Палтусы очень сильно похожи на камбалу, но отличаются от нее более удлиненным телом, а также более симметричным строением головы, так что в отличие от камбалы у. Все они отличаются от камбал более удлиненным телом и меньшей ассиметричностью черепа, а также повышенной жирностью и лучшими вкусовыми качествами. Кроме явных внешних признаков палтус отличается от камбалы по вкусу.
Рыба палтус: общая характеристика
У камбалы округлый хвост. Что такое палтус? Палтус — это разновидность камбалы, и этот термин применяется к группе камбал. Слово палтус впервые произошло от среднеанглийского слова « палтус»,что означает священная камбала из-за ее употребления в католические святые дни, когда потребление мяса запрещено. Это очень вкусно, и оно нашло свое применение во многих блюдах. Обитает палтус в демерсальной зоне, которая также известна как дно морей и озер. Они питаются почти всеми видами ракообразных, рыб и морских животных, поскольку они легко помещаются в их рту, который заполнен коническими зубами. В их рацион также входят камбала и другой палтус. Верхняя сторона палтуса темно-коричневая, а нижняя — не совсем белая. Кроме того, в кожу палтуса встроены микроскопические чешуйки.
Их глаза расположены на правой стороне тела. Боковая линия у палтуса изогнута, а хвост у них вогнутый. Что такое камбала? Камбала — это общий термин для обозначения камбалы. Камбала обитает на морском дне во всем мире. У взрослой камбалы с одной стороны головы расположены два глаза. Однако когда он вылупился, его глаза располагаются по обе стороны мозга. Метаморфоза во время цикла роста камбалы приводит к перемещению одного глаза на верхнюю часть тела.
Но такие случаи очень редки и мало описаны. Дори На прилавках магазинов появилась ползучая рыба небольшого размера, похожая на знакомого хищника из моря. Продавцы описывают его как нечто среднее между камбалой и палтусом. И это чудо океанских глубин носит красивое название дори. Что же это за странный пришелец и можно ли его съесть? В действительности, между дори и «братьями по имени» нет ничего общего, и трейдеры, объединяющие их вместе, в корне неправы. Между ними существуют огромные различия, хотя внешне они похожи. Интересный факт! Правильное название рыбы, под которым она поставляется в Россию из других стран, — Орео-дори, а сама рыба относится к семейству Солнечных рыб. Внешнее сходство продиктовано общей средой обитания видов. Обе рыбы предпочитают глубокие воды с низкими температурами, где царит абсолютная темнота. Плоское тело является результатом критического давления водных масс, создавших соответствующую структуру. Дорадо — хищник, питающийся сельдью. Его родной ареал обитания находится в Индийском, Атлантическом и Тихом океанах. Обезглавленные рыбы поступают на прилавки, потому что голова вдвое меньше живой рыбы, а устрашающий вид пасти может отпугнуть покупателей. Размер взрослой рыбы достигает 30-40 см, а вес обычно колеблется от 0,5 до 1,5 кг. Для приготовления дори повара используют систему порционирования. Отсутствие чешуи значительно упрощает обработку рыбы, но при удалении плавников с острыми кончиками необходимо соблюдать осторожность. Нежное филе по вкусу напоминает палтус. В нем высокий процент белка и низкое содержание жира. Поэтому продукт будет полезен тем, кто придерживается определенной диеты. Мясо дори является диетическим продуктом, поскольку эта рыба обитает в экологически чистых районах. На глубине более 700 метров отсутствуют промышленные отходы. Готовое филе богато полезными витаминами и микроэлементами, которые помогают поддерживать жизненные силы организма. Это незаменимый источник фтора и йода, которые необходимы для правильного функционирования щитовидной железы. Внешний вид палтуса Даже любители рыбных блюд не всегда знают, как выглядит рыба палтус. Ведь чаще всего он продается в разрезанном виде, так как является довольно крупным. Это самый крупный представитель семейства камбаловых рыб. Иногда ее называют гигантской камбалой. На Сахалине его также называют морской свинкой. Как и все представители семейства камбаловых, она имеет плоское, крупное тело. Его особенность в том, что тело смещено вправо и лежит на левом боку на дне. Его брюшко имеет светло-серебристый цвет. Правая сторона или спина может быть от оливкового до темно-коричневого цвета. Окраска зависит от среды обитания и окраски дна. Размер и вес палтуса зависит от вида. Обычно их продают до 3 кг, но в дикой природе они могут достигать огромных размеров. Все сорта имеют некоторые общие характеристики. На фотографии палтуса показано, чем он отличается от камбалы. У него более вытянутое тело и короткий хвост. Голова не асимметрична, один глаз расположен на ребре. Кроме того, камбаловые рыбы меньше и редко вырастают более 50 см. Размер и вес палтуса Палтусы растут на протяжении всей жизни, особенно интенсивно после полового созревания. Были пойманы экземпляры в возрасте 33 лет, что считается предельным для этого рода. Самым крупным палтусом является атлантический палтус путассу. Он может вырастать почти до 5 м в длину и весить до 300 кг. В среднем, обычный размер палтуса достигает 2 м для самцов и 2,3 м для самок. Их вес редко превышает 110 кг. Путассу из тихоокеанского палтуса почти в два раза меньше, чем из атлантического палтуса. В 1974 году рыбаки в Беринговом море поймали 33-летнего представителя, весом 227 кг и длиной 2,5 м. Черный вид имеет длину менее 1,5 м, в среднем около 80 см, а стрелозубый — до 70 см. Самый большой в мире палтус В 2013 году немецкий рыбак поймал рыбу-мечту — рекордного в мире атлантического палтуса, который был настолько велик, что не поместился в лодке. Он весил 241 кг, побив предыдущий мировой рекорд в 215 кг, пойманный в норвежских водах в 2010 году. Самый крупный тихоокеанский палтус был пойман у берегов Аляски и весил 208 кг. Особенности поведения и питания Все моря, в которых водится палтус, находятся в северной части Северного Ледовитого, Тихого и Атлантического океанов. Он наиболее распространен в Беринговом, Охотском, Японском и Баренцевом морях. Он предпочитает чистую, холодную воду с температурой от 1,5 до 4,50. Палтус питается только в соленой воде. Он обитает в основном на большой глубине и ведет придонный образ жизни. Летом он может выходить на мелководье, но все равно остается на дне, предпочитая чистый песок или гравий. Палтус — хищная рыба и очень хитрая.
Относительно некрупные образцы могут весить около 3 кг, а самые большие достигают веса в 300 кг. Окраска рыбы бывает разной, но обычно она варьируется от оливкового цвета до коричневого. Брюшко же светлое, серебристое. Палтус — рыба хищная, а потому имеет два ряда зубов. Она охотится на треску, сельдь, мойву и других, не слишком больших представителей подводного мира. Местом обитания считаются Берингово, Охотское, Японское и Баренцево моря. Там на песчаном дне и прячется хищник. Только в летний период палтус может оказаться в срединной воде. Но в любом случае он любит холодное и соленое море.
Взрослые особи больше отдают предпочтение глубоководным рыбам, молодое поколение питается донными организмами, моллюсками и ракообразными. У хищника в его среде обитания нет врагов. Он является крупным хищником, именно поэтому находится на вершине пищевой цепочки. Единственный враг плоской рыбы — человек. Благодаря активному промыслу популяция сегодня сильно сократилась, что привело к занесению некоторых видов в Красную книгу. Места обитания Палтус — рыба, которая распространена в северных морях. Встречаться в прибрежных водах и на открытом море. Хищник может жить на различных глубинах и меняет горизонт проживания в зависимости от сезона. В Северном Ледовитом океане встречается от Норвегии до Канады. Обитает в Балтийском море, Атлантическом и Тихом океанах. Тихоокеанский белокорый палтус ареал обитания: Черный палтус ареал обитания: Самая большая популяция проживает вдоль побережье Северной Америки от Калифорнии до Аляски. За жизненный цикл может мигрировать на расстояние до 1000 км. В прибрежных водах часто выходит на мелководье, но в открытом море он живет на глубине. Не привередлив к типу дна, может подолгу находиться в толще воды. В течение дня лежит на дне и ждет, когда мимо проплывает добыча. Благодаря маскировке он сливается с грунтом, и жертва не чувствует опасности. В это момент хищник совершает смертельный бросок. У него есть еще одна тактика охоты. Он медленно плавает в толще воды и делает вид, что является неповоротливой рыбой.
Рыбы Сахалина
| Рыба похожая на камбалу название фото | Чем отличается камбала и палтус? |
| Рыба Палтус: Вы хоть знаете, кого едите? | Камбала Имеется в виду морская камбала, отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. |
| Олива - Немного о палтусе | Черный палтус отличается от других видов тем, что имеет темные слепую и зрячую стороны тела. |
| Чем отличается камбала от палтуса | Во-первых, палтус отличается более крупным размером по сравнению с камбалой. |
Камбаловые - Pleuronectidae
Новости и СМИ. Обучение. Палтус Палтус – камбалообразная морская рыба северных морей. Новости. Рыба, которую человек ловит в океанах и морях, не только вкусна, но и необычайна полезна. Хвост палтуса отличается от хвоста камбалы: он имеет более овальную форму и является более широким. Что касается палтуса (или, как его еще называют, хирамэ), то его калорийность составляет 105-110 килокалорий на 100 граммов. Чем отличается камбала и палтус?
Рыба палтус
Камбала: Мясо камбалы имеет более нежный и сладковатый вкус по сравнению с палтусом. Палтус и камбала относятся к камбалам, но в пределах этого таксона они родственны лишь отдаленно. В отличие от камбалы, палтус имеет большие размеры, в его мясе выше процент содержания жира. В отличие от камбалы палтус крупнее по размеру, его мясо имеет более высокий процент жира.
Как отличить палтуса от камбалы — главные особенности и сходства рыб двух видов
| Новости компании «Олива» | От камбалы, палтусы отличаются более вытянутым телом и головой, а асимметричность черепа выражена в меньшей степени, чем у камбал. |
| Палтус - Полезные и опасные свойства палтуса | Немного отличаются и питательные свойства камбалы и палтуса. |
| Рыба палтус: вы хоть знаете, кого едите? | Однако есть одно главное отличие: В палтусе больше мяса и плотная текстура., в то время как камбала немного слоеная и более нежная. |
| Камбаловые - Pleuronectidae | Палтусы, также палтусовые — общее название для пяти видов из трёх родов семейства камбаловых отряда камбалообразных, обитающих в северных морях. |
Рыба Палтус: (70+ фото) описание видов, где водится, как ловить, чем питается, как готовить
Новости и СМИ. Обучение. Немного отличаются и питательные свойства камбалы и палтуса. Например, мясо палтуса жирнее и считается более вкусным. Основное отличие камбалы палтусовой от обычной камбалы заключается в размере. Основное различие между палтусом и камбалой заключается в том, что палтус. Новости. Рыба, которую человек ловит в океанах и морях, не только вкусна, но и необычайна полезна. Палтус: виды рыбы, отличия и особенности образа жизни.
Независимый общественно-политический портал
Ваш уровень активности, мышечная масса и текущее состояние здоровья могут увеличить ваши потребности в белке. Белок состоит из аминокислот, которые участвуют почти в каждом метаболическом процессе в вашем организме. Поэтому получение достаточного количества белка важно по разным причинам. Это может помочь нарастить и восстановить мышцы, подавить аппетит, уменьшить потерю массы тела и многое другое 20, 21, 22, 23. Рыба и другие белки животного происхождения считаются полноценными белками. Это означает, что они обеспечивают организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, которые ваш организм не может производить самостоятельно. Резюме: Белок играет важную роль в вашем организме, включая образование и восстановление мышечных волокон или подавление аппетита. Палтус — это источник высококачественного белка, который может покрывать всю суточную потребность в этом макроэлементе.
Может быть полезен для вашего сердца Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности среди мужчин и женщин во всем мире 24. Палтус содержит множество питательных веществ, которые полезны для вашего сердца, такие как жирные кислоты омега-3, ниацин, селен и магний. Несмотря на отсутствие РСНП для жирных кислот омега-3, рекомендация для взрослых Адекватное Потребление АП составляет 1,1 и 1,6 грамма для женщин и мужчин соответственно. Половина филе 160 грамм палтуса содержит около 1,1 г омега-3 жирных кислот 1, 25, 26. Омега-3 жирные кислоты обладают многочисленными полезными свойствами в отношение здоровья сердца 27, 28, 29. Они могут помочь снизить уровень триглицеридов и увеличить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Омега-3 также помогают предотвратить образование сгустков крови тромбов и снизить кровяное давление у лиц с высоким кровяным давлением 28, 30, 31, 32.
Ниацин, также известный как витамин B3, может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов 33, 34, 35. Кроме того, высокий уровень селена в палтусе помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения окислительного стресса, воспаления и предотвращения образования холестериновых бляшек на стенках артерий 2, 36. Наконец, исследования показывают, что добавление магния к вашему рациону может помочь снизить кровяное давление 37, 38, 39. Резюме: Палтус содержит множество питательных веществ, которые могут улучшить ваше здоровье сердца и помочь бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Помогает бороться с воспалением Полезные свойства палтуса также связаны с уменьшением хронического воспаления в организме при его употреблении. Хотя воспаление иногда может быть полезным для вашего тела, хроническое низкоуровневое воспаление может нанести вред вашему здоровью. Содержание селена, ниацина и омега-3 в палтусе может помочь уменьшить негативные последствия хронического воспаления.
Этот мощный антиоксидант помогает снизить окислительный стресс в вашем организме 1, 2, 36. Исследования показали, что повышенные уровни селена в крови улучшают ваш иммунный ответ, тогда как дефицит может отрицательно влиять на иммунные клетки и их функции 40. Омега-3 жирные кислоты и ниацин также играют роль в снижении воспаления. Ниацин участвует в производстве гистамина, который помогает расширять кровеносные сосуды и улучшает кровообращение 41, 42, 43. Более того, исследования показали последовательную связь между потреблением жирной кислоты омега-3 и пониженным уровнем воспаления. Жирные кислоты могут уменьшать уровни молекул и веществ, которые способствуют воспалению, таких как цитокины и эйкозаноиды 44, 45, 46, 47. Резюме: Содержащиеся селен, ниацин и омега-3 жирные кислоты в палтусе могут помочь бороться с хроническим воспалением, которое способствует плохому здоровью.
Противопоказания и возможный вред Для организма человека палтус не всегда безопасен, в некоторых случаях он приносит не пользу, а вред.
Окраска рыбы бывает разной, но обычно она варьируется от оливкового цвета до коричневого. Брюшко же светлое, серебристое. Палтус — рыба хищная, а потому имеет два ряда зубов. Она охотится на треску, сельдь, мойву и других, не слишком больших представителей подводного мира.
Местом обитания считаются Берингово, Охотское, Японское и Баренцево моря. Там на песчаном дне и прячется хищник. Только в летний период палтус может оказаться в срединной воде. Но в любом случае он любит холодное и соленое море. Срок жизни палтуса — около 35 лет.
Составляет доминирующий улов камбал у Западной Камчатки. Обитает также у восточного побережья и в западной части Берингова моря. Длина до 49 см, масса 1,7 кг, обычная длина в уловах 24-35 см и масса 0,2 — 0,5 кг, возраст 18 — 20 лет. В водах Камчатки размножение происходит с конца мая по начало сентября, с пиком в июле. Желтоперая камбала — бентофаг с наиболее широким среди всех камбал пищевым спектром, причем питается как донными, так и пелагическими беспозвоночными и рыбами. Это морская донная рыба, не избегающая опресненных районов вблизи устьев рек, может встречаться на глубинах от 5 до 600 м, совершает сезонные миграции. Крупные половозрелые особи зимуют на глубине более 100 м, а летом мигрируют на меньшие глубины. Молодые рыбы в течение обоих сезонов обитают на меньших глубинах.
В течение зимовки камбала практически не питается. Камбала желтобрюхая Pleuronectes quadrituberculatus, англ. Широко распространена как у охотоморского, так и у восточно-камчатского побережий, а также в западной части Берингова моря. Одна из наиболее крупных камбал: в Беринговом море встречаются особи длиной 62 см и массой 3,5 кг; возраст до 20 лет. Преобладающие размеры рыб в уловах изменяются от 24 до 35 см и от 0,3 до 1,4 кг. Желтобрюхая камбала обитает на шельфе и в верхней части материкового склона; в Охотском море встречается на глубине до 300 м, а в Беринговом — до 500 м. Ей свойственны сезонные миграции: весной на шельф, а осенью-— на свал глубин. Массовый нерест происходит в апреле-мае на глубинах до 500 м.
Минеральный состав рыбки поражает воображение: калий, железо, медь, кальций, йод, молибден, фтор, кобальт, марганец, хром, цинк, натрий, фосфор. Полезней рыбку трудно сыскать. Читайте также: Собрать удочку для ловли любых рыб: советы новичкам Орео следует включать в свой рацион: Дори относится к самым полезным видам рыб за счёт содержания оптимального соотношения количества микроэлементов, витаминов и полезных жиров. Камбала северная двухлинейная, или белобрюхая Lepidopsetta polyxystra, англ. Верхняя сторона — коричнево-серая с мелкими темными пятнами. В камчатских водах достигает длины 51 см, массы 1,9 кг, живет 17 лет. Средняя длина в уловах 30-35 см при массе 0,4 — 0,6 кг. Крупная половозрелая камбала зимует на глубинах 150-350 м в декабре-апреле.
Единовременный нерест в водах Камчатки продолжается с марта по апрель. После нереста начинается весенняя миграция из района зимовки в шельфовую зону, где на глубинах 30 — 100 м с июля по октябрь она активно питается моллюсками, иглокожими. Доминирует в уловах камбал у восточного побережья Камчатки, в заливах Карагинском и Олюторском. Камбала звездчатая Plftichtys stellatus, англ. Это крупная камбала: длиной до 58 см и массой 3,1 кг. Имеет две экологические формы — прибрежную, заходящую в устья рек и остающуюся там на зиму, и морскую, обитающую летом и зимой на больших глубинах, чем первая. Нерест весенне-летний, с пиком в камчатских водах в мае — июне, происходит над глубинами 10 — 160 м, а также в устьях рек. Ареал обитания и образ жизни камбалы Благодаря видовому разнообразию и биологической гибкости плоские рыбы успешно акклиматизировались вдоль всего побережья Евразии и во внутренних морях.
Камбала прекрасно себя чувствует в условиях Черного, Азовского, Каспийского и Средиземного морей, в умеренном климате Балтики, Северного и Норвежского морей. Многие виды приспособились к малосоленой и даже пресной воде рек, имеющих выход на побережье. Но особенно богаты камбаловой рыбой холодные окраинные участки Тихого и Северного Ледовитого океанов — Карское, Чукотское, Японское, Берингово, Охотское, Баренцево моря. Камбалы ведут одиночный донный образ жизни, искусственно маскируясь под цвет окружающего ландшафт мимикрия. Большую часть времени рыба проводит лежа на поверхности грунта или зарывшись по глаза в донные отложения. Такой природный камуфляж очень рационален и одновременно решает две задачи выживания — поймать добычу из засады и не быть съеденным более крупными хищниками. Несмотря на кажущуюся неповоротливость и привычку неспешно перемещаться по грунту за счет волнообразных движений, камбала отличный пловец. Она мгновенно стартует и на небольших расстояниях способна развить высокую скорость.
При необходимости буквально «выстреливает» телом на несколько метров в нужном направлении, выпуская мощную струю воды в дно через жаберную крышку на слепой стороне. Пока осядет густая взвесь ила и песка, рыба успевает схватить добычу или перепрятаться от грозного хищника. Камбалахоботная Myzopsetta proboscidea, англ. Мелкая камбала: достигает длины 30-35 см, в уловах преобладают рыбы 15-20 см, массой 60-300 г. Распространена повсеместно в прикамчатских водах. Хоботная камбала — это прибрежный вид, может встречаться как вблизи устьев рек, так и на глубинах 100 м и более. Зимует на свале до 500 м. Массовый нерест происходит в июле-августе.
Палтус белокорый тихоокеанский Hippoglossus stenolepis, Pacific halibut У западной Камчатки встречается повсеместно, но в целом немногочисленен. Наиболее часто встречается у восточной Камчатки и в западной части Берингова моря. Белокорый палтус одна из наиболее крупных рыб. Известны случаи поимки экземпляров 239-267 см длиной и массой 230-345 кг. Такие уникальные экземпляры ловятся сравнительно редко, но палтусы размерами 100-180 см и массой 50-80 кг попадаются довольно часто, особенно в западной части Берингова моря. Обычно же в уловах преобладают особи длиной 40-90 см и массой до 6-8 кг. Максимальный возраст 35 лет, в стадах обычно преобладают 5-12 годовалые особи. По внешнему виду белокорый палтус легко отличается от других видо: он имеет плотное ромбовидное тело, окраска тела буро-оливковая, иногда серая, напоминающая мрамор.
Слепая сторона — белая. Рот большой, с развитыми зубами, чешуя на теле мелкая. Белокорый палтус, как и все камбалы, совершает сезонные миграции. Летом обитает на глубинах 10-400 м, с максимальной плотностью на глубинах 30-150 м, а осенью спускается на глубины 300-700 м. Молодь 3-5 лет постоянно обитает на шельфе. Палтус черный, или синекорый Reinbardtius hippglossoides matsuurae, Pacific black halibut Наиболее часто встречается на свале и прилегающем шельфе охотоморского и западно-беринговоморского побережий, отмечен в океанических водах Восточной Камчатки. Черный палтус отличается от других видов тем, что имеет темные слепую и зрячую стороны тела. Глаза расположены не на одной стороне тела, как у белокорого и стрелозубого палтуса, а несколько иначе: верхний глаз находится на самой вершине головы и виден с обоих сторон тела.
Голова большая, с крупными клыковидными зубами, кожа гладкая, покрыта мелкой чешуей. Относится к крупным камбалам, живет до 24 лет, достигая максимальных размеров в 120 — 130 см и массы 13,5 кг. В уловах наиболее часто встречаются особи длиной 45 — 80 см, массой 1 — 5 кг. Этот палтус обитает в наиболее широком диапазоне глубин — 50-1600 м, но встречается и на меньшей глубине. Максимальные концентрации наблюдаются на глубинах 450 — 650 м. На шельфе в течение всего года обитает только молодь, причем часто при отрицательной температуре воды. В нижних отделах шельфа и на свале всегда преобладают зрелые рыбы, которые летом поднимаются на меньшую глубину но не выше 200 м. Черный палтус активный хищник, решающую роль в его питании имеет рыба минтай , а из головоногих — кальмар.
Ценная промысловая рыба.
Верхний глаз у них находится у края или на верхнем крае головы, зубы стреловидные. Азиатский палтус живет в восточной части Охотского моря, в западных водах Берингова моря, встречается иногда и до побережья Северной Японии и в Японском море до заливов Ольги и Петра Великого. Американский стрелозубый палтус живет у западных берегов Северной Америки — от Северо-Западной Аляски до Северной Калифорнии, но встречается и у азиатских берегов Берингова моря. Достигает длины 45—83, 5 см и 3 кг веса. Размножаются они поздней осенью — зимой над большими глубинами. Личинки крупные, тонкие, длинные. Примечательной особенностью личинок является наличие шипов над глазами и на жаберной крышке, отсутствующих у личинок других палтусов. Крупных скоплений стрелозубые палтусы не образуют, уловы их обычно не превышают нескольких десятков штук.
Черный, или синекорый, палтус Reinhardtius hippoglossoides распространен в северной части Атлантического океана, в Охотском и Беринговом морях и в прилегающих водах. Левый глаз его находится на ребре головы. Обе стороны тела темные, слепая сторона немного светлее зрячей. Это глубоководная рыба, живущая на больших глубинах, в основном до 1000 м; в погоне за добычей поднимается до 100—300 м. В летнее время выходит и на меньшие глубины, приближаясь к берегам. Часто встречается на илистых грунтах, но нередко плавает в толще воды. В Баренцевом море зимой держится в юго-западных районах, летом распространяется к востоку до Гусиной банки. В Беринговом море ловится между м. Наварин и о.
Матвея, вдоль материкового склона в северной и восточной частях моря; в Охотском—вдоль побережья Камчатки, в северной части и у восточного побережья о. Обычен у северных Курильских островов. Длина синекорых палтусов достигает у Гренландии 120 см и веса 44, 5 кг, в Баренцевом море — 87 см и веса 7 кг, в Охотском и Беринговом — 57, 5 см. Половозрелыми самцы становятся в возрасте 9—10 лет, самки —в 11—12 лет. Самки выметывают около 300 тыс. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 10—16 мм, держатся на больших глубинах, подрастая, перемещаются в верхние слои воды, ближе к берегам. По достижении длины 7—8 см опускаются на дно. Плавучие личинки пигментированы с обеих сторон, хотя окраска правой стороны темнее. После перехода к донному образу жизни слепая сторона мальков светлеет и становится совершенно белой.
По достижении длины около 25 см слепая сторона снова темнеет. Синекорый палтус — хищник. Питается преимущественно рыбой: в Баренцевом море мойвой, в Тихом океане минтаем, реже рогатками и ликодами. Синекорый палтус—ценная промысловая рыба. Мясо очень жирное, белое, вкусное. Ловят палтусов в основном ярусами, тралом и удами. Белокорый, или обыкновенный, палтус Hippoglossus hippoglossus распространен в северных частях Тихого и Атлантического океанов. Тихоокеанский белокорый палтус обитает в Беринговом и Охотском морях; у берегов Северной Америки — от Аляски до Калифорнии. Его выделяют иногда как самостоятельный вид Н.
Лопатка до м. Хариузо-ва , у северо-восточного берега Сахалина, у Курильских островов, в районе Хоккайдо, встречается и в северной части Японского моря. В Баренцевом море ловится преимущественно в юго-западной части, в том числе и на Медвежинской банке. Белокорый палтус—одна из самых крупных камбал, в Атлантическом океане достигает 470 см длины и 337 кг веса; в Тихом океане — до 230 см длины и 94 кг веса. Живет 24—30 лет. Половозрелыми становятся самцы в возрасте от 7 до 17 лет в основном 10—14 , самки 8 — 15 лет. Размножается в зимне-весеннее время. Самка выметывает до 3, 5 млн. Белокорый палтус — ценнейшая промысловая морская рыба.