Шампанское и игристое вино купить по выгодной цене Большой выбор уникального алкоголя по низким ценам. Оформить заказ на самовывоз Шампанское и игристое вино в ближайшем ТЦ METRO. На днях президент России Владимир Путин подписал закон об увеличении втрое акцизов на вино и шампанское. Количество используемого ликера зависит от типа шампанского, которое необходимо получить. В сладком шампанском вине содержится более 50 г сахара на литр, в полусухом — от 32 до 50 грамм на литр, в сухом — от 17 до 32 грамм сахара на литр, в экстрасухом — от 12 до 17 грамм. Узнайте из статьи, сколько градусов в шампанском и где больше процентов алкоголя. Крепость полусладкого игристого вина, Советского, Российского, Лаветти, Дольче Вита, Санто Стефано, Абрау-Дюрсо, Боско, Авива и иных. При проведении основной ферментации виноградного сока образуется первоначальное количество алкоголя, и, в сочетании с дополнительным объемом алкоголя, полученным в процессе вторичного брожения, дают шампанскому его обычную крепость.
Сколько сахара в бутылке. Разбираемся в сортах и видах шампанского
Таблица содержания спирта в алкогольных напитках (этанол, водка, пиво, шампанское, вино сухое, вино крепленое, кефир, квас) в зависимости от крепости напитков. Каталог Алкоголь. Шампанское, игристые вина. В старом шампанском – например, в процессе 15-летней выдержки, его количество уменьшается за счет просачивания через пробку примерно на треть. 10,5 градусов алкоголя и в полусладком шампанском, произведённом челябинским «Ариантом» и московским РИСП.
Где больше алкоголя в вине или шампанском. Раскрытие темы Где больше алкоголя в вине или шампанском
| 16 фактов об игристом: сколько пить, чем закусывать и как хранить | Таблица содержания спирта в алкогольных напитках (этанол, водка, пиво, шампанское, вино сухое, вино крепленое, кефир, квас) в зависимости от крепости напитков. |
| Шампанское, игристое вино, газированное вино: в чем разница - Российская газета | Сколько выветривается шампанское из организма. Влияние спиртного на способность к управлению автомобилем. |
| Шампанское | Разбираемся, что написано на этикетке шампанского и какое содержит меньше сахара: брют или сухое шампанское. |
Сколько градусов алкоголя в шампанском
Шампанское сопровождается небольшим содержанием спирта, количество его находится в пределах от 9 до 18, хотя в большинстве случаев стандартный показатель имеет более суженный граничный диапазон от 10 до 13 градусов. Крепость у шампанского может быть от 9 до 18 спиртовых градуса, но обычно в напитках мы встречаем не более 10-13 градуса. Сколько градусов в шампанском и насколько сильное от него похмелье? Похмелье от шампанского сильное, из-за того что алкоголь усваивается быстро и полно за счет углекислого газа. Каталог алкоголя с ценами. Разбираемся, что написано на этикетке шампанского и какое содержит меньше сахара: брют или сухое шампанское. Количество градусов алкоголя в шампанском. Крепость шампанского и других игристых вин можно сравнить с крепостью пива.
Сколько градусов в шампанском
Президент России Владимир Путин подписал закон об увеличении акцизных ставок на вино и шампанское с 2024 года. Главная» Алкогольные напитки» Шампанское и игристое вино» Сколько градусов в шампанском. Сколько градусов в шампанском и сколько алкоголя в Российском. Современный ассортимент алкогольных напитков делиться по количеству градусов на крепкие и слабые типы. Сколько можно выпить шампанского, чтобы сесть за рульОсобенности похмелья от шампанскогоФакторы, влияющие на выведение алкоголяВлияние шампанского при управлении автомобилемСрок, через сколько можно садиться за рульВидео. Как они сочетаются с шампанским,какой алкоголь можно пить вместе с шампанским, и сколько? Виноградный сок Сколько градусов алкоголя содержится в шампанском, зависит от вида игристого напитка.
Сколько градусов в шампанском
Сок из собранного винограда выжимают достаточно быстро, чтобы вино оставалось белым это не относится к производству розового шампанского. Первоначальное брожение начинается так же, как для любого другого вина — в бочках или резервуарах из нержавеющей стали, где природный сахар в винограде превращается в алкоголь , при этом побочная двуокись углерода улетучивается. Таким образом получают «базовое вино». Это вино слишком кислотное и не очень приятно само по себе.
На этом этапе производится купажирование с использованием вина из различных виноградников и разных лет это не относится к производству винтажных видов шампанского, специально изготавливаемых из винограда одного года. Винные погреба с шампанским в Реймсе Смешанное вино разливается в бутылки, туда же добавляется смесь из того же купажа, дрожжей и небольшого количества сахара — тиражный ликёр фр. Бутылки в горизонтальном положении помещаются в винный погреб для вторичного брожения.
Во время вторичного брожения двуокись углерода остаётся в бутылке, растворяясь в вине. Количество добавленного сахара влияет на давление в бутылке. Для достижения стандартного уровня в 6 бар внутри бутылки должно находиться 18 граммов сахара и дрожжи « Saccharomyces cerevisiae » в количестве, установленном Еврокомиссией , — 0,3 г на бутылку.
После выдержки минимальный срок выдержки на осадке — 12 месяцев , бутылки с вином подвергаются процессу « ремюажа » фр. Процесс удаления осадка называется « дегоржаж » фр. Одновременно осуществляется « дозаж » добавляется некоторое количество раствора сахара в вине, называемого «экспедиционным ликёром».
Затем бутылка вновь закупоривается и выдерживается незначительное время, около 2 недель. До изобретения этого процесса по общему мнению, это было сделано впервые производителями « Veuve Clicquot » в 1800 году шампанское было мутным. В настоящее время большинство производителей производит дегоржирование при помощи автоматов: небольшой объём жидкости у горлышка бутылки замораживается, и кусочек льда вместе со вмёрзшим в него осадком удаляется.
Дековилевская колея применялась для перевозки шампанского в винных погребах Шампанские вина должны выдерживаться в погребе производителя не менее 15 месяцев, из этого времени не менее 12 месяцев вино должно выдерживаться на осадке. Даже среди экспертов нет однозначного мнения об эффекте выдержки шампанского после дегоржирования. Некоторым нравится свежесть и энергия молодого, едва дегоржированного шампанского; другие предпочитают вкус печёных яблок и карамели, который появляется после годовой или более длительной выдержки шампанского после дегоржирования.
Подавляющее большинство шампанского изготавливается из смеси вин разных лет. Обычно основной объём составляет вино текущего года, к которому добавляются вина прошлых лет. Такое смешивание помогает сгладить некоторые колебания вкуса, вызванные пограничным для роста винограда климатом в Шампани.
Большинство производителей шампанского борется за последовательный из года в год «фирменный стиль», и в обеспечении этого постоянства состоит одна из сложнейших задач винодела. Миллезимное шампанское обычно производится из лучшего урожая винограда в определённые, особенно удачные, годы, поэтому бутылка миллезимного кюве престижной марки может быть редкостью и стоить очень дорого. Достаточно много шампанского изготавливается хорошо известными брендами, такими, как « Veuve Clicquot » или « Mumm », из приобретённого винограда, а не из выращенного на собственных виноградниках.
Не нужно забывать и особенности организмов: к примеру, Андрей пьянел чуть меньше меня и быстрее избавлялся от алкоголя в крови, причем, измеренные нами результаты не совпадали превышали табличные значения, которых полно в Интернете. Кстати, скорость выведения алкоголя из организма значительно меньше, чем скорость введения его туда. Это на заметку тем, кто уверен, что за 20-30 минут, что проходят между дутием в трубочку и освидетельствованием в кабинете нарколога, у него все выветрится. За 30 минут выветрится примерно одна пятая пивной кружки это грубая оценка, но для понимания достаточная. Субъективно даже степень опьянения 0. Но бог с ним, с языком, а вот развязанность при легкой степени опьянения — одна из причин повышения аварийности. Вроде бы, реакция еще не ухудшилась, и руки еще не трясутся, но человек позволяет себе чуть больше обычного, и если в компании с нашей коллегой-подопытной мы рисковали получить по морде разве что рукой, то при вождении — целой подушкой безопасности. После этого теста я стал противником идеи возвращения порога трезвости в таком виде, как предлагается сейчас.
Многие обвинили нас журналистов вообще в провокации, мол, мы измеряет «допустимое» количество алкоголя и внушаем народу мысль, что лимит вводится ради стаканчика пива перед поездкой. Так вот, упаси бог — не пили, и не пейте за рулем, ибо овчинка выделки уж точно не стоит. Но эта провокация зашита уже в самом понятии «содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе, при котором человек считается трезвым». Любой, кто слышит про «возврат промилле», в первую очередь понимает, что теперь можно, и дальше следует вопрос — а сколько именно? Продвинутые автомобилисты слышали про эндогенный алкоголь и всякие там погрешности, и до них, наверное, можно донести базовую идею, что порог вводится для исключения спорных ситуаций. А остальные? Раньше было по-сталински — ноль и баста, а теперь началась какая-то либерастия? Окей, просто между нами.
Конечно, можно подобрать для конкретного человека некоторую дозу алкоголя, которая не даст превышения предлагаемого порога.
Ведь если пресловутое вино в пакете будет дорого стоить, его нишу займет домашний алкоголь «из ларьков и гаражей». Вообще повышение акцизов призвано сократить потребление алкоголя среди населения. Однако такие меры могут повлечь за собой серьезные последствия для здоровья людей: те, кто привык покупать дешевое, перейдут на «паленку», а это грозит серьезными отравлениями. Контрафактный алкоголь вряд ли будут продавать в сетевых магазинах, считает экономист Анатолий Тихонов. Однако изготовление самогона и домашнего вина может скомпенсировать повышение цен, — отметил он. Особенно в условиях, когда доходы населения не поспевают за ростом расходов. Подобного мнения придерживается и экономист Юрий Юденков: по его словам, наши заработки не растут такими темпами, чтобы эти меры прошли незамеченными. Мы придем в магазин после Нового года и что там увидим?
Вино, которое подорожало в полтора раза? Мы уже писали о подорожании шоколада, кетчупа и даже гречки , а также о том, что намного тяжелее стало купить апельсины , бананы и мандарины. Кроме того, по словам опрошенных MSK1. RU экспертов, из-за подорожания мяса в стране значительно поднимутся цены на шаурму. Также мы решили углубиться в историю и вспомнить, как в 1998 году наша страна столкнулась с дефолтом. Экономисты рассказали нам, может ли эта ситуация повториться и чего ждать россиянам в ближайшее время. Что еще почитать Показываем, в каких районах Москвы предпочитают вино , а в каких — пиво; что происходит на российском алкогольном рынке после запрета армянского коньяка ; «В советское время она была самая дешевая». Как в России резко дорожает селедка из-за решения властей; «Едим хлеб и воду, зато не надо худеть».
Корнет является наиболее крепким шампанским из перечисленных. Рассмотрим те же виды вина по минимальному и максимальному количеству содержащегося сахара в напитках. Это самое маленькое количество из перечисленных видов Российский Корнет — 58. Это наибольшее количество сахара из упомянутых выше напитков. Между содержанием сахара в напитке и его крепостью есть зависимость. Она прямая, чем выше уровень сахара, тем выше крепость вина. Потому как глюкоза сока винограда при брожении превращается в спирт. Количество сахара так же влияет на оказываемое давление напитком на стенки бутылки. Без сахара давление не растет. Рассмотрим виды игристых вин по количеству в них сахара: Наименее сладкий вид — брют-натур, содержит до 3 грамм на литр. Чуть слаще — экстра-брют. В брют уровень сахара доходит до 12 грамм на литр. В экстра-сухом шампанском количество колеблется от 12 до 17. Полусладкие и сладкие сорта содержат более 50 г сахара в литре. Учитывая данные из списка вы можете выбирать крепость игристых вин по их сортам.
Сколько градусов алкоголя содержится в шампанском и зависит ли крепость от вида напитка
| Крепость шампанского, игристого вина | Несмотря на то что алкоголь в шампанском содержится в небольшом количестве, оно имеет достаточно сильное опьяняющее действие. |
| Сколько градусов в шампанском - Prime Drink | Главная» Алкогольные напитки» Шампанское и игристое вино» Сколько градусов в шампанском. |
| Содержание алкоголя в шампанском: какой градус бывает? | Содержание алкоголя в шампанском, крепость игристых вин и других алкогольных напитков в градусах. Как долго выводится алкоголь из организма. |
| Сколько градусов в шампанском, сколько калорий в этом напитке | Сколько градусов в шампанском и как быстро оно выводится из организма, полезно знать всем. |
| Сколько градусов алкоголя содержится в шампанском и зависит ли крепость от вида напитка | Шампанское сопровождается небольшим содержанием спирта, количество его находится в пределах от 9 до 18, хотя в большинстве случаев стандартный показатель имеет более суженный граничный диапазон от 10 до 13 градусов. |
В шампанском сколько градусов — крепость шампанского
Состояние здоровья. При заболевании спиртное из организма выводится медленнее в силу ослабленного иммунитета. Хотя во время болезни лучше совсем не употреблять горячительные напитки. Определить точное время выведения алкоголя из организма сложно, но в среднем 100 г шампанского переработается за 1,5 часа.
Как действует алкоголь на человеческий мозг Красные кровяные тельца — эритроциты — доставляют в головной мозг кислород, а на обратном пути переносят отработанный углекислый газ. Мельчайшие частички, размер самого маленького равен всего 7 микронам, покрыты защитной жировой оболочкой. Постоянное трение о перегородки клеток наделяет эритроциты отрицательным электрическим зарядом, благодаря чему частицы не соприкасаются друг с другом.
Спирт, часто используемый в технических целях, как универсальный растворитель, разрушает жировую оболочку кровяного тельца. В результате теряются антистатические свойства, и эритроциты склеиваются между собой, образуя кровяные сгустки. Головной мозг человека состоит из множества клеток, каждой из которых для жизнедеятельности нужен постоянный приток кислорода.
Без его поступления мозговые клетки погибают спустя 5-7 минут. Оба полушария опутаны кровеносными сосудами. Сечение самого тонкого капилляра составляет 8 микрон, всего на 1 деление больше мельчайшего эритроцита.
Сгустки красных составляющих крови увеличиваются в размерах до тех пор, пока человек не перестает пить спиртные напитки. Комки состоят иногда из сотен эритроцитов, которые закупоривают кровеносные сосуды, перекрывая поступление кислорода к клеткам мозга. Начинается процесс кислородного голодания мозга с последующим безвозвратным отмиранием мозговых клеток.
Человек в это время находится в состоянии эйфории, отключившись от жизненных проблем. Нарушается способность пьющего человека оценивать и контролировать свои действия: Если поражаются клетки в затылочной части мозга, нарушается работа вестибулярного аппарата. Человек теряет ориентацию в пространстве.
Пошатывающая походка, нарушенная координация движений — проявление гибели мозговых клеток. В лобной области находятся клетки, ответственные за память. При их ликвидации пьяница на следующий день не может вспомнить события накануне.
Поражение клеток «нравственного центра» грозит совершением поступков, не совместимых с законами морали. Именно поэтому более половины жестоких преступлений совершается в нетрезвом состоянии. Человеческий мозг состоит из 15 миллиардов нервных клеток.
Общая информация Кроме всем известного «Советского шампанского», сегодня на полках магазинов можно найти множество других сортов этого популярного напитка. Рядовые потребители, непривыкшие к такому широкому ассортименту, нередко испытывают сложности при его выборе. Сладкое, полусухое, брют — что приятней на вкус, чему отдать предпочтение, зависит ли крепость напитка от его вида?
Просто, оставив вино в бутылках, по весне, с приходом тепла французы замечали, что оно снова начинало бродить и становилось немного игристым. Второе рождение такое игристое получило несколько веков спустя. В поисках особого вкуса французы стали добавлять меньше серы в тихое вино, и оно начинало заново бродить в бутылке. Поначалу это считалось просто бракованным вином. Но затем из этого сделали "фишку", назвав напиток Petillant Naturel, то есть натуральное игристое. Напиток разливают в бутылку, не дождавшись окончания спиртового брожения. Его принудительно останавливают с помощью холода, разливают вино по бутылкам, а затем снова повышают температуру - и брожение возобновляется, образовывая пузырьки. Давление таких напитков составляет две-четыре атмосферы. А главное его отличие от игристых, сделанных по методу шарма, - наличие осадка.
Если в шарма шампанское фильтруют, в петнатах осадок оставляют, поэтому напиток получается немного мутным. Псевдошампанское Самый незатейливый и дешевый способ производства игристого - просто добавить газа в тихое вино. В этом случае никакого вторичного брожения не происходит. Процедура напоминает производство обычной сладкой газировки - только вместо воды используется вино. По сути, это газированный винный напиток. Помимо вина в напиток могут добавляться ароматизаторы и консерванты. Такой напиток может быть практически любым на вкус - со вкусом персика или клубники, ванили или меда. То есть, справедливости ради, такое вино нельзя называть ни игристым, ни тем более классическим шампанским. При этом название у таких напитков зачастую создает у потребителя иллюзию, что пьют они какую-нибудь итальянскую франчакорту или то же ламбруско.
Неискушенный потребитель думает, что таким и должно быть настоящее шампанское, и не понимает, зачем ему платить в два-три раза больше, если можно купить бутылку сладкой алкогольной газировки менее чем за сто рублей. Любопытно Знаете ли вы, что? Даже во Франции не все игристые могут называться шампанским - такое право есть только у игристых, произведенных в регионе Шампань. Другие французские игристые, произведенные по классическому методу, называются креман cremant.
Факторы, влияющие на опьянение На характеристику похмельного синдрома влияет большое количество факторов На характеристику похмельного синдрома влияет большое количество факторов, среди которых такие: дозировка алкоголя. Стоит отметить, что при разумных порциях, последствия приемя спиртного значительно приятнее; закуска. Каждый бокал шампанского лучше чередовать с перекусами, чтоб алкоголь не сразу попадал в кровь; особенности комплекции человека. Чем крупнее телосложение, тем больше алкоголя может выпить личность; эмоциональный и психологический фактор. Если человек возбужден или находится в веселом состоянии, то шампанское быстрее ударит в голову; Внимание! Для любого человека очень важно знать допустимую норму шампанского. Количество времени для протрезвления Шампанское сколько градусов оно бы не содержало, имеет свой срок действия в организме человека Шампанское сколько градусов оно бы не содержало, имеет свой срок действия в организме человека. Если вы ни с чем не смешивали шипучее вино, то опьяненное состояние исчезает уже через пару часов. При продолжении приема спиртного с повышением градусса, то процесс отрезвления задерживается. Так, если после шампанского вы пили коньяк, то похмелье наступит через 4,5 часа. Вообще в таблице отрезвления похмелье после коньячных напитков наступает по истечении 3 часов. Стоит учитывать, что любые махинации со спиртным следует проводить акуратно. Если вы мешаете, алкоголь с разными значениями градусов, то продолжительность действия этанола на организм человека увеличивается. Настоятельно не рекомендуется пить шампанское после водки, так как на утро вы ощутите ужасные симптомы похмелья. Поэтому, учитывайте все факторы для того чтоб облегчить опохмельный синдром.
Это объясняется тем, что углекислый газ, которым его насыщают, облегчает процесс усвоения спиртного в организме. Алкоголь, который содержится в шампанском, быстро попадает в кровь, а затем непосредственно в головной мозг, печень и остальные органы. Если вина выпито слишком много, даже если крепость его невелика, печень не успевает нейтрализовать и вывести токсины из организма. Они накапливаются и отравляют организм. Под воздействием алкоголя изменяется состояние нервных клеток, нарушается передача импульсов извне к различным центрам мозга. Благодаря этому у человека появляется неадекватное поведение, спутанность сознания, нечеткая речь. Воздействие спирта на центральную систему приводит к тому, что походка становится неустойчивой, теряется пространственная ориентация. Действие этанола на вестибулярный аппарат, находящийся в затылочной области мозга, вызывает появление таких симптомов, как головокружение, тошнота.
Все характеристики шампанского
Узнайте из статьи, сколько градусов в шампанском и где больше процентов алкоголя. Шампанское — или игристое вино — такой же алкогольный напиток, как и другие, со своими противопоказаниями. Самым простым способом выяснить, сколько градусов алкоголя в шампанском, будет этикетка, где указана объемная доля спирта. Сколько процентов алкоголя в шампанском. Если смотреть на голые цифры, то можно сделать скоропостижный вывод относительно того, что крепость шампанского не превышает обыденные показатели того же пива.
Сколько чистого спирта в бутылке шампанского?
«Количество этилового спирта в бокале шампанского минимально, а большинство препаратов совместимы с такой дозой алкоголя», — уточнил специалист в интервью «Аргументам и фактам». Ранее главный нарколог Москвы рассказал о том, чем нужно закусывать шампанское. Шампанское — или игристое вино — такой же алкогольный напиток, как и другие, со своими противопоказаниями. Сколько процентов алкоголя в шампанском. Если смотреть на голые цифры, то можно сделать скоропостижный вывод относительно того, что крепость шампанского не превышает обыденные показатели того же пива. Содержание алкоголя у шампанских вин примерно такое же, как у тихих вин, и обычно лежит в пределах 11,5-12,5%. Сколько градусов в шампанском Крепость алкогольных напитков – это не что иное, как соотношение спирта и основной жидкости. Чем выше количество спирта, тем крепче напиток. Среднее содержание алкоголя в бутылке шампанского составляет от 11,5% до 12,5%, при этом в более сладких игристых винах, таких как Asti Spumante или игристое москато, оно намного ниже.
Начинаем с юмора
Каков объем российского шампанского Шампанское может быть разного объема: 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л. Важно отметить, что объем стандартной бутылки шампанского также зависит от того, украшена ли она дополнительными элементами. Как правило, традиционное советское шампанское, изготовленное из лучших сортов винограда, таких как Шардоне, Пино, Алиготе, Рислинг, может быть найдено в стандартных размерах. Полезные советы и выводы Российское шампанское, как правило, имеет крепость от 10 до 13 градусов. Хотя добавление водки в шампанское является традиционной привычкой, учитывайте, что эквивалентный объем водки будет зависеть от крепости и объема шампанского в рюмке.
Однако, не секрет, что опьянение, которое часто испытывают те, кто перебрал с крепкими алкогольными напитками, также свойственно и тем, кто употреблял только шампанское.
Объяснить это достаточно просто, в шампанском содержится большое количество углекислого газа, который благоприятствует чрезмерно быстрому растворению спирта, что и провоцирует опьянение. Шампанское сопровождается небольшим содержанием спирта, количество его находится в пределах от 9 до 18, хотя в большинстве случаев стандартный показатель имеет более суженный граничный диапазон от 10 до 13 градусов. Количество градусов в шампанском варьируется в зависимости от марки и производителя. Самое распространенное «Советское шампанское» содержит от 10,5 до 13 градусов. А популярное в России шампанское «Дольче вита» является несомненным лидером по минимальному количеству содержания спирта, потому что оно содержит всего лишь от 4 до 6 градусов.
Каков объем российского шампанского Шампанское может быть разного объема: 0,375 л, 0,75 л, 1,5 л. Важно отметить, что объем стандартной бутылки шампанского также зависит от того, украшена ли она дополнительными элементами. Как правило, традиционное советское шампанское, изготовленное из лучших сортов винограда, таких как Шардоне, Пино, Алиготе, Рислинг, может быть найдено в стандартных размерах. Полезные советы и выводы Российское шампанское, как правило, имеет крепость от 10 до 13 градусов. Хотя добавление водки в шампанское является традиционной привычкой, учитывайте, что эквивалентный объем водки будет зависеть от крепости и объема шампанского в рюмке.
При этом исключают прямого контакта стеклянных бутылок друг с другом, выкладывая мягкую прослойку. Укладка наиболее характерна для отечественного шампанского, типа «Советское» и «Артемовское». По двенадцать бутылок — бутылки укладывают в деревянный ящик в три ряда по четыре штуки. В некоторых случаях ликероводочные заводы упаковывают шампанское и в других количествах. Сколько их будет в каждом ящике нужно уточнять дополнительно.
Таким образом, количество бутылок напрямую связано от нескольких факторов, включая стоимость алкогольного напитка и условий упаковки завода-изготовителя. Зная эти показатели можно легко рассчитать, сколько потребуется алкоголя на любой массовый праздник. По сорту винограда: винтажные моносортовые делают из одного сорта; невинтажные ассамбляжные изготавливают путем смешивания 3 сортов. По сроку выдержки: выдержанное поступает в продажу через 9 месяцев; коллекционное — минимальный срок изготовления составляет 3 года. По региону производства: французское но не из провинции Шампань — Cremant, Limoux, Champagne; итальянское — Asti, Prosecco, Franciacorta, Lambrusco, Fragolino; испанское — Cava, розовое или белое; немецкое — Sekt, производят из сортов немецких виноградников, может быть разной сладости и любого цвета; южноафриканское — Cap Classique, делают из сортов африканского винограда. Также в зависимости от региона выделяют португальские, крымские, молдавские и другие шипучие напитки. Существует еще множество игристых напитков, и все они отличаются по качеству, вкусу, аромату и популярности. Нет общепринятого стандарта, строго устанавливающего главные показатели игристых вин. По этой причине крепость шампанского разных производителей может сильно отличаться. Категории шампанского Cuvees de prestige.
Это самое дорогое вино, его производят только самые известные Дома шампанского. Виноград сюда попадает только из виноградников категории Grand Cru. Вина именно этой категории чаще всего винтажные, то есть подлежат долгой выдержке. Blanc de blancs. Изготавливаются только из сорта винограда Шардоне. Blanc de noirs. Белое шампанское, которое производят из темных сортов винограда. Это очень дорогой вид вина, так как мякоть от кожицы отделяется вручную. Несмотря на калорийность, игристые вина пользуются популярностью, разумеется, если состав шампанского натуральный и вкусовые качества соответствующие. Все остальные напитки, содержащие углекислый газ, могут называться только лишь игристыми.
Шампанское производят путём вторичной ферментации в бутылках. Как и всё гениальное, шампанское родилось случайно. В XVII веке французские виноделы неожиданно получили «дьявольское» вино — игристое вино, которое разрывало бочки, в которых проходило выдержку calorizator.