Чтобы укрепить иммунитет, поддержать сердце и оздоровить кишечник, диетологи советуют осенью и зимой заменять сладкие десерты сухофруктами. Прием кураги при заболеваниях сердца и сосудов помогает восстановить сократимость и проводимость сердечной мышцы, частоту пульса и артериальное давление, вывести избыток жидкости, солей и холестерина из организма.
Примите участие в опросе!
- Изюм для работы мозга и крепких нервов
- Полезные сухофрукты для сердца и сосудов
- Смесь из сухофруктов для сердца: рецепт, чем полезен каждый из сухофруктов
- Питание для здоровья сердца
- Пять правил питания для здорового сердца
- Построим каркасный дом вашей мечты
Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
Кроме того, инжир также выводит из организма лишний холестерин, который имеет свойство откладываться на стенках сосудов. Его считают отличным средством профилактики атеросклероза. Как приготовить смесь Все вышеперечисленные продукты используются для приготовления лекарственной смеси из сухофруктов для сердца. Как правило, они перекручиваются через мясорубку или измельчаются в блендере. Перед покупкой следует внимательно осмотреть товар.
Чернослив должен быть только черный, в меру мягкий и целый. Не допускается брать пересушенные финики или испорченный инжир. Что касается изюма, то можно использовать как белый, так и темный продукт. В обоих видах изюма присутствуют все необходимые для лечения компоненты.
Некоторые сухофрукты приходится не только промывать под проточной водой, но и держать в воде для размягчения. Крайне не рекомендуется покупать продукт в сомнительных торговых точках, иначе вместо пользы можно нанести вред организму. Смесь перекладывают в стеклянную банку и хранят, как правило, в холодильнике. Существует несколько популярных рецептов.
Смесь хирурга Амосова Этот состав иногда называют просто пастой Амосова. Знаменитый врач рекомендовал использовать такие продукты, как вяленые сливы, сушенный виноград и вяленые абрикосы. Кроме того, в состав смеси из сухофруктов для сердца также входят орехи грецкие , лимон без кожуры и мед. При желании можно добавить инжир или финики.
Каждый из сухофруктов берется в количестве 300 грамм. Орехов должно быть примерно сто пятьдесят грамм, а меда двести пятьдесят миллилитров. Лимон очищают от кожуры и косточек, а сухофрукты промывают под проточной водой. Далее все компоненты перемалываются в блендере и смешиваются с медом.
Простая смесь сухофруктов Все продукты берутся в одинаковом количестве, то есть по триста грамм. Понадобится крупная оранжевая курага, светлый изюм и черный сочный чернослив. После того как сухофрукты пропустят через мясорубку, их перекладывают в заранее подготовленную стеклянную банку и добавляют жидкий мед. Если фрукты немного суховаты, их можно замочить на несколько часов в воде.
В дальнейшем их просто подсушивают бумажными полотенцами.
Бонус: в изюме содержится мелатонин — гормон, регулирующий биоритмы и нормализующий процесс засыпания. Фосфор, которым довольно богат изюм, необходим для костей и зубов. Он активно участвует в процессах деления и роста клеток, нормализует кислотно-щелочной баланс и работу ЖКТ, помогает организму усваивать целый ряд микронутриентов, в частности, кальций и витамины группы В. Чернослив Наименее калорийный сухофрукт из «Большой тройки» — примерно 225 ккал на 100 г продукта, хотя кураге он уступает весьма незначительно.
Чернослив представляет собой высушенную сливу без косточки. В отличие от кураги и изюма чернослив не может похвастать таким большим количеством углеводов — всего 28 г на 100 г продукта. Из минералов его главным активом является калий — 321 мг, что составляет четверть от суточной нормы. Чернослив богат витаминами группы В, витамином Е и витамином К; содержит почти половину суточной нормы бета-каротина, предшественника витамина А. Как и другие сухофрукты, чернослив содержит клетчатку — первого помощника ЖКТ, защищающие клетки антиоксиданты.
Финики достаточно калорийны, но углеводы, которые в них содержатся, считаются быстрыми, поэтому данные плоды надолго дают ощущение сытости. Для правильного функционирования сердечной мышцы лучше всего съедать финики на голодный желудок утром. Укрепить сердечную систему поможет и изюм. Высокое содержание калия и магния препятствует раннему изнашиванию сердца, укрепляет стенки сосудов и устраняет тромбообразование путем уменьшения свертываемости крови.
Кроме того, в изюме имеется вещество ниацин, которое действует успокаивающе и поэтому изюм показан при стрессе и депрессии. Также в изюме много селена, который укрепляет иммунитет и защищает организм от рака. Чернослив оказывает тонизирующее действие на организм, повышает работоспособность, улучшает внешний вид человека. С давних пор слива известна своими омолаживающими свойствами, и все это за счет большого количества антиоксидантов, витаминов и минералов в ее составе.
Также он полезен для гипертоников, потому что поддерживает давление в норме. Употреблять гранат нужно только в свежем виде допустим свежевыжатый сок. Этот фрукт помогает понизить уровень холестерина в крови, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также препятствует развитию атеросклероза и других болезней сердца. В нем содержится масса витаминов и минералов, поэтому поедание апельсинов приводит в норму артериальное давление, улучшает состав крови и очищает ее от токсинов. Особо полезными считаются сушеные абрикосы, но и свежие содержат много калия, питают сердечную мышцу. Летом врачи советуют есть свежие абрикосы, а на зиму запасаться курагой. Если взять в привычку ежедневно есть виноград или пить свежевыжатый сок из него, то можно почувствовать бодрость и энергию. Рекомендуется к употреблению виноград мелких сортов, а также тот, который выращивается для приготовления вина.
Не все любят его горьковатую мякоть, но грейпфрут отлично очищает и укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию бляшек.
Любимые и полезные продукты для сердца
Читайте в нашем блоге Royal Forest описаны свойства пяти самых полезных сухофруктов – кураги, чернослива, изюма, инжира и фиников. Безусловно, пользу сухофруктов не оспорить. Чтобы сухофрукты принесли пользу сердцу, следует внимательно относиться к и выбору. Выбирая курагу, отдавайте предпочтение матовым сухофруктам. Сбалансированный рацион обязательно должен включать полезные продукты для сердца и сосудов, которые содержат его в большом количестве.
Сухофрукты: польза и вред для организма
Самым оптимальным будет употребление овощей и фруктов разных цветов белый, жёлто-оранжевый, зелёный, красный и фиолетовый сырыми или приготовленными. По словам врача, всего лишь 15—30 граммов сухофруктов финики, изюм, курага, чернослив и другие окажут благотворный эффект на сердце, мозг и кишечник из-за содержания в них клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Эффект зависит от источника пектина: яблочный и цитрусовый пектины — самые полезные. Пастилы без сахара в день можно съесть 50—100 граммов, а зефира — не более 30 граммов", — говорит гастроэнтеролог.
Он выводит из организма избыточную жидкость и понижает давление.
Поэтому в рацион больных сердечно-сосудистыми заболеваниями часто вводят несоленый печеный картофель и рекомендуют его употреблять вместе с кожурой. Поэтому печеный картофель считается особенно ценной для профилактики болезней сердца и сосудов. Чаще всего источником растительных белков в питании выступают бобовые. Кроме того, фасоль, горох и чечивица подпитают сердце такими его любимыми "блюдами", как кальций, магний и витамин Е.
Такой "комплексный обед" укрепит сердечную мышцу и сделает сосуды более эластичными. А значит - отдалит гипертонию и инфаркт. Диетологи всего мира рекомендуют людям, перенесшим инфаркт и инсульт, употреблять брокколи не реже 2-3 раз в неделю. Этот овощ стимулирует синтез белков, которые нормализуют уровень холестерина, забивающего просвет сосудов и провоцирующего инфаркты и инсульты.
А еще брокколи содержит фолиевую кислоту и клетчатку, которые налаживают углеводный обмен и избавляют от лишнего веса - еще одного врага нашего "мотора". Всем известно, что овощи и фрукты содержат много антиоксидантов, но немногие знают, что больше всего их в плодах, имеющих насыщенный цвет. Помидоры благодаря своему ярко-красному насыщенному цвету можно назвать овощем самым полезным для профилактики атеросклероза, рака, болезней сердца и старения. Антиоксидантными свойствами обладает ликопин - каротиноидный пигмент, чемпионом по содержанию которого являются помидоры.
Встраиваясь в сосудистую стенку, ликопин будто "армирует" ее и делает прочнее.
С точки зрения диетотерапии и диетопрофилактики патологии сердца делят на три основные группы: гиперлипидемия — увеличение уровня липидов жиров крови; артериальная гипертензия АГ — стойкое патологическое повышение давления; инфаркт миокарда ИМ — некроз сердечной мышцы вследствие нарушенного кровотока. Отсюда и три разных подхода к диетотерапии в зависимости от основных жалоб. Особенности питания при артериальной гипертензии На фармацевтическом рынке огромное количество средств, которые позволяют остановить прогрессирование гипертонии. Однако любое лечение бессмысленно без модификации образа жизни. Основные рекомендации для пациентов с АГ: нормализация массы тела при его избытке; ограничение алкоголя, кофеина и полное исключение курения особенно больным с тахикардией ; ежедневная умеренная физическая активность; контроль количества поглощаемого натрия по рекомендации МЗ РФ не более 6 г в сутки соли, или полностью бессолевая диета ; людям с риском тромбоза онкология, варикоз нижних конечностей, состояние после операции, другие коагулопатии рекомендовано увеличить прием воды до 1,5-2 л для разжижения крови; включение в ежедневный рацион свежих фруктов и овощей, молочных продуктов с целью увеличения поступления калия, кальция и магния; внедрение в рацион пищевых волокон из расчета для начинающих 5 г в сутки с постепенным доведением до 25 г для девушек и 40 г для мужчин при отсутствии противопоказаний.
Человек получает сбалансированное количество питательных элементов 70 г белка, 60 г жира, 400 г углеводов , витаминов группы В, солей магния и липотропных веществ помогают выведению «вредных» жиров из организма. При сопутствующей ишемической болезни сердца ИБС гипертоникам рекомендована диета антиатеросклеротической направленности: ограничение соли до 6 г , обогащение продуктами с магнием, калием и витаминами. При хронической недостаточности кровообращения рацион пополняют калийсодержащими продуктами сухофрукты, бананы, абрикосы. Диетотерапия гиперлипидемии Нарушение жирового обмена сказывается и на внешнем виде человека, и поражает важные сосуды в организме. Избыточное количество липидов в рационе повышает риск возникновения атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта. Основные принципы профилактики гиперлипидемий: Рациональное и дробное питание — четыре-пять раз в день с правильным распределением суточного калоража по белкам, жирам, углеводам и приемам еды.
Режим рассчитывают индивидуально для каждого пациента, максимально разнообразный и удобный с учетом финансовых возможностей и собственных предпочтений.
Финики богаты витаминами А, Е, группы В, аминокислотами. В них содержатся кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк, марганец, селен. Финики полезны для людей с ослабленным иммунитетом, при анемии. Они помогают снять усталость и ускоряют выздоровление после перенесенного заболевания, укрепляют сердечно-сосудистую систему, активизируют работу печени и почек. Считается, что финики помогают в профилактике онкологических заболеваний. Полезны для беременных женщин: используются в профилактике депрессий и способствуют укреплению мышц матки. Из сушеных яблок и груш готовят компоты и употребляют при заболеваниях печени и почек, при гастрите и других расстройствах органов пищеварения.
Выбирая сухофрукты, необходимо обращать внимание на: внешний вид если, конечно, они не находятся в непрозрачной упаковке. Хорошие плоды должны быть цельными, без разрывов и трещин оболочки, через которые вываливается мякоть. Также не должно быть никаких посторонних примесей, насекомых, личинок и гнилых экземпляров. Плоды могут быть с признаками спиртового брожения и наличием плесени на кожуре. Если сухофрукты выглядят немного жирными чернослив, курага, инжир, бананы , в этом нет ничего страшного - значит, в продукт добавили растительное масло. Подход к выбору сушёных плодов как свежих - покрасивее, посочнее и поэффектнее, в корне неверен. После сушки сухофрукты обычно теряют свой насыщенный цвет и становятся немного тусклыми.
Курага, яблоки и куриная печень: самые полезные для сердца продукты
По словам врача, всего лишь 15–30 граммов сухофруктов (финики, изюм, курага, чернослив и другие) окажут благотворный эффект на сердце, мозг и кишечник из-за содержания в них клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. По словам врача, всего лишь 15–30 граммов сухофруктов (финики, изюм, курага, чернослив и другие) окажут благотворный эффект на сердце, мозг и кишечник из-за содержания в них клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Полезна ли смесь из сухофруктов для сердца Люди прибегают к различным методам оздоровления, чтобы избавиться от недомоганий и заболеваний. О том, какие продукты являются наиболее полезными для сердца и сосудов, «» рассказала врач-кардиолог «СМ-Клиника» Анна Бирюкова. Для сердца полезны практически все свежие фрукты.
Тех. поддержка
- Смесь из сухофруктов для сердца: рецепт приготовления, как принимать
- Пять правил питания для здорового сердца
- 2. Грейпфрут
- О пользе сухофруктов - ГБУЗ "Усть-Лабинская ЦРБ" МЗ КК
- Поделиться публикацией
- Пять сухофруктов, которые помогут сердцу и сосудам —
Необходимы для сердца и нервов: диетолог назвал самые полезные сухофрукты
содержат клетчатку (снижение уровня холестерина), калий (активизирует выделительную систему, снижая отеки), пектин (выводит из организма вредные вещества). Прием кураги при заболеваниях сердца и сосудов помогает восстановить сократимость и проводимость сердечной мышцы, частоту пульса и артериальное давление, вывести избыток жидкости, солей и холестерина из организма. Мы перечислили главнейшие виды сухофруктов, которые полезны для здоровья сердца и сосудов. Продукты, полезные для сердца: диета для укрепления органа и сосудов. Как питаться при основных заболеваниях? Составление рациона, особенности включения в него фруктов, орехов и других элементов пищи.
Чем полезен изюм для сердца и как его применять правильно ?
Питательная смесь — это сочетание меда, грецких орехов, кураги, изюма, чернослива и лимона. Такое сочетание подобрано не случайно — каждый их этих продуктов обладает огромным количеством полезных веществ и витаминов. Не зря эта смесь также называется питательной, так что вместе эти продукты — просто сплав энергии, приятного вкуса и пользы. Курага, изюм, грецкие орехи содержат очень много ионов калия, который необходим для ритмичной работы сердца, то есть предотвращает появление аритмии. Также такая смесь особо эффективна в борьбе с атеросклерозом. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, помогает повысить работоспособность, улучшает общее состояние организма, еще он рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями Также чернослив обладает отличным косметическим эффектом, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи. Курага улучшает зрение, препятствует закупорке сосудов, содержит магний и витамин А, она очень полезна для больных сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы и гиповитаминозом.
Из минералов его главным активом является калий — 321 мг, что составляет четверть от суточной нормы. Чернослив богат витаминами группы В, витамином Е и витамином К; содержит почти половину суточной нормы бета-каротина, предшественника витамина А. Как и другие сухофрукты, чернослив содержит клетчатку — первого помощника ЖКТ, защищающие клетки антиоксиданты.
Читайте также Самые полезные крупы Широко распространено мнение, что чернослив — лучшее «народное» средство от запора. Он действительно помогает нормализовать пищеварение и стул за счет высокого содержания клетчатки, а наличие сорбита обеспечивает слабительные свойства. Тем не менее при серьезных проблемах с кишечником большое количество чернослива никак не поможет, а, наоборот, лишь навредит. Следовательно, в таких случаях лучше всего обратиться к врачу, который назначит комплексное лечение запора. Максимальная суточная норма потребления чернослива составляет 90-100 граммов. Превышение чревато диареей и вздутием.
А вот магний, так же как и витамины В1, В2, В5 налаживают работу нервной системы, положительно действуют на организм.
Улучшается сон, что тоже не менее важно. Одно из полезных свойств изюма устранять отеки, а также усиливать выделение мочи. Изюм применяют в комплексной терапии для лечения анемии. Изюм это рекордсмен по наличию калия. В 100 грамма изюма содержится 750 мг. Кроме изюма, калий и маний содержится еще и в картофеле, мясе, молоке, моркови, крупах, хлебе из муки грубого помола, яблоках, бананах, апельсинах, шпинате, зародышах пшеницы и прочих продуктах. Калий и магний, два элемента, которые очень важны для работы сердца.
Калий и магний улучшают клеточную структуру стенок сосудов, очищают их от атеросклеротических бляшек, предотвращают образование тромбов, делают сосуды более эластичными. Изюм содержит клетчатку, углеводы, железо, марганец, медь, селен, цинк, магний, калий, натрий, фосфор, фтор. Сколько изюма можно съесть в день? Можно съедать от 100 до 200 грамм в день. Для сердца полезно употреблять изюм каждый день по 150-200 грамм. Вред изюма Не обойтись и без «ложки дегтя в бочке меда». Если вы приняли решение включить в свой рацион изюм, то целесообразно проконсультироваться с лечащим врачом.
Изюм не стоит употреблять при аллергии или индивидуальной непереносимости изюма.
Употреблять курагу надо в качестве профилактики анемии, сердечнососудистых заболеваний, авитаминоза, для улучшения зрения и состава крови. А еще курага успешно борется с закупоркой сосудов и она будет полезной людям, перенесшим операции на сердце или сосудах. Как же приготовить полезные и питательные смеси для здоровья сердечнососудистой системы из этих незаменимых сухофруктов? Берем по 100-200 г кураги, изюма, инжира, фиников, чернослива, 25-50 г очищенных орехов грецких или других , добавляем мед, пару ложек молотой корицы. Изначально нужно все сухофрукты замочить в холодной воде на 10-25 мин.
Затем слить воду, промыть под проточной водой и обдать кипятком. Дальше надо почистить и удалить косточки, где они есть. Измельчить в блендере или мясорубке и сухофрукты, и орехи. Полученную смесь нужно переложить в емкость, добавить корицу и мед столько, чтобы он покрыл всю смесь.