Тогда и сложился обычай отмечать Старый Новый год – Новый год по старому стилю, который по историческим меркам достаточно молодой: празднику чуть больше века.
Как в России празднуют Старый Новый год
Отмечать Старый Новый год принято не только в России. Старый Новый год появился у нас в связи с изменением летоисчисления и по сути не является самостоятельным праздником. Традиционно Старый Новый год отмечают в России с 13 на 14 января — через две недели после традиционного Нового года. В ночь с 13 на 14 января в России традиционно отмечают Старый Новый год. пол часа до встречи Нового года, то есть 31 декабря.
Как в России празднуют старый Новый Год — 2023: традиции и обычаи
Главным украшением праздничного стола на Васильев день являлось свиное мясо. Фото: iStock Сейчас дата Старого Нового года по современному календарю совпадает с православным Обрезанием Господнем, а также днем, когда вспоминают Святого Василия Великого, архиепископа Кесарийского. Приготовления к Васильеву дню начинали накануне вечером его еще называли "щедрый вечер" : хозяйки старались накрыть богатый стол, готовили кутью, заправляя ее жиром или салом, пекли пироги. А главным украшением праздничного стола являлось свиное мясо: Василий считался покровителем свиней, его почитали пастухи. Многие славяне также делали печенье, напоминающее по форме домашний скот. Утром в доме каждый старался встать пораньше, чтобы принести воду из колодца или водоема и умыться ей: считалось, что это поможет на весь год сохранить бодрость и свежесть. Некоторые клали в воду золотые и серебряные монетки - для красоты и чистоты лица. Было принято ходить друг другу в гости на застолья, весело проводя время возможно, с этим связана поговорка "Как встретишь Новый год, так его и проведешь". Также на рассвете 14 января проводился обряд "посевания": по домам ходили молодые люди, так называемые посевальщики, и разбрасывали в избах зерна, поздравляя хозяев с праздником и желая им изобилия и урожайного года. Жители домов взамен давали им щедрые угощения. В каких-то селениях было принято разжигать костры и бросать туда одежду, чтобы попрощаться со всем старым и начать новую, лучшую жизнь.
В это время также начинались гадания: юные девушки пытались узнать, кем будет их суженый, загадывали его во сне или использовали для ответов на свои вопросы книги. Приметы Многие приметы этого праздника были тесно связаны с урожаем, а следовательно, с погодой, от которого он напрямую зависел. Обращали внимание на температуру, осадки и звезды. Многие приметы Старого Нового года были тесно связаны с урожаем, а следовательно, с погодой, от которого он напрямую зависел.
Ввиду накопившихся ошибок в Алжире берберский Новый год отмечается 12 января, а не 14. Указом президента Алжира 27 декабря 2017 года 12 января объявлено выходным днём [4]. В 2023 году берберский новый год включён в число официальных выходных королевства Марокко.
Также были и казусы в повседневной жизни. Так, например, получалось, что письма приходили в Европу на несколько дней раньше, чем их отправили.
На западноевропейский календарь в России перешли 14 февраля 1918 года. Именно в этот день был выпущен декрет, целью которого было установление одинакового летоисчисления со всеми культурными народами. Так и появился старый Новый год — Новый год по старому стилю, который наш народ так и не забыл и празднует ежегодно, но уже не в таких масштабах, как ночь с 31 декабря на 1 января. Русская православная церковь изначально была против перехода на григорианский календарь, в связи с чем до сих пор использует юлианский. Именно поэтому в России Рождество отмечают 7 января, а в католических странах — 25 декабря. По традиции 14 января нужно сделать все, что не успели 1 января. Этот праздник отмечают, в частности, те люди, которые не могли встретить Новый год 1 января из-за работы или по каким-либо другим причинам. Кроме того, многие семьи, особенно те, в которых есть представители старшего поколения, отмечают оба праздника. Традиции старого Нового года Щедрый вечер Щедрец, Маланья перед старым Новым годом Древний славянский праздник Щедрый Вечер отмечается ежегодно 13 января по старому стилю 31 декабря.
С давних времен в этот день устраивался большой праздничный пир, и повсюду слышались щедровки щедровальные песни. Щедровать ходили только до полуночи. Считалось, что после на улицы выходила нечистая сила. Юноши и девушки переодевались в животных, фольклорных персонажей и отправлялись по домам, разыгрывали шутливые сценки из повседневной жизни. Не пустить в дом щедровальников считалось плохой приметой, так как они приносили с собой добро. Добавим, что по христианскому календарю в этот день почитают преподобную Маланию Римлянку. Главным новогодним угощением был жареный поросенок.
С тех самых пор не стало больше Российской империи, а образовался Союз Советских Социалистических республик.
Новая власть отчаянно вытесняла все, что связано с религией, а также приказала проводить все праздники не по юлианскому календарю, а григорианскому. Это неизбежно привело к тому, что консервативная часть общества начала отмечать Новый год 14 января, как это делали их предки. Кстати, весьма интересным фактом является то, что согласно старым летоисчислениям, в 2101 году Старый Новый год будет отмечаться на день позже - 15 января.
Москвичи отмечают старый Новый год
Как отмечают старый Новый год и откуда он взялся. Тогда и сложился обычай отмечать Старый Новый год – Новый год по старому стилю, который по историческим меркам достаточно молодой: празднику чуть больше века. Старый Новый год будут отмечать в России и еще ряде стран в ночь с 13 на 14 января. прекрасный повод отметить волшебную ночь во второй раз. Как отмечают старый Новый год и откуда он взялся.
Старый Новый год: когда отмечать и что можно делать в этот день
Не успели отметить Новый год, и Рождество, как наступает Старый Новый год. Традиция отмечать Старый Новый год в России уходит корнями в исторический период, когда произошла смена календарей. Традиционно старый новый год в России отмечают в ночь с 13 на 14 января. В канун так называемого старого Нового года «Ъ» поздравляет всех, кто намерен отмечать его с 13 на 14 января. Старый Новый год появился в нашей культуре вместе со старым стилем летоисчисления.
Старый Новый год – история, обряды, гадания, народные приметы и праздничные блюда
Небо звездное — будет много грибов и ягод, а люди станут здоровее. Оттепель — лето будет дождливым. Деревья в инее — уродятся хлеб и мед. Солнце высоко встало — садоводы соберут богатый урожай. Ребенок, родившийся в этот день, повзрослев, обнаружит у себя способности к магии и целительству. В Старый Новый год на столе обязательно должны присутствовать блюда из свинины, чтобы скот был плодовитым, год — урожайным, а в семье царили мир и лад. Чем обильнее стол, тем благополучнее будет год. Хорошо принять колядовщиков — к счастью в новом году. Хорошо в этот день готовить блюда из свинины — скот будет плодовитым, а в семье будет царить лад и мир. Чем богаче застолье, тем удачнее будет весь год. Считать мелочь — к слезам.
Заболеть в Старый Новый год — к медленному выздоровлению. Отряхнуть от снега и инея деревья в своем саду — к урожаю фруктов. Чтобы в наступившем году уродились яблоки, ровно в полночь следует выйти в сад и хорошенько потрясти яблоню. Сны в Васильеву ночь считаются вещими. Нельзя произносить вслух слово «тринадцать» — к неприятностям в этот день. Ведьмы на Васильев вечер спешат на шабаш, улетая из дома на кочерге или на помеле через дымовую трубу. Запрещалось 13 января начинать свой день с разговоров. Говорить можно было только после умывания. Если же не следовать данному совету, то весь год проведешь в пересудах и пустой болтовне. Застолье в честь праздника должно быть богато на мясные продукты и выпечку, чтобы хватило накормить не только семью, но и соседей, знакомых, друзей, зашедших в гости.
Тогда в доме на протяжении всего года будет достаток. А вот не открывать им двери было запрещено — ряженые проклянут жадных хозяев, и заживут они бедно и голодно, потеряв даже имеющееся добро. Кутья должна была быть «щедрой» — с медом, маком, изюмом, орехами. За день нужно поменять хотя бы три наряда, тогда весь год она будет красивой и привлекательной для мужчин. Что можно и обязательно нужно сделать 13 января в Васильев вечер — Обязательно 13 января на столе должны быть блюда, приготовленные из свинины, — тогда скотина будет плодовитой, а семья заживет в богатстве, мире и ладу. Добро вернется сторицей. Васильев вечер 13 января 13 января по старому стилю 31 декабря отмечают Васильев вечер, или Васильеву коляду. Свое название этот праздник получил благодаря Святому Василию Великому — богослову, автору многих проповедей, а также изобретателю иконостаса. Он долгое время проповедовал в Иерусалиме, но через какое-то время вернулся в свою родную Кесарию, где и стал епископом. После смерти его канонизировали.
Святой Василий считался покровителем свиноводства, поэтому на ужин в этот день готовили жареную свинью. Также каждый прихожанин жертвовал церкви свинину и деньги. Вечер накануне Старого Нового года имеет еще одно название — Щедрый: хозяйки готовили различные вкусности в таком количестве, чтобы не только семье и гостям хватило, но и для угощения нищих. Обряды, ритуалы, традиции, заговоры в Васильев вечер 13 января В Васильев вечер главным блюдом щедрого стола был «кесаретский поросенок», целиком зажаренный и фаршированный крупами, а сверху украшенный цветами из бумаги. Разрезал его хозяин дома, произнося перед этим такие слова: «Пусть свинки поросятся, овечки ягнятся, а коровки телятся». После клал себе кусок на тарелку, а потом уже — по старшинству. На столе была и кровянка, и зельц, и субпродукты, смешанные с гречкой. Из головы свиньи варили щи, а из ножек готовили студень. Оставшиеся кости относили в свинарник, чтобы задобрить спрятавшуюся там нечисть. Делал обычно это самый смелый человек.
Кроме блюд из свинины, готовили «Васильеву кашу». На рассвете 13 января самая старшая женщина в семье шла в амбар за крупой, а хозяин дома приносил колодезную воду. Затем растапливали печь. Пока она разогревалась, все садились за стол, а хозяйка размешивала кашу и пела песню. После ставила горшочек в печку, а все члены семьи вставали и подпевали ей. Пока каша готовилась, семейство веселилось — загадывали загадки, шутили и делились интересными историями. Готовое блюдо хозяйка раскладывала по старшинству, а последнюю порцию клала себе. Святой Василий покровительствовал и садам, поэтому, как только начинало вечереть, садоводы шли к яблоням и встряхивали с них снег, приговаривая: «Яблоньку встряхну, Василия к себе призову, чтобы помог мне гада всякого от сада отвести, а урожай привести. После нужно было стрясти снег и с других плодовых деревьев.
Одна из причин отмечать старый новый год заключается в том, чтобы человек вспомнил, откуда вообще появился этот праздник. Разумеется, для этого следует отправиться в октябрь 1917 года, когда прогремели первые революционные выстрелы. С тех самых пор не стало больше Российской империи, а образовался Союз Советских Социалистических республик. Новая власть отчаянно вытесняла все, что связано с религией, а также приказала проводить все праздники не по юлианскому календарю, а григорианскому.
Также он известен как Овснень, Баусень и Таусень. В этот вечер было принято проявлять щедрость и угощать всех гостей сытными мясными блюдами. И, конечно же, в этот день проводили колядки. Особенно популярны были блюда из свинины, поскольку Василий считался покровителем свиноводов. По преданию, хозяину самого щедрого стола весь год будет сопутствовать удача. А еще на Старый Новый год принято лепить вареники с «сюрпризом». Поскольку с 6 по 19 января идут «святки», то в это время наши предки использовали возможность узнать свое будущее. Для этого в вареники клали монетку, горошинку черного перца, фасоль, сахар, веточку укропа, нитку и придумывали для них обозначение. Так, например, монетка означала, что человека ждет богатство, фасоль означала появление нового члена семьи, нитка — предстоящую дорогу, укроп — крепкое здоровье, сахар — счастье и благополучие, перец — острые ощущения. Старый Новый год — праздник для души Традиция отмечать Старый Новый год позволяет продлить ощущение радости и счастья, лишний раз устроить пышное семейное застолье и провести больше времени в кругу близких и любимых людей. И если приготовления к Новому году проходят в спешке и суете, то Старый Новый год уже проходит спокойнее. За столом собирается узкий семейный круг.
Для православных христиан ночь с 13 до 14 января является прежде всего церковным новолетием со сразу двумя большими церковными праздниками — Обрезанием Господнем и днём памяти одного из трёх вселенских учителей Церкви святителя Василия Великого. Именно такое «прочтение» этой даты сложилось у депутата Госдумы Виталия Милонова. Виталий Милонов. В этом нет ничего плохого — всё метафизично». В этом его поддерживают и коллеги-законодатели. Игорь Морозов считает, что наши люди уже привыкли «к такой форме двойного Нового года» и менять что-то не имеет смысла. А Анатолий Выборный высказал свою точку зрения: «Мне лично существующий календарь не мешает. Хотя я много слышу от православных людей слова о том, что хорошо было бы праздновать после, а не до Рождества, когда ещё идёт церковный пост. Но это больше вопросы Церкви, а не парламента». Юлианский и григорианский календарь: в чём отличие? В 45 году до нашей эры, во времена правления Юлия Цезаря, появился одноимённый календарь — звездочёты Римской империи создали систему исчисления лет, основой которой стало время прохождения точки равноденствия Солнцем. Отсюда и второе название юлианского календаря — солнечный. Каждый год в нём содержит 365 дней, кроме високосного — тогда год длится на день больше.
Как появился старый Новый год?
- Старый Новый год: история праздника
- Выходной на старый Новый год 14 января 2023 - будет или нет: разъяснение Минтруда
- Старый Новый год 2023: когда отмечают, как встречать и что нельзя делать - МК Новосибирск
- История старого Нового года в России - ТАСС
- Как отгоняли нечисть наши предки
- В России встречают Старый Новый год
Старый Новый год, День российской печати, Васильева коляда: праздники и приметы 13 января
У тех же, кто постоянно мечтает и ничего для этого не предпринимает, к сожалению, нет ни одного шанса! Относится к одному из самых известных и популярных способов массовой информации — радио. Дата установления праздника связана с тем, что 13 января 1910 года состоялась первая публичная или общественная радиопередача. Тогда впервые в истории прошла трансляция живой оперы из Метрополитен-опера, США.
Многие из вас наверняка имеют в доме жёлтых резиновых уточек. Одни помнят их из детства, другие же развлекают таким образом своих детей во время купания, а кто-то даже в возрасте берёт с собой резиновых утят во время купания в ванной. Если в вашем доме есть резиновые утята, то лучше повода, чтобы искупаться вместе с ними сегодня, просто не найти.
Проходит накануне Васильева дня. Относится к христианскому святителю Василию Кесарийскому, который жил в IV веке. В народной традиции он несколько слился с Щедрецом, хоть и привнёс свои особенности.
Например, так как святитель Василий считается покровителем свиноводов, главным блюдом на столе в этот праздничный вечер является свинина, различные блюда из свиного мяса. Щедрый вечер, Щедрец народный праздник. День случайных попутчиков.
В Пскове снят вечевой колокол. Конец Псковской республики 1510 год. Поступила в обращение первая российская почтовая марка 1858.
В 1872 году в России начала работу служба погоды. В России на смену рекрутской системе пришла всеобщая воинская повинность 1874. В 1934 году была учреждена степень кандидата наук.
Возвращены исторические названия 20-ти площадям и улицам Ленинграда 1944 год. Начало Восточно-Прусской наступательной операции Советской Армии 1945. В этот день родились исторические деятели и знаменитости: нидерландский художник Ян ван Гойен 1596 , русский академик Николай Бекетов 1827 , русский философ-мистик Георгий Гурджиев 1877 , советский режиссёр и актёр Лев Кулешов 1899 , советский и российский писатель Аркадий Вайнер 1931 , советский и российский певец Алексей Глызин 1954 , английский актёр Орландо Блум 1977 , австралийский актёр Лиам Хемсворт 1990.
Щедрец в 2023 году Известный народный праздник, главной традицией которого является обильный стол со всевозможными блюдами. Немногие знают, но до перехода с Юлианского на Григорианский календарь, Щедрец или Щедрый вечер праздновался накануне Нового года, отсюда и пошла традиция в Новый год накрывать богатый стол. После переноса, Щедрец и Новый год разъединились.
Помимо щедрого стола, который сулит богатство, достаток, благополучие и урожай в текущем году, также проводились Щедровки, которые напоминают колядки или колядование. Ещё одно важное значение этого праздника — завершение первой части Святок, которая называется Святыми вечерами, и начало второй части Святок, которая называется Страшными вечерами. Названий у Васильева вечера достаточно много.
Помимо названных выше, его называли и называют в некоторых областях — Маланка, День святой Мелании, Васильевская ночь, Васильева кутья, Богатый вечер, Богатая кутья. Данный момент крайне важен. Васильев вечер — особый праздник, который тесно связан с наступлением Нового года.
Славяне издревле отмечали его особенным образом. Убирались в доме, надевали лучшую одежду, накрывали стол. Всё самое вкусное и лучшее, что есть в доме, подавалось на праздничный стол.
Это вовсе не расточительство, а традиция привлекать на свою сторону удачу. Считалось, да и сейчас многие в это верят, что если в Новый год поставить на стол множество вкусных, традиционных блюд, не скупиться, быть в этот вечер щедрым, то весь последующий год хозяева не будут ни в чём нуждаться, получат приплод домашней скотины и богатый урожай. Главных блюда в старину было два!
По причине главного центрального блюда, данный праздник носит названия — Васильева кутья и Богатая кутья. Многие современные люди даже не представляют, что это за блюдо, потому стоит пояснить. Кутья сочиво, коливо, канун — традиционная каша.
Готовится из цельных зёрен пшеницы, ячменя, с добавлением мёда, сухофруктов, орехов. Рецептов у кутьи превеликое множество, можно найти на свой вкус и по своим возможностям. Большинство рецептов очень простые, так что не вызовут затруднений даже у тех, кто не умеет хорошо готовить.
В старину кутья была традиционным праздничным и поминальным блюдом. Её готовили на самые разные праздники, памятные дни, в том числе и на Васильев вечер. Ещё одним центральным блюдом был поросёнок.
Зажаренный или приготовленный другим способом поросёнок символизировал не только богатый и жирный стол, но также и плодовитость домашнего скота в предстоящем году. Васильевым этот вечер называют по той причине, что Церковь отмечает День святителя Василия Кессарийского 14 января. Накануне праздника отмечается Васильев вечер, а 14 января — Васильев день.
В славянской традиции святитель Василий стал считаться покровителем свиней и свиноводства, потому и в Васильев вечер стало традиционным готовить поросёнка, блюда из свинины.
По юлианскому календарю 25 декабря наступает как раз 7 января При этом Новый год РПЦ отмечает 14 сентября 1 сентября по старому стилю. Дело в том, что церковь рассчитывает смену года не от Рождества Христова, а от сотворения мира. А в дни светского Нового года православные верующие держат Рождественский пост и не могут позволить себе многие традиционные праздничные угощения. Почему праздник «старый Новый год» так называется? Несмотря на то, что название звучит немного странно, оно очень логично.
Праздник отмечают в день, в который до перехода на новый стиль праздновали Новый год. То есть старый Новый год — это Новый год по старому стилю. Когда начали отмечать старый Новый год? Первый раз старый Новый год отметили на следующий год после перехода на другую систему летоисчисления — в ночь с 13 на 14 января 1919 года. Святой Василий славился чудесными исцелениями и был настолько уважаем, что его почитали не только христиане, но и иудеи с язычниками. При этом в старину 14 января отмечали Васильев день, который считался очень важным праздником для всего года.
Именно в этот день стартовал отсчет нового сельскохозяйственного года Люди чтили святого Василия, который также считался покровителем аграриев. Вечером накануне праздника в Васильев вечер люди накрывали на стол и приглашали гостей: им подавали все самое лучшее. Обязательными считались кутья и блюда из свинины. Традиции старого Нового года Колядки В старину люди считали, что новый год будет счастливым, если проводить старый как можно веселее.
Традиции Старого Нового года Еще до тех времен, когда на Руси стали отмечать Новый год по старому стилю, в этот день по старорусскому календарю отмечали Васильев день — праздник земледелия. Также он известен как Овснень, Баусень и Таусень.
В этот вечер было принято проявлять щедрость и угощать всех гостей сытными мясными блюдами. И, конечно же, в этот день проводили колядки. Особенно популярны были блюда из свинины, поскольку Василий считался покровителем свиноводов. По преданию, хозяину самого щедрого стола весь год будет сопутствовать удача. А еще на Старый Новый год принято лепить вареники с «сюрпризом». Поскольку с 6 по 19 января идут «святки», то в это время наши предки использовали возможность узнать свое будущее.
Для этого в вареники клали монетку, горошинку черного перца, фасоль, сахар, веточку укропа, нитку и придумывали для них обозначение. Так, например, монетка означала, что человека ждет богатство, фасоль означала появление нового члена семьи, нитка — предстоящую дорогу, укроп — крепкое здоровье, сахар — счастье и благополучие, перец — острые ощущения. Старый Новый год — праздник для души Традиция отмечать Старый Новый год позволяет продлить ощущение радости и счастья, лишний раз устроить пышное семейное застолье и провести больше времени в кругу близких и любимых людей. И если приготовления к Новому году проходят в спешке и суете, то Старый Новый год уже проходит спокойнее.
Первый был создан в Римской империи и основывался на древнеегипетской астрономии. Григорианский календарь же был более точным, его создали в XVI веке с учетом новейших знаний об устройстве вселенной. Разница между двумя системами исчисления составляла 13 дней и создавала неудобства для ведения международных политических и экономических дел и приводила к забавным казусам в повседневной жизни.
Например, по датам на почтовых штемпелях выходило, что телеграмму получили в России на несколько дней раньше, чем отправили в Европе. Переход на западноевропейский календарь произошел 14 февраля 1918 года. Согласно декрету, главной целью всего проекта было «установление в России одинакового почти со всеми культурными народами исчисления».
Старый Новый год, Щедрик, Васильев вечер – что отмечают в России с 13 на 14 января
Старый Новый год отмечают уже после Рождества, во время святок (12 дней от Рождества до Крещения). На свой манер отмечают Старый Новый год в ряде африканских стран, где живут по своему берберскому календарю, который имеет много общего с юлианским. Поэтому в Алжире, Марокко, Тунисе второй Новый год отмечают 12 января. Традиция отмечать Старый Новый год в ночь с 13 на 14 января возникла после 1918 года, когда было введено новое летоисчисление. Развлечения - 12 января 2024 - Новости Новосибирска - В Старый Новый год на столе обязательно должны присутствовать блюда из свинины, чтобы скот был плодовитым, год – урожайным, а в семье царили мир и лад. Старый Новый год появился после перехода на западноевропейский календарь.
🌟 Старый Новый год — 2024. Как в России перевернули календарь
В России Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января. Старый Новый год всегда отмечают в одно и то же время — в ночь с 13 на 14 января. Длинные новогодние каникулы поубавили желание россиян отмечать старый Новый год так, как раньше. Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января. Старый новый год-2024: в чем суть этого праздника, чем он отличается от классического Нового года и какого числа его отмечают? Старый Новый год в Россию в 2024 году приходить в ночь с 13 на 14 января, то есть с субботы на воскресенье.
🌟 Старый Новый год — 2024. Как в России перевернули календарь
Alter Silvester отмечают также в некоторых немецкоязычных кантонах Швейцарии. Берберы традиционно отмечают новый год по так называемому « берберскому календарю англ. Ввиду накопившихся ошибок в Алжире берберский Новый год отмечается 12 января, а не 14.
После трапезы участники просили друг у друга прощения за все, что накопилось за год. Вещая каша, домовой и пельмени с горохом: как правильно встретить старый Новый год Что подают на стол в праздник Хозяйки на Руси в этот праздник подавали к столу «щедрую кутью» — кашу с мясом или салом, разные пироги и блины. В особом почете были блюда из свинины: холодец, выпечка с мясной начинкой, цельный зажаренный поросенок. Кутью готовили согласно многоступенчатому ритуалу, где каждый этап приготовления что-то значил. Готовить кашу нужно было с самого утра, крупу насыпала старейшая женщина в семье, а воду из колодца приносил старейший мужчина.
Из амбара зернышки доставали 13 января в два часа ночи. Трогать ее запрещалось, чтобы не изменить будущее. Пока каша варилась, хозяйка должна была помешивать ее и приговаривать особые слова. Если кутья получилась вкусной и наваристой, всю семью ожидало счастье. Любая неудача с блюдом сулила большую беду. В некоторых регионах к столу подавали вареники с начинками-предсказаниями. Например, вареник с капустой обещал деньги, с кольцом — свадьбу, с солью — слезы, с фасолью — детей.
Эта традиция до сих пор живет в некоторых семьях.
Так на свет и появился старый Новый год, один из самых необычных праздников. Традиции на старый Новый год 89 Праздничная ночь с 13 на 14 января — время для семейного тепла и сохранения культурных традиций. Несмотря на свой неофициальный статус, этот праздник напоминает о важности сбережения национальной идентичности. Основной акцент во время празднования старого Нового года рекомендуется делать на обильном застолье. На столе должны быть различные блюда, включая оливье, селёдку под шубой, мандарины и вареники. Последнее лакомство символизирует пожелание богатства и изобилия в новом году. Как и в ночь на 1 января, старый Новый год сопровождается обменом подарками между близкими.
В первый день Нового года наши предки брали три свечи и обходили с ними каждую комнату по часовой стрелке. Старый Новый год — это еще и праздник примирения. Считалось, что если не помириться со своими недругами, то можно нарваться на беду в новом году. А потому старались 13 января забыть все обиды и извиниться за себя.
Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком. Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку.
Обряды На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом. В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи.
Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят. Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать. Существовал обряд "овсеньканья", который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток.
Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей — так привлекали в отношения мир и благодать. Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая — "дидух", представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай.
Праздничные блюда С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов — Василия Святого. В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия. Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как "Щедрый вечер" или "Овсень". Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать — это кутья.
Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм — долголетие, зерно — начало новой жизни, мед — хорошие новости, мак — достаток. В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом.
Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды. Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой.
Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались. Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее. С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок.