Еда Народный рейтинг Три самарских ресторана попали в список лучших в стране. 21 декабря 2022 года в Отеле «7 Авеню» с 18:00 до 22:00 прошло итоговое мероприятие «Самарское гостеприимство-2022», на котором были подведены итоги работы индустрии гостеприимства и туризма в городском округе Самара. Описание: «Ливингстон» — уникальный ресторан-путешествие, который объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Египта, Туниса, Турции, Израиля и Ливана с вкраплениями Индии.
Ресторанная премия WHERETOEAT Центр 2022
| Критики назвали 8 лучших самарских ресторанов на премии WHERETOEAT Center | Это первый ресторан Сhef’s Table в Самаре, сближающий шеф-повара и гостей. |
| Ресторан-путешествие «Ливингстон» | Описание: «Ливингстон» — уникальный ресторан-путешествие, который объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Египта, Туниса, Турции, Израиля и Ливана с вкраплениями Индии. |
Меню ресторана ливингстон самара
Бренд шеф Марк Стаценко и шеф-повар Александр Егоров создали яркое и экзотическое меню - меню специй и ароматов. В меню соседствуют турецкие симиты, танзанийский пилау с ягненком, ливанские пирожки сфиха, марокканский суп харира, хумус, табуле и кебабы приготовленные на открытом огне. Богатая винная карта «Ливингстона» включает в себя вина из всех основных стран винодельческого мира. Особое внимание уделено винам Нового света, в частности винам из ЮАР: их яркость и харизматичность отлично сочетается с многонациональной кухней ресторана-путешествия.
Салат тандури. Салат с цыпленком тандури. Ливингстон Ереван меню. Израильский салат.
Ливингстон Самара меню. Livingston ресторан. Ливингстон меню. Ливингстоун ресторан Самара. Самара Ново-Садовая улица 106г корп 1 Ливингстон. Ливингстон ресторан. Ливингстон ресторан путешествие.
Баранина с фисташками. Ливингстон Самара ресторан фото. Чайка Лингвистон Краснодар ресторан. Краснодар Восточно-Кругликовская улица 26 Чайка Ливингстон. Чайка Ливингстон ресторан. Чайка Ливингстон Краснодар. Кафе бюро вкуса.
Говядина в стиле Чапа по аргентински. Тунец на гриле. Тунец с гуакамоле. Гриль тунец с гуакамоле. Чайка Ливингстон Краснодар ресторан. Лингвистон ресторан Самара. Ресторан Ливингстон в Ереване.
Ресторан Чайка Краснодар. Ливингстон носорог ресторан.
Подаем с оливковым маслом Сыр Лабне, зеленое масло, огурец конкасе, сумах, мята Лабне - это ближневосточный фермерский сыр, приготовленный путем процеживания лишней влаги из йогурта Показать больше Лепёшка со специями 80 грамм г Тесто наан, сливочное масло, специи, сумах, мята Показать больше Гарниры Израильский птитим с шафраном 240 грамм г Птитим - это одна из разновидностей пасты, округлой формы подается в сочетании со сливочным соусом и шафраном Показать больше Картофельное пюре с фасолью 240 грамм г Воздушное пюре подается с добавлением красной фасоли и чечевицы Показать больше Овощи гриль 240 грамм г Помидор, перец болгарский, баклажан, красный лук, посыпаются специями заатар. Заатар - это смесь ароматных специй, сочетающая в себе жареные семена кунжута, сушеный тимьян, майоран и сумах и другие ингредиенты. Ее используют в качестве приправы для мяса и овощей, посыпают сверху хумус и даже делают травяной чай Показать больше Основные блюда Кебаб из ягнёнка с фисташками 150 грамм г Фарш из баранины с фисташками, лепешка наан, соус наршараб, соус йогуртовый с медом, гранат, мята, тархун, кинза Показать больше Острые сердца индейки 300 грамм г Сердце индейки, лепешка наан, соус терияки, соус йогуртовый с медом, паста харисса, пряные семечки, кинза, зеленое масло, оливковое масло Показать больше Утка Конфи с кремом из печёного яблока 320 грамм г Для гарнира мы запекли сезонные яблоки на дровяном гриле, смешали с луком-шалот, оливковым и сливочным маслом и превратили в пюре, приправив слегка корицей. Утиную ножку мы замариновали в свежем розмарине, шалфее, душистом перце, гвоздике, бадьяне и кардамоне, томили в духовке несколько часов Показать больше Лосось в тайском Карри 250 грамм г Лосось в маринаде из тайского Карри.
Восемь лет я занимался рекламным бизнесом. Со временем студия выросла в большую компанию по маркетинговому сопровождению крупных компаний. В 2007 году моя жена Ольга тоже окончила университет и, ориентируясь на мой опыт, тоже решила заняться предпринимательством. Помню, мы сидели с ней и её родным братом Денисом и обсуждали, какое направление выбрать. И решили сделать доставку японской еды — интерес к этой кухне в начале 2000-х был очень высокий, а вложения на старте требовались небольшие. Я в своём рекламном агентстве сделал бренд, сайт, упаковку и взял на себя продвижение. В общем, помогал любимой супруге. А они с братом занимались всем остальным… Однажды накануне какого-то праздника я прихожу вечером домой, настроение ужасное, а меня встречает сияющая жена и говорит: «Ты не представляешь, сколько у нас сегодня было заказов! Я уже и сама суши развозила, и всех родственников подключила! Так появилось кафе «Бенджамин» в стиле Манхэттена 1950-х годов, с музыкой Синатры, чёрно-белыми американскими фильмами, большими порциями традиционной американской еды и, конечно, лучшими бургерами в городе. Такого в Самаре ещё не было В 2008 году грянул кризис. Все крупные компании, с которыми мы работали как рекламное агентство, впали в кому. Заказов не стало вообще, а многие не смогли рассчитаться и за уже выполненную работу. Моя компания вошла в крутое пике, к которому я совершенно не был готов. Конечно, я пытался её спасти, но это была борьба с ветряными мельницами. И вот однажды накануне какого-то праздника я прихожу вечером домой, настроение ужасное, а меня встречает сияющая жена и говорит: «Ты не представляешь, сколько у нас сегодня было заказов! И на утро я предложил своим родственникам взять меня в партнёры, но заниматься не только доставкой, а делать разные форматы. Начали мы с того, что поставили в супермаркетах корнеры с суши-роллами этот бизнес, кстати, успешно работает до сих пор , потом открыли первый ресторан, и завертелось. Вы привлекали инвесторов? Долгое время мы развивались только на свои деньги. Сначала открыли японский ресторан. Тогда мы ещё боялись риска и не решались экспериментировать с форматами, но нарабатывали опыт. С самого начала наши обязанности распределяются так: я как ресторатор определяю концепцию проекта, направление, имидж; Ольга отвечает за всю коммерцию и ценообразование; Денис занимается строительством и эксплуатацией заведений. Так мы запустили второй проект, третий, четвёртый. Затем расширили географию, открыв ресторан в Оренбурге. Неплохой оборот позволял нам довольно быстро расти. А в 2014 году я понял, что мы готовы к экспериментам, и предложил своим партнёрам сделать что-то инновационное: ресторан, войдя в который человек попадёт в какой-то другой мир. Такого в Самаре ещё не было. Я использовал все свои навыки маркетинга, чтобы о новом заведении узнали.
Ресторан Ливингстон
Подается с винoградом на гриле, зеленым луком и соусами Демиглас и Грибным Показать больше Томлёная баранина Барбакоа 320 грамм г Запекается в соусе Демиглас. Подаётся с салатом Романо, мятой, кинзой, луком фри и соусами Луковый кетчуп и Ласси Показать больше Телятина гриль 240 грамм г Телятина гриль в йогуртовой глазури, горячий трюфельный хумус, печеный чеснок Показать больше Стейк мясника 240 грамм г Стейк из говядины. Дал из булгура и овощей, соус из хариссы и розы Показать больше Цветная капуста с кремом из феты 330 грамм г Цветная капуста, сыр фета Филе телёнка 230 грамм г Хумус из цветной капусты и кумина, томлёный зеленый лук с зелёными бобами, тертые пряные томаты Показать больше Недоступен Чатни 180 грамм г Блюдо из курицы, жареных грибов и кокосового риса басмати Показать больше Недоступен Мусака 250 грамм г Блюдо из фасоли каннелини, баранины и баклажанов Показать больше Недоступен Боботи 200 грамм г Блюдо из говядины, перечного соуса и домашней пасты Показать больше.
Причем в нашем заведении на каждодневной основе работает экскурсовод, который проводит экскурсии и рассказывает о каждом экспонате. Мой друг, путешественник и видеоблоггер Сергей Завидов вместе со мной прогулялся по ресторану-путешествию «Ливингстон», узнал об особенностях интерьера, кухни, коллекции и концепции, в целом.
Он проходит фоном и предвещает грядущие перемены, распад прежнего и надежды на новую жизнь. Прозрачный пирог и огонь свечи, выполненной из шоколада, передает эту мысль — ожидание будущего, несбыточного, в котором томятся герои пьесы. Свеча символизирует ожидание, надежду и время. Становится выражением желания главных героев достичь большего, чем у них есть в настоящем. Соус и крем из жимолости символизируют домашний уют.
Это успешный проект, с самой лучшей пивной картой в городе. Этим проектом мы воздали честь Самаре, как пивной столице. Сейчас в ресторане, несмотря на все ограничения, присутствует 200 сортов пива от разных пивоваренных компаний. При разработке меню мы сделали Beerрairing — подобрали идеальные гастрономические пары к пенному, с разных уголков мира. Например, в России принято пить пиво с раками, в Бельгии — с мидиями, а в Чехии популярно вепрево колено и печёная утка. Эти и другие специалитеты есть в меню. Примечательно, что в ресторане есть русская печь, уж больно мы её любим, и отдельная страничка с самарской кухней. Также мы в партнерстве с Марком Стаценко открыли камерное бистро «Харизма», которое специализируется на азиатской кухне. Проект получился отличный и имеет большие перспективы для запуска на зарубежном рынке, например, в Дубае. В топ-10 ещё попал мясной ресторан «Ваще Огонь». Главная фишка ресторана «Ливингстон» — коллекция аутентичных экспонатов, привезенных с африканского континента, аналог которой можно увидеть, разве только, в музее естественной истории в Нью-Йорке. В ресторане 5 различных зон, расположенных на разных уровнях. Путешествуя по заведению с штатным экскурсоводом, гости делают для себя новые открытия. Бренд-шеф Марк Стаценко и шеф-повар Сергей Корнев объединили кухни Африки и Ближнего Востока и создали меню со вкусами далёких путешествий, специй и ароматов. Камерная атмосфера, объединяющая шеф-поваров и гостей, позволяет прикоснуться к волшебному миру гастрономии. Развиваете ли вы другие проекты через франшизу? Сейчас не время рисковать, время покупать опыт и инвестировать в правильно выстроенный и проверенный временем операционный бизнес. Поэтому спрос на франшизы снова растёт. Мы это видим и выходим в активную фазу продажи франшиз — за этот год мы обязательно подпишем несколько контрактов.
В Самаре назвали лидеров в сфере туризма и гостеприимства
Евгений Реймер О Ресторане Ливингстон. Сегодня рестораны, объединённые под управлением Milimon представлены в пяти городах: в Самаре, Москве, Оренбурге, Туле и Саратове. На последнем этаже заработал большой ресторан «НЕО» — амбициозный проект самарского ресторатора Евгения Реймера. Лучший ресторан – ресторан «Ливингстон».
Гастрономическая Самара: 5 поводов отправиться на волжский курорт за вкусными впечатлениями
| Ливингстон ресторан меню | Лучший ресторан – ресторан «Ливингстон». |
| Три самарских ресторана попали в список лучших в России - 23 октября 2023 - 63.ру | Ресторан Чайка Ливингстон. МКР "Панорама", ул. Восточно-Кругликовская, 26. |
| Ресторан "Ливингстон" / Самара | Самара, Ново-Садовая улица, 106Г, корп. 1. |
| #Новости_партнеров | | Еда Народный рейтинг Три самарских ресторана попали в список лучших в стране. |
| Семь заведений Самары вошли в лонг-лист лучших ресторанов России | Ливингстон №123 среди ресторанов Самары: 529 отзывов и 5 фотографий. |
Ливингстон ресторан меню
Это первый ресторан Сhef’s Table в Самаре, сближающий шеф-повара и гостей. Еда - 19 апреля 2024 - Новости Тольятти - Приглашаем партнеров из Самары на семинар-презентацию – новости на сайте компании «Эффорт Групп». Профессиональные услуги по поставке, подбору и обслуживанию оборудования для видеонаблюдения и систем безопасности. Звоните по телефону 8 (495). фото. Читайте также: Землетрясение в армении. Компания Milimon Family и самарские театры в рамках продолжения проекта «Искусство есть» представили специальное меню, созданное по мотивам спектаклей.
Меню ресторана ливингстон самара
В Самаре предприниматель открыл «Кухмистерскую» - пивную для купцов и высоких государственных чинов. Поговаривали, что фон Вакано провел туда пивопровод, так что свежее пиво поставлялось гостям прямо с завода. Но это, конечно, красивая байка. После революции 1917 года Жигулевский пивоваренный завод был национализирован, права на использование оригинальных рецептов тоже перешли государству. И рецепт Альфреда фон Вакано был рекомендован к производству по всей стране. Сегодня на заводе производится 700 млн литров пива в год. В самом городе «Жигулевское» наливают практически везде. Наш выбор - бар «На дне» при заводе и ресторан Beerократия на Самарской площади.
В первом можно попробовать все виды «Жигулевского», узнать секреты его производства, а главное — почувствовать незабываемую атмосферу советской пивной. В Beerократии, напротив, дают возможность совершить путешествие в пивной погребок Германии или Бельгии, в чешскую пивницу или английский паб. Здесь подают 200 лучших сортов пива со всего мира. И крафтовое пиво, которое варят только для этого места. В августе обещают новинку — пиво проекта «Легенды» в бутылках с портретами легендарных исторических личностей Самары. Из закусок рекомендуем самарские специалитеты ——хе из местного судака и волжскую уху на карасях. И обязательно попробуйте раков.
Их тут варят особым способом, добавляя в воду укроп и зеленое яблоко, чтобы у членистоногих даже намека на запах тины не было. А для гурманов - бирпэйринг. К каждому блюду в меню подобраны сорта пива, которые составляют для них идеальные пары. Взойти на гору и съесть пирог Один из самых популярных маршрутов на Самарской Луке — тропа на гору Стрельная, что у села Зольное на правом берегу Волги. Отсюда открывается фантастический вид на Волгу и склоны, покрытые реликтовыми сосновыми борами. Местная флора богата узколокальными эндемиками, семь из которых больше нигде не встречаются. Чтобы не повредить почвенный покров, ходить тут можно только по специально оборудованным настилам.
Неспешный подъем на гору займет около 30 минут.
Сюда присылали свои произведения В. Короленко, А. Куприн, Д. Здесь начиналась литературная карьера М.
В этот список попали самарские рестораны - «Ливингстон» и «Русико». А в ресторане «Русико» шефы Евгений Гурин и Андрей Рогачев объединяют культуры через вкус, традиции и историю в новом ресторане русско-грузинской кухни. Из представленного списка эксперты отберут 10 финалистов национальной премии «Пальмовая ветвь 2022» за лучшую новую концепцию.
Ливингстон Самара ресторан меню. Ливингстон Самара ресторан. Livingston ресторан. Ливингстон Ереван меню. Ресторан Ливингстон в Самаре. Ливингстон ресторан меню Ливингстон в Самаре. Самара Ливингстон, ресторан-путешествие. Ливингстон меню.
Ливингстон Самара ресторан меню и цены. Салат тандури. Салат с цыпленком тандури. Кафе бюро вкуса. Ливингстоун ресторан Самара. Самара Ново-Садовая улица 106г корп 1 Ливингстон. Ливингстон ресторан. Израильский салат.
Баранина с фисташками. Ливингстон Самара ресторан фото. Чайка Ливингстон ресторан. Чайка Ливингстон Краснодар ресторан. Ресторан Ливингстон в Ереване. Ливингстон носорог ресторан. Зал ресторана.
В Самаре назвали лидеров в сфере туризма и гостеприимства
Ресторан Ливингстон. Самарские рестораны вошли в список премии WHERETOEAT Center, которая прошла в Нижнем Новгороде. Как отметили в министерстве туризма Самарской области, уникальному проекту «Искусство есть» сегодня в регионе нет аналогов. Попробовать специальное меню в рамках проекта можно в ресторанах «Ливингстон», «Харизма», «Beeroкратия», «Ваще огонь», «Чиполучо». В «Ливингстоне» представлен первый не только в Самаре, но и в Поволжье — Chef’s Table. Самара, Ново-Садовая улица, 106Г, корп. 1. Просмотрите доску «Livingston restaurant, Samara» в Pinterest пользователя Pergaev Architectural Bureau |, на которую подписаны 714 человек.
Ресторан Ливингстон
Попробовать новые блюда можно в ресторанах «Ливингстон», «Харизма», «Beeroкратия», «Ваще огонь», «Чиполучо», «Чайхана Зира», «Кембридж», «Бенджамин», «Пряный Барашек» и Robbi с 28 марта по 31 мая 2024 года. Попробовать новые блюда можно в ресторанах «Ливингстон», «Харизма», «Beeroкратия», «Ваще огонь», «Чиполучо», «Чайхана Зира», «Кембридж», «Бенджамин», «Пряный Барашек» и Robbi с 28 марта по 31 мая 2024 года. В Самаре открылся новый ресторан-путешествие «Ливингстон» ассоциации ресторанов Millimon Family.