Автоматическая хлебопечка – это умный прибор умеющий делать как тесто для хлеба, так и выпекать его различными способами. Функциональная хлебопечка с 17 программами автоматического приготовления. Хлебопечки: Какую выбрать, обзор 13 лучших моделей, ответы на популярные вопросы. В хлебопечке Оберхоф есть функция автоматической подачи ингредиентов.
Хлебопечка с замесом теста: рейтинг лучших моделей по отзывам владельцев
В «джентльменский набор» современной хлебопечки входят и программы для приготовления кондитерских изделий: сдобы, кексов, пончиков. Желательно, чтобы печь имела встроенный диспенсер, чтобы вовремя и в нужных количествах добавлять в выпечку орехи, изюм, ягоды и другие сыпучие начинки. Дополнительные функции хлебопечки Большинство печек, кроме хлебопечения, предусматривают еще возможности готовки джема, варенья и йогурта. А некоторые модели хлебопечек имеют настолько широкие дополнительные функции, что фактически являются мультиварками: в них можно варить каши и супы, тушить овощи и даже готовить рыбу и дичь. При выборе хлебопечки придется определиться, какие дополнительные функции будут излишними, а какие действительно нужными.
Одни покупатели смогут сэкономить, не переплачивая за ненужные им функции, а другие получат технику с широкими возможностями, если они им необходимы. Мощность Многие покупатели напрасно обращают внимание на эту характеристику печки. На самом деле этот показатель практически никак не сказывается на работе прибора — более мощная печь не испечет ни быстрее, ни лучше, чем менее мощная. Замес теста и приготовление хлебобулочных изделий зависят не от мощности печи, а от технологии хлебопечения и конкретных рецептов.
Большинство домашних хлебопечек с замесом теста имеют мощность 600-800 Вт, что вполне достаточно для всех основных и большинства дополнительных функций. Корпус Корпус хлебопечки может быть изготовлен из нержавеющей стали — он прочный, при падении не разобьется, надежно защищает все системы техники от внешних воздействий. Но требует тщательного ухода на нержавейке хорошо видны разводы от воды и стоят печки в таких корпусах обычно дороже, чем в пластиковых. Пластиковый корпус требует бережного обращения — он хрупок, боится падений и ударов, от которых может расколоться.
В случае с данным видом бытовой техники грамотно определиться с брендом — уже половина успеха. А выбирать есть из чего. Лучшие хлебопечки выпускаются и серьёзными компаниями, которые традиционно высоко держат марку, и более скромными, но достаточно известными, стремящимися доказать всем, что они тоже на многое способны и не прочь расширить свою нишу на рынке, тайно или явно держа в уме перспективу «попадания в высшую лигу». В верхнем ценовом диапазоне за явным преимуществом лидирует продукция знаменитой японской марки Panasonic. Стоит недёшево, но следует отметить, что производитель вовсе не «почивает на лаврах», а берёт высоким качеством, отменной функциональностью, стильным дизайном, а главное, великолепными результатами на выходе. Большой популярностью пользуются хлебопечки среднего ценового сегмента, где можно встретить и модели от того же Panasonic, но, если хочется немного сэкономить, можно рассмотреть достойные варианты от Gorenje, Philips или Moulinex. Наиболее массово представлен в магазинах российско-китайский бренд Redmond.
Его продукты отличаются привлекательным дизайном, расширенными функциональными возможностями.
Есть выделенная площадка с панелью управления, находящаяся ниже загрузочной крышки. GL 2701 оснащается дополнительной ручкой, которая поможет удобно спрятать технику после приготовления. На крышке есть расшифровка кодов. Не придется каждый раз обращаться к инструкции, чтобы воспользоваться аппаратом. Все подписи дублируются на английском и русском. Всего в память системы заложено 19 алгоритмов готовки.
Владелец дополнительно может регулировать уровень прожарки. Есть 3 режима образования корочки. Процесс можно контролировать через прозрачное окошко на крышке, а вот самый лучший рецепт вам сможет подсказать "говорящая" бутылка масла , которая всегда под рукой на кухне. BM900AL отличается неплохой комплектацией и красивым дизайном с скругленными гранями. Фирма поставляет свой продукт вместе с двумя разными ёмкостями для выпечки. Их можно подбирать в зависимости от веса будущего продукта и желаемой формы. В программу заложено свыше 10 режимов приготовления.
Есть функция замешивания. Тесто будет взбиваться сразу двумя миксерами, что существенно ускорит процесс готовки. Стандартно можно выбирать степень прожарки и задавать вес хлеба. Удобное управление, в сочетании с функциональностью и скромными габаритами, делают данную модель достойным этого рейтинга. Многие положительно отмечают наличие более 10 заложенных в программу рецептов. Эта техника может готовить йогурты, варенье и, конечно же, различную выпечку. Максимальная загрузка контейнера равна 750 граммам.
Минимальная порция 500 грамм. Эта модель будет идеальной для обеспечения свежим хлебом небольшой семьи до 4 человек.
Если диспенсера нет, то это придется делать вам самостоятельно после звукового сигнала, особенно это неудобно ночью, или если вы хотите отлучиться из дома, пока готовится хлеб. Поджаристую корочку умеют делать все хлебопечки, но у многих эта функция предусмотрена только для белого хлеба. Ручной режим позволит вам забить в память прибора собственные настройки по вашему рецепту. Отложенный старт очень удобен, если вы хотите полакомиться свежеиспеченным хлебом прямо с утра — вечером можно заложить все продукты и к утру выпечка будет готова. Поддержание тепла сохраняет хлеб теплым несколько часов после приготовления.
Детский режим означает блокировку от детей. Блокироваться может как крышка прибора, так и панель управления. Функция запаса памяти незаменима при отключении электричества, так как после подачи энергии хлебопечь сможет возобновить работу с того места, на котором остановилась. Памяти хватает от 5 минут до часа.
Топ-9 лучших хлебопечек: рейтинг 2023 года
Когда вернулась к хлебопечке, увидела, что хлеб уже пять минут как готов и стоит на подогреве — он включается автоматически. Сравнительно небольшая хлебопечка от Kitfort, которая может покорить вас своим дизайном. Автоматическая хлебопечь Rolsen RBM-1333. Хлебопечка Rolsen RBM-1333 справится с любой выпечкой блестяще! Представленная хлебопечь многофункциональная, имеет 19 автоматических режимов.
Автоматическая хлебопечь Panasonic SD-ZB2512: мечты сбываются
Новая хлебопечь POLARIS PBM 1501D выпекающая одновременно 2 вида хлеба! более года назад dot Хлебопечки Polaris. Замыкает ТОП хлебопечек с автоматическим замесом представитель от фирмы Philips. При выборе хлебопечки обычно ориентируются на двухдневное потребление хлеба в семье и в первую очередь рассматривают показатель максимальной выпечки устройства. Тридцать пятое место рейтинга занимает хлебопечка Аксинья КС-5500, которая выделяется доступной ценой стабильностью работы, приятным дизайном, качеством хлеба. Хлебопечки: Какую выбрать, обзор 13 лучших моделей, ответы на популярные вопросы. В топ вошли лучшие хлебопечки для дома по цене, качеству и отзывам покупателей в 2023-2024 году.
16 лучших хлебопечек
Недорогие хлебопечки годятся для приготовления булок до 700 г Для большой семьи, пекут хлеб и сдобу до 1,5 кг, могут поддерживать режим варки каши. Функционал «семейных» хлебопечек позволяет готовить даже пицц Для ржаного хлеба и безглютеновой выпечки, печки могут обрабатывать ржаную, кукурузную, рисовую и соевую муку. Печки для ржаного хлеба часто снабжаются сразу двумя лопатками для замеса Для сдобной выпечки. К этой категории принадлежат почти все мощные хлебопечки больше 800 Вт. Для создания выпечки желательно приобретать печку в металлическом корпусе Для джема, варенья и йогурта. Некоторые печки способны на невысоких температурах готовить десерты и кисломолочные лакомства. Печки для йогурта часто комплектуются диспенсером для вкусовых добавок Как выбрать хлебопечку и какую лучше купить для дома — советы эксперта При выборе хорошей хлебопечки для дома нужно внимательно изучить ее характеристики. От них зависит функциональность устройства и его пригодность для конкретных целей. Лучшие фирмы-производители хлебопечек Надежный прибор от известного производителя, который проходит тщательный контроль качества на производственных линиях, прослужит вам не один год. Убедитесь, что компания имеет быстро работающий сервисный и гарантийный отдел, а запчасти на вашу хлебопечку без проблем найдут и доставят. В частности, рабочая чаша является расходным материалом и подвержена износу.
Если ее днем с огнем не сыщешь в магазинах — лучше обратить внимание на другие модели. Panasonic — корпорация из страны восходящего солнца, один из наиболее уважаемых производителей электроники и техники для дома. Хлебопечки этой фирмы отличаются настоящим японским качеством и выпускаются в среднем и премиальном сегментах. Morphy Richards — британский бренд современной бытовой техники. Техника от Morphy Richards уже более восьмидесяти лет высоко ценится в Великобритании за высокое качество, удобство и функциональность техники. На российском рынке эта компания представлена не так давно, но уже успела заслужить уважение российских потребителей. Moulinex — французский бренд, выпускающий износостойкие устройства. А еще французы очень трепетно относятся к дизайну, поэтому их приборы выглядят стильно и эстетично. Kenwood — легендарный британский производитель кухонной техники, отвечающей самым высоким стандартам качества. Правда, за имя надо платить, поэтому цены на хлебопечи этого бренда будут выше, чем в среднем по классу.
Redmond — молодая, но уже известная российско-китайская компания, которая радует своих поклонников сочетанием функциональности и достаточно низкой стоимости. Мощность Агрегаты для выпекания могут обладать мощностью 450-1600 Вт. Чем выше показатель, тем быстрее работает печка. Устройство на 800 Вт готовит буханку три часа, слабые модели работают медленнее. Размеры и масса буханки Печки способны производить хлеб весом 0,4-1,5 кг. При выборе следует учитывать свои реальные нужды. Объемные буханки более 1 кг массой нужны большим семьям. Форма модели Некоторые хлебопечки готовят буханки в виде кирпичиков, другие делают круглые караваи. Выбор зависит от личных предпочтений. Материал чаши Внутренняя емкость хлебопечки может быть чугунной или алюминиевой.
Можно выбрать вес выпечки: 500, 750 или 900 г, и цвет корочки: светлую, среднюю или темную — для любителей похрустеть. Хлебопечка компактная и легкая. Весит 4,5 кг, не занимает много места и при желании можно без труда ее переставить. Фото из отзывов на ЯМ Хлебопечка запоминает последний режим. Если вдруг отключится свет, не придется заново запускать программу: готовка продолжится с того же момента, на котором остановилась. Есть отложенный таймер до 15 часов и автоподогрев на 60 минут, чтобы хлеб испекся к определенному времени и остался теплым.
А ещё можно, экспериментируя с весом и временем выпечки, добавлять манную крупу, овсяные хлопья, превращенную в муку на мельнице для круп или в кофемолке рис или гречку… Только всё равно дополнительные программы расширят этот простор в разы. Кстати, отметим: тем, кто хочет побаловать себя с утра горячим хлебушком, да не простым, а с изюмом, орехами, сухофруктами или семечками, стоит обратить внимание на модели с автоматическим диспенсером. Если вы считаете такую автоматику излишеством, то придется присматривать за процессом выпечки и всыпать добавки после звукового сигнала. Подобные модели обычно ощутимо дешевле. В любом случае, учтите, что добавляемые после замеса ингредиенты не должны быть влажными или мокрыми, иначе они просто прилипнут к диспенсеру и хлеба не получится. Продукты, из которых вы печете хлеб, должны быть комнатной температуры, поэтому ещё один вопрос удобства — способность хлебопечки согреть их самостоятельно. Если у выбранной модели не окажется режима разогревания , просто достаньте всё необходимое из холодильника заранее. Если у вас в доме часто бывают «скачки» в подаче электроэнергии, то лучше заранее озаботиться и подыскать модель с запасом памяти при сбое питания. Здесь важно только время, которое продержится хлебопечка в автономном режиме. Некоторые хлебопечки выводят информацию на дисплей , другие же подскажут, что происходит, с помощью световой индикации на панели управления. Встречаются модели со смотровым окном сверху, но продвинутые мастера выпечки такие недолюбливают: в недорогих моделях оно может нарушить температурный режим и ухудшить качество корочки. А вот вопрос выбора цвета корочки — скорее эстетический: кто-то любит почти коричневую, хрустящую, а кто-то предпочтёт светло-соломенную горбушку. Популярные модели Теперь, когда вы немного познакомились с устройством и кое-какими хитростями, я с удовольствием расскажу о самых, на мой взгляд, интересных моделях хлебопечек. Для них выпускаются кулинарные книги, им посвящены десятки обсуждений на форумах, и с ними будет проще освоиться новичку. Но пусть это не становится решающим доводом — у других брендов тоже есть очень интересные хлебопечки, о некоторых из которых мы сегодня расскажем, и, поверьте, после некоторой практики вы научитесь адаптировать чужие рецепты к вашей конкретной модели. Помните только, что хлебопечка — это машина, и сама думать она не может. Если вы ошибётесь в количестве или весе ингредиентов, то вместо аппетитной буханки или хрустящей булки получите неприглядное месиво, которое не взойдёт и не пропечётся. Поэтому кухонные весы и мерные стаканчики — ваше спасение и залог отличного настроения. На всякий случай напомню, что ингредиенты нужно добавлять строго по порядку, указанному в инструкции. Если вы предпочитаете к завтраку только что испечённый хлеб, то с вечера засыпаете ингредиенты, включаете таймер, и в нужное время дрожжи окажут в тесте. Любители сладкого не останутся обделёнными: в хлебопечке есть программы приготовления традиционного варенья и фруктов в сиропе. В Panasonic SD-ZB2502 BTS вы сможете испечь хлеб по любому рецепту, сохранить выпечку тёплой после окончания работы программы, выбрать цвет корочки, а также вес выпечки от 600 граммов до 1 килограмма. Случилось так, что выбило пробки или отключили электричество — не беда: хлебопечка помнит программу и этап выполнения 10 минут. Правда, если простой дольше, то придётся действовать по ситуации: либо запускать печку снова, либо воспользоваться «быстрым» режимом. Корпус хлебопечки сделан из нержавеющей стали, ведёрко для выпечки выпускается с антипригарным покрытием. Мощность — 550 Вт, максимальный вес выпечки — 1,25 кг, таймер отсрочки выпечки — до 13 часов. Panasonic SD-ZB2502 BTS достаточно тихо месит тесто, а вот диспенсер для дрожжей щёлкает очень громко, может случайно разбудить, если вы оставили на ночь работающую хлебопечку. Крышку Panasonic SD-ZB2502 BTS можно открывать только через час после начала приготовления хлеба или теста первые 60 минут происходит выравнивание температуры всех ингредиентов перед замесом. Отдельный диспенсер для дрожжей сделан для того, чтобы дрожжи не смешались с жидкостью раньше положенного времени. Добавим второй ингредиент: 19 программ работы и 5 степеней зажаривания корочки. Положим третий: возможность регулировать вес выпечки от 450 до 900 граммов, диспенсер для орехов и сухофруктов, отсрочка старта до 12 часов. И, наконец, четвёртый: жк-дисплей с визуализацией этапов приготовления и окошко с подсветкой для контроля процесса. Вместо изюма всыплем уникальную лопасть для вымешивания, семечки заменим книгой рецептов в комплекте с хлебопечкой и получим отличную модель Stadler Form Baker Two SFBM. Хлебопечка умеет варить джем, печь хлеб с добавлением ароматических трав, хлеб-сэндвич, хлеб из готовых смесей, десертную выпечку, деликатесный хлеб, месить тесто для пиццы и пасты. Те, кто немного освоился с ней, могут пробовать запрограммировать свой собственный рецепт хлеба и, самое главное, увеличивать время выпекания, чтобы, к примеру, допечь сыроватую серединку или подрумянить верхнюю корочку. Корпус хлебопечки сделан из металла и пластика; её мощность — 615 Вт, максимальный вес выпечки — 900 граммов. Печка поддерживает хлеб тёплым в течение одного часа. Высокое ведёрко для выпечки одни относят к достоинствам, другие — к недостаткам, но хлеб получается отменным на вкус и привлекательным внутри и снаружи. Не могу промолчать об иногда встречающемся недостатке: от резкого рывка при складывании лопатки для замеса может вылетать ведёрко, и если его вовремя не поправить, то хлеб подгорит в двух местах. Kenwood BM 450 Хлебопечка сразу бросается в глаза: фасонистый вид, металлический корпус, сенсорная панель управления. Во-первых, посмотрим на систему циркуляции воздуха по камере печи: тепло будет равномерно распределяться, помогая создать вкусный хлеб с золотистой хрустящей корочкой. Во-вторых, на помощь хлебопёку придут 15 автоматических программ, 5 дополнительных настраиваемых программ, 3 степени зажаривания корочки от бледной до насыщенно-коричневой, а также возможность регулирования веса выпечки от 500 граммов до 1 килограмма. Отметим для себя, что диспенсер в Kenwood BM 450 предназначен только для орехов, крупных семечек и сухофруктов, а зелень, сыр, мак, шоколад лучше добавлять вручную или закладывать в самом начале вместе с другими ингредиентами. Печка целый час сохранит хлеб горячим, а если нужно испечь его к завтраку, то к вашим услугам будет таймер отсрочки старта до 15 часов. Если выключили электричество, то печка 8 минут будет помнить программу. В ней можно сварить джем, замесить тесто в том числе и для пиццы , выпекать сладкий хлеб, кексы; на режиме «выпечка» также подсушивается уже испечённый и охлаждённый хлеб. Мощность — 780 Вт, максимальный вес выпечки — 1 кг, крышка изготовлена из жаропрочного стекла. Kenwood BM 450 Цена, конечно, великовата: в районе 10 700 рублей. И да, хлебопечка Kenwood BM 450 сильно шумит во время замеса теста, а диспенсер громко трещит и пищит.
Мощность От нее зависит скорость готовки и возможности техники. Для дома необязательно выбирать самый мощный вариант. Можно остановиться на устройствах со средней производительностью. Для домашнего использования вполне хватит мощности 500-750 Вт. Объем Выбирайте его с учетом количества членов вашей семьи. При этом не забывайте, что домашний хлеб черствеет быстрее, чем магазинный. Поэтому желательно готовить столько, сколько вы сможете съесть в течение двух дней. Автоматические программы Их количество разное у разных моделей.
Лучшие хлебопечки: 9 удачных моделей
Самая недорогая хлебопечка с замесом теста в нашем рейтинге. Автоматическая хлебопечка Biolomix из нержавеющей стали, 1 кг, 19 в 1, 650 Вт, программируемая хлебопечка с 3 барабанами, дозато. Наша лучшая автоматическая хлебопечка CBK-110 от Cuisinart имеет 12 предварительно запрограммированных настроек и достаточно компактна. Список лучших хлебопечек в 2024 году.
Устройство и принцип работы хлебопечки
По надёжности она обходит если не всех, то большинство конкурентов. Правда и цена продукции британского гиганта соответствующая. Morphy Richards. Определиться с ещё одним лидером было сложно, поскольку достойных кандидатур существует немало. Конечно же, это не все компании, которые заслуживают внимания. ТОП 10 лучших хлебопечек для дома Многие покупатели могут удивиться необходимости составления такого рейтинга. Казалось бы, что сложного в выпекании хлеба, чтобы предназначенное для этой задачи устройство не могло с ней справится?
Выделены программы замеса теста и дополнительная программа приготовления йогурта Плюсы и минусы Бесшумная работа, отсутствие вибрации, специальная программа для приготовления йогурта Отсутствуют кнопки включения и выключения Продолжить далее Как выбрать хлебопечку с замесом теста Ассортимент этой кухонной техники очень широк. Производители предлагают множество моделей хлебопечек с замесом теста и различными функциями для домашнего хлебопечения. Разобраться в таком многообразии непросто, поэтому мы хотим подсказать, на какие технические характеристики, функции и особенности эксплуатации хлебопечек стоит обращать внимание при выборе конкретной модели. Замес теста Во всех хлебопечках, предусматривающих замес теста, он включен в предустановленные программы приготовления хлеба и выпечки. Тесто будет приготовлено в соответствии с запрограммированным рецептом. Поэтому нужно обращать внимание на режимы работы и программы хлебопечения, предусмотренные в конкретной модели. Большим плюсом будет, если замес теста выделен в отдельный режим работы печки. Это позволит с помощью машинных тестомесов под контролем электроники готовить тесто для блюд без дальнейшего выпекания, например, для пельменей, лапши, пирожков, пиццы. Основные функции хлебопечки Следует обращать внимание на то, какие хлебобулочные изделия способна выпекать домашняя хлебопечка. Достойная техника должна уметь в автоматическом режиме печь белый пшеничный и ржаной, цельнозерновой, обязательно бездрожжевой очень популярен как диетический продукт и желательно безглютеновый хлеб. В «джентльменский набор» современной хлебопечки входят и программы для приготовления кондитерских изделий: сдобы, кексов, пончиков. Желательно, чтобы печь имела встроенный диспенсер, чтобы вовремя и в нужных количествах добавлять в выпечку орехи, изюм, ягоды и другие сыпучие начинки. Дополнительные функции хлебопечки Большинство печек, кроме хлебопечения, предусматривают еще возможности готовки джема, варенья и йогурта.
Чтобы на вашем столе появился вкусный домашний хлеб, не нужно даже знать, как его готовить. Все, что требуется — поместить ингредиенты в чашу и выбрать режим. Остальное не нуждается в вашем участии — сэкономите кучу времени.
Он может быть автоматическим, самостоятельно насыпающим добавки по времени, или обычным. Защита от детей — блокировка кнопок, открывания крышки. Сохранение настроек после отключения электроэнергии. В случаях аварийного отключения питания после возобновления электроснабжения устройство продолжит начатую до отключения программу. Материал корпуса Кроме личных предпочтений в дизайне следует учитывать материал, из которого сделана хлебопечка. Нержавейка стоит дороже, но и служит дольше. Пластик может тускнеть со временем и царапаться, но изделия из него легче и дешевле. Чаша хлебопечки делается из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, состав которого тоже может отличаться и влиять на стоимость изделия. Отзывы Мнения пользователей о технике помогут сориентироваться, насколько устройство удобно и надежно в эксплуатации: как часто хлебопечка ломается, как долго она служит, насколько хорошо замешивает и пропекает тесто. При составлении обзора мы учитывали фактор отзывов, как один из ключевых при выборе. Рейтинг лучших хлебопечек.
С хрустящей корочкой: «умная» хлебопечка от японского бренда
Когда вернулась к хлебопечке, увидела, что хлеб уже пять минут как готов и стоит на подогреве — он включается автоматически. В этой статье мы оцениваем и рассматриваем лучшие хлебопечки с автоматическим замесом теста на 2023 год! Приготовление хлеба в автоматической хлебопечке очень прост.
МХМ представил новую хлебопечку
Самые качественные и надежные хлебопечки для дома, которые не разочаруют после покупки. Хлебопечки: Какую выбрать, обзор 13 лучших моделей, ответы на популярные вопросы. Многофункциональная хлебопечка от Moulinex объединяет в себе и печку, и мультиварку: среди всех рассмотренных моделей у нее больше всего автоматических режимов – 20.