Ассорти гриль от тетки Фишер 2950 руб.
Куда сходить? Топ ресторанов Калининграда
С 1814 года владелицей ресторана была знаменитая тетушка Фишер. Заведение располагалось на пересечении Мюллергрюнд и Французской улицы, а посетители называли это место просто «Тетка Фишер». Сюда приходили целыми компаниями — клиенты обожали пиво, домашнее вино, настойки собственного приготовления, аппетитные свиные рульки и домашние колбаски. Тетка Фишер, дожившая до ста лет, была оригинальной особой, недолюбливавшей любые достижения цивилизации. К примеру, клиентам, желающим закурить, выдавались лучинки или предоставлялась возможность поджечь сигару от огня на кухне. Блюда готовились чуть ли не на кострах, потому как ничего кроме древесного угля, Фишер и знать не хотела, газовые плиты и горелки казались ей противоестественными. Никогда в жизни она не пользовалась услугами железной дороги, не поднималась на борт парохода, глубоко презирала модные вещи, называя их «финтифлюшками».
Блюдо подают с отварным картофелем, маринованными огурцами, свекольным салатом и классическим соусом с каперсами.
Но есть один нюанс: в фарш не добавляют анчоусы, так как они имеют специфический ярко выраженный вкус и запах, который нравится не всем. Цена: 670 рублей. Адрес заведения: ул. Шевченко, 11 А, 8 401 238-74-47. Гостям предлагается классическая вариация старинного рецепта, шеф-повар только слегка модернизировал блюдо — фарш для кёнигсбергских тефтелей здесь готовят из местной оленины с фермерского хозяйства в Краснолесье, добавляя телятину. Подача: клопсы тушат в соусе на основе домашних сливок и каперсов и подают с молодым толчёным картофелем, запечённой свёклой и маринованным огурцом. Цена: 595 рублей за 550 грамм.
Keiser Wurst Ресторан, специализирующийся на прусской кухне, не мог обойти «маленькие фрикадельки» стороной.
Ресторан для всех тех, кто любит сытную и вкусную еду. Ресторан, где всегда царит атмосфера веселья, приятного времяпрепровождения и домашнего уюта. Наши двери всегда открыты для всех любителей восхитительных колбасок, сытных мясных рулек — лучшего места, чтобы отдохнуть и утолить голод не найти.
Средний чек — от 700 до 1500 рублей. Несмотря на свой богатый интерьер в стиле «Ампир», в меню есть блюда «охотничьей» кухни: оленина, кролик, вепрь. Здесь они приготовлены с традиционными соусами и готовятся по старинным рецептам. Раньше Кенигсберге существовал ресторан «Волчье ущелье», владелицу которого звали Тетка Фишер.
Находилось заведение на пересечении Мюллергрюнд и Французской улицы. Посетители возвращались сюда снова, чтобы отведать местного пива, домашнего вина и настоек собственного приготовления, к которым подавали домашние колбаски. Сегодня в меню огромный выбор пенного и немецких блюд.
Ресторан тетка фишер калининград меню и цены
Поскольку мы на море, то логично попробовать шавуху с судаком. Уха так себе, съедобная. Шава — нет. Слишком много овощей и мало судака, соус кисловатый.
Короче я бы не рекомендовал, слишком переоценено, в отличие от чебуреков в Талпаках. Лучше бы сходили в ресторан Дача у моря. В Балтийске это ресторан номер 1 рейтинга Трипэдвайзора.
Оказалось, что это одно здание и судя по всему одно ООО. Не знаю как кухня и что готовят в Панде, но в Монте-Кристо вкусные — балтийский судак с овощами гриль и котлеты из щуки. Интерьер что-то среднее между «привет 90-ые» и цыганским рококо из лепнины и золота.
Невозможно проехать мимо. За 15 лет из придорожного ларька чебуречная выросла в огромный комплекс. Звезда местного Мишлена.
Место знают все калининградцы и обязательно порекомендуют сюда заехать. Чебуреки таких размеров я никогда не видел. Тесто вкусное, начинки много и она тоже вкусная.
Что не понравилось: Штайндамм 99 — многие считают это лучшим рестораном Калининграда. Я не отношу себя к их числу. Не знаю как кухня, но навряд ли амброзия, мы туда сперва не попали, а потом решили и вовсе не ходить.
И вот почему. Зашли вечером, спросить есть ли места. Внутри тихо, темновато, я бы сказал гламурно-уныло.
Вы по записи? Официантка презрительно, с видом «мальчик, ты вообще кто», высокомерно процедила — «К нам без бронирования нельзя». Ну окей, забронировали на следующий день столик.
Так оказывается, что время посещения данного божественного заведения ограничено двумя часами. То есть в 17:50 официант отберет тарелку с недоеденной котлетой и все, пшёл, вон. Приличные рестораны уведомляют клиентов об этом еще на этапе бронирования.
Личный опыт будет довеском к этой информации, потому что и в хорошее место можно зайти в неудачный для него и себя день. Самые высокие оценки по отзывам в Google помимо упомянутых имеют рестораны «Пармезан» и «Пепперончино» относящиеся к проекту «Британника» , «Тироль», «Редюит». К этим заведениям следует добавить «Хмель», «Мушкино» и немецкий ресторан «Тетка Фишер». Как это бывает с пафосными местами, в отзывах встречаются и мнения тех, у кого удовольствие от еды не перевесило огорчения от цены, в результате недостатки гиперболизируются по принципу «за такие деньги». В Рыбной деревне вообще находится много ресторанов, так как это модное место, то и цены там логично ожидать повыше. Кстати, там же на втором этаже Маяка находится и «Мадам Буше» французская кухня. Еще к дорогим ресторанам Tripadvisor относит «Dolce Vita». К ценам в ресторанах Калининграда средней весовой категории ориентировочно можно подобрать следующие границы.
В рубрике «вкусно и недорого» лидерами являются сеть заведений «Королевский пекарь» Konigsbacker и пастерия «Браво Италия». В Konigsbacker вкусная выпечка, туда удобно зайти выпить кофе или взять его с собой, есть ланч и суп, но полноценно пообедать здесь не получится.
История появления знаменитых фрикаделек В начале XIX столетия мясорубку ещё не изобрели, а измельчение мяса ножом было достаточно трудоёмким процессом. Немецкие хозяйки Восточной Пруссии поступали проще: Кусок свинины нужно было вымыть и обсушить. Нарезать тонкими полосками. Отбить рукояткой ножа или деревянным молотком. Отсюда и появилось название блюда, ведь в дословном переводе «klopfen» означает «стучать, отбивать». Изначально хозяйки выкладывали в глубокую сковороду ломтики мяса, чередуя с кусочками сала, и тушили с добавлением анчоусов и каперсов.
После изобретения мясорубки свинину измельчали в фарш, а поваренные книги начали пополняться разнообразными рецептами. Неизменным остался сливочный соус с каперсами, которым щедро поливают мясные шарики.
Для малышей работает игровая комната и действует отдельное меню.
По будням в ресторане действует меню завтраков и бизнес-ланчей. Ресторан Тётка Фишер на улице Шевченко приглашает попробовать традиционную немецкую кухню, приятно провести время в компании друзей с бокалом пенного или собрать всю семью на атмосферный ужин. Здесь всегда вкусно, уютно и по-домашнему!
Тетка фишер
Кафе находится в бывшем районе Кёнигсберга - Амалиенау. Интерьер подходит для тихих ужинов в домашней атмосфере. Старинные вещи, отреставрированная мебель, раритетная посуда, картины в старых рамах, подсвечники — создают вид внутреннего убранства антикварной лавки. Согреться поможет настоящий камин. В меню - европейская классика.
Средний чек — от 700 до 1500 рублей. Несмотря на свой богатый интерьер в стиле «Ампир», в меню есть блюда «охотничьей» кухни: оленина, кролик, вепрь.
Это единственная известная историкам поваренная книга Тевтонского ордена. В ней и прописан знаменитый рецепт, который из замковой кухни пошёл в народ и лёг в основу угощения от Keiser Wurst.
Подача: кёнигсбергские клопсы здесь готовят из телятины с добавлением анчоусов и подают под сливочным соусом с каперсами. В качестве гарнира — картофельное пюре и солёный огурчик. Цена: 525 рублей за 430 грамм. Old Brick Заведение больше знакомо многим по названию Corner Pub.
Раньше оно находилось на ул. Больничной, но в августе 2020 года название и адрес сменились. Клопсы значатся в меню уже 18 лет, с момента открытия первого паба.
Сам ресторан расположен в оживленном туристическом месте — в Росгартенских воротах, поэтому место оживленное. Если на улице тепло, то вы можете поесть на летней площадке, во внутреннем дворе, где расположился небольшой живописный пруд. А зимой атмосферно будет посидеть у камина, слушая треск сгораемых поленьев с бокалом вина в руке. Меню достаточно традиционное, много рыбных блюд из камбалы, трески, угря, а также классической прусской кухни: клопсы, супы и салаты. Из сладкого больше всего рекомендуют попробовать штрудель и круассан с марципаном. Интерьер выдержан в духе старого Кенигсберга, большие картины на соответствующую тематику, деревянная мебель.
В меню вы найдете колбаски, сосиски, свиную рульку и другие мясные блюда преимущественно восточно-прусской кухни. Разумеется, здесь подают и клопсы и домашние паштеты из мяса и рыбы. Отдельно хочется упомянуть блюдо — запеченную скумбрию. Рыба нежная, тает во рту, и в ней нет костей. К рыбе мы рекомендуем взять белое вино, из обширной винной карты заведения. Также посетители ресторана могут заглянуть в небольшой сувенирный магазинчик, где продаются посуду, книги с рецептами от шефа и ягодные настойки собственного приготовления. Владельцы в шутку называют его «немецким рестораном с русской душой», и это меткое сравнение. Ранее на этом месте находился ресторан «Волчье ущелье», а владелицей была оригинальная мадам по фамилии Фишер. Владелица придерживалась традиций, поэтому блюда были соответствующие: кенигсбергские клопсы, колбаски, киши, супы, гриль.
Меню немного разбавили салатами типа «Цезарь», «Коул-слоу» и «Греческий», но в остальном преобладают классические рецепты. Интерьер тоже не сильно изменился — деревянные столы, кожаные диваны и общая атмосфера немецкой провинции. Ресторан расположен на берегу реки Старая Перголя и вечером, когда солнце опускается за горизонт — открывает вид на весь город. Меню по большей части состоит из классической средиземноморской кухни. Здесь вы можете заказать рис с чернилами каракатицы, салат с осьминогом или суп «по-Марсельски». Винная карта представлена неплохим выбором белых вин. Общий интерьер классический для заведений подобного типа и выдержан средиземноморском стиле. Цены привлекательные, что делает это заведение популярным у туристов, и местных жителей. Подводя итог В Калининграде много крутых заведений — литературных кафе, танцплощадок, ресторанов, баров, музеев.
Каждый найдет развлечение на свой вкус. А для ценителей классических ресторанов мы подготовили этот рейтинг. В городе преобладают традиционные небольшие кафе с мясными прусским блюдами, а также работают частные пивоварни. Есть и современные заведения, которые однозначно стоит посетить. Одно из таких — ресторан классической итальянской кухни «Пармезан». Здесь круто заказать пиццу на тонком тесте, ризотто или итальянскую пасту.
Кёнигсбергский марципан на шифоновом бисквите со свежими ягодами — ещё одна изысканная летняя позиция. Но это ещё не всё! В ресторане появился новый банкетный зал, вместимость — до 60 гостей. Отличный повод для семейных торжеств, деловых встреч или просто приятного времяпрепровождения с друзьями. Интерьер ресторана «Тётка Фишер» олицетворяет исторический шарм и уют. Вы окунётесь в атмосферу старинного Кёнигсберга, наслаждаясь кулинарными шедеврами. Каждая деталь ресторана создаёт неповторимую ауру, а стены украшают оригинальные гравюры и фотографии из прошлого.
Ресторан «Тетка фишер» в Калининграде по адресу: ул. Шевченко, 11А
Новое меню от ресторана немецкой кухни «Тетка Фишер» предназначено специально для тех людей, которые заботятся о своем здоровье. В меню 11 категорий и 90 блюд с ценами от ресторана Тетка фишер расположенного по адресу ул. Шевченко, 11А. Меню ресторана Тётка Фишер в городе Калининград по адресу Шевченко, 11а и цены вы можете посмотреть посетив группу в социальных сетях. Оформить доставку 74 позиций меню из ресторана Тетка фишер в Калининграде по адресу ул. Шевченко, 11А, через сервис Яндекс Еда. Сайт для тех, кто планирует поездку в Калининград - Билеты, отели, экскурсии на сайте Hello, Калининград! Вся информация о ресторане Тетка Фишер по адресу ул. Шевченко, 11а: меню, цены, рейтинг, отзывы на портале
2. "Штайндамм 99"
- Лучшие рестораны Калининграда: интерьер, меню, качество обслуживания и отзывы клиентов
- Ресторан "Тётка Фишер" в Калининграде. Что такое хорошо? Отзыв
- ресторан Тётка Фишер, Шевченко 11а — цены, меню, фото |
- Ресторан «Тетка Фишер»
Ресторан - Тетка Фишер
Лучшие рестораны и пабы Калининграда и Калининградской области по версии «СП». Вся информация о ресторане Тетка Фишер по адресу ул. Шевченко, 11а: меню, цены, рейтинг, отзывы на портале Ресторан Тетка Фишер Калининград, обзор заведения с фотографиями интерьера, отзывы посетителей, меню и цены в ресторане, адрес и телефон, официальный сайт. В меню 11 категорий и 90 блюд с ценами от ресторана Тетка фишер расположенного по адресу ул. Шевченко, 11А. Ресторан тётка Фишер Калининград.
Куда сходить? Топ ресторанов Калининграда
Ни разу не был разочарован. И кстати обслуживание достаточно быстрое. Это одно из моих любимых мест где можно пообедать. Если вам всё равно на обслуживание, можно посетить, все таки вкусно. Я заказала говяжий язык с гарниром, его и принесли. Так было не во всех ресторанах, так что я порадовалась. Обслуживающий мальчик не показал недовольства тем, что я не заказываю спиртное и десерт, за это тоже спасибо. В общем, нормально. Это говорит о наивысшей степени лояльности к гостям. Много раз был в этом заведении. Ещё пойду, но только потому, что есть более плохие заведения в городе.
Долгое обслуживание, точнее официанты не замечают гостей. Не смотрят на них, даже когда проходят мимо. Заказал салат с сёмгой. Всё хорошо, только почему сёмга со льдом, точнее замороженная. Рулька перезапечёная. Кухня вполне хорошая для Калининграда. Рекомендовать не буду, но и отговаривать тоже. В это ужасное место не рекомендую ни кому идти! Вчера, 27 апреля 2016, отмечали, вернее пытались отметить юбилей матери. С самого начала не понравилось уж очень долгое до 10 минут ожидание официантки.
Кнопок вызова нет, а когда ее уже приходилось окрикивать, она отвечала "сейчас я к вам подойду", но видимо забывала о нас. Рульку резать их ножами просто невозможно. Пришлось просить принести нормальные ножи и опять ждать... Пиво принесли не то, которое просили. И тут чудесный сюрприз! Когда я ел капусту от рульки , во рту что-то порезало мне десну. Как оказалось, это был пластмассовый кусок с надписью "open" от ведра с капустой. Администратор этот инородный предмет сразу забрала и предложила замять инцидент, заказав что-нибудь за счет заведения. Я выбрал розовое вино за 1350 которое обычно покупаем за 560 и попросил не открывать - возьмем домой заливать горе Но администратор сказала, что это слишком жирно, да и блюдо "рулька" у меня вполне нормальное, по-этому лучше мне заказать еще рульку или бокал пива. Поскольку одной рульки мне хватило, и резать десны я больше не имел ни малейшего желания, решил просто вычесть одну рульку из счета, на что администратор тут же прибежала и начала хамить, мол, так нельзя, давайте вам один десертик бесплатный и на этом закончим.
Из напитков — авторские настойки, коктейли с оригинальными названиями: «Дымный», «Штрудель», «На опушке леса» и т. Ресторан открыт с 11 утра и до 23. Тетка Фишер «Тетка Фишер» — немецкий ресторан с русской душой. Именно так себя позиционирует заведение, расположенное по адресу: Калининград, ул. Шевченко, 11 А. Клопсы здесь готовят по классической рецептуре, в основе блюда фарш из свинины и говядины. Клопсы подаются с отварным картофелем, посыпанным укропом, солеными огурчиками и свекольным салатом.
Цена блюда в марте 2023 года 670 рублей. Среди других интересных позиций в меню: ассорти кобласок от «Тетки Фишер», традиционные немецкие киши. Большой выбор супов, салатов, закусок, десертов. Большой выбор пива, настоек, коктейлей, много безалкогольных напитков. Фишка «Тетки Фишер» — детский уголок.
А напитки в барной карте отсылают к песням The Doors.
Получилось неплохое заведение с собственным характером. Калининград, ул. Чайковского, 10а «Двор» в Зеленоградске Во дворе кафе Gusto в Зеленоградске появился новый проект — фудтрак «Двор», где готовят бриошь с различными начинками. Блюдо напоминает хот-дог, но внутри не сосиска, а локальные ингредиенты: косуля, скумбрия или утка в сочетании с овощами и соусом. Получается вкусно и сытно. Начинка сочная и её много, а поджаренная бриошь не перебивает остальные ингредиенты.
Правда, цена кусается — одна бриошь стоит 390-420 рублей в зависимости от наполнения. Рядом с фудтраком есть уличная площадка с коврами, красными столами-бочками и скамейками из строительных паллет. Есть не очень удобно — если не проявить достаточную сноровку, из блюда обязательно что-нибудь выпадет. Но, кажется, в этом вся прелесть стритфуда. Зеленоградск, ул. Железнодорожная, 1 «Альтернатива» в Светлом В городе Светлом появилась полноценная спешелти-кофейня, которая легко переплюнет некоторые заведения Калининграда.
В меню есть вся кофейная классика, фильтр-кофе, матча-латте и продуманные авторские напитки. Молочные напитки можно заказать на альтернативном молоке. На завтрак предлагают блюда из яиц всех видов, сытные круассаны, кашу, панкейки и сырники. Но на этом решили не останавливаться: в меню также добавили несколько салатов, супов, пасту и детские блюда, а по будням действуют бизнес-ланчи. Примечателен сам факт появления такого заведения в небольшом городке области. И, судя по отзывам в соцсетях, местные жители его оценили.
Светлый, ул. Редман родом из Зеленоградска и часто бывает в Калининградской области — в прошлом году стал одним из судей «Битвы шеф-поваров», организованной ресторанной премией «Пумперникель».
Она славится тонким тестом и разновидностью начинок. Также в кондитерской можно купить свежий хлеб и булочки. Средний чек — 700 рублей. Семейную атмосферу дополняют деревенские блюда, собранные со всех уголков Италии. Душистые травы и гербарии взяты за основу интерьера. Огромные диваны подойдут для семейного ужина за одним большим столом. Каждый вечер в нём проходит тематическое мероприятие: просмотр спортивных событий, живая музыка, ирландские танцы и необычные вечера.
Известный ресторан «Тетка Фишер»
Алексей А Ресторан «Тетка Фишер», Калининград Ноябрь 2021 9. Ресторан Тетка Фишер Калининград меню. В ресторане Тетка Фишер царит не только немецкое гостеприимство, но и немецкие блюда. Забронировать место в «Тётка Фишер» по адресу Калининград, ул. Шевченко, 11а Телефон, цены, фото места и расположение на карте. На данной странице представлено 10 категорий меню ресторана Тетка фишер, который находится в Калининграде по адресу ул. Шевченко, 11А. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Тётка Фишер. Центр города - Вид на еще живой Дом Советов - Большие и сытные порции Славимся фирменным пенным, настоящей сочной рулькой, колбасками из-под ножа и вкуснейшими клопсами.
Ресторан «Тетка Фишер» предлагает новое меню
немецкий ресторан с русской душой!Будете в Калининграде? Заходите в гости: самый центр, ул. Шевченко, 11А.О гостепреимной тетушке Фишер и ее. Тетка Фишер в г. Калининград: описание, адрес, время работы, контакты, расположение на карте. Чтобы окунуться в Немецкую атмосферу, достаточно прийти на ужин в ресторан «Тетка Фишер». Доставка из ресторана «Тетка фишер» за 30 мин. Все блюда из меню. 700–1700 рублей. В центре Калининграда есть "Тетка Фишер".