Как сделать в домашних условиях кондитерский мешок и фигурную насадку 3 методами.
Чем заменить кондитерский мешок из подручных материалов?
| Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Украшение кремом без кондитерских насадок | Одноразовый кондитерский мешок часто предпочитают домашние мастера за его доступную цену. |
| 5 альтернативных способов заменить кондитерский мешок в домашних условиях | Рассказываем, как на выпечке сделать украшение кремом без специальных насадок и даже самого кондитерского мешка. |
Чем заменить кондитерский мешок из подручных материалов?
Инструкция следующая: Вначале нужно вырезать треугольник, у которого все углы будут прямыми. Размер может быть любым, но помните, что его размер напрямую зависит от размера мешка. Поэтому заранее продумайте, какими будут показатели. Полученный треугольник сверните в конус. Отрегулируйте диаметр ка, так как от него будет зависеть, сколько крема попадет на украшение. Место, где соединяется лист, нужно скрепить скрепками, тогда он не будет разваливаться. Иначе закладывать массу и управлять ей буде неудобно. Теперь выложите массу и закрутите пергамент так, чтобы вся масса ушла в один угол. Каждый раз, как крем в изделии будет уменьшаться — бумагу нужно будет скручивать, либо закладывать новую массу.
Некоторые не знают, как сделать кондитерский мешок в домашних условиях, и скручивают конус из бумаги. Однако этот вариант неподходящий, так как при применении бумага может попросту расползтись. Вариант из пластиковой бутылки Иногда бывает необходима более плотная насадка. Подойдет любая пластиковая бутылка. Результат порадует вас красивыми, а главное — стабильными узорами. Действуйте по инструкции, чтобы получить результат, который вас порадует: Возьмите тару без постороннего запаха — например, из-под минеральной воды или какой-то другой нейтральной жидкости. Как следует вымойте ее и просушите. Обрежьте бутыль, отступив от края на 10 см.
Изобразите на крышке и вырежьте подходящий узор. Прикрутите крышку обратно на бутылку. Понадобится пакет, вырежьте у него угол так, чтобы пролезла крышка. Полученный пластик вставьте в пакет. Выложите в мешок кремовую массу. В процессе использования скручивайте полиэтилен, чтобы из него выходил крем. Файловый мешок Это еще один материал, который подойдет, когда вы не знаете, как обойтись без мешка. Инструкция, как сделать кондитерский мешок самостоятельно: Для самостоятельного изготовлений вам понадобится большой плотный файл, пергамент, острые ножницы и утюжок.
Файл следует разрезать так, чтобы на выходе у вас получилось 2-а треугольника одинаковой формы. Но для одного мешка нужно будет взять только один треугольник. Выложите на стол бумагу, на нее — полученный файл. На файл в область разреза выложите бумагу так, чтобы она сантиметров на пять заходила поверх файла. Подождите, пока утюг нагреется, и прогладьте им там, где файл покрыт пергаментом. Но утюг должен быть просто горячим — не стоит использовать пар.
Есть и другой вариант, как еще можно скрепить пакет и горлышко бутылки.
Вставьте в него пакет. Пропустите срезанный угол пакета в горлышко, просунув со стороны обрезанной части и достаньте из горлышка. Заверните края пакета на резьбу и закрутите крышку. Другими словами, на срезанный угол пакета будет одето горлышко бутылки, а края срезанного угла пакета вывернуты и фиксированы закрученной крышкой. Так, у вас получился кондитерский мешок своими руками. Крем для торта или тесто для печенья укладывается в пакете, а выдавливаться оно будет через крышку, приобретая форму того узора, который вы придумали и вырезали. Можете сделать несколько сменных крышек с разным узором внутри.
Пакет, в котором находится масса, одноразовый и выбрасывается сразу после использования. Для следующего раза потребуется новый кулек. По такому же методу можно использовать бутылку с вытянутой крышкой для удобства питья. Ее можно использовать как разновидность узора, одевая на то же горлышко, если совпадает резьба. Так же отверстие в крышке бутылки можно делать шире до 1,5 см в диаметре, при этом узор на силиконовой прослойке можно сделать крупнее и сложнее. Кондитерский мешок своими руками из бумаги Для этого вида кондитерского мешка вам потребуется лист крепкой непромокаемой бумаги и ножницы. Прекрасно подойдет лист пергамента для выпечки.
Этап 1 Сделайте из листа ровный квадрат и сложите пополам наискосок или с угла на угол. Этап 2 Положите получившийся треугольник так, что бы он смотрел прямым углом вверх, а свернутой частью к вам. Два острых угла располагаются по бокам. Этап 3 Теперь сверните его воронкой.
Пятый способ — использование зубных щеток. Зубные щетки с мягкой щетинкой могут стать замечательными альтернативами кондитерским мешкам. Просто снимите щетинку с щетки и вставьте ее в пустой ручной соковыжималку или другой подходящий предмет с отверстием для рукояти. После этого насадите на щетинку силиконовую насадку или самостоятельно отрежьте кончик щетки. Теперь вы можете легко контролировать количество и равномерность нанесения крема. Важно помнить, что при использовании заменителей кондитерского мешка следует тщательно отрегулировать силу нажатия насадки и контролировать равномерность нанесения смеси. Это поможет достичь профессионального результата в декоре ваших сладостей и почувствовать себя настоящим кондитером! Использование пластиковых пакетов для кондитерского украшения Если у вас нет кондитерского мешка под рукой, но вы всё равно хотите украсить свои выпечки, не беспокойтесь! Вы можете использовать пластиковые пакеты, которые всегда есть под рукой в домашних условиях. Вот несколько способов использования пластиковых пакетов как временных кондитерских мешков: 1.
Чтобы создать корнетик, возьмите столько бумаги, сколько необходимо. Это означает, что удастся сделать «кондитерский мешок» любого размера. После использования бумага выбрасывается без сожаления. Процесс изготовления: Вырежьте равнобедренный треугольник из пергамента. Загните один угол к середине противоположной стороны и сверните конструкцию в треугольный куб. При скручивании конуса это придется делать под углом, чтобы получилось отверстие желаемого размера от 1 до 5 см. Места, где соединяется широкая сторона конуса, закрепите канцелярскими скрепками, степлером или скотчем, чтобы конструкция прочно держалась на месте и не разворачивалась во время использования. Затем конус следует наполнить кремом или шоколадной глазурью с помощью большой ложки. Если продукт окажется слишком жидким, временно зажмите носик «мешка» канцелярской скрепкой, чтобы не дать ему преждевременно вылиться. Наконец, заверните верхний край кубика, чтобы после наполнения его закрыть. Полезная рекомендация: если вам нужно несколько конусов для украшения десерта, сделайте их заранее. Бумажный конус очень быстро просачивается влагой, поэтому не храните его длительное время. Как только вы его использовали, выбросите. Ткань Давайте узнаем, как сделать кондитерский мешок из прочной ткани.
Чем заменить кондитерский мешок из подручных материалов?
Основное здесь — действовать по описанию и не отходить от способа применения. Как изготовить мешок из пакета Если нужно изготовить кулинарный мешок своими руками, то самый частый вариант — из пакета, так как он находится в общей доступности практически в любом доме. Инструкция выглядит следующим образом: Единственный материал, который понадобится для изготовления — это обычный пакет. Он может быть тонким, но лучше выбирать плотные материалы, хотя подойдет даже «маечка». Лучший вариант — это плотный пакет, у которого нет ручек, но есть застежка. Когда материал выбран — в него закладывают крем. Всю массу стараются разместить в один угол, чтобы он не размазывался по материалу. Завяжите пакет при наличии застежки — застегните его , предварительно выпустив из него воздух. Угол, свободный от кремообразной массы, зафиксируйте резинкой. Отрежьте небольшой уголок и приступайте к украшению. Но помните, что если отрежете слишком большой угол, то и полоска крема получится не маленькой.
Но помните, что во время украшения не стоит слишком упорно надавливать на пакет. Если давить на него слишком сильно, то мешок лопнет, а все содержимое растечется по столу. Используем для изготовления качественный пергамент Этот материал есть в любом продуктовом или хозяйственном магазине. Запаситесь сразу несколькими, изготовив их про запас, а затем вынимайте, когда возникнет нужда. Инструкция следующая: Вначале нужно вырезать треугольник, у которого все углы будут прямыми. Размер может быть любым, но помните, что его размер напрямую зависит от размера мешка. Поэтому заранее продумайте, какими будут показатели. Полученный треугольник сверните в конус. Отрегулируйте диаметр ка, так как от него будет зависеть, сколько крема попадет на украшение. Место, где соединяется лист, нужно скрепить скрепками, тогда он не будет разваливаться.
Иначе закладывать массу и управлять ей буде неудобно. Теперь выложите массу и закрутите пергамент так, чтобы вся масса ушла в один угол. Каждый раз, как крем в изделии будет уменьшаться — бумагу нужно будет скручивать, либо закладывать новую массу. Некоторые не знают, как сделать кондитерский мешок в домашних условиях, и скручивают конус из бумаги. Однако этот вариант неподходящий, так как при применении бумага может попросту расползтись. Вариант из пластиковой бутылки Иногда бывает необходима более плотная насадка. Подойдет любая пластиковая бутылка. Результат порадует вас красивыми, а главное — стабильными узорами. Действуйте по инструкции, чтобы получить результат, который вас порадует: Возьмите тару без постороннего запаха — например, из-под минеральной воды или какой-то другой нейтральной жидкости. Как следует вымойте ее и просушите.
Он может быть любой плотности, но лучше выбрать плотный полиэтилен, без ручек, но с застежкой. В пакет закладывается необходимое количество крема. Его стараются сконцентрировать в одном углу, чтобы не происходило размазывания массы. Верх пакета перевязывается если есть застежка — застегивается , но предварительно из него нужно выпустить воздух. Свободный от крема угол фиксируется резинкой. С угла, заполненного кремом, отрезается небольшой уголок, и после этого можно начинать украшение десерта. Нужно помнить, что слишком большое отверстие приведет к образованию толстой полосы. Нажимать сильно на пакет не стоит, он может не выдержать и лопнуть.
Применение качественного пергамента Решая, чем заменить кондитерский мешок, хозяйкам стоит обратить внимание на пергамент. Он есть во многих магазинах, и купить его можно сразу несколько штук — про запас. Изготавливается кондитерский мешок из пергамента следующим образом: Из материала вырезается треугольник любого размера в зависимости от требуемого размера мешка , углы которого прямые. Из треугольника сворачивается конус. Диаметр его нужно отрегулировать так, чтобы крем на поверхность десерта попадал в достаточном количестве. Место соединения краев закрепляется скрепками, это позволит без опасений набивать внутрь крем. Внутрь выкладывается масса и пергамент скручивается таким образом, чтобы она ушла по направлению расположения отверстия. По мере уменьшения массы потребуется ее новая закладка.
В некоторых случаях пергамент пытаются заменить обычной бумагой, но это неправильно. Она может расползтись.
Важно помнить, что при использовании заменителей кондитерского мешка следует тщательно отрегулировать силу нажатия насадки и контролировать равномерность нанесения смеси. Это поможет достичь профессионального результата в декоре ваших сладостей и почувствовать себя настоящим кондитером! Использование пластиковых пакетов для кондитерского украшения Если у вас нет кондитерского мешка под рукой, но вы всё равно хотите украсить свои выпечки, не беспокойтесь! Вы можете использовать пластиковые пакеты, которые всегда есть под рукой в домашних условиях. Вот несколько способов использования пластиковых пакетов как временных кондитерских мешков: 1. Резка уголка 1 Получите пластиковый пакет и зарежьте маленький уголок. Временный конус 1 Возьмите пластиковый пакет и сложите его по диагонали.
Использование трубочки 1 Один из самых простых способов — использовать пластиковый пакет без изменений. Протаркивание иглой 1 Возьмите пластиковый пакет и проткните его иглой или иглой для шитья несколько раз в нужном месте. Самодельный конус 1 Возьмите пластиковый пакет и сложите его пополам.
Можно еще сшить из материала конус. Например использовать тик, или плотный хлопок слышала что есть водонепроницаемый хлопок , лен. Когда будете использовать лучше для страховки внутрь положить пакет или снаружи. Но это в том случае если будут использованы насадки. Столкнувшись с проблемой отсутствия дома кондитерского мешка и отсутствием возможно его купить было уже поздно, а кондитерский мешок был очень нужен — начала думать, как и чем мне его заменить из подручных средств из того, что есть в каждом доме и моем тоже.
Нашла видео, которое показывает 3-и варианта, как своими руками в домашних условиях создать кондитерский мешок! Видео, можно посмотреть ниже. Для того чтобы сделать кондитерский мешок своими руками можно пойти несколькими путями: взять плотную бумагу , которую нужно свернуть конусом, затем от получившегося уголка нужно отрезать кончик нужного размера, тогда можно будет варьировать толщину выдавливаемого крема или джема. Единственный минус — это, то что бумага будет разбухать из-за влажности крема, что в свою очередь может спровоцировать разрыв для этого и берется плотная бумага можно взять плотный пакет или еще лучше — файл , в котором так же сделать дырочку нужного размера Кстати, такие самодельные мешки очень удобны, так как позволяют одновременно использовать несколько кремов разного вида или цвета. Ну это вообще не проблема, сделать кондитерский мешок своими руками. Берм любой пищевой полиэтиленовый пакет и заполняем его продуктом, который собираемся выдавливать. Отрезаем один из нижних уголков и давим сколько душе угодно. Нужен слой потолще, можно всегда уголок ещ подрезать.
Мне кажется для этого подойдет любой пакет у которого надо отрезать один уголок. Кондитерский мешок часто используется для приготовления выпечки, например, заварных пирожных или безе. А вот кондитерский шприц используют для нанесения крема. Вместо кондитерского мешка можно использовать полиэтиленовые пакеты, файлы, пергаментную бумагу гладкой стороной внутрь , пустые пакеты от кетчупа или майонеза, коробочки из-под кефира, ряженки. Что такое кондитерский мешок Узкий мешочек конусной формы, в который вставляются насадки для декорирования тортов, пирожных, эклеров, других кондитерских изделий, так и называется — кондитерский кулинарный мешок. С его помощью можно нарисовать на сладостях узоры, цветы, простые рисунки, надписи. Приспособление для украшения выпечки и кондитерских изделий можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно из бумаги, плотной ткани, целлофанового пакета. Преимущества Для украшения выпечки можно использовать кондитерские шприцы или мешочки.
Последний имеет определенный ряд преимуществ: большой объем позволяет вмещать много крема, сливок; долговечность: можно использовать не один раз; многообразие насадок, которые подбираются по желанию кулинара: звездочки, цветочки, обычные линии; удобство: его можно держать в одной руке; не нужно прилагать много усилий, чтобы выдавить крем; легкое мытье. Разновидности кондитерских мешков Существует три вида кулинарных мешков. Одноразовые материалы изготавливаются из пищевого полиэтилена, бумаги, предназначены для разового применения. Для изготовления многоразовых тканевых материалов используются винил, хлопчатобумажная ткань, прорезиненные изнутри. В комплекте идут насадки. Третья разновидность — многоразовые силиконовые, изготавливающиеся аналогично тканевым, при этом имеющие преимущество по эксплуатации. Одноразовые После одного применения одноразовые мешочки деформируются, становятся непригодными для эксплуатации. Это происходит по причине материала, из которого они изготовлены: полиэтилен, бумага со специальной пропиткой.
Мешочки идут комплектом с долговечными насадками из нержавеющей стали или без них крем проходит через срез. Одноразовый вариант можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Преимущество одноразовых материалов — дешевизна набор из ста мешочков стоит 100-200 рублей , простота использования не требует мытья и сушки. К минусам можно отнести узкую функциональность. Если у кондитера нет навыков, он может сделать только простые рисунки. Если отверстие сделать больше, насадка при нажатии может вылететь. Многоразовые Тканевые и силиконовые многоразовые мешочки после эксплуатации промываются, тщательно просушиваются. Помимо долговечности, к плюсам этих видов относится удобство их можно подрезать, ориентируясь на объем теста и идущие в комплекте фигурные насадки, разнообразные по узорам, толщине и консистенции.
Минус тканевого материала в относительно неудобной эксплуатации: его нужно тщательно сушить, иначе разойдутся швы, которым скреплен инструмент. Многоразовый силиконовый кондитерский мешок быстрее сушится, не имеет расходящихся швов. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях Приспособление для украшения выпечки можно приобрести в магазине или заменить его в домашних условиях. Материал для изготовления разнообразен, зависит от того, что есть дома. Заменить покупной материал можно полиэтиленом, бумагой кондитерский пергамент , пластиковой бутылкой, тканью плотный белый тик, который менее склонен к линьке , майонезным пакетом , канцелярским файлом, клеенкой. Можно вырезать узор на крышках от пластиковых бутылок, тогда получится кулинарный мешок с насадками. Кондитерский мешок своими руками Любому материалу, из которого изготавливается кулинарный мешочек, сначала нужно придать форму конуса. Если это ткань, то изначально вырезать треугольник, соединить 2 стороны и сшить.
Следующий шаг зависит от материала: сначала понадобиться отрезать кончик, вставить вшить насадку или наполнить конус кремом и только после этого отрезать уголок. Это основной алгоритм действий для создания мешочка для выпечки своими руками. Из пластиковой бутылки и целлофанового кулька Для изготовления приспособления своими руками понадобится: бутылка пластиковая, маленький полиэтиленовый пакетик, ножницы, канцелярский нож, маркер. Далее нужно поэтапно использовать эти материалы: Отрежьте горлышко бутылки на расстоянии 4-5 см от крышки, из которой нужно вынуть силиконовую прослойку, проделать отверстие диаметром 0,5-0,7 мм. На силиконовой части крышки нарисуйте желаемый узор звездочку, кружочек, цветок , вырежьте фигурную иконку канцелярским ножом. Это насадки для кондитерского мешка своими руками. Получившуюся фигуру вставьте обратно в крышку, тщательно вымойте всё от стружки и пыли. Возьмите пакет, отрежьте один угол на 2 см.
Вставьте его в резьбу, закрутите крышку. Пакет должен надежно крепиться между крышкой и горлышком бутылки. Из бумаги Для изготовления кулинарного приспособления из бумаги другое его название — корнетик вам понадобятся: лист непромокаемой бумаги или пергамента для выпечки, ножницы. Сделать материал будет нетрудно: Сложите из бумаги конус. Для этого сделайте из бумаги квадрат, согните пополам в форму треугольника, поверните прямым углом вверх. Углы полученной фигуры сворачивайте и закругляйте, пока не получится конус. Размер конуса выбирайте от собственных предпочтений: чем меньше конечный продукт, тем меньше будет узор. Верхние края полученного конуса отрежьте, отогните, чтобы они не мешали в процессе работы.
Бумагу наполните кремом, отрежьте кончик конуса. Начинайте украшать выпечку красивыми узорами. Из целлофанового пакета Для изготовления целлофанового мешочка вам понадобятся: плотный прочный пакет, файл или материал, из которого сделан рукав для выпечки продуктов, ножницы. Если вы решите сделать приспособление из целлофанового пакета, это не займет много вашего времени. Даже выворачивать мешок не нужно — стоит отыскать острый уголок пакета, влить в него крем и аккуратно ножницами отрезать кончик. Цена Купить кондитерский мешок с насадками можно в столице, Санкт-Петербурге и в любом уголке страны в хозяйственном отделе. Материал можно заказать через интернет на алиэкспресс, приобрести в специализированных магазинах. Качество даже у одного и того же материала бумага, силикон, ткань может оказаться разным.
В Москве можно приобрести товар самовывозом или с доставкой на дом: Мешок из полиэтиленовых пакетов Чтобы сделать его, вам понадобится всего лишь пакет желательно из плотного полиэтилена, например, из-под молока, или с зип-застежкой и ножницы. Наполните пакет кремом, отрежьте уголок подходящего размера от этого будет зависеть толщина полосы выдавливаемого крема и приступайте к художественной отделке выпечки. Бумажный мешок Для такого простого приспособления понадобится лишь кусок бумаги для выпечки, вощеной бумаги или кондитерского пергамента подходящего размера. Процесс его изготовления таков: вырежьте из бумаги квадрат или треугольник и сверните его в форме конуса. Между слоями бумаги не должно оставаться зазоров, в которые сможет просочиться крем. Загните края основания конуса, чтобы зафиксировать конструкцию. После этого наполните его кремом и отрежьте уголок. На плотной бумаге можно вырезать фигурный край уголка.
Он сможет отчасти заменить насадку. Также можно изготовить кондитерский мешок с насадками, сделанными своими руками.
5 вещей, которые легко заменят кондитерский шприц для крема
Для изготовления такого кондитерского мешка вам понадобится. Чем его можно заменить в домашних условиях? Какие подручные материалы понадобятся для изготовления кондитерского шприца? Чем можно заменить кондитерский мешок? Сделать самодельный кондитерский мешок своими руками можно как из обычной бумаги, которая дома всегда найдется, так и из целлофанового пакета или ткани.
История использования
- Как сделать из пакета кондитерский шприц
- Как сделать кондитерский шприц своими руками из подручных материалов?
- Как быстро сделать кондитерский мешок своими руками?
- Чем можно заменить кондитерский мешок
- Чем можно заменить кондитерский мешок
Чем в домашних условиях можно заменить кондитерский мешок и его насадку
Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом, полиэтиленовым пакетом или корнетиком из пергамента. Чем в домашних условиях можно заменить кондитерский мешок и его насадку. Чем его можно заменить в домашних условиях? Какие подручные материалы понадобятся для изготовления кондитерского шприца?
Как сделать кондитерский мешок своими руками?
И ещё совет: мешок держим в левой руке, нажимаем на него правой для левшей наоборот. У меня даже сын научился так работать с мешком, всегда просит дать ему поливать и оформлять из мешочка. Поливаем из мешка тонкой струйкой майонез на картошечку. Для многослойных салатов это тоже идеальный вариант! Каждый слой промазать соусом теперь не проблема! При хорошей сноровке приготовление праздничного стола очень ускоряется!
Фото: Pixabay Однако самый удобный, хотя и неочевидный способ, который доступен абсолютно каждому — пакет, оставшийся из-под молока или кефира. Перед употреблением упаковку, оставшуюся от молочных продуктов, следует тщательно вымыть и высушить. После этого аккуратно отрежьте уголок пакета, накрутите на него необходимую вам насадку и можете приступать к творению очередного кулинарного шедевра.
Отверстие, в которое ты зальешь массу, завяжи резинкой или тугой нитью. С другой стороны пакета сделай маленький надрез, через который будет выдавливаться крем. Как украсить капкейки кремом без насадок? Срежьте уголок кондитерского мешка так, как продемонстрировано на схеме. Разместите мешок срезом вниз под углом в 45 градусов по отношению к поверхности. Отсадите небольшую порцию крема, а затем рывком отведите мешок назад. Теперь самый классический кремовый декор — розы. Можно ли использовать кондитерский мешок без насадки?
Остается только отрезать уголок нужного диаметра. Чем отверстие будет больше, тем крупнее получатся украшения на выпечке. Полезный для любителей выпечки и десертов инструмент — кондитерский мешок корнет. Его применяют для отсадки печенья, украшения выпечки и десертов и так далее. Для домашнего использования хватит качественного многоразового изделия и несколько универсальных насадок. Изделие представляет собой элемент кухонного инвентаря, используемого для создания украшений на выпечке и придания тесту необычной формы.
Как сделать кондитерский мешок своими руками
Рассматривая варианты, чем заменить кондитерский мешок, стоит обратить внимание на алюминиевую банку из-под сока, пива. Чтобы сделать кондитерский мешок, достаточно взять пластиковый пакет на застежке и обрезать его угол. Кондитерский мешок – незаменимое приспособление для создания ровных каемок и розанов из крема. Не переполняйте кондитерский мешок, в противном случае излишки крема будут вытекать с другого конца. С помощью домашнего кондитерского мешка можно легко оформить готовые печенья или приготовленные пирожные.
Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Украшение кремом без кондитерских насадок
Вот такая: Фото 1. Весь смысл в том, что насадка зауженная и легко проталкивается для удаления. Обрезаем бутылку возле самого горлышка. Фото 2. Наша насадка на мешок готова. Фото 3.
Открутите крышку. На ее поверхности нарисуйте маркером звезду, розу и прочее. Острыми маникюрными ножницами или тонким ножом вырежьте узор.
Крышку прикрутите к обрезанному горлу. Наденьте получившуюся насадку на самодельный кондитерский мешок из полиэтиленового пакета со срезанным уголком. Для надежности можно зафиксировать пластиковую конструкцию скотчем. Пергаментом Из листа прочной пергаментной бумаги вырежьте большой треугольник. Сверните его в конус. Не оставляйте между слоями пергамента зазоров, иначе впоследствии наполнитель вытечет. Внешний край бумаги просуньте под ближайший слой пергамента, чтобы зафиксировать фигуру. Аккуратно наполните конус кремом.
После использования постирайте изделие и хорошо прополоскайте от порошка, высушите. Читайте также: Съедобные грибы как приготовить валуй гриб Из старого майонезного пакета Если у вас остался пакет из-под майонеза со встроенной пластиковой насадкой, то ваш кондитерский мешок почти готов. Выдавите из пакета остатки продукта, затем промойте упаковку внутри и снаружи от пищи. Когда пакет высохнет, срежьте полностью дно, через него будет удобно укладывать крем.
Начините изделие необходимым продуктом, но только не до самого верха, чтобы была возможность завязать мешок. Можно приступать к декорированию. Подойдут не только майонезные пакеты, но и от молока, джема, горчицы, если у них есть пластиковый наконечник. Не забывайте тщательно промывать мешки от предыдущих продуктов.
В дальнейшем такое приспособление можно использовать многократно. Из пергамента Если прочного полиэтилена дома не оказалось, но есть пергамент хорошего качества, то соорудить кондитерский мешок можно из него. На столе постелите бумагу в один слой, вырежьте из нее один большой треугольник. Сверните фигуру так, чтобы получился конус.
Края загните внутрь, чтобы они плотно зафиксировались. Наполняйте шприц шоколадом, айсингом или любым другим содержимым и выдавливайте. Если из кончика появляются слишком мелкие элементы, просто отрежьте носик побольше. Важно выбирать прочный пергамент, чтобы он не промокал от крема или любой массы.
При заполнении конуса не затягивайте с процессом декорирования, поскольку даже качественный материал быстро отсыреет, и выдавливать из такого приспособления будет уже не удобно. Следите, чтобы между слоями бумаги не оставалось зазоров, иначе через них будет протекать крем. Советы по декорированию Чтобы с самодельным кондитерским мешком вам было удобнее работать, запомните несколько простых хитростей: узоры выводите левой рукой, а придерживайте и надавливайте на мешок правой; если вы никогда раньше не украшали, то начинайте с самых простых элементов — звездочек, точек и сердечек; декорируйте кондитерские изделия только на ровной поверхности при хорошем освещении; мелкие элементы делайте максимально близко к выпечке; чтобы рука от напряжения не дрожала, подложите под нее опору. Необязательно покупать кондитерский мешок, ведь его можно сделать дома, при этом готовое изделие получается ничуть не хуже, чем приобретенное в магазине.
С ним вы сможете красиво украсить любую выпечку, придать ей праздничный вид и порадовать близких вкусным интересным десертом. Источник Как сделать кондитерский мешок — 105 фото и видео как своими руками в домашних условиях Кондитерское дело — это процесс очень интересный, который дает вкусные результаты. Для того чтобы готовить вкусно и красиво, потребуется множество разнообразных приспособлений. Все они специализированы и имеют каждый свое назначение, приобрести такие инструменты не составит труда.
Читайте также: Как приготовить кружево для торта В современности существует огромный ассортимент такой вот продукции в магазинах для кондитеров и в посудных. Однако стоимость даже самого небольшого приспособления иногда может повергнуть в шок и отбить все желание на приготовление сладостей. Например, обратите внимание на кондитерские мешки, которые на вид очень просты, но стоят не дешево. Для того, чтобы сделать кондитерский мешок своими руками вовсе не требуется особенных усилий.
Кроме того и материалы всегда отыщутся под рукой, если хорошенько осмотреться вокруг. В нашем материале мы подробно расскажем о том, как именно подойти к созданию кондитерского мешка. Источник Изготовление кондитерского мешка и насадок своими руками Любое праздничное застолье традиционно заканчивается десертом, появлением яркого красочного торта. Хозяйке необходимо приложить всю свою фантазию и мастерство, чтобы оформить выпечку.
Здесь ограничивает вас только ваша фантазия. Имейте в виду, что пакет может использоваться только один раз, поэтому запаситесь заранее. Как вариант, для разнообразия можно использовать наконечник от бутылки с соской — струйка крема будет ещё тоньше. Конечно, такую насадку можно использовать в любом из вышеперечисленных вариантов, в случае с бумажным мешком рекомендуется зафиксировать насадку скотчем. Кондитерский мешок своими руками из пакета Наверное, у каждой хозяйки на кухне всегда есть ящик, в котором она складывает полиэтиленовые пакеты, остающиеся после покупок. Им можно найти полезное применение — сделать из них кондитерские мешки. Для этого нужно: прям в пакет насыпать крем или тесто; отверстие, в которое вы засыпали, например, крем, нужно завязать резинкой или тугой ниткой; с другой стороны пакета, где находятся уголки, сделайте небольшой надрез, через который вы будете выдавливать крем.
Вместо обычного полиэтиленового пакета для создания своими руками кондитерского мешка можно использовать файл, который уже утратил свой надлежащий вид, чтобы его применять по прямому назначению. Читайте также: Консервированная фасоль: правда ли, что ее нужно есть часто Как использовать пакет? Конечно, удобней всего украшать выпечку специальным кондитерским шприцем, но если такового нет, можно взять пакет из целлофана или обычный канцелярский файл и своими руками сделать мешок для крема. Для того чтобы воспользоваться им, вам необходимы две вещи: плотный целлофановый пакет; ножницы. Лучше всего, если это будет застёгивающийся пакет, но можно использовать и самый простой. Наполните целлофан кремом, плотно завяжите его и зафиксируйте горловину резинкой для денег, затем ножницами отрежьте край, через который будет выдавливаться крем. Помните, что чем больше срежете угол пакета, тем толще будет выдавливаемая полоса крема.
И ещё, не давите слишком сильно — под давлением пакет может порваться и вся масса выплеснется на выпечку. Для этих же целей используются пакеты из-под сгущёнки, майонеза, кетчупа, детских пюре. Они уже имеют удобный пластиковый носик, который прочно закреплён и не вывалится под давлением.