меню на день
Одни из этих продуктов повышают кислотность в желудке, другие способствуют расслаблению клапана между желудком и пищеводом, третьи повышают чувствительность пищевода. — Бытует мнение, что заглушить ощущение изжоги можно с помощью жевательной резинки. Принципы диеты при повышенной кислотности желудка. Чтобы снизить кислотность больного желудка, необходимо придерживаться диеты. Диета при изжоге и повышенной кислотности желудка предусматривает отказ от употребления продуктов, становящихся причиной метеоризма. Одни из этих продуктов повышают кислотность в желудке, другие способствуют расслаблению клапана между желудком и пищеводом, третьи повышают чувствительность пищевода. — Бытует мнение, что заглушить ощущение изжоги можно с помощью жевательной резинки. А что делать при изжоге, спровоцированной гастритом или иными патологическими состояниями, вызвавшими повышенную кислотность желудка? Один из этапов лечения – правильно подобранная диета при изжоге, которая поможет устранить дискомфорт и перевести болезнь в ремиссию.