Можно ли употреблять шоколад на диете, как рассчитать правильную порцию, чтобы не нанести вреда фигуре и здоровью? Можно ли есть горький шоколад на диете при похудении, можно или нет на ПП? Можно ли есть горький шоколад при похудении и сахарном диабете? Диетолог Беляева: темный шоколад может быть полезен во время диеты.
Похудеть с помощью шоколадной диеты
| При похудении шоколад. Польза и вред | Можно ли есть горький шоколад при похудении? |
| Какие сладости можно употреблять во время похудения | MedAboutMe | Можно было бы ожидать, что потребление такого большого количества шоколада вечером может вызвать бессонницу из-за содержания в нем теобромина — горького химического соединения, которое есть в какао. |
| Нутрициолог рассказала, почему не стоит отказываться от шоколада при похудении | Можно ли шоколад на ночь при диете? |
| Польза горького шоколада при похудении | Можно ли есть шоколад при похудении? |
Диетолог рассказала, какой шоколад может быть полезен во время диеты
При выборе темного шоколада внимательно изучайте его состав. Если в него входят какие-либо искусственные компоненты лецитин, эмульгаторы, синтетические ароматизаторы , то не покупайте такой продукт. Основными компонентами темного шоколада являются: масло какао, какао тертое и сахар. Диетический Данный вид шоколада создан специально для тех, кто придерживается диеты. Его можно есть даже при плане питания, который предусматривает полный отказ от сахара. Особенностью диетического шоколада является то, что при его производстве мононенасыщенные жиры заменяются обычной питьевой водой. Внешний вид и вкусовые качества диетического шоколада такие же, как у традиционного. Однако по причине отсутствия жирных кислот его полезные свойства значительно уменьшены. Одна плитка более чем наполовину состоит из простых углеводов.
Данный продукт повышает уровень глюкозы в крови и стимулирует аппетит, что нежелательно при похудении. Белый шоколад включает в себя немного какао-масла и совсем не содержит какао.
Эти порции можно съедать в первой половине дня после основного приема пищи. Такое ограничение позволит получать удовольствие от любимого лакомства без вреда для фигуры. Достаточно, чтобы утолить вкусовые желания без вреда для стройности. Какой шоколад можно есть при похудении: выбираем правильно Чтобы шоколад пошел на пользу, а не на вред фигуре, при выборе обращайте внимание на такие моменты: В списке ингредиентов первым должно быть указано какао тертое или какао-масло. Чем их больше, тем лучше. Минимум сахара или других подсластителей в составе. Наличие знака ГОСТ на упаковке. Целостность плитки, отсутствие потеков, белесых разводов.
Хорошо, если производитель указывает процентное содержание какао. Производители часто экономят на ингредиентах, добавляя вредные жиры и эмульгаторы. Можно ли похудеть с помощью шоколада: особые диеты Существуют специальные монодиеты, рассчитанные на несколько дней. Они позволяют быстро скинуть 2-6 кг. Но такие экспресс-методы нельзя применять часто и самостоятельно. Например, широко известна 3-дневная шоколадная диета. Ежедневно на ней полагается съедать 80 г любого шоколада плюс пить немолотый кофе без сахара. Такая диета действительно помогает избавиться от лишних килограммов. Но из нее обязательно нужно правильно выходить, постепенно вводя в рацион другие продукты. Иначе сброшенный вес быстро вернется.
Правильное питание: продукты, которые стоит включить в свой рацион Когда дело доходит до шоколада или напитков с ним, они всегда оказываются на первых местах среди продуктов, от которых люди отказываются во время диеты. Однако последние исследования показывают, что это не совсем правильно. В диетическом руководстве для американцев появился пункт, утвержденный специалистами, согласно которому при диете богатой питательными веществами потребление одной унции около 30 граммов шоколада не повредит фигуре. К тому же он улучшает настроение и повышает работоспособность. При этом речь идет исключительно о темном шоколаде. Весь из всего разнообразия сладостей и видов шоколада наименее пагубно на фигуре сказывается именно горький шоколад.
Научно доказано, что шоколад увеличивает в организме количество серотонина и эндорфинов, — именно этим продиктована его способность поднимать настроение. Когда человек находится в состоянии лёгкой эйфории и всем доволен, он меньше ест. Такое важное свойство бесценно для соблюдения любой диеты. Но на этом гормональные метаморфозы не заканчиваются. Его потребление уменьшает выработку кортизола. Именно этот гормон заставляет заедать проблемы. Также он замедляет синтез белковых соединений, что приводит к потере мышечной массы, которая начинает расходоваться для получения нужной энергии. Кроме этого, кортизол провоцирует накопление висцерального жира. Гликемический индекс для похудения идеален.
Как горький шоколад помогает худеть и замедляет старение
Беляева подчеркнула, что при снижении веса стоит употреблять не более 25 грамм темного шоколада в сутки. А вот потребление белого и молочного шоколада может быть вредным: в нем вообще нет или очень мало какао, зато много сахара и животного жира.
Черный шоколад, в отличие от шоколадных конфет, - полезное лакомство. В рамках проекта Роспотребнадзора "Здоровое питание" заведующий лаборатории ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, профессор Константин Эллер рассказал, чем полезен шоколад и как часто можно его есть. Шоколад - не просто сладость. Он действует как мягкое и безопасное тонизирующее средство, помогает улучшить настроение. В нем содержится алкалоид теобромин, бодрящее вещество, не вызывающее зависимости. Также в какао-продуктах довольно много проантоцианидинов.
Все сладости не только калорийные, но и быстро усваиваемые. Но вот шоколад является одним из самых противоречивых спорных продуктов. Причина в том, что у молочного и горького шоколада абсолютно разные свойства, которые напрямую зависят от концентрации в них какао. Горький шоколад при похудении полезнее, если содержание какао в нем выше. Поэтому, чтобы добиться нужного эффекта, нужно приобретать только качественное лакомство. Состав и польза черного шоколада Приобретая шоколад при похудении, предварительно нужно убедиться в надлежащем качестве продукта, оценив состав. В идеале в составе должны быть: сахар, масло и тертый порошок какао. Ничего иного быть не может! Наличие пальмового и других масел говорит о том, что это уже не черный шоколад. Чем выше — тем лучше. Цвет у плитки будет коричневый очень темный , но не черный! Кстати, чем выше процентное содержание какао — тем ниже гликемический индекс. Продукт с высоким процентом какао можно есть даже больным диабетом. Также это указывает на усвоение. Чем ниже индекс — тем медленнее усвоится полученная энергия в жир и тем дольше ее можно будет расходовать. Решив похудеть, методы похудения нужно выбирать безопасные для здоровья, так как женское здоровье поддается агрессивному воздействию строгих диет. К полезным свойствам шоколада относят: улучшение обменных процессов в организме; ускорение метаболизма; придание дополнительных сил, что позволит более продуктивно тренироваться; препятствование развитию стрессов, неврозов; улучшение работы тканей мозга. Для похудения горький шоколад полезен не только при шоколадной диете. В малых количествах, если его употреблять на постоянной основе, способен наладить все обменных процессы.
Кстати, чем выше процентное содержание какао — тем ниже гликемический индекс. Продукт с высоким процентом какао можно есть даже больным диабетом. Также это указывает на усвоение. Чем ниже индекс — тем медленнее усвоится полученная энергия в жир и тем дольше ее можно будет расходовать. Решив похудеть, методы похудения нужно выбирать безопасные для здоровья, так как женское здоровье поддается агрессивному воздействию строгих диет. К полезным свойствам шоколада относят: улучшение обменных процессов в организме; ускорение метаболизма; придание дополнительных сил, что позволит более продуктивно тренироваться; препятствование развитию стрессов, неврозов; улучшение работы тканей мозга. Для похудения горький шоколад полезен не только при шоколадной диете. В малых количествах, если его употреблять на постоянной основе, способен наладить все обменных процессы. Помимо диеты, продукт используется и в других направлениях. К примеру, шоколадные обертывания — востребованная современная косметологическая процедура. Шоколадная масса помогает подтянуть кожу, напитать ее влагой, придать ухоженный вид. Перед нанесением масок нужно сделать пилинг, который можно приготовить при помощи шоколада и использованной кофейной гущи. Калорийность Шоколад — калорийный продукт. Насколько сильно — зависит от содержания какао в составе. Молочный шоколад намного калорийнее горького, а полезных свойств у него почти нет, поэтому рекомендуется свести его потребление к минимуму. Горький шоколад при похудении Шоколад при похудении ранее всегда советовали исключать из рациона. Причина в его повышенной калорийности. Но при этом лакомство способно значительно ускорить метаболизм, что при похудении особо важно. За счет активации обменных процессов, потребленные калории могут выводиться быстро из организма.
Шоколад при похудении. Шоколад и диета: сколько можно шоколада есть худеющим
Узнайте, сколько можно съедать горького шоколада при похудении и как он влияет на ваш вес и состояние здоровья. Можно ли есть горький шоколад на диете? Итальянская шоколадная диета предполагает употребление в пищу шоколада в объёме 30 г. Однако в это время меню можно разнообразить пастой, фруктами и овощами. Есть мнение, что для похудения можно использовать и тёмный шоколад.
Можно ли есть шоколад на диете
| Шоколад при похудении: можно ли есть, польза и вред, какой сорт лучше | А для похудения принято использовать темный, горький шоколад, содержание какао в котором не менее 75%. |
| Какой шоколад можно есть при похудении | Диетологи рассказали, можно ли есть шоколад и при этом не набрать лишних килограммов. |
| Горький шоколад для похудения | Можно ли есть и сколько? | Можно ли есть молочный и белый шоколад при похудении. |
| Шоко-диета: меню и результаты - | Темный и молочный шоколад при похудении: калорийность, польза и вред. |
| Какой шоколад можно есть во время диеты: советы экспертов | Какой шоколад можно есть. При шоколадной диете самое главное правило – выбрать подходящий основной продукт. Все диетологи едины в одном: черный шоколад положительно влияет на похудение. |
Похудеть с помощью шоколадной диеты
Сегодня горький шоколад часто позиционируется в качестве чуть ли не единственного лакомства, которое можно кушать при похудении. SaraFord писал(а): Источник цитаты Считается, что настоящий горький, черный шоколад очень полезен для здоровья и его можно кушать даже худеющим. Можно ли есть шоколад сердечникам и диабетикам? Может ли горький шоколад быть полезен при похудении или наращивании мышц? Исследования показывают, что темный шоколад может оказывать положительное влияние на снижение артериального давления. Эксперты из Чжэнчжоуского Университета (Китай) выяснили, что теобромин, содержащийся в шоколаде, помогает расщеплять жиры и может оказаться полезным при похудении.
Шоколадная диета
При всем положительном воздействии какао на организм, снизить вес, просто кушая горький шоколад — невозможно. Чтобы сладкая диета помогла, нужен правильный подход. Не кушайте шоколад на ночь. Он хоть и не откладывает жиров, но его активные вещества могут запросто вызвать бессонницу. Его лучше есть по утрам — он поднимает настроение и разнообразит диету. Но кушать его надо только после приема основной пищи. При диете шоколад хорошо сочетать с фруктами, сухофруктами чернослив, курага, изюм и ягодами. Отлично усваивается горький шоколад с натуральным йогуртом и некрепким черным кофе. Горький темный шоколад улучшает микрофлору кишечника и ускоряет метаболизм, но его не стоит есть натощак или вместо перекуса.
В день достаточно 2-3 кусочков не больше 25- 30 г. А как лекарство суточная доза шоколада должна снизиться до 10-20 г. Эффективность сладкого продукта при похудении выше, если поддерживать активность и заниматься спортом и физическими нагрузками. Съедайте кусочек шоколада примерно за час до тренировки, но никак не после нее.
Чаще всего ароматный десерт готовят из яблок или ягод. Поэтому лакомство содержит фосфор, пектин, витамин С и другие полезные вещества. При похудении можно иногда баловать себя пастилой, потому что она благотворно влияет на работу пищеварительной системы, состояние иммунитета, умственную деятельность. Увлекаться продуктом не стоит, поскольку его калорийность практически такая же, как и у зефира. Дневная норма сладости составляет не более 30 г. Диеты совместимы и с употреблением мармелада, оптимально подходит для рациона худеющих яблочное лакомство. Такой десерт насыщен витаминами группы В, Е, С, К и другими ценными веществами. Качественный мармелад из яблок положительно влияет на сердечно-сосудистую, опорную системы, состояние волос, кожи и ногтей, а еще помогает предотвратить воспалительные процессы. В сутки можно съедать 25-30 г лакомства, его калорийность равна примерно 290 ккал на 100 г. Желательно отдавать предпочтение пастиле без сахара или готовить ее самостоятельно. Какое еще сладкое можно оставить в питании Во время похудения можно поднимать себе настроение с помощью желейных конфет. Их калорийность обычно не превышает калорийность мармелада. Качественное желе изготавливается на основе фруктового пюре с добавлением желатина. Как правило, продающиеся в магазинах конфеты окрашиваются в яркие оттенки с использованием искусственных красителей. Но можно поискать продукцию, которая была изготовлена с добавлением более безопасного кармина, куркумина и т. Она не отличается насыщенными цветами. Как и в случае с мармеладом, в день можно употреблять не больше 30 г желейных конфет. Максимум пользы для здоровья при похудении могут принести сладкие, но очень калорийные сухофрукты. Лучше всего употреблять курагу, финики и изюм. В них содержатся аминокислоты, витамины, вещества, благотворно влияющие на состояние микрофлоры кишечника.
Польза горького шоколада при похудении Нередко худеющие не знают, можно ли горький шоколад на диете и не будет ли он способствовать набору веса. Практически все врачи и специалисты по ПП правильному питанию утверждают, что этот продукт нужно употреблять при похудении. Даже небольшое его количество благотворно воздействует на организм: улучшается пищеварение, ускоряется обмен веществ. Кроме того, он способствует выработке гормонов радости, благодаря чему улучшается настроение и снижается уровень агрессии. Однако это относится только к качественному натуральному продукту. Можно ли вообще употреблять продукт во время снижения веса Польза шоколада для снижения веса зависит от его вида и состава, поэтому не каждый продукт можно употреблять в пищу в период борьбы с избыточной массой тела. Поэтому диетологи утверждают, что употреблять молочный шоколад, находясь на диете, нежелательно. Можно или нет есть горький шоколад на диете при похудении Если хочется употреблять шоколад при похудении, лучше отдать предпочтение горькому. Он считается самым полезным как для здоровья, так и для фигуры. Какао-бобы способствуют ускорению обмена веществ и быстрому расщеплению жиров, что способствует похудению. Поэтому диетологи и медики рекомендуют каждый день во время нахождения на диете употреблять горький шоколад высокого качества в количестве, не превышающем 20 г. При выборе важно помнить, что натуральный продукт не может быть слишком дешевым. Низкая цена означает, что полезное какао-масло в нем заменили на суррогат. Есть такой шоколад при диете не рекомендуется. Темный Темный шоколад при похудении также не запрещен. Рекомендуется употреблять его в пищу 2-3 раза в неделю. Белый Диетологи и врачи считают, что белый шоколад является самым вредным для фигуры, поскольку не содержит полезных для организма веществ. В нем практически нет тертого какао, присутствуют только следы какао-масла. В составе находится сухое молоко высокой жирности, различные искусственные добавки и много сахара. Из-за белого шоколада происходит быстрый рост подкожной жировой прослойки, поэтому при нахождении на диете его необходимо исключить из рациона. Какой вид лучше выбрать Когда желающие сбросить вес задумываются, какой шоколад можно есть при похудении, им необходимо прислушаться к советам диетологов. Лучший выбор — горький шоколад с высоким содержанием какао-продуктов.
Все прочие продукты запрещены. Большинство людей, использовавших данную диету, остались довольны полученными результатами. Это объяснимо с научной точки зрения, ведь мед является поставщиком огромного количества питательных элементов. Многие диетологи рекомендуют своим пациентам ежедневно употреблять пару столовых ложек меда, что никак не отразиться на вашей фигуре. Также следует помнить, что мед должен быть только натуральным и злоупотреблять им нельзя, ведь показатель энергетической ценности продукта сопоставим с сахаром. Приобретайте мед только у проверенных поставщиков, так как некоторые пчеловоды используют сахар в качестве корма для пчел. Это позволяет увеличить количество конечного продукта, но негативно сказывается на его качестве. Ещё один вид сладости, которая разрешена в период похудения. Ими вы сможет безболезненно заменить конфеты или печенье. В период похудения в первую очередь вам следует обратить внимание на курагу, чернослив и изюм. Эти продукты положительно воздействуют на работу сердечного мускула и систему пищеварения. Кушать их стоит в сыром виде, а если вы опасаетесь микробов, то просто облайте сухофрукты кипятком. В крайнем случае, можно приготовить из них компот, но в этом случае часть питательных элементов будет безвозвратно утеряна. Если вы во время диеты почувствовали голод, то вполне можете употребить несколько сухофруктов. Свежие фрукты. Многие фрукты имеют сладкий вкус и вполне способны заменить ваши любимые сладости. Однако стоит помнить, что даже фрукты обладают определенным показателем энергетической ценности, который необходимо учитывать при составлении рациона. Именно этому продукту посвящена данная статья. Несмотря на то, что диетологи все еще спорят о возможности включения шоколада в диетическую программу питания, в небольших количествах его употреблять можно. Однако помните, что это калорийный продукт и не стоит на протяжении дня кушать более 30 грамм шоколада. Пастила и зефир. Эти продукты могут быть разрешены на диете только в том случае, если были правильно приготовлены. Зефир содержит большое количество пектина, способного ускорять процессы утилизации лишних жиров. Без этого вещества зефир становится бесполезным в период диеты. Всё дело снова в пектинах, содержащихся в правильно приготовленном мармеладе. К сожалению, тот продукт, который можно приобрести в супермаркете, крайне редко оказывается полезным и вам стоит приготовить его самостоятельно. Напомним, что в течение суток нельзя кушать более 25 грамм мармелада. Польза горького шоколада при похудении Вернемся к основной теме данной статьи.
Горький шоколад – его польза и вред. Горький шоколад при похудении
Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао. Длительное употребление тёмного шоколада может улучшать память. Темный и молочный шоколад при похудении: калорийность, польза и вред. Есть горький шоколад при похудении не только можно, но и нужно. Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао.
Польза и вред черного шоколада: состав, пищевая ценность, применение в косметологии
Снижает риск развития диабета Горькие плитки содержат вещества, улучшающие функцию эндотелия слоя, выстилающего сосуды изнутри и повышающие чувствительность к инсулину. Именно чувствительность к гормону, стимулирующему ожирение и доставляющему глюкозу в клетки, определяет риск развития диабета. В этом случае эффективен только шоколад с высоким содержанием какао-бобов, без сахара. А если вы будете употреблять диетический продукт, то не только убережете себя от тяжелой болезни, но и похудеете. Попробуйте полезный батончик с добавлением топинамбура и стевии — это отличный вариант для тех, кто не хочет отказывать себе в маленьких удовольствиях, придерживаясь здорового образа жизни. Липопротеины низкой плотности могут даже вызывать рак. Одним из эффективных средств борьбы с этими невидимыми врагами нашего организма являются антиоксиданты, которыми богаты какао-бобы.
Снижает высокое кровяное давление В Гарвардском университете было проведено исследование, которое показало, что черный горький шоколад способствует снижению артериального давления. Так что это продукт номер 1 не только для всех сладкоежек, но и для всех гипертоников. Однако не стоит есть его в больших количествах — достаточно одного кусочка в день. Снижает риск обострения сквозных ран Только эту сладость — горький шоколад — можно давать людям, страдающим прободными язвами. С одним условием — в чипсах не должно быть сахара. Хорошей заменой традиционному лакомству является диетическое лакомство со стевиозидом в качестве безопасного подсластителя без калорий.
Помогает бороться с целлюлитом Еще одно полезное действие продукта на основе какао-бобов. Это связано с высоким содержанием антиоксидантов — они не только способствуют расщеплению жира, но и ускоряют процесс регенерации клеток, выравнивают текстуру кожи, делают ее гладкой, надежно защищают от «апельсиновой корки». Они доказали, что горький батончик, содержащий масло, полученное при переработке какао-бобов, покрывает зубы специальной антибактериальной пленкой, снижающей риск возникновения кариеса. Кроме того, масло содержит флавоноиды и полифенолы, которые сохраняют нашу улыбку белоснежной и предотвращают образование зубного налета. Это действительно помогает нам лучше воспринимать информацию, лучше ее обрабатывать, быстрее запоминать полученную информацию, развивать абстрактное мышление. Предотвращает рак Это связано с антиоксидантами, содержащимися в какао-бобах.
Они подавляют негативное воздействие свободных радикалов, вызывающих рак. Помогает при дефиците питательных веществ Черный шоколад содержит много витаминов группа В , а также микроэлементы — кальций, железо, цинк, медь, марганец и другие компоненты, благотворно влияющие на наш организм. Они укрепляют кости и зубы, нормализуют функцию мышц и тканей, участвуют в синтезе аминокислот и обмене веществ, укрепляют нервную систему и регулируют артериальное давление. Это слова о пользе шоколада, а в чем его вред? В неограниченном потреблении — и это правда: чем больше мы едим, тем сильнее становится негативное влияние какао-бобов на организм. Речь идет об избытке веществ, содержащихся в семенах.
Например, теобромин в больших количествах вреден для сердца — вызывает тахикардию. Обилие марганца приводит к дисбалансу полезных элементов в организме. Так что любой продукт питания, даже самый полезный, может обернуться против нас при неправильном употреблении. В низкокачественном — сырье низкого качества какаовуха характеризуется наличием в составе тяжелых металлов. Плитка может содержать свинец, ртуть и кадмий. Напрашивается вполне закономерный вывод: чем больше таких опасных веществ в пище, которую мы едим, тем больше их будет в нашем организме.
Молочный шоколад состоит из сахара и так легко превращается в жир, что рассчитывать на его помощь в процессе похудения бессмысленно. Избавиться от лишних килограммов это вряд ли поможет, а вот накапливать калории «про запас» и портить зубы, балуя себя «Сникерсом», «Твиксом» или «Марсом» — запросто. А теперь давайте рассмотрим еще один важный показатель — гликемический индекс. У темного лакомства 22, а у молочного продукта 70. Оказывается, употребляя батончики, вы способствуете повышению сахара в крови, а это дорога к диабету. Кто заработает новые раны?
Как видите, горькие плитки намного полезнее сладких, да и проблем с ними намного меньше. Есть ли повреждения? Важно помнить, что все хорошо в меру. Они ели больше дневной нормы — набирали лишние килограммы и разрушали зубы. А молочный и белый шоколад не рекомендуются людям с нарушенным обменом веществ. Но как насчет горьких ломтиков?
Есть ли побочные эффекты у такого полезного лакомства и с чем они связаны? Танин, входящий в состав любимой многими сладости, сужает сосуды, а это приводит к учащению мигрени у тех, кто страдает невыносимыми головными болями. Если вы сэкономили и купили некачественный продукт, будьте готовы к обострению или появлению гастрита. Злоупотребление шоколадом приводит к аллергическим реакциям и увеличению веса. Перестаньте вредить себе, потребляя сладости и конфеты без ограничений. Помните, что дневная норма придумана не просто так: ее увеличение ведет к ухудшению самочувствия и набору веса.
Ты хочешь сбросить вес? Тогда исключите из рациона «неполезные» «Сникерс», «Аленку», в составе которых один сахар, и переключитесь на лакомство с большим содержанием какао-бобов, следите за энергетической ценностью того, что едите. Удивительно, но факт: вы можете сбросить лишние килограммы, балуясь здоровыми угощениями. Самое главное не забывать о калориях. Не злоупотребляйте «выгодным» лакомством и ешьте его исключительно до 16:00. Остальные «сладости» — молочный, десертный шоколад — убираемся из рациона раз и навсегда.
Чем полезна горькая сладость из какао-бобов для женщин? У нее много преимуществ перед своим «сахарным» аналогом. Среди них следует выделить: Питание мозга — «стимулирование» умственной деятельности особенно важно перед долгим рабочим днем, поэтому небольшое угощение станет прекрасным средством от кризиса идей.
Некоторые врачи не рекомендуют употреблять шоколад в период лактации. Это связано с тем, что кофеин в составе какао может оказывать стимулирующее действие на ребенка. Выяснилось, что 100-200 мг этого вещества в сутки снижает уровень глюкозы в крови и борется с воспалительными процессами. Употребление какао при беременности может принести вред: кофеин увеличивает риск гипертонии, то есть повышенного артериального давления. В исследовании участвовали 150 тыс.
Ученые установили, что шоколад действует как пребиотик, питающий полезные бактерии.
Предпочтение стоит отдать тёмному шоколаду, в составе которого много натурального какао и мало сахара. Такой продукт помогает снизить уровень стресса, который возникает при соблюдении диеты: он стимулирует выброс эндорфина и серотонина и нейтрализует действие кортизола, тем самым предотвращается переедание», — рассказала эксперт. По её словам, масло какао, входящее в состав шоколада, богато мононенасыщенными жирными кислотами.
Как же быть с десертами? Нервная система устроена так, что при длительном отсутствии продукта, вызывающего радость и счастье, рано или поздно произойдет обратный эффект: как только на горизонте появится что-то хотя бы отдаленно напоминающее любимую сладость, мозг заставит съесть ее в неограниченных количествах, как бы про запас. Естественно, выход есть и из этой щекотливой ситуации: если очень хочется шоколада, то можно приготовить его самостоятельно. Для этого нужно взять чайную ложку шоколадного масла, смешать его с пятью столовыми ложками арахисовой пасты и заморозить до отвердевания. Разгрузочный день Перед важными событиями, которые случаются не чаще, чем раз в год, можно устраивать разгрузочные дни. Это значит, что один или несколько дней нужно есть только один разрешенный продукт в установленном количестве. Если белый и молочный десерт содержат много сахара, то темный может похвастаться идеальным составом. Можно ли при диете горький шоколад использовать в качестве моно-продукта? Ответ: да. Однако и здесь есть свои тонкости. Для того чтобы быстро сбросить несколько килограммов, калорийность рациона не должна превышать 800-1200 ккал, это значит, что при таком подходе можно съесть 2-3 плитки. Организм начинает испытывать чувство насыщения, если вес порции равен примерно 150-300 г, то есть такого количества шоколада явно недостаточно: постоянное чувство голода будет все время сопутствовать процессу. Выход есть: для того чтобы увеличить объем, шоколад можно растопить и разбавить водой. Самые дисциплинированные и выносливые, конечно, могут обойтись чаем и кофе, как дополнением, но они лишают себя прекрасной возможности разогнать метаболизм и сбросить дополнительные килограммы. В напиток из горького шоколада можно добавить перец, имбирь, корицу. Эти специи помогут ускорить обмен веществ. Сколько можно шоколада на диете При похудении важно попасть в свою норму калорий. Обычно для среднестатистической женщины, не занятой физическим трудом, при похудении минимальное количество калорийности рациона составляет 1200-1400 ккал. Это значит, что без ущерба можно позволить себе лишь 10-20 г шоколада. При этом важно употребить десерт в правильное время. Если съесть кусочек шоколада ранним утром или натощак, то через полчаса организм получит сигнал о сильнейшем голоде. Так получается потому, что в шоколаде очень много сахара: это продукт с высоким гликемическим индексом. При его употреблении резко увеличивается уровень глюкозы в крови, что приводит к повышенной выработке инсулина и, как следствие, к увеличению чувства голода. Обойти это несовершенство пищеварительной системы очень просто: достаточно употребить шоколад сразу после интенсивной тренировки. После того, как организм потратит достаточное количество энергии, в мышечных тканях откроется так называемое "углеводное окно": все углеводы, которые поступят в это время, тут же сгорят, не нанеся вреда фигуре. С чем есть? Многие продукты по-разному усваиваются в разных сочетаниях. Например, если одновременно употребить быстрые углеводы и жир жаренную картошку, например , то молекулы жира начнут делиться, что обязательно отразится на внешнем виде. То же самое касается и шоколада. Продукт на две трети состоит из быстрых углеводов. Если неправильно составить рацион, то каким бы строгим он ни был, о похудении придется забыть. Какой шоколад можно есть на диете, запивая чашкой кофе со взбитыми сливками, а какой лучше добавить в десерт, зависит от его вида.