ИВЕНТЫ НОВОСТИ Санкт-Петербург. За кухню отвечает Ольга Морозенко, выпускница кулинарной школы Ragout и финалистка шоу «МастерШеф» на телеканале СТС, до «Рислинг бойз» она работала с несколькими московскими проектами. И Москва будет очень гордиться этими ресторанами", – отметил международный директор гидов Michelin Гвендаль Пулленек.
Рислинг в Riesling Boyz, шабли в «Пошаблим?»
Riesling Boyz (Рислинг Бойз) Ресторан на Сретенке – первый ресторан Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко с акцентом на вино. Ресторан и винный бар Riesling Boyz находится на Сретенке. За кухню отвечает Ольга Морозенко, выпускница кулинарной школы Ragout и финалистка шоу «МастерШеф» на СТС. А вы сможете насладиться потрясающими рислингами из различных регионов Германии, собранными сомелье Юлией Ломи, чья работа в Touche Wine Bar & Kitchen завоевала признание по всему миру. За кухню отвечает Ольга Морозенко, выпускница кулинарной школы Ragout и финалистка шоу «МастерШеф» на телеканале СТС, до «Рислинг бойз» она работала с несколькими московскими проектами.
Бары People’s закрылись в Красноярске. Что открывается на их месте?
| «Сказки острова Буяна» в Riesling Boyz | В московском ресторане Riesling Boyz – новом винном проекте Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко – запустились завтраки. |
| В новом ресторане RIESLING BOYZ на Сретенке появились европейские завтраки | David Shear President, International Restaurant Brands International. This letter was edited on March 18th to correct an earlier version which implied that Alexander Kobolov had a controlling stake in the joint venture. |
| RIESLING BOYZ. Новый ресторан на Сретенке | Рислинг Бойз №2 среди ресторанов Москвы: 1194 отзыва и 97 фотографий. |
| The Riesling Boyz team in Sretenka launched a wine recycling project | Бизнес - 2 мая 2023 - Новости Ярославля - |
| 11 февраля в Riesling Boyz состоится открытие экспозиции To Stand One`s Ground | В эту субботу делаю выставку Андрея Кирсанова в винном баре Рислинг Бойз! |
Ужин в ресторане Riesling Boyz
Затем появилась идея создания более масштабного проекта по производству фирменного мерча, который будет воссоздан из винного стекла. Так появились: набор питьевых стаканов с гравировкой из четырех штук, ароматические свечи с ароматами розы, кашемира и дерева, дуба и вермута и плато для закусок. Каждый гость заведения сможет стать частью проекта и заказать предметы из апсайкл-коллекции.
В интерьер с обилием дерева и тёплых тонов, похожий по задумке создателей на квартиру холостяка со вкусом, органично вписаны панорамные окна в пол и плитка с лаконичным геометрическим узором. Выпускница кулинарной школы Ragout Ольга Морозенко возглавила меню, которое получилось сдержанным, но нескучным. Особенно радует большой выбор закусок к вину сыровяленая утка с копчёной грушей паштет из печени птицы с подкопченым виноградом - всё же место винное.
А на горячее советуем выбрать томленую грудку с кремом из сельдерея или сибас с соусом на основе игристого. Позиции сгруппированы по вкусовым ассоциациям: цветы, яблоки, травы, соль, бензин и другие. Алтынова Анеля.
Tastings are arranged for them, and their opinion is valued. But there is another side to it. Twins Garden even has exams as if it were not a restaurant but a university where the waiters are future bachelors and even masters as most of them work here for five or six years of the fine-dining industry.
The reduction did not lead to firings. On the contrary, more sommeliers and waiters were added to each shift. By the way, being a sommelier here is not easy.
Цветная капуста — овощ, который мы явно недооцениваем. Оказывается, её можно не только бланшировать, но и круто зажарить до румяного колера и подать с пикантной заправкой. Салат с копчёным лососем, тёплым картофелем и яйцом пашот 590 руб. Тот случай, когда ощущаешь себя дома и думаешь, что бы приготовить на ужин под бокал вина и любимый сериал. Пленяет лёгкостью, насыщает вкусом!
Пашот, салатные листья, горчичная заправка — что может быть лучше? Азиатский суп с грибами, домашней лапшой и маринованной грудинкой 470 руб. Если бы мы делали подборку похмельных супов, то этот вошёл бы в тройку лидеров, а то и возглавил её. Суп подаётся с сырой маринованной говядиной, которую сразу же нужно окунуть в бульон. Ароматы фантастические, на вкус довольно солоно, но это и делает блюдо привлекательным. Вино Винная карта постоянно обновляется, что круто. Как заявляют создатели, здесь собран весь рислинг столицы. Более 50 видов рислинга, более 100 наименований в целом, есть также красные вина, розе и безалкогольные.
Сергей Квасов
С 11 февраля в винном проекте Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко Riesling Boyz на Сретенке стартует экспозиция To Stand One`s Ground от московского фотографа Андрея Кирсанова. В заведении Рислинг Бойз в Москве постоянно анонсируются новые акции. В заведении Рислинг Бойз в Москве постоянно анонсируются новые акции. Riesling Boyz, Moscow: See 30 unbiased reviews of Riesling Boyz, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #770 of 15,512 restaurants in Moscow.
Команда Riesling Boyz на Сретенке запустила проект винного апсайклинга
Ужин начнется с дегустации закусок: брускетт с ростбифом, хумуса, оливок и сырной тарелки. В этот раз рестораторы отошли от концепции «рок-н-ролл нон-стоп» и сделали акцент на камерности интерьера и обширной винной карте, включающей более 50 позиций рислинга. По пятницам и субботам в ресторане проходят вечеринки с музыкой, но посидеть как компанией, так и вдвоем здесь приятно в любой день недели.
В пространстве Riesling Boyz будет представлена портретная часть работ, вошедших в проект. Семь перформеров, шесть ситуаций, в которых героям приходится раскрыть себя. Личная история фотографа, вопросы и ответы на происходящие вокруг нас события, в которых смотрящий найдет что-то для себя. Андрей Кирсанов в своих работах передает уникальность и изящность каждого героя через красоту человеческой души и тела.
Идея полностью рислинговой винной карты заложена в названии проекта. Рислинг — любимый сорт вина Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко, и для сомелье Юлии Ломи это был вызов - сделать гастрономичное и винное место на одном сорте. В итоге удалось собрать не просто коллекцию рислингов, а представить всю Германию и найти рислинги со всего света в абсолютно разных стилях.
Семь перформеров, шесть ситуаций, в которых героям приходится раскрыть себя. Личная история фотографа, вопросы и ответы на происходящие вокруг нас события, в которых смотрящий найдет что-то для себя. Андрей Кирсанов в своих работах передает уникальность и изящность каждого героя через красоту человеческой души и тела. С помощью среды и света он расширяет наше первичное восприятие женственности и мужественности.
Смотрите также
- В новом ресторане RIESLING BOYZ на Сретенке появились европейские завтраки
- RIESLING BOYZ
- Riesling Boyz: более пятидестяти видов рислинга на Сретенке
- Riesling Boyz — спокойные ребята со Сретенки, завершающие день бокалом немецкого белого
- Ресторан Riesling Boyz. Самый большой выбор рислинга в Москве в ресторане RIESLING BOYZ
Big Boy Strips Mich. Restaurant of Franchise After Defiance of Virus Restrictions
Про кухню сообщают, что она тель-авивская, и не дай вам бог спутать ее с израильской. Что это должно означать? Да что хотите, каждое лыко придется в строку. Израильские ценности, конечно, на месте: стейк из цветной капусты 690 рублей , хумус 450 рублей и рыба храйме 980 рублей. Непререкаемо удачные блюда — фрикадельки кюфта из ягнятины и телятины с картошкой 760 рублей , абсолютно греческий осьминог на гриле с миндально-чесночным кремом скордалия, в который добавили израильскую смесь пряностей заатар 1 050 рублей. Еще есть десерт кнаффе-сулугуни 1 150 рублей , который сложно употребить в одиночку об этом, кстати, предупреждают. Карта коктейлей включает 12 авторских миксов, все по 600 рублей.
Сначала сотрудники просто собирали и передавали на переработку бутылки, которые в дальнейшем получали вторую жизнь в виде стаканов для свечей. Затем появилась идея создания более масштабного проекта по производству фирменного мерча, который будет воссоздан из винного стекла.
Так появились: набор питьевых стаканов с гравировкой из четырех штук, ароматические свечи с ароматами розы, кашемира и дерева, дуба и вермута и плато для закусок.
Шеф-поваром назначена Ольга Морозенко, окончившая поварскую школу Ragout. Плюсы: — в винной карте полсотни рислингов, ассортимент продумала шеф-сомелье Юлия Ломи; — рислинги записаны по главам. Мне нравится такой честный подход к делу; — с 10.
В первую секунду искрится лимонный сок.
Филиппа Березина в ноябре 2022 года в руководстве сменил Денис Князев — бывший руководитель «Перцы Взлетка» рестохолдинга Bellini. Алексей Блиновский — инвестор и муж автора интернет-курсов «Марафон желаний» Елены Блиновской. Они оба из Ярославля. Алексей во многом вел бизнес супруги. Если на саму Елену зарегистрированы только ИП и одна новенькая турфирма, то на Алексея Блиновского — больше десятка фирм в разных сферах и городах.
Объявлены рестораны, которые попали в гид Мишлен
Десертное меню здесь вообще очень развёрнутое - больше 40 позиций: тарталетки со свежими ягодами, краффины с разными начинками, песочные бисквиты с наполнителями и фирменной буквой G. Основное меню возглавил Руслан Поляков Remy Kitchen Bakery и собрал все хиты международной кухни: тако, мезе, пасту, ризотто, стейки. Меню действительно пестрит недвусмысленными фразами, вроде «Хорошие девочки любят сидеть на коленях, плохие - стоять», однако, рассчитано скорее на женщин. На это указывает большой выбор веганских блюд вроде стейка молодой капусты с трюфелем и кокосовым сельдереем, десерты с низким содержанием сахара и лёгкие алкогольные коктейли. Говорят, что скоро стартует вторая часть проекта под обещающим названием: «Хорошая девочка идёт в разнос». Flaner Кривоколенный переулок, 7 В Кривоколенном переулке в начале января открылся двухуровневый ресторан Flaner от команды EssThetic.
Несмотря на то, что судя по названию, проект всё-таки несёт мужской характер, как и в жизни, зачастую идеальный мужской мир создают женщины. На закуску рекомендуем Паштет из печени птицы с подкопченным виноградом 390 руб. В первом случае, вы удивитесь от сочетания нежного паштета с сочным, но очень пикантным, благодаря прокопчённости, виноградом. Во втором же случае, ваши вкусовые рецепторы взорвутся от цитрусового соуса, с которым подаются гребешки.
Ужин начнется с дегустации закусок: брускетт с ростбифом, хумуса, оливок и сырной тарелки. В этот раз рестораторы отошли от концепции «рок-н-ролл нон-стоп» и сделали акцент на камерности интерьера и обширной винной карте, включающей более 50 позиций рислинга. По пятницам и субботам в ресторане проходят вечеринки с музыкой, но посидеть как компанией, так и вдвоем здесь приятно в любой день недели.
Меню небольшое, как и положено в винном заведении, чтобы ничто не отвлекало от главного предмета. На закуску надо брать запеченный баклажан со страчателлой 150 рублей или запеченный сладкий перец 150 рублей — совсем крошечные блюда, даже блюдечки, и приносят их мгновенно, точно к наполненному бокалу.
Дальше следует взять севиче из гребешка с маком 420 рублей , неожиданно и приятно суховатое, и стейк из красной капусты с соусом из йогурта и арахиса 390 рублей , богатый во вкусе и напоминающий обожженный баклажан. Лучшее горячее — томленая грудинка с кремом из сельдерея 980 рублей. Лучший десерт — тирамису с портвейном и малиной 390 рублей. В целом все напоминает незабвенное кафе Ragout первого призыва, ну и плюс рислинг, конечно. Читайте также.
Riesling Boyz: более пятидестяти видов рислинга на Сретенке
Riesling Boyz (Рислинг Бойз) Ресторан на Сретенке – первый ресторан Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко с акцентом на вино. Посмотреть меню ресторана Riesling Boyz. Который находится по адресу 16/2, улица Сретенка, Красносельский район, Москва, Центральный федеральный округ, 107045, Россия в городе Москва. Рислинг — основа винной карты, он там разбит на категории (яблоки, соль, цветы, бензин и пр.), чтобы проще было определиться с выбором. картой, оплата счета по QR-коду, питьевая вода, подарочный сертификат, чай Рислинг Бойз по адресу: улица Сретенка, 16/2.
📍Рислинг Бойз, винный бар с современным интерьером и авторской кухней ❤️
Азиатский суп с грибами, домашней лапшой и маринованной грудинкой 470руб. Если бы мы делали подборку похмельных супов, то этот вошёл бы в тройку лидеров, а то и возглавил её. Суп подаётся с сырой маринованной говядиной, которую сразу же нужно окунуть в бульон. Ароматы фантастические, на вкус довольно солоно, но это и делает блюдо привлекательным. Как заявляют создатели, здесь собран весь рислинг столицы. Более 50 видов рислинга, более 100 наименований в целом, есть также красные вина, розе и безалкогольные. Очень классная и довольно демократичная идея Riesling boyz — винные сеты. Хорошая история для тех, кто не знаком с рислингами. Можно заказать сет из 4 вин и познакомиться отдельно с каждым.
Повод Riesling boyz, на наш взгляд, универсальное место, куда можно прийти с коллегами в конце рабочего дня, отправиться на свидание, начать день в компании шипучего, повеселиться с друзьями и даже забежать переждать ливень, скрасив ожидание бокалом белого. Мероприятия Поскольку Riesling boyz планирует стать рестораном районного значения и закрывать все потребности тех, кто живёт и работает на Сретенке, то и вечеринкам на выходных быть! Каждую пятницу и субботу — только качественная музыка! Меню завтраков действует ежедневно с 10:00 до 14. Riesling Boyz — первый сдержанный и элегантный проект, который авторы задумывали как место, в котором будет приятно не только весело отдохнуть на вечеринке с друзьями, но провести спокойный вечер с бокалом рислинга. Riesling Boyz — однин из первых проектов нового ресторанного кластера на Сретенке. Составляя меню завтраков, шеф-повар Ольга Морозенко руководствовалась теми же принципами, что и в основном меню: понятные блюда, но с небанальными ингредиентами или техниками приготовления. Рекомендуем попробовать яйцо бенедикт на булочке бриошь, к нему можно добавить свиной окорок или подкопченный лосось 440 и 490 руб.
Для любителей сладкого на завтрак есть овсяная каша с карамелью, маком и свежими ягодами, которую сварят на обычном или растительном молоке по желанию гостя 230 руб.
Более 50 видов рислинга, более 100 наименований в целом, есть также красные вина, розе и безалкогольные. Очень классная и довольно демократичная идея Riesling boyz — винные сеты. Хорошая история для тех, кто не знаком с рислингами. Можно заказать сет из 4 вин и познакомиться отдельно с каждым. Повод Riesling boyz, на наш взгляд, универсальное место, куда можно прийти с коллегами в конце рабочего дня, отправиться на свидание, начать день в компании шипучего, повеселиться с друзьями и даже забежать переждать ливень, скрасив ожидание бокалом белого.
Мероприятия Поскольку Riesling boyz планирует стать рестораном районного значения и закрывать все потребности тех, кто живёт и работает на Сретенке, то и вечеринкам на выходных быть! Каждую пятницу и субботу — только качественная музыка! Меню завтраков действует ежедневно с 10:00 до 14. Riesling Boyz — первый сдержанный и элегантный проект, который авторы задумывали как место, в котором будет приятно не только весело отдохнуть на вечеринке с друзьями, но провести спокойный вечер с бокалом рислинга. Riesling Boyz — однин из первых проектов нового ресторанного кластера на Сретенке. Составляя меню завтраков, шеф-повар Ольга Морозенко руководствовалась теми же принципами, что и в основном меню: понятные блюда, но с небанальными ингредиентами или техниками приготовления.
Рекомендуем попробовать яйцо бенедикт на булочке бриошь, к нему можно добавить свиной окорок или подкопченный лосось 440 и 490 руб. Для любителей сладкого на завтрак есть овсяная каша с карамелью, маком и свежими ягодами, которую сварят на обычном или растительном молоке по желанию гостя 230 руб. Фаворитом гостей уже стали домашние оладьи с кремом из сгущенки 270 руб. Интерьер оформляла Елена Друмлевич автор декораций японской рюмочной «Тебурасика». Шеф-поваром назначена Ольга Морозенко, окончившая поварскую школу Ragout. Плюсы: — в винной карте полсотни рислингов, ассортимент продумала шеф-сомелье Юлия Ломи; — рислинги записаны по главам.
Мне нравится такой честный подход к делу; — с 10.
Рекомендуем попробовать яйцо бенедикт на булочке бриошь, к нему можно добавить свиной окорок или подкопченный лосось 440 и 490 руб. Для любителей сладкого на завтрак есть овсяная каша с карамелью, маком и свежими ягодами, которую сварят на обычном или растительном молоке по желанию гостя 230 руб. Фаворитом гостей уже стали домашние оладьи с кремом из сгущенки 270 руб.
Впрочем, и здесь рестораторы не обошлись без своей фирменной иронии, но без нажима, очень легко: пространство бара изящно пародирует квартиру преуспевающего московского бонвивана, предлагая весьма условное деление на «жилые» зоны — гостиную, спальню и даже ванную в виде бритвенных принадлежностей в местах общего пользования. Но никакого опасения, что вы внезапно вторглись в чье-то интимное пространство, не возникает — напротив, рождается подходящее любому хорошему бару ощущение, что здесь все друг друга знают и засиделись в гостях у друзей. В условной квартире собрано все, что любят сами владельцы. Самый внушительный в Москве перечень рислингов разделен на главы по чисто вкусовым ассоциациям — кроме «цветов» и «яблок» встречаются «соль» и «бензин», что сильно выручает при заказе, даже если не прибегать к услугам сомелье. Меню включает и закуски минутной готовности, и более сложные блюда, что называется, ресторанного уровня, что тоже крайне гуманно: пока повара колдуют, к примеру, над хитрой уткой с глазированной морковью, не нужно заедать бокал-другой бестолковыми орешками, а взять паштет из куриной печенки или что-нибудь из быстрых закусок мезе.
А если с рислингом отношения на вечер почему-то не заладились, легко утешиться коктейлями, которым в баре уделяется большее внимание, чем обычно в сугубо винных заведениях: есть и старомодные в хорошем смысле слова , и лихо закрученные авторские, и легкие аперитивные, что делает места за стойкой очевидной точкой отсчета бар-хоппинга по Сретенке и ее злачным закоулкам.