Сегодня, 30 августа, в Томске прошел мастер-класс для кондитеров и технологов по изготовлению регионального бренда – торта "Томск". Десерты с коротким сроком хранения доставляются только в Toмск и Северск. Томск, ул. Советская, д. 80. 13-летняя школьница из поселка Чунского Иркутской области Сабина Медведева снялась в шоу «Кондитер. Жительница Томска, 29-летняя Виктория Лаврова приняла участие в борьбе за миллион от Рената Агзамова в проекте «Кондитер», сообщает пресс-служба канала «Пятница!».
Жители до 12 июля смогут выбрать оформление фирменного торта «Томск»
| Архив метки: Торт | технология шоколадного велюра и символика Томска из белого шоколада, выбрали жители региона путем онлайн-голосования. |
| Жюри конкурса на создание фирменного торта «Томск» выбрало финалистов | All Всегда в наличии Начинки для заказных тортов. |
| Томичи голосуют за лучшее оформление фирменного торта «Томск» | Вес, начинка, оформление торта/десерта (если выбрать сложно, всегда поможем подобрать варианты подходящие именно Вам). |
| Рецепт фирменного торта "Томск" будет запатентован в ближайший год. | Вес готового торта 1,6 кг ± 100 гр. Муссовый торт с кусочками шоколадного бисквита и ананаса. |
| Торты на заказ в Томске с доставкой от кондитерской Буланже | Информация о компании и все открытые вакансии в Томске. |
В конкурсе на оформление торта «Томск» победила домашний кондитер Елена Яковлева
Дмитрий Кандинский / Жители региона выбрали вариант оформления торта «Томск», который станет сладким брендом области. Информация о компании и все открытые вакансии в Томске. Торты и десерты для ваших семейных событий из качественных, свежих ингредиентов, сбалансированные по вкусу.
Томичи научат гостей выставки «Россия» готовить свой брендовый торт
Власти Томской области намерены в ближайший год запатентовать рецептуру созданного в регионе брендового торта «Томск». Все наши торты созданы вручную, выпекаются из натуральных ингредиентов, каждый день свежайшие, и теперь легко доступны для жителей Томска. Сеть уютных кондитерских для любого повода от круассана с чашкой кофе до свадебных wow-тортов. По итогам конкурса должен появиться торт "Томск", сообщат "Томский обзор". Первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск" состоялся в четверг.
Томск представит 45-килограммовый торт на выставке "Россия"
Охрана труда Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz. Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.
Источник: Известия В Урае во двор жилого дома привезли тонну навоза В ХМАО во двор жилого дома привезли тонну навоза, перепутав его с торфом, и раскатали по всей площадке. Это было сделано в рамках программы «благоустройство»: спортивную площадку для детей полностью засыпали и утрамбовали навозом. Администрация города потребовала проблему решить и заменить навоз на торф. Но даже после замены во дворе остался характерный запах: сейчас из-за газовой атаки на спортивной площадке отменили все мероприятия: «Итог — спортивные площадки для детей отменяются. На их месте будет торф, засеянный травой», — написала жительница дома. Депутат местной думы Насибуллин уже обратился в прокуратуру: теперь она будет разбираться, как же так «облагородили» двор.
Другие новости.
Напомним, областной конкурс «Гастрономический бренд Томской области — торт «Томск» проводился как среди профессионалов, так среди и домашних кондитеров. Участие приняли всего 13 человек. Победителя выбирали по итогам открытого голосования, в котором приняли участие более 6,5 тыс.
Торт с кремом на основе иван-чая испекут на выставке "Россия" в рамках дня Томской области
Все события и новости группы компаний TORTA собраны в одном месте. «Нюхать это не советую»: кондитер из Сургута сначала сделала торт с червями, а теперь — шоколад с рыбой. Как уточняется, завершился последний этап областного конкурса «Гастрономический бренд Томской области – торт «Томск». Власти Томской области проведут конкурс на лучший фирменный торт, которому суждено стать гастрономическим символом столицы региона, сообщает РИА "Томск". Власти Томской области проведут конкурс на лучший фирменный торт, которому суждено стать гастрономическим символом столицы региона, сообщает РИА "Томск".
От вегетарианского бара до кондитерских цехов: как развивалась TORTA?
В Москве на ВДНХ гости выставки "Россия" 18 ноября смогут попробовать 45-килограммовый торт "Томск". Завершился заключительный этап конкурса «Гастрономический бренд Томской области – торт «Томск». Хочу с вами поделиться своими впечатлениями от посещения "Кафе-кондитерской "Торта". Кондитерская «ТОРТА» — это торты, пирожные, хлеб, пироги, кофе, авторские напитки и бесподобные завтраки, которые можно заказывать с 8 утра до 9 вечера.
Жители региона выбрали оформление для фирменного торта «Томск»
Власти также работают над тем, чтобы товары, которые выпускаются из местных ингредиентов, получали бренд «Томское качество». В администрации полагают, что это было бы почетно для региона. Источник: Известия В Урае во двор жилого дома привезли тонну навоза В ХМАО во двор жилого дома привезли тонну навоза, перепутав его с торфом, и раскатали по всей площадке. Это было сделано в рамках программы «благоустройство»: спортивную площадку для детей полностью засыпали и утрамбовали навозом. Администрация города потребовала проблему решить и заменить навоз на торф. Но даже после замены во дворе остался характерный запах: сейчас из-за газовой атаки на спортивной площадке отменили все мероприятия: «Итог — спортивные площадки для детей отменяются.
Павел Стефанский "Конкурсант" под номером 10 скрывался под шоколадным куполом в виде скорлупы кедрового ореха. Торт сделан из шифонных бисквитов с добавлением кедрового молока и меда.
Также в его составе присутствуют ганаш на белом шоколаде и сливках с кедровым орехом и варенье из жимолости. Павел Стефанский "Я долго думала, как преподать свой торт, но такая идея шоколадного купола пришла мне только сегодня ночью. В презентацию мне хотелось внести какой-то экшн, чтобы члены жюри сами разбили орешек", — рассказала домашний кондитер. Павел Стефанский Кондитер из "Багета-омлета" разработала рецепт на основе медового торта, украсив его вензелями, которые символизируют резьбу на деревянных домах Томска. Павел Стефанский Кондитеры "Сыроварни" представили на суд жюри торт из слоеного теста, крема ганаш на белом шоколаде, карамели собственного производства и жимолости. Сверху десерт украшен хрустящим грильяжем из кедрового ореха. В составе торта от компании "Лама" — бисквит, пропитанный коньяком, варенье из жимолости и сливочная муссовая прослойка.
Диаметр торта «Томск» составит полтора метра, а его вес составит порядка 45 килограммов. Каждому гостю выставки достанется кусочек торта.
В основе состава — местные ингредиенты Жимолость Мед Приобрести лакомство можно только в четырех заведениях Томска. Добавим, что в Томске базируется компания KDV Group, которая специализируется на производстве кондитерской продукции, а также снеков. Фото в анонсе: Depositphotos.
Как приготовить фирменный торт "Томск": фоторепортаж
Если в рецепт торта будет включена сибирская ягода жимолость и кедровый орех, конкурсант получит бонусные баллы", - говорится в пресс-релизе. Поучаствовать в конкурсе смогут технологи пищевых производств и кондитеры. Согласно тексту положения о конкурсе, большинство ингредиентов будущего торта должны быть произведены в России, кондитерское изделие должно быть стилизованным и характеризовать Томскую область.
Воздушный десерт из меренги, с кисленькой начинкой и сырно - сливочным кремом. В декоре макаронс, ягода и эвкалипт. Классический французский десерт из миндальных крышечек, нежного крема и начинки. Состав на ваш выбор: макаронс, шоколадная фигурка, кейк-попсы, эскимо, сахарные цветы.
Сладкий пенек сделан из пропитанного грушевым сиропом бисквита и прослойки из мусса из жимолости. Также в составе десерта есть крем чиз и кедровые орешки.
Павел Стефанский "Муссовые торты в последнее время стали очень популярны. В моем торте сочетаются классический шоколадный бисквит с нотками кедрового ореха с легким йогуртовым муссом, как старый деревянный всеми любимый Томск в современном модерновом образе", — рассказала кондитер из Северска. Павел Стефанский Создатели этого торта попытались отобразить буквально все символы региона: деревянное зодчество, дикоросы, томскую нефть, атомную промышленность и, конечно, студенческое сообщество. Павел Стефанский "Конкурсант" под номером 10 скрывался под шоколадным куполом в виде скорлупы кедрового ореха. Торт сделан из шифонных бисквитов с добавлением кедрового молока и меда. Также в его составе присутствуют ганаш на белом шоколаде и сливках с кедровым орехом и варенье из жимолости. Павел Стефанский "Я долго думала, как преподать свой торт, но такая идея шоколадного купола пришла мне только сегодня ночью.
Сегодня департамент потребительского рынка готовит документы для того, чтобы рецептуру торта запатентовать. Сейчас мы подаем в Роспатент список предприятий, которые будут его печь. На все это уйдет порядка 9-12 месяцев — на подготовку и получение патента", — сказал Кнорр. По его словам, сегодня торт "Томск" можно приобрести в четырех местных заведениях — сети кафе "Клаус", "Багет омлет", пекарне "Плюшкино" и кондитерской "Заверните!
Жюри конкурса на создание фирменного торта «Томск» выбрало финалистов
Какие лакомства претендовали на звание фирменного торта и десерты-финалисты — на фото РИА Томск. Павел Стефанский В конкурсе приняли участие 13 профессиональных и домашних кондитеров. По условиям состязаний, в рецепт десерта обязательно должны входить такие ингредиенты, как жимолость, кедровые орехи, мед. В составе его десерта — бисквит, безе с кедровым орехом, жимолость и заварной крем с ореховым пралине. Павел Стефанский В основе торта от "Антонова двора" — шоколадный бисквит, карамель с кедровым орехом, сливочно-сметанный крем и компот из жимолости. Павел Стефанский Этот торт приготовлен томичкой Еленой Яковлевой из тонких ореховых коржей, сметанно-сливочного крема и жимолости.
Павел Стефанский Медовик с кедровым орехом и кули из жимолости, чем-то напоминающий форму футболистов "Томи", также претендовал на звание сладкого гастрономического бренда региона. Декор лакомства выполнен в технике "велюр", а надпись сделана из мастики. Павел Стефанский Автор торта, сделанного из бисквитного коржа, курда из жимолости, медового крема чиз и карамелизированного кедрового ореха, назвала его "Достижение".
В дальнейшем региональный бренд торт «Томск» будет официально зарегистрирован в виде географического указания. Все компании, заинтересованные в производстве торта, смогут присоединиться к коллективной регистрации бренда.
На готовые коржи наносится невысокий борт кремчизом, в основе которого творожный сыр, сливочное масло и сахарная пудра. Каждый корж необходимо смазать заварным кремом "Иван-чай", а поверх уложить грильяж. Кули из жимолости добавляется в средний слой торта. Полностью уложенные коржи необходимо охладить, а затем можно наносить велюровое покрытие из белого шоколада, какао-масла и красителя. Добавим, региональный бренд — торт "Томск" будет официально зарегистрирован в виде географического указания ГУ.
Все предприятия, которые выразят желание его изготавливать, будут включены в коллективную регистрацию.
Заказать этот торт можно минимум за 24 часа, до 13-00 текущего дня 2 590,00 руб. Заказать этот торт можно минимум за 24 часа, до 13-00 текущего дня 2 125,00 руб. Заказать этот торт можно минимум за 24 часа, до 13-00 текущего дня 2 210,00 руб.
Каталог тортов
Все компании, заинтересованные в производстве торта, смогут присоединиться к коллективной регистрации бренда. Компания «Комплексное оснащение кухни» «КОК» получила благодарственное письмо от заместителя губернатора Томской области.
Охрана труда Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz. Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.
Реалии, Крым. Реалии, Фактограф, Север. Минина и Д.
Диаметр торта «Томск» составит полтора метра, а его вес составит порядка 45 килограммов. Каждому гостю выставки достанется кусочек торта.
Наше предложение к Пасхе!:)
Кондитерская «ТОРТА» — это торты, пирожные, хлеб, пироги, кофе, авторские напитки и бесподобные завтраки, которые можно заказывать с 8 утра до 9 вечера. По итогам конкурса должен появиться торт "Томск", сообщат "Томский обзор". Исключив в торте «Томск» сахар и заменив его любимой детьми и взрослыми «сгущенкой», тем самым мы сбалансировали вкус, смягчив довольно яркое сочетание сладости. Об этом РИА Томск сообщил Андрей Кнорр, заместитель губернатора Томской области по агропромышленному комплексу и природопользованию. Кондитерская «Торта» по адресу Томск, улица Пушкина, 61/1, показать телефоны. Вес, начинка, оформление торта/десерта (если выбрать сложно, всегда поможем подобрать варианты подходящие именно Вам).