Биологически активная добавка (БАД) к пище, компоненты которой способствуют поддержанию функционирования сердечно-сосудистой системы и антиоксидантной защите организма.
Эксперт назвал опасными БАДы с красным дрожжевым рисом
Разные штаммы плесени Monascus производят разные количества монаколинов. Ловастатин запатентован как рецептурный препарат Мевакор [9]. Производство[ править править код ] Красный дрожжевой рис получают путем культивирования плесневого грибка Monascus purpureus на рисе в течение 3—6 дней при комнатной температуре. После ферментации зёрна риса становятся ярко-красными внутри и красновато-пурпурными снаружи [10]. Готовый продукт продается в виде просушенного зерна, перетертым во влажную пасту после варки и пастеризации или измельченным в порошок. Крупнейшим в мире производителем красного дрожжевого риса является Китай , но на рынке также представлены европейские компании [11]. Кулинария[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется для окраски пищевых продуктов, таких как маринованный тофу , красный рисовый уксус , часыu , утка по-пекински или китайская выпечка.
Исторические записи указывают на его применение в Японии в качестве красителя с 300 года до н. Хотя красный дрожжевой рис используется в кулинарии, в основном, для окраски, он также придает пище тонкий, приятный вкус и часто встречается в кухне китайской провинции Фуцзянь [3]. Красный дрожжевой рис анг-как на филиппинском языке широко используется на Филиппинах для традиционной окраски и консервации блюд, например, ферментированные креветки багун аламанг , буронг исда ферментированный рис и рыба и балао-балао ферментированный рис и креветка [6] [13] [7]. Китайская медицина[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется в китайской гербологии и традиционной китайской медицине. Его лекарственное применение описано в китайской фармакопее Бэньцао ганму , составленной Ли Шичжэнем около 1590 года [3] [14] В книге рекомендуется принимать рис внутрь, чтобы укрепить организм, помочь пищеварению и активировать кровь.
В связи с произошедшими событиями, компания временно прекратила продажи данных продуктов до выяснения всех деталей случившегося. Несмотря на заявления Роспотребнадзора о том, что в России эти БАДы официально не зарегистрированы и их продажа является нелегальной, продукция Kobayashi, включая товары с красным дрожжевым рисом, все еще доступна для покупателей. Как стало известно телеграм-каналу Readovka, у нас данные добавки можно приобрести через интернет-магазины, специализирующиеся на продаже японских товаров, по цене около 2000 рублей.
Справочник лекарственных препаратов Rlsnet. Фармакологический справочник включает информацию о составе и форме выпуска, фармакологическом действии, показаниях к применению, противопоказаниях, побочных действиях, взаимодействии лекарств, способе применения лекарственных препаратов, фармацевтических компаниях. Лекарственный справочник содержит цены на лекарства и товары фармацевтического рынка в Москве и других городах России.
Это также потенциальный помощник в профилактической терапии. Красный дрожжевой рис помогает снизить количество диглицеридов в крови,проще объясняя жиры в вашей крови. Это, в свою очередь, помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает снизить высокое кровяное давление. Это полезно для обмена веществ, помогает улучшить пищеварение и использование жиров всего тела. Таким образом, красный дрожжевой рис помогают предотвратить слабую сторону метаболического синдрома, то есть плохой метаболизм и развитие ожирения. Помогает производить ГАМК. Что такое ГАМК и почему это важно знать? Короче говоря, ГАМК - это аминокислота, которую производит ваше тело. Красный дрожжевой рис способствует его производству. Многие люди во всем мире имеют проблемы с производством ГАМК, которые вызывают различные психические проблемы, стресс, депрессию, бессонницу, нервозность, трудности с расслаблением и плохое самочувствие. Чрезвычайно важно питаться таким образом, чтобы ваше тело могло вырабатывать ГАМК. Красный дрожжевой рис способствует нормальному функционированию организма, когда организму нужно расслабиться. Дефицит ГАМК может быть связан с множеством различных психических проблем, которые человек не может решить. Кроме того, эфирное масло Шалфея мускатного обязательно следует использовать в ароматерапии для выработки ГАМК. Что еще вы могли знать о красногодрожжевого риса... Красный дрожжевой рис - довольно безопасная пищевая добавка, которую можно использовать для самоисцеления. При появлении метеоризма и боле в животе его применение следует немедленно прекратить.
Красный дрожжевой рис - природные статины
Красный рис имеет особенный, приятный и сложный запах и совсем простой, на первый взгляд, горьковатый, вкус. Основа препарата – ферментированный рис, который получают сбраживанием обычного риса с дрожжевым грибком Monascus purpureus. Дрожжевой красный рис обладает высоким тератогенным действием, в частности может вызывать нарушения развития нервной системы и патологии конечностей у ребенка.
Красный дрожжевой рис против холестерина
Красный дрожжевой рис (красный рис «кодзи») – это БАД, который помогает поддерживать в норме работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы и обладает отличными антиоксидантными свойствами. Красный дрожжевой рис или ангкак широко применяется в качестве природного аналога статинов — лекарств, снижающих содержание холестерина в крови. Красный дрожжевой рис замена статинам? Может ли этот БАД снизить холестерин или это очередная пустышка? В Японии два человека скончались и 106 попали в больницу после употребления пищевых добавок с рисом, ферментированным красными дрожжами. Постороннее вещество, которое не было предусмотрено составом пищевых добавок с красным дрожжевым рисом от японской компании Kobayashi Pharmaceutical, является РИА Новости, 29.03.2024.
Более 100 японцев госпитализированы после приема пищевых добавок, двое умерли
N Engl J Med. Schwartz G. Committees OO Investigators. Alirocumab and cardiovascular outcomes after acute coronary syndrome. Mach F. Banach M. Cardiovasc Res. Метельская В. Анализ распространенности показателей, характеризующих атерогенность спектра липопротеинов, у жителей Российской Федерации по данным исследования ЭССЕ-РФ.
Профилактическая Медицина. Endo A. Monacolins J and L, new inhibitors of cholesterol biosynthesis produced by Monascus ruber. J Antibiot Tokyo. Beltran D. Re-examining the role of the gut microbiota in the conversion of the lipid-lowering statin monacolin K lovastatin into its active beta-hydroxy acid metabolite. Food Funct. Chen C.
Evid Based Complement Alternat Med. Doughari J.
Производитель говорит, что что-то необычное уже нашел, но скрывает, что это за вещество. Также известно, что смерть некоторых жертв вызвана поражением почек. Как видим из этой скудной информации, история достаточно темная. Ни власти, ни производитель БАД никакой конкретики не сообщают. Наверно, это в структуре японского менталитета. Но нам важно понимать, в чем все-таки дело и насколько все это опасно. Тем более что люди продолжают умирать. К тому же кроме производителей добавок почему-то тревогу подняли японские компании, выпускающие саке, соевый соус и многие другие традиционные японские продукты.
Дедуктивный метод Как нам разобраться во всей этой «японской кухне» и что все-таки скрывается за трагедией? Обо всем этом aif.
Однако в некоторых редких случаях употребление дрожжей из красного риса вызывало некоторые побочные эффекты, такие как мышечная боль, вздутие живота и боль в животе, а также некоторые незначительные аллергические реакции Neguyen, Karl and Santini, 2017. Эти эффекты аналогичны эффектам, вызываемым некоторыми лекарствами, контролирующими холестерин. Аналогичным образом было установлено, что в группы риска могут входить беременные женщины или люди, принимающие статины.
Чтобы избежать любого из этих побочных эффектов, лучше покупать дрожжи из красного риса у надежных поставщиков и всегда заботиться о том, чтобы это был натуральный продукт с нормальным неизменным уровнем монаколина k. Если вы заметили какие-либо проблемы при его употреблении, прекратите употребление и обратитесь к специалисту. Рекомендуемая доза дрожжей из красного риса В форме добавки дрожжи красного риса обычно продаются в виде капсул или пилюль, сопровождаемых другими компонентами, такими как кофермент Q10 или омега-3 жирные кислоты. До сих пор дозы, используемые в медицинских тестах, варьировались от 200 до 4800 мг в день, включая около 10 мг общего монаколина k, без каких-либо побочных эффектов Gerards, Terlou, Yu, Koks and Gerdes, 2015. Однако большинство коммерческих продуктов продаются с суточной дозой 1200-2400 мг, разделенной на две или три дозы.
Чтобы избежать побочные эффекты от дрожжей из красного риса , лучше всего поддерживать умеренную суточную дозу около 1200 мг. Если вы хотите его увеличить, лучше заранее проконсультироваться со специалистом. Мы оставляем вам лучшие предложения дрожжевых добавок из красного риса. Рекомендации Герардс М. Традиционный китайский гиполипидемический красный дрожжевой рис приводит к значительному снижению уровня ЛПНП, но безопасность остается неопределенной - систематический обзор и метаанализ.
Красный ферментированный дрожжевой рис используется в китайской традиционной медицине в течение тысячелетий в качестве лекарства. В РФ он разрешен в качестве пищевого красителя для придания «мясного» цвета колбасным изделиям. В Европе он запрещен к употреблению. Полезные свойства дикого красного риса 1. Продукт диетического питания. Это приводит к их росту и помогает в нормализации микрофлоры и лечении дисбактериоза. Снижение веса. Несмотря на большое содержание углеводов, гликемический индекс красного риса находится на уровне 55 Ед продукты с низким ГИ , поэтому может рекомендоваться к питанию у пациентов с сахарным диабетом и избыточной массой.
Дикий красный рис может использоваться у пациентов, страдающих целиакией недостаточность гладинаминопептидазы-фермента, расщепляющего клейковину злаковых , а также больных с транзиторной недостаточностью пищеварительных ферментов после перенесенной острой кишечной инфекции, при нарушении диеты , так как не содержит глютена основной компонент клейковины.
Японию потрясли смерти от БАДов
Красный дрожжевой рис, так же как и лекарственные статины, существенно снижает уровень коэнзима Q10 в крови. Видео. Похожие. Следующий слайд. Красный дрожжевой рис + Q10 Витамир. Красный дрожжевой рис стимулирует обмен веществ, способствует нормализации пищеварения и устраняет повышенное газообразование. Красный дрожжевой рис (красный рис «кодзи») – это БАД, который помогает поддерживать в норме работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы и обладает отличными антиоксидантными свойствами. Красный дрожжевой рис производится путем ферментации риса с использованием определенных видов плесени. Кроме того, красный дрожжевой рис стимулирует обмен веществ и циркуляцию крови, способствует нормализации пищеварения и устраняет повышенное газообразование.
Красный дрожжевой рис снижает холестерин — содержит «статины естественного происхождения»
Некоторые из принимавших красный дрожжевой рис жаловались на мышечные боли, расстройство пищеварительной системы, нарушение функции и повреждение печени. В 14 особо тяжелых случаях потребовалась госпитализация.
В одном из них заявили, что товара нет в наличии, а в другом — не ответили на звонок, но на сайте говорится, что препарат в наличии и можно оставить заявку. Цена на добавку держится в пределах от 2800 до 3690 рублей. По словам директора юридической компании «Юсуфов групп» Асада Юсуфова, те, кто торгует незарегистрированной в стране продукцией, могут получить штраф до 500 000 рублей. Это осуществление деятельности без соответствующего разрешения, заметил он. Эксперт также добавил, что если состав продукта окажется опасным и в нём найдут психотропные, наркотические или лекарственные вещества, то это уже уголовное преступление.
Продавцу грозит штраф до 5 млн рублей и лишение свободы на срок до пяти лет.
Японское министерство по безопасности продуктов планирует проверить 6 тысяч наименований БАД, однако изготовлены были опасные партии еще примерно 6 месяцев назад и могли оказаться на международном рынке. На предприятии уверяют, что угрозу представляют лишь препараты, изготовленные в сентябре минувшего года. Однако, как показывают статистические данные японского Минздрава, умершие и большинство пострадавших употребляли пищевые добавки еще с 2021 года. Несколько японских компаний, которые используют красный рис при производстве продукции, также объявили об отзыве продукции — в том числе сакэ, соевый соус, мисо-паста и другие продукты.
Монаколин К может ингибировать целевой синтез холестерина в редуктазе «HMG-CoA» печени, поэтому он может ингибировать синтез человеческого холестерина. Порошок красного дрожжевого риса, ферментированный HSF, содержит только монаколин К и другие ферментированные монаколин. В отличие от многих других очень недорогих препаратов красного дрожжевого риса, которые обычно содержат синтетические ловастатин и цитринин. Функции и метаболиты Метаболиты красного дрожжевого риса обычно содержат поликетоновые структуры, которые обычно образуются в стабильной фазе роста красного дрожжевого риса и выполняют определенные физиологические функции. Monascus — единственный в мире микроорганизм, способный производить пищевой краситель. Пигмент Monascus ферментируется нитчатыми грибами рода Monascus.
Красный дрожжевой рис снижает холестерин — содержит «статины естественного происхождения»
Как серьезную добавку для здоровья красный дрожжевой рис стали рассматривать в конце 1970-х гг. после нескольких исследований. Кроме того, красный дрожжевой рис стимулирует обмен веществ и циркуляцию крови, способствует нормализации пищеварения и устраняет повышенное газообразование. Экстракт ферментированного красного риса – это вещество, получаемое из риса, ферментированного дрожжевыми грибами Monascus purpureus.
Ферментированный красный дрожжевой рисовый порошок
Красный ферментированный (дрожжевой) рис используется в китайской традиционной медицине в течение тысячелетий в качестве лекарства. Последние новости на утро 27 марта. В стране после приёма пищевых добавок с содержанием красного дрожжевого риса от фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Подопытным животным, в крови которых отмечался высокий уровень глюкозы, вводили экстракт красного дрожжевого риса. Красный дрожжевой рис монаколинпроизводится путем культивирования риса с использованием различных штаммов дрожжей Monascus purpureus. «Красный рис проходит определенную обработку дрожжевыми ингредиентами и в результате приобретает новые ферментативные свойства. Что за красный дрожжевой рис? В рубрике «Легенда vs Докмед» написали все, что полезно знать о красном дрожжевом рисе, помимо использования его в приготовлении утки по-пекински.