Если возникла необходимость использования жаропрочной стеклянной посуды на индукционной плите, то вместе с кастрюлей придется дополнительно приобрести адаптер или покупать специальную жаростойкую посуду с дном, выполненным из металла. Кастрюли стеклянные жаропрочные в гипермаркете товаров для дома и уюта ЧЕСТНОЦЕН. Весь ассортимент поставляется напрямую от производителя, что гарантирует низкие цены. Термостойкое стекло выдерживает температуру до 300°C, поэтому стеклянная кастрюля идеально подходит для духовки как газовой, так и электрической. оооочен нравилось в ней запекать рыбу.
Appetite-Жаропрочное стекло
| Стеклянные кастрюли | Кастрюли изготовлены из жаропрочного стекла, что позволяет им выдерживать высокие температуры от -40°C до +300°C. Они не вступают в химические реакции с пищей и не впитывают запахи, что делает их гигиеничными в использовании. |
| Прозрачная репутация: все о посуде из жаропрочного стекла | купить кастрюли из жаропрочного стекла для духовки в интернет-магазине exelera по выгодной цене. |
| Стеклянная жаропрочная посуда: плюсы и минусы | Миниатюра: Кастрюля д/СВЧ 2.1л жаропрочное стекло,круглая О Cuisine. |
| Кастрюли из жаропрочного стекла в Москве | Стеклянная кастрюля с крышкой / Кастрюля стеклянная с крышкой жаропрочная, PLOVER, 1.9 л. |
| Как выбрать стеклянную кастрюлю для плиты, духовки и микроволновки | Поскольку огнеупорное стекло обладает низкой теплопроводностью, прогрев дна выходящей за пределы круглой конфорки посуды будет неравномерным, в результате чего кастрюля может просто-напросто лопнуть. |
Стеклянные кастрюли
Кастрюли из огнеупорного стекла этого производителя немного тяжелее остальных из-за более толстого стекла, но зато превосходят их по качеству. Популярная модель: Доляна Кастрюля жаропрочная с крышкой, 1 л. Новинки: прессованная посуда из жаропрочного боросиликатного стекла. Среди новинок миски, крышки для кастрюль и сковородок, лотки, кастрюли термостойкие разных диаметров и объемов на выбор. Какие достоинства и недостатки у жаропрочной кастрюли для духовки? Купить Кастрюля из жаропрочного стекла недорого в России Быстрая доставка "Кастрюля стеклянная жаропрочная" гарантия от продавца, фото с ценами 42 товара от 8 интернет-магазинов на PosudamartПри выборе стеклянной кастрюли стоит убедиться — жаропрочная она или нет.
Особенности стеклянных кастрюль
К плюсам стеклянных кастрюль можно отнести их прозрачность, инертность, т.е. посуда не вступает в контакт с продуктами питания, а также простоту ухода за ними. Если возникла необходимость использования жаропрочной стеклянной посуды на индукционной плите, то вместе с кастрюлей придется дополнительно приобрести адаптер или покупать специальную жаростойкую посуду с дном, выполненным из металла. Кастрюли из огнеупорного стекла этого производителя немного тяжелее остальных из-за более толстого стекла, но зато превосходят их по качеству.
Стеклянная кастрюля с крышкой выполнена из жаропрочного стекла, выдерживает температуру до +300
| Жаропрочное стекло | Кастрюля стеклянная жаропрочная с крышкой 2 л. 745 оценок. Оригинал. |
| ПОСУДА ИЗ СТЕКЛА | Стеклянная кастрюля Repast - про жаропрочное стекло и его пользу - YouTube | Кастрюли из стекла с супом. Жаропрочная стеклянная сковорода. |
| Стеклянные кастрюли жаропрочные купить в магазине exelera | Стеклянная кастрюля с крышкой / Кастрюля стеклянная с крышкой жаропрочная, PLOVER, 1.9 л. |
| Кастрюли жаропрочные | red00 из жаропрочного стекла. разлетелась на тысячи мелких кусочков, когда я попробовала. red00 в ней варить на плите. |
| Поговорим о посуде из жаропрочного стекла | Чтобы стеклянная жаропрочная кастрюля служила долго, а приготовление доставляло удовольствие, важно соблюдать правила эксплуатации. |
Винтаж: винтажная кастрюля из жаропрочного стекла
Кастрюля стеклянная жаропрочная с крышкой 2 л. 745 оценок. Оригинал. Популярная модель: Доляна Кастрюля жаропрочная с крышкой, 1 л. Стеклянная посуда для микроволновой печи является жаропрочной и изготавливается из жаропрочного стекла. Выбирая толстую жаропрочную стеклянную кастрюлю, отдайте предпочтение модели с глубокой устойчивой крышкой без верхней ручки, которую можно использовать в качестве сковороды.
Жаропрочная посуда
Кастрюля стеклянная, с крышкой изготовлена из экологически чистого жаропрочного стекла и оснащена к. В интернет-магазине Joom более 2000 лучших товаров набор кастрюль из жаропрочного стекла с фото и отзывами покупателей. Жаропрочные кастрюли из стекла пользуются огромной популярностью, однако повсеместного применения на кухне так и не удостоились. Жаростойкая кастрюля из боросиликатного стекла/Cookwar/стеклянная кастрюля.
Жаропрочная стеклянная посуда рекомендации по уходу и использованию
По этой причине нельзя доливать в разогретую емкость холодных жидкостей или укладывать прохладные ингредиенты. Их температуры должны быть примерно одинаковыми. Поэтому же нельзя ставить полностью не остывшую емкость в холодильник. Последствием этих действий может стать появление трещин, что в свою очередь приведет к необходимости ее утилизации. Как ухаживать за кастрюлями из стекла Стекло не требовательный материал, не боится чистящих веществ по сравнению с металлом, но и за такой кастрюлькой необходимо правильно ухаживать. Стеклянная посуда отлично отмывается в посудомоечной машине.
Через прозрачные стенки хозяйки контролируют процесс готовки. Чтобы посуда надолго сохранила свой первоначальный блеск и не потускнела, не стоит использовать жесткие металлические щетки и сильные абразивы при мытье. Пригоревшая еда легко отмоется, если вы замочите кастрюльку в воде с моющим средством на двадцать минут. Вместо абразива лучше использовать пищевую соду, а если вы протрете посуду водным раствором уксуса, она засияет как новая. Посуда универсальная, подходит для всех видов плит, только на индукционную и газовую панель под донышко необходимо устанавливать рассекатель.
Основные правила использования стеклянной посуды в духовке К основным правилам использования стекла в духовке можно отнести: необходимость установки емкости только в холодную или лишь слегка прогретую духовку; выемку емкости лучше выполнять с использованием сухих прихваток; перед тем как поставить емкость в духовой шкаф, необходимо удостовериться, что снаружи на ней нет лишней влаги; ставить ее после того, как она была изъята из духового шкафа на холодную или мокрую поверхность запрещается. Вынимать емкость из духовки нужно сухими прихватками Таким образом, хорошо подобранная стеклянная посуда для духового шкафа при правильном использования может быть более удобной в применении, чем другие подобные предметы. При этом устанавливать ее на газовую или электрическую панель для приготовления не стоит, так как, несмотря на термическую стойкость, неравномерное ее прогревание не позволит качественно приготовить блюдо, а также может привести к растрескиванию материала. Кроме того, ее эстетически привлекательный внешний вид позволяет использовать ее и при сервировке стола. Но не стоит забывать про хрупкость, которая присуща любому виду стекла, и не допускать при ее использовании сильных механических воздействий.
Стеклянную кастрюлю лучше не использовать на газовой или электрической панели Стеклянная посуда из жаропрочного стекла создавалась для микроволновок. Сейчас на вопрос, а можно ли запекать еду в стеклянной посуде в духовке, многие хозяйки сразу ответят утвердительно. В ней можно выпекать бисквит, готовить жаркое по различным рецептам. Емкости из стекла хорошо моются, к ним редко пригорает еда. Стеклянную посуду сегодня можно встретить на любой кухне.
Преимущества стеклянной посуды для духовки Не во всякой емкости из стекла можно готовить в духовом шкафу. Подходит только посуда из огнеупорного жаропрочного стекла, способно выдерживать температуру свыше 300 градусов. Стеклянная посуда для духовки должна быть с толстыми стенками от 3 до 8 мм толщиной, массивным дном. Тарелки, кружки, другие емкости из стекла для приготовления еды в духовых шкафах не используются. Качества, за которые ценится стеклянная посуда: Химическая нейтральность, стекло не реагирует с пищевыми кислотами, щелочной средой.
Стекло никак не влияет на качества продуктов, они сохраняют первозданный аромат, вкус; Через прозрачные стенки можно наблюдать за процессом приготовления еды, смотреть, как она меняет цвет, подрумянивается. Недостатки стеклянной посуды для запекания в духовке Наравне с неоспоримыми преимуществами у емкостей из огнеупорного стекла есть ряд недостатков. Ею нужно очень аккуратно пользоваться, избегать ударов. Со временем на поверхности стекла образуются микротрещины, они существенно снижают ударную прочность емкостей, повышается риск образования сколов на краях. Стекло боится термического шока, может моментально рассыпаться, если хозяйка будет устанавливать холодную посудину в разогретый шкаф или поставит горячую жаровню на холодную подставку или под струю холодной воды.
Еще один существенный недостаток: стекло не способно аккумулировать тепло, в стеклянной посуде дно и стенки разогреваются неравномерно. Нужно быть готовыми к тому, что выпечка окажется неравномерно пропеченной, это особенно актуально для газовых плит. В электрической духовке такой проблемы не возникает, можно смело печь в стекле пироги. Разнообразие крышек Производители предлагают стеклянные кастрюли в комплекте с крышками, исключением является жаровня. Но если возникла такая ситуация: крышка сломалась, а с любимой кастрюлькой жаль расставаться.
Можно приобрести крышку отдельно. Главное, надо знать диаметр кастрюли, а лучше прийти с ней в магазин и выбрать на месте. Еда в стекле сохраняет естественный вкус, стекло не взаимодействует с пищевыми компонентами. Выбор крышек очень разнообразен. Это может быть стеклянная крышка с силиконовым или металлическим ободком.
Ручка из термостойкого пластика, силикона или металла. Лучше выбирать модели с силиконовыми вставками, они не нагреваются, не скользят и абсолютно безопасны. В дымчатое стекло дополнительно вводят оксид хрома, стекло приобретает коричневатый оттенок. На свойства стекла красящая добавка не влияет. Виды стеклянной посуды по типу и объему Сначала несколько слов о разнообразии формы посудин, используемых для приготовления блюд в духовом шкафу.
Они бывают круглой, овальной, прямоугольной, квадратной, с прямыми и скошенными стенками. В последние годы производители предлагают оригинальные жаровни в виде азиатской национальной утвари.
Особенности приготовления пищи в стеклянных кастрюлях Боросиликатное стекло химически нейтрально. Не взаимодействует с пищевыми кислотами, щелочами. Не окрашивается от содержащихся в продуктах пигментов. Кастрюльки и плоские крышки перед закладкой продуктов для запекания хорошо промазывают жирами. Порядок закладки продуктов: Крупные куски при варке укладывают на дно, при запекании — ближе к стеклу, чтобы они быстрее прогревались; Продукты из морозильной камеры предварительно нагревают, чтобы в них не оставалось льда; В духовой газовый шкаф на дно укладывают плотные овощи — капусту, картофель, морковь. Сверху равномерно распределяют продукты быстрого приготовления — лук, зелень, кабачковые, томаты, перец. Перемешивать ингредиенты перед завершением готовки. Если духовка электрическая, быстро готовящиеся овощи помещают в центре емкости, у краев они будут пригорать.
Крупные куски при варке укладываю на дно, при запекании — ближе к стеклу, чтобы они быстрее прогревались. Стеклянные кастрюли вместо крышки удобнее закрывать фольгой в один иди два слоя. Под финал готовки фольгу убирают, блюдо припорашивают мелко натертым сыром или смазывают льезоном это перемешанные желток и белок яйца для образования аппетитной корочки. Инструкция по использованию жаропрочной посуды Обладатели кастрюль из стекла знают, что в них можно хранить еду в холодильнике, морозильнике. Емкости из жаропрочного стекла универсальны. При варке, жарке, запекании продуктов нужно учитывать особые свойства стеклянной посуды. Поверхность должна разогреваться равномерно. Обладатели кастрюль из стекла знают, что в них можно хранить еду в холодильнике, морозильнике. Инструкция по эксплуатации стеклянной посуды содержит ряд рекомендаций для хозяек: Электрическая конфорка должна соответствовать площади донышка; На газовых плитах используют рассекатель для индукционных плит; На огонь, круглую конфорку не устанавливают овальные или квадратные емкости, стеклянное дно должно разогреваться равномерно; В электрической духовке емкости с продуктами ставят на решетки; Если плита газовая, в духовой шкаф сначала устанавливают противень он выполняет функцию термораспределителя , на него устанавливают кастрюлю; Густые блюда необходимо хорошо перемешивать, тогда еда не будет пригорать; Пользоваться металлическими предметами для доставания блюд нужно с особенной аккуратностью. Лучше использовать мягкие лопатки, шумовки, половники; Пустую емкость нагревать нельзя, в нее наливают воду, смазывают жирами; Перед нагревом наружную поверхность емкостей насухо вытирают, капли влаги создают внутренние напряжения в стекле, риск растрескивания возрастает.
На огонь, круглую конфорку не устанавливают овальные или квадратные емкости, стеклянное дно должно разогреваться равномерно. Уход и очистка жаропрочных кастрюль Самый важный момент в мойке кастрюли из жаропрочного стекла — не создавать контраста температур: Горячее стекло треснет, если кастрюльку опустить в прохладную раковину; Нельзя ставить разогретую кастрюлю под струю холодной воды; Емкость, находившуюся в морозильнике, не моют сразу, дают согреться до комнатной температуры. Емкости их стекла хорошо очищаются в посудомоечных агрегатах. Если не получилось приготовить жаркое без пригаров, остатки еды сразу заливают горячей водой, оставляют на 2—3 часа. Добавляют стандартные моющие средства для посуды или соду, горчичный порошок.
Итак, разобравшись с выбором стеклянной посуды, нам осталось дать вам пару рекомендаций по уходу за ней: Рекомендации по уходу - Стеклянную посуду нельзя мыть жесткими абразивными веществами, при сильном загрязнении ее лучше всего замочить в теплой воде на некоторое время, после чего помыть мягкой губкой с мыльным раствором. Если же случилось так, что пища пригорела к стенкам кастрюли, есть один эффективный, метод как отмыть стеклянную кастрюлю. Для этого ее стоит замочить в теплой воде с добавление капли моющего средства, на некоторое время. Плюсы и минусы стеклянной кастрюли. Итак, подведем итог, сделав выбор в пользу кастрюли из стекла, мы получаем отличную посуду с большим количеством достоинств и практически не имеющую недостатков. Стеклянная кастрюля экологична и проста в уходе и эксплуатации, а неповторимый вид блюда приготовленного в ней, станет украшением любого стола на радость хозяйке. Кастрюли из стекла вы можете приобрести у нас, пройдя по ссылке.
Оно безопаснее алюминиевых и стальных предметов утвари. При использовании в различных температурных режимах необходимо избегать резких перепад температур. Духовка должна быть не разогретая, а в горячее блюдо не лить горячую воду. Данная посуда дает возможность варить, готовить запеканки или запекать мясо, тушить. Во избежание неприятностей — стенки посуды желательно смазать и продукты не пригорят. Еще одно достоинство такой посуды заключается в ее эстетичности. Готовое блюдо будет красиво смотреться на столе в самой стеклянной жаровне. На протяжении всего времени применения посуда сохраняет идеальный вид. Никаких следов старения не наблюдается.
Какую жаропрочную стеклянную кастрюлю выбрать для плиты и духовки
Конечно, только по характеристикам и надежности бренда определить этот параметр невозможно. Намного большее скажут отзывы о каждой модели. В рейтинге мы выбрали фирмы, которые производят посуду только из качественного жаростойкого стекла. Кроме этого эксплуатационный срок таких изделий зависит от аккуратности использования. Например, стеклянные кастрюли часто разбиваются от резких перепадов температуры. Например, когда сразу из холодильника вы ставите посуду в духовку. В целом, выбор стеклянных кастрюль можно назвать скромным.
Привлекательный внешний вид, благодаря которому эту посуду можно использовать для подачи блюд на стол. Низкую теплопроводность, благодаря которой пища медленно остывает однако и нагревается она дольше, чем металлическая посуда. Отсутствие склонности к образованию накипи и впитыванию запахов. Долговечность и устойчивость к химическим и механическим воздействиям, неподверженность деформации. Экологичность и безопасность для окружающей среды и здоровья человека, сохранение полезных свойств пищи. Способность выдерживать воздействие как низких, так и высоких температур.
Способность выдерживать воздействие как низких, так и высоких температур. Стеклянные кастрюли подходят для варки, тушения, запекания, жарки. Готовить в них можно как на плите, так и в духовке. Еще одним преимуществом этой посуды можно назвать то, что пища в ней практически никогда не подгорает. Но при выборе изделий из жаропрочного стекла следует помнить о том, что они могут разбиться, поэтому обращаться с ними нужно бережно. Неравномерный нагрев такой посуды на открытом огне может привести к растрескиванию.
Посуда подходит для хранения сыпучих продуктов , орехов, специй, меда. В ней хорошо запекать блюда в духовке — материал выдерживает высокие температуры и не выделяет токсины. Правда, это касается утвари без украшений. В составе краски может быть кадмий и свинец — опасные вещества. Чугун В состав входит железо и углерод. Чугун — нетоксичный, используется людьми для приготовления еды довольно давно. Подходит для любых блюд, индукционных плит , долго разогревается, но хорошо сохраняет тепло. Сам по себе материал пористый. Перед первым применением нужно смазать поверхность растительным маслом и прокалить в духовке. Масло создаст антипригарную пленку. После готовки чугун нужно прополоскать под краном, вытереть насухо, иначе может появиться ржавчина. В металле нельзя хранить готовые блюда. Не пропустите Как правильно хранить посуду на кухне: 7 практичных идей 4. Керамика В составе глина с добавлением минеральных добавок. Считается, что такая посуда безопасна в первые три года использования. Например, керамическое покрытие на сковородах быстро повреждается при нагревании, появляются царапины при любом механическом воздействии. Из-за микротрещин в еду попадают нежелательные элементы — например, хлор. Бывает, что производители покрывают керамику лаком, глазурью для большей прочности, но в состав защиты входит свинец. В такой сковороде или кастрюле нельзя ни готовить, ни хранить еду. Безопасна ли эмалированная посуда При соблюдении ГОСТа такая посуда абсолютно безопасна для здоровья человека. Эмаль состоит из стеклокерамики, которая устойчива к истиранию, коррозии, не вступает в химические реакции с продуктами, хорошо переносит перепады температуры. Иногда из-за экономии металл покрывают эмалью желтого, красного, коричневого цвета.
Кастрюли из жаропрочного стекла в Москве
Недостатки стеклянной посуды Помимо большого количества достоинств стеклянной посуде присущи и недостатки. Стеклянная кастрюля или противень при резком перепаде температур может треснуть. Поэтому такую посуду надо помещать в неразогретую духовку, чтобы она нагревалась вместе с духовым шкафом. Обращаться со стеклянной посудой надо особенно аккуратно, нельзя допускать резких ударов или ее падения.
Плюсы стеклянной посуды: Безопасность. Жаропрочное стекло изготавливают из натуральных природных материалов, которые не выделяют вредных составляющих при нагревании. Стойкий материал, который не подвержен деформации, коррозии и царапинам. При аккуратном обращении такая кастрюля будет служить вам долгие годы, не теряя своих качеств.
Посуда не только прекрасно справляется с основной задачей приготовления блюда, но и будет украшением стола при сервировке. Широкий ассортимент форм и размеров позволит выбрать оптимальный вариант для своей семьи. Подойдет для готовки практически на всех типах плит, в духовке и микроволновой печи. Простота в уходе. Стекло отлично переносит чистку любыми средствами. За счет гладкой структуры материала, к посуде ничего не пригорает. Низкая теплопроводность.
При выключении плиты блюда доходят до готовности и долго сохраняются теплыми. Не впитывает запахи. Подойдет для приготовления и хранения готовых блюд в холодильнике. Не боится мороза. Такую кастрюльку с готовым обедом можно поставить в морозилку, стекло выдерживает температуру до -30 градусов. Стекло недорогой материал, который доступен всем потребителям. При множестве достоинств стеклянной кастрюли есть несколько недостатков, которые необходимо учитывать при пользовании этого атрибута.
Термостойкое стекло боится сильных перепадов температур, нельзя ставить холодную кастрюлю в горячую духовку, нагрев должен происходить постепенно. При недостаточном количестве воды и выкипании, посуда может лопнуть. А ручки при готовке сильно нагреваются. При приготовлении блюд на газовых плитах необходимо купить рассекатели пламени. Вес изделия значительно отличается от аналогичных экземпляров из металла, она более увесистая. В стекле нет титановых компонентов, входящих в состав огнеупорных каминных стекол. Жаропрочность обеспечивает оксид бора.
Какое стекло используют Производство кастрюль из жаростойкого стекла освоили относительно недавно. Сырье используемое при изготовлении посуды практически ничем не отличается от материала для бокалов и ваз, но за счет добавления дополнительных компонентов приобретает свои термостойкие свойства.
Вы сможете ощутить настоящий вкус чая, стекло не дает никаких посторонних привкусов и запахов.
Прозрачные кастрюли Simax могут долго держать температуру, в них так же можно хранить продукты в холодильнике и морозильной камере, готовить в них - одно удовольствие. Видео Посуда из жаропрочного стекла Simax отличается высочайшим качеством и точностью исполнения в соответствии с системой ISO. Из стекла изготавливается огромный ассортимент лабораторной посуды, промышленной аппаратуры и бытовой жароупорной посуды, которые своим высоким качеством заслужили высокий спрос во всем мире.
Преимущества жаропрочной посуды Simax Безопасность применяемых материалов Стеклянная жаропрочная посуда - самая безопасная для здоровья, она не дает никаких посторонних привкусов и запахов, не содержит свинец, никель, кадмий. В такой посуде можно готовить еду для детей и быть абсолютно уверенным в безопаности. Универсальность в использовании Посуда подходит для всех типов СВЧ печей микроволновых или конвекционных , электрических духовок, керамических плит.
Большинство наименований посуды Simax можно использовать для приготовления на электрических конфорках. Можно так же хранить в холодильной и морозильной камере, больше не нужно использовать для приготовления, сервировки и хранения блюда более 3-х предметов.
Мне нравится, что стеклянная кастрюля также может быть использована на газовой и электрической плите, что делает ее универсальной. Они либо ломались, либо не выдерживали высокую температуру в духовке. Когда я приобрела стеклянную кастрюлю, эти проблемы исчезли. Теперь я могу пользоваться кастрюлей на любой плите и в духовке без ограничений.
К тому же, она выглядит очень стильно и элегантно на моей кухне. Поэтому я решила попробовать стеклянную кастрюлю — и не пожалела. Она очень удобна в использовании и легко моется. К тому же, она выдерживает высокую температуру и равномерно распределяет тепло. Она универсальна, прочна и надежна, при этом прекрасно выдерживает высокую температуру. Неудивительно, что многие пользователи уже оценили и рекомендуют эту кастрюлю.
Как правильно использовать стеклянную кастрюлю? Выбор и подготовка кастрюли Перед покупкой стеклянной кастрюли, убедитесь, что она имеет специальное жаропрочное стекло, которое выдерживает высокую температуру. Также убедитесь в ее качестве и прочности, чтобы не было никаких трещин и сколов. Перед первым использованием, промойте кастрюлю в теплой воде с мягким моющим средством. Это поможет удалить производственную пыль и остатки, которые могут быть на поверхности стекла. Использование на плите и в духовке При использовании на плите, убедитесь, что диаметр горелки соответствует размеру кастрюли.
Никогда не используйте кастрюлю на газовой плите с открытым пламенем, особенно без наличия жидкости или пищи внутри — это может привести к нагреванию стекла и его повреждению. Перед помещением стеклянной кастрюли в духовку, убедитесь, что она не находится на прямом огне или нагревательном элементе. Устанавливайте кастрюлю на решетку духовки или использовать специальную форму для запекания. Также следует учитывать, что стеклянная кастрюля может быть горячей после приготовления или использования в духовке, поэтому рекомендуется использовать специальные кухонные перчатки или прихватки для безопасного перемещения ее. Важно помнить! Старайтесь избегать резкого изменения температуры, например, не ложите горячую кастрюлю на холодную или мокрую поверхность, так как стекло может треснуть или разбиться.
Избегайте использования металлических приборов при перемешивании в стеклянной кастрюле, чтобы не поцарапать поверхность. Используйте только деревянные или силиконовые приборы. Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете правильно использовать стеклянную кастрюлю и безопасно приготавливать в ней вкусные блюда. Как ухаживать за стеклянной кастрюлей? Перед первым использованием стекляной кастрюли рекомендуется вымыть ее теплой мыльной водой и хорошо промыть. Не используйте грубые губки или абразивные средства для чистки стеклянной кастрюли, чтобы избежать появления царапин.
Для очистки достаточно использовать мягкую губку и моющее средство. Не допускайте резкого перепада температур при использовании и чистке стеклянной кастрюли. Постепенно нагревайте и остужайте кастрюлю. Избегайте использования металлических или острых предметов внутри стеклянной кастрюли, чтобы избежать появления царапин на ее поверхности. Не допускайте удары и падения стеклянной кастрюли, так как это может привести к ее разрушению.
Кастрюли из жаропрочного стекла в Москве
Материал не выделяет вредных химических соединений при нагреве и не вступает в реакцию с молекулами продуктов, позволяя пище сохранять полезные свойства. Готовить можно в микроволновке, духовке, на электрической или газовой плите. Термостойкое стекло обладает низкой теплопроводностью. Готовое блюдо в кастрюле долго остается горячим. Cтруктура боросиликатного стекла не допускает пригорания пищи. Изделия из термостекла продаются разных форм и размеров по вполне доступным ценам. Можно подобрать оптимальный вариант, исходя из собственных нужд. Правильный выбор При покупке я в первую очередь обращаю внимание на сорт стекла. Материал высшего качества всегда ровный и гладкий: без впадин, выпуклостей и волнообразных дефектов. Стекло должно быть прозрачным, без воздушных пузырьков внутри.
Крышка выполнена из закаленного стекла. Набор «Васильевское стекло» от российского производителя привлекает ценой. В комплекте две толстостенные кастрюли из термостойкого стекла с крышками, которые можно использовать как самостоятельную посуду. Набор пригоден для микроволновки и духовки. Жаропрочная кастрюля с крышкой Simax Classic с рифленым дном объемом 3,7 литра подходит для микроволновки, духовки и электроплит. Для газа нужно использовать рассекатель пламени, а для индукции — адаптер. В многозадачной посуде можно варить, тушить, запекать и печь. Инструкция по использованию жаропрочной посуды Чтобы стеклянная жаропрочная кастрюля служила долго, а приготовление доставляло удовольствие, важно соблюдать правила эксплуатации. Изучите инструкцию производителя и возьмите на вооружение полезные советы: Выбирайте диаметр конфорки по диаметру дна. Это важно, чтобы исключить трещины стенок, добиться равномерного приготовления и сэкономить электроэнергию. Всегда используйте рассекатель, если не уверены, что стекло выдержит контакт с открытой конфоркой. В газовую духовку жаровню нужно ставить на противень или сковороду, а не на решетку. Не подвергайте посуду из стекла перепадам температуры. Не ставьте холодную емкость на раскаленную конфорку или в разогретую духовку. Не ставьте пустую стеклянную посудину на плиту — в ней всегда должна быть вода или жир. Не готовьте продуты без жидкости. Почаще перемешивайте блюда в процессе готовки, а если они густые, то делайте это еще чаще. Откажитесь от металлических приборов — неаккуратным движением стекло можно разбить. Идеальный выбор — силиконовые ложки, шумовки и. Старайтесь наполнять кастрюлю из термостекла более чем на две трети, чтобы стенки не оставались свободными. Не допускайте появления царапин — поврежденные изделия нельзя использовать для приготовления пищи. Применение кастрюль из стекла не ограничивается приготовлением горячих блюд. Их удобно использовать для сборки и хранения холодных супов, окрошки, салатов, начинок для пирогов и теста. В таких емкостях часто замораживают бульоны, голубцы, тефтели. Можно солить рыбу, готовить фарш, соусы и много другое. Выбирая в магазине новую стеклянную кастрюлю, не забудьте уточнить ее возможности и сопоставить их со своей плитой и задачами. Иначе не избежать разочарования. Еще недавно кастрюли из стекла были большой редкостью у хозяек. Сейчас стеклянной может быть не только посуда для микроволновки и духовки, а также для плиты. Эти предметы для готовки использует почти в каждая семья. Такую утварь предпочитают другим кастрюлям, ведь она имеет несколько положительных качеств. Хозяйкам нравится пользоваться кастрюлями для приготовления еды из силикатного стекла. Для посуды, которой можно пользоваться в духовке и на варочной панели, применяют жаропрочные материалы. Стойкость к высоким температурам достигается благодаря особому химическому составу , состоящему из тугоплавких соединений. Также важным показателем такой посуды является толщина стекла. Чем оно толще, тем лучше выдерживает высокие температуры. Некоторые предметы, например, рюмки, стаканы, делают из закаленного стекла. Его основное отличие от жаропрочного — технология производства. Его быстро нагревают до высокой температуры, а затем резко охлаждают. Стекло, при таком способе, получается прочным, но хрупким. Его не используют для изготовления посуды, в которой можно готовить и разогревать еду. Обратите внимание на то, что посуда из закаленного стекла подходит для использования в микроволновке, но ставить ее на варочную панель или в духовой шкаф нельзя. Плюсы и минусы стеклянной посуды Благодаря современным технологиям, жаропрочные кастрюли можно применять для готовки не только в духовке, а также на конфорке газа. Посуда из жаропрочного стекла имеет свои сильные и слабые стороны. К положительным характеристикам относится то, что они: не вступают в контакт с кислотой или щелочью, поэтому в них можно готовить разные блюда, засаливать, готовить кислые соусы и быть уверенным в том, что продукты не обретут неприятный привкус; прозрачны, что позволяет наблюдать за приготовлением блюда; гладкие, пища не пригорает на такой поверхности, а также легко отмываются губкой; не боятся влаги, пара, воды, что позволяет готовить еду и хранить ее не перекладывая в другую посуду; переносят минусовую температуру, а пищу можно убирать в морозилку. Предлагаем рассмотреть, а также учесть недостатки стеклянной посуды: хрупкость. При падении или ударе она может разбиться, поэтому требует более бережного использования и хранения; при резкой смене температуры может дать трещину, поэтому только что сваренные продукты в не заливайте холодной водой; вес стеклянных кастрюль намного больше, чем подобные предметы из нержавейки или алюминия; в стеклянной посуде еда будет готовиться дольше, а крупные кусочки могут не провариться до конца, поэтому нарезайте продукты мельче. Виды посуды из огнеупорного стекла по типу и объему Прилавки современных магазинов предлагают большое количество разной посуды для готовки из огнеупорного стекла. При выборе учитывайте, как будете применять. Либо такая, которой можно пользоваться только в духовке и СВЧ. Либо универсальная — для духовки и варочных панелей разных типов. Формы и объемы стеклянной посуды Классические кастрюли из огнестойкого стекла делают в виде цилиндра. В них пища прогревается более равномерно. Удобно использовать такую посуду для выпечки. Такие емкости часто имеют плоскую крышку без ручки сверху и ей можно пользоваться, как тарелкой или формой для запекания. Объем жаростойких кастрюль обычно бывает от 0,5 до 5 л. Выбирайте стеклянную посуду среднего размера, так как она более удобна и практична. Ведь в ней можно не только готовить, а также можно подавать блюда, например — салаты. Стеклянные формы для запекания Они среди всей жаропрочной посуды занимают особое место. Часто это чаша с толстыми стенками, дном и цельно литыми ручками, небольшой глубины. Иногда имеют в комплекте плоскую крышку. Формы для запекания бывают квадратными, круглыми, овальными. В них удобно не только тушить овощи, делать запеканки, блюда из теста. Утятницы Их можно узнать по вытянутому овальному конуру. Важны толстые стенки для того, чтобы мясо, пропекалось равномерно, а стеклянная крышка плотно прилегала, чтобы не пропускать тепло. Утятница из стекла имеет большое преимущество перед такой же посудой из других материалов, так как не впитывает в себя запахи. С ее помощью возможно приготовить как птицу, так и рыбу. Сотейники Это небольшие кастрюли с ручками по бокам. Количество блюд, которое можно в них приготовить — огромно. Овощи, мясо, каши, омлеты. Стеклянным сотейником удобно пользоваться для холодных блюд — салатов и летних супов.
Кастрюли из огнеупорного стекла этого производителя немного тяжелее остальных из-за более толстого стекла, но зато превосходят их по качеству. Среди других достоинств — стильный внешний вид, универсальность, инертность к запахам и агрессивным средам, а также идеальная прозрачность и укомплектованность крышками. Следует также сказать о многофункциональности кастрюль из стекла: их можно использовать в духовке, на плите, а также для разогрева в микроволновке и для подачи блюд к столу. Кастрюли этого бренда одобрены не только многочисленными хозяйками и любителями правильного и вкусного питания, но они стали выбором номер один среди шеф-поваров. Выбирайте свою кастрюлю из жаропрочного стекла в разделе Кастрюли нашего интернет-магазина.
Химически нейтральное стекло ценится многими гурманами. Кастрюлю из боросиликатного стекла подбирают с учетом функционального применения. При нормальном уходе, соблюдении правил эксплуатации сотейники, утятницы, легкие кастрюльки из тонкого стекла прослужат долго. Критерии выбора Подбирая для эксплуатации наборы или отдельные кастрюли из стекла, следует обратить внимание на основные характеристики предложенной продукции Качество и внешний вид стенок и дна Емкости для приготовления не должны иметь дефектов, касающихся гладкости, а также различных скосов в форме. Любые впадины или волны будут явно указывать на низкое качество посуды. Особенности стекла Хорошее огнеупорное стекло можно легко проверить на соответствие установленным критериям. Для этого достаточно поднести выбранную емкость к свету, на солнце хороший материал будет однородным, без всяческих посторонних включений и пузырьков. Допустимость использования с разными плитами Для электрической печки лучше всего подойдут кастрюли из шлифованного стекла. Если посуда будет использоваться на разных варочных поверхностях, включая духовку и микроволновку, дополнительно к кастрюлям нужно будет купить индукционный рассекатель либо адаптер. С ним стеклянные емкости станут универсальными. Как показывает практика, для газовой плиты больше подойдет посуда из толстого стекла, подобные изделия можно найти в ассортименте отечественных производителей, зарубежные бренды больше ориентированы на электроплиты. Использование в духовом шкафу Если в дальнейшем кухонную посуду планируется использовать для приготовления блюд в духовке, то перед покупкой стоит изучить информацию о товаре, чтобы удостовериться, что кастрюлю можно эксплуатировать таким образом. Абсолютно жаростойкой кухонной посуды из стекла пока не изобрели, поэтому совместимость и огнеупорность предложенного товара нужно рассмотреть в первую очередь. Виды посуды из огнеупорного стекла по типу и объему Прилавки современных магазинов предлагают большое количество разной посуды для готовки из огнеупорного стекла. При выборе учитывайте, как будете применять. Либо такая, которой можно пользоваться только в духовке и СВЧ. Либо универсальная — для духовки и варочных панелей разных типов. Формы и объемы стеклянной посуды Классические кастрюли из огнестойкого стекла делают в виде цилиндра. В них пища прогревается более равномерно. Удобно использовать такую посуду для выпечки. Такие емкости часто имеют плоскую крышку без ручки сверху и ей можно пользоваться, как тарелкой или формой для запекания. Объем жаростойких кастрюль обычно бывает от 0,5 до 5 л. Выбирайте стеклянную посуду среднего размера, так как она более удобна и практична. Ведь в ней можно не только готовить, а также можно подавать блюда, например — салаты. Стеклянные формы для запекания Они среди всей жаропрочной посуды занимают особое место. Часто это чаша с толстыми стенками, дном и цельно литыми ручками, небольшой глубины. Иногда имеют в комплекте плоскую крышку. Формы для запекания бывают квадратными, круглыми, овальными. В них удобно не только тушить овощи, делать запеканки, блюда из теста. Утятницы Их можно узнать по вытянутому овальному конуру. Важны толстые стенки для того, чтобы мясо, пропекалось равномерно, а стеклянная крышка плотно прилегала, чтобы не пропускать тепло. Утятница из стекла имеет большое преимущество перед такой же посудой из других материалов, так как не впитывает в себя запахи. С ее помощью возможно приготовить как птицу, так и рыбу. Сотейники Это небольшие кастрюли с ручками по бокам. Количество блюд, которое можно в них приготовить — огромно. Овощи, мясо, каши, омлеты. Стеклянным сотейником удобно пользоваться для холодных блюд — салатов и летних супов. Я часто ставлю на стол в такой форме фрукты и печенье. Рекомендации по использованию Качественные кастрюли из стекла сегодня активно используют для тушения, варки, запекания, подогрева пищи, приготовления напитков и даже выпечки. В свете их многофункциональности необходимо выделить определенные правила, касающиеся грамотной эксплуатации, которая позволит продлить изделию срок службы. Если емкости приобретались для приготовления блюд на газовой варочной поверхности или плите, а также для эксплуатации совместно с электроплитами, ставить кастрюлю на открытый огонь запрещается. Для этих целей следует всегда использовать специальную сетку-адаптер. Овальные или прямоугольные кастрюли лучше всего эксплуатировать в духовых шкафах или микроволновых печах, поскольку круглые конфорки не обеспечат равномерного нагрева емкости по всей площади. Кроме того, стекло обладает низкой теплопроводностью, что в значительной степени увеличит время, необходимое для приготовления блюда. Неравномерный прогрев способен не только испортить пищу, но и привести к тому, что емкость попросту лопнет на плите. Подвергать теплообработке пустую стеклянную емкость запрещено. Вне зависимости от имеющегося типа варочной поверхности в ходе приготовления внешние стенки кастрюли всегда должны быть сухими. Чтобы избежать пригорания продуктов на дне, необходимо следить, что внизу присутствовал небольшой слой жира или жидкости. Если готовится густое блюдо, его следует регулярно помешивать, чтобы процесс термообработки был равномерным во всех слоях. Если рецепт предполагает добавление какого-то количества жидкости в готовящиеся продукты, кастрюлю сначала нужно убрать с огня, а жидкость наливать строго по центру. Подобный метод исключит ее попадание на раскаленные стенки емкости, предотвратив тем самым образование трещин от резкого перепада температур. Кастрюлю, снятую с огня, не следует ставить на влажную или же холодную поверхность.
Жаропрочная стеклянная посуда рекомендации по уходу и использованию
Поскольку огнеупорное стекло обладает низкой теплопроводностью, прогрев дна выходящей за пределы круглой конфорки посуды будет неравномерным, в результате чего кастрюля может просто-напросто лопнуть. Термостойкое стекло выдерживает температуру до 300°C, поэтому стеклянная кастрюля идеально подходит для духовки как газовой, так и электрической. Кастрюли из жаропрочного стекла выдерживают высокую температуру, но их нужно прогревать равномерно: конфорки газовой плиты должны быть с рассекателем огня. Посуда из жаропрочного стекла Стеклянная посуда, как и керамическая, абсолютно безопасна с точки зрения экологии. Из жаропрочной посуды из стекла для использования в духовке можете посмотреть продукцию Pyrex, Simax, Borcam, Arcuisine.