Здесь вы узнаете, что приготовить из минтай в домашних условиях, как его разделать и с чем его подать. Минтай подают обжаренным в кляре со специями или в качестве начинки для пирогов, эклеров и корейских лепешек – а еще используют для ухи или том яма. Как вкусно приготовить минтай на сковороде, чтобы он был мягким и сочным. Этот диетический рецепт минтая в духовке с овощами один из самых простых. Минтай 400 гр. (филе), сок лимонный 2.5 ст. л., гранатовый сок 2 ст. л., соль по вкусу, яйцо куриное 2 шт., соль 1.3 ч. л., перец красный молотый по вкусу, сметана 2 ст. л., мука 3 ст. л. Заранее размороженное в естественных условиях филе минтая промойте.
Пять ужинов Эксклюзив Минтай в сливочном соусе с карри и кукурузой смотреть онлайн
Сегодня подборка рецептов из рыбы, буду использовать максимально доступный минтай и поделюсь идеями, как из простых продуктов приготовить полезные рыбные блюда. Просроченный и залежалый минтая можно вкусно приготовить только при условии, что рыба не протухла. Что и как приготовить из минтай в нашем каталоге на сайте. Этот диетический рецепт минтая в духовке с овощами один из самых простых.
Популярные рецепты
- Блюда из минтая – 76 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из рыбы минтай на
- Минтай! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить
- Минтай под маринадом —
- Вот как нужно готовить МИНТАЙ! Едят даже те, кто его Никогда не ел, еще и добавк — Video
- Минтай жареный на сковороде: 8 рецептов, как вкусно приготовить рыбу
- Рецептов с ингредиентом минтай: 159
20 рецептов из минтая, которые сможет приготовить каждый
| Минтай отварной с польским соусом | Рассказываем, как выбирать удачный минтай и готовить его так, чтобы он получался нежным и сочным. |
| Блюда с минтаем | Рецепт запекания минтая кусочками с морковью и луком в томатной подливке. |
Приморский шеф-повар рассказал, как на Новый год удивить гостей минтаем
Форму для запекания смазываем растительным маслом, первым слоем выкладываем картофель, слегка солим. Следом — слой минтая, далее — морковь. Продолжаем, пока не закончатся ингредиенты. Верх запеканки смазываем натуральным йогуртом.
Размешиваем все венчиком. По истечении десяти минут отправляем к рыбе замороженную овощную смесь. Готовим еще 2—3 минуты. Теперь рыбу с овощами заливаем омлетной массой. Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на минимум. Готовим до полной готовности блюда, по времени это займет еще около 10 минут. Филе минтая в томатном маринаде: ПП-рецепт Рыба, запеченная в маринаде с томатной пастой и паприкой, выглядит очень ярко и празднично.
Филе минтая получается сочным, нежным, а ароматные травы преображают и делают вкус блюда значительно богаче. Ингредиенты: Томатная паста — 1 ст.
Самые быстрые рецепты в рубрике Рецепт.
Жаренный на сковороде минтай Этот рецепт вполне можно назвать универсальным, так как его можно использовать для приготовления любого вида морской или речной рыбы. Для данного рецепта потребуется: 1,5 килограмма минтая; Соевый соус 4 столовых ложки ; Лимонный сок 2 столовых ложки ; Перец; Мука 160 грамм ; Постное масло 100 мл После того как вы почистите рыбу, аккуратно разрежьте ее на маленькие кусочки. После этого полейте соусом и лимонным соком, поперчите и посолите. Дальше поставьте в холодильник. Через пять часов нагрейте постное масло в сковороде. Запанированную в муке рыбу жарьте примерно десять минут до готовности. Приготовленный минтай для того чтобы впитался лишний жир выложите на салфетки. Блюдо получится ароматным, сочным и золотистым на вид. Минтай тушенный в соусе из сметаны Для данного рецепта вам потребуется: 1200 грамм минтая;.
Минтай отварной с польским соусом
Сверху добавляю по вкусу специи для рыбы, например розмарин, и поливаю растительным маслом. Перемешиваю соус и добавляю немного воды. Заправкой поливаю рыбу. Накрываю сковороду с ингредиентами крышкой. Ставлю сковороду на средний огонь и тушу рыбу с овощами 30 минут.
Также она полезна для людей в возрасте. Продукт с нулевой аллергенностью допустимо вводить в прикорм малышам 8-месячного возраста. Как выбрать хорошую рыбу Залогом вкусного блюда является выбор качественного сырья. При покупке обязательно проверяйте свежесть минтая, поскольку этот критерий предопределяет концентрированность вкуса будущего блюда. Лучшим для рациона считается дальневосточный сорт, но приобрести его в свежем, незамороженном виде практически невозможно. Поэтому важно научиться определять пригодность продукта к готовке в таком состоянии. Качественный, свежий минтай обладает чистой кожицей без каких-либо пятен или вкраплений.
Это, конечно, в том случае, если вы покупаете рыбу целой тушкой гораздо выгоднее. С филе если вам так больше нравится и позволяют средства дело обстоит намного проще и быстрее. В качестве соуса для запекания минтая мы возьмем сметану любой жирности и майонез.
Филе минтая нарезаем небольшими кусочками, солим, перемешиваем. Картофель чистим, режем тонкими кружками. Форму для запекания смазываем растительным маслом, первым слоем выкладываем картофель, слегка солим. Следом — слой минтая, далее — морковь.
Минтай — 15 рецептов вкусного приготовления рыбы в домашних условиях
| Вкусные рецепты приготовления минтая | Рецепт 1: Минтай c горчицей в духовке. |
| рыба кухня наизнанку рецепты минтай | Дзен | Минтай - Лук - Помидоры - Сладкий перец. |
| МИНТАЙ НА УЖИН: 5 доступных рецептов на каждый день | Невероятно вкусным получается минтай, приготовленный под сливочно-сметанным соусом на овощной подушке в мультиварке. |
| Блюда из минтая - 62 рецепта | Рассказываем, чем полезен минтай для организма и как его лучше приготовить. |
| Минтай в духовке — 8 самых вкусных рецептов запечённой рыбы | Бабушка из Мурманска научила: рецепт, который вам захочется приготовить много раз. |
8 диетических рецептов приготовления минтая
Приготовление Минтай разморозить (при необходимости), тщательно очистить от внутренностей, обрезать плавники, помыть. Минтай 400 гр. (филе), сок лимонный 2.5 ст. л., гранатовый сок 2 ст. л., соль по вкусу, яйцо куриное 2 шт., соль 1.3 ч. л., перец красный молотый по вкусу, сметана 2 ст. л., мука 3 ст. л. Заранее размороженное в естественных условиях филе минтая промойте. Очень интересный рецепт минтая с овощами для тех, кому надоела зажарка из лука и моркови.
10 способов вкусно и недорого приготовить полезный минтай
Через 30 минут, когда блюдо будет почти готово, достаньте форму из духовки и посыпьте сыром с петрушкой. Верните форму в духовку еще на 10 минут. При приготовлении минтая с картофелем по этому рецепту, мука с молоком превращается в аппетитный соус, который обволакивает каждый кусочек рыбы, придавая ему особую мягкость и неповторимый вкус. Картофель, в свою очередь, полностью пропекается, становясь нежным и ароматным, образуя идеальное дополнение к рыбе. Попробуйте, это очень вкусно! Рецепт нежного минтая в духовке Следующий способ приготовления минтая в духовке впечатляет своей простотой и результатом. За счет использования яично-молочной смеси минтай не засыхает при запекании, а превращается в очень сочное и нежное блюдо.
Можно поэкспериментировать и подобрать уникальное сочетание гарнира, соуса и рыбных котлет. Поделиться в Telegram Виктор Ерофеев Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года.
Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Немного подсаливаем и обжариваем на среднем огне 8—10 минут, пока не выпарится практически вся жидкость. Тем временем подготовим омлетную смесь. В удобную миску вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем немного соли и специй. Размешиваем все венчиком. По истечении десяти минут отправляем к рыбе замороженную овощную смесь. Готовим еще 2—3 минуты. Теперь рыбу с овощами заливаем омлетной массой.
Закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на минимум. Готовим до полной готовности блюда, по времени это займет еще около 10 минут.
Это хороший вариант даже для новичков, которые еще почти не пробовали делать первые блюда. При этом благодаря рыбному бульону даже простой овощной суп приобретает выразительный вкус. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным. Рыба внутри хрустящей оболочки остается сочной и мягкой. Можно дополнить минтай овощным салатом, гарниром или подать с овощами и зеленью.
Порадуйте этим рецептом себя и близких! Филе минтая получается сочным и нежным, пропитанным соком помидора и ароматом специй. Но даже в таком виде ее можно запечь, хоть тут и есть некоторые нюансы. Дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать и на что нужно обратить внимание! Но сегодня я предлагаю кое-что поинтереснее. Вот такой необычный рецепт минтая с брокколи и сметаной! Получается что-то вроде запеканки или пышного омлета, причем еще и с миндальными лепестками. Брокколи подойдет свежая или замороженная. Тут одни плюсы.
Для начала, это очень легко и не требует никаких кулинарных навыков. И что важно — тут точно не будет никаких лишних добавок. Для примера — минтай с ово 0 Запеченный минтай с овощами в рукаве При запекании минтая с овощами нужно учесть всего один важный нюанс: рыба очень быстро готовится. Иногда этого времени недостаточно для овощей, вроде картошки или тыквы. Тогда их нужно слегка подготовить заранее. А можно просто обойтись без таких ингредиентов, и выбрать более подходящие продукты. Это прекрасное решение для закусок. Особенно если вы обжариваете что-то с нейтральным вкусом, вроде белой рыбы. Это блюдо — настоящее ассорти, но при этом очень легкое и диетическое.
Его можно смело подавать даже детям. Разве что тогда осторожнее добавляйте лук, чеснок и острые специи. Это отличный способ запечь банальный и непримечательный минтай так, чтобы ваши близкие остались в восторге. Понадобятся маслины, лимон и еще немного фантазии, а обо всех тонкостях процесса я расскажу дальше в рецепте.
Минтай в духовке — 8 самых вкусных рецептов запечённой рыбы
Минтай подают обжаренным в кляре со специями или в качестве начинки для пирогов, эклеров и корейских лепешек – а еще используют для ухи или том яма. Этот рецепт приготовления минтая под соусом достался мне от мамы. Для приготовления минтая по этому рецепту, рыбу нужно предварительно замариновать, только тогда она получится очень нежной и сочной. Несколько оригинальных рецептов из минтая. Чем недорогой минтай значительно отличается в лучшую сторону от другой рыбы. Если вы хотите пожарить минтай, перед жаркой для улучшения вкусовых свойств рыбы натрите ее специями и приправами, также можно полить минтай соком лимона.
Как приготовить минтай – лучшие блюда
| Как вкусно приготовить минтай – самый вкусный рецепт минтая| Роскачество | Рецепт с фото расскажет, как приготовить жареный минтай сочным и нежным. |
| Минтай - что приготовить: 159 рецептов. | Этот рецепт приготовления минтая под соусом достался мне от мамы. |
| Блюда из минтая - 62 рецепта | Как вкусно приготовить минтай на сковороде, чтобы он был мягким и сочным. |
Минтай рецепты
Рецепт запекания минтая кусочками с морковью и луком в томатной подливке. Сегодня мы приготовим полезный, вкусный и малокалорийный ужин из минтая, запеченного в фольге в духовке с овощами. Рассказываем, как выбирать удачный минтай и готовить его так, чтобы он получался нежным и сочным. Sport24 рассказывает о полезных свойствах минтая и делится самыми вкусными рецептами.
Выбор редакции
- Приготовление блюда по шагам:
- Как вкусно приготовить минтай - 25 рецептов
- 9 лучших рецептов как приготовить самый вкусный минтай
- Рецепт минтая
- Еда, Минтай: рецепты, отзывы, истории, видео — Все посты | Пикабу
- Приморский шеф-повар рассказал, как на Новый год удивить гостей минтаем - Российская газета
как приготовить минтай
Полученное филе мелко измельчаем ножом. Добавляем к мясу рыбы сметану, яйца, майонез. Мелко натираем в рыбную смесь зубчик чеснока. К смеси добавляем кориандр, соль и нашинкованный зеленый лук.
Все компоненты хорошо перемешиваем. В миску к полученной массе высыпаем муку и снова тщательно вымешиваем ингредиенты.
В конце можно убрать фольгу, чтобы дать запеканке немного подрумяниться. Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Филе рыбы солится, приправляется и сбрызгивается соком. Томатная начинка раскладывается на кусочки рыбного филе. Они сворачиваются рулетиками, края которых фиксируются при помощи зубочисток. Рулеты выкладываются в форму, где обмазываются смесью из оставшегося сыра, сливок с яйцом, и выпекаются 25 минут.
Отварной рис подаётся в качестве гарнира.
Есть рыба, которую нужно чистить, но продается и уже почищенная, или та, на которой нет чешую. Можно спросить у продавца, и он вам подскажет. Если есть чешуя, ее нужно почистить, и промыть рыбу под холодной водой. Рыбу нужно разморозить, вымыть, срезать плавники, и порезать порционными кусочками. Кусочки нужно посолить, и поперчить. Можно добавить только соль.
Видите, какая свежая рыбка, она не размораживалась, и не замораживалась множество раз. Такой продукт не распадется, и не развалиться при приготовлении.
20 рецептов из минтая, которые сможет приготовить каждый
Главная Рецепты Основные блюда Минтай — 15 рецептов вкусного приготовления рыбы в домашних условиях. Этот диетический рецепт минтая в духовке с овощами один из самых простых. Рецепт запекания минтая кусочками с морковью и луком в томатной подливке. 12 ноября «МП» объявляет рыбный день и предлагает вашему вниманию рецепт нежнейшей рыбы в кисломолочном соусе с морковью и луком, а также обилием зелени. Отличный рецепт приготовления жареного минтая под пикантным восточным маринадом, который приятно удивит своими замечательными. Сегодня мы приготовили прекрасные блюда в одном из лучших ресторанов Владивостока с использованием минтая.