Но наиболее известна куркума для похудения, поскольку приправа помогает качественно снизить вес, без вреда для организма (если нет противопоказаний). Куркума также может повысить антиоксидантную активность организма. Существует множество полезных свойств куркумы, но в первую очередь следует отметить ее способность помогать в уменьшении воспалительных процессов в организме и избавлению от отеков. Чем полезна куркума для женщин уже было рассказано, но даже в этой ситуации не будет лишним повториться и сказать, что пряность выводит шлаки и насыщает организм питательными компонентами. Острый привкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями, поэтому приправа полезна при различных воспалениях.
Куркума: польза и вред. Как пить куркуму?
| Полезные свойства и применение куркумы в лечебных целях | Kurkuma Gid | Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. |
| Чем полезна куркума или 18 бесподобных свойств пряности | Лечебные свойства куркумы. |
| Куркума: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, где купить, лечебные свойства, для женщин, мужчин, при онкологии, диабете, рецепт для похудения. | |
| Какие специи нужно есть каждый день: топ-5 | Чем полезна куркума с молоком для женщин. Помимо общих полезных свойств «золотое молоко» считается ценным продуктом для женского здоровья и красоты. |
| Куркума - полная информация в Энциклопедии Эвалар | Полезные свойства куркумы. |
Польза куркумы для организма, как принимать куркуму
Порошок теряет часть эфирных масел и острый вкус в процессе обработки. Для лучшего вкуса используйте натертый на терке корень индийской приправы, но при нагреве блюда различия между двумя вариантами приправы стираются. К тому же корень хранится в холодильнике несколько недель, а порошок в герметичном контейнере целый год. Какие продукты лучше всего сочетаются с куркумой?
Индийская специя хорошо сочетается с овощными и мясными блюдами, а также для придания рису и супам ярко-оранжевого цвета. Главное не переборщить со специей, иначе блюдо приобретет горьковатый вкус. Добавляйте в соусы, гарниры, бульоны, супы, заправки, маринады и чаи.
Как правильно принимать куркуму с водой натощак по утрам? Диетологи рекомендуют за 30 минут до завтрака выпивать стакан воды чтобы запустить систему пищеварения и обмен веществ.
Хороший антидепрессант. Специалисты нередко рекомендуют употреблять куркуму в стрессовых ситуациях, поскольку ее основной активный компонент блокирует выработку кортизола — гормона стресса. Здесь следует обратить внимание, что избыточное количество данного секрета ослабляет иммунитет и приводит к преждевременному старению клеток, а также способствует развитию диабета и ожирения. Эффективно сжигает жиры.
Несмотря на сравнительно высокую энергоемкость продукта, равную 325 ккал, куркумин отлично расщепляет жиры, помогая быстрому снижению веса. Регенерационные качества. Как уже говорилось выше, состав специи представляет собой уникальную композицию, способную демонстрировать целебные свойства при наружном применении. Так, издавна куркума использовалась для лечения гнойничковой сыпи на коже и псориаза. Обычным водным раствором обрабатывают ожоги и открытые раны. Пряный настой отлично справляется с микозами и другими кожными патологиями даже в тяжелой форме.
Мочегонные свойства продукта помогают при воспалительных процессах мочеполовой сферы. Выводя из организма избыток солей натрия, приправа помогает устранить отеки, снизить артериальное давление и нормализовать водно-солевой баланс. Гипотензивные свойства куркумы тоже давно применяются в практике домашнего лечения. Способность специи повышать тонус сосудов и улучшать состояние сосудистых стенок предотвращает образование атеросклеротических бляшек и регулирует уровень холестерина в крови. Все эти действия идут на пользу кровеносной системе и укрепляют сердечную мышцу. Улучшает пищеварение.
Способность куркумы стимулировать выработку пищеварительных ферментов улучшает аппетит и пищеварительные процессы. Отдельно стоит отметить способность специи повышать отделение желчи, что тоже положительно сказывается на пищеварении. Ученые выяснили, что с помощью куркумы можно восстановить структуру печени. Интересный факт: Поскольку куркумин является эффективным антибактериальным средством, употребление приправы может предотвратить развитие язвенной болезни. Ведь установлено, что виновницей данной патологии является бактерия Helicobacterpylori. Антидиабетические способности куркумы тоже давно доказаны.
Снижая концентрацию глюкозы в крови, специя стимулирует выработку инсулина, способствуя нормальному функционированию поджелудочной железы. Природный афродизиак. Благодаря наличию в составе эфирных масел, куркума полезна для мужчин и женщин тем, что повышает сексуальную активность. Но помимо улучшения интимной жизни приправа способна приводить в норму гормональный фон. Подробнее рассмотрим способность пряности оказывать благотворное влияние на женский и мужской организм. В чем исключительная польза куркумы для женщин В первую очередь следует отметить способность специи улучшать состояние репродуктивной системы.
Это выражается в следующих действиях: Снижает остроту клиники предменструального периода, устраняя депрессивное состояние. В период менопаузы куркума тоже повышает эмоциональный фон и снимает болезненные ощущения. При воспалении эндометрия внутреннего слоя матки специя помогает в регуляции выработки гормонов и ферментов, что тормозит процесс роста эндометрия.
Марганец Регулирует обмен веществ, улучшает работу нервной системы. Железо Поддерживает правильный состав крови, принимает участие в росте тканей. Медь Повышает антиоксидантную защиту организма, укрепляет костно-мышечную систему, борется с инфекцией. Калий Поддерживает водный баланс в организме, играет важную роль в функционировании нервной системы.
Фосфор Необходим организму для выработки энергии, поддерживает функции мышечной и нервной системы. Кальций Составляет основу костей и зубов, регулирует артериальное давление и свертываемость крови. Цинк Укрепляет иммунитет, положительно сказывается на репродуктивном здоровье и состоянии кожи. Селен Проявляет антиоксидантные свойства, участвует в гормональном обмене щитовидной железы. Группа витаминов B Нормализует состояние нервной системы, улучшает состав крови. Омега-3 и Омега -6 кислоты Снижают давление, улучшают состояние сосудов и кожи. Аминокислоты Поддерживают правильный метаболизм в организме, обеспечивают здоровье сердца, мышц, органов пищеварения, нервной системы.
Десятки активных соединений, содержащиеся в специи, объясняют ее высокую биологическую ценность и пользу куркумы для человека. Полезные свойства куркумы Куркума проявляет разнообразные лечебные свойства.
Доказано , что специя позволяет улучшить память и внимание за счёт увеличения количества связей между нейронами в головном мозге. Она также эффективна в целях профилактики или устранения возрастного снижения когнитивной сферы. Индийская пряность предупреждает снижение когнитивных функций и защищает головной мозг от нейродегенеративных заболеваний. Борется с заболеваниями сердца и сосудов Сердечно-сосудистые заболевания занимают лидирующие позиции по уровню смертности и инвалидизации населения во всех развитых странах.
Согласно данным учёных Университета Чианг Таиланд , куркума способна снизить риск практически любых заболеваний сердца и сосудов включая образования тромбов. Специалисты из США доказали потенциал специи в целях нормализации функции эндотелия и снижения уровня артериального давления. Также обнаружено , что куркума снижает уровень общего и «плохого» ЛПНП, ТАГ холестерина, предупреждая развитие заболеваний, обусловленных атеросклеротическим поражением артерий. Пряность повышает устойчивость эндотелия к внедрению и отложению кристаллов холестерина. Рекомендуется обязательно употреблять куркуму мужчинам и женщинам пожилого возраста с целью профилактики развития и терапии совместно с медицинскими препаратами таких патологий, как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца в том числе сосудистых катастроф — инфаркта миокарда и инсульта. Куркума эффективна для поддержания здоровья сердца и сосудов, так как снижает риск развития наиболее распространённых заболеваний.
Обеспечивает профилактику рака Рак — это смертельно опасное заболевание, обусловленное неконтролируемым ростом и делением клеток. По данным клинических испытаний, проведённых в США, некоторые формы рака чувствительны к куркумину, следовательно, специя может стать эффективным средством для профилактики и замедления развития злокачественных опухолей. Имеются данные, что куркума в качестве травы подавляет рост чужеродных клеток на молекулярном уровне. При этом золотая пряность не просто блокирует рост клеток, но и лишает их кровоснабжения за счёт подавления ангиогенеза и снижает риск появления метастатических очагов опухолевого роста. Особая эффективность куркумы подчёркивается в отношении опухолей толстой кишки. Американские учёные смогли остановить рост злокачественных клеток в лабораторных условиях, а затем получили положительные результаты в исследованиях на людях.
Куркума обладает большим потенциалом в целях профилактики и замедления роста злокачественных опухолей любой локализации. Снижает вероятность развития болезни Альцгеймера Болезнь Альцгеймера — одно из распространённых нейродегенеративных заболеваний в мире, приводящее к деменции, социальной и трудовой дезадаптации. До сих пор учёные не смогли найти лекарство от данной патологии. Исследования на базе одного из неврологических центров в США продемонстрировали , что куркумин способен проникнуть через гематоэнцефалический барьер и блокировать отложение бета-амилоидных клеток. Предполагается, что именно бета-амилоидные клетки являются пусковым фактором для развития и прогрессирования болезни Альцгеймера. Куркумин не только блокирует отложение, но и снижает уровень данных клеток, что может улучшить течение уже начавшегося заболевания.
Куркума может стать эффективным средством для терапии и профилактики болезни Альцгеймера. Но нужно больше исследований в этой сфере. Облегчает течение артрита Существует несколько разновидностей артритов, однако в основе всех лежит один патологический процесс — воспаление. Куркума обладает противовоспалительным действием и может облегчить данное состояние. В исследованиях, проведённых индийскими учёными, куркумин позволял облегчить боль в суставах и снизить выраженность отёка и гиперемии кожи. При этом он показал себя эффективнее диклофенака — наиболее распространённого препарата при данной патологии, а частота развития осложнений держалась на нулевой отметке.
Куркума может использоваться и при других воспалительных заболевания опорно-двигательного аппарата и внутренних органов поджелудочной железы, печени. Куркума облегчает течение артрита, снижая выраженность основных симптомов. Облегчает течение депрессии Работники Государственного медицинского колледжа Гуджарат Индия провели исследование, в процессе которого сравнивали эффективность куркумина и препарата против депрессии — Прозака, через 6 недель оценивали результаты.
Куркума: польза и вред
| 18 необыкновенно полезных свойств куркумы | Куркума имеет полезные свойства, но может принести и вред для здоровья. |
| Чем полезна куркума и добавки с куркумином. Возможный вред и побочные эффекты | Польза для здоровья куркумы невероятно обширна и на данный момент достаточно тщательно исследована. |
| Как употреблять куркуму? Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты | Мнение эксперта о полезных свойствах куркумы. |
Куркума как лекарство: воздействие, хранение и употребление этой уникальной приправы
Полезные свойства куркумы для организма не ограничиваются только профилактикой и лечением болезней. Куркума пользуется особой популярностью у женщин, поскольку её полезные свойства помогают, кроме всего прочего, использовать эту пряность для ухода за кожей и омоложения. Чем полезна куркума. Куркума в Индии является частью фитотерапии. Традиционная наука с этим не спорит: приправа показала многообещающие противовоспалительные, антиоксидантные и поддерживающие свойства. Противопоказана куркума тем, у кого имеются проблемы с почками, также она может быть не полезна при других хронических заболеваниях, в частности, ЖКТ. Лечебные свойства куркумы. Лекари Древней Индии широко применяли эту пряность для очистки организма. Куркума содержит антиоксиданты, которые помогают поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость.
Польза и вред куркумы для человека — 10 свойств и как правильно принимать
| Куркума: польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать? | Польза для здоровья куркумы невероятно обширна и на данный момент достаточно тщательно исследована. |
| Куркума — полезные свойства и противопоказания. Польза и вред куркумы для похудения, рецепты | 2 Согласно второй, лечебные свойства куркумы и её специфического полифенола куркумина сильно переоценены. |
| Мощный антисептик – куркума: как принимать и в каких дозах | Что представляет собой куркума, польза куркумы для организма, вред куркумы, как правильно принимать куркуму, эффективно ли пить куркуму с молоком и для чего. |
| Что произойдет с организмом, если употреблять куркуму каждый день в течение месяца? | Несмотря на большое количество полезных свойств и незаменимых для организма компонентов, в некоторых случаях куркума может нанести вред. |
| Безопасная народная медицина: полезные свойства куркумы для лечения, очищения организма и похудения | Чем полезна куркума. Куркума в Индии является частью фитотерапии. Традиционная наука с этим не спорит: приправа показала многообещающие противовоспалительные, антиоксидантные и поддерживающие свойства. |
Куркума полезные свойства и противопоказания, польза и вред для женщины
Лечебные свойства куркумы. Лекари Древней Индии широко применяли эту пряность для очистки организма. Уже не раз подтверждены благотворные свойства куркумы, действительно являющейся одной из самых полезных приправ для женского здоровья. Уже не раз подтверждены благотворные свойства куркумы, действительно являющейся одной из самых полезных приправ для женского здоровья.
Что произойдет с организмом, если употреблять куркуму каждый день в течение месяца?
Принимать раз в день утром или вечером. Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять полстакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном. Пряность при различных заболеваниях Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок. При диабете При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снизить давление, понизить уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку. Для суставов Противовоспалительное средство на основе куркумы поможет укрепить суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи.
Принимать по такой схеме: В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.
Однако в отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов, экстракт куркумы не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а, наоборот, способствует поддержанию его здоровья5,6. Исследования, посвященные изучению противовоспалительной активности куркуминоидов, продемонстрировали, что они способны воздействовать на различные звенья воспалительной реакции7: подавлять провоспалительные факторы транскрипции NF-kB и AP-1; нормализовать экспрессию мРНК и секрецию провоспалительных цитокинов TNFa, IL-1b, IL-2, IL-6, IL-8 и хемоаттрактантного белка моноцитов МСР-1 ; уменьшать активность провоспалительных ферментов 5-липоксигеназы и циклогеназы СОХ-2 и СОХ-5 ; блокировать пути активации ферментов, которые запускают экспрессию генов, дифференцировку и гибель клеток, а также пути, участвующие в синтезе оксида азота. Антиоксидантные свойства Поскольку известно, что окислительный стресс вызывает хроническое воспаление, некоторые исследователи придерживаются мнения, что противовоспалительный потенциал экстракта куркумы в значительной степени обусловлен его антиоксидантными свойствами7. Антиоксидантное действие куркумина связывают с его способностью подавлять механизм воспалительного ответа, соединяясь с активными радикалами кислорода, тем самым предотвращая оксидативное повреждение клеток8. Кроме того, установлено, что он может ингибировать перекисное окисление липидов, повышать активность антиоксидантных ферментов и, наоборот, подавлять активность ферментов, генерирующих активные формы кислорода7. Гепатопротекторные свойства Длительный прием лекарственных препаратов, злоупотребление алкоголем, неправильное питание могут вызывать острые и хронические патологии печени, в том числе фиброз и цирроз. В ряде экспериментальных исследований при моделировании такого рода патологий in vivo и даже в клинических испытаниях доказано наличие у куркумина гепатопротекторного действия.
Полученные результаты позволяют предположить, что гепатопротекторный эффект экстракта куркумы реализуется посредством его активирующего воздействия на механизмы, предотвращающие развитие в клетках печени окислительного стресса: увеличение активности антиоксидантных ферментов и повышение уровня низкомолекулярных антиоксидантов. Еще один механизм гепатопротекторного действия куркумина обусловлен его способностью подавлять экспрессию и секрецию провоспалительных медиаторов и предотвращать развитие воспаления и гибели клеток7. Гипогликемический эффект Экстракт куркумы может снижать инсулинорезистентность и уровень триглицеридов, тем самым влиять на содержание глюкозы в крови. Ряд авторов считают, что куркумин может применяться в качестве вспомогательного средства у пациентов с метаболическим синдромом и высоким риском сахарного диабета 2 типа9. Применение куркумы Широкий спектр биологической активности компонентов куркумы позволяет применять препараты на ее основе при самых разных состояниях и патологиях, вызванных как внешними факторами, так и внутренними изменениями. Поддержка иммунитета Экстракт куркумы повышает иммунитет, активно борется с вирусами и бактериями, укрепляя мембраны клеток и улучшая их защитную функцию. Он способствует профилактике вирусных и бактериальных инфекций в период вспышек гриппа и ОРВИ, облегчению течения простуды в случае инфицирования и более быстрому восстановлению организма после перенесенной инфекции. При этом в рекомендованных дозировках препараты куркумы не наносят вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, активируют кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и поддерживают нормальную работу печени3,5,7.
Патологии суставов Противовоспалительные свойства куркумы могут помочь при воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата. За счет подавления выработки воспалительных цитокинов и ферментов и снижения метаболической активности хондроцитов куркуминоиды способствуют уменьшению воспалительного процесса, замедлению прогрессирования дегенеративных изменений, снижению интенсивности болевого синдрома при артрите, артрозе, бурсите и других патологиях суставов. Клинические испытания, а также исследования на клетках, пораженных артритом, показали, что регулярный прием препаратов куркумина в рекомендованных дозировках уменьшает дегенерацию тканей, которые являются мишенью для иммунной системы при ревматоидном артрите. Прием куркумы также может предотвратить развитие осложнений, которые нередко возникают при воспалительных и дегенеративно-дистрофических патологиях суставов10. Патологии печени и желчного пузыря В народной медицине Китая куркума давно используется для профилактики жирового гепатоза, гепатита, фиброза и цирроза печени. В официальной медицине препараты на основе куркумы могут быть рекомендованы в качестве вспомогательного средства в составе комплексной терапии патологий гепатобилиарной системы и желудочно-кишечного тракта. Установлено, что курсовой прием препаратов на основе куркумы способствует11: улучшению профиля жирных кислот; уменьшению синтеза глюкозы в печени; снижению риска повышения уровней холестерина и глюкозы в крови; улучшению оттока желчи; снижению риска развития желчнокаменной болезни; улучшению жирового обмена у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени; профилактике фиброза и цирроза печени.
Благодаря такому эффекту, биофлавоноиды не дают кожным заболеваниям развиваться. Еще один природный антисептик, это вещество необходимо всему организму, но после 50 в нем особенно нуждаются волосы, ногти и кожа. Компонент укрепляет зубную эмаль. Помогает нормализовать обменные процессы в организме, что улучшает работу сердца и укрепляет сосудистую систему. Также натрий дает возможность расширить сосуды, тем самым снижая давление. Необходимо для очищения крови, а также чтобы насытить организм необходимым количеством кислорода. Все же стоит учесть, что такой богатый состав куркумы может принести не только пользу, но и вред для здоровья после 50 лет. Полезные свойства пряности Каждый продукт обладает определенным списком полезных свойств, мы же поговорим о том, чем может быть полезна для организма куркума.
Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме: В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час. На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа. В третий день — каждые 3 часа. Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса. Защиту суставов от изнашивания и истирания, ускорение восстановления хрящевой ткани может обеспечить 3D Flex Cube , который помимо хондропротекторного воздействия и активации синтеза гиалуроновой кислоты, обладает также противовоспалительным свойствами. Снижение холестерина Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.
Куркума: польза и вред для здоровья
Польза куркумы для организма женщины заключается в том, что приправа помогает выровнять гормональный фон в период климакса, при нарушениях менструального цикла. Куркума имеет полезные свойства, но может принести и вред для здоровья. Куркума: история происхождения, польза и вред пряности для здоровья организма, применение в медицине, кулинарии, косметологии. Полезные свойства куркумы. Как принимать куркуму в лечебных целях. Полезные свойства куркумы Полезные свойства куркумы были известны еще в древности. В Индостане эту ценную специю использовали для очищения организма.
Польза куркумы для женщин
Хотя артрит не может быть полностью излечен, кажется, что высокая дозировка куркумина может быть такой же или более эффективной, чем, по крайней мере, наиболее распространенное лекарственное средство, предписанное для смягчения этого состояния. Может лечить или предотвращать определенные раковые заболевания Из всех тем, которые ученые решали в отношении куркумы и ее влияния на лечение заболеваний, рак различных типов является одной из наиболее тщательно изученных тем. По словам мировых авторитетов, таких как Cancer Research UK: Ряд лабораторных исследований по раковым клеткам показал, что куркумин имеет противораковые эффекты. Кажется, он способен убить раковые клетки и не допустить роста. Он имеет лучшее воздействие на рак молочной железы, рак кишечника, рак желудка и клетки рака кожи 15.
Врачи обычно сталкиваются с проблемой пациентов, которые вначале реагируют на химиотерапевтические препараты, а затем развивают резистентность. Куркумин, по-видимому, повторно сенсибилизирует раковые клетки этих пациентов к лекарствам, хотя точные механизмы хемосенсибилизации куркумина остаются неизвестными. Таким образом, можно заключить, что польза куркумы для организма заключается и в способности лечить рак доказано в отношении рака молочной железы, рака толстой кишки и рака кожи. Растение также может помочь справиться с резистентностью к химиотерапии у пациентов с PDAC.
Полезна при диабете В 2009 году Biochemistry and Biophysical Research Communications опубликовало лабораторное исследование из Университета Оберн, в котором изучался потенциал куркуминоидов для снижения уровня глюкозы. Исследование показало, что куркумин в куркуме буквально в 400 раз более эффективен, чем метформин обычный препарат для диабета при активации фермента AMPK AMP-активированной протеинкиназы. Одно соединение, полученное ферментацией куркумина, тетрагидрокурукумина, активировало AMPK в 100 000 раз больше, чем метформин в определенных клетках! Это означает, что выяснение того, как активировать этот фермент, имеет большой потенциал для разработки более эффективных методов лечения для снижения резистентности к инсулину и реверсии диабета 18.
Другие механизмы, с помощью которых куркума может эффективно уменьшать или отменять диабетические симптомы, связана с ее противовоспалительным действием. Одним из наиболее распространенных осложнений диабета является повреждение нервов, известных как диабетическая нейропатия, которая принимает несколько форм и может вызывать серьезные симптомы во всем теле от мышечной слабости до слепоты. Исследование на крысах показало, что добавление куркумина значительно снижает риск и имеющиеся проявления диабетической периферической нейропатии обычно локализуется на ногах, ногах, руках и руках 20. Диабетическая нейропатия также может привести к почечной недостаточности.
Метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний подтвердил, что куркумин защищает почки пациентов с диабетом от повреждений диабетической нейропатии 21. Помогает для похудения Исследование, опубликованное в журнале Biofactors, показало, что куркумин может помочь уменьшить пролиферацию рост жировых клеток на основе результатов лабораторных исследований. Исследователи обнаружили, что противовоспалительные свойства куркумина эффективны для подавления воспалительных процессов ожирение — тоже воспалительный процесс , поэтому помогают уменьшить ожирение и его «неблагоприятные последствия для здоровья» 22. Поддерживает лечение воспалительных заболеваний кишечника Углубленный анализ всех исследований, оценивающих способность куркумы для лечения язвенного колита ЯК , показал, что в одном очень хорошо спроектированном исследовании протестирован куркумин плюс месалазин типичный НПВП, предписанный для этого состояния против плацебо плюс месалазин.
Пациенты, принимавшие только плацебо и месалазином, более чем в четыре раза чаще испытывали рецидив или вспышку язвенного колита в течение шести месяцев исследования. Поэтому было предположено, что польза куркумы для организма включает в себя помощь в поддержании ремиссии этого хронического заболевания 23. В одном небольшом исследовании изучалось преимущество добавок куркумина для пациентов с ЯК и пациентов с болезнью Крона. Хотя размер выборки был очень небольшим, все пациенты с ЯК и четыре из пяти пациентов с болезнью Крона имели заметные улучшения в течение двух месяцев 24.
Для многих пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как язвенный колит или болезнь Крона, кортикостероиды противовоспалительные препараты снижают болевые симптомы, но со временем повреждают кишечную оболочку, что ухудшает состояние. Вот почему эти лекарства нельзя использовать долгосрочно и предназначены только для начала ремиссии. Однако добавление куркумина не имело этих побочных эффектов в обоих исследованиях и, благодаря своим противовоспалительным свойствам, вероятно, помогло исцелить кишечник и поддержать рост хороших бактерий пробиотиков. Может регулировать холестерин Одной из причин болезни сердца является повышенный холестерин, который является также симптомом преддиабетического состояния высокий уровень сахара в крови.
Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Куркумин блокирует NF-kB-молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].
Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые Антиоксидантные свойства Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают организм от свободных радикалов [8].
Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9]. Улучшение работы мозга Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве.
Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга BDNF — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики данных состояний.
Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов.
Разрушение эндотелиальных клеток провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции.
Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты Снижение риска развития рака Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16].
Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний. Профилактика болезни Альцгеймера Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение.
Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает их влияние [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].
Лечебные свойства Помимо перечисленных выше веществ, в составе куркумы находится основной активный компонент — полифенол куркумин, способный подавлять злокачественные новообразования на поверхности кожи и в кишечнике. Его применяют в профилактике мочекаменной болезни и атеросклероза. Витамины группы РР участвуют в восстановлении кровеносной системы, улучшают работу сосудов, помогают в борьбе с дерматитами и псориазом. Куркуму ценят наряду с корицей, кардамоном, имбирем, которые являются главными добавками к пище на Востоке азиатского континента. Где купить настоящую Международные общества сознания Кришны предлагают специи и пряности, привезенные непосредственно из мест выращивания исходных растений и производства пищевых добавок. Лечебные формы в виде легко усваиваемого мицеллярного куркумина приобретают в аптеках в виде капсул. Рецепт: самый действующий способ для похудения Наладить работу кишечника и желудка, ускорить обмен веществ и улучшить кислотно-щелочной баланс поможет кефир, смешанный с куркумой. Для рецепта используют 1 ч. Принимают смесь вечером после еды мелкими глотками. Напиток, который быстро утоляет голод и не дает съесть лишнюю порцию еды называют «золотым молоком».
Для него необходимо 250 мл цельного кипяченого молока, 2 ч. Горячее молоко смешивают с куркумой, напитку дают охладиться, а затем добавляют мед. Выпивают на ночь перед сном. Польза и вред для здоровья Препараты с компонентами куркумы используются не только в восточной народной медицине, но и в практике европейских врачей. Её обеззараживающее действие используют при лечении травм и ушибов, при воспалении суставов. Для этого порошок смешивают с медом и наносят на проблемные места.
Аналогичные результаты были обнаружены в других исследованиях, и ученые ссылаются на небольшую тематическую выборку, ограниченное время исследования и плохую биодоступность куркумина в тестируемых образцах в качестве возможных причин, по которым не было зафиксировано никакого эффекта, отражающего результаты исследования на животных 10.
Сегодня ученые все еще ищут рецептуру куркумина, которая обладает наилучшей биодоступностью что означает, что организм человека поглощает и метаболизирует его максимально и который пересекает гематоэнцефалический барьер 11. И хотя это может занять какое-то время, результаты имеющихся исследований все еще невероятно перспективны. Улучшает здоровье кожи Преимущества куркумы включают противовоспалительные и антиоксидантные свойства, которые доказали свою эффективность при лечении множественных состояний кожи. Польза растения для кожи включает: увеличение «свечения и блеска» кожи, ускорение заживления ран, уменьшения высыпаний и угревой сыпи лечение псориаза. Очень полезно и эффективно делать маску из куркумы для проблемной кожи. Не пугайтесь небольшой окраски кожи после такой маски — она смоется в течение нескольких часов. Поэтому такую маску лучше делать на ночь.
Маска отлично подойдет для проблемной и жирной кожи. Для приготовления маски: Растворите куркуму в воде до получения густой сметанообразной консистенции. Нанесите на лицо пальцами или специальной кистью. Оставьте на 15 минут. Смойте теплой водой и нанесите крем по типу кожи. Такую маску можно делать 2 раза в неделю. Может превосходить по эффективности действие лекарств от артрита Поскольку куркумин известен своими мощными противовоспалительными и обезболивающими характеристиками, было проведено исследование у 45 пациентов с ревматоидным артритом для сравнения преимуществ куркумина с лекарственным препаратом диклофенак натрия NSAID , который имеет серьезный побочный эффект в виде развития повышенной проницаемости кишечника и сердечных заболеваний.
Исследование разделило добровольцев на три группы: прием только куркумина, прием только диклофенака натрий, и комбинацию из двух. Что еще более важно, лечение куркумином оказалось безопасным и не вызвало каких-либо побочных эффектов. Это исследование является первым доказательством безопасности и превосходства лечения куркумином пациентов с активным ревматоидным артритом и подчеркивает необходимость будущих масштабных исследований для подтверждения этих результатов у пациентов с этим заболеванием и другими артритами. Опубликованные в Phytotherapy Research в 2012 году, результаты этого исследования способствовали организации более масштабных исследований с участием человека для оценки удивительных эффектов куркумы для лечения различных видов артрита 13. Испытания также имели очень низкий риск предвзятости, а это означает, что вряд ли результаты были искажены исследователями 14. Хотя артрит не может быть полностью излечен, кажется, что высокая дозировка куркумина может быть такой же или более эффективной, чем, по крайней мере, наиболее распространенное лекарственное средство, предписанное для смягчения этого состояния. Может лечить или предотвращать определенные раковые заболевания Из всех тем, которые ученые решали в отношении куркумы и ее влияния на лечение заболеваний, рак различных типов является одной из наиболее тщательно изученных тем.
По словам мировых авторитетов, таких как Cancer Research UK: Ряд лабораторных исследований по раковым клеткам показал, что куркумин имеет противораковые эффекты. Кажется, он способен убить раковые клетки и не допустить роста. Он имеет лучшее воздействие на рак молочной железы, рак кишечника, рак желудка и клетки рака кожи 15. Врачи обычно сталкиваются с проблемой пациентов, которые вначале реагируют на химиотерапевтические препараты, а затем развивают резистентность. Куркумин, по-видимому, повторно сенсибилизирует раковые клетки этих пациентов к лекарствам, хотя точные механизмы хемосенсибилизации куркумина остаются неизвестными. Таким образом, можно заключить, что польза куркумы для организма заключается и в способности лечить рак доказано в отношении рака молочной железы, рака толстой кишки и рака кожи. Растение также может помочь справиться с резистентностью к химиотерапии у пациентов с PDAC.