И на самом деле, эта небольшая деревня к юго-востоку от Мюнхена, где сохранили и развивают старинные традиции производства баварского пива, окружена живописнейшими ландшафтами.
Пиво светлое Ayinger Brauweisse 0,5 л
| Ещё раз о Ayinger | Пиво "Ayinger Bairisch Pils" ("Айингер Байриш Пилз") светлое непастеризованное фильтрованное ячменное низового брожения (алк.5,3%, пл.11,8%). |
| Пиво Аингер / Ayinger | Пиво Ayinger Lager Hell светлое фильтрованное, 500мл. |
| Пиво Ayinger Bräuweisse 500 мл | Описание, характеристики, фото пива и этикетки Ayinger Oktober Fest-Märzen (2020). |
| Ayinger brauweisse | The deep roots in our region, continuously deepened over generations, form the nutrient base of the Ayinger Brewery. |
Welcome to Ayinger
Объём: 0,33 л. В составе: вода питьевая, ячменный солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: Брауэрай Айинг, Бавария, Германия. У пива весьма интересный хмелевой аромат: цветочные оттенки и немного цитруса. Вкус очень приятный, освежающий. Сладость солода, медовые нотки, чуточку ячменя и очень мягкий, обволакивающий нёбо хмель.
Так, что можно преступать. Выходной день.
Погодка в самый раз — не жарко и не холодно. Накануне замаринованы свиные рёбрышки, для разнообразия немного баранины и … Далеко идти не надо. Вышли из подъезда, сотня метров и можно комфортно расположиться на бережку. Во вкусе тоже хороша чистая солодовая составляющая. В послевкусии яркая, но не грубая хмелевая горечь. Луг, трава. Прекрасный представитель пилсов.
Сезонный сорт. Солодовое и мягкое. Хмель имеется, но он довольно мягок и лишь подчёркивает солодовое начало.
В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, находящуюся в собственности семьи от 1810 года.
Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер.
Уверен, если бы такой осадок наблюдался в каком-нибудь российском крафте - уже раструбили бы по всему Дзену и собрали всех диванных экспертов для продолжения глобальной демагогии о том, что в России нет нормального пива. Оценка: 2 из 10 Куплю ли в следующий раз: только в качестве босяцкого подгона упоротому любителю немецкого пива, подарю на каком-нибудь мероприятии, где попасть в туалет будет тяжело. Люблю поснимать на камеру что-нибудь прикольное, с пранком.
Цена: 230 руб. Если интересно всё, что связано с пивом и пивной культурой, почитать про необычные, редкие и интересные сорта или просто душевно пообщаться на канале - ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал! Количество дрожжей удивило, но может стоило это всё сразу выливать, может и вкус первой порции пива был бы пободрее? Vito Dzanaty Это лучшее немецкое пиво. Речь вообще о Айингере,а не о конкретно обсуждаемом здесь сорте... Мне оно нравится настолько,что 3 года назад специально ездил в Айинг.
Там очень демократичная обстановка , бар -почти все столики заняты всегда по вечерам, все добродушны,великолепная баварская кухня... Виталий В.
Обзор на кухне: пиво Ayinger Urweisse & Brauweisse
Владельцы пивоварни не только сохранили и развивают традиции производства баварского пива, но также предлагают путникам остановиться в своей гостинице или отведать пиво и традиционные баварские блюда в таверне и биргартене. Франц Инзелькаммер четко сформулировал концепцию региональной пивоварни, которая стала ответом на проблемы, возникшие в связи с происходящим укрупнением пивной отрасли в Германии, вызванными приходом транснациональных пивных корпораций. Без сомнения, пивоварня «Айингер» — это настоящее баварское пиво из баварских ингредиентов. В Германии нередко можно слышать утверждение: «пиво любит родину». Поэтому региональная аутентичность стала одним из залогов успеха прекрасного баварского пива «Айингер», которое пользуется растущим спросом и далеко за пределами своего региона, несмотря на сокращение потребления немецкого пива в последние годы. В честь 140-летнего юбилея пивоварни «Айингер» было выпущено нефильтрованные темное пиво под маркой Altbairisch Dunkel — Старобаварский дункель. Это слегка охмеленный насыщенный темный сорт, который варят из нескольких видов солода и с добавлением собственного штамма дрожжей пивоварни Ayinger.
В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки. Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер.
При любых обстоятельствах компания гарантирует сохранение заработной платы для всех российских сотрудников до конца 2022 года», — говорится в сообщении компании. После начала спецоперации Heineken заявлял о приостановке инвестиций и экспорта в РФ. Теперь в компании утверждают, что передадут права собственности на бесплатной основе.
Показать еще Описание «Айингер Бройвайссе» — классический сорт пива верхового брожения ярко-золотых тонов с интенсивной нежной пеной. Мягкий букет верховых дрожжей и типичный банановый аромат характерны для этого мутного дрожжевого светлого пшеничного пива. Начало питья запоминается бархатной мягкостью и сопровождается свежей игристостью, напоминающей игристость шампанских вин.
Ещё раз о Ayinger
Обзор и дегустация пива Ayinger – сезонное пиво Winter Bock, которое производится с ноября по январь, и Столетнее пиво, которое было выпущено к столетию компании. Но в целом пиво хорошее, не раз покупал! Пиво "Ayinger Bairisch Pils" ("Айингер Байриш Пилз") светлое непастеризованное фильтрованное ячменное низового брожения (алк.5,3%, пл.11,8%). Пиво Айингер Лагер Хель, светлое, фильтрованное, 0.5л.
ТОЛЬКО ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ 18+
- Пиво Варница Buggel IPA
- "Ayinger" в баре "Коломенское".
- Домен припаркован в Timeweb
- Ayinger Brewery - Ayinger Brewery
- Пивные организации
Пиво Айингер Лагер Хелль, 0,5 л
Нидерландский производитель пива Heineken придумал схему, как уйти из России не уходя. Пиво Ayinger Lager Hell светлое фильтрованное, 500мл. Ayinger, Lager Hell — классическое фильтрованное светлое баварское пиво. Предлагаем приобрести Бутылочное пиво (ayinger) оптом на выгодных условиях.
Пиво светлое Ayinger Brauweisse 0,5 л
Михль и Мюллер из Хёенкирхена так напились, что десять раз перевернулись на своей повозке по дороге домой». В то время появились и первые заказчики за пределами Айинга. Некоторые из этих ресторанов до сих пор, спустя 140 лет, остаются клиентами пивоварни. Технический прогресс В 1900 годах, тогдашний бургомистр Айинга Михаэль Кометр и Йоханн Либхард стали продвигать проект местной железной дороги. Усилия стоили того, и радость была велика, когда 2 марта 1900 года в 01:12 Мария Либхард, позже фрау Цехентмайр, служившая тогда на почте адъюнктом, приняла депешу: «Наша железная дорога одобрена». Билет из Айинга в Мюнхен тогда стоил 43 пфеннига. Внутри пивоварни Йоханн Либхард был также открыт для технического прогресса в области связи: 12 июня 1904 года первая частная телефонная линия была установлена в его доме через телеграф в Айинге, а электричество должны были провести только в 1911 году. У Либхарда не было наследников мужского пола. В 1904 году его старшая дочь и наследница Мария вышла замуж за сына землевладельца и владельца кирпичного завода Августа Цехентмайра из Перлаха.
Вскоре после свадьбы Йоханн Либхард передал имущество в Айинге своей дочери и зятю, которые продолжили с энтузиазмом вести дело. А уже в 1910 году основатель пивоварни умер. С началом Первой мировой войны начались тяжёлые времена для семьи. Августу Цехентмайру пришлось идти на войну. Его жена осталась одна с маленькими дочерями Марией, Кресенц и Анни и всё это время управляла с особой осторожностью семейным делом. В то время баварским пивоваренным заводам из-за войны выделялось только 15 процентов от обычных квот солода. Экономический кризис и подъем После окончания войны в 1918 году Август Цехентмайр вернулся домой. Последующие годы экономического кризиса были тяжёлыми.
Большие трудности с продажами из-за плохого финансового положения крестьян, основных потребителей продукции пивоваренного завода, стали большим ударом для пивоварни. К тому же, в 1921 году сгорел до самого фундамента «Йакльхаус», принадлежавший имению Либхарда. Август и Мария Цехентмайр построили на этом месте «Брауэрайгастхоф Айинг», который был завершён в 1923 году, для чего им пришлось потратить огромные средства. Галопирующая инфляция вынудила пивовара взять кредит, который он мог получить под залог земли, но его погашение стало огромной проблемой из-за падения цен на землю и усиления девальвации. После того как Цехентмайр мобилизовал все резервы, оставшийся долг удалось погасить. После многих неудач всё снова пошло в гору. Результаты технического прогресса последовательно внедрялись и на пивоваренном заводе. Когда в Айинг провели электроэнергию в 1911 году, были созданы основные предпосылки для технического перевооружения пивоваренного завода.
Отель при пиварни До середины 20-х годов производилось только разливное пиво. Впоследствии, однако, начал всё больше расти спрос на бутылочное пиво.
Пивоварню построили для местных крестьян, которые хотели пропустить по кружечке свежего пива после пахоты. Позднее потомственный владелец Франц Инзелькаммер принял ряд коммерческих решений, которые очень благотворно повлияли на развитие и дальнейшую судьбу предприятия. В 1999 году пивоварня была кардинально перестроена и сейчас она считается одной из самых современных и оснащенных в Баварии.
В 1986 году вышла брошюра «Центросоюз. Каталог унифицированных этикеток. Пиво и безалкогольные напитки» тиражом 3000 экземпляров, где идея полной стандартизации этикеток дошла до логического завершения.
Есть и национальные сорта пива: «Исетское», «Невское», «Славянское».
Саму брошюру можно посмотреть здесь. Дегустация Ayinger В своем блоге Павел Егоров выложил фотоотчет с дегустации в пивбаре «Коломенское» разливной версии пива Ayinger Bairisch Pils, которое ранее поставлялось в Россию только в бутылках. Собственно, Павел Егоров оценил и само пиво. Он отметил, что это «превосходный и правильный» пильзнер — чистый, полный, гармонично охмеленный, с заметной горчинкой в послевкусии и легкими цветочными тонами.
Пивоварня Ayinger
Пиво «Ayinger» довольно известно, благодаря отменному вкусу и современным технологиям пивоварения. В 1836 году к нему перешёл семейный пивоваренный бизнес его отца, и он занялся разработкой пива, так называемого, низового брожения. Пиво Ayinger Lager Hell светлое фильтрованное, 500мл. Настоящее пиво Ayinger покупайте в винотеках Winemore от, Айингер от 299 ₽ до 349 ₽. Пиво Ayinger, Altbairisch Dunkel Unfiltriert, 5 bottles & mug in box 2.5 л. Пиво Ayinger в магазине Декантер. 13 наименований в наличии и под заказ. Лучшие цены, отзывы, гарантия качества. +7 (495) 662-58-95.
Пивоварня Ayinger и продукция
Типичное баварское пиво из погреба. Это лишь те немногие сорта баварского пива из пивоварни Ayinger, о которых стоит узнать каждому любителю пенного напитка. Безусловно, пивоварня производит намного больше разнообразных вариантов пива. Частичка Ayinger в каждой капле Пивоварня Ayinger не случайно зарекомендовала себя среди множества различных производственных компаний.
Особые технологии производства основаны на древних традициях пивоварения, поддерживаются и по сей день.
И ведет активные переговоры со своим партнером, турецкой пивоваренной компанией Anadolu Efes. Запрос AB InBev по поводу приостановления действия лицензии на производство и продажу Bud в России также будет частью потенциальной сделки", — сообщается в пресс-релизе. По итогам первого квартала 2022 года компания оценила свои потери в 1,1 млрд долларов.
Внутри пивоварни Йоханн Либхард был также открыт для технического прогресса в области связи: 12 июня 1904 года первая частная телефонная линия была установлена в его доме через телеграф в Айинге, а электричество должны были провести только в 1911 году. У Либхарда не было наследников мужского пола. В 1904 году его старшая дочь и наследница Мария вышла замуж за сына землевладельца и владельца кирпичного завода Августа Цехентмайра из Перлаха. Вскоре после свадьбы Йоханн Либхард передал имущество в Айинге своей дочери и зятю, которые продолжили с энтузиазмом вести дело. А уже в 1910 году основатель пивоварни умер. С началом Первой мировой войны начались тяжёлые времена для семьи.
Августу Цехентмайру пришлось идти на войну. Его жена осталась одна с маленькими дочерями Марией, Кресенц и Анни и всё это время управляла с особой осторожностью семейным делом. В то время баварским пивоваренным заводам из-за войны выделялось только 15 процентов от обычных квот солода. Экономический кризис и подъем После окончания войны в 1918 году Август Цехентмайр вернулся домой. Последующие годы экономического кризиса были тяжёлыми. Большие трудности с продажами из-за плохого финансового положения крестьян, основных потребителей продукции пивоваренного завода, стали большим ударом для пивоварни. К тому же, в 1921 году сгорел до самого фундамента «Йакльхаус», принадлежавший имению Либхарда. Август и Мария Цехентмайр построили на этом месте «Брауэрайгастхоф Айинг», который был завершён в 1923 году, для чего им пришлось потратить огромные средства. Галопирующая инфляция вынудила пивовара взять кредит, который он мог получить под залог земли, но его погашение стало огромной проблемой из-за падения цен на землю и усиления девальвации. После того как Цехентмайр мобилизовал все резервы, оставшийся долг удалось погасить.
После многих неудач всё снова пошло в гору. Результаты технического прогресса последовательно внедрялись и на пивоваренном заводе. Когда в Айинг провели электроэнергию в 1911 году, были созданы основные предпосылки для технического перевооружения пивоваренного завода. Отель при пиварни До середины 20-х годов производилось только разливное пиво. Впоследствии, однако, начал всё больше расти спрос на бутылочное пиво. Поэтому в 1926 году было приобретено оборудование для мойки и розлива в бутылки. Холодильный погреб пришлось расширять, и в 1928 году был построен новый холодильный цех с типичным для него зданием. В связи с растущей популярностью пива из Айинга и выкупом крупными мюнхенскими пивоваренными заводами соседних пивоварен с последующей их ликвидацией, клиентская база и выпуск пива «Айингер» значительно увеличились. В 1927 году был приобретён первый грузовик марки «Hansa-Lloyd». Таким образом, наконец, стало возможным перевозить пиво на большие расстояния без потери его качества.
Конные повозки не ушли ещё в прошлое, но теперь появилась возможность доставлять пиво в столицу земли — город Мюнхен.
Запрос AB InBev по поводу приостановления действия лицензии на производство и продажу Bud в России также будет частью потенциальной сделки", — сообщается в пресс-релизе. По итогам первого квартала 2022 года компания оценила свои потери в 1,1 млрд долларов. Ранее датская компания Carlsberg начала переговоры по продаже своего крупного бизнеса в России "Балтики".