Рецепт салата из пекинской капусты пекинская капуста — 1 средняя головка 2. На приготовление салата из пекинской капусты и курицы не нужно тратить много времени, сил и средств. Капуста пекинская: 300 г, яйца куриные: 4 шт., огурец свежий: 1 шт., зеленый лук: 30 г, укроп свежий: 20 г, сметана: 3 ст. л., горчица: 1 ч. л., масло: 3 ст. л., соль: по вкусу. Довольно мелко шинкуем пекинскую капусту, перекладываем сразу в салатницу. Салат из пекинской капусты — лучший способ сочетать овощи для ежедневного употребления, и не только для диеты. Хрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками.
Салаты с пекинской капустой
Делать салат просто, даже резать пекинскую капусту в сто раз легче, чем белокачанную. Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и морковью. сборник вкуснейших рецептов, по которым так легко готовить. Из пекинской капусты готовят салаты, а также добавляют в первые блюда, тушат с мясом, другими овощами или грибами и даже маринуют, солят и квасят. Подборка простых и вкусных салатов с пекинской капустой и другими ингредиентами: крабовыми палочками, яйцом, тунцом, огурцом. Приготовление салата с пекинской капустой. • Видео начинается с приготовления простого и быстрого салата с пекинской капустой.
Комментарии
- Материалы по тегу: Салаты с пекинской капустой
- Салат из краснокочанной пекинской капусты: cookingoffroad — LiveJournal
- Состав и полезные свойства пекинской капусты
- Цезарь с пекинской капустой
- Салат из пекинской капусты — пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Блюдо дня: 5 салатов на скорую руку из пекинской капусты
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и огурцом Это почти такой же салат, как и выше, но только с добавлением огурца. Также слейте сок с кукурузы, отварите 4 яйца, помойте один огурец, возьмите 200 гр. Нашинкуйте капусту, смешайте ингредиенты, заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте. Салат с пекинской капустой и консервированным тунцом Этот салат немного замороченный, но очень вкусный. Кочан капусты помойте, дайте воде стечь и нарежьте ее соломкой.
Переложите капусту в салатницу. Один огурец помойте и нарежьте мелкими кубиками. Одну луковицу нарежьте кольцами.
Салат с пекинской капустой и лососем Фото: salon-pride. Тебе понадобится: 4 яйца, 1 огурец, 250 г лосося, 300 г пекинской капусты, 0,5 пучка шпината, 40 г маслин, майонез. Приготовление: Нашинкуй капусту и шпинат, рыбу нарежь тонкими полосками, а вареные яйца и огурец соломкой. Перемешай салат или произвольно выложи слоями, добавь немного майонеза и укрась маслинами. Салат с креветками и пекинской капустой Фото: cooking-24. Тебе понадобится: 600 г пекинской капусты, 300 г креветок, 100 г сыра, 2 огурца, кунжут, соевый соус. Приготовление: Обжарь креветки в соевом соусе со специями, нашинкуй капусту и натри сыр.
Огурцы нарежь тонкими полосками, перемешай салат и посыпь кунжутом. Салат из пекинской капусты с кальмарами Фото: uccellomaria. Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 300 г кальмаров, 2 яйца, 1 ст. Приготовление: Нарежь вареных кальмаров и вареные яйца соломкой, нашинкуй пекинскую капусту и перемешай. Заправь салат майонезом с лимонным соком. Салат с пекинской капустой и грибами Фото: wpten. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, 150 г грибов, 0,5 луковицы, зелень, майонез. Приготовление: Измельчи и обжарь грибы с луком до готовности. Нашинкуй капусту, нарежь огурцы соломкой, а плавленый сыр — кубиком, и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом.
Салат из пекинской капусты с ананасами Фото: pizzatexass. Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г пекинской капусты, 250 г консервированных ананасов, 3 яйца, 200 г кукурузы, майонез, зелень. Приготовление: Отвари курицу и яйца, дай остыть и нарежь все ингредиенты кубиками. Нашинкуй капусту, мелко наруби зелень и добавь немного майонеза по вкусу. Салат из пекинской капусты с овощами Фото: privately. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 огурец, 5 черри, 0,5 перца, 0,5 авокадо, 50 г рукколы, 0,5 красной луковицы, специи, 3 ст. Приготовление: Произвольно нарежь все ингредиенты, но сильно не мельчи.
Строго говоря, пекинская капуста находится где-то между обычной белокочанной и салатами. Капуста для кого-то жестковата, салаты, возможно, устраивают не всех своей ценой особенно зимой! Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром. Разумеется, и заправки к ним разнообразны. Но поскольку капуста китайская, не помешает знать и классический китайский соус-заправку к ней. Итак, возьмите на заметку: подчеркнуть вкус салатов с пекинской капустой замечательно получается добавлением в заправку соевого соуса и пары капель яблочного уксуса, а подавать готовые салаты лучше всего в белой или прозрачной посуде. Так они выглядят ярче и аппетитнее.
Перья зеленого лука режем наискось небольшими кусочками величиной в 2,5-3 см. Готовим кисло-сладкую заправку для салата: в пиале соединяем соевый соус, соль, сахар, оливковое масло и уксус — подойдет виноградный или яблочный. Соединяем капусту, лук и морковь в глубокой салатнице, добавляем к ним нарезанный тонкими ломтиками острый перец семена предварительно удаляем , заправляем салат соусом.
Пекинская капуста: польза и вред для здоровья
Кто хоть раз попробовал салат из пекинской капусты, будет искать вкусные рецепты из нее, чтобы снова и снова приготовить разными способами. Подборка простых и вкусных салатов с пекинской капустой и другими ингредиентами: крабовыми палочками, яйцом, тунцом, огурцом. Такой вариант как салат с пекинской капустой, огурцом и помидором идеально подходит для тех, кто соблюдает диету.
Салаты с пекинской капустой
Нашинковать зелень и капусту. Порубить орехи. Для майонеза в высокую узкую ёмкость влить яйцо, добавить по щепотке сахара и соли, немного горчицы и чайную ложку лимонного сока. Желток яйца накрыть погружным блендером, долить 150-200 мл очищенного растительного масла без запаха и взбивать несколько секунд, прижимая ножку ко дну посуды, пока из-под ножей не начнёт просачиваться густая белая масса.
Это блюдо идеально подходит к мясу. С рыбными консервами Довольно необычное сочетание, но можете не сомневаться, будет вкусно. Продукты: 300 г пекинской капусты, средняя морковь, 2 яйца, половинка луковицы, соль, перец, рыбные консервы в масле, майонез для заправки. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке, порежьте лук. Добавьте вареные яйца и консервированную рыбу. Можете выбрать на свое усмотрение: сардина, скумбрия, тунец или любой другой вариант.
Осталось посолить и поперчить салат, а также заправить его майонезом. Ориентируйтесь на свой вкус, но не переборщите 2 — 3 ст. С фасолью и курицей Сытный салат, который можно приготовить на ужин. Ингредиенты: по 200 грамм отварной курицы и пекинской капусты, по 100 грамм красной консервированной фасоли и кукурузы, соль, майонез или сметана для заправки. Нарежьте капусту тонкими лентами. Отварную курицу разделите на волокна. Смешайте все составляющие. В качестве заправки используйте майонез или сметану. С первым вариантом будет вкуснее, но второй тоже не исключается.
Полезный совет: чтобы внешний вид салата не пострадал, его нужно перемешивать очень осторожно. Не стоит готовить его впрок, капуста даст сок, и он станет водянистым. С сухариками Салаты с сухариками пользуются большой популярностью у взрослых и детей. Если будете готовить это блюдо для ребенка, обратите внимание на то, что в его составе присутствует майонез. Продукты: 300 г пекинской капусты, упаковка сухариков лучше продолговатых, а не в виде квадратиков , по 100 г колбасы ветчины, отварного куриного филе и сыра, майонез для заправки, зелень, соль. Салат будет выглядеть красиво, если ингредиенты нарезать брусочками, ориентируйтесь на размер сухариков. Капусту, колбасу нарежьте, сыр натрите на терке.
Сразу же цельными кусочками перекладываем курицу в салат. Теперь очень аккуратно все перемешиваем. Берем чуточку оливкового масла, можно заменить подсолнечным. Хорошо заправляем, чтобы салат был сочным. Еще раз перемешиваем и делаем презентацию. Выкладываем порцию на тарелку. Салат имеет очень красивый цвет. Здесь смешались красные, зеленые и желтые оттенки. Сверху посыпаем блюдо кунжутом и сухариками. Салат готов. Время попробовать простой и очень быстрый салат. Вкус хорошо сбалансирован.
И кулинарные книги стали пополняться огромным количеством рецептов первых и вторых блюд. Но, по моему опыту с ее листьями получаются самые вкусные голубцы и закуски. В нашу семью этот овощ вошел вместе с Греческим салатом, вот уж распробовали его, так распробовали! Знаю, что многие дачники начали выращивать этот сорт у себя в садах, но для городских жителей ее проще приобрести в магазине. Покупайте вилочки с неповрежденной лиственной частью. Свежий овощ будет радовать вам сочности и упругостью, а не вялостью листьев.
Что ещё посмотреть:
- Употребление
- Салат из пекинской капусты с маринованными грибами
- Разделы меню кулинарии
- Салат с пекинской капустой с кукурузой и крабовыми палочками
Салаты из пекинской капусты: рецепты
Все смешать и заправить майонезом. Салат фантастика 1 банка консервированной кукурузы, 400 г отварного языка можно заменить говядиной или ветчиной , 250 г пекинской капусты, 3 стручка сладкого перца красный, зеленый, желтый , 3-4 помидора, свежая зелень петрушки, 3 ст. Отварной язык ветчину, отварную говядину нарезать не очень мелкими кубиками. Пекинскую капусту тонко нашинковать, сложить в глубокую пластиковую миску, посолить и слегка помять руками. Болгарский перец вымыть, удалить семена. Порезать сладкий перец и помидоры кубиками. Открыть баночку кукурузы, слить жидкость. В миску с пекинской капустой выложить кубики языка, перца и помидоров, добавить кукурузу, все перемешать и залить заправкой. Соединить растительное масло, уксус, сахар и соль, перемешать и заправлять салат. При подаче украсить салат веточками петрушки.
Салат «Старый Таллинн» Красная рыбка малосольная, картофель, пекинская капуста, помидоры, огурцы. Заправка для салата: лимонный сок, травки для салата, перец, оливковое масло. На тарелку выкладываем горкой порезанную капусту, сверху огурчики и помидорки, нарезанные крупными ломтиками.
Огурец помыть и нарезать кружочками. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Лук промыть и мелко нарезать. В глубокую миску положить яйца, капусту, лук, огурец, редис.
Шинкуем пекинскую капусту и складываем салатницу.
Добавляем кукурузу предварительно слив жидкость. Добавляем измельченную петрушку и аккуратно перемешиваем. Теперь готовим заправку, берем, майонез, горчицу, лимонный сок и взбиваем венчиком в однородный соус.
Капуста быстро и удобно шинкуется. Она обладает нежным, не очень выраженным вкусом, поэтому сочетается со многими продуктами. К тому же очень долго хранится в холодильнике, в любой момент можно приготовить легкую, питательную закуску. Салат из пекинской капусты с черным тмином Салат из пекинской капусты и моркови с черным тмином будет хорошим дополнением к основному блюду. Хрустящая капуста и морковь замечательно сочетаются с твердым сыром, а щепотка черного тмина придает пикантность и особый вкус.
7 вариантов классных заправок для салата из пекинской капусты: советы шефа
Вареная пекинская капуста теряет подавляющее большинство своих полезных микроэлементов. Так же у неё значительно ухудшаются вкусовые характеристики. Как приготовить салат из пекинской капусты - 15 разновидностей.
Ниже предлагаю мою личную подборку очень вкусных и простых салатов с пекинкой , которые отлично смотрятся на праздничном столе. Если вы, как и я, обожаете салаты из пекинской капусты , то непременно сохраните себе пару рецептиков на новогодний стол 2024. Салаты с пекинской капустой и копченой курицей Хорошее сочетание для салата — листья сочной пекинки с куриным мясом.
Если пекинская капуста имеет большой размер и при этом желтого цвета, это говорит о том, что она перезрела и потеряла сочность. Нельзя покупать пекинку со своеобразным химическим запахом. Он свидетельствует о применении стимуляторов роста или обработке перед отправкой на реализацию.
В идеале у этого овоща нет запаха. В отличие от других сортов капусты пекинская не очень подходит для длительного хранения, но при соблюдении некоторых правил можно поставить на новогодний стол салаты из свежей капусты. Начальным этапом сохранения овоща является своевременный его сбор.
Лучше всего сохраняются сентябрьские кочаны, на которых нет высохших или поврежденных листьев. Следующий этап заключается в обертывании капусты целлофаном, а хранить ее лучше всего в деревянном ящике. Каждые две недели по одному разу важно осматривать пекинку.
При обнаружении гнилых листьев их следует срезать и завернуть растение в новую целлофановую пленку. Местом хранения может быть погреб или подвал, где в меру сыро и влажно. Не стоит забывать и о соседях.
Если недалеко от нее окажутся, например, яблоки, выделяемое ими вещество отрицательно скажется на листьях овоща и уменьшит сроки его хранения. Домашние условия позволяют хранить пекинскую капусту в холодильнике или на лоджии, застекленной и прохладной. Температурный режим должен быть не ниже 0 градусов.
Каждый кочан так же оборачивается пленкой, периодически осматривается и освобождается от появившихся гнилых листьев. При соблюденных условиях такая капуста может храниться до 4 месяцев. При большом урожае ее можно сохранить в виде различных заготовок.
Видео: как правильно выбрать пекинскую капусту Развернуть Что можно приготовить из пекинской капусты Этот овощ во всех отношениях считается универсальным. Он хорош для человеческого организма в лечебных целях благодаря содержащимся в нем компонентам. Сочность и хруст листьев придают этой капусте особый шарм.
Не оставят равнодушными любителей вкусной и здоровой пищи легкие салаты, приготовленные из пекинки с добавлением измельченных креветок, кальмаров, крабового мяса, отварной курицы, индейки, огурцов, помидорчиков черри, яиц, консервированного горошка, кукурузы. Заправить все это можно соком лимона, сметаной, кефиром, йогуртом, оливковым или подсолнечным маслом. Пекинка хороша не только для салатов.
Ее листья подходят для голубцов, в которых может быть овощная, мясная с рисом начинка. Этот овощ можно использовать в борще вместо белокочанной капусты. Из него делают заготовки на зиму.
Блюда из пекинской капусты вкусны и полезны. Тонкий аромат, высокая пищевая ценность пекинской капусты придутся по вкусу людям всех возрастов. Как правильно резать пекинскую капусту От способа нарезки пекинской капусты зависит не только вид блюда, но и его вкус и текстура.
Для приготовления салата кимчи сначала капусту промывают под струей воды так, чтобы она не проникла внутрь кочана. Перед разделкой кочана следует стряхнуть оставшиеся капельки воды и промокнуть их салфеткой. Далее следует разделить кочан на две половинки, сохранив листья на черенке целыми.
Половинки так же осторожно нужно поделить еще на две части с тем же условием сохранности листьев. Для окончательной готовности части капусты помещают в специальный рассол, добавляя туда перец и чеснок.
На приготовление салата уйдет примерно 20 минут. Как готовить? Сперва следует помыть основной овощ — пекинскую капусту. Далее ее следует не очень крупно нашинковать но и мельчить тоже не стоит. Для этого кочан сначала нужно разрезать на две половины, а уж з тем приступать к шинкованию. Вымытую и очищенную морковь следует пропустить через крупную терку, а зелень состав которой Вы можете менять по своему вкусу — меленько порезать, удалив основу — грубый стебель — там, где он есть.
Пошинкованную капусту кладут в емкость для салата, а затем, посолив впрочем, Вы можете обойтись и без соли , немного отжимают руками. Это заставит ее пустить сок, и салат будет сочнее. Затем к капусте добавляют подготовленные ранее зелень с морковью и отделенную от рассола кукурузу. Заправка готовится отдельно.
Чем полезна пекинская капуста
5 ст.л. Салат с грибами. Из пекинской капусты, курицы и сухариков получаются легкие и нежные салаты, которые можно заправить майонезом или растительным маслом. Салат с пекинской капустой и копченой курицей. сочный, хрустящий и очень вкусный салат. 2:17 Вкуснейший САЛАТ за 5 минут из Пекинской капусты на каждый день!
10 рецептов самых вкусных салатов из пекинской капусты
| Салат из пекинской капусты и свеклы | КУЛИНАРИЯ салаты | Постила | Салат из пекинской капусты. Капуста в этом салате должна быть звонкая и зеленая, не тот случай, когда можно использовать лежалый продукт. |
| Салат с пекинской капустой – 15 простых рецептов на каждый день и праздничный стол | Салат из пекинской капусты за 10 минут. Легкий, для фигуры Вкусный рецепт пекинской капусты ЛЕГКИЙ салат С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ Читайте НАС ВКонтакте. |
| Материалы по тегу: Салаты с пекинской капустой | Салат из пекинской капусты 1 банка ананасов, пекинская капуста, 4 яйца, 300 г куриной грудки, майонез, укроп. |