5 простых и вкусных рецептов, которые подойдут для любого повода - и на праздничный стол, и для уютного семейного ужина.
Салат с курицей и черносливом. 11 простых вариантов к празднику и на каждый день
Салат с черносливом, фаршированным орехами Фото: pinterest. Во многих домах такой салат готовят по большим праздникам. Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 220 г твердого сыра, 20 шт. Приготовление: Орехи извлеки из скорлупы, стараясь, чтобы ядра оставались целыми, разрежь их на четыре части вдоль. Четвертинки грецких орехов помести внутрь распаренного чернослива, заменяя ими косточки. Раздели натертые на терке яйца, крабовые палочки, масло на две равные половины в отдельные емкости, собирай салат слоями, выкладывая продукты в таком порядке: яйца, крабовые палочки, твердый сыр, сливочное масло, чернослив, сливочное масло, сыр, крабовые палочки.
Каждый слой салата промазывай майонезом, верх и бока покрой оставшейся половиной тертых яиц. Салат из запеченной телятины с черносливом Фото: gastronews. Тебе понадобится: 300 г запеченной мякоти телятины, 160 г чернослива, 50 г фундука, 1 яблоко, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, майонез. Приготовление: Установи на тарелку кулинарное кольцо, укладывай продукты слоями, перемазывая майонезом. Сначала утрамбуй кусочки мяса, затем крупно натертое яблоко, нарезанные кубиками вареные яйца, порезанный соломкой чернослив, тертый сыр, смешанный с измельченным фундуком.
Салат с рисом и черносливом Фото: kulinarka-tv. Клейкая каша совершенно не годится! Тебе понадобится: 250 г отварной куриной грудки, 300 г рассыпчатой рисовой каши, 2 огурца, 150 г твердого сыра, 120 г чернослива, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез. Приготовление: Подготовь шесть больших стеклянных бокалов, насыпай слои из измельченных продуктов, поливай майонезом. Утрамбовывать не нужно!
Разложи по бокалам рис, куриную грудку, чернослив, огурцы, яйца. Сверху присыпь тертым сыром, последний сырный слой оставь без майонеза. Салат с черносливом «Пикантный» Фото: lifehacker. Тебе понадобится: 2 мелкие свеклы, 1 моркови, 90 г чернослива, по 100 г изюма и кураги, 150 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 100 г грецких орехов, постный майонез. Приготовление: Отварную свеклу и морковь натри на терке для корейской морковки, смешай с измельченными орехами, курагой и черносливом, всыпь изюм.
Заправь салат майонезом с чесноком, сверху посыпь толстым слоем натертого на терке сыра. Салат с жареной курицей и черносливом Фото: donatewales. Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 2 ст. Приготовление: Курицу порежь кубиками, приправь специями, обжарь до румяности на сливочном масле. Соедини в салатнике с порезанными кубиками черносливом, вареным картофелем, огурцами и яйцами.
Заправь майонезом. Салат из слабосоленой семги с черносливом Фото: telemetr. Тебе понадобится: 180 г филе слабосоленой семги, 1 банка ананасов, 3 мандарина, 100 г чернослива, 50 г орехов кешью, 1 пучок салата руккола, 2 ст.
Они придадут наиболее пикантный вкус и изумительно дополнят основные ингредиенты — мясо, чернослив и грецкие орехи. Выкладываем яблочный слой, сдабриваем его провансалем. Сыр натираем на терке среднего размера.
Если использовать крупную, то его вкус может забить остальные составляющие закуски. Используем твердый сыр без ярко-выраженного вкуса, например, Российский. Формируем из сырной стружки очередной слой закуски. Снова наносим сеточку соуса. Грецкие орехи измельчаем при помощи кухонного ножа. Верхушку блюда украшаем мелко нарубленными грецкими орехами.
Салат с копченой курицей, черносливом и грецкими орехами убираем в холодильник минимум на 1 час. Затем аккуратно снимаем кулинарное кольцо, и подаем на стол.
Ополосните куриное филе, обязательно подсушите. Нарежьте кубиками или полосками среднего размера. Плесните на сковородку масло, хорошенько прогрейте его. Выложите мясную нарезку.
Обжаривайте до выпаривания жидкости. Затем продолжайте жарить до готовности филе. В процессе подсолите и поперчите мясо. Румяная корочка не обязательна. Переложите на тарелку, охладите. Натрите чищенную свеклу на терке с крупными ячейками.
Аналогично измельчите морковку и кусок сыра. Разложите в отдельные плошки. Удалите у распаренного чернослива косточки, если таковые имеются. Мякоть настрогайте тонкими полосками.
Смазываем небольшим количеством майонеза. Третий слой это обжаренные грибы с луком. Если не умеете жарить грибы, то это выглядит так: разогреваем сковороду на среднем огне и наливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Кладем измельченный лук и жарим его минуты 3-4, постоянно помешивая. Когда лук размягчится и станет прозрачным, добавляем грибы. Периодически помешивая, продолжаем жарку еще около 10-12 минут. За это время из грибов выйдет влага, они уменьшатся в размере, потемнеют и начнут приобретать золотистый оттенок. Дожидаемся, пока полностью выкипит вода, выделившаяся из грибов, добавляем щепотку соли, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
Салат с черносливом и грецкими орехами
Закрываем лук измельченными отварными яйцами. Далее наносим тонкий слой майонеза. В блендере измельчаем очищенные грецкие орехи и посыпаем их на майонез. Ставим куриный салат на стол, дав ему перед этим немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Приятного аппетита!
Во-первых, это сделает их мягкими и облегчит нарезку, во-вторых, это смоет загрязнения, которые могли попасть на поверхность продукта при его хранении. Кроме того, чернослив и другие сухофрукты должны быть качественными. Если они имеют неестественный глянцевый блеск, это может означать добавление глицерина. Кожица хорошего чернослива имеет насыщенный черный цвет, однородный по всей поверхности. Бледные или обесцвеченные пятна на ней свидетельствуют о том, что продукт постепенно начал портиться. Свекла богата витамином С, клетчаткой и такими важными минералами, как калий и марганец, поэтому рекомендуется включать салат из нее в свой рацион как можно чаще.
Очень важно приобретать для этого рецепта сладкую свеклу, имеющую яркий цвет мякоти. Выбрать подходящий корнеплод не так сложно — требуется всего лишь проверить внешний вид продукта перед покупкой. Овощи с яркой мякотью должны иметь темную поверхность, а не белую или розовую. Кроме того, свежие корнеплоды всегда твердые и плотные, на них не должно быть следов увядания и повреждений кожуры. Свеклу можно готовить разными способами, но самый быстрый из них — применение микроволновки. Это занимает гораздо меньшее время, чем варка и запекание, и не требует непрерывного длительного присмотра за ходом приготовления.
Чтобы воспользоваться этим методом, нужно положить в термостойкую миску тщательно вымытую свеклу, добавить немного воды, обернуть емкость пищевой пленкой, сделать на поверхности несколько мелких проколов в пленке, и поставить в микроволновку, готовить 7-8 мин. Быстро справится с приготовлением корнеплодов и электрическая скороварка, особенно при настройке на максимальную мощность. Этот девайс будет особенно полезен, если запланировано приготовление большой партии салата и для него нужно подготовить значительное количество овощей. В таком случае следует положить тщательно вымытые корнеплоды в чашу скороварки на специальную подставку, закрыть крышку и установить следующие параметры: «Максимальное давление» и Приготовление под высоким давлением», клапан для выпуска пара должен быть при этом плотно закрыть. При таких настройках таймер достаточно установить на 18-20 мин. Во время приготовления свеклы нельзя касаться закрытой крышки скороварки, потому что она моментально нагреется до очень высокой температуры.
Доставать готовые корнеплоды необходимо с осторожностью. Существует 2 способа узнать, готова ли свекла: от нее начинает исходить аппетитный запах, а также ее легко проткнуть вилкой.
Пошаговый способ: Отвариваем куриное филе. Чтобы мясо получилось сочным, кладем грудку в уже кипящую воду. Солим, перчим, по желанию кладем лавровый лист. Варим 30 минут. Также отвариваем яйца вкрутую. Нарезаем все ингредиенты мелким кубиком.
Грецкие орехи можно измельчить в блендере.
Отправьте ядра в чашу блендера. Мелко нарежьте чернослив. Курицу отварите и мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. Соедините со сметаной и майонезом. Посыпьте приправами и солью. Мелко натрите морковь.
Выложите на тарелку курицу.
Салат Чингисхан с черносливом и орехами. Рецепт с фото
Далее наносим тонкий слой майонеза. В блендере измельчаем очищенные грецкие орехи и посыпаем их на майонез. Ставим куриный салат на стол, дав ему перед этим немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались соусом. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Приятного аппетита!
Укладываем первым слоем. Нам понадобится пока только одно яйцо, второе оставляем в стороне. Крабовые палочки натираем на крупной тёрке, укладываем вторым слоем, притрамбовываем, делаем сеточку из майонеза. Третий слой — сыр. Его натираем на тёрке, укладываем поверх палочек, также сверху делаем сеточку из майонеза. Теперь нам потребуется фаршированный чернослив.
Орехи, как в прочим и чернослив желательно подготовить заранее. Фаршировать чернослив лучше жареными орехами. Ядра орехов подсушите на сковороде или в духовке. А для скорости можете воспользоваться и микроволновой печью. Но осторожно, чтоб орехи не спалить. Контролируйте время прибывания орехов в микроволновке. Очищенный чернослив, сметана, смешанная с прессованным чесноком и жареные орехи. Вот в общем и все ингредиенты для приготовления необычно вкусного салата. Чернослив аккуратно раскрыть, прям как жемчужину, и нафаршировать орехами. Желательно, чтоб ядра орехов были целенькие половинки. Это принципиально, если дело касается праздничного стола. Но, а так как я готовлю это блюдо для себя одной любимой деткам не нравится , воспользуюсь небольшой пиалой. Половину нафаршированного чернослива, уложенного в ёмкость, поливаю сметаной с чесноком. Совет: не переборщите с чесноком. Блюдо может потерять настоящий вкус. Да, если же вам чужд чеснок, взбейте просто сметану с сахаром и вот вам отличный десерт.
Смажьте соусом. Посыпьте орехами, затем гранатом. Снова распределите курицу. Промажьте майонезом. Выложите чернослив и немного гранатовых зерен. Укройте морковкой. Промажьте соусом. Из оставшихся орехов по центру выложите ровную полосу, разделяя зрительно салат на две части.
Красивый и необычный. Салат с курицей, черносливом и орехами: украшение праздничного стола.
Выложить чернослив и орехи Выкладываем слой чернослива и следом покрываем их измельченными орешками. Куриное филе вареное – 200 г, свежий огурец – 1/2 шт., чернослив – 30 г, орехи грецкие – 30 г, яйца куриные «вкрутую» – 2 шт., майонез (лучше домашний) – 3-4 ст. л., соль – 1 щеп. Куриное филе – 300 г, огурец – 1 шт., чернослив – 130 г, яйца – 4 шт., грецкие орехи – 100 г, майонез – 80 г. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите.
Салат «Нежность» (с курицей и черносливом)
Вы можете купить российский сыр или любой другой. Единственное, плавленный сырок для салата я не использую, но многим нравится именно с плавленным жирным сырком. Грецкие орехи можно заменить кедровыми , пекан и даже миндалем, но мне больше нравится салат с виноградом, курицей, сыром именно с грецкими орехами. Также орехи следует мелко измельчить, но не в пыль, это позволит сделать вкус салата нежнее. Виноград я купила на рынке. Взяла киш-миш без косточки. Но фантазии нет придела, знаю, готовят этот салат и с виним виноградом и с обыкновенным белым.
Главное удалить косточки с каждой виноградинки если он с косточками. Майонез я использую домашний, его можно сделать на желтках, на целых яйцах и даже на перепелиных, но можно приобрести майонез в магазине или супермаркете. Салат Тиффани с виноградом — рецепт с пошаговым фото А теперь я хочу поделиться с вами рецептом салата с виноградом пошагово, то есть с пошаговыми фотографиями приготовления. Куриное филе необходимо порезать кубиками. Я режу кубиками, как на оливье. Кроме куриного филе вы можете использовать окорочок, бедрышко, ножки.
Так как эти части курицы имеют другую ценовую категорию. Я купила свежее филе и запекла его в духовке с чесноком , солью, перец, в соевом соусе. Для салатов готовлю грудку по этому рецепту, мясо получается вкусное, ароматное, мягкое и сочное. Так как, на мой взгляд, отварная куриная грудка суховата. Выкладываем слой куриной грудки в салатницу, или тарелку, в которой готовите салат. Слой куриной грудки смазываем майонезом.
Я использую 2 ст. Если вы используете майонез магазинный, то купите его в мягкой упаковке. Так будет удобно сделать отверстие в пакетике и «рисовать сеточку из майонеза». Так вкус салата будет нежнее. Далее нужно измельчить грецкие орешки, перед этим их следует подсушить на сковородке. Можно поджарить, но чтобы это было равномерно, если будут попадаться горелые орехи, то это может испортить вкус готового блюда.
Чернослив без косточек — 150 г. Орехи грецкие очищенные — 100 г. Яйцо куриное — 5 шт. Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами Филе куриное отварить и нарезать мелким кубиком.
Выложить салат слоями слои не утрамбовывать, они должны лежать пышно. На пакете с майонезом срезаю уголок, таким образом, выдавливается тонкая струйка майонеза. Украсить салат: глаза — маслины, нос — варенная морковь, бант — помидор черри, усы — ножки петрушки или укропа.
Залейте холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы и мелко порубите 4. Чернослив промойте и нарежьте маленькими кусочками.
Если он сухой и жесткий, предварительно залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду, обсушите сухофрукты бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Также мелко порубите ножом очищенные грецкие орехи. Ядра можно измельчить не очень мелко в блендере или высыпав их в пакет, измельчить с помощью скалки. Помойте, обсушите и очистите от кожуры яблоко среднего размера. Натрите его на крупной терке. Твердый сыр натрите на терке среднего размера. Все ингредиенты складывайте в отдельные емкости 6. Как формировать салат? Установите на плоскую тарелку кулинарное кольцо диаметром около 18 см.
Салат из свеклы с черносливом, яйцами и грецкими орехами Графский
Мне особенно нравится в этом салате присутствие грецких орешков, они вкус салата как-будто преображают и освежают, а совместно с черносливом делает вкус не похожим ни на один салат! Салат с черносливом и грецкими орехами – это настоящий кладезь витаминов. Свекольный салат чернослив с грецкими орехами и майонезом. Очень вкусный слоеный салат "Неженка" с черносливом, курицей, свежим огурцом и грецкими орехами.
Салаты с орехами и черносливом: готовим по поводу и без повода!
В качестве заправки в рецепте этого простого и быстрого салата используется майонез — я советую вам приготовить домашний. Кроме того, вы можете также смешать майонез пополам со сметаной — будет еще вкуснее. Количество чеснока вы вправе варьировать по своему вкусу — кому-то нравится более острый и насыщенный, а кто-то предпочитает едва уловимые нотки.
Ядрышки грецких орехов порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде на среднем огне в течение нескольких минут до появления характерного аромата , после этого пересыпьте на тарелку и остудите. Этот салат готовится слоями. Его можно приготовить порционно, выкладывая в кулинарное кольцо как это сделала я или в одном глубоком салатнике. Мелко нарежьте отварное куриное мясо и выложите его в качестве первого слоя. Этот слой и все последующие, кроме верхнего слоя из грецких орехов, смазывайте небольшим количеством майонеза.
Свеклу отварить и нарезать тонкой соломкой. Очистить яблоки, нарезать тонкими слайсами и бланшировать в сахарном сиропе. Ножку разобрать на филе и добавить чернослив, заправить приготовленной заправкой.
Все продукты выложить слоями.
Калорийность на 100 г — 203 ккал. Количество порций — 4-5 20 минут для нарезки продуктов Ингредиенты: Куриное филе отваренное — 400 г Виноград без косточек — 200 г Чернослив — 100 г Яйца отваренные вкрутую — 3 шт. Грецкие орехи жареные — 100 г Соль — щепотка Приготовление слоёного салата с черносливом, курицей, сыром и виноградом: Курицу нарежьте небольшими кубиками. Вымытый чернослив нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на средней тёрке. Яйца очистите и также натрите на шинковке. На блюдо выложите половину часть куриного филе, на которое распределите половину части чернослива и все смажьте майонезом. Сверху выложите половину порции сыра, часть измельчённых орехов и яиц. Все смажьте майонезом.
Салат с черносливом слоеный
Добавить в капусту чернослив, орехи и цедру лайма. Слоеный салат из курицы, сыра, чернослива и грецких орехов — вкусное угощение на каждый день и к праздничному столу. Шпроты размять, чернослив порезать, орехи измельчить. 6. Собираем салат: картофель, чернослив, шпроты, яйца.
Салат с черносливом — 5 вкусных рецептов
Все компоненты салата с орехами и черносливом перемешиваем и заправляем сметаной либо майонезом. Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. 300 г, чернослив - 200 г, грецкие орехи - 100 г, чеснок - 3-4 зубчика, петрушка, укроп, лимон, соль, майонез. Салат с черносливом прост в приготовлении, при этом он способен украсить стол как на ежедневной основе, так и во время торжественного застолья. оригинальный и вкусный салат, в котором сочетаются пикантная острота сыра и чеснока и легкая сладость фруктов, украсит любой праздничный ужин.