Сгущенное молоко "Главпродукт" упаковано в металлическую тубу, которая гарантирует его долгое сохранение свежести и качества. Став в очередной раз дипломантом, компании «Главпродукт» подтвердила высокий уровень качества выпускаемой продукции. По результатам экспертизы сгущенное молоко «Главпродукт» и «Глубокое» добавлены в черный список «Росконтроля», так как не соответствуют заявленному наименованию. Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Фальсификация молочного жира: эксперты проверили сгущенное молоко" в ленте новостей на сайте
Контрольная закупка Myslo: пробуем сгущенку
Высококачественное сгущенное молоко произведено с использованием новейших технологий. Добавление в состав пасты из натуральных ядер миндаля обеспечивает ему непревзойденный вкус, который оценят взрослые и дети. Сгущёнка со вкусом «Птичьего молока» Компания «Главпродукт», производитель мясных и молочных консервов, представила новую версию сгущённого молока. Сгущенное молоко «Простоквашино» даже запрещенный консервант не уберег от кишечной палочки. Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Фальсификация молочного жира: эксперты проверили сгущенное молоко" в ленте новостей на сайте
Росконтроль назвал лучшее сгущенное молоко
- Роскачество выявило кишечную палочку в некоторых образцах отечественной сгущёнки
- Спасибо за подписку!
- #черныйсписок_РК #каталог_РК #сгущенка #главпродукт
- Фальсификация молочного жира: эксперты проверили сгущенное молоко
- Популярное
Только две марки сгущенного молока в России оказались по-настоящему качественными
Важно, что пищевые продукты для экспертизы закупались в обычных магазинах. Конкурс проводился в два этапа: физико-химические исследования проводились в лабораториях ФБУ «Тест-С.
Из шести купленных в рознице Воронежа образцов сгущенного молока пять существенно не дотянули по общей доле белка, доле молочного белка, массовой доле сухого молочного остатка. Пониженные значения данных показателей сообщают о нарушениях в классической рецептуре продукта, возможном ее удешевлении за счет добавления побочных продуктов переработки молока. Вкусное и полезное, оно произведено в строгом соответствии с требованиями ГОСТ из свежего цельного молока и сахара.
Советы врачей — Сгущенное молоко цельное с сахаром — продукт не такой вредный, как другие консервы, — отмечает гастроэнтеролог высшей категории Ольга Моденова. Поэтому, если есть выбор, лучше отдавать предпочтение обычному питьевому молоку. От злоупотребления сгущенкой вред практически такой же, как от переедания конфетами или рафинированным сахаром.
Помните, что сгущенное молоко — продукт достаточно высокой жирности, поэтому людям, которым нужна диета с низким содержанием жира, следует быть особенно осторожными с этим лакомством. У некоторых детей и подростков есть привычка съедать банку сгущенки зараз — делать в крышке дырочку и высасывать содержимое. Это так же вредно, как килограммами есть чипсы или постоянно пить много колы. Не сразу, но постепенно такое злоупотребление сгущенкой приведет к нарушению в организме углеводного обмена. От одной чайной ложки сгущенки, например, с кофе вреда не будет. Можно изредка использовать сгущенку и для того, чтобы сварить кашу, если, например, под рукой нет простого молока, однако такую кашу крайне нежелательно давать детям до трех лет. А между тем молочный жир в большом количестве предоставляет опасность в первую очередь для сердечно-сосудистой системы.
Также надо учитывать, что при термообработке в сгущенном молоке разрушается значительная часть витаминов. Некоторые ошибочно считают, что сгущенка является источником белка. Его в продукте действительно больше, чем в других сладостях, однако это далеко не самый высокобелковый продукт, так что не стоит обольщаться по этому поводу. Чтобы избегать переедания сгущенкой, не употребляйте ее на голодный желудок — только после полноценного сбалансированного приема пищи в качестве десерта, причем желательно не чаще двух раз в неделю. Варить сгущенку самостоятельно также категорически не рекомендуется, поскольку при варке в продукт попадают токсичные вещества из жестяной банки, которая не должна подвергаться термообработке. Любите вареную сгущенку? Покупайте ее в случае, если доверяете торговой марке.
Анатолий Брусенцев предупреждает, что нечистые на руку производители варят сгущенку меньше необходимого времени и, чтобы добиться нужного вкуса, цвета и консистенции, добавляют в нее красители, стабилизаторы и ароматизаторы. В любом случае, если вы страстный любитель сгущенного молока, доверяйте только проверенным брендам и компаниям. Ведь как показала очередная экспертиза «Общественного контроля»: если уж производитель не дорожит своей репутацией, то заставить его выпускать качественный продукт шансов практически нет. Мы в социальных сетях.
Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей.
Все указанные бренды, за исключением торговой марки "Густияр", заявляют, что их продукция изготавливается по ГОСТу. Однако экспертиза это опровергла. Так, ряд брендов выпускает продукцию с более низкой долей жира, чем следует по ГОСТу и указано в маркировке, а ряд не соответствует стандарту по массовой доле белка в СОМО.
Роскачество вновь выявило признаки использования пальмового масла в молочной продукции
По результатам экспертизы сгущенное молоко «Главпродукт» и «Глубокое» добавлены в черный список «Росконтроля», так как не соответствуют заявленному наименованию. По итогам исследования в молоке цельном сгущенном ТМ «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» были выявлены фитостерины, косвенно указывающие на фальсификацию молочного жира. Сгущенное молоко «Главпродукт» оказалось суррогатом, в «Любимом молоке» нашли микробы, а в «Молочном союзе» — шерсть. Молоко сгущенное Главпродукт — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут.
Росконтроль назвал топ-5 марок сгущённого молока из чёрного списка
Недостаток белка некоторые изготовители с лихвой компенсировали водой. Почти все образцы сгущенного молока, попавшие на этот раз в «черный список», не соответствовали ГОСТу сразу по нескольким физико-химическим показателям, в том числе по массовой доле сахарозы. Но поскольку производитель явно сознательно нарушает технологию и оставляет в продукте больше влаги, содержание сахарозы ниже нормы, — говорит Татьяна Пилипенко. Что конкретно — однозначно определить нельзя. Речь не идет о посторонних запахах или привкусах, просто имеется некоторый порок вкуса. Связано это может быть и с качеством сырья, и с технологией производства, — объясняет Юлия Грамотина. Молоко с говяжьим жиром?
Главный показатель молочного жира — содержание масляной кислоты, которой нет больше ни в одном другом жире. Это значит, что в жировой фазе образца представлены также жиры не молочного происхождения, — говорит начальник сектора хроматографии ФБУ «Тест-С. Очевидно, что такой продукт от ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» никак не может называться сгущенным молоком. Могу предположить, что это говяжий жир. Его нам одно время поставляли немцы — полностью рафинированный дезодорированный. О наличии говяжьего жира может свидетельствовать повышенное содержание стеариновой кислоты, которая характерна именно для этого жира.
Выдает подделку и ее весьма низкая стоимость — 29,80 руб. По мнению Анатолия Брусенцева, такая дешевизна сгущенного молока должна насторожить потребителя.
Когда я пекла торт "Наполеон", для него то мне, как раз и понадобился крем, который готовится из сгущенного молока с сахаром и сливочного масла. Для приготовления этого крема я использовала сгущенное молоко "Экстра" от Главпродукт.
Сразу хочется сказать, что взбивается оно не просто хорошо, а отлично и по времени этот процесс протекает быстрее, нежели чем бывало раньше, когда я покупала и использовала другое сгущенное молоко. После того, как крем был готов, не смотря на то, что он получился густым, как ни странно, в то же время его можно было назвать и воздушным. Крем был белоснежным, невероятно вкусным и ароматным. Помню, что мой супруг несколько раз повторил, что я приготовила восхитительную начинку для "Наполеона".
Как ни крути, а качество крема полностью зависит от продуктов, из которых он готовится. В моем случае крем получился отличным потому, что сгущенное молоко с сахаром "Экстра" от Главпродукт имело высочайшее качество и полностью натуральный состав. Это молоко продается в жестяных баночках, в которых продукт имеет массу нетто 380 грамм. Одним из его плюсов, является то, что оно выпускается по ГОСТу.
Не знаю, как для других, а для меня это очень важно. Если хранить сгущенное молоко "Экстра" от Главпродукт в холодильнике, то срок его хранения составит 15 месяцев.
Но в «Любимом молоке» и в «Простоквашино» обнаружили кишечную палочку. Те или иные отклонения в чистоте продукта от всевозможных примесей или просто грязи были найдены в 12 торговых марках. Консервант был выявлен у продукции шести торговых марок: «Лента», Белгородские молочные продукты», «Главпродукт», «Простоквашино», «Станция молочная» и «Молочный союз». В общей сложности в России были проверены 28 самых популярных на внутреннем рынке марок сгущенного молока. Специалисты исследовали 95 параметров качества и безопасности продукта. В качестве подмены в банки клали сельдь, сардины или иваси.
Зашла в магазин. Выбор пал на сгущёное молоко "Главпродукт премиум" АО "Верховского молочно-консервного завода" из города Москвы. Масса нетто: 380 гр В составе цельное коровье молоко и сахар. Выглядит аппетитно. Банка с ключиком.
Интересно:
- “Маркировке на сгущенке не верить” – Росконтроль
- Спасибо за подписку!
- Сгущенное молоко «Главпродукт» стало лауреатом премии «ЛУЧШИЕ ТОВАРЫ ГОДА 2021» - Новости планеты
- Сгущенное молоко оптом
- Читайте также:
«Главпродукт» готов к покорению Китая
Анатолий Брусенцев отмечает, что низкий показатель по жиру свидетельствует о нарушении технологии производства. Тогда жир равномерно распределится в конечном продукте. Если это измельчение провести некачественно или не провести вовсе, то состав продукта по показателю жира будет неоднородным — в партии, расфасованной из одной емкости, могут оказаться как банки с более высоким показателем жира, чем указано на упаковке, так и с более низким. Искусство фальсификации Продукция ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» не первый год попадает в черный список «Общественного контроля». Так, в ходе экспертизы 2018 года нестандартными были признаны сразу два образца этого изготовителя. Также образец не соответствовал ГОСТу по массовой доле сахарозы. Другой образец, приобретенный на мелкооптовом рынке ул. Салова, д. При этом образец не соответствовал ГОСТу по массовой доле сахарозы.
Можно покупать! Советы врачей — Сгущенное молоко цельное с сахаром — продукт не такой вредный, как другие консервы, — отмечает гастроэнтеролог высшей категории Ольга Моденова. Поэтому, если есть выбор, лучше отдавать предпочтение обычному питьевому молоку. От злоупотребления сгущенкой вред практически такой же, как от переедания конфетами или рафинированным сахаром. Помните, что сгущенное молоко — продукт достаточно высокой жирности, поэтому людям, которым нужна диета с низким содержанием жира, следует быть особенно осторожными с этим лакомством. У некоторых детей и подростков есть привычка съедать банку сгущенки зараз — делать в крышке дырочку и высасывать содержимое. Это так же вредно, как килограммами есть чипсы или постоянно пить много колы. Не сразу, но постепенно такое злоупотребление сгущенкой приведет к нарушению в организме углеводного обмена.
От одной чайной ложки сгущенки, например, с кофе вреда не будет. Можно изредка использовать сгущенку и для того, чтобы сварить кашу, если, например, под рукой нет простого молока, однако такую кашу крайне нежелательно давать детям до трех лет. А между тем молочный жир в большом количестве предоставляет опасность в первую очередь для сердечно-сосудистой системы. Также надо учитывать, что при термообработке в сгущенном молоке разрушается значительная часть витаминов.
Самое обидное, что не все сгущенное молоко с сахаром, которое есть в продаже магазинов СПб, имеет хорошее качество. Так как я очень люблю сгущенку, то перепокупала и перепробовала все сгущенное молоко, какое только можно встретить в магазинах Питера. К моему счастью, я нашла парочку производителей, которые выпускают качественное, густое, очень вкусное цельное сгущенное молоко с сахаром и теперь покупаю только его. Вот, например, совсем недавно я впервые увидела в продаже цельное сгущенное молоко с сахаром "Экстра" торговой марки Главпродукт, которое оказалось неимоверно вкусным.
Из всего молока, которое мне когда либо доводилось покупать, я могу точно утверждать, что лучше этого молока я еще не встречала. Это сгущенное молоко вырабатывается из пастеризованного коровьего молока путем сгущения с добавлением сахара. Состав этого продукта полностью натуральный и в нем нет, ни каких вредных добавок для организма человека. Я имею ввиду консерванты, красители, ГМО и ароматизаторы. В состав цельного сгущенного молока с сахаром "Экстра" торговой марки Главпродукт входят такие ингредиенты, как цельное коровье молоко и сахар. Когда я открыла баночку этого молока, то увидела, что оно имеет однородную по всей массе густую консистенцию и белый с кремовым оттенком цвет. Так же это вкусненькое молочко имеет очень нежный, приятный молочный запах, чем - то похожий на запах топленого молока. Откровенно скажу, что качество этого молочного продукта меня невероятно поразило.
Так, ряд брендов выпускает продукцию с более низкой долей жира, чем следует по ГОСТу и указано в маркировке, а ряд не соответствует стандарту по массовой доле белка в СОМО. В некоторых образцах было обнаружено содержание механических примесей, поэтому по чистоте продукта они не могут соответствовать заявленному стандарту. Это товары марок "Главпродукт", "Коровка из Кореновки", "Глубокое". Зато растительных жиров в продукции обнаружено не было.
Молоко сгущенное: половина образцов не соответствует ГОСТу! Белок в два раза ниже нормы «Это воровство! Белгород, приобретен в магазине «Фикс-прайс», Краснопутиловская ул.
И, рынок на ул. Салова, д. Стачек, д. Нарушается синтез ферментов и защитных иммунных тел, организм человека слабеет. По словам Владимира Доценко, врачи при определенных заболеваниях обычно рекомендуют пациентам включать в свой рацион как можно больше молочных продуктов. Однако, как показала очередная проверка, часто вместо полезного продукта потребители получают пустышку. А производители занимаются завуалированным воровством, обедняя полезный продукт!
Что в сухом остатке? Все четыре указанных выше образца сгущенного молока также показали удручающие результаты и по содержанию белка в сухом обезжиренном молочном остатке СОМО. Пятым образцом, не прошедшим испытания по этому показателю, стало сгущенное молоко ТМ «Вологодские молочные продукты» от ЗАО «Нижнекисляевская молочная компания» Воронежская обл. Но в процессе выпаривания влаги количество белка должно увеличиваться. Если этого не происходит, значит использована сыворотка, которая стоит дешево и белка практически не содержит.
Сгущенное молоко ТМ «Главпродукт» стало победителем экспертизы Общества защиты прав потребителей
Мы купили цельное сгущенное молоко с сахаром пяти торговых марок: «Главпродукт». "Росконтроль" рассказал, на сгущённое молоко каких марок стоит обратить внимание, а от покупки каких лучше воздержаться. Смотрите видео онлайн «Сгущенное молоко Главпродукт» на канале «Дом Мечты» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 15 сентября 2023 года в 13:57, длительностью 00:06:43, на видеохостинге RUTUBE. Победителем экспертизы стало Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ ТМ «Главпродукт».
На Кубани в сгущенке нашли кишечную палочку, волосы и песок
Сегодня хочу рассказать о покупке молока цельного сгущённого с сахаром "Премиум" от Главпродукт. По словам специалистов, самые серьезные нарушения – несоответствие наименованию "цельное сгущенное молоко с сахаром" – выявлены у "Главпродукта" и "Глубокого". Молоко цельное, сахар (сахароза, лактоза). Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белок — 5,0г; жир – 8,5г; углеводы – 56,0г, в том числе сахарозы – 43,5г. Для меня всегда "Главпродукт" ассоциировался с качеством, до тех пор пока сегодня не купил сгущенку от этого производителя, по простому тесту который провела моя жена Ирина стало понятно что внутри подделка, на вкус просто жидкий сахар. Выбор пал на сгущёное молоко "Главпродукт премиум" АО "Верховского молочно-консервного завода" из города Москвы. Масса нетто: 380 гр.
Лента новостей
- Другие новости
- В образце сгущенки из магазина нашли коровью шерсть и кожу
- Эксперты обнаружили в сгущенном молоке кишечную палочку и растительный жир
- Цена закупки
- «Главпродукт» забраковали: орловская сгущёнка не выдержала проверку «Качества жизни»