Молочный шоколад КОММУНАРКА произведен из отборных какао-бобов Ганы, обладающих богатейшим запасом микроэлементов и благородным вкусом.
Секретная новинка от «Коммунарки»: такое ты попробуешь впервые!
Линейка представлена горьким шоколадом «Коммунарка» 200 г с жидкой начинкой и развесными конфетами «Зимняя вишня» с желейной вишневой начинкой и перцем в молочном шоколаде. Сначала ощущается насыщенный вкус вишни, а потом наступает пикантная горечь послевкусия — идеальное сочетание для любителей контрастов. Зимний заряд витаминов ждет вас в конфетах «Беловежская пуща», содержащих натуральное облепиховое пюре. Вафельная конфета в шоколадной глазури с добавлением дроблёного жареного арахиса дополнит атмосферу вашего уютного зимнего вечера.
Минимальный вес таких наборов составляет 300 г, максимальный — 3,5 кг.
Ещё несколько лет назад на экспорт новогодние наборы конфет не отгружались, рассказывает Татьяна Пармон. Однако, сегодня «Коммунарка» уже отгрузила более 100 тыс. В подарочные наборы входят не только новинки, но и традиционные востребованные во все времена конфеты «Мишка на поляне», «Алёнка», рассказывает Пармон. Кроме того, у предприятия есть 7 действующих кофеен.
Расположены они не только в столице, поэтому полакомиться чашкой горячего шоколада могут и жители областных городов Беларуси. Опережая мировые транснациональные компании С 2012 года на предприятии осуществлялась крупномасштабная модернизация, которая позволила нарастить объёмы производства более чем в 1,5 раза. В 2019 году на фабрике установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом «холодный штамп». Кондитерская фабрика «Коммунарка» стала первым предприятием в Беларуси, производящим шоколад с двухслойными начинками.
В этом году была модернизирована линия по производству шоколадных изделий, рассказывает Пармон. Объём производства импортозамещающей продукции увеличился более чем в 4 раза. Мы активно смотрим за тенденциями на мировом рынке, за той продукцией, которую предлагают транснациональные компании. В некоторых случаях мы не только не уступаем им, но и опережаем».
Речь идёт в первую очередь о шоколаде с натуральным пюре и солёной карамелью в составе, добавила Пармон.
По результатам исследования 2020 года тяжелые металлы ртуть, мышьяк, кадмий и свинец в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты отсутствуют. Количество белков, жиров и сахара соответствует заявленному в маркировке.
Причем "Коммунарка" стала первым предприятием в Беларуси, которое применяет такую технологию. Всего за 2019 год на экспорт было реализовано 7,6 тыс. Еще одним фактором роста продаж является обновление ассортимента.
В настоящее время в ассортименте фабрики более 60 наименований шоколада молочный, горький, с начинками, с крупными добавлениями орехи, сублимированные ягоды различного развеса - от 20 до 200 г, а также элитный шоколад весом 500 г и 1000 г. Среди последних новинок — произведенный способом "холодного штампа" шоколад "Коммунарка" с разнообразными начинками с пюре из черной смородины, пюре из клюквы, с абрикосовым пюре, с соленой карамелью , шоколад с начинками под брендом "Детские истории" с молочной начинкой, с клубникой и йогуртом, с йогуртом и злаками.
Секретная новинка от «Коммунарки»: такое ты попробуешь впервые!
Поэтому нет ничего удивительного в том, что недобросовестные производители иногда заменяют их на более дешевые аналоги, «забывая» отметить этот факт в составе. Так что весь шоколад в экспертизе — действительно шоколад. А вот в органолептической экспертизе участники теста показали не лучшие результаты. В ходе независимой дегустации у экспертов не возникло замечаний только к образцу Schogetten. Образцы «Аленка» и Globus имеют вкус, не свойственный молочному шоколаду. За существенные органолептические замечания образцы «Аленка» и Globus добавлены в Список товаров с замечаниями.
В ходе органолептической экспертизы специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования.
Исключение — Schogetten. Шоколад основных брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности.
Конфеты для спортсменов и фитоняшек уже продаются в магазинах фабрики в Минске. А на следующей неделе их будут продавать по всей стране. Подписчики Instagram-аккаунта "Коммунарки" уже пишут восторженные отзывы: "Теперь спокойно можно есть конфету и знать, что на боках не отложится". Уже хочу купить".
На разломе наполнение заметно, но встречается изредка, карамель вся запряталась внутри.
Вкусовое сочетание хоть и не новое для меня, нечто похожее я уже ел у Аленки, но там не было апельсинового добавления. Самое прикольное в шоколаде конечно же взрывная карамель. Когда начинаешь есть шоколад и он тает. Апельсиновый оттенок ярко проявляется во вкусе, что мне не особо нравится. И тут начинается кисленькое шкворчание и потрескивание во рту. Это так взрывается карамель, она мелкая, но бабахает прилично. У меня сразу нахлынули воспоминания с подобными вещами из детства.
Я ел подобную карамель отдельно и шипучки вызывали только восторг. В сочетании шоколад получается не особо сладким и в нем нет приторности. Я бы не советовал жевать молочный шоколад Сорванец взрывная карамель апельсиновый вкус, его стоит рассасывать, чтобы ощутить и понять всю прелесть шипения наполнения. Наводить горячие напитки не особо хочется к такой сладости. Апельсиновый вкус заглушает немного молочный шоколад, что мне не особо нравится. Я бы хотел его чувствовать только чуть-чуть. В послевкусии остается некое присутствие апельсина.
Для кого-то это может быть важно и даже придется по душе, но не для меня. Взрывная карамель оставляет приятные впечатления, но апельсиновый оттенок меня не особо вдохновил. Само сочетание прикольное и подойдет для деток, да и взрослые получат море эмоций.
В шоколаде найдена кишечная палочка: эксперты назвали марку
Благодаря одному лишь этому оборудованию «Коммунарка» создает 3 тыс. т шоколадных изделий в год. Шоколад «Коммунарка» не прошел исследования безопасности: в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Office Life отправился на «Коммунарку» — посмотреть, как делают шоколад, и узнать, каким заграничным брендам местные кондитеры готовы предложить замену.
Реакция на трудности со вкусом: как санкции сказались на работе «Коммунарки»
Специалисты приобрели шоколад в обычных магазинах, а затем проверили их по более, чем 100 параметрам качества и безопасности, включая физико-химические показатели, наличие крахмала и жира, а также жирно-кислотный состав. Шоколад «Коммунарка» не прошел тест на безопасность, так как в нем обнаружили бактерии группы кишечной палочки. При этом шоколад других брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности.
В 1929 г. Мягкошоколадная и карамельная линии стали участвовать в производстве с 1931 г. В 1933 г. Изначально на ней выпускалась продукция без обертки. Специальные машины для автоматической упаковки запустили только в 32-33 гг. После этого оборудовали и дрожжейный цех, ставший первым в своем роде.
Конфеты «Белорусская картошка» и «Коммунарка» включили в список универсальных рецептов страны. В 50-60 гг. Ассортимент фабрики «Коммунарка» пополнялся 10 лет — с 57 по 67-й гг.
На белорусском рынке это первый пример такого сотрудничества, когда производитель кондитерских изделий создал продукт совместно с блогером. Технологами фабрики было разработано 3 разных вида начинки, после чего при участии команды блогера выбрали лучшую. Прежде чем решиться на такой эксперимент, блогер уже не раз посещал производство, изучал тонкости, делал собственные обзоры на продукцию производителя и остался доволен качеством изделий и подходом к работе. Дизайн упаковки «Коколада» включает в себя фирменный желтый цвет и логотип блогера, имеет двойную начинку желейную и кремовую , весит 100 грамм, не содержит в составе ГМО и консервантов.
Milk Chocolate nutmix nougat Шоколад молочный с нугой со вкусом орехаСрок годности: 12 месяцевШоу бокс — 20 шт. Оптимальное сочетание горького и сладкого. Экологичная упаковка крафт. Срок годности — 12 мес.
«Коммунарка» планирует выпустить и реализовать в этом году более 30 тыс. тонн кондитерских изделий
Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с загадочной двухслойной начинкой. Импортозамещение в действии: «Коммунарка» создает новое производство по переработке какао-бобов — пост пикабушника DELETED. Шоколад Коммунарка молочный по цене 39 руб | Сеть фирменных магазинов Белмарт предлагает купить Шоколад Коммунарка молочный с доставкой на дом, заказ онлайн. Новая линия по производству шоколада с начинками и крупными добавками запущена в СОАО «Коммунарка», сообщает «Миснк-Новости».
Реакция на трудности со вкусом: как санкции сказались на работе «Коммунарки»
При этом шоколад других брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности. Все образцы были изготовлены с использованием указанных на упаковке какао и молока, без дешевых заменителей. В ходе органолептической экспертизы специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования, кроме Schogetten.
Milk Chocolate strawberry nougat Шоколад молочный с нугой со вкусом клубники Срок годности: 12 месяцев Шоу бокс — 20 шт. Milk Chocolate nutmix nougat Шоколад молочный с нугой со вкусом орехаСрок годности: 12 месяцевШоу бокс — 20 шт. Оптимальное сочетание горького и сладкого. Экологичная упаковка крафт.
Всего более 15 наименований. Новое оборудование обошлось в сумму 4,5 млн евро. В ближайшее время, передает Naviny.
Качество на кондитерской фабрике еще раз объясняет, почему бренд так популярен. Выпускаемая продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза по безопасности пищевой продукции, маркировке, применяемым пищевым добавкам, а также государственным стандартам Республики Беларусь. Каждая конфета, шоколадка и батончик производится с соблюдением санитарных норм, правил и гигиенических нормативов, рецептур, технологических инструкций изготовителя. Особенно интересен тот факт, что для того, чтобы попасть на производство, нужно пройти 3 степени санитарной обработки и только потом можно подойти ближе к конвейерным лентам. Еще одна отличительная особенность фабрики — полный собственный цикл переработки шоколада. Все начинается с того, что кондитерская фабрика закупает какао-бобы и самостоятельно готовит из них какао тертое и какао-масла. Это позволяет контролировать качество выпускаемого продукта и поставлять на прилавки изделия максимально высокого качества. Конфеты — победители конкурсов «Коммунарка» — многократный призер конкурсов и выставок уже на протяжении нескольких лет, и с каждым годом наград становится все больше. Так, например, в 2022 году кондитерская фабрика заняла 1 место в номинациях «Производитель шоколада» и «Производитель конфет» на вручении премии «Народная марка», а в конкурсе «Выбор года» коллектив наградили дипломом победителя и золотой медалью в категории «Шоколад отечественного производства». Если же говорить о том, какую конкретно продукцию награждают медалями и дипломами на конкурсах, получится полноценный список: Золотая медаль международной выставки «Продэкспо 2022» — подарочный набор конфет «Бельгийский трюфель», шоколад «Президент» молочный и шоколад «Беловежская пуща» молочный с черничным пюре; Приз за достижения в импортозамещении — подарочный набор конфет «Бельгийский трюфель»; «Лучший сувенирный продукт» на конкурсе «Лучший продукт Продэкспо 2022. Инновации» — подарочный набор конфет «Code de fleur» василек; «Гордость марки» на том же конкурсе — конфеты «Белорусская картошка»; «Верность традициям» на «Продэкспо 2022» — конфеты «Столичные»; Гран-при в бизнес-премии — шоколад «Любимая Аленка».
В шоколаде найдена кишечная палочка: эксперты назвали марку
Кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с загадочной двухслойной начинкой. В «Коммунарке» ответили, что думают о появлении подражателей «Любимой Аленки». Главная › Галерея продукции компаний › Коммунарка › Шоколад молочный "Коммунарка". Более года назад "Коммунарка" выпустила первую сладкую без содержания сахара пробу шоколада под одноименным названием. Новости компаний. 14:56. Как 105 лет назад Россию покинула мать Николая II императрица Мария Федоровна.
Ничего не напоминает? В «Коммунарке» ответили, что думают о появлении подражателей «Любимой Аленки»
Эксперты проверили несколько марок молочного шоколада. Новости» в Дзене: Минская кондитерская фабрика "Коммунарка" на днях презентовала шоколадную новинку — молочный шоколад "Эль Карамель", который в. Из-за этого возник дефицит, который приведет к исчезновению качественного шоколада с прилавков. #Art_Manij ##Шоколад #Коммунарка #Milk #Chocolate #молочныйскокосовойнугой #нуга #Видео_обзор #видео_обзор_продуктов #видео_обзор_товаров Огромное спасибо что Вы нас смотрите! Экспертизу не прошел шоколад бренда "Коммунарка", а лучшим оказался Schogetten. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много. Он также отметил, что при изготовлении молочного шоколада «Нашим детям» использовались специальные сахарозаменители, которые не провоцируют всплеск инсулина в организме.