Сухумский винзавод, выпускающий вина марок «Апсны», «Лыхны», «Псоу» и являющийся крупнейшим экспортером вина из Абхазии в Россию. В канун этой памятной даты в селе Лыхны Гудаутского района, где родился и жил К. Озган одну из главных улиц, по которой он ездил на работу и возвращался домой, назвали его именем. Газета «Республика Абхазия» в конце 2014 года упоминала Левана Тужбу в качестве владельца компании «Сухумский деревообрабатывающий завод Апсны». В Абхазии приостановил работу производитель вин «Лыхны» и «Псоу».
Эксперт назвал последствия приостановки работы производителя «Апсны» и «Лыхны»
- Немного истории абхазских вин
- Абхазские вина получили главные награды Международного профессионального конкурса
- Абхазские вина получили главные награды Международного профессионального конкурса
- Крупнейший поставщик вина из Абхазии в Россию приостановил работу
Откуда у Абхазов столько вина, например Лыхны, Апсны
Таким образом они решили бороться с алкоголизацией населения. Парламентарии уверены, что спиртное не надо запрещать, достаточно сделать его не таким легкодоступным. А многие магазины выставляют небольшие бутылочки крепкого алкоголя возле касс и этим провоцируют людей покупать алкоголь, который, возможно, им даже не нужен. Подробнее об инициативе читайте тут.
В канун этой памятной даты в селе Лыхны Гудаутского района, где родился и жил К. Озган одну из главных улиц, по которой он ездил на работу и возвращался домой, назвали его именем. Мы сегодня не сделали ничего особенного.
В ХIX веке Лыхны недолго даже носили гордый статус столицы Абхазии, а история поселения насчитывает более полутора тысяч лет! Не каждый город может похвастаться таким солидным возрастом. Но по дороге в Лыхны была запланирована дегустация вин на семейной ферме.
Сначала нам показали коптильные печи с разными видами сыров и мяса, рассказали немного о процессе их приготовления. Потом предложили продегустировать целую линейку сортов вин. На ферме тоже узнали про нашу именинницу Люцию и тут же подарили ей бутылочку бренди, причем произнесли такой цветистый и длинный заздравный тост, что я вспомнила Шурика из «Кавказской пленницы». Опасное это занятие — фольклор на Кавказе собирать или по дегустационным залам ходить. Вроде бы и стаканчики у нас были маленькие, и наливали немного, и градус предлагаемых напитков по всем правилам постепенно повышали, и закусывали мы вина местной продукцией, пробуя заодно и ее… Но так как алколинеечка насчитывала целый букет названий, то продолжили мы свое путешествие в приподнятом чудесном настроении, когда хочется петь и обнять весь мир. Птичку жалко! Участницы «Башкирско-Абхазского долголетия» из Сибая и Баймака тут же в автобусе запели на башкирском языке. Ну а бессмертный хит «Шаймуратов-генерал» они исполняли в поездке так часто, что его, думаю, знают и напевают теперь и на пляже отеля «Гранд Абхазия», и около бассейна отеля. Веселые и довольные, вышли мы на знаменитой поляне Лыхнашта, где в 1989 году был проведен общенациональный сход абхазского народа. Сейчас здесь ежегодно устраиваются осенние праздники урожая.
От двухэтажного каменного дворца князей Абхазии Чачба-Шервашидзе, бывших у власти около восьмисот лет, ныне остались только живописные развалины. До сих пор археологи и ученые спорят о том, когда все-таки дворец был возведен. По самой распространенной версии, он был построен примерно в одно время с Лыхненским храмом Успения Пресвятой Богородицы, около Х—XI веков. И, конечно, у мрачного дворца князей есть и своя легенда. Якобы при его строительстве постоянно сыпались камни и рушились стены. И тогда один из старейшин сказал, что должна быть принесена великая человеческая жертва. В фундамент замка живьем были вмурованы самая красивая девушка и самый красивый парень абхазского народа. С тех пор камнепад прекратился. Еще поговаривают о существовании подземного хода. Но найти его так и не удалось.
Последний князь династии был арестован в 1864 году и сослан в Воронеж, где через два года умер.
По словам блогера, покупать абхазское вино в центральной России нет никакого смысла, в магазине в ряд ли найдёшь хотя бы одну бутылку, на самом деле сделанную в Абхазии. Вот почему он стремился побывать в «стране души» и попробовать настоящие Апсны и Лыхны. Автор в своём тексте уделяет много внимания различиям и особенностям этих двух вин, но мы не будем останавливаться на этом подробно. Вместо этого перейдём сразу к тому, почему, по словам местных, Абхазское вино в Абхазии лучше не покупать.
Производитель вин «Лыхны» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза
По его мнению, власти Абхазии и виноделы республики «побалагурят и договорятся». Это похоже на борьбу виноделов в Европе за хорошую жизнь. А к нам оттуда вино везется без пошлин и НДС, и продается дорого. Впрочем, рынок абхазских вин съежится — с 1 мая ставка акциза на виноматериалы в Абхазии поднимется втрое», — отметил Шапкин. Завод остановил свою работу из-за решения правительства Абхазии больше месяца назад, пишет местный Telegram-канал Respublica. Канал напомнил, что правительство летом 2023 года ввести 30-процентный акциз на ввоз виноматериала в республику.
Савелий Читанава уточнил, что подкормка корневой системы поврежденной липы будет производиться препаратами, которые Госкомитет приобрел в Китае. Полуторавековая липа на исторической поляне Лыхнашта была повреждена вечером в среду, 5 апреля.
По подозрению в незаконной порубке дерева были задержаны двое граждан Абхазии — Ираклий и Даур Багателия.
На Празднике Урожая на столах в шатрах были представлены разнообразные угощения из сезонных овощей и фруктов, выращиваемых в Абхазии , а также очень вкусные абхазские сладости, сыр, мясо, напитки и другая натуральная сельскохозяйственная продукция см. У участников мероприятия была возможность познакомиться с отражающими суть абхазского быта предметами ручной работы от местных мастеров, попробовать традиционные национальные абхазские блюда и поднять тост за мир, благополучие и процветание абхазского народа! А ещё в этот день на поляне Лыхнашта, помимо угощений, была представлена программа для души: интересная фотовыставка, увлекательные конные соревнования и праздничный концерт.
Напиток получает приятный цвет граната, слаженный букет и бархатистый вкус. Псоу — быстрая и многоводная река на абхазско-российской границе дала название еще одному вину. История производства его уходит в далекое прошлое.
Классический вариант абхазцы делали из ягод Цоликоури. Для промышленного производства применяется купаж Рислинга и Алиготе. Традиционный свежий вкус и цветочный аромат придают великолепие напитку. Выпуск «Псоу» начался в 1962 году. Уже в XXI веке появились другие «географические» марки сухумских вин: сухое красное «Чегем», белое сухое «Диоскурия», полусухое красное «Эшера» и др. Все они произведены из отборных сортов местного винограда. Особое внимание абхазские виноделы уделяют сохранению традиций гостеприимства.
Вино — это важная часть обрядов и считается символом празднеств: религиозных и светских По старинному обряду невеста, входящая в новый дом, должна была услышать песнь жениха. Эта свадебная песня называется Оуредада Радеда. В качестве символа этого гимна молодоженам в 2002 году и был разработан новый сорт легкого натурального сухого. Наименовали его как и классический обряд — «Радеда», вино производят из культового местного сорта ягод Изабелла с соблюдением традиций виноделия. Ассортимент Ассортимент компании постоянно расширяется: шампанские вина, сладкая вода, чача. Компания использует новое, усовершенствованное оборудование, следуя своей технологии, изготавливают напитки только из высококачественного сырья. Красное, белое, полусладкое, сухое, десертное: завод выпускает вино на любой вкус.
Но особняком стоит абхазское шампанское, ничем не уступающее продукции более дорогих производителей. Игристое вино удовлетворит вкус даже изысканных гурманов. Оно будет приятным подарком, уместно в торжественных случаях. Если хочется попробовать качественное шампанское, абхазское — вполне неплохой вариант по демократичной цене. Классификация и описание абхазских вин Красные вина Абхазии Полусладкие Букет Абхазии — это десертное красное вино, которое делается из винограда сорта Изабелла. Цветовая окраска — темно-красная, близкая к черному. Обладает фруктовым вкусом, с тонами земляники.
Подается к десертами. Кагор Новый Афон — это десертное красное вино, которое делается из винограда сорта Каберне Совиньон и 20 процентной добавки других красных сортов винограда. Букет бархатный, очень мягкий, послевкусие долгое. Очень часто применяется в церквях для проведения обрядов. Лыхны — это полусладкое красное вино, которое делается из винограда сорта Изабелла. Обладает фруктовым вкусом с небольшими оттенками земляники. Подается к мясу и фруктам.
Название получило в честь села Лыхны. Апсны — это полусладкое красное вино, которое делается из винограда сортов Саперави, Каберне и Мерло. Содержит ягодные нотки. Подается к столу вместе с мясом, так же подходит к различным сладким блюдам и фруктам. Ачандара — это игристое красное вино, которое делается из винограда сорта Изабелла. Обладает ярким фруктовым оттенком. Сыры, курица, сухофрукты, орехи, фрукты это наилучшие продукты для сочетания с этим вином.
Название получило в честь одноименного села. Амра — это полусухое красное вино, которое делается из купажа винограда. Обладает ягодным вкусом. Подается к мясу. Сухие вина Эшера — это полусухое красное вино, которое делается из винограда Изабелла и части других красных сортов. Обладает насыщенным ягодным вкусом. Подается к мясу и птице.
Названо в честь одноименного села, знаменитого своей долгой и славной винодельческой историей. Радеда — это сухое красное вино, которое делается из винограда Изабелла. Обладает насыщенным фруктово-ягодным вкусом, с оттенками земляники и пряностей.
Новости партнеров
- Предыстория
- In vino veritas!
- Сообщить об опечатке
- Абхазия для туристов и инвесторов
Производитель «Лыхны», «Апсны», «Чегема» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза.
Яндекс Кью — платформа для экспертных сообществ, где люди делятся знаниями, отвечают на вопросы, общаются. Продукцию Апсны можно увидеть на прилавках Челябинска и других городов. достопримечательности Абхазии (Гудаута) - описания и фотографии, отзывы туристов -
ВИНО ЛЫХНЫ И АПСНЫ,
Производитель вин под марками «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Эшера», а также крупнейший экспортер вина из Абхазии в Россию, Сухумский винзавод, больше месяца назад приостановил. СУХУМСКИЙ ВИННЫЙ Завод, который производит вина «Апсны» и «Лыхны», в конечном счете договорится с правительством Абхазии. Вино «Лыхны», в отличие от своего товарища, имеет высокое содержание сахара благодаря единственному в составе виноградному сорту винограда. Сухумский винзавод, выпускающий вина марок «Апсны», «Лыхны», «Псоу» и являющийся крупнейшим экспортером вина из Абхазии в Россию, приостановил производство больше. Производитель вин под марками «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Эшера», а также крупнейший экспортер вина из Абхазии в Россию, Сухумский винзавод, больше месяца назад приостановил.
Крупнейший поставщик вина из Абхазии в Россию приостановил работу
За счет «холодного» прерывания ферментации естественное брожение останавливается холодом вино получается деликатным, тихим и мягким, а весь сахар из ягод переходит в напиток. Абхазская Изабелла отличается плотным рубиновым цветом и множеством приятных нюансов. Во вкусе раскрываются природная сладость, зрелая вишня и лесная земляника, в продолжительном послевкусии появляются оттенки слегка увядших лепестков розы. С чем сочетается Универсальное столовое вино хорошо подходит к мясу, сырной нарезке и жареным овощам, легким десертам и сладкой выпечке с орехами. Апсны, столовое красное полусладкое Апсны — это ассамбляж трех сортов, выращенных в виноградниках Абхазии: Мерло, Каберне Совиньон и Саперави. В теплом климате, где можно не бояться заморозков, урожай снимают с лоз в конце октября, когда ягоды набирают максимум аромата и сладости.
В процессе винификации брожение прерывают холодом, чтобы оставить в напитке сахар, придающий вину мягкую естественную сладость. Апсны обладает идеально слаженным букетом, тонким и в то же время ярким вкусом зрелого красного винограда, умеренной кислинкой и ненавязчивой терпкостью черной смородины. Перед подачей дайте напитку согреться при комнатной температуре и немного «отдохнуть» в бокале. С чем сочетается Апсны станет прекрасным компаньоном для сыров, блюд на гриле, запеченных овощей. В летний вечер можно подать к вину легкие салаты, сезонные фрукты и ягоды, сладкий пудинг или чизкейк.
Чегем, столовое красное сухое Вино производится из Каберне Совиньон, Мерло и других красных сортов винограда, выращенных близ села Чегем на границе Абхазии и Грузии, по оригинальной технологии. Чегем трижды удостаивался серебряной медали на Международном конкурсе вин в Ялте и заслужил немало лестных отзывов от винных критиков. Вино отличает глубокий темно-малиновый цвет, яркая кислотность и восхитительный, насыщенный вкус черных ягод и сухофруктов. Сухие, но не слишком жесткие танины выступают в композиции спокойно и ненавязчиво. В долгом, устойчивом послевкусии проявляется характерная горчинка, деликатно оттеняющая базовые фруктовые ноты.
С чем сочетается Бокал Чегема отлично дополнит ужин с мясом на гриле, выдержанными сырами и не слишком сладкими десертами.
Лауреатов определяли эксперты Федерального научного центра пищевых систем имени В. Горбатова РАН. На суд жюри было отдано 236 образцов: вина игристые, ликерные, плодовые; сидры и пуарэ, а также крепкие напитки из 11 стран. Пальму а в данном контексте точнее было бы сказать — лозу первенства взяли и абхазские виноделы. Как сообщает газета «Республика Абхазия» , красное сухое «Ашта Лаша» получила золото, игристое розовое «Брют» удостоилось серебра. В чем же секрет абхазского вина? Для этого вернемся в прошлое и проследим историю напитка: от древности до наших дней.
Древние винопийцы История абхазского вина древнее, чем может показаться. Если верить историкам, вино на территории Абхазии начали делать за несколько тысячелетий до нашей эры. После Ближнего Востока это вторая область, где были обнаружены следы древней цивилизации, знакомой с виноделием. Доказательство тому — археологические открытия. Так, при раскопках древней крепости Диоскурия — Себастополиса современный Сухум на глубине 3,5 м нашли виноградные косточки древнейшего сорта абхазского винограда качич, а также остатки глиняных сосудов, зарытых в землю. Именно в них заливали вино для последующего брожения и выдержки. О том, что производством вина в Абхазии занимались с размахом, говорят и более ранние открытия. Пифосы для хранения вина археологи находили и в замке Баграта Сухум , и в Анакопийской крепости Новый Афон , и у Келасурской стены.
А в селе Бомбора даже обнаружили статуэтку, свидетельствующую о трепетном отношении древних людей к виноградному напитку: бронзовая фигурка так называемого Бомборского винопийцы изображает человека, пьющего из рога. О вине и винограде говорится и в знаменитом Нартском эпосе — собрании древних произведений, повествующих о быте и культуре народов Кавказа. В нем упоминаются и виноградная лоза, и разные кувшины для хранения вина.
В селе Лыхны Гудаутского района 5 апреля изрезали бензопилой кору 150-летней липы диаметром 6 метров и высотой 19 метров, считавшуюся духовным символом. Возле этого дерева собирался народ при принятии судьбоносных решений для страны. Глубина порезов по всей окружности дерева составляет 20 Показать ещё сантиметров.
Это тяжелым бременем ложится на производство, существенно увеличивает себестоимость нашей продукции», — сказал Авидзба.
Дистрибьюторы сообщили винзаводу, что если он повысит цены, то они не смогут продавать его вина. Поэтому пока предприятие приостановило работу. По словам Авидзбы, его руководство находится в контакте с правительством, чтобы решить возникшую проблему.
Бадра Гунба посетил праздник урожая "Лыхнашта" в селе Лыхны
- Абхазское виноградарство
- Виноделие Абхазии: дорога длиной в 4000 лет
- Иерей Виссарион Аплиа о вандализме в Лыхны: с болью, но это надо перенести
- У АБХАЗСКОГО ВИНА ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ
- В ДРЕВНЮЮ УСПЕНСКУЮ ЦЕРКОВЬ В ЛЫХНЫ (АБХАЗИЯ) ПЕРЕДАНЫ СВ ИКОНЫ И СВ КРЕСТ
- Сухумский винзавод приостановил работу из-за новых абхазских акцизов
Вина Абхазии
Вкус насыщенный, немного терпкий, с еле заметной кислинкой и бархатистым послевкусием вишни и черных ягод. Хороший аккомпанемент к блюдам абхазской кухни, к жареным овощам и десертам. Производится из изабеллы и других не уточняется каких красных сортов. Элегантное вино цвета гранатового сока в «стилистике пино нуара».
В аромате — красная смородина, земляника, паприка и специи. Свежий и мягкий вкус с фруктовым послевкусием. Рекомендуется к шашлыку, жареной курице и баклажанам, начиненным орехами.
Кагор «Новый Афон» Сладкий бордоский бленд каберне совиньон, мерло, каберне фран , для производства которого сусло сначала нагревается, а затем настаивается на мезге. В результате этого вино получает темно-гранатовый цвет и сложный, интенсивный аромат. Создан с благословения Абхазской Епархии.
Производство вин «Лыхны» и «Псоу» простаивает из-за нового акциза в Абхазии 07:44 28. Дистрибьютеры проинформировали производителя, что в случае повышения цены они не смогут продавать эти вина. Завод простаивает более месяца, при этом на предприятии трудятся несколько сотен человек, которым необходимо выплачивать зарплату, добавил Авидзба.
Сейчас завод ведёт переговоры с правительством республики. Сухумский винзавод производит такие вина, как «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие. Запрет на продажу алкоголя возле касс Ранее в России предложили запретить продавать алкоголь в прикассовых зонах в магазинах. Авторы инициативы — депутаты от ЛДПР.
Таким образом они решили бороться с алкоголизацией населения.
Выездом оперативно-следственной группы проведен осмотр места происшествия, изъята одна пуля калибра 9,19 мм, а на теле, в области головы Джугелия Р. В рамках расследования уголовного дела назначены судебно-медицинская, баллистическая и дактилоскопическая экспертизы. Следователем даны поручения органам внутренних дел на установление мотивов и лица совершившего убийство Джугелия Р.
Сухумский винзавод, выпускающий популярные в России алкогольные напитки, остановил работу
Здесь располагаются хоры, связанные с залом тремя широкими арочными проемами. Исключительно богаты росписи Лыхненского храма. Древнейшие из них представлены в диаконнике - это элементы геометрического линейного орнамента, возможно относящегося к VIII-IX векам, и изображение головы старца с грузинской надписью "Закария" с фрагментами других фигур, относящееся к рубежу Х-XI веков. Основные же росписи храма относятся к XIV веку.
В верхней части центральной апсиды изображена сидящая на троне Богоматерь с младенцем и двумя ангелами, многофигурная композиция Евхаристии в двух видах, сцена с женами у гроба с ангелами и поверженными воинами , встреча двух жен с воскресшим Христом. В среднем ярусе изображений той же апсиды - сцена гостеприимства Авраама с тремя сидящими ангелами, сцена жертвоприношения Авраама, изображения ангелов и святителей; в нижнем ярусе - фигуры святителей св. Василий, св.
Григорий Богослов, св. Кирилл и св. На западной стене - фрагменты композиций Успения Богородицы и передачи Богоматерью пояса апостола Фоме.
Снаружи над дверным проемом южного придела изображена сидящая на троне Богоматерь, а за нею два ангела.
Допускаю, что на сайте завода-изготовителя опубликована фотография бутылки с этикеткой старого дизайна. Поэтому в очередной раз, когда я поеду в Абхазию на экскурсию с гостями, обязательно куплю оригинальный «Чегем». И напишу еще одну статью Где купить оригинальное абхазское вино Из опыта порекомендую три места, где вы точно купите качественный товар: Магазин при сухумском заводе «Вина и воды Абхазии» г. Сухум, ул.
Энергетическая, д. Абазгаа, в самом конце на пересечении с улицей Саят-Нова. Номера дома, к сожалению, нет даже на карте. Поэтому ориентируйтесь по направлениям. На рынке Гагры есть несколько павильонов, которые торгуют вином.
Мы же брали вино в павильоне, который находится с правой стороны от лестницы ведущий в главное здание рынка. В Абхазии есть еще места, где можно покупать хорошие качественные вина, но других марок. О них я расскажу в следующих статьях. Ваши вопросы пишите в комментариях, я обязательно на них отвечу. Главное, чтобы виноград для производства произрастал в Абхазии, потому что местный вид — это гибрид дикого винограда и выведенного.
Ягоды для алкоголя собирают, когда они полностью созрели и набрали нужную сладость. Процесс создания «напитка богов» внимательно контролируется. Начинается он со сбора и первичной переработки ягод. На этом этапе полученное сырье отправляют в дробилку — гребнеотделитель, где виноградины отсоединяют от гребня веточки, на которых держатся ягодки , давят и получают мезгу Важно, чтобы семена оставались целыми, иначе это повлияет на вкус конечного продукта. Мезга — смесь сока, кожицы и семян винограда.
Ее помещают в специальные чаны и очищают от нежелательных бактерий. Затем сырье разливают в деревянные бочки, сделанные из дуба. В них добавляют натуральную дрожжевую закваску. На данном этапе содержимое бочки называют суслом. После этого начинается процесс брожения.
В это время сок превращается в вино. Процесс занимает несколько недель. Когда наступает нужный момент — вино набрало свою крепость, — его начинают сливать. Первым стекает самое качественное вино, оставшееся в бочке сусло прессуют. Его могут смешивать с прессованным ингредиентом.
Это делается для лишь того, чтобы напиток получил необходимую структуру. После всех манипуляций вино переливают в чан и оставляют на 10 дней. На протяжении этого времени напиток «отдыхает» и самоочищается. Все процессы в нем останавливаются. На последнем этапе продукт отправляют на суд дегустационной комиссии и после одобрения разливают по стеклянным бутылкам.
Перед разливом вино проходит контрольную фильтрацию и пастеризацию. На стол попадает чистейший продукт виноделия. Об этом свидетельствуют многочисленные награды, в т. Легкое вкусное гармоничное Вино Сухумского завода я люблю пить для вкуса, а не для веселья. Оно расслабляет и имеет приятный вкус.
Красных вин пробовала 6 видов, а вот белое только одно — Псоу. Названо оно в честь реки, по которой проходит граница между Россией и Абхазией — видела и пересекала ее неоднократно, ничего примечательного, на мой взгляд кроме ощущения отпуска, которое и накрывает сразу после прохождения таможенного поста. Вернемся к вину. В описании сказано, что якобы вкус Псоу имеет цветочные оттенки — не верьте. Выпила не меньше десятка бутылок этого вина и ни разу не почувствовала в нем ничего цветочного.
Описать могу как виноградный сок, но богаче, насыщеннее. Пьется как натуральный лимонад из винограда, но без газов. Напоминает Российское шампанское, но слаще и без пузырьков. Сладкое и в то же время не приторное, гармоничное, алкоголь не явственен на вкус по крайней мере первые два бокала. Хорошо подойдет к рыбе, салатикам.
Мне нравится съедать пару кружков свежего огурца между глотками этого вина. Добавляла его немного в мясной соус в конце приготовления — вкус блюда стел значительно богаче. Дизайн минималистичен, пробка из бутылки хорошо вынимается: даже без участия мужчины женщине по силам штопором вытащить ее. Но сама пробка сделана из спрессованных крошек и, если распивать бутылку месяц-полтора, как я пью по-немногу и не каждую неделю , то пробка может чуть-чуть раскрошится в месте втыкания штопора, а эти крошки будут плавать в вине. Но вкус и аромат вина от этого не страдают.
Последняя бутылка досталась мне в магазине из остатков, а на них попадали солнечные лучи через окна помещения, да ещё стоят абхазские вина на верхних полках, где душно, и я опасалась, что такое хранение скажется на вкусе вина, но затемненное стекло спасло напиток — вкус как и прежде отличный! Пить его, кстати, мне нравится слегка охлажденным. Хочу заметить, что разницы между вином Псоу, купленным в Магните, и тем же бутылочным вином, которое пила в Абхазии, нет. Вкус одинаковый, стоимость в России, естественно, выше. У нас в Пятерочке Псоу стоит 459, в Магните чуть дешевле.
На промышленный уровень оно вышло только с приходом советской власти. Расцвет абхазского виноделия Что представляет из себя вино, которым восхищались еще древние греки, Советский Союз узнал в 20-х годах прошлого столетия. Именно тогда производство алкогольного напитка было поставлено на поток. А период с 20-х по 90-е гг. XX века принято считать расцветом абхазского виноделия. За это время было посажено более 1,5 тыс. Для советских граждан пометка на этикетке «абхазское вино» стало своеобразным знаком качества. Но, как считают историки, легендарные сорта вина не появились бы, если бы судьба не привела на абхазскую землю основоположника промышленного виноделия Николая Ачбу. Потомок древнего княжеского рода — выходец из маленького села Ачандара Гулрыпшского района.
Его отца расстреляли в 1937 году, но, по счастью, Николай не получил клеймо «сын врага народа» и долгие годы трудился на благо советской власти. Сначала — виноделом в Краснодарском крае, затем в 1954 году вернулся на родину — его назначили главным виноделом Абхазвинкомбината. Про Николая Ачбу можно было сказать, что «в его жилах не кровь течет, а вино», настолько он был одержим виноделием, вином и виноградом; он находился в постоянном поиске, хотел создавать новые сорта. Причем, мало кто знает, что «Лыхны» сам создатель хотел назвать в честь своего любимого родного села Ачандара, но в дело вмешался первый секретарь Обкома партии Михаил Бгажба. Ученик и соратник Ачбы, а ныне главный винодел фирмы «Вина и Воды Абхазии» Валерий Авидзба вспоминает: «Он сказал ему тогда: «Ты всегда успеешь создать вино и назвать его в честь Ачандары, а вот Лыхны — все-таки это древняя резиденция наших царей, я бы хотел, чтобы вино называлось «Лыхны». И «Ачандара», игристое красное вино, действительно появилось в абхазской коллекции, вот только произошло это лишь в 1981 году — спустя почти десять лет после смерти Николая Ачбы. Абхазское вино: возвращение к истокам Реки абхазского вина иссякли с наступлением 90-х и распадом Советского союза. В тот период началась война с Грузией — Абхазия отстаивала свою независимость. Люди бежали, виноградники пришли в упадок.
Фактическим монополистом по производству вина в Абхазии является завод «Вина и Воды Абхазии», соответственно на российском рынке монополистом по продаже абхазских вин является эксклюзивный импортер «Мистраль алко». На официальном сайте завода говорится о том, что во владении завода находятся 700га виноградников, которые даже при большой урожайности не могут дать более 5млн бутылок вина в год. Ниже таблица по импорту в РФ за 2016 год, где ясно видно, что импорт из Абхазии при этом превышен в несколько раз. В 2004 году главный винодел Сухумского винзавода Валерий Авизба говорил, что виноградников не хватает, и большая часть виноматериалов вино наливом , поступает из Молдавии, а также из Аргентины. Данные Государственного таможенного комитета Абхазии говорят о том, что в 2014 году в республику было завезено виноматериалов на стоимость 623 млн. О чем все это может нам сказать?
Производитель «Лыхны», «Апсны», «Чегема» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза.
Ассортимент предприятия «Вина и воды Абхазии» состоит из 17 известных в России вин, в том числе вин «Лыхны», «Апсны» и «Псоу». Полный текст Лыхненского обращения уже 24 марта был опубликован в абхазских газетах «Апсны Капшь» и «Советская Абхазия». Лыхны. В древнюю Успенскую церковь благотворительный фонд св мученика Вонифатов по благословению протоиерея Виссариона передал иконы и св крест совместно с меценатом. Сухумский винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, не работает уже более месяца из-за нового акцизного налога. В Сухуми завод, производящий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», приостановил работу после того, как власти Абхазии приняли новый акцизный налог на ввозимые в республику.