Для приготовления капустного салата с морковью, как в столовых, вам понадобятся: 600-700 г капусты белокочанной (1 средн. Нашинковать капусту, помять ее хорошенько, добавить морковку, соль и сахар по вкусу, масло растительное и лимонный сок. Витаминный салат из капусты и моркови выручит в тех случаях, когда нет времени или сил на приготовление. Приготовьте вкусный хрустящий салат по-корейски из моркови, капусты, огурца и чеснока. нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов.
Салат из капусты и моркови
Нарезаем 400 г капусты на полоски среднего размера. Добавляем к капусте чайную ложку соли, перемешиваем и несильно разминаем капусту руками. Это мы делаем для того, чтобы сделать капусту мягче и сочнее. Оставляем на 5 минут. За это время соль вытянет из капусты ещё немного сока.
В некоторых рецептах зачем-то обдают капусту кипятком. Капуста от этого получается нежнее и мягче. Это, конечно, советский метод из столовых. Ведь при этом мы разом теряем половину витаминов, вымываем из капусты часть сока, также теряется свежесть, так как капуста получается полуварёной.
Так что, кипяток — не вариант для грамотного кулинара.
Немного позже влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу. Источник: чуточку вкуснее чем в столовой!
Хорошенько перемешайте капусту с уксусом. Затем поставьте на плиту на очень маленький огонь и, постоянно помешивая, прогревайте минутку или две. Чем моложе капуста, тем меньше ее надо прогревать. Когда капуста начнет медленно оседать на дно — пора выключать огонь. Пусть кастрюля еще немного постоит на плите, постепенно остывая.
Капуста при этом еще немного осядет, после чего ее можно переложить в отдельную посуду для салата. Тем временем займемся морковкой. Чтобы все получилось максимально вкусно и полезно, старайтесь избегать вялых и бледно окрашенных корнеплодов. Лучше возьмите яркую и сочную морковку. Помойте ее, натирая щеточкой, очистите, снова помойте. А теперь нарежьте тоненькой соломкой или натрите на терке. Шинковка со специальными насадками тут тоже может очень пригодиться и упростить вам задачу. Пересыпьте измельченную морковь к капусте и перемешайте. Теперь нужно заправить наш салат.
Витаминный салат из капусты и моркови как в столовой СССР Так что если вы не знаете, как приготовить салат из капусты, как в столовой СССР, предлагаю вам воспользоваться моим любимым рецептом. Я всегда готовлю 1 кг капусты, потому что в нашей семье ее любят все, и дети, и взрослые. При приготовлении 1 кг все остальные продукты также увеличиваются вдвое. Его готовят из белокочанной капусты, приправляют солью, сахаром, маслом и уксусом. Замешивается руками, получается вкусно. Но много не замешиваю, потому что если перестараться, то может стать мягким. Можно добавить паприку, яблоко или свежий огурец. Я храню его в лотке в холодильнике. Можно в миске, но обязательно накройте пленкой, чтобы она не пропитывалась сторонними запахами и не обветривалась. Хранится несколько дней, дольше хранить не пробовали, так как съедается сразу. По вкусу сочные, хрустящие, кисло-сладкие. Все дело в том, что он настаивается, маринуется, пропитывается ароматизаторами. Я рекомендую поставить его в холодильник на пару часов, а затем подавать. Я украсила веточкой зелени, но зелени к ней не добавляется.
Описание приготовления:
- «Салат из свежей капусты с морковью» : Салаты
- Салат из свежей капусты и моркови - 10 простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото
- 11 ПРОСТЫХ рецептов салата из свежей капусты 2024: классические пошаговые с фото
- Салат из капусты и моркови
- Весенний салат из капусты и моркови — быстрые и вкусные рецепты
Салат из капусты, как в столовой
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Витаминный салат из капусты и моркови выручит в тех случаях, когда нет времени или сил на приготовление. Этот пикантный салат с корейской морковью и белокочанной капустой идеально подходит для весеннего периода. 1 мал. кочан капусты (1 кг), 1 мал. морковь (100 г), 2 ст. л. 9% уксуса, 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли. 1. Для того чтобы приготовить салат из капусты, как в столовой, кочан капусты тщательно вымыть. Витаминный салат из капусты и моркови выручит в тех случаях, когда нет времени или сил на приготовление. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Салат из капусты и моркови, с луком и майонезом. Просто, быстро и вкусно.
Результатом поиска стал салат из белокочанной капусты, с морковью, уксусом и, но лучше все сделать по порядку. специальная салатная заправка. 1 мал. кочан капусты (1 кг), 1 мал. морковь (100 г), 2 ст. л. 9% уксуса, 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли. 1. Для того чтобы приготовить салат из капусты, как в столовой, кочан капусты тщательно вымыть. Смешиваем в кастрюле нашинкованную капусту и морковь, натертую на терке. 3. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, а перец режем соломкой, предварительно убрав семечки и срезав белые перегородки. 1 мал. кочан капусты (1 кг), 1 мал. морковь (100 г), 2 ст. л. 9% уксуса, 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли. 1. Для того чтобы приготовить салат из капусты, как в столовой, кочан капусты тщательно вымыть.
Салат из свежей капусты с морковью — 11 рецептов
По данным Роспотребнадзора, в состав моркови входит каротин попав в организм человека он превращается в витамин А , витамины В, Е, РР, К, аскорбиновая кислота, калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор. Благодаря этому составу морковь снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, улучшает работу иммунной системы, уменьшает риск развития запоров, предотвращает кариес и другие заболевания зубов, регулирует уровень сахара в крови. Похожий состав у капусты. Кроме того, в ней содержатся сера и кальций. Она полезна не только для иммунитета, но и для нервной системы. Польза ингредиентов в других вариациях салата Но нередко в салат добавляют и другие овощи и фрукты. Например, огурцы. Как рассказала гастроэнтеролог-гепатолог Ольга Аришева, калий в них полезен для сердца и почек.
Приятного Вам аппетита! Автор Елена Калинина - 17.
Посолите, добавьте щепотку сахара, заправьте маслом. Как подавать на стол? Как подавать салат из пекинской капусты с добавлением моркови и других компонентов решает только хозяйка. Вариантов подачи существует великое множество!
Мелко нашинкуй капусту, а морковь и свеклу натри на крупной терке. Заправь салат майонезом.
Салат с капустой, морковкой и картофелем Фото: zen. Тебе понадобится: 200 г капусты, 4 моркови, 4 картофелины, 2 свеклы, 1 банка маринованных шампиньонов, 2 ч. Приготовление: Смешай масло с горчицей, уксусом, сахаром и специями. Отвари морковь, картофель и свеклу, и натри все на крупной терке. Капусту просто мелко нашинкуй и залей кипятком на 5 минут. Выложи в форму слоями морковь, картофель, измельченные грибы, свеклу и капусту, поливая каждый слой соусом. Салат из капусты, моркови и консервированных грибов Фото: wpten.
Тебе понадобится: 150 г курицы, 100 г капусты, 100 г моркови, 120 г грибов, майонез. Приготовление: Отвари курицу и нарежь кубиками. Капусту нашинкуй, а морковь натри на крупной терке. Добавь в салат консервированные грибы и заправь майонезом. Салат с капустой, морковкой и маринованными огурцами Фото: tumblr. Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 маринованных огурец, зелень, 1 ст. Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой или просто нашинкуй.
Осыпь овощи специями и перемешай. Взбей блендером мягкий сыр, йогурты и остальные ингредиенты для заправки, и добавь в салат. Салат из свежей капусты, моркови и апельсинов Фото: lubymye-recepti. Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 пучок зеленого лука, 3 стебля сельдерея, по 1 ст. Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке и мелко нарежь сельдерей.
Салат из капусты с морковью как в столовой – лучшие рецепты из детства
Салат из свежей капусты и моркови с уксусом: очень вкусный рецепт как в столовой. Сложить в салатную миску нашинкованную капусту, добавить к ней морковь и зелень. Салат из капусты с морковью, заправленный уксусом и сахаром многим известен с детства – именно такой подавали почти во всех школьных столовых.
Салаты из капусты и моркови
Салат из капусты и моркови: Соединяем натертую морковь с обмятой капустой. Салат из свежей капусты и моркови с уксусом: очень вкусный рецепт как в столовой. 350 г Морковь - 1 шт. специальная салатная заправка.