Перед тем, как перец острый сажать на рассаду, стоит сначала просчитать оптимальные даты для этого. Как сажать перец на рассаду в домашних условиях: пошаговая инструкция. Когда сажать перец в 2024 году на рассаду по лунному календарю для теплицы и открытого грунта. Сладкий перец на рассаду надо сеять в середине февраля и с 3 по 10 марта, на растущую луну.
Посадка горького перца на рассаду
Как сажать острый перец в открытый грунт. Технология выращивания рассады перца. Когда сажать перцы на рассаду? Сегодня хочу поделится с вами, как и когда я сею острый перец. Моя подробная инструкция для успешного выращивания горького перца.
Когда и как сажать сладкий перец на рассаду в этом году семенами
| Посадка перца на рассаду в 2024 году: когда сеять по лунному календарю, сроки в регионах | Все о посеве перцев в 2024 году: сладких и острых – от семян до переноса в теплицу и грунт. |
| Когда сеять острый перец на рассаду в 2024 году? | Когда приходит время сажать перцы на рассаду, начинают процедуру с заполнения емкостей. |
| 11 ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ когда и как сажать (фото) перец в 2024 году на получение рассады | В этой статье я подробно расскажу о том, как правильно определить сроки посева семян на рассаду и в какие сроки я сама обычно сею острый перец. |
| Посадка горького перца на рассаду | В этом посте я расскажу, как правильно определить сроки посева семян на рассаду и в какие сроки я сама обычно сею острый перец. |
| Несложное выращивание рассады перца чили | Для опытных огородников рассчитать время посева семян острого перца на рассаду не составляет труда, так как в этом случае просто выбирается дата спустя две недели после посадки болгарского перца. |
Посадка семян перца на рассаду в 2024: календарь посева, лучшие сорта, подготовка, правила, уход
Высадка рассады в грунт Выращивание острого перца из семян предполагает переселение рассады в зимнюю теплицу уже в феврале-марте. Поэтому овощ сеют на рассаду одним из первых. Главная» Перцы» Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду в 2024 году и в разных регионах, посадка и уход на грядке пошагово с видео. Как мы уже писали, перцы и баклажаны на рассаду сеять лучше во второй половине февраля, посадку подгадывают под солнечные дни. Как мы уже писали, перцы и баклажаны на рассаду сеять лучше во второй половине февраля, посадку подгадывают под солнечные дни. Как сажать острый перец в открытый грунт.
Перец (острый)
Сроки посадки горького перца по регионам, когда высаживать на рассаду и переносить на открытый грунт в 2024 году по лунному календарю. Для опытных огородников рассчитать время посева семян острого перца на рассаду не составляет труда, так как в этом случае просто выбирается дата спустя две недели после посадки болгарского перца. Сроки пикировка рассады острого перца нужно определять по фазе развития: процедура проводится в том момент, когда у сеянца вырастет 2-3 настоящих листочка. Чтобы острый перец успел вызреть, следует соблюдать агрономические сроки посева семян на рассаду, а потом в открытый грунт или в теплицу. Все о посеве перцев в 2024 году: сладких и острых – от семян до переноса в теплицу и грунт. О посеве различных сортов острого перца на рассаду рассказывают опытные садоводы в следующих видеосюжетах.
Пора сеять перцы: сроки, правила посадки
Классификация сортов жгучего перца учитывает такие характеристики, как окраска, аромат, форма и степень жгучести, которая определяется по шкале американского химика Уилбура Сковилла и оценивается в ЕСШ единица шкалы Сковилла. Единица измерения жгучести указывает количество в том или ином сорте растения алкалоида капсаицина. Мы предлагаем вам знакомство с самыми популярными разновидностями и сортами острого перца: Перец тринидадский Петрушка: выращивание на подоконнике и огороде Тринидад Смолл Черри 160 000 ЕШС — плоды растений этой серии выглядят, как оранжевые или красные круглые ягоды диаметром не более 2,5 см с характерным вишневым ароматом. Тринидадский скорпион 855 000-1463 700 ЕСШ — эти небольшие ярко-желтые перчики выращивают для производства слезоточивого газа и краски, защищающей суда от нарастания моллюсков. Они настолько жгучи, что собирают и перерабатывают этот перец в костюмах химзащиты; Семейство 7 Пот — эта серия представлена в основном позднеспелыми сортами чили. Плоды этих сортов отличаются необычной, как бы мятой формой, характерным фруктовым ароматом и высоким содержанием капсаицина. Это близкие родственники Тринидадского скорпиона.
Из сортов наиболее популярны рекордсмен по жгучести вкуса Примо 800 000-1 000 000 ЕШС с плодами яркого красного цвета и Гигантик — сорт с очень крупными плодами такой же жгучести. Нага Джолокия 970 000-1 001 304 ЕШС — этот перец выращивает индийское племя Нага, и он употребляется для изготовления перцовых дымовых шашек. Перец Бхут Джолокия применяют для изготовления гранат, которыми пользуется индийская полиция; Бхут Джолокия Шоколадный — такой же жгучий перец, но индусы готовят с ним некоторые разновидности блюда карри. Хабанеро 350 000-570 000 ЕШС — перчики в форме фонарика, обычно ярко-оранжевого цвета. Об этом перце ходят легенды: якобы когда-то индейцы Юкатана предлагали человеку выбор: быть принесенным в жертву богам или выпить пол-литра настойки этого перца, и многие выбирали первое. Сегодня перец Хабанеро используют для приготовления соуса Табаско и придания остроты текиле.
Особый интерес представляют: Белый хабанеро 100 000-350 000 ЕШС — сорт с маленькими белыми плодами. Однако вырастить его непросто, поэтому и встречается он редко; Шоколадный хабанеро, или Конго Блэк 300 000-425 000 ЕШС — сорт, выращиваемый от Мексики до Ямайки для приготовления острых соусов; Красный карибский хабанеро 300 000-475 000 — плоды этого перца мексиканцы используют для сальсы и других соусов. Ямайский перец 100 000-200 000 ЕШС — ароматный, но опасный для человека перец, способный вызвать ожоги. По жгучести эта группа сортов близка к Хабанеро. В культуре популярны сорта Ямайский красный и Ямайский желтый. Используют ямайский перец для приготовления соусов, его также кладут в соленья, маринады, мясные и молочные блюда.
Самый острый сорт ямайского перца: Шотландская шапочка, или Скотч Боннет 100 000-350 000 ЕШС — чаще всего этот перец можно встретить на Канарских островах, в Гайане. Шотландская шапочка может быть красной или желтой. Название свое перец получил за сходство плодов с шотландским беретом. Острота этого перца вызывает онемение конечностей и головокружение. Используют его для приготовления соусов и первых блюд, а некоторые гурманы любят наслаждаться его плодами с фруктами и шоколадом; Тайский перец 75 000-150 000 ЕШС — родиной этого перца является Португалия, но выращивают его в основном в Таиланде. Используют тайские сорта жгучего перца для приготовления рыбных и мясных блюд, соусов, салатов, а также для избавления от целлюлита.
Самый известный в наших широтах сорт: Тайский дракон — сорт с красными или желтыми плодами до 7 см в длину и до 8 мм в диаметре. Широко применяется во вьетнамской, малазийской, филиппинской и тайской кухне. В эту группу входят перец из Малаги, перец Табаско и Тири-Тири, малавийский перец Камбузи и все тайские перцы. Используют сорта кайенского перца для приготовления консервов, колбас, маринадов. Применяют его и в медицинских целях для лечения радикулита. Кайенский перец — одна из самых популярных разновидностей в любительском садоводстве; Серрано 10 000-23 000 ЕШС — в Мексике этот перчик называют бомбой замедленного действия, поскольку его жгучесть проявляется не сразу; Венгерский восковой перец 5 000-10 000 ЕШС — этот перец с крупными желтоватыми плодами называют слабоострым и применяют для фарширования и маринования кольцами; Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта Поблано 1 000-1 500 ЕШС — главный перец Мексики, самый мягкий из всех описанных.
Его крупные зеленые плоды удлиненной формы с толстой кожурой по вкусу напоминают чернослив, в тушеном виде их с белым ореховым соусом и зернами граната традиционно готовят в День Независимости. Его фаршируют сливочным сыром, морепродуктами, свининой, картофелем, бобами и другими продуктами. Среди огородников средней полосы популярностью пользуются такие сорта красного жгучего перца: Халапеньо, Тайский дракон, Астраханский, Китайский огонь, Поцелуй сатаны, Индийский слон, Шишито, Питер, Острый язычок, Анахайм, гибриды Пикантный колокольчик, Двойное изобилие, Спрут Новогодний, Летящий мотылек и другие. Свойства острого перца Чем полезен перец чили? В состав красного острого перца входят: витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C; макро- и микроэлементы: калий, железо, магний, марганец, медь, кальций, натрий, цинк, селен, фосфор и другие, но уже в меньших количествах, а также пищевые волокна, белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, воск, красящие вещества и ценнейший алкалоид капсаицин. Каково действие острого перца на организм человека?
Он является хорошим средством для возбуждения аппетита и, обладая бактериальным действием, избавляет от расстройства кишечника, а в виде наружного средства применяется при миозите, ревматизме, полиартрите, подагре, катаре верхних дыхательных путей. Полезен перец чили своим сильным антиоксидантным действием, он стимулирует процесс обмена веществ, активизируя сжигание калорий. Горький перец повышает иммунитет, усиливая сопротивление организма простудным, вирусным и бактериальным заболеваниям, разжижая кровь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, тонизирует нервную систему и повышает потенцию. Красным перцем лечат такие заболевания, как бронхит и другие бронхолегочные болезни, витилиго и панариции. Перец чили способствует выработке эндорфинов, повышающих болевой порог и стрессоустойчивость, а недавние исследования показали, что он эффективен при лечении некоторых осложнений сахарного диабета. Вред горького перца — противопоказания Противопоказано употребление горького перца людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта — гастритами, дуоденитами, язвами, заболеваниями печени и почек.
Поэтому полив следует производить раз в неделю теплой водой. Лучший вариант для подкормки — это мочевина и суперфосфат.
Продезинфицировать подготовленную почвосмесь можно следующими способами: Вынести грунт на мороз или поместить в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем почву на неделю заносят в тепло и снова замораживают. Способ не подходит для состава, в котором есть биогумус или перегной. Важно не передержать, иначе азота в составе не будет.
Почвосмесь насыпать в дуршлаг и держать над кипящей водой 10 минут, периодически помешивая. При такой обработке гибнут все бактерии, в том числе и полезные. Наиболее действенный и безопасный способ обеззараживания — протравливание фунгицидами. Можно использовать готовые препараты: Байкал ЭМ-1 или Фитоспорин. Не повредит и раствор марганцовки. Способы обеззараживания убивают и полезную микрофлору, а потому должны использоваться с осторожностью.
Лучше ими обрабатывать грунт до смешивания с био-компонентами. Посадка и уход от посева до пикировки Предварительно семена, если они не дражированные, нужно обработать от вредителей. Особенно важно это сделать, если посадочный материал собран лично или куплен на рынке, а производитель неизвестен. Можно воспользоваться народными средствами и замочить семечки в растворах борной кислоты, перманганата калия, перекиси водорода, но лучше купить готовый препарат: Ризоплан; Фитоспорин-М. Для защиты от вирусных инфекций можно протравить Иммуноцитофитом, используя его согласно инструкции. Прорастают семена долго, потому есть смысл предварительно их замачивать в стимуляторе роста.
Хороший эффект дает Циркон и Новосил. Использовать сок алоэ нецелесообразно: семечки замачивают в стимуляторе на 3-5 дней, за это время компоненты сока уничтожат семена. Не помешает и обычное замачивание, которое также направлено на ускорение прорастания. Для этого семена засыпают в неглубокую чашку или тарелку, заливают водой и ставят возле отопительных приборов. Допускается даже залить теплую воду в термос, засыпать туда посевной материал и выдерживать все на батарее отопления несколько дней. Посев семян На дне подходящего контейнера делают слой гальки, щебня или битого кирпича толщиной не менее 1 см.
Затем насыпают подготовленный грунт, который сначала уплотняют руками или совочком, а затем проливают водой. Как только верх грунта немного подсохнет, можно приступать к посеву. Проще всего придерживаться следующей последовательности: С помощью спички сделать в земле углубления, глубиной 1,5 см и с расстоянием между ними 3-5 см. Поместить в каждое углубление по одной семечке, стараясь не повредить росток. Осторожно присыпать семечки рыхлым плодородным грунтом. На заключительном этапе нужно контейнеры полить, но так, чтобы верхний слой не размылся.
Для этого хорошо использовать ручной пульверизатор, которым орошают поверхность.
В тепле он живет несколько лет и плодоносит почти круглый год. Польза и применение Плоды острого перца, в свежем или высушенном виде, используют как приправу к мясу, рыбе, гарнирам, соусам. Перец стимулирует аппетит, обладает бактерицидными свойствами. На остром перце делают лечебные настойки, помогающие при простуде и других болезнях. На заметку. Для измерения остроты перца существует специальная шкала Сковилла, показывающая содержание в овоще капсаицина — вещества, ответственного за острый вкус. Среднеострыми считаются перчики с показателем от 500 единиц, острыми — от 10 000, супержгучие сорта начинаются от значения 80 000. Популярные сорта Наиболее востребованными у огородников считаются такие сорта острого перца.
Бараний рог Среднеспелый перец, высотой до 55 см. Плоды длинные, изогнутые, темно-красные, весят 25-30 г.
Посадка перца в открытый грунт семенами и рассадой в 2023 году для огорода и дачи
| Когда сеять острый перец на рассаду | Если сеем перец на рассаду по лунному календарю, сначала следует выбрать благоприятный день. |
| Острый перец из семян | Семена перца на рассаду высевают, как правило, с 11 февраля по 10-15 марта. |
| Острый перец из семян | В этом году, в очередной раз сдвинув сроки посева семян на рассаду, я посеяла перцы и баклажаны аж в начале апреля! |
| Когда сеять острый перец на рассаду . Увлекательный контент в ОК | Чтобы получить хороший урожай сладкого и острого перцев, нужно правильно рассчитать сроки посева семян на рассаду. |
| Когда сажать перец на рассаду в 2024 году. Сроки посева семян перца по лунному календарю | перец чили Выращивание рассады перца чили (красного острого перца) не вызывает особых затруднений. Плоды созревают спустя 17-18 недель после всходов. |
Как сеять перец на рассаду. 2 проверенных способа
Советы по выращиванию Расчет дней для посадки и влияние луны в целом Чтобы следовать лунному календарю при посеве горького перца, нужно заранее подготовить семена и в благоприятный день высадить их в грунт. Примерно на рост рассады уходит 63-85 дней в зависимости от местности, сорта растения и температурных условий, в котором оно росло. Например, если в Подмосковье рассаду высадить в открытый грунт в конце мая 25-29 числа от этой даты надо отнять 63-85 дней в зависимости от сорта скороспелый или поздний , получим примерный день посева семян 24 марта.
Вода для полива должна быть теплой. Острый перец любит свет. При его недостаточном количестве кусты вытягиваются, а завязи опадают. Если культура выращивается в тепличных условиях, утром рекомендуется проводить проветривание, но не допускать сквозняка. Высокие кусты перца нужно подвязывать к опорам. Чтобы улучшить и ускорить формирование плодов, рекомендуется подкармливать растение микроэлементами, например, раствором нитрофоски 40 г на 10 л воды. Первая процедура подкормки через пару недель после высадки рассады. Следующие — через каждые 15 дней.
Также можно опрыскивать растение до созревания плодов и 1 раз в 10 дней вносить в землю настой крапивы или раствор куриного помета. Острый перец стоек к различным болезням, но при неправильной агротехнике он может поражаться тлей, паутинным клещом или серой гнилью. Заболевшие кусты необходимо удалить, а для лечения опрыскивать их кельтаном или другим инсектицидом. Сбор урожая Плоды созревают в начале июля и появляются еще до октября.
Каждые 5-7 дней производите опрыскивание растения фунгицидным раствором, например, Фитоспорином, что предотвращает от заболеваний. Обязательно следуйте дозировкам, указанным в инструкции по применению. Схемы посадки Существует три схемы посадки болгарского перца в открытый грунт: Стандартная.
Осуществляется на расстоянии 40-50 см друг от друга в одном ряду и в междурядье около 100 см. Подходит для перцев средних размеров, с крупными плодами и чили. Расстояние уменьшается до 30 см, между рядами до 70-80 см. Благоприятно для среднего перца. Подходит для низкорослого овоща. В лунку закапывают несколько кустов схема 60х60 см. Применяется в южных регионах.
Во время роста создается тень, что предотвращает пересыхание листвы, стебля и корневой системы. Не следует высаживать сладкий перец рядом с острым. Во время ветра происходит опыление и созревшие плоды будут горчить. Приблизительное расстояние между сортами — не меньше 1-1,5 м. Пересадка рассады Лучшим временем пересадки перца в землю считается вечер или раннее утро. Солнечные лучи не так активны, что предотвратит от быстрого пересыхания грунта и тем самым даст возможность растению немного адаптироваться к новой среде. Правильное перемещение рассады: Залейте ёмкости с растениями небольшим количеством воды.
Дайте немного времени размякнуть земле. Выкопайте необходимое количество лунок с добавлением воды и древесного пепла.
По истечению указанного времени мякоть отжать, раствор процедить.
Протравливать семена в настое 30 мин. Замочить на 20 мин. Благодаря протравливанию уничтожаются возбудители заболеваний, которые могут присутствовать на толстостенных семенах перца.
После подготовки посевной материал нужно обязательно промыть, чтобы на нем не остались обеззараживающие средства. Как проверить семена перца на всхожесть В первую очередь семена необходимо проверить на всхожесть. Так они гарантированно взойдут после посадки.
Как проверить в домашних условиях семена перца на всхожесть: Налить в стакан воду. Насыпать щепотку соли, все тщательно перемешать. Погрузить внутрь посевной материал.
Через 20 минут проверить семена. Те, которые всплывут, использовать нельзя, так как они пустые, соответственно, не взойдут. Те, которые опустились на глубину ко дну, можно высевать.
Есть еще один способ проверить семена на всхожесть: Взять 10 штук или кратное этому числу. Выложить на марлю или ватный диск, смочить водой. Накрыть вторым слоем марли или ваты, замотать в полиэтилен и положить в контейнер с крышкой.
Поставить в теплое место. Периодически открывать для проветривания и увлажнения. Через 4-5 суток осмотреть семена.
Если нет, то ее лучше отбраковать, либо посеять с большим запасом. Сколько всходят семена перца При благоприятных условиях первые ростки прорастают через 5-21 день. В основном все зависит от температуры, в которых они находятся.
Кроме того, значение имеет и возраст посевного материала. Свежие семена до 2 лет дают всходы в течение недели, а старые — примерно через 20 суток. Проращивание семян перца Проращивание семян осуществляется следующим образом: Выложить зернышки на влажной тряпочке, марле, туалетной бумаге или губке.
Накрыть сверху вторым слоем ткани. Смочить из пульверизатора водой. Обратите внимание, что вместо обычной воды также можно использовать стимуляторы роста Эпин, Циркон, суспензия хлореллы , либо перекись водорода пероксид.
Как сажать перцы на рассаду в домашних условиях Существует несколько методов посадки, рассмотрим каждый подробно. Технология посева без пикировки При этом методе можно высеять семена на 1,5-2 недели позднее. Это позволит обойтись без дальнейшего досвечивания.
Огромный плюс данного способа заключается в том, что без пикировки растения испытают меньший стресс, быстрее освоятся на новом месте и пустятся в активный рост. К недостаткам можно отнести то, что выращивания культуры в комнатных условиях потребуется много места, так как для каждого экземпляра понадобится отдельная емкость. Высеять семена на глубину 1-1,5 см, сверху присыпать их землей слоем 1-1,5 см.
В одну емкость можно высаживать по 2 семечка на случай, если одно не взойдет. Между ними отступать дистанцию 3 см. Если оба взойдут, самый слабый побег удалить, подрезав у самого основания.
Вырывать его нельзя, так как это повредит корневую систему соседнего. Осторожно опрыскать из пульверизатора, чтобы не размыть посевной материал. Накрыть пленкой или стеклом для создания парниковых условий.
Ежедневно укрытие снимать для проветривания и увлажнения. После появления всходов укрытие полностью убрать. По мере роста досыпать грунт, но, не засыпая семядоли.
Пересадка на грядки или в теплицы осуществляется до образования бутонов. Технология посева с пикировкой Пикировка — пересадка рассады по мере ее роста в более просторную емкость. Однако следует понимать, что данная манипуляция является стрессом для культуры, поэтому проводить ее нужно с большой осторожностью.
Пикировка осуществляется на стадии 3-4 настоящих листьев. Посадка проводится аналогично предыдущему способы. Только для посева используются не раздельные, а общие емкости.
Расстояние между семечками должно быть около 3 см. После появления 3-4 настоящих листьев совершается пикировка: Контейнер с рассадой хорошо увлажнить.
Как посадить горький перец из семян дома — посев на рассаду
В какие сроки лучше всего сеять острый перец на рассаду по Лунному календарю в 2024 году. В этой статье я подробно расскажу о том, как правильно определить сроки посева семян на рассаду и в какие сроки я сама обычно сею острый перец. Рассада острого перца чили должна полноценно освещаться в домашних условиях в течение 12-14 часов (минимум 10 часов). По заверениям огородников вырастить рассаду сладкого или острого перца еще труднее, чем помидорную. Сроки посадки перца на рассаду и в грунт в 2024 году по лунному календарю и регионам. 5.1 Когда сажать перцы на рассаду при дальнейшем выращивании в теплице, парнике.
Острый перец из семян
Если на севере рассаду лучше высадить в первых числах июня, то на юге перец можно перемещать в открытый грунт уже в апреле. в материале РИА Новости. Если сеем перец на рассаду по лунному календарю, сначала следует выбрать благоприятный день.
Посадка семян перца на рассаду в 2024: календарь посева, лучшие сорта, подготовка, правила, уход
При его недостаточном количестве кусты вытягиваются, а завязи опадают. Если культура выращивается в тепличных условиях, утром рекомендуется проводить проветривание, но не допускать сквозняка. Высокие кусты перца нужно подвязывать к опорам. Чтобы улучшить и ускорить формирование плодов, рекомендуется подкармливать растение микроэлементами, например, раствором нитрофоски 40 г на 10 л воды. Первая процедура подкормки через пару недель после высадки рассады. Следующие — через каждые 15 дней. Также можно опрыскивать растение до созревания плодов и 1 раз в 10 дней вносить в землю настой крапивы или раствор куриного помета. Острый перец стоек к различным болезням, но при неправильной агротехнике он может поражаться тлей, паутинным клещом или серой гнилью. Заболевшие кусты необходимо удалить, а для лечения опрыскивать их кельтаном или другим инсектицидом. Сбор урожая Плоды созревают в начале июля и появляются еще до октября. Со временем вкус перца становится только насыщеннее.
Некоторые хозяйки высушивают плоды, нанизывая их на нить.
При избытке азота рассада вытягивается, хорошего растения с нее не получится. Уход от пикировки до высаживания в грунт Многие огородники отказываются от пикировки, считая ее напрасной тратой времени. На самом деле это мероприятие играет важную роль: при пересадке повреждаются небольшие корешки, на этом месте появится несколько новых волокон, а значит корневая система будет развита сильнее. После пикировки культура растет быстрее, куст мощнее, завязей больше. Пикировку проводят после образования четырех настоящих листочков.
Растения с помощью специального совка аккуратно извлекают из рассадочного ящика и помещают в отдельный стаканчик, наполненный питательной почвосмесью. Важно растение не заглублять, оно должно быть на такой же глубине, как и до пикировки. Землю после пересадки уплотняют, затем поливают. После убирают на 2-3 дня в немного затемненное место. Если такого нет — пикировку можно делать в пасмурную погоду. Уход за пикированными растениями несложный — систематический полив, контроль за температурой воздуха.
Через неделю после пикировки делают первую подкормку с применением монофосфата калия, Агриколы, Унифлор-Бутона. Подкармливают растение раз в неделю, чередуют азотсодержащие и калийно-фосфорные препараты. Через 2-2,5 месяца после пикировки можно переносить нашу рассаду на постоянное место. Высадка и уход первое время За неделю до высадки растения закаляют. Молодой перец первые 3-4 дня нужно защищать от прямых солнечных лучей, особенно при выращивании в южных широтах. Также его опрыскивают раствором фунгицида, он защитит растение после пересадки от болезней.
Схема: расстояние между кустами в ряду 40-50 см; расстояние между низкорослыми кустиками в ряду 30 см. Лучше всего переносить рассаду вечером, за ночь она успеет немного адаптироваться на новом месте. За час до высадки кустики поливают, затем осторожно извлекают из контейнеров вместе с комом земли и помещают в заранее выкопанные ямки. Пустоты между комом земли и стенками лунок заполняют плодородной смесью или грунтом. По возможности грядку мульчируют опавшей листвой или соломой. Торф использовать нежелательно.
Поливают раз в два-три дня, но лучше ориентироваться на состояние грунта: как только он возле корней подсох и начинает светлеть, можно проводить очередной полив. Переувлажнение пересаженного перца недопустимо, кони могут начать подгнивать и растение погибнет. Для полива используют комфортной температуры воду, подают ее на грядки методом дождевания или капельным поливом. По мере необходимости землю рыхлят, не допуская формирования корки. Первые две недели после пересадки подкормки не нужны. Если кажется, что растения отстают в росте и плохо себя чувствуют, можно их обработать любым стимулятором роста, например средством Байкал ЭМ-1.
Для этого их выкладывают на влажную ткань лучше нетканый материал и прикрывают вторым куском мокрой ткани. Пикировка рассады 3 апреля 2023 года: лунный календарь и влияние фазы луны Посев острого перца на рассаду производят в хорошо увлажнённую смесь на глубину 1-1,5 см рядками или вразброс. Если посадка проводится прямым посевом, то между ними нужно оставлять достаточное расстояние, при пикировочном выращивании их можно укладывать плотнее. Сверху почвосмесь мульчируют газетной бумагой или белым нетканым материалом для сохранения влажности. Ставят на подоконник, веранду или остеклённый балкон. Опытные огородники выращивают рассаду в отапливаемых теплицах или парниках с биотопливом.
Парники прикрывают рамами и утепляют матами до первых всходов. Уход Для выращивания ранней рассады острого перца важно позаботиться о тепловом, воздушном, водном и световом режиме.
Щедро пролить теплой водой с добавлением марганцовки или «Фитоспорина-М». Положить в лунку горсть компоста или перегноя, немного золы и песка, одну столовую ложку удобрения «Биогумус». Пролить теплой водой, перемешать, опустить во влажную почву саженец без заглубления, присыпать землей, замульчировать торфом. Если саженец высокий, его нужно подвязать. Уход Полив Перец любит влажную почву. Растения лучше поливать из шланга с распылителем раз в неделю, чтобы вода попадала на листья. Также рассаду подкармливают раствором аммиачной селитры в фазе четырех-пяти настоящих листьев.
Рыхление Перец любит рыхлую почву, поэтому рыхлить грядки необходимо минимум один раз в неделю на глубину пять-семь сантиметров. Формовка Кусты перца необходимо формировать. Формовка делится на три этапа: Появление цветка. У крепких кустов имеет смысл удалить первый цветок в первой развилке растения. Удаление пасынков. Появляющиеся побеги необходимо удалять, оставить главный стебель с завязью. Удаление листьев и бесплодных побегов. Ненужные стебли образуются чуть ниже разветвления основного стебля. Сбор урожая и хранение Обычно урожай перцев собирают поздним летом или ранней осенью: это вторая половина августа — первая половина сентября, в зависимости от сорта.
Есть сорта, которые поспевают и к середине лета, и ближе к первым заморозкам. Польза перца Фаршированный, маринованный, запеченный, тушеный, обожженный — существует множество вариантов использования стручкового перца в кулинарии. В разных кухнях мира его используют в приготовлении и салатов, и закусок, и супов, и всевозможных овощных рагу. Сладкий перец содержит рекордное количество витаминов и множество полезных веществ — рибофлавин, бета-каротин, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Жгучий перец, он же чили-перец, применяется как пряность и приправа. Помимо витаминов, минералов и других полезных микроэлементов, содержит эндорфины — «гормоны счастья», именно поэтому острота гурманов не отвращает, а наоборот, формирует своего рода зависимость.