Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов.

Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов.

Цены на шоколад могут вырасти в 2024 году. Молочный подорожает меньше, чем горький

В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %.

Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад

Запасы сырья позволят на некоторое время стабилизировать ситуацию на рынке. Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. Горький шоколад станет для некоторых потребителей продуктом дорогим. По цепочке начнут дорожать орехи в шоколаде, мороженое с шоколадом и другие подобные продукты.

Bloomberg прогнозирует, что высокие цены на сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года. Из-за меньшего объема какао-бобов также резко сократилась их переработка в Великобритании. Некоторые компании могут также уменьшить размеры шоколадных плиток.

Проблема — в стоимости закупочных ингредиентов и слабости курса рубля. Продукция Ferrero — Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» Ferrero не производит какао-масло в России, а берет его за границей, и из-за падения русской валюты создание рафаэллок и киндеров обходится сильно дороже. Пока у компании остается сырье, приобретенное по старым ценам, но оно подойдет к концу уже к августу. Сколько теперь будут стоить шоколадки от Ferrero?

Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока. Ну и, конечно, будут активнее играть с весом, — цитирует «Газета. Эксперт отметил, что рост цен уже есть сейчас и связан с неурожаем в Африке.

Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время

Соответственно, подорожание молочного шоколада будет примерно от 5% до 30%. Ценник же на горький может взлететь сразу на 60%! Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов. Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%. Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов. Экономист Вячеслав Чеглов спрогнозировал рост цен на шоколад в российских магазинах на 15%. Шоколад, в котором 50% какао-бобов, подорожает больше; шоколад, в котором 30% – меньше.

Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?

Помимо этого, растут расходы на упаковку и логистику, а курс рубля за последний год заметно упал. Почему дорожает шоколад Российское подразделение Barry Callebaut производитель шоколада и какао-продуктов предупредило о росте стоимости продукции, пишет РБК со ссылкой на письмо компании партнерам. Это решение принято на фоне повышения цен на какао-бобы, логистику и упаковку, а также ослабления рубля. Представитель Barry Callebaut в России от комментариев отказался, отмечает издание. А по данным гендиректора кондитерской фабрики «Алкион» Алексея Грачева, цена на сырье выросла за год в два — три раза.

Редакция РИА «Новый День» не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Использование такого рода материала в любом виде и качестве без разрешения агентства будет преследоваться по суду.

В начале декабря 2023 года российское подразделение крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарской Barry Callebaut — предупредило партнеров о предстоящем увеличении цен на свою продукцию. Причины повышения отпускных цен Barry Callebaut в России объясняет ростом цен на сырье и упаковку, возросшими транспортными расходами и изменением курса рубля. Основное сырье для шоколада в России — импортное, поясняет исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков: какао-бобы выращивают в Африке и Южной Америке.

Получение письма подтвердили в «Руспродсоюзе», который объединяет изготовителей и поставщиков продуктов питания, и в кондитерском доме «Господарь». Barry Callebaut объясняет подорожание ростом расходов. По словам президента фабрики «Победа» Виталия Муравьёва, стоимость шоколада также зависит от ситуации с закупками какао на бирже.

Почему он дорожает?

Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
Материалы по теме
В России подорожает любимый продукт россиян
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря
Эксперты предупредили о подорожании шоколада в 2024 году

РБК: в 2024 году шоколад подорожает на 20%

РБК: шоколад подорожает из-за дефицита какао // Новости НТВ	С началом зимы в России более чем на 16% подорожает шоколад и шоколадные кондитерские изделия.
Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад • 02.02.2024 • Новости • Сибдепо	Подорожание логистики тоже сыграло свою роль в этом списке, а также повышение ключевых ставок, которые вызвали за собой рост процентных ставок по кредитам.
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад - Парламентская газета	С началом зимы в России более чем на 16% подорожает шоколад и шоколадные кондитерские изделия.

Пенсия.PRO

Аналитики спрогнозировали подорожание шоколада из‑за неурожая какао. Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России. Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну.

Почему дорожает шоколад в России

Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%. Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года.

Правила комментирования

Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
РБК: в 2024 году шоколад подорожает на 20%
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад - Парламентская газета
Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря – Москва 24, 27.10.2023
Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад
Дефицит шоколадного сырья в Африке сделает какао «золотым»

Новости шоколад подорожает