Свою продукцию на фестивале представили уже известные покупателям предприятия и фермерские хозяйства: предприятие ОАО «Аньковское», «Шуйская ягода», «Сытая Дуся». «Сытая Дуся» из Елнати выиграла грант Минсельхоза на строительство глэмпинга.
В Ивановской области за 3 миллиона рублей построят глэмпинг агротуристам
Одна из последних ярмарок прошла 27 мая, где семейство из Ёлнати представляло свою продукцию. Традиционный фестиваль "Сырные ряды" на набережной у "Серебряного города" в Иванове собрал более 20 сыроваров из Ивановской, Владимирской, Костромской и Московской областей. Участниками фестиваля "Сырные ряды" только из Ивановской области стали более десяти производителей сыра. Посетители за два дня купили более 1,1 тонны сыра. К примеру, Пучежский сыродельный завод продал 300 килограммов, растениеводческое хозяйство "Родина" "РИАТ" — 100 кг, 80 кг реализовал Ремесленный дом Павла Кабанова, сообщает пресс-служба правительства. Также ивановцы могли приобрести на ярмарке мед, колбасу, мясные деликатесы, сладости, сувениры, саженцы растений и цветов. Поддержать фермеров и приобрести их продукцию в первый день ярмарки приехал губернатор Станислав Воскресенский. Глава региона пообщался с сельхозтоваропроизводителями и купил сыр, мед, колбасу и хлеб. Он пожелал фермерам успехов и дальнейшего развития предприятий. Представитель семейной пекарни из Шуйского района "Васильевский пряник" Алексей Аверин рассказал "ИГ" на ярмарке, что их ассортимент пополнится сырными пряниками.
Это стало возможным благодаря слиянию двух местных производств — пекарни и сыроварни Павла Кабанова. В прошлом году в пекарне в два раза нарастили объемы производства, создали дополнительно рабочие места.
Семейная ферма Груздевых «Сытая Дуся» принимает гостей Семейная ферма «Сытая Дуся» известна в Ивановкой области сырами собственного производства.
Яркий и харизматичный глава семьи Павел Груздев — постоянный участник ярмарок и фестивалей. С недавних пор семейство развивает новое для себя направление —сельский туризм. Уютное старинное село, названное по притоку Волги Елнатью, знаменито не только старинным храмом и красивейшими видами на реку.
Новым местом притяжения гостей и туристов стала семейная ферма Павла, Натальи и их четырех дочек. В прошлом году по гранту от Минсельхоза семья завершила строительство двух гостевых домов. На выделенный грант мы в 2023 году осуществили нашу мечту: два пятиместных дома на берегу реки уже ждут своих гостей.
Теперь помимо отдельных мастер-классов на два-три часа и ждем всех на программу выходного дня. Мы очень любим принимать гостей. На Руси гостей веселили и потчевали: у нас на ферме традиции предков строго соблюдаются.
Реализация проекта позволила фермеру не только выпекать хлеб из муки собственного производства, но и значительно увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемых хлеба и хлебобулочных изделий. Чудеса случаются. Главное, не останавливаясь, идти к своей мечте. Творим, пробуем новые рецепты.
Получается неплохо, но гости уже распробовали и теперь требуют более изысканных сортов. Где еще этому научиться, как не у настоящего сыродела? Будем дальше вытягивать, смотреть, как это делается", - сообщила Оксана Баклушина. Делается просто, но такое лучше один раз попробовать самому, чем сто раз посмотреть в интернете. Воздушный, яркий вкус - чем свежее моцарелла, тем он нежнее. А с помидоркой, листочками салата и бальзамическим уксусом - настоящее объедение.
Что может быть лучше? Лучше только остаться в деревне подольше. Для гостей неподалеку сейчас строят глэмпинг.
В Юрьевецком районе продолжается строительство глэмпинга
До какой температуры греть молоко, когда добавлять закваску и как нарезать сырный сгусток. Совершенно верно. Приятно иметь дело с умным человеком". У Оксаны Баклушиной - практический интерес. Девушка сама варит сыр - правда, самый простой. Получается неплохо, но гости уже распробовали и теперь требуют более изысканных сортов. Где еще этому научиться, как не у настоящего сыродела? Будем дальше вытягивать, смотреть, как это делается", - сообщила Оксана Баклушина. Делается просто, но такое лучше один раз попробовать самому, чем сто раз посмотреть в интернете.
Можно научиться кататься верхом, полетать над рекой на качелях или просто покормить обитателей. Корма для животных выращивают прямо на ферме. Посетители тоже голодными не останутся: в лавке продаются свежие фермерские продукты. Стоимость билетов — от 500 рублей для взрослых и 250 рублей для детей. Аренда гостевых домов — от 14 000 в будни. Также на крокодиловой ферме живут черепахи. Если вам больше по душе кто-то пушистый, понаблюдайте за пятнистым зверьком под названием генетта, мангустом, лемуром и капуцином. На территории «Экодеревушки» есть также улиточная ферма и ферма насекомых. Стоимость билетов — от 400 рублей для взрослых и 350 рублей для детей. Дети до четырех лет — бесплатно. Животных могут увидеть не только гости отеля: купите входной билет и спокойно гуляйте. Или арендуйте гольф-кар и прокатитесь по большой зеленой территории с ветерком. Стоимость билетов — 350 рублей для взрослых и детей от 12 лет. Дети от семи до 12 лет — 150 рублей, до семи лет — бесплатно. Аренда гольф-кара с водителем на час — 4000 рублей. Проживание в отеле — 3000 рублей для взрослых и детей старше 12 лет. Дети от семи до 12 лет — 1600 рублей, дети до семи лет — бесплатно. Там обучают верховой езде, знакомят с лошадьми, проводят фотосессии и конные шоу. Также гостям предлагают пострелять из лука или просто посидеть у костра в тишине. Для детей работает конный лагерь. Стоимость индивидуального занятия по верховой езде для ребенка — 800 рублей полчаса , для взрослого — 1500 рублей один час. Если хочется еще больше погрузиться в «конную» тему — на мастер-классе расскажут, как правильно седлать лошадей и как за ними ухаживать. Стоимость экскурсии — 100 рублей с человека. В сыроварне можно попробовать локальные продукты, а в отеле — отдохнуть от городской суеты. Стоимость обзорной экскурсии по ферме — от 400 рублей угощение для животных включено в стоимость Дети до трех лет — бесплатно. Проживание в отеле — от 5100 рублей за ночь. Также можно попасть на творческий мастер-класс в русской избе, пообедать и попить чай с вареньем, попробовать фермерские сыры и поваляться в гамаке. Стоимость билета — 350 рублей, дети до трех лет — бесплатно. В стоимость входит общение с животными, игры и угощения. Там на ферме в окружении меловых гор живут милые и смешные альпаки. Соседями альпак стали козочки, кролики и бык. Кроме этого, в «Белом колодце» открылся «Ошка парк», где можно познакомиться с собаками северных пород: хаски, самоедами, лайками и маламутами.
В пекарне гости могут попробовать испечь в русской печи хлеб, погулять по хозяйству, в котором содержатся козы, куры, утки, кролики. В ближайшее время благодаря гранту «Агротуризм» начнем строительные работы», — сообщил фермер. Отметим, в 2019 году Павел Груздев получил грант «Агростартап» в размере 1,4 млн рублей. Средства гранта были направлены на строительство пекарни и русской печи для выпечки хлеба, а также на приобретение жерновой мельницы. Напомним, размер гранта «Агротуризм» составляет от 3 до 10 млн рублей в зависимости от объема средств, вложенных самим предпринимателем в реализацию проекта.
Павел Груздев отметил, что проблем в хозяйстве практически нет. Единственное — не всегда хватает человеческих ресурсов, персонала, так как хозяйство расположено в отдаленном районе. Всему обучаем", — добавил он. Прянично-молочный тандем "В этом году фермерские фестивали проходят очень часто, практически каждые одну-две недели, что позволяет увеличивать продажи продукции и не терять время на поиски сбыта", — говорит Павел Груздев. Одна из последних ярмарок прошла 27 мая, где семейство из Ёлнати представляло свою продукцию. Традиционный фестиваль "Сырные ряды" на набережной у "Серебряного города" в Иванове собрал более 20 сыроваров из Ивановской, Владимирской, Костромской и Московской областей. Участниками фестиваля "Сырные ряды" только из Ивановской области стали более десяти производителей сыра. Посетители за два дня купили более 1,1 тонны сыра. К примеру, Пучежский сыродельный завод продал 300 килограммов, растениеводческое хозяйство "Родина" "РИАТ" — 100 кг, 80 кг реализовал Ремесленный дом Павла Кабанова, сообщает пресс-служба правительства. Также ивановцы могли приобрести на ярмарке мед, колбасу, мясные деликатесы, сладости, сувениры, саженцы растений и цветов. Поддержать фермеров и приобрести их продукцию в первый день ярмарки приехал губернатор Станислав Воскресенский. Глава региона пообщался с сельхозтоваропроизводителями и купил сыр, мед, колбасу и хлеб.
Дуся «ушла в побег»: в сквере Галины Старовойтовой полиция выловила сбежавшего от хозяйки минипига
6 апреля ученики 2 класса побывали в гостях в селе Елнать у семьи Груздевых в их домашнем хозяйстве «Сытая Дуся». В хозяйстве «Сытая Дуся» производят сыр и пекут хлеб. На ферму приезжают организованные группы: гости могут пообщаться с животными, попробовать свои силы в выпечке хлеба и пиццы. В селе Ёлнать Юрьевецкого района в фермерском хозяйстве Павла Груздева «Сытая Дуся» благодаря грантовой поддержке развития сельского туризма «Агротуризм» появится глэмпинг. Если у вас есть новость, интересное фото, запись с видеорегистратора, любопытное наблюдение из жизни нашего города или вы стали свидетелем происшествия, пожалуйста. Встреча прошла 11 октября в селе Елнать в домашней сыроварне-пекарне "СЫТАЯ ДУСЯ".
Сытая Дуся, КФХ
6 апреля ученики 2 класса побывали в гостях в селе Елнать у семьи Груздевых в их домашнем хозяйстве «Сытая Дуся». По словам Павла и Натальи Груздевой, планируется, что изба‐пекарня «Сытой Дуси» станет социо-культурным объектом. Туристы группами по 60-70 человек посещают ферму "Сытая Дуся": гости могут погулять, приобрести фермерскую продукцию, посмотреть на животных и поучаствовать в мастер-классах. главе крестьянского (фермерского) хозяйства «Сытая Дуся» Павлу Груздеву был предоставлен грант на со. Туристы группами по 60-70 человек посещают ферму "Сытая Дуся": гости могут погулять, приобрести фермерскую продукцию, посмотреть на животных и поучаствовать в мастер-классах.
Павел Груздев: «Я раб, а работники хозяева»
Анкетирование показало, что наиболее запоминающимся для участников тура стало посещение старинного села Ёлнать и знакомство с деятельностью эко-фермы «Сытая Дуся». Фермер Павел Груздев, владелец сыроварни «Сытая Дуся», рассказал, как развивает аря полученному гранту в 1,4 млн рублей по программе «Агростартап». Новости. 02-05-2023. Лаборатория будущего станет доступной для Ивановских школьников.